O cogumelo da estrela de barro é o mais interessante. Espécies de cogumelo estrela do mar

Tratamento dos primeiros sintomas de um resfriado Quando os primeiros sinais de doença aparecem, a fim de prevenir o desenvolvimento de um resfriado, você pode usar receitas de medicina alternativa. Infusão de cebola Pique uma cebola, despeje um copo de água fervente. Cubra e deixe por 5-10 minutos. Beba a infusão em um gole de uma vez o copo inteiro. Os fitoncidas (substâncias bioativas que podem suprimir bactérias patogênicas), que contêm cebola em grandes quantidades, ajudarão rapidamente a lidar com a doença em um estágio inicial. Banho com óleos essenciais e sal marinho Óleos essenciais para o banho Você só pode tomar um banho quente quando a temperatura não está alta. Prepare um banho (t não superior a 38 ° C). Adicione 200-250 g de sal especial e 15 gotas de óleo de eucalipto, hortelã-pimenta, salva ou alecrim à água. A duração do procedimento não é superior a 15 minutos. Depois que o paciente precisar se secar, deite-se e aqueça-se sob as cobertas. Além disso, você pode beber chá quente com framboesas, limão, gengibre ou mel. Nos primeiros sintomas de um resfriado, gargarejar e enxaguar a cavidade nasal são úteis. Esses procedimentos limpam as membranas mucosas dos vírus, hidratando-as. Você precisa enxaguar o nariz com soro fisiológico morno 2-3 vezes ao dia. A solução de enxágue é fácil de fazer você mesmo. Em litro água pura mexa 1 colher de chá de sal comum e 2-3 gotas de iodo. O gargarejo é recomendado com furacilina diluída ou solução de soda (1 colher de chá por 200 ml de água morna). Nos estágios iniciais, os resfriados respondem bem ao tratamento. Tratamento de resfriados e coriza com remédios populares Um dos sintomas desagradáveis \u200b\u200bde um resfriado é coriza. Ela se manifesta como uma secreção abundante de muco do nariz. Você pode superá-lo com remédios populares: Enxágue o nariz. Pode ser feito não só com soluções salinas, mas também com decocções. ervas medicinais (camomila de campo, calêndula). Para preparar um caldo, uma pitada de ervas é despejada em um copo de água, fervida em banho de vapor até ferver. Deixe esfriar e filtrar; Gotas nasais. Algumas vezes ao dia, pingue em cada passagem nasal 3-4 gotas de suco de Kalanchoe ou suco de beterraba recém-espremido. Você pode preparar um remédio com suco de cebola e óleo vegetal, misturando-os na proporção de 1: 1; Inalação. Eles fornecem um efeito leve e duradouro da droga na mucosa nasal. A inalação é realizada com um inalador especial ou da forma tradicional (inalação do vapor sobre o recipiente). Para a inalação, você pode usar qualquer água mineral alcalina (sem gás), decocções de plantas medicinais (agulhas, eucalipto, camomila). A inalação pode ser feita adicionando 2-3 gotas de óleo essencial; Aquecimento a seco. Despeje sal aquecido ou ervilhas em um pequeno saco de pano. Aplique um saco quente nos seios da face. Mantenha até aquecer. Repita o aquecimento de manhã e à noite. Remédios populares para resfriados e dor de garganta Freqüentemente, os resfriados são acompanhados de dor e dor de garganta. Você pode se livrar deles com a ajuda de receitas de medicina alternativa: gargarejo. O procedimento é repetido 3-4 vezes ao dia. Você pode enxaguar com água de alho (pique 2 dentes médios, despeje água quente, depois de uma hora o remédio está pronto), tintura diluída de calêndula ou eucalipto (dilua 1 colher de chá em um copo de água morna), infusão de sálvia ou camomila (a colher de sopa de ervas secas brew 200 ml de água fervente, deixe por cerca de uma hora), tintura de cravo (vapor 10 pedaços em um copo de água fervente, deixe por 40 minutos); Lubrificação da membrana mucosa e amígdalas com óleo de espinheiro-mar 3 vezes ao dia; Suco de cebola (não usado no tratamento de crianças). Os adultos tomam 1 colher de sopa duas vezes ao dia. Após a prensagem, a polpa é utilizada como compressa no pescoço. Como tratar uma tosse resfriada em casa Rabanete com mel. Lave o fruto do rabanete preto, corte o rabo. Faça um buraco dentro para colocar 2-3 colheres de chá de mel. O rabanete deve ser infundido por pelo menos 4 horas. Depois disso, o suco resultante é bebido 3 vezes ao dia. As crianças pequenas precisam de 1-2 colheres de chá, as crianças com mais de 6 anos e os adultos precisam de 1-2 colheres de sopa. O suco de rabanete dilui bem o catarro, promove sua secreção; Baseado em inalação óleos essenciais, soluções alcalinas ou batatas cozidas no vapor. No estado vaporoso, as substâncias terapêuticas entram no trato respiratório e afetam instantaneamente as membranas mucosas inflamadas. As inalações são usadas para tratar a tosse improdutiva (sem secreção de escarro) e produtiva (com escarro); Esfregando com gordura. Utiliza-se gordura de origem animal: texugo, cabra, urso. Primeiro, você precisa derretê-lo em um banho de vapor e, em seguida, esfregar o peito do paciente. Se a tosse for acompanhada de chiado no peito, uma pitada de mostarda seca pode ser adicionada à gordura. O resultado do tratamento é perceptível após 3 dias; Decocção de banana da terra. Tem um bom efeito expectorante. Uma pequena pitada de folhas secas deve ser despejada com um copo de água fervente, deixe fermentar por 4 horas. Tome uma bebida filtrada 30 minutos antes das refeições, 2-3 goles três vezes ao dia. Medidas adicionais para resfriados Todos os sintomas desagradáveis \u200b\u200bde um resfriado - coriza, dor de cabeça, dor de garganta, febre indicam que o corpo do paciente está lutando contra a doença. Para ajudá-lo, é necessário proporcionar condições favoráveis \u200b\u200be bons cuidados: em altas temperaturas, observar repouso no leito; beba muito. Beber uma bebida quente e abundante ajuda a remover as toxinas do corpo; a comida deve ser leve, mas completa; coma mais alimentos que contenham vitaminas. Podem ser sucos, vegetais, frutas frescas; manter um microclima na sala: o ar deve ser úmido e ligeiramente frio (cerca de 20 ° C), isso evita a propagação de micróbios patogênicos.

