Lugares de cogumelos em Pereslavl zalessky no mapa. Uma colheita sem precedentes de cogumelos aguarda os moradores de Yaroslavl neste verão

O verão deste ano acabou sendo chuvoso, os funcionários de escritório suspiram, mas os catadores de cogumelos estão felizes - você pode entrar na floresta com grandes cestas! Já na beira da estrada estão vendendo cogumelos incríveis - gorros de cinco dedos de largura.

Por que eles são tão grandes? - pergunto a um dos vendedores.

Maliciosamente semicerrando os olhos, o camponês de bigode se pergunta se é possível revelar tal segredo para mim.

Do distrito de Nekrasovsky! - ainda admite. - Pegue, não tenha medo, 150 rublos por pilha.

Aqui está outro - eu vou discar sozinho!

Agora as florestas de Yaroslavl estão cheias de boletos e boletos, cantarelos começaram a crescer. Só precisamos nos apressar, porque, segundo os especialistas, a primeira onda de cogumelos passará em breve.

Primeiro crescimento cogumelos comestíveis geralmente começa em meados de junho e dura duas semanas. A segunda onda começará de meados de julho até o outono. Neste momento, já haverá branco, russula, boleto, - disse o professor associado do Departamento de Medicina e Biologia da YGPU em homenagem KD Ushinsky, micologista Olga Lazareva. - Para uma boa colheita de cogumelos, são necessárias duas condições: clima favorável, úmido e quente, e a preservação dos micélios do outono. Os cogumelos já começaram a crescer em maio, o que significa que ambas as condições coincidiram. De acordo com as previsões, haverá muitos cogumelos este ano.

IMPORTANTE

A maioria cogumelos perigosos nas florestas de Yaroslavl

Tampão da morte

Cresce principalmente nas regiões de Pereslavl, Rostov e ao longo das margens do rio.

Amanita muscaria

O mais tóxico do agárico da mosca. Mas para se envenenar, por exemplo, com agárico vermelho, você precisa comer pelo menos meio balde. E os agarics cinza-rosa são geralmente considerados comestíveis.

No entanto, você também pode ser envenenado com cogumelos comestíveis, se comer os velhos - muitas substâncias nocivas se acumulam nos crescidos.

EM UMA NOTA

Lugares de cogumelos região de Yaroslavl

direção Rybinsk

Onde: Tikhmenevo, Markhachevo, Shetikhino, Omlyakovo, Kobostovo.

Viagem de trem para Rybinsk.

direção de Lyubimskoe

Onde: Ermakovo, Sloboda, Zakobyakino (quase todas as florestas).

Como chegar: de trem para Danilov, e depois pegue um trem para Bui.

direção de Rostov

Onde: estação "Reka", Silnitsy, plataforma 187 km (em todos os lugares, basta descer do trem e entrar na floresta).

Como chegar: de trem para Rostov, Aleksandrov ou Balakirevo.

Direção não caucasiana

Onde: Dubrova, Ostrog, Vereteya (floresta atrás dessas aldeias e florestas próximas ao reservatório de Rybinsk).

direção Tutaevskoe

Onde: Mitinskoe, Mikhailovskoe (na floresta atrás das aldeias).

Como chegar: de microônibus para Tutaev.

Petrovsky

Onde: nos cinturões florestais fora da aldeia.

Como chegar: de ônibus para Pereslavl-Zalessky.

direção de Danilovskoe

Onde: Putyatino, Mikhaltsevo, Kozlovo, Dogadtsevo.

Como chegar: de trem de Yaroslavl-Glavny para Danilov.

Nerekhta

Onde: Todas as florestas e plantações localizadas ao norte da cidade.

Viagem: de trem para Nerekhta.

direção de Bolsheselsky

Onde: Meshkovo, Afanasovo, Mikhaltsevo, Varegovo (florestas de cogumelos ao longo do caminho).

Como chegar: de ônibus para Varegov.

direção Gavrilov-Yamskoe

Onde: Strokovo, Lakhost, Kotovo (a partir do ponto de ônibus, caminhe um quilômetro ao longo da estrada, depois atravesse a ponte à esquerda).

Como chegar: de ônibus para Gavrilov-Yam, mude para um ônibus para Lakhosti.

direção Kostroma

Onde: Lyutovo (da ferrovia à direita).

Como chegar: de trem para Kostroma.

DICAS DE ESPECIALISTAS

O que fazer em caso de envenenamento

Chefe do departamento de emergência do Hospital Regional Central de Rostov Alexander Semenushkov:

Antes da chegada da brigada, o paciente deve ser colocado no leito e tentar induzir artificialmente o vômito.

Dê mais água morna e levemente salgada.

Você pode limpar os intestinos com um enema ou dar óleo de rícino para beber.

Você não pode beber álcool - o álcool dilata os vasos sanguíneos e promove a penetração substâncias venenosas no sangue.

O que fazer se você se perder na floresta

Departamento principal do Ministério de Situações de Emergência na região de Yaroslavl:

Não entre em pânico, ouça se você pode ouvir os gritos, barulho de carros, cães latindo, um trator funcionando, um trem passando.

Se possível, suba árvore alta e olhe ao redor. O que torna a área onde você está diferente (rios, clareiras, montanhas, aldeias, etc.)? Talvez você os veja de cima.

Se você tiver certeza de que eles estarão procurando por você - fique no lugar, faça uma fogueira - é mais fácil encontrar uma pessoa pela fumaça.

Se você está procurando a estrada - tente não enrolar, seja guiado pelo sol. É bom se você conseguiu entrar na linha de energia, Ferrovia, um gasoduto, um rio - andando por esses objetos, você sempre sairá para as pessoas.

Você pode dar sinais sonoros batendo nas árvores com uma vara, o som delas se espalha pela floresta.

Deixe “entalhes” pelo caminho: um galho quebrado, uma flecha feita de pedras, um pedaço de pano amarrado a um arbusto.

A temporada de cogumelos está em pleno andamento na região de Yaroslavl.

Um catador de cogumelos experiente fala sobre onde procurar cogumelos. “Quando o verão está úmido, você deve procurar cogumelos em locais secos, em prados ensolarados, longe das árvores”, diz colhedora de cogumelos Margarita Guryeva... “Em tempos quentes e secos, ao contrário, eles crescem à sombra das árvores, na grama densa.”

Cogumelos porcini nobres crescem em florestas de pinheiros, mas também podem ser encontrados em florestas de bétulas. Os cogumelos Porcini crescem durante todo o verão, até meados de setembro.

Um colhedor de cogumelos novato deve ler as regras simples antes de entrar na floresta.

1. Antes de sair para a floresta, avise seus parentes, diga para onde você está indo. Lembre-se, você não deve ir para a floresta sozinho.
2. Recomenda-se carregar celular, flecha Relógio de pulso, navegador (bússola), fósforos, faca, lanterna, água potável, Comida.
3. Vista-se brilhantemente - na camuflagem, você pode não ser encontrado nem a três metros, de preferência jaquetas vermelhas, vermelhas, amarelas, brancas, é bom colar listras ou padrões refletivos.

Onde você não pode colher cogumelos:
- perto de cemitérios, armazéns de fertilizantes químicos, nas margens dos campos agrícolas.

“Se você duvida se encontrou um cogumelo comestível, não o tome”, adverte Margarita Guryeva. - Não tome cogumelos com vermes, eles podem se tornar venenosos. Se você acidentalmente acabou na cesta cogumelo venenoso, você terá que jogar fora toda a "safra" colhida ".

Você precisa conhecer os cogumelos gêmeos venenosos: porcini muitas vezes confundido com fel não comestível e cogumelos satânicos. Distinguir cogumelo fel você pode pela cor do corte. Um verdadeiro cogumelo porcini terá um corte branco, enquanto um falso cep biliar ficará rosa no corte.

Os cogumelos de outono são frequentemente confundidos com cogumelos amarelo-enxofre e vermelho-tijolo. Um anel de "economia" na perna de um cogumelo comestível ajuda a distingui-los. Os chanterelles reais são fáceis de confundir com os falsos, nos quais se destacam das fraturas suco branco.

Sinais
a bétula floresceu - é hora de ir para cogumelos e linhas;
flores de cerejeira de pássaros - significa coletar o primeiro boleto na floresta;
o lilás está florescendo - olhe para o campo de cogumelos;
espiguetas de centeio apareceram - para cogumelos porcini.

Se você se perder na floresta, use o conselho do Ministério de Emergências:

1. Se possível, contate imediatamente os especialistas do United Rescue Service pelo telefone 112 ou 01 (a ligação é gratuita).
2. Não entre em pânico, pare, olhe em volta, ouça e saia para os sons e barulhos: um trator em funcionamento (ouvido de três a quatro quilômetros), um cachorro latindo (dois a três quilômetros), um trem passando (até dez quilômetros) . Dê uma olhada ao redor. Torres e torres sineiras, por exemplo, são visíveis a 15 quilômetros de distância. Na ausência de marcos adequados, é melhor “sair na água” e seguir rio abaixo. O córrego certamente levará ao rio, ao rio - às pessoas. Se não houver pontos de referência, tente subir na árvore mais alta e orientar-se no terreno.
3. Se você tem certeza de que eles estarão procurando por você, fique onde está, faça uma fogueira, peça ajuda - é fácil encontrar uma pessoa pela fumaça e pela voz. Você pode dar sinais sonoros batendo nas árvores com uma vara, o som delas se espalha pela floresta.
4. Se você está procurando uma estrada, tente não se esquivar, seja guiado pelo sol, é bom se você conseguiu chegar a uma linha de energia, uma ferrovia, um gasoduto, um rio - caminhando ao longo desses objetos, você sempre saia para as pessoas, mesmo que não onde você esperava.
5. Se você for passar a noite, faça uma cama de galhos de abeto, é aconselhável manter o fogo a noite toda - para isso, jogue alguns galhos grossos lá.
6. Se seu parente for perdido, chame imediatamente os socorristas. Muitas vezes, as buscas independentes só levam a atropelar os rastros em que foi possível encontrar uma pessoa.
7. Se você está tentando, por exemplo, gritar ou “alcançar” (com um sinal de um carro) para a pessoa perdida, espere por ela em um lugar o tempo suficiente. É bastante difícil sair rapidamente da floresta.

Receita. Chanterelles assados ​​no forno com legumes
Unte uma assadeira com manteiga derretida e coloque os ingredientes em camadas. Primeiro, coloque as batatas, coloque as cebolas e os chanterelles levemente fritos, depois os círculos de tomate. Recheie tudo com creme de leite e polvilhe com queijo ralado. Coloque os temperos a gosto. O prato é assado no forno por cerca de 40-45 minutos.

Bom dia, queridos catadores de cogumelos!

O que é este tempo? Esta é a nossa segunda viagem de colheita de cogumelos nesta temporada. Foi no final de setembro de 2017. O tempo não decepcionou, estava seco e o caminho para a clareira dos cogumelos estava quase sem lama. Olhando para o futuro, direi, curiosamente, mas os cogumelos porcini desapareceram. Não havia boletos e boletos, exceto alguns velhos.

De acordo com as avaliações de catadores de cogumelos familiares, suas viagens à floresta para os brancos não foram coroadas de sucesso. Em geral, eu mesmo não contava com uma grande captura. Na verdade, tudo acabou não sendo tão ruim. Cestas inteiras foram preenchidas em mais de três horas.

Como chegar

A distância total de Yaroslavl, ou seja, da floresta de pinheiros Yakovlevsky além do Volga até o destino, é exatamente 74 km. Destes, 61 km são em boa estrada de asfalto e 12-13 km em estrada de terra.

Todo o percurso pode ser visualizado no mapa abaixo. Linha vermelha - asfalto, marrom - primer.

Mapa de pontos e rotas de cogumelos

Depois de sair da "rodovia" à esquerda, haverá uma estrada de asfalto quebrada. Estamos indo junto. Passamos pela aldeia de Ponizovka. Haverá uma bifurcação em breve. Aqui à esquerda. Um primer arenoso-argiloso começa. O único problema são os buracos rasos. Você não vai rápido. Você só pode acelerar em pequenas áreas.

Então vamos direto o tempo todo. Você precisa chegar lá antes de virar à direita. Haverá uma nova estrada, ela irá para a floresta. Para referência: troncos de árvores podem ser empilhados nas proximidades. Estamos aqui. Além disso, dependendo do clima. Se choveu, neste local, um pouco mais adiante, haverá poças e lama. Você pode ficar preso em um carro de passageiros. Você precisa de pelo menos um SUV. Se estiver relativamente seco, então é possível em um puzoterka. Passei por Largus.

Se você decidir ir ou caminhar, depois de cerca de 300 metros haverá outra bifurcação. Aqui você pode deixar seu carro e caminhar pela floresta, ou dirigir mais ao longo de qualquer galho. Há uma subida íngreme para a direita e mais reta, para a esquerda - mesmo, mas pode haver poças e lama.

Para orientação, aconselho você a primeiro olