Ervas de drogas precisam secar necessariamente. Ervas secas - chá, medicina e temperos

Altura de verão é o tempo de coleta de plantas medicinais. Isso informa ao artigo. E as matérias-primas coletadas devem ser secas para manter no inverno. E nesta questão também há suas próprias regras e nuances importantes - depende de sua observância, quão eficazes medicamentos naturais serão.

O que acontece com a planta durante a secagem

O efeito de cura das plantas é devido ao conteúdo de certos compostos químicosE nosso objetivo é salvá-los o máximo possível. Mas em uma planta viva, vários processos bioquímicos continuam constantemente, como resultado de que parte das substâncias ativas são destruídas (não é aleatória para a coleta de matérias-primas medicinais produzir em um tempo estritamente definido - quando a concentração de elementos úteis é máximo).

A secagem desses processos pára: o meio de água é necessário para enzimas celulares. A exclusão de umidade, paramos processos intracelulares que levam a transformação ou decomposição de atores. E, consequentemente, quanto mais rápido o Supremo, a menor perda.

Bem, além disso, em um ambiente úmido, vários microrganismos e cogumelos de moldes são de bom grado multiplicar - a secagem de alta qualidade de matérias-primas medicinais protege-a a partir de tais danos.

Regras gerais para secar plantas medicinais

A maioria das ervas medicinais deve ser seca na sombra: sob a influência da luz solar, a destruição dos compostos úteis contidos neles é acelerada e a pintura natural das mudanças de matérias-primas. Para alguns tipos de matérias-primas, secagem no sol - sob uma proibição categórica; Esses incluem:

qualquer óleo essencial (e outros);
plantas contendo glicoside (, horizonte, toloknyanka e outros);
flores e inflorescências (e outros);
large folhas (, e outros), pastagem.

Certifique-se de fornecer uma boa ventilação: se você secar na sala - deve ser ventilado; Se você usa o forno - não se esqueça de deixar a porta Ajar; Se você tiver a oportunidade de secar as matérias-primas no forno - apoiar o desejo, deixando a aba meio aberta.

Onde secar ervas medicinais

Se você produzir regularmente matérias-primas medicinais, é aconselhável tomar cuidado para equipar um lugar confortável para sua secagem.

A opção ideal é um sótão ventilado sob o telhado de ferro. O verão aqui são criados condições ótimas: Alta temperatura e boa circulação de ar. Se o sótão não for, você pode destacar o local para ervas na rua sob um dossel ou em uma casa de verão. No verão frio e cru, quando não há calor natural suficiente para secagem, você pode usar um secador, fogão ou forno.

A grama pode ser seca, amarrando em pequenos pacotes e pendurado nas cordas ou pregos sob o teto. Mas este método não é adequado para todas as plantas - por exemplo, a grama da masculina de ouro é pequena ao secar nos feixes amarelos e moldes.

Você pode secar as matérias-primas, decompondo-a com uma camada fina em papel ou tecido - esta é a maneira mais universal. Mas deve-se ter em mente que, durante a preparação em massa de ervas medicinais, você precisará de um grande número de espaço.

Para secar flores e inflorescências, frutas, sementes são boas para usar um quadro com uma gaze tensa ou uma grade fina; Uma bandeja, bandeja de cozimento ou uma caixa larga com baixas paredes será útil.

Modo de temperatura

A temperatura para secagem depende do tipo de matérias-primas medicinais. Assim, as plantas contendo óleos essenciais devem ser secas a uma temperatura não superior a +35 graus (com maior evaporação ocorre Óleo essencial). Matérias-primas com alto teor de vitamina C (por exemplo, frutas de rosehip) são secas rapidamente, em altas temperaturas (+70 ... + 90 graus). Plantas em que as principais substâncias ativas são glicosídeos também, secas rapidamente (para impedir as atividades de enzimas que destruam esses compostos), mas em mais baixas temperaturas - +50 ... + 60 graus.

Características de secagem de certos tipos de matérias-primas de drogas

Bagas e frutas suculentas antes de secar devem ser paradas. Melhor fazê-lo no sol; Se o tempo não estiver feliz, as matérias-primas são colocadas em uma bandeja ou uma assadeira, coberta com várias camadas de papel, o que é alterado como é impregnado com suco. As bagas preparadas desta maneira estão bêbadas no forno ou secador a uma temperatura moderada.

