Nom latin commun de la framboise. Framboise commune

La framboise commune est un semi-arbuste à tiges dressées (hauteur 80-120 cm). Ses feuilles sont ovales, vert foncé dessus et dessous - blanches, pubescentes avec des poils. La plante a un rhizome ramifié avec de nombreuses racines adventives. Il ne commence à porter ses fruits que dans la deuxième année de vie, lorsque des branches portant des boutons floraux poussent. Dès l'apparition des premiers fruits, ces bourgeons se dessèchent.

La période de floraison des framboises est de juin à juillet. Ses fleurs sont blanches, rassemblées en inflorescences racémeuses, situées à l'extrémité des tiges. Le fruit est une drupe densément cultivée, qui, en fin de maturation, devient tendre et juteuse et a une couleur rouge. Les baies sauvages poussent dans les clairières, les forêts et les bosquets, dans les clairières, sur les pentes des ravins, dans les clairières. Les framboises aiment les sols humides et poussent presque partout dans la CEI, à l'exception des régions du nord. Les framboises cultivées ne tolèrent pas le temps froid ou sec et chaud. En cas de sécheresse, il faut l'arroser. Certaines variétés de cette culture peuvent avoir non seulement des fruits rouges, mais aussi des fruits jaunes. Leur temps de maturation est de juillet à août.

Récolte et stockage des framboises communes

À des fins médicinales, les fleurs, les feuilles et les baies sont récoltées. Il est plus rationnel de récolter les framboises forestières. Il conserve un goût meilleur, plus aromatique et juteux. Vous devez collecter des matières premières par beau temps, une fois la rosée sèche. Il est recommandé de retirer la baie avec précaution, sans récipient. Si les baies contiennent des larves, elles doivent être immergées pendant 5 à 10 minutes dans eau salée... Les larves émergeront et les baies doivent être rincées à l'eau courante.

Après avoir flétri au soleil, les baies sont placées dans des tamis, puis, en étalant le papier, elles sont mises à sécher. Parfois, les baies sont séchées au four, au four, au séchoir à une température de 50 à 60 ° C. Si les baies ne tachent pas vos mains, elles sont bien séchées et peuvent être conservées. Pour le stockage, les baies sont placées dans des sacs en tissu ou en papier. Les baies peuvent également être placées dans des caisses. La pièce où les baies seront stockées doit être bien ventilée. Dans ces conditions, les baies sont stockées pendant deux ans. Les feuilles et les fleurs de framboise commune sont séchées de la manière habituelle et conservées dans des sacs pendant un an.

Utilisation à la maison

Des plats très savoureux sont préparés à partir de baies de framboises - confiture, confiture, confiserie, teintures, compotes, vins, crèmes. Les framboises peuvent être une bonne garniture pour les produits de boulangerie. Les baies sont savoureuses et saines même crues. Ils sont activement utilisés en cosmétologie domestique sous la forme de masques pulpaires qui préviennent le vieillissement cutané. Une décoction de feuilles de framboisier est utilisée pour rincer les cheveux, renforcer et améliorer leur croissance.

Composition et propriétés médicinales des framboises

1. Les baies sont riches en fructose, glucose, acides organiques (malique, citrique, tartrique, salicylique, pectine, azotée), colorants et tanins, fibres.
2. Le produit contient de nombreuses vitamines - C, A, B1, B2, PP, acide folique, bêta-sitostérol, minéraux et oligo-éléments - fer, potassium, cuivre, calcium, magnésium, cobalt, zinc, huiles essentielles, coumarines, anthocyanes.
3. Les feuilles contiennent des oligo-éléments tels que le magnésium, le cuivre, le zinc, le potassium, le calcium, le fer, l'aluminium et autres.
4. La framboise commune est un remède anti-inflammatoire et anti-froid.
5. Il est utilisé pour renforcer le système immunitaire, restaurer les processus métaboliques et pour les maladies gastro-intestinales.
6. Les feuilles de framboisier sont utilisées pour traiter la gastrite, l'entérite, les organes respiratoires et les maladies gynécologiques.
7. La framboise renforce le système cardiovasculaire.
8. Les baies fraîches sont bonnes pour ceux qui ont subi une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral, elles aident à réduire pression artérielle.

Application en médecine traditionnelle

Pour le traitement des allergies

Une cuillère à soupe de fleurs de framboise est versée dans 100 ml d'eau bouillante, infusée pendant une heure. Il est recommandé de prendre le médicament dans une cuillère à soupe trois fois par jour.

Pour le traitement de l'otite moyenne purulente

Broyez les racines de la plante, versez trois cuillères à soupe de racines avec un litre d'eau à température ambiante. Laissez infuser (12 heures). Prenez un demi-verre deux fois par jour. Le cours du traitement est d'un mois.