O cogumelo estrela do mar é um representante típico do reino dos cogumelos, pertencente a uma família bastante grande de estrelas do mar. Observe que esta espécie pertence ao grupo dos eucariotos comestíveis condicionalmente, que encontraram ampla aplicação tanto na culinária quanto na medicina tradicional.

Características de aparência

Um cogumelo como a estrela do mar, além do nome principal, também é conhecido como geastrum ou estrela da terra. O corpo do fruto cresce sob a superfície da terra, formando uma espécie de saco. No processo de crescimento, a capa do cogumelo sai, abrindo caminho para fora, enquanto sua superfície se rompe, a partir da qual se formam as pontas envolvidas. Ou seja, um cogumelo maduro com seu próprio características externas assemelha-se fortemente a uma estrela com vários raios esponjosos emoldurando a parte central.

A parte interna do geastrum semelhante a uma estrela esconde um corpo com esporos sob ela, que tem uma forma geométrica característica (geralmente oval ou esférica). A parte superior da parte do fungo, na qual os esporos amadurecem, tem a camada protetora mais fina e é circundada por projeções cobertas por pequenos cílios. Nesta forma, a parte do fruto permanece até a maturação. Com o tempo, os raios escurecem. Eles geralmente desaparecem.

As características da aparência das estrelas terrestres dependem diretamente das subespécies. Em média, o tamanho da tampa não excede 40 mm de diâmetro, o tamanho da parte em forma de estrela aberta varia de 30 a 150 mm, o corpo esférico da parte portadora de esporos atinge 13-15 mm de altura, e não mais do que 10-12 mm de largura.

No início do desenvolvimento, a eucarita, via de regra, apresenta uma cor clara em todas as suas partes (a cor varia do branco fino ao vermelho intenso ou acastanhado). À medida que o cogumelo amadurece, a cor do corpo frutífero escurece. Os esporos da estrela do mar são marrons ou fulvos.

Espécies não comestíveis

A família estelar não é espécies comestíveis cogumelos, ao mesmo tempo eles não são venenosos. Freqüentemente, os representantes desta família são usados \u200b\u200bna medicina tradicional.