Flores e inflorescências são secas rapidamente, garantindo uma boa ventilação. É indesejável para guiá-los durante a secagem, portanto, colocasse a camada fina crua. Grandes folhas são colocadas uma por uma e vire depois que a parte superior fica seca.

Ao usar um secador ou forno, as matérias-primas são frequentemente obtidas. De modo que não se desmorona ao embalar, transformando-se em um Denu, ele segue algum tempo para suportar na sala, permitindo que você absorva um pouco de umidade do ar, e somente depois disso deitada em pacotes ou tanques.

Como determinar essa secagem é concluída

Matérias-primas bem secas, por via de regra, retém a cor natural (folhas amareladas ou enegrecidas, pétalas desbotadas - evidências de que a planta foi seca incorretamente, e provavelmente, sua propriedades curativas Perdido).

Bagas e frutas suculentas são consideradas secas, se você, apertando-as em sua mão, não se suja, e as matérias-primas permanecerão friáveis, não ficarão em um caroço. As raízes após a secagem devem quebrar com uma trituração e folhas e flores são para crescer em pó.

E onde e como você seca plantas medicinais Para kit de primeiros socorros em casa?

Nossos ancestrais abriram propriedades médicas Ervas Afinal, não há nada melhor do que medicamentos naturais. Mas é muito importante coletar corretamente e, mais importante - preservar as propriedades de cura das ervas. Uma das maneiras de preparar a grama para o armazenamento está secando. Mas é importante saber como deslizar ervas. Nem todas as ervas podem ser secas, apenas deitando ao sol, porque de tal secagem uma parte das propriedades de cura será irremediavelmente perdida. Sew deve ser iniciado após uma ou duas horas. Se não houver tal possibilidade, então a grama é de preferência desejável por algumas horas uma camada fina se decompor em uma sala bem ventilada. Como secar as várias ervas uma das mais comuns e maneiras simples Preparação de ervas para armazenamento é a secagem de ar. Há secagem solar e sombra, tudo depende do conteúdo em plantas de ingredientes ativos. Ervas de secagem no sol. Secagem ensolarada não recomenda usar para peças verdes de ervas, bem como para flores e folhas. Como os raios de sol rígidos reduzem ou destruem completamente as propriedades de cura das plantas. Para secar sob o sol, raízes e rizomas são bem adequados, bem como casca e frutas. Para fazer isso, decomponha a matéria prima fina - 2-3 cm camada em uma ninhada de madeira ou no papel. Durante o dia, as matérias-primas precisam transformar várias vezes para que a grama seja secada uniformemente. Para que as matérias-primas bem sucessivas, pode ser necessário necessitar de 3-4 dias, às vezes mais. Ervas de secagem na sombra Se você precisar secar partes verdes da planta, então é melhor fazer isso sem raios diretos. É melhor para tal secagem os ternos do sótão, especialmente se o teto de um fuster ou ardósia. Para esta secagem geralmente usa prateleiras feitas de tecido rara, por exemplo, gaze ou feita de malha de arame fino. Ervas adormecidas com uma camada sutil, uma espessura de cerca de dois centímetros, é muito importante que a sala seja bem ventilada. Mas não é recomendado para secar vigas, uma vez que a formação de mofo, ervas, no futuro, não pode ser armazenada por um longo tempo. Para secagem ao ar, exceto para os sótãos, outros quartos que têm condições semelhantes podem ser usadas. As ervas de secagem dessa maneira levarão vários dias, tudo depende das plantas. Mas para este tipo de secagem, qualquer tempo, não só ensolarado é adequado. É necessário durante o dia, pelo menos, mais uma vez vire as plantas para um resultado melhor. A secagem artificial de secagem de ervas é muito menos tempo. Nesse caso, cada planta pode ser seca dependendo de suas características. Um dos tipos de secagem artificial é uma chaminé. Geralmente é usado para isso, que é aquecido a uma certa temperatura. É desejável que a sala esteja bem ventilada. E a temperatura estava dentro de 40-60 graus. Usar o forno é bom para secar bagas e frutas. Por exemplo, rosehip, blueberries, framboesas ou rowan. Para a secagem melhor, eles podem ser pré-secos ao sol. O forno derrete até 80-90 graus, mas não superior. A secagem calórica das ervas também distingue a secagem calórica quando a água ou os pares de instalações de caldeiras são usadas para aquecer o secador, ou a utilização de aquecedores elétricos - elétricos. Quando as plantas estão bem secas, elas precisam impulsioná-las rapidamente. Ervas perfumadas, por exemplo, hortelã, melissa, sábio, alecrim e outros precisam embalar em um pratos de vidro ou metal firmemente fechados, latas de madeira. Para armazenamento de algumas ervas, embalagem de papel, sacos de linho em forma. Por conveniência, você pode anexar etiquetas com o nome de ervas para cada embalagem. Chás de ervas são usados \u200b\u200bem grande demanda. O chá de ervas está em grande demanda. Eles têm propriedades terapêuticas e preventivas. Portanto, você precisa pensar sobre a preparação adequada de ervas para o inverno. Flores de algumas plantas, em particular, Linden, Rosehip e Jasmine, só podem ser montadas sob a condição de abertura total do Bud. E as folhas de Cipria, Groselha, Cloudes, Blackberries ou framboesas para coletar quando já bloquearam completamente.

