Composição química do álbum de chenopodium de gaze branca. Mary White: descrição, medidas de controle

- Planta anual de até 1,5 m de altura, com caules simples ou ramificados. Folhas desde oval-rômbica ou oval-deltóide a linear-lanceolada, dentadas, lobadas ou inteiras, pontiagudas, de base larga em cunha, truncada ou ligeiramente em forma de coração, esbranquiçadas, com a idade, a placa desaparece. A inflorescência é paniculada, com flores branco-farináceas, coletadas nos glomérulos. As sementes são pretas acastanhadas, lisas, brilhantes, com cerca de 1,2 mm de diâmetro.

A quinoa é uma erva daninha extremamente difundida, quase cosmopolita. Na Rússia, ele é encontrado em quase todas as regiões, no Ártico - com menos frequência. Cresce principalmente em locais ruderais, com humidade diferente, desenvolve-se melhor em solos ricos. No Extremo Oriente, ele é encontrado em todos os lugares, exceto nas regiões do norte. Nas Ilhas Curilas, é distribuído em Atlasova, Paramushir, Ushishir, Urupe, Iturup, Kunashir, Shikotan, Polonsky, Tanfilyev, Yuri, Demin, mas suas reservas são relativamente pequenas.

Sementes de mari branca com embrião em forma de ferradura e endosperma reduzido. Eles são caracterizados por um tipo fisiológico raso ou intermediário de dormência endógena. A sensibilidade das sementes à luz deve ser observada. Com base na análise de uma série de trabalhos, percebeu-se que a profundidade de dormência das sementes desta espécie depende dos pontos geográficos de coleta. As sementes das regiões norte apresentaram dormência mais profunda do que as do sul. O primeiro precisava de estratificação a frio, enquanto o último germinava após dois dias de iluminação. O tratamento com giberelina (100 mg / l) de sementes recém-colhidas teve pouco efeito, mas estimulou fortemente a germinação das sementes após 1,5 meses de armazenamento. Boa germinação foi observada no modo: 8 h a 1 ° C e 16 h a 25 ° C na luz. Após um período de armazenamento em condições de laboratório (1173 dias), as sementes apresentaram taxa de germinação de 29,25%.

Composição química.

White mari contém flavonóides, alcalóides, óleo essencial, saponinas, vitaminas, ácidos orgânicos, esteróides, compostos contendo nitrogênio, lipídios, carboidratos, proteínas, ceras, ácidos fenolcarboxílicos, óleo graxo, taninos, antraquinonas, oligoelementos. Flavonóides, lipídios, cujo hidrolisado contém ácidos palmítico, oleico, linoléico, carnaúba, montânico, bem como álcoois nonacosan, oleico e cliutílico, ceras cuticulares, que incluem n-nonacosan, acetato de octacosonil, acetato de tetracosanil, acetato de hexacosanil, n-octacosanal, n-hexacosanal, n-triacontal, betaína, caroteno, vitamina B 1, B 2, ácido oxálico, espinasterol, estigmasterol, 24α-etil esterol, encontrados nas folhas. Dentre os flavonóides foliares, foi identificada a quercetina-3-ramnoglucosídeo. O sitosterol está presente nas folhas e flores, a β-ecdisona, a polipodina B - nas raízes, saponinas, vitamina C - nas folhas, flores e frutos. As folhas contêm vitamina C 283 mg%, caroteno até 140 mg%. Alcalóides são encontrados em pequenas quantidades nas sementes. Este último também contém muito amido, caroteno, mono- e triglicerídeos em lipídeos. Observou-se a presença de óleo henopódico branco em mari.

Propriedades medicinais e aplicações médicas.

Mar branco é usado em oriental e russo medicina tradicional... Na medicina coreana, uma decocção de mari branca é usada como um agente antipirético, bactericida, desintoxicante e é usada para indigestão e envenenamento. Na medicina popular tibetana, indiana, chinesa e russa, a erva é usada como anti-helmíntico, laxante, analgésico, diurético, expectorante e agente antiinflamatório, usado internamente para doenças gastrointestinais, tuberculose, bronquite, doenças hepáticas, baço, neurastenia, vermes e vermes picadas de insetos, para matar verrugas, erupções cutâneas. Na medicina indo-tibetana, a erva é usada no tratamento de doenças que se manifestam na pele e nos tecidos moles, em particular herpes, cancro, furunculose. Na Sibéria, é usado para angina, diarreia, histeria, sarna, helmintos, sudorese excessiva, tosse e tuberculose. O efeito estrogênico foi confirmado experimentalmente. Em experimentos com animais, um efeito anticoncepcional foi manifestado.