Pour le traitement de l'asthme

Versez une cuillère à soupe de racine de framboise hachée avec un verre d'eau bouillante et faites bouillir à feu très doux pendant 10 minutes. Laissez infuser et refroidir. Le médicament est pris 1/3 de tasse trois fois par jour entre les repas.

Pour le traitement du rhume

Les framboises séchées (4 cuillères à soupe) sont versées avec deux verres d'eau bouillante, infusées pendant 15 minutes, filtrées. Ce thé est bu avant le coucher à raison de 1 à 2 verres.

Pour le traitement des maladies gynécologiques

Une cuillère à soupe de matières premières (feuilles et fleurs) est versée dans un verre d'eau bouillante. Laisser infuser 30 minutes, égoutter. Le médicament est utilisé pour la douche vaginale.

Pour le traitement de l'acné et des brûlures

Pressez le jus des feuilles de framboises fraîches, mélangez le jus avec de l'huile ou de la vaseline (1: 4). La pommade est prête à être utilisée.

Contre-indications

Ce produit ne doit pas être consommé par les patients atteints de néphrite, de glomérulonéphrite, de néphrolithiase. Il n'est pas recommandé aux personnes souffrant de gastrite, d'ulcères d'estomac et duodénum... La framboise est contre-indiquée dans l'amylose. L'amylose est une défaite les organes internes (rein, foie, rate) causée par l'amyloïde. Les framboises ne sont pas recommandées aux personnes souffrant de goutte, de polyarthrite, d'ostéochondrose. Il est également contre-indiqué en cas d'intolérance individuelle à cette baie.

Framboise commune - Rubus idaeus L.

Famille des rosacées - Rosacées

Caractéristiques botaniques.Sous-arbuste à germination des racines d'environ 1,5 m de haut, les pousses de tige sont de deux types: un an sans fruits et deux ans en fructification. Les feuilles sont pennées avec 3 à 5 lobes ovales et dentelés le long du bord, blanchâtre-tomenteuses à partir de la pubescence en dessous. Les fleurs sont rassemblées en pompons dans une inflorescence paniculée. Corolle blanche, nombreuses étamines et pistils, sur un réceptacle convexe. Le fruit est une drupe composite arrondie, généralement rouge (cramoisi), jusqu'à 2 cm de diamètre, composée de nombreuses drupes et de pulpe juteuse. Fleurit en juin-juillet; porte ses fruits en juillet-août.

Propagé.Il est plus fréquent dans la partie européenne du pays et Sibérie occidentale, en forêt, forêt-steppe et régions montagneuses.

Habitat.Dans les bois, en lisière de forêt, dans les clairières, les brise-vents, dans les montagnes après les incendies, parmi les buissons, sur les pentes. Il forme partout des fourrés denses et larges.

Achat de matières premières, première transformation, séchage.Les fruits ne sont récoltés que par temps sec, bien mûrs, sans pédicelles ni récipients. Ils sont pliés dans de petits paniers peu profonds ou des seaux émaillés, déplacés avec des feuilles ou des brindilles et, dès que possible, livrés au site de séchage. Les fruits récoltés sont nettoyés des feuilles, des brindilles, ainsi que des fruits non mûrs, trop mûrs, froissés et gâtés, qui, s'ils sont mal cueillis et inopportuns, se froissent et se détériorent.

La matière première est séchée après séchage préliminaire dans des séchoirs avec une augmentation progressive de la température (30-50-60 ° C), en l'étalant en couche mince sur un chiffon ou du papier et en la retournant doucement.

Mesures de sécurité.Les framboises sont activement propagées par les rhizomes, ainsi que par les drupes. La plante porte des fruits abondamment après 3-4 ans. Lors de la collecte de matières premières, vous ne devez pas piétiner ni casser les arbustes, en particulier les pousses annuelles. Il est conseillé d'introduire activement la plante en culture, y compris conditions naturelles... Les matières premières fraîchement récoltées sont examinées, séparant les impuretés mécaniques et les fruits endommagés.

Standardisation.La qualité des matières premières est réglementée par GOST 3525-75.

Microscopie.Lors de l'examen de la surface du fruit de la drupe, des cellules épidermiques polygonales à parois très fines sont visibles. Poils de deux types: glanduleux avec une tige unicellulaire courte et une tête ovale bicellulaire (rarement unicellulaire sphérique) et unicellulaire simple, à paroi très fine. Il existe des pistils solides, le plus souvent cassés, avec des stigmates. Les cellules du parenchyme de la pulpe du fruit sont grandes, à parois minces, contiennent de petites druses d'oxalate de calcium. Le tissu mécanique du péricarpe est constitué de cellules pierreuses disposées en couches.