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Como tirar escarlate com gastrite

Na terapia abrangente de gastrite, o suco das folhas de plantas de aloés é usado e usado com sucesso. O uso de aloe é baseado em sua capacidade de estimular a produção de suco gástrico e melhorar a redução do estômago, além de curar as membranas mucosas e ter um efeito anti-inflamatório. Devido a essas propriedades, o medicamento é particularmente eficaz no tratamento da gastrite hipoacida (com acidez reduzida e uma quantidade reduzida de suco gástrico). Considere como cozinhar e como tomar aloe durante a gastrite. Cozinhar suco de aloe para cozinhar suco de aloe folhas preferíveis de plantas ao longo de três anos; Quinze - vinte peças de tamanho médio serão suficientes. As folhas são necessárias para manter a geladeira antecipadamente na geladeira, como em condições adversas de Aloe, produz os chamados "estimulantes biogênicos", que têm eficácia adicional no tratamento. Para as folhas não secas, você pode envolvê-los em um saco de plástico. Após a expiração do período de armazenamento, eles são removidos, removidos peças estragadas, lavadas, cortadas em pequenos pedaços e pressionar suco (você pode moer no moedor de carne). Suco é amargo, por assim melhorar aromatizante O mel natural é geralmente adicionado (1: 1). Como tomar aloe com gastrite Existem várias recomendações, como tomar aloe durante a gastrite. Um dos esquemas de tratamento mais comuns e simples: Leve para uma colher de chá de aloe com o mel três vezes ao dia antes das refeições (20-30 minutos). A duração do curso é em média três semanas. Outra opção para usar aloe com gastrite é uma mistura de sucos de aloe e dandelion (2: 1). O diagrama e a duração do tratamento é o mesmo. É muito eficaz em uma função secreta reduzida do estômago. Cozido de suco de aloe pode ser misturado com menta desagradável - ajudará a aliviar a dor durante a gastrite. Para a preparação de infusão, serão necessárias 300 ml de água. As folhas de hortelã (50 g) são derramadas com água quente, insistem em meia hora, misturadas com suco de aloe (2 colheres de sopa). O medicamento resultante está bêbado toda vez na frente de um único copo. Antes do início de qualquer curso, é aconselhável consultar o médico-gastroenterologista, esclarecer como tomar aloe durante a gastrite, e você tem alguma contra-indicação para isso.

Grama terapêutica de tempos antigos foram usados \u200b\u200bem medicina popular. Além disso, eles são adicionados a pratos e chás para o gosto original. Ervas secas podem ser compradas em uma farmácia ou loja. Mas os fabricantes nem sempre cumprem as regras da secagem de ervas, preparam o produto não de qualidade superior ou estão envolvidos na produção em áreas poluídas. Portanto, muitas ervas secas para o inverno por conta própria. É importante saber como fazer certo, de modo a não perder o sabor e características benéficas Plantas.