Alguns consideram esta planta uma erva daninha e sem piedade a removem dos canteiros, outros preparam saladas e primeiros pratos com ela, e ainda outros a usam como remédio. A Maria Branca é conhecida por quase todos, e muitos a chamam simplesmente de cisne. Os médicos não confirmam propriedades curativas, no entanto, isso não significa que haja apenas um dano na área da usina.

Descrição da quinua

A maria comum, ou branca, em latim é chamada de Chenopódium álbum. Ela pertence à família Amaranth. Uma característica da grama é a capacidade de se multiplicar e se espalhar rapidamente, povoando vastos territórios. Um arbusto forma caules de flores, nos quais vários milhares de sementes amadurecem durante o ano. São resistentes ao calor e ao gelo e podem permanecer no solo vários anos sem perder a germinação para germinar no momento certo.

De acordo com a descrição, a gaze branca forma uma planta poderosa e ramificada, com um tronco forte e ereto e brotos robustos. A raiz gigante tem 1 a 2 m de profundidade e rizomas mais finos se estendem a partir dela em todas as direções. As folhas são verdes claras, ovadas, com bordas recortadas. Há uma flor azulada nos lados superior e inferior.

Folhas novas apto para comidae os mais velhos ficam rudes.

Para fins alimentares, a quinoa é usada antes e durante a floração. Em meados de julho, a erva daninha branca maria começa a florescer.

Nas plantas aparecem inflorescências de 30 cm de comprimento, semelhantes a espigas, mas mais largas e volumosas. As sementes amadurecem em meados de setembro. Você pode distinguir uma quinua de outras ervas daninhas por seu caule áspero e robusto. Se você puxar, é improvável que seja possível arrancar a planta do chão, uma raiz tão longa tem uma gaze branca.

Medidas de controle com essa grama não dê um efeito pronunciadoporque as sementes vêm de áreas vizinhas. Tendo destruído uma erva daninha este ano, você não pode ter certeza de que ela não crescerá novamente no próximo ano. A única maneira de se livrar dele é desenterrá-lo e destruí-lo com produtos químicos por vários anos, mas isso deve ser feito antes da floração.

Composição da planta

A erva daninha possui uma composição química única, estudada em condições de laboratório. Em primeiro lugar, pode-se usar gaze comum para emagrecer, acrescentando-a fresca ou seca como tempero.

É verdade que existe o perigo de que o peso diminua muito, já que as substâncias contidas no cisne contribuem para o aumento da excreção de nitrogênio do corpo. AT o cisne tem tais substâncias:

Se houver quinoa em excesso, ocorrem distúrbios no corpo que afetam o sistema nervoso central e sistema digestivo... Você precisa usar a planta com extremo cuidado. Patinhos, galinhas e gansos não devem ser administrados, porque podem ter diarreia.

Recursos benéficos

Os herbalistas conferem a White Marie habilidades únicas. Eles afirmam que a erva é útil na forma de chás, infusões, tinturas e decocções. Você também pode fazer pomadas, loções e compressas com ele. Doenças em que os curandeiros tradicionais aconselham o tratamento com um cisne:

No caso de picadas de insetos, os curandeiros aconselham a aplicação de mingau de folhas frescas nos pontos doloridos. Eles também garantem que ajuda com radiculite, reumatismo, calosidades.

Método de tratamento: passar as folhas friccionadas sobre a ferida à noite, embrulhar ataduras, retirá-las pela manhã.Se queimar folhas secas de quinua obtém-se um pó que pode ser usado para remover verrugas. Erva seca, triturada do pó, costumava ser usada no lugar do talco infantil, e ela também tratava a pele de pacientes gravemente enfermos para que não houvesse escaras. Quinoa também é usada na indústria: uma tintura roxa é feita de suas folhas e brotos.

Métodos de aplicação na fazenda

As donas de casa usam maconha comum da maneira mais inesperada. Os cosméticos são feitos de quinua, ela é adicionada aos pratos. Na medicina popular, a erva daninha é famosa por sua capacidade de normalizar os intestinos.

Uso medicinal

Os métodos comuns de aplicação são a preparação de pomadas, cremes, infusões e decocções.

Então, com dor de estômago, você pode beber uma decocção. É feito de folhas secas.

Método de tratamento:

  • 4 colheres de sopa. eu. ervas secas são derramadas com 1 copo de água fervente;
  • mantenha no fogo mais lento por 10 minutos;
  • esfriar, filtrar;
  • beba 1 colher de sopa. eu. manhã, tarde e noite.

A mesma droga é útil para lubrificar úlceras, feridas purulentas e abcessos. Também ajuda com infecções fúngicas dos dedos dos pés. Devido às suas propriedades medicinais, a gaze branca tem impacto positivo em tais doenças:

  • constipação;
  • raquitismo;
  • tosse;
  • distúrbios no funcionamento da vesícula biliar.

É permitido beber 1 copo de névoa de chá por dia. Você não precisa exceder esta dosagem, pois a quinoa tem um forte efeito laxante. As folhas novas podem ser usadas para fazer uma salada saudável e nutritiva. Para fazer isso, pique as folhas, adicione o endro picado e a cenoura ralada. Tudo está recheado com creme de leite. Para provar, você pode adicionar um pouco de cebola picada, um dente de alho e óleo de girassol ou maionese.

Para remover resíduos e toxinas, os fitoterapeutas aconselham fazer isso:

A droga ajuda com tonturas, enxaqueca, estomatite. Você pode fazer uma compressa com ele aplicando um pano umedecido na área onde as articulações doem.

Lebeda também é utilizada na forma de creme. É preparado assim: as folhas são esmagadas até virar mingau e misturadas com qualquer gordura animal. Guarde na geladeira. Além disso, acredita-se que o suco das folhas frescas de mari branca pare o sangramento.

Efeito cosmético

Na Rússia, o capim mari branco era usado como produto cosmético. Sabe-se que os medicamentos à base dele rejuvenescem a pele, ajudam a remover as rugas de expressão e acne. ... O líquido cicatrizante é preparado da seguinte forma:

  • arrancar folhas de quinua junto com galhos finos;
  • seco, triturado;
  • 1 Colher de Sopa. uma colher com uma lâmina é despejada com 250 ml de água fervente;
  • insista 30 minutos;
  • filtro;
  • adicione 50 ml de leite fervido;
  • umedeça um cotonete e aplique na pele por 20 minutos;
  • após um determinado tempo, lave com água fria.

Outra aplicação é que se adiciona suco de quinua fresca à água, observando uma proporção de 1:10, o líquido é congelado na geladeira, depois o rosto é limpo com cubos de gelo. Basta fazer o procedimento dia sim, dia não. Depois de um tempo, a pele ficará radiante e firme.

Quinoa na cozinha

Hoje, os pratos de quinua de jardim são preparados não só pelas hospedeiras, mas também pelos chefs de restaurantes famosos. Os rebentos são usados \u200b\u200bpara fazer molhos, cereais, saladas, almôndegas, okroshka, sopas, borscht, sopa de repolho e vegetais variados... Você só pode comer verduras, colhidas antes da floração, depois torna-se áspero. O prato mais simples são batatas fritas com quinua. Processo de cozimento:

  • 100 g de folhas jovens de quinoa são lavadas e secas;
  • ferva 400 g de batatas em seu uniforme;
  • limpo e moído até um estado de purê;
  • a quinua é fervida em água salgada e picada finamente;
  • 1 ovo é colocado no purê de batatas;
  • adicione endro, gengibre, páprica, manjericão e quinua;
  • misture tudo;
  • espalhar a massa sobre uma tábua de corte e estender até a espessura de 1,5 cm;
  • corte em quadrados e frite em óleo fervente;
  • coloque os pedaços fritos em uma gradinha para limpar o óleo.

Outros pratos são preparados de acordo com o mesmo princípio. A principal coisa a lembrar é que não é recomendado o uso de sementes mari para alimentos. Eles são mal absorvidos, causando peso no estômago, prisão de ventre e outros fenômenos desagradáveis.

Uso comercial

É difícil imaginar que em nossa época alguém precise assar bolos de quinua, mas nos anos de fome, os camponeses o faziam. A erva é nutritiva o suficiente para fazer farinha adequada para assar produtos semelhantes ao pão. Se houver leitões na fazenda, você pode dar a eles a erva daninha neste formulário. Mas apenas os rebentos jovens são adequados. Os antigos são muito ásperos, por isso são simplesmente removidos com uma pá de baioneta. As plantas maiores são cortadas com um machado. Isso deve ser feito antes que a erva daninha semeie.

Por que a erva daninha é perigosa?

Você não deve se deixar levar por experiências culinárias com quinoa. Esta erva pode causar sérios danos à saúde se consumida com mais freqüência do que algumas vezes por mês. Pessoas com doenças crônicas do sistema urinário e biliar não devem usar gaze branca em nenhuma forma. Também é perigoso para quem tem cálculos na vesícula biliar e nos rins, má coagulação do sangue e problemas no trato gastrointestinal.

A quinoa deve ser colhida estritamente antes da floração. As matérias-primas são secas à sombra sob um dossel, evitando a luz solar, e depois colocadas em sacos de papel e armazenadas por não mais de um ano.

Mary White (quinua) - uma planta anual, atingindo 1 - 1,5 m de altura. No estado jovem, toda a planta é verde-azulada, no estado maduro é verde claro. O caule é reto, com nervuras, ramificado, as folhas inferiores são grandes, triangulares, oblongo-cordadas ou em forma de lança, inteiras ou dentadas, com uma flor farinhenta. Freqüentemente, toda a planta é colorida de vermelho. Pequenas flores esverdeadas indefinidas são coletadas nos glomérulos que compõem a inflorescência apical paniculada. Floresce de junho a setembro. O fruto está encerrado no perianto ou entre as brácteas e o pericarpo fracamente cartilaginoso ou membranoso. Ela cresce principalmente como erva daninha em jardins, terras de pousio, ao longo de estradas, em terrenos baldios.

Há simmuitas espécies de quinoa - algumas delas contêm óleos essenciais aromáticos e são usadas para fins medicinais na medicina científica e popular, outras são consumidas por animais e até por humanos: folhas - como vegetais, sementes - como substitutos do pão de grão.

Sementes A quinua branca era freqüentemente usada em anos de fome para fazer pão substituto. As sementes desta espécie contêm gorduras, muitas substâncias nitrogenadas (proteínas), amido e fibras. Este pão é amargo, esfarelando-se, de difícil digestão e causa forte irritação do aparelho digestivo, muitas vezes vômito, mas foi ele - com uma mistura de quinua, urtiga, dente-de-leão - quem salvou vidas durante o bloqueio.

Encontra na Ucrânia, Bielo-Rússia, na parte europeia da Rússia (todas as áreas, exceto Karelo-Murmansk e Dvinsko-Pechora), na Sibéria), no Cáucaso. Os nomes populares da planta são Maria, grama de farinha, espinafre selvagem.

Para fins medicinais, grama (caules, folhas, flores), folhas, sementes são usados. A composição química exata ainda não foi estudada, porém, sabe-se que a planta contém saponinas, caroteno, saponinas, óleos essenciais, ácido oxálico, ácidos carboxílicos fenólicos, ácido ferúlico, flavonóides (kaempferol, quercetina), betanina. Ácidos fenólicos carboxílicos (vanílico, ferúlico) foram encontrados nos frutos. As sementes contêm saponinas, ácido ferúlico e corante azul. As folhas são ricas em proteínas.

O capim-mari-branca tem efeitos antiinflamatórios, analgésicos e sedativos e exibe atividade antibacteriana. Na medicina popular, a infusão de ervas e o suco fresco são usados \u200b\u200bpara dores de cabeça, diarréia e como sedativo para a histeria. Uma decocção de folhas e flores é usada para edema das cordas vocais, por tosse, acompanhada de grande quantia viscoso, difícil de separar catarro. Em sua forma bruta, é usado para limpar as toxinas do intestino delgado e grosso, fígado e vesícula biliar.

Infusão externa ervas são usadas para gargarejo com amigdalite e para lavar e loções para pele com coceira. A grama fresca cozida no vapor é usada para esfregar com radiculite, na forma de cataplasmas emolientes em grandes hemorróidas, em tumores gotosos, articulações edematosas e inchadas. Uma decocção da erva junto com óleo de linhaça foi usada para enemas para constipação.

Infusão, decocção de ervas, folhas em Ásia Central É usado como diurético, agente hemostático; em algumas regiões da Ucrânia e da Rússia, decocções de ervas são usadas para tratar icterícia infecciosa.

Em alguns Nos países da Europa Ocidental, a planta é utilizada in natura, na forma de decocções, linimentos, emplastros, para tumores benignos e malignos da laringe e outros órgãos.

Os rebentos e as folhas de mari branca podem ser usados \u200b\u200bna alimentação, para isso são escaldados para retirar o amargor, depois são preparados mingaus, purê de batatas e saladas, que têm gosto de salada de espinafre, e fervida sopa de repolho. Pratos com adição de quinua fresca são recomendados se você estiver acima do peso. Não se esqueça de que o uso ativo de mari branca (cozido como espinafre) nos alimentos às vezes leva a erupções cutâneas.


Antigamente diziam: "Ainda não importa quando tem quinoa." Lebeda era usada como alimento na Rússia em quase todos os lugares. Hoje em dia, em alguns países, é considerada uma valiosa planta de espinafre.

Lebeda é considerada por muitos como banal. E ela tem seus próprios segredos. Assim que o sol começa a se pôr, a pomba branca inclina o topo de sua haste em sua direção e permanece nesta posição até o amanhecer. Pessoas conhecedoras por esse recurso, os cisnes determinam onde está o oeste e onde está o leste.

Sem o pólen da quinua, as abelhas desapareceriam com a greve de fome da perga. É da quinua na primavera que retiram o pão de abelha.

White Mary - Chenopodium album L - uma planta anual de tingimento de óleo vegetal de forragem herbácea da família dos falcões. Nome popular - grama de ganso.

O caule reto e ramificado da planta às vezes atinge 1 metro ou mais de altura. Sulcos rasos são visíveis nele.

Taproot. As folhas têm a forma de losangos, em forma de cunha na base, com dentes irregulares ou totalmente extremos. As folhas superiores são lineares. Perto da base do pecíolo, pode haver uma mancha perceptível de cor vermelha escura.

Os caules e folhas da quinua são cobertos por um revestimento pulverulento cinza-esverdeado. Pequenas flores esverdeadas são coletadas em pequenos glomérulos, formando uma inflorescência tipo panícula e, como se polvilhadas com farinha, também. A quinoa floresce na segunda quinzena de julho-agosto.

O fruto é aquênio. As sementes são muito pequenas, de 100 a 200 mil ou mais delas podem ser formadas em uma planta. Você pode colher 4-5 centners de sementes por hectare.

É considerada uma erva daninha, é resistente à seca e termofílica, cresce em toda parte - em campos, hortas, ao longo de estradas, às margens de rios, lagos, em terrenos baldios e lixões. E poucas pessoas percebem que este é apenas um depósito gratuito de vitaminas e outras substâncias úteis.

Folhas de quinua contêm vitaminas A, E, P, PP, rutina, proteína, óleo essencial, proteínas, fibras, minerais. As sementes são fosfolipídios. Ao mesmo tempo, há tanto caroteno no verde da quinua que três a quatro colheres de sopa. colheres de sopa de verduras picadas reabastecem a necessidade humana diária de pró-vitamina A.

Os nativos da América queimavam caules de quinua para obter sal. E o antigo médico grego Galeno escreveu que a quinoa pode ser igual a produtos animais em saciedade. Isso se deve ao fato de a planta ser rica em proteínas.

Swan foi usado para tratar angina e dor abdominal. O famoso cientista russo A.T. Bolotov chamou a grama branca de "bom Henry" e escreveu que "quando aplicada verde, cura todos os tipos de feridas velhas e podres e, além disso, tem a capacidade de limpar a pele do corpo, aliviar a dor e os resíduos, expele crostas e manchas do corpo. "

Quinoa tem o efeito fitoncida mais forte. Se for comido cru em saladas, irá limpar os intestinos delgado e grosso, fígado e vesícula biliar das toxinas.

Você pode usar a quinua do início da primavera até a geada. As infusões de quinoa são utilizadas como antiinflamatório, analgésico e sedativo para doenças do trato gastrointestinal, na forma de enxágues para angina e inflamação da cavidade oral. Loções são aplicadas para hematomas e para doenças de pele, as manchas doloridas são lavadas com infusão.

Infusão de quinoa - bom remédio para. O efeito será perceptível se você lavar o rosto de manhã e à noite durante um mês.

Máscara facial de quinua

1 colher de chá de quinua esmagada seca despeje ½ xícara de água fervente, deixe por meia hora, escorra. E adicione leite em pó suficiente para fazer uma massa cremosa.

Esfregue bem no rosto. Lave após 20 minutos com água morna e lave com água fria.

Hoje em dia, a quinua decorativa é cultivada. Por exemplo, quinua de jardim, brilhante - Atriplex nitens. A planta cresce até 2 metros. Esta linda planta ornamental pode ter folhas e brotos verdes e vermelhos-bordô. A quinoa Crimson Plume não tem apenas folhas vermelhas, mas também flores roxas. E a variedade Gold Plume tem flores amarelo claro. Algumas variedades de quinoa ornamental são completamente vermelhas.

As primeiras menções ao uso da quinua para alimentação datam de 1092, quando começou a fome no país devido à má colheita. Na época, a quinua era mais cara no mercado do que o centeio em anos normais.

Sementes maduras de quinua foram armazenadas posteriormente como adição ao pão. Em setembro, o cisne foi colhido, seco em fileiras e depois malhado. Sementes pretas pequenas, aparência semelhantes a sementes de papoula, eram colocadas em sacos. Em seguida, eles cozinhavam, secavam, trituravam e usavam durante o inverno, adicionando à farinha.

As sementes de quinoa não moídas não são digeridas pelo corpo e podem causar problemas intestinais.

No século retrasado, os camponeses russos tentaram obter cereais das sementes de quinua. Mas os cientistas não aconselham comer sementes, pois interferem na absorção de nitrogênio, e a pessoa perde peso e enfraquece.

Mas as folhas de quinua são boas tanto para os primeiros pratos - sopa de repolho, sopas e para saladas.

Sopa de quinua

Você vai precisar de:

250 g de quinua;
- 4 batatas médias;
- 1 cenoura;
- 10 g de verduras de endro;
- creme de leite para molho;
- sal a gosto.

Método de cozimento:

Corte as batatas em rodelas, acrescente água (cerca de 3 xícaras) e cozinhe até ficar quase macio. Adicione a cenoura ralada e a quinua picada, sal, cozinhe até ficar macio.

Na hora de servir, tempere com creme de leite e polvilhe com endro picado.

Panquecas com quinua

Você vai precisar de:

500 g de quinua;
- 1 copo de farinha;
- ½ copo de leite;
- 2 ovos;
- 40-50 g de queijo ralado no ralador;
- óleo vegetal.

Método de cozimento:

Lave bem a quinua, corte, ferva em água salgada. Jogue em uma peneira e transfira para uma panela com óleo, cozinhe em fogo baixo até que o líquido evapore.

Prepare a massa com leite, farinha, queijo, ovos e 1 colher de sobremesa de manteiga, cubra com um guardanapo e deixe descansar por 1 hora.

Adicione quinua cozida picada e misture bem.

Pegue a massa com uma colher de sopa e frite em uma frigideira quente dos dois lados até dourar.

Sobremesa de quinua

Você vai precisar de:

20 g de quinua;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de suco de limão;
- qualquer congestionamento.

Método de cozimento:

Pique a quinua, regue com o sumo de limão e misture com a geleia.


Taxonomia
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Maria branca, ou Maria comum (lat. Álbum de Chenopódium) é uma erva anual de crescimento rápido, uma espécie do gênero Mar ( Chenopodium) da família Amaranto ( Amaranthaceae).

Embora a planta seja cultivada para alimentação em algumas regiões, é considerada uma erva daninha em muitos lugares.

A planta é amplamente difundida em todo o mundo, na Rússia desde o Ártico até as terras altas do sul. Planta ruderal comum na Rússia Central.

Descrição botânica

Uma planta anual altamente ramificada com 10-200 cm de altura.

Distribuição e habitat

Uma espécie amplamente difundida polimórfica.

Na Rússia e nos países vizinhos, é uma planta daninha comum em plantações, hortas e lixeiras. Encontrado em todas as regiões, menos comum no Ártico.

Cresce em uma ampla gama de umidade, prefere solos ricos.

White Mary pertence às ervas daninhas juvenis de primavera mais difundidas e maliciosas e dá anualmente 500-800 mil sementes.Tendo um poderoso sistema de raízes, é capaz de absorver uma grande quantidade de água do solo, ao mesmo tempo em que a esgota.

Valor econômico e aplicação

As partes verdes da planta são adequadas para a alimentação do gado em misturas alimentares, silagem ou em pastagens. As sementes têm um valor forrageiro significativo, após o processamento são adequadas para serem utilizadas como ração para o gado.

As folhas novas e os rebentos são comestíveis crus e cozidos (eram consumidos nos anos de escassez).

Taxonomia e taxonomia intraespecífica

Uma espécie extremamente polimórfica, na qual muitas formas e variedades diferentes se distinguem.

Algumas variedades

  • Chenopodium album var. álbum
  • Chenopodium album var. centrorúbrum Makino - uma variedade do Extremo Oriente,
  • Chenopodium album var. missouriense (Aellen) Bassett e Crompton - Variedade norte-americana.
  • Chenopodium album var. estriatiforme Murr
  • Chenopodium album var. reticulado (Aellen) Uotila

Sinônimos

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Notas

Literatura

  • Gubanov, I.A., etc. 482. Álbum Chenopodium L. s.l. - White Mary //. - M: T-in científico. ed. KMK, tecnólogo do Instituto. issl., 2003. - T. 2. Angiospermas (dicotiledôneas: dicotiledôneas). - S. 91 .-- ISBN 9-87317-128-9.

Links

  • : Informações sobre o táxon no projeto Plantarium (identificador de planta e atlas ilustrado de espécies). (Recuperado em 24 de março de 2016)

Um trecho caracterizando Mary White

“Ele explodiu a terra como um porco”, disse outro. - Isso é tão importante, tão encorajado! Ele disse rindo. - Obrigado, rebateu, do contrário ela teria manchado você.
As pessoas se voltaram para essas pessoas. Eles pararam e contaram como entraram na casa perto do centro. Enquanto isso, outras granadas, ora com um apito rápido e sombrio - balas de canhão, ora com um apito agradável - granadas, não paravam de voar sobre as cabeças do povo; mas nem um único projétil caiu perto, tudo resistiu. Alpatych sentou-se na carroça. O proprietário estava no portão.
- O que eu não vi! Gritou com a cozinheira, que, de mangas arregaçadas, de saia vermelha, balançando com os cotovelos nus, foi até o canto ouvir o que estava sendo contado.
"Isso é um milagre", disse ela, mas, ouvindo a voz do proprietário, ela voltou, puxando a saia dobrada.
De novo, mas bem perto desta vez, algo assobiou como um pássaro voando de cima a baixo, um incêndio brilhou no meio da rua, algo disparou e cobriu a rua de fumaça.
- Vilão, por que está fazendo isso? - gritou o dono, correndo até a cozinheira.
No mesmo instante, mulheres uivavam lamentosamente de diferentes direções, uma criança chorava de medo e silenciosamente aglomerava pessoas com rostos pálidos em volta da cozinheira. Desta multidão, os gemidos e frases do cozinheiro foram ouvidos mais audivelmente:
- Oh oh oh, meus queridos! Meus queridos são brancos! Não deixe morrer! Meus queridos são brancos! ..
Cinco minutos depois, ninguém ficou na rua. A cozinheira, com a coxa despedaçada por uma lasca de romã, foi carregada para a cozinha. Alpatych, seu cocheiro, esposa de Ferapontova com filhos, o zelador estava sentado no porão, ouvindo. O rugido das armas, o apito das granadas e o gemido lamentável do cozinheiro, prevalecendo sobre todos os sons, não cessaram por um instante. A anfitriã então embalou e persuadiu a criança, então num sussurro deplorável perguntou a todos que entravam no porão onde estava seu dono, que permanecia na rua. O lojista que entrou no porão disse a ela que o proprietário foi com o povo até a catedral, onde ergueram o ícone milagroso de Smolensk.
Ao anoitecer, o canhão começou a diminuir. Alpatych saiu do porão e parou na porta. Antes da noite clara para ela, o céu estava coberto de fumaça. E, através dessa fumaça, uma jovem foice da lua em pé brilhava estranhamente. Após o silêncio do antigo estrondo terrível de armas, o silêncio parecia pairar sobre a cidade, interrompido apenas pelo farfalhar de passos, gemidos, gritos distantes e crepitar de fogo, que parecia se espalhar por toda a cidade. Os gemidos do cozinheiro morreram. Nuvens negras de fumaça dos incêndios subiram e se espalharam de ambos os lados. Na rua, não em fileiras, mas como formigas de um solavanco em ruínas, em diferentes uniformes e em diferentes direções, soldados passavam e corriam. Aos olhos de Alpatych, vários deles correram para o quintal de Ferapontov. Alpatych saiu para o portão. Algum tipo de regimento, aglomerado e apressado, bloqueou a rua, voltando.
“Eles estão alugando a cidade, vá embora, vá embora”, disse-lhe o oficial que percebeu sua figura e imediatamente se virou para os soldados com um grito:
- Vou deixar você correr pelo quintal! Ele gritou.
Alpatych voltou para a cabana e, tendo chamado o cocheiro, ordenou-lhe que fosse embora. Seguindo Alpatych e o cocheiro, toda a casa de Ferapontov saiu. Vendo a fumaça e até as chamas das fogueiras agora visíveis no início do crepúsculo, as mulheres, que até então estavam caladas, de repente começaram a gritar, olhando para as fogueiras. Como se os ecoassem, os mesmos gritos foram ouvidos nas outras extremidades da rua. Alpatych, com o cocheiro apertando as mãos, estava endireitando as rédeas emaranhadas e as guarnições do cavalo sob o dossel.
Quando Alpatych estava saindo pelo portão, ele viu como dez soldados, falando alto, despejavam sacos e mochilas com farinha de trigo e girassóis na loja aberta de Ferapontov. Ao mesmo tempo, voltando da rua para a loja, Ferapontov entrou. Ao ver o soldado, ele teve vontade de gritar alguma coisa, mas de repente parou e, agarrando um cabelo, caiu na gargalhada e soluçou.
- Tragam tudo, pessoal! Não pegue os demônios! Ele gritou, agarrando as sacolas para si mesmo e jogando-as na rua. Alguns soldados, assustados, correram para fora, alguns continuaram a derramar. Ao ver Alpatych, Ferapontov voltou-se para ele.
- Eu me decidi! Corrida! Ele gritou. - Alpatych! decidi! Eu mesmo vou queimar. Já me decidi ... - Ferapontov correu para o quintal.
Os soldados caminhavam constantemente pela rua, bloqueando tudo, para que Alpatych não pudesse passar e tivesse que esperar. A dona da Ferapontova com seus filhos também estava sentada no carrinho, esperando para poder sair.
Já era bastante noite. Havia estrelas no céu e uma lua jovem, às vezes obscurecida pela fumaça, brilhava. Na descida para o Dnieper, as carroças de Alpatych e a anfitriã, movendo-se lentamente nas fileiras de soldados e outras carruagens, tiveram que parar. Não muito longe da encruzilhada em que as carroças paravam, em um beco, uma casa e lojas estavam em chamas. O fogo já estava queimando. A chama ou morreu e se perdeu na fumaça preta, então de repente ela brilhou forte, estranhamente iluminando claramente os rostos da multidão de pessoas que estavam no cruzamento. Antes do incêndio, figuras negras de pessoas piscaram, e por trás do crepitar incessante do fogo, conversas e gritos foram ouvidos. Alpatych desmontou da carroça, vendo que a carroça não passaria por ele logo, entrou no beco para observar o incêndio. Os soldados dançavam incessantemente para a frente e para trás perto do fogo, e Alpatych viu como dois soldados e com eles um homem com um sobretudo de friso foram arrastados da fogueira do outro lado da rua para o pátio vizinho queimando toras; outros carregavam braçadas de feno.
Alpatych se aproximou de uma grande multidão de pessoas em frente a um celeiro alto que estava em chamas. As paredes estavam todas em chamas, a de trás desabou, o telhado de tábuas desabou, as vigas estavam em chamas. Obviamente, a multidão estava esperando o momento em que o telhado desabasse. Alpatych esperava o mesmo.
- Alpatych! Uma voz familiar chamou de repente o velho.
- Padre, excelência - respondeu Alpatych, reconhecendo instantaneamente a voz de seu jovem príncipe.
O príncipe Andrei, em uma capa, montando um cavalo preto, parou atrás da multidão e olhou para Alpatych.
- Como você está aqui? - ele perguntou.
- Sua ... Sua Excelência - disse Alpatych e soluçou ... - Sua, sua ... ou já desaparecemos? Pai…
- Como você está aqui? - repetiu o príncipe Andrey.

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