Indicateurs numériques.Humidité pas plus de 15%; les cendres totales ne dépassent pas 3,5%; fruits noircis pas plus de 8%; fruits collés ensemble en morceaux, pas plus de 4%; fruits à pédicelles non séparés et récipient ne dépassant pas 2%; feuilles et parties de tiges de framboise pas plus de 0,5%; particules de fruits écrasées passant à travers un tamis avec des trous de 2 mm de diamètre, pas plus de 4%; impureté organique pas plus de 0,5%, minéral - pas plus de 0,5%.

Signes externes.Selon NTD, les fruits se présentent sous la forme de drupes d'accrétes complexes 30-60, rondes-coniques, d'environ 1 cm de diamètre. La couleur extérieure est rose grisâtre (gris-brunâtre-cramoisi). La pulpe est rose, les os sont jaune foncé. L'odeur est agréable, caractéristique. Le goût est aigre-doux. La qualité des matières premières est réduite par le mélange de fruits, d'autres parties de framboises et de plantes étrangères collées en grumeaux, ainsi que par les mélanges minéraux, la moisissure, la pourriture et le broyage. L'authenticité des matières premières est confirmée par des traits morphologiques caractéristiques.

Composition chimique.Les fruits contiennent 2-3% d'acides organiques (salicylique, malique, tartrique, citrique), alcools, anthocyanine cyanine, cyanidine diglycoside (matière colorante), purines, vitamines B1, B2, PP, acide folique, sitostérol, catéchines, coumarines. Les fruits frais contiennent du glucose (2,8-4,2%), du fructose (1,3-8,1%), du saccharose (0,5-6,5%), du lévulose, du dextrose, des pectines (0,4-2 , 8%), sels de fer, potassium et cuivre.

Les feuilles contiennent de l'acide ascorbique (jusqu'à 300 mg%), du carotène, des vitamines B et des alcaloïdes, des flavonoïdes, des coumarines (0,3-0,28%), des glycosides phénoliques, des acides phénoliques, des lactones, des tanins. Les graines contiennent jusqu'à 15% d'huile grasse, du phytostérol.

Espace de rangement.Dans un endroit sec, meilleur dans les courants d'air, le protégeant des parasites, emballé de manière lâche dans des sacs. Durée de conservation jusqu'à 2 ans.

Propriétés pharmacologiques.Les framboises ont des propriétés diaphorétiques. En raison de la présence d'acides organiques faibles, les fruits aident à déplacer le pH vers le côté alcalin, à éliminer les sels d'acide urique du corps, à stimuler la miction et à améliorer la digestion. Acide salicyliquecontenu dans les fruits, a des effets antiseptiques, antipyrétiques, diaphorétiques et anti-inflammatoires. Actuellement, les feuilles de framboisier sont activement étudiées, leur propriété hémostatique a été établie. L'extrait de feuille de framboisier a un effet hormonal sur les animaux de laboratoire.

Médicaments.Framboises, infusion, frais diaphorétiques, sirop de framboise.

Application.La framboise est un précieux remède médicinal et nutritionnel. Il se consomme frais, sec et congelé. Les framboises séchées sont brassées comme du thé: 1 à 2 cuillères à café par verre d'eau bouillante. Il est pris chaud pour les rhumes comme diaphorétique. Après avoir pris le verre, allez au lit. Les framboises sont utilisées comme agent préventif et thérapeutique pour les troubles métaboliques. Les framboises sont utilisées pour améliorer l'appétit pour les maladies de l'estomac et des intestins. Les framboises font partie de nombreuses préparations médicinales. Par exemple, les framboises sont utilisées avec des graines d'anis, des feuilles de tussilage, des fleurs de tilleul, prises en quantités égales (1 cuillère à soupe chacune). À partir de ce mélange, prenez 1 cuillère à café par verre d'eau bouillante, infusez-le comme du thé, prenez 3-4 verres par jour. Une boisson est également préparée à partir de framboises à la fleur de tilleul, prises à parts égales (1 cuillère à café du mélange pour un verre d'eau bouillante). Les framboises sont combinées avec des feuilles de tussilage (2 parties chacune) et de l'herbe d'origan (1 partie). Infusé comme du thé, à raison de 1 cuillère à café du mélange dans un verre d'eau bouillante, prendre 1 verre 3-4 fois par jour.

Les feuilles de pousses de framboises peuvent être utilisées fraîches ou séchées à des fins médicinales. Les feuilles ont des propriétés raffermissantes et sont utilisées en homéopathie pour réguler les cycles menstruels. Les feuilles de framboisier poussent par groupes de trois ou cinq et sont blanc argenté sur la face inférieure.