  1. A estrela tripla da terra é um cogumelo ligeiramente diferente de espécies aparentadas, que se caracteriza por uma camada dupla de casca externa. Quando madura, a superfície se estilhaça, formando um número desigual de raios, e o interno se transforma em uma espécie de borda emoldurando o corpo portador do esporo, formando uma tigela. A cor do corpo do cogumelo varia de bege claro a acastanhado.
  2. A estrela listrada - assim como a forma descrita acima, tem diferenças características... O micélio deste tipo de cogumelo está localizado não como a maioria dos representantes desta família - sob a superfície da terra, mas acima dela. À medida que os espécimes amadurecem, o corpo da frutificação forma raios longos e cremosos que dão ao cogumelo uma forma de estrela. Com o tempo, esses raios racham e escurecem significativamente. Um corpo alongado com esporos de tamanho pequeno está localizado em um caule pequeno e bastante poderoso. Difere em uma cor cinza característica com um leve desabrochar. A parte central é dividida por listras.
  3. Starlet franjada é um cogumelo cujo corpo de fruto está parcialmente escondido sob o solo. A camada externa de uma tonalidade acastanhada, via de regra, se rompe em 6-7 partes dobradas para o fundo. A esfera com esporos é cinza; há uma tigela (pátio) fracamente delineada em torno dela.
  4. A estrela do mar coroada é um cogumelo com raios cinzentos de tom fosco. A parte portadora de esporos está localizada em uma haste fina e bastante curta. A parte central imediata é mais escura do que semelhante a uma estrela.
  5. Estrela pequena - o menor geastro em tamanho. As partes da casca externa, via de regra, são divididas em um número bastante grande de partes (até 12). A cor dos raios é bege claro, rachando com o tempo, expondo a parte interna mais clara. O corpo do esporo é cinza, escurece com a maturação, no ápice há uma tromba alongada.
  6. O geastrum de cabeça preta é uma subespécie da família que apresenta diferenças significativas. No início do crescimento, o corpo do fungo se assemelha a uma espécie de capa de chuva, que tem uma cor clara característica do corpo frutífero; à medida que cresce, a casca se divide em partes (até 8), abrindo o corpo do esporo- rolamento de esferas. Observe que a parte interna dos raios é coberta por esporos maduros escuros, que são carregados pelo vento em caso de mau tempo.
  7. Estrela de terra de quatro pontas - esta espécie, como muitas de suas congêneres, eleva o corpo frutífero acima da superfície do solo durante o período de amadurecimento. A cor do corpo do fruto é branco-acinzentado, com esporos - cinza.

Espécies comestíveis


Via de regra, as espécies comestíveis dos representantes da família Starfish são utilizadas para fins culinários exclusivamente na forma de um aditivo exótico (apenas espécimes jovens são utilizados para cozinhar), principalmente devido ao seu pequeno número e, consequentemente, pouca popularidade entre amantes da caça silenciosa.

  1. A estrela do mar abobadada é um cogumelo com um corpo frutífero esférico achatado localizado sob a superfície do solo. A cor do fungo é mais marrom, o corpo com esporos é achatado, fosco com uma tonalidade pálida característica.
  2. Estrela de Schmidel - uma característica da espécie é que a parte dos frutos desta espécie cogumelos comestíveis tem um tamanho bastante modesto. Durante a maturação, como na maioria das espécies relacionadas, ele aumenta. A esfera que carrega os esporos repousa sobre um talo baixo com ciliados que circundam o ápice. A cor do cogumelo é castanha, com o crescimento escurece significativamente.

Onde as estrelas crescem

No território do nosso país, um cogumelo selvagem como uma estrela do mar são representantes extremamente raros do reino dos cogumelos. Na maioria das vezes, ela cresce em regiões com um clima ameno e quente (o Cáucaso, muitos países europeus).

O mais atraente para estrelas do mar são as florestas mistas e de coníferas. Freqüentemente, esses cogumelos são encontrados crescendo nas margens de corpos d'água. Cogumelos em forma de estrela crescem bonitos grandes grupos, formando os anéis característicos de "bruxa". A estação de frutificação vai de meados de agosto ao início de outubro.