Preparação

Para a colheita, a grama deve ser adequadamente montada. Leve-os antes de começar a florescer. Mais tarde também é possível, mas a fragrância será muito mais fraca. Colete plantas no início da manhã, enquanto nas folhas de orvalho. Rasgado após as plantas de almoço são rapidamente cobertas. É importante conhecer as regras para coletar certos tipos de ervas. Por exemplo, o cortador de cebola está crescendo ativamente e na primavera e no verão. Portanto, corajosamente cortá-lo sob a raiz. Salsa folhas removem com talos e manjericão - sem eles. Você também pode comprar as ervas necessárias no mercado ou na mercearia.

Antes de secar, bater ervas. No total, não deve haver folhas secas, amareladas ou danificadas

Comece a secar plantas precisam rapidamente após a coleção. Não permita muito tempo por um longo tempo em uma cesta ou gaveta. A partir disso, o efeito estufa é criado, e eles começam a recusar.

Antes de secar, bater ervas. No total, não deve haver folhas secas, amareladas ou danificadas. Não seque a matéria-prima, certifique-se de separar por tipo. Depois disso, lave-os completamente e sacudiu as gotas. Em seguida, borrie as plantas com um papel ou toalha de algodão.

Secando no ar

Para este método, o clima adequado é necessário - quente e seco. Sob o céu aberto, ervas secas apenas sob um dossel. Sua ausência é permitida apenas para secar algumas plantas, como Juniper, Aira, Valeriana. Espalhe a grama em uma camada em uma assadeira ou prancha de madeira. Coloque a sombra e entregue um dia. Tal secagem levará vários dias.

Você também pode secar ervas e dentro de casa. Dos galhos lavados e secos, faça pequenos pacotes e amarrá-los. Toque nas folhas para baixo e coloque em uma sala seca com boa ventilação. Durante a semana, a grama está completamente seca.

No forno ou raça elétrica

O método mais rápido das plantas de secagem para chá ou temperos é o uso de um desidratador. Instale a temperatura no dispositivo não maior que +40 ° C e coloque as ervas necessárias. Se você secar juntos tipos diferentes, Os cheiros são mistos, então processo cada um separadamente. Mantenha em tal modo de grama por 20 minutos, após o qual verificar o grau de sua prontidão. Se você precisar de outra hora, reduza a temperatura para + 30 ° C e deixe por 20 minutos. Com alta umidade dentro de casa, aumente a temperatura por 10 ° C. Se você usa o forno, lembre-se de que a temperatura não deve exceder +50 ° C. Ao mesmo tempo, segure constantemente a porta com 10-15 cm abertos.

No microondas

Coloque um guardanapo de papel em um prato de vidro e coloque-o no microondas. Topo em uma camada colocou ervas e inicie o microondas à temperatura mínima por 3-4 minutos. Depois disso, pegue as plantas, entregue-as e em 5 minutos, repita o procedimento. Faça isso até que a grama esteja completamente seca.

No forno

Este método é considerado clássico. Se você precisar secar uma pequena quantidade de ervas, um forno comum é usado. Sua vantagem é que lentamente e uniformemente dá ao calor das plantas. Normalmente, o forno não derrete especificamente para secagem de ervas, e o calor é usado após o cozimento. A temperatura dentro do projeto não deve exceder +60 ° C. A principal desvantagem desse método é a incapacidade de ajustar a temperatura e melhorar a circulação de ar. Os fornos também são usados \u200b\u200bnos casos em que você precisa secar uma grande quantidade de ervas.

O que fazer com aros

O processo de secagem de plantas é bastante difícil de controlar, portanto, muitas vezes acontece que as ervas secam. Para corrigir a situação, coloque-os no porão por 1 ou 2 dias. Durante esse tempo, as plantas responderão. Além disso, você pode postar ervas secas em caixas de madeira ou barris com paredes grossas por 2 dias. Durante este tempo, haverá uma redistribuição de umidade entre folhas secas e madeira.

Armazenar

Se a grama seca é fácil de desmoronar nas mãos, isso significa que está pronto, você pode colocá-lo no armazenamento. Mantenha as plantas apenas em quartos secos com boa ventilação. É melhor colocá-los em frascos de vidro hermético. Você também pode usar contêineres de madeira ou cerâmica. Escreva em cada um deles, que tipo de grama é armazenada lá e o tempo de sua coleção.

Também nossos ancestrais abriram as propriedades de cura de ervas. Afinal, não há nada melhor do que medicamentos naturais. Mas é muito importante coletar corretamente e, mais importante - preservar as propriedades de cura das ervas. Uma das maneiras de preparar a grama para o armazenamento está secando. Mas é importante saber como deslizar ervas.

Nem todas as ervas podem ser secas, apenas deitando ao sol, porque de tal secagem uma parte das propriedades de cura será irremediavelmente perdida. Sew deve ser iniciado após uma ou duas horas. Se não houver tal possibilidade, então a grama é de preferência desejável por algumas horas uma camada fina se decompor em uma sala bem ventilada.

Como secar várias ervas

Uma das maneiras mais comuns e simples de preparar a grama ao armazenamento é uma secagem de ar. Há secagem solar e sombra, tudo depende do conteúdo em plantas de ingredientes ativos.

Ervas de secagem no sol

A secagem ensolarada não é recomendada para usar para peças verdes de ervas, bem como para flores e folhas. Como os raios de sol rígidos reduzem ou destruem completamente as propriedades de cura das plantas. Para secar sob o sol, raízes e rizomas são bem adequados, bem como casca e frutas. Para fazer isso, decomponha a matéria prima fina - 2-3 cm camada em uma ninhada de madeira ou no papel. Durante o dia, as matérias-primas precisam transformar várias vezes para que a grama seja secada uniformemente. Para que as matérias-primas bem sucessivas, pode ser necessário necessitar de 3-4 dias, às vezes mais.

Ervas de secagem na sombra

Se você precisar secar partes verdes da planta, então é melhor fazê-lo sem bater raios diretos. É melhor para tal secagem os ternos do sótão, especialmente se o teto de um fuster ou ardósia. Para esta secagem geralmente usa prateleiras feitas de tecido rara, por exemplo, gaze ou feita de malha de arame fino. Ervas adormecidas com uma camada sutil, uma espessura de cerca de dois centímetros, é muito importante que a sala seja bem ventilada. Mas não é recomendado para secar vigas, uma vez que a formação de mofo, ervas, no futuro, não pode ser armazenada por um longo tempo. Para secagem ao ar, exceto para os sótãos, outros quartos que têm condições semelhantes podem ser usadas. As ervas de secagem dessa maneira levarão vários dias, tudo depende das plantas. Mas para este tipo de secagem, qualquer tempo, não apenas ensolarado é adequado. É necessário durante o dia, pelo menos, mais uma vez vire as plantas para um resultado melhor.

Chaminé de grama

A secagem artificial leva muito menos tempo. Nesse caso, cada planta pode ser seca dependendo de suas características. Um dos tipos de secagem artificial é uma chaminé. Geralmente é usado para isso, que é aquecido a uma certa temperatura. É desejável que a sala esteja bem ventilada. E a temperatura estava dentro de 40-60 graus. Usar o forno é bom para secar bagas e frutas. Por exemplo, rosehip, blueberries, framboesas ou rowan. Para a secagem melhor, eles podem ser pré-secos ao sol. O forno derrete até 80-90 graus, mas não superior.

Ervas de secagem calóricas

Também distinguiu a secagem calórica quando a água ou pares de instalações de caldeiras são usadas para aquecer o secador, ou a usina elétrica - aquecedores elétricos. Quando as plantas estão bem secas, elas precisam impulsioná-las rapidamente. Ervas perfumadas, por exemplo, hortelã, melissa, sábio, alecrim e outros precisam embalar em um pratos de vidro ou metal firmemente fechados, latas de madeira. Para armazenamento de algumas ervas, embalagem de papel, sacos de linho em forma. Por conveniência, você pode anexar etiquetas com o nome de ervas para cada embalagem.