Les feuilles de framboisier peuvent également être utilisées comme stimulant. La forte concentration de tanin est responsable de l'effet fortifiant de la plante. Les feuilles, brassées sous forme de thé, sont prises pendant la grossesse pour éviter le manque de lait maternel, éliminer les nausées matinales, renforcer la vessie et l'utérus. Ils sont également utilisés pour les troubles du tube digestif, les maladies des voies respiratoires, du système cardiovasculaire et l'inflammation ulcéreuse de la cavité buccale. L'action des framboises comme anticarcinogènes est également connue.

Une décoction de fruits de framboises des bois a un effet diaphorétique et antipyrétique, elle est donc prescrite pour les rhumes. Renforcer les murs vaisseaux sanguins - l'une des principales propriétés des framboises. Si vous êtes prédisposé aux maladies cardiovasculaires, avez subi une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, essayez de manger autant de cette baie que possible. DANS médecine populaire utilisez des fleurs, des baies, des feuilles et des branches supérieures de framboises forestières. Les infusions améliorent la fonction des intestins, de l'estomac, ont des effets antiseptiques, diaphorétiques, ainsi que antipyrétiques, anti-inflammatoires et antiémétiques. Décoctions de baies séchées, ainsi que de feuilles et de jeunes branches de framboises du jardin comme antipyrétique et diaphorétique puissant.

Dans de nombreux villages, pour les rhumes, ils utilisent le "thé à la framboise", qui se compose de sommets brassés de pousses de framboises des bois, qui ont des feuilles, des fleurs et des baies. De plus, le thé à base de framboises séchées du jardin aide à lutter contre le rhume. Au stade initial de la maladie, il est recommandé de boire 2 tasses de thé chaud à la framboise pendant 1 à 2 heures avant de se coucher: infuser 2 cuillères à soupe de baies sèches dans 1 tasse d'eau bouillante, faire bouillir pendant 5 minutes ou laisser reposer 10 minutes.

Comment recours efficace les framboises sont largement utilisées pour traiter l'athérosclérose, l'hypertension, la gastrite, la colite, l'anémie, le scorbut. Vous devriez manger 1 verre de baies fraîches à jeun.

Pour la grippe, les maux de gorge, le rhume, prenez une infusion de baies sèches de framboises sauvages: versez 100 g de matières premières avec 3 tasses d'eau bouillante, n'insistez pas plus de 30 minutes, puis filtrez. Prendre 1 verre le soir comme diaphorétique. En outre, avec une amygdalite et une inflammation du larynx, gargarisez-vous avec des infusions d'eau de feuilles de framboisier (1:20).

Pour les brûlures, l'acné, les éruptions cutanées, utilisez une pommade à base de feuilles fraîches de framboise sauvage: frottez les feuilles, pressez le jus et mélangez avec de la vaseline ou beurre (au taux de 1: 4).

Infusion de feuilles sèches de framboises des bois: 15 g de matières premières sont versées avec 1 verre d'eau bouillante et insistées pendant 30 minutes. - Pour la colite, la toux, les éruptions cutanées, buvez cette infusion, 2 cuillères à soupe 3 fois par jour. - En cas d'amygdalite, gargarisez-vous avec cette infusion 4 à 5 fois par jour.

Collection pour le traitement du rhume: 2 cuillères à soupe de framboises sauvages et 4 cuillères à soupe d'origan sont brassées avec 2 tasses d'eau bouillante et infusées pendant 30 minutes. Lorsque l'infusion est refroidie, elle est filtrée à travers une double couche de gaze et bu réchauffée par 0,5 tasse 3-4 fois par jour comme expectorant et diaphorétique. Également en tant qu'expectorant, remède contre l'hémoptysie, la toux et la bronchite, une décoction de feuilles de framboisier aide: préparer 2 cuillères à soupe de matières premières sèches broyées avec 2 tasses d'eau bouillante, faire bouillir pendant 10 minutes, filtrer et boire chaud.

Collecte anti-froid: 1 cuillère à soupe de framboises sèches et 1 cuillère à soupe de fleurs de tilleul séchées sont brassées avec 2-3 tasses d'eau bouillante, bouillies à feu doux pendant 5 minutes, refroidies et filtrées à travers une étamine. Le bouillon est pris chaud, 0,5 tasse 3-4 fois par jour.

Pour la diphtérie et la rougeole chez les enfants, utilisez un mélange de framboises avec des fleurs de tilleul et des feuilles de laitue (1: 2: 1). Versez 3 cuillères à soupe du mélange avec 4 tasses d'eau bouillante, laissez reposer 1 heure et filtrez; buvez 50 g 6 fois par jour.

Dans le traitement de l'asthme bronchique, des décoctions de racines de framboisier sont utilisées: 50 g de racines récoltées pendant la floraison ou fin de l'automne, versez 0,5 litre d'eau, faites bouillir pendant 30 à 40 minutes à feu doux et prenez 50 à 70 g 3 à 6 fois par jour.

En tant que tonique général pour les maladies du système cardiovasculaire, les framboises fonctionnent bien dans un mélange avec des cynorrhodons et des feuilles de cassis, d'airelles et de bouleau (à parts égales). Ils sont brassés comme du thé et bu 100 g deux fois par jour avant les repas.

Pour améliorer la digestion, avec des douleurs à l'estomac, pour augmenter l'appétit, avec la diarrhée et comme antiémétique dans la médecine traditionnelle, des framboises sont utilisées et des infusions d'eau de feuilles de framboisier sont prises par voie orale (1:20).

Comme remède contre les brûlures d'estomac, la douleur et la lourdeur de l'estomac, une infusion de feuilles, de fleurs et de jeunes brins de framboises est recommandée: 1 tasse d'eau bouillante est versée sur 2 cuillères à soupe de matières premières, infusée pendant 1 heure et 1/3 de tasse est bu 3 fois par jour 20 minutes après nourriture.

Dans le traitement des ulcères d'estomac et duodénaux, il est recommandé de prendre 0,5 à 1 cuillère à soupe de jus de framboise 15 minutes avant les repas.

Pour l'acné, les éruptions cutanées, l'eczéma et d'autres maladies de la peau, pour le traitement de l'érysipèle et pour les lotions pour les yeux avec blépharite et conjonctivite, une infusion de feuilles et de fleurs est utilisée en externe et en interne. Pour l'infusion, 10 g de matières premières sèches broyées sont versées avec 1 verre d'eau bouillante, insistées pendant 0,5 heure et filtrées.

Pour l'acné sur le visage, la médecine traditionnelle utilise des infusions et des décoctions de fleurs de framboise. Les feuilles de framboisier fraîches sont également utiles dans la lutte contre l'acné. L'herpès était généralement traité avec des branches de framboise, pour une compresse, du gruau mâché de jeunes branches (lavé avec de l'eau bouillie) était appliqué sur la plaie.

Pendant les coliques rénales, les bains de la collection aident bien: feuilles de framboisier - 20 g, branches de bouleau - 100 g, feuilles de manchette - 10 g, herbe des marais - 10 g.Brasser le mélange dans 5 litres d'eau bouillante, laisser reposer 1 heure, filtrer et verser dans bain avec eau chaude.

Pour les rhumatismes et la polyarthrite, une infusion de framboises, de feuilles de tussilage et d'origan est recommandée (2: 2: 1). Versez 2 cuillères à soupe du mélange avec 1 verre d'eau bouillante, laissez reposer 1 heure et filtrez. Boire 50 g 4 fois par jour une demi-heure avant les repas.

En médecine traditionnelle, les framboises et les infusions d'eau de feuilles sont utilisées pour les saignements d'estomac et intestinaux, les règles abondantes.

En tant que remède vitaminique, les framboises sont consommées fraîches. Il est extrêmement utile pour l'hypo- et l'avitaminose, le scorbut et l'anémie. Une infusion à parts égales de framboises et d'églantier est très utile. Versez 10 g du mélange avec 1 verre d'eau bouillante, faites bouillir 15 minutes au bain-marie, laissez refroidir à température ambiante 45 minutes et prendre 70 g 2-3 fois par jour.

L'infusion de framboises (1-1,5 l), à boire dans les 2-3 heures, soulage les sensations désagréables d'une gueule de bois.

Avec la neurasthénie et les névroses, il est utilisé comme infusion apaisante de racines et de branches de framboise lignifiées.

Le thé à la framboise est un excellent remède pour soulager les symptômes désagréables pendant la menstruation et pendant la période prémenstruelle. Il soulage les douleurs spasmodiques et les nausées, a un effet calmant et tonique, et améliore le cycle régulier des menstruations. En cas de menstruations trop abondantes, un mélange à parts égales de feuilles de framboisier, d'écorce de chêne, de feuilles de fraisier, de potentille d'oie et d'achillée millefeuille est recommandé. Versez 1 cuillère à soupe du mélange avec 1 verre d'eau chaude, laissez reposer 5 à 6 heures puis faites bouillir à feu doux pendant 15 minutes. Boire 200 g par jour pendant 5 à 8 jours.

L'infusion de feuilles de framboisier est conseillée pour laver la membrane muqueuse du vagin avec une inflammation ou une leucorrhée.

Une décoction de feuilles et de fleurs de framboisier peut être utilisée pour préparer des bains de siège pour l'inflammation des appendices. 50 g de matières premières sèches broyées sont versées avec 1 litre d'eau chaude, bouillies pendant 15 minutes, filtrées et diluées avec de l'eau bouillie.

Dans l'article, nous discutons des framboises communes, parlons de caractéristiques bénéfiques et l'application des fruits et des feuilles de la plante. Vous apprendrez à utiliser les framboises pour traiter la toux et le rhume, abaisser la tension artérielle, stabiliser la condition lorsque diabète sucré et pour la santé des femmes.

La framboise commune est un arbuste fruitier, une espèce du genre Rubus de la famille Pink. Lat. nom - Rubus idaeus.

Noms populaires: framboise des bois, baie de chat.

À quoi cela ressemble-t-il

Dans cette section, nous avons fourni une description des framboises. La framboise commune est un arbuste à feuilles caduques. Son rhizome est pérenne, avec des tiges aériennes de deux ans. Les framboises atteignent une hauteur de 1,5 à 2,5 m.

Photo de framboise: Apparence framboises Le rhizome sinueux et ligneux possède de nombreuses racines adventives qui forment un puissant système ramifié.

Les tiges sont dressées. Les pousses de la première année sont herbacées, vertes à floraison bleuâtre, juteuses, couvertes de fines petites épines. Les pousses de deux ans sont ligneuses, de couleur brune, sèchent immédiatement après la fructification. L'année suivante, de nouvelles tiges poussent à leur place à partir de la même racine.

Les feuilles sont ovales, alternes, pétiolées, composées. La face supérieure des feuilles est vert foncé, la face inférieure est blanchâtre, avec des poils fins.

Les fleurs sont blanches, rassemblées en petites inflorescences racémeuses. Situé au sommet des tiges ou à l'aisselle des feuilles. Les pétales sont plus courts que les lobes du calice. Les framboises fleurissent de juin à juillet; par beau temps, la floraison se poursuit jusqu'en août.

Les fruits sont de petites drupes velues qui poussent ensemble sur le réceptacle en un fruit complexe, rose, rouge ou bordeaux (il existe des variétés de framboises à fruits jaunes et noirs). Les framboises commencent à porter leurs fruits dès la deuxième année. Porte des fruits en août.

Où pousse

Les framboises poussent dans la déforestation, dans les forêts, le long des berges des rivières. C'est aussi une plante de jardin populaire.

La Russie est le leader de la culture de la framboise sur le marché mondial. La baie est également cultivée à l'échelle industrielle en Ukraine, en Serbie, en Pologne, en Hongrie, en Allemagne, en France, en Grande-Bretagne, au Canada et aux États-Unis.

Fruits et feuilles de framboise

Le plus souvent, les framboises sont utilisées à des fins médicinales. Propriétés médicales ont aussi des feuilles de framboisier. Moins fréquemment, les branches et les racines de la plante sont utilisées.

Composition chimique

La composition chimique du fruit de la framboise:

• sahara;
• huile essentielle;
• substances à base de pectine;
• substances protéiques;
• vase;
• acides organiques;
• vitamines A, groupes B, C;
• alcool de vin;
• alcool isoamylique;
• les cétones;
• anthocyanine cyanine;
• catéchines;
• tanins.

Propriétés curatives

Les propriétés curatives des framboises:

• antipyrétique;
• diaphorétique;
• expectorant;
• anti-inflammatoire;
• analgésique;
• hypotenseur;
• astringent;
• hémostatique;
• diurétique;
• fortifiant.

Les framboises les plus couramment utilisées pour le rhume... La confiture ou l'infusion abaisse la température corporelle, soulage l'inflammation, élimine la toux et les autres symptômes du SRAS et de la grippe. les framboises éliminent les maux de tête, améliorent le bien-être. Il peut être utilisé à titre préventif.

La framboise présente des propriétés vis-à-vis des systèmes cardiovasculaire et nerveux. Il améliore la fonction cardiaque et. Apaise système nerveux, a un effet analgésique, améliore le sommeil.

Les framboises ont un effet diurétique, éliminent l'excès de liquide du corps. Ils ont un effet positif sur la fonction rénale.

Les framboises sont bonnes pour la santé des femmes... Il a des propriétés anti-âge, normalise les niveaux hormonaux, soulage la douleur du SPM et améliore la santé pendant la ménopause. Manger des framboises pendant la lactation contribue à augmenter la quantité et la qualité du lait maternel.

Les propriétés les plus importantes des feuilles de framboisier sont hémostatiques et astringentes. Le thé, les décoctions et les infusions des feuilles de la plante sont utilisés pour arrêter les saignements externes et internes, y compris en cas de règles abondantes. Les médicaments à base de feuilles de framboisier sont utilisés pour traiter la diarrhée.

Comment collecter

À des fins médicinales, utilisez les fruits et les feuilles de framboises.Les baies de framboises sont récoltées pendant la période de fructification. Il est nécessaire de récolter les fruits par temps sec. Chaque baie est cueillie séparément. Ne cueillez pas de baies gâtées et trop mûres - en laissant le jus, elles peuvent ruiner le reste des fruits dans le panier.

Avant la récolte, triez les framboises, retirez les baies froissées et les débris, rincez à l'eau courante froide et séchez sur une serviette. Pour un stockage à long terme, congelez les framboises en distribuant la récolte dans des contenants en plastique.

Les feuilles de framboisier sont récoltées pendant la période de floraison - en juin - juillet. La collecte des matières premières est réalisée par temps sec et ensoleillé. Seules les feuilles propres, sèches et saines sont récoltées - le meilleur de toutes les jeunes, sur le dessus de la plante.

Ne cueillez pas toutes les feuilles d'un buisson, cela drainera la plante.

Dans un endroit sombre, sec et bien ventilé. Vous pouvez cuire les matières premières dans des sécheuses électriques à des températures allant jusqu'à 40 degrés. Conservez les feuilles de framboise séchées dans des sacs en tissu naturel, des boîtes en bois ou des bocaux en verre dans un endroit sombre et sec.

comment s'inscrire

Le thé est préparé à partir des feuilles et des fruits de framboises, de décoctions, d'infusions, etc. Ci-dessous, nous avons donné des recettes de médicaments pour le traitement de la toux, abaisser la température, abaisser la tension artérielle, normaliser l'état du diabète sucré, pour la santé des femmes.

Thé contre la toux

Les framboises contre la toux sont les plus faciles à prendre sous forme de confiture. Vous pouvez également ajouter du sucre aux baies et ajouter ce mélange à de l'eau bouillante, du thé noir ou vert.

Ingrédients:

1. Framboises - 1 partie.
2. Sucre - 2 parties.

Comment cuisiner: Couvrir les baies de sucre, conserver au réfrigérateur.

Comment utiliser: Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de framboises dans un verre de thé. Il est préférable de boire du thé à la framboise avant de se coucher. N'oubliez pas que vous ne devriez pas sortir après avoir mangé des framboises.

Résultat: La framboise lors de la toux la rend plus productive, améliore la santé, améliore l'immunité.

Confiture à température

Les framboises à une température doivent être prises en petites quantités avant le coucher. Buvez du thé à la framboise pour le rhume en mangeant 1 à 2 cuillères à soupe de confiture. Enveloppez-vous dans une couverture chaude, mettez des chaussettes.

Les framboises pour le rhume peuvent être prises si la température corporelle est inférieure à 39 degrés. Si vous avez une température très élevée, appelez un médecin et prenez des médicaments prescrits par un spécialiste.

Infusion pour l'angine

Avec l'angine de poitrine, vous pouvez prendre une infusion de feuilles de framboisier. Ce remède convient également au traitement d'autres maladies dans lesquelles la muqueuse nasopharyngée devient enflammée.

Ingrédients:

1. Eau bouillante - 1,5 tasse.

Comment cuisiner: Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de framboisier sèches, laissez le médicament pendant 2-3 heures. Filtrez la boisson avant de la boire.

Comment utiliser: Boire un demi-verre 3 fois par jour.

Résultat: Soulage l'inflammation, soulage la douleur.

Décoction de pression

Le thé est brassé avec des framboises, des décoctions et des infusions sont faites.Pour abaisser la pression, ils utilisent une décoction de framboises et de fleurs de tilleul.

Ingrédients:

1. Framboises - 1 cuillère à café
2. Fleurs de tilleul - 1 cuillère à café.
3. Eau - 300 ml.

Comment cuisiner: Versez de l'eau sur les framboises et le tilleul, portez à ébullition et laissez cuire 3 à 5 minutes. Laisser refroidir et filtrer avant utilisation.

Comment utiliser: Buvez le bouillon tout au long de la journée.

Résultat: La décoction de framboise de la pression abaisse non seulement la pression artérielle, mais renforce également le cœur et les vaisseaux sanguins, élimine l'essoufflement, élimine l'excès de liquide du corps.

Thé pour le diabète

Les framboises diabétiques peuvent être consommées fraîches et congelées, sous forme de purée de pommes de terre, et du jus de framboise fraîchement pressé peut être bu. Pour réduire la glycémie, vous pouvez infuser des feuilles de framboise et boire comme du thé ordinaire.

Ingrédients:

1. Feuilles de framboise - 1 cuillère à soupe
2. Eau bouillante - 1 verre.

Comment cuisiner: Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de framboise et laissez reposer 20 à 30 minutes.

Comment utiliser: Boire comme du thé ordinaire tout au long de la journée.

Résultat: La framboise pour le diabète abaisse la glycémie, améliore la santé, améliore l'immunité.

Décoction pour l'athérosclérose

La framboise abaisse non seulement la tension artérielle, mais favorise également la dégradation des plaques athéroscléreuses et abaisse le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Pour le traitement de l'athérosclérose, prenez une décoction de feuilles de framboisier.

Ingrédients:

1. Feuilles de framboise sèches - 10 g.
2. Eau bouillante - 1 verre.

Comment cuisiner: Couvrir les feuilles d'eau et faire bouillir pendant 15 minutes. Apportez au volume d'origine avec de l'eau.

Comment utiliser: Prendre un demi-verre 3 fois par jour.

Résultat: Purifie le sang et abaisse le cholestérol.

Infusion pour gastrite

Avec la forme chronique de gastrite et avec une gastrite avec une acidité accrue du suc gastrique, vous pouvez prendre une infusion de feuilles de framboisier.

Ingrédients:

1. Feuilles de framboise écrasées à sec - 2 cuillères à soupe
2. Eau - 1 verre.

Comment cuisiner: Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de framboisier, laissez reposer 30 minutes. Filtrer avant utilisation.

Comment utiliser: Boire ⅓ tasse d'infusion 3 fois par jour une demi-heure avant les repas.

Résultat: Élimine la douleur, réduit la production d'acide chlorhydrique, aide à normaliser la digestion.

Bouillon pour femme

Ingrédients:

1. Feuilles de framboise séchées - 2 cuillères à soupe
2. Eau - 500 ml.

Comment cuisiner: Remplissez la matière première avec de l'eau. Placer sur feu moyen et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Laisser refroidir et filtrer avant utilisation.

Comment utiliser: Boire le bouillon tout au long de la journée, divisé en 3 doses.

Résultat: La framboise pour femme aide au traitement des maladies inflammatoires du système génito-urinaire, stimule la production d'hormones, normalise le cycle menstruel, améliore le bien-être.

Framboise pour les enfants

Vous pouvez donner des framboises aux enfants au plus tôt 1 an. De plus, les baies doivent être consommées avec modération.

Donnez à votre bébé 1 framboise si réaction allergique ne se posera pas, vous pouvez donner une poignée de fruits par jour.

La confiture de framboises peut être administrée en petites quantités contre la toux et le rhume. Le thé des feuilles de la plante aidera à lutter contre la diarrhée. Consultez votre pédiatre avant d'utiliser des framboises à des fins médicinales.

Framboises pendant la grossesse

Il est non seulement possible de manger, mais également nécessaire. Les framboises contiennent des vitamines et d'autres nutriments nécessaires au maintien de la santé et du développement fœtal de la femme.

Au premier et au deuxième trimestre, seuls les fruits de la plante peuvent être consommés. Les baies fraîches et leurs confitures aideront à faire face au rhume, à améliorer l'humeur et à augmenter l'immunité d'une femme enceinte. Mais le thé et les décoctions de feuilles ne doivent pas être consommés - ils augmentent le tonus de l'utérus et peuvent provoquer une fausse couche ou une naissance prématurée.

Vous pouvez l'utiliser au plus tôt 3 mois après l'accouchement. Attention, la prise de baies peut provoquer des allergies chez l'enfant. Ne mangez pas plus de 50 g de framboises par jour. Commencez avec 1 baie et suivez la réaction de votre corps et celle de votre bébé.

Pour plus d'informations sur les framboises, regardez la vidéo:

Contre-indications

Vous connaissez déjà les propriétés bénéfiques des framboises, contre-indications d'utilisation:

• allergie;
• calculs dans les reins, la vessie ou la vésicule biliaire;
• goutte.

Les framboises doivent être utilisées avec prudence en cas de maladies gastro-intestinales aiguës.

Classification

Position taxonomique:

• département: Floraison;
• classe: Dicotylédone;
• ordre: Rosacées;
• famille: rose;
• genre: Rubus;
• espèces: Framboise commune.

Variétés

Le genre Rubus, auquel appartient la framboise commune, comprend 1494 espèces. Les plus connus sont: la mûre, la chicouté, le prince, la grès, la framboise.

Infographie commune aux framboises

Photo de framboise commune, ses propriétés utiles et son application
Infographie de framboise

À retenir

1. Les avantages et les inconvénients des framboises dépendent de composition chimique... Les fruits et les feuilles de la plante ont des propriétés utiles, parfois ses branches et ses racines sont utilisées.
2. Les framboises sont utilisées pour traiter la toux, réduire la fièvre, abaisser la glycémie, normaliser la tension artérielle et pour la santé des femmes.
3. Les framboises peuvent être prises pendant la grossesse après avoir consulté votre médecin.

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