Vídeo: estrela (Geastrum)

Kira Stoletova

O cogumelo estrela do mar é um membro típico da família Starfish e do gênero Starfish. Pertence aos eucariotos comestíveis condicionalmente, que encontraram sua aplicação na medicina popular e parcialmente na culinária.

  • Aparência

    O cogumelo starlet tem outro nome - "asterisco de terra" ou "geastrum" (do latim "geo" - terra e "aster" - uma estrela).

    O corpo principal do eucarioto é subterrâneo, onde inicialmente se forma uma espécie de saco. No processo de amadurecimento, chega à superfície, onde sua parte superior externa estourou, as pontas são embrulhadas. Nesta forma, o geastro torna-se como uma estrela com 5-10 raios esponjosos moles.

    Dentro da casca externa, há uma parte portadora de esporos na forma de uma bola ou oval. Após a destruição da camada externa, a parte central da estrela do mar sobe, projetando a parte interna do corpo frutífero. No centro, protuberâncias semelhantes a cílios são formadas, cobrindo a abertura - a entrada para a parte portadora de esporos do fungo, coberta por uma casca fina. Nesta posição, o corpo frutífero amadurece totalmente e os raios da camada externa do fungo envelhecem, escurecem com o tempo e às vezes desaparecem.

    As características externas da estrela, quanto ao tamanho, dependem do tipo. Em média, a parte superior fechada do geastro tem 1-4 cm de diâmetro, a parte aberta em forma de estrela tem 3-15 cm. A parte portadora de esporos na forma de uma bola geralmente atinge 1,2 cm de largura e 1,3 cm em altura.

    Irina Selyutina (Bióloga):

    As estrelas-do-mar pertencem ao grupo dos gasteromicetos - fungos que se caracterizam pelo completo isolamento de seus corpos frutíferos até o momento em que os basidiósporos estão totalmente maduros. São os chamados corpos de frutificação angiocárpicos. Basidiósporos não só se formam dentro de um corpo de frutificação completamente fechado, mas também se separam dos basídios dentro dele. Portanto, esse grupo de cogumelos também é chamado de nutreviki. A liberação de basidiósporos em meio Ambiente ocorre quando a casca do corpo de frutificação é rompida ou destruída.

    Os gasteromicetos são divididos em grupos de acordo com a forma de alimentação:

    O micélio da estrela do mar é multicelular, altamente ramificado; é bem desenvolvido e permeia o substrato no qual está imerso.

    Todas as partes do eukarite em idade jovem têm tons claros de cinza, branco, marrom ou vermelho, novamente dependendo da espécie. Com o envelhecimento, a cor do corpo frutífero escurece. Os esporos são marrons ou cinza-oliva.

    Espécies de cogumelos

    As espécies de estrelas do mar são divididas em 2 grupos principais. Alguns cogumelos são consumidos em tenra idade, enquanto outros não são adequados para cozinhar. Os velhos eucariotos de qualquer tipo não comem: perdem a atratividade, tornam-se duros e insípidos, mas têm outras propriedades benéficas.

    Espécies de estrela do mar não comestíveis

    Geastrooms são em sua maioria não comestíveis, embora tenham características externas interessantes. Eles não se aplicam a cogumelos venenosos... Estrelas do mar não comestíveis são usadas na medicina popular. Eles têm vários tipos com características próprias:

    • Triplo Starfire: dentro aparência externa ele tem características que o distinguem de seus companheiros. Ele tem uma camada dupla de casca externa (perídio), a parte superior da qual se divide em várias partes desiguais, e a parte interna forma uma tigela ao redor do corpo que contém os esporos. Na parte superior da bolsa esférica com esporos, forma-se uma espécie de cinto, denominado pátio. A cor do corpo do cogumelo pode se tornar bege ou marrom claro.
    • Estrela do mar listrada: o corpo de frutificação jovem está localizado no subsolo e se assemelha a um bulbo. À medida que amadurece, o corpo do fungo espalha-se por lâminas longas e cremosas em forma de estrela que racham e escurecem com o tempo. O corpo do esporo tem um diâmetro pequeno, forma alongada, assenta em um pequeno caule grosso. Apresenta uma cor acinzentada, recoberta por uma flor esbranquiçada, a ponta superior é caracterizada por listras pronunciadas, de onde vem o nome da espécie. A principal diferença das espécies é a localização do micélio - na superfície do solo, e como é "aceito" - no solo.
    • Starfire coberto com: tem lóbulos cinza opacos da casca externa do corpo do cogumelo. A parte portadora de esporos se eleva em um pescoço alongado. Mas a perna está faltando. A cor da bola é muito mais escura do que a parte parecida com uma estrela do geastro, mais parecida com uma tonalidade marrom.
    • Roda dentada com franjas: mostra parcialmente seu corpo frutífero do solo. A casca externa (da lateral) tem uma tonalidade marrom-amarelada, ela se divide em 5 a 7 lóbulos, que são fortemente curvados para baixo. A bola com esporos é cinza e tem um pátio mal definido. Olhando de cima para o organismo do fungo, pode-se ver claramente nas bordas das lâminas uma espécie de franja mais densa formada a partir da camada superior do perídio.
    • Estrela pequena: esta espécie é chamada de menor representante da família Geastrov. Os lóbulos da camada superior do corpo do cogumelo se partem em 8-12 partes iguais no plano horizontal, então o corpo do cogumelo sobe ligeiramente. A gama de cores das pétalas da estrela é mais próxima do bege acinzentado; com o tempo, as rachaduras aparecem com um conteúdo interno mais claro. Uma bola cinza com esporos torna-se marrom perto do amadurecimento, a tromba se alonga no ápice. Curiosamente, o endoperidium (camada interna da concha) é caracterizado pela presença de uma espécie de revestimento cristalino.
    • Starfire com a cabeça preta: é um tipo especial. Pode-se dizer que sua aparência na juventude e na maturidade é notavelmente diferente. Quando o corpo do cogumelo ainda é jovem, ele se assemelha a uma capa de chuva comum leve ou ligeiramente acastanhada. À medida que amadurece, a camada externa se quebra em 5 a 8 partes, expondo a esfera contendo os esporos. A parte interna dos raios da estrela e o próprio topo são cobertos por uma camada bastante espessa de esporos maduros escuros, geralmente pretos, que são imediatamente carregados pelo vento e pela chuva.
    • Roda dentada de quatro lâminas: durante o amadurecimento e abertura das "pétalas" também eleva o corpo acima do solo. A cor da camada externa é cinza-esbranquiçada e a bola com esporos é cinza escuro. Uma característica especial do eucarioto é uma borda achatada pronunciada ao redor do buraco no topo da bola - um pátio.

    Cogumelos comestíveis condicionalmente

    Os cogumelos jovens da família Geaster são consumidos como um suplemento exótico. Essas espécies são poucas. Em um estado de maturidade fisiológica, os cogumelos não são mais adequados para consumo humano.

    • Roda dentada abobadada: é um dos melhores especies raras, que se caracteriza por um corpo subterrâneo achatado ou esférico. Quando a camada superior é separada, fragmentos encravados de lixo permanecem no lado visível das lâminas, que criam a aparência de cascatas e copas. A cor da parte externa é marrom, a bola com esporos é achatada, amarelo-claro, fosco.

    Irina Selyutina (Bióloga):

    A roda dentada abobadada é caracterizada pela presença em seu composição química toda uma gama de substâncias biologicamente ativas úteis para o corpo humano. Para o seu desenvolvimento, esta espécie de estrela do mar prefere solos calcários, ou seja, solos que contêm carbonatos - sais do ácido carbônico Н 2 СО 3.

    Eles comem (sem fervura ou fritura preliminar) estrelas do mar abobadadas apenas nos estágios iniciais de desenvolvimento - quando aparência seu corpo frutífero se assemelha a uma bola. Mas como neste momento ele está quase completamente imerso no solo, é muito problemático encontrá-lo.

    • O homem estelar de Schmidel: o segundo membro comestível do gênero. O corpo do fruto deste eucarioto é pequeno, racha e aumenta durante o período de maturação. A bola está localizada em uma haste curta e tem grandes cílios ao redor do buraco do esporo. A “estrela” inteira é marrom e escurece com o envelhecimento.

    Habitat

    Homem das Estrelas - um evento raro sobre a maior parte da Rússia. Pode ser encontrada tanto em regiões mais quentes, por exemplo, no Cáucaso, quanto nas florestas da zona temperada da parte europeia, Sibéria Oriental, bem como na Europa e nos estados do sul da América do Norte. Estes são eucariotos de crescimento selvagem - ninguém os está criando.

    O habitat das estrelas terrestres são coníferas e florestas mistas com predominância de abetos, pinheiros, carvalhos, bétulas, choupos, pequenos arbustos. Os cogumelos adoram instalar-se nas margens dos reservatórios em locais isolados. Eles crescem com famílias inteiras ou círculos de "bruxas".

    De acordo com a forma de alimentação, esses cogumelos são saprotróficos.

    Solo franco-arenoso leve e solto com uma mistura de húmus da floresta é adequado para alimentar a estrela. Uma boa drenagem na forma de depósitos de coníferas tem um efeito positivo no micélio dos fungos.

    O período de amadurecimento dos esporos ocorre no final de agosto e início de outubro. Em algumas espécies, com bom tempo, continua até o final do outono.

    Aplicação de cogumelos

    Os benefícios das estrelas terrestres estão intimamente relacionados ao seu uso. Eles não tem substâncias venenosas, são semelhantes às capas de chuva. Eles raramente são usados \u200b\u200bpara comida: eles não têm um sabor ou cheiro pronunciado. Anteriormente, esses cogumelos não são fervidos.

    Na medicina popular, a estrela e sua polêmica são mais populares. Eles encontraram aplicações práticas:

    • o corpo de uma jovem estrela, cortado em placas, substitui o gesso e os curativos, porque ele bloqueia o sangue com sucesso e é capaz de ajudar na rápida regeneração da ferida;
  • Zvezdovik (geastrum)

    Vendo um asterisco com algo redondo sobre ele, até mesmo os experientes catadores de cogumelos ficam surpresos, começando a se perguntar se tal milagre chegou à floresta russa vindo de outro planeta. Zvezdniks são cogumelos raros e as pessoas nem sempre os notam - simplesmente por causa de seu foco na imagem clássica de um cogumelo como um chapéu em uma perna. Uma bola redonda em um asterisco não se encaixa no conceito usual e o olhar dos mineiros passa despercebido. Enquanto isso, estrelas do mar são alguns dos cogumelos mais incomuns do mundo. Não há necessidade de coletá-los, mas é interessante parar e admirar essa aberração da natureza.

    O nome latino para as estrelas - Geastrum (geastrum) - conecta duas raízes: "terra" e "estrela". As estrelas do mar instalam-se em camadas densas de folhas ou restos de vegetação. Referindo-se aos saprótrofos, as estrelas do mar fecham os circuitos do ciclo das substâncias, processando a matéria orgânica vegetal e devolvendo compostos inorgânicos ao solo, que podem ser usados \u200b\u200bpor árvores vivas como nutrientes.

    O cogumelo jovem tem uma casca peculiar. À medida que cresce, ele explode, formando uma estrutura estrelada que levanta o saco de esporos. Acontece que é um cogumelo exótico, que é difícil de reconhecer como tal.

    Celebridades vivem em todo o mundo e em quase todos os lugares. Algumas espécies preferem lugares abertos e altos para árvores caducifólias, outros escolhem matagais de coníferas escuras. Colônias de fungos podem existir em um lugar por muitos anos, já que os esporos são bem preservados em um denso saco redondo no topo. Freqüentemente, no lugar de um cogumelo, o próximo brota. E se você encontrar uma estrela, várias outras podem ser encontradas em um raio de vários metros.

    Algumas espécies de estrelas do mar são comestíveis em tenra idade, o corpo do fruto com uma casca pode ser comido mesmo cru. Mas a conveniência de comer assim, em geral, é questionável. E a definição da espécie é uma tarefa difícil até para especialistas. É mais fácil não correr o risco de deixar as estrelas em seus lugares.

    As estrelas que aparecem nas fotos deste post não foram encontradas na floresta e nem mesmo no parque. Eles foram descobertos quase acidentalmente na cidade, durante uma caminhada vagarosa por um caminho sem aglomeração ao longo da zona industrial. Pelas fotos na Internet, identifiquei o cogumelo encontrado como uma estrela do mar listrada. Sua característica distintiva são as listras rachadas características na estrela. Mas é possível que se trate de uma estrela do mar franjada ou de algum outro representante da família.

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