Propriedades úteis de ervas

No inverno, aproveite em grande demanda. Eles têm propriedades terapêuticas e preventivas. Portanto, você precisa pensar sobre a preparação adequada de ervas para o inverno. Flores de algumas plantas, em particular, Linden, Rosehip e Jasmine, só podem ser montadas sob a condição de abertura total do Bud. E as folhas de Cipria, Groselha, Cloudes, Blackberries ou framboesas para coletar quando já bloquearam completamente.

Chá de cada grama tem ação diversa no corpo. Portanto, algumas das gramíneas precisam beber com muito cuidado. Por exemplo, um soquete com uso freqüente pode causar danos ao fígado, e a lobelia contém nicotina relacionada às toxinas. A avitaminosis economiza chá de barberries, framboesas, frutas de rosehip, Rowan, Blackberry, urtiga e groselha preta. Efeito calmante tem folhas de hortelã, chá de Ivan, hypericum, camomila, prímula, melissa ou framboesas, chá a partir dessas ervas é útil em. Chás de bom tom de folhas e trevo flores, limongrass, folhas de morango e outros. Se, o chá da camomila ajudará. E o milênio ajudará a se acalmar. Com um forte frio, chá com uma câmara pode lidar. Muito útil para regular o metabolismo do chá de hortelã e folhas de groselha, também melhora o trabalho dos rins e do fígado. Você pode adicionar a este chá e um par de chuvas de framboesas. Não devemos esquecer que, as ervas terapêuticas podem ser úteis para você em alguns anos e, portanto, sua taxa deve ser tomada cuidadosamente para aproveitar a farmácia natural novamente, preparada de forma independente.

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Na minha opinião, os chás de ervas não podem ser amados - eles são tão perfumados e agradáveis \u200b\u200ba gosto. Mas o gosto, e os benefícios do chá dependem em grande parte do método de coleta e secagem de ervas.

Que ervas podem ser usadas para preparar chás de ervas?

Para chás de ervas, você pode usar ervas, folhas, bagas secas e flores. Em geral, todas as ervas são divididas em dois grupos: neutra e cura. As ervas "neutras" só podem ser chamadas condicionalmente, porque quaisquer plantas têm uma grande força de cura, mas algumas é muito macia, por isso pode ser usada bastante longa - dentro de 1-2 meses. Então a composição do chá deve ser alterada. Ervas neutras podem ser atribuídasIvan chá (Cipria), Menta, Melissa, camomila farmacêutica, trevo, sementes de farmácia, framboesa e folhas de groselha, flores de Linden, folhas de boreshniki, pinheiro. As ervas de cura incluem: Yarrow, São João, Calêndula, Sábio. Eles também podem ser adicionados aos chás, mas é irregular, por exemplo, por 1 semana por mês, ou 2 vezes por semana.

Também deve ser sabido que há ervas que melhoram o efeito do resto. Estes incluem, antes de tudo, hortelã. Portanto, a hortelã é recomendada para adicionar a qualquer chás de ervas - para benefício e gosto.

Como recolher, secar e armazenar ervas?

Há muitas sutilezas ao coletar ervas, mas a principal coisa a lembrar com muita facilidade:

as ervas devem ser coletadas durante o período de sua floração, por via de regra, em julho
coletar ervas precisam secar o tempo
É impossível coletar ervas perto das estradas (200 metros), incluindo, ferrovias., bem como perto dos aeródromos. Não deve ser coletado por ervas crescendo na cidade.
as flores devem ser coletadas no pico de sua floração.
bagas - depois de amadurecer.

Você precisa secar ervas em uma sala escura e bem ventilada. Você pode verificar a prontidão da seguinte maneira: Role pela folha seca entre os dedos, você não deve sentir umidade, e não deve "andar".

Você precisa secar exatamente as flores.

Costure as bagas é melhor em desidratadores especiais ou no forno à temperatura mais baixa com uma porta de discagem. Se possível, é melhor secar as bagas em um fogão russo resfriado.

As ervas secas e as bagas são melhor armazenadas em pequenos sacos de linho, argila ou frascos de madeira. É impossível armazenar ervas em pacotes de celofane, em bancos bem fechados ou recipientes de plástico. A vida útil das ervas secas - 2 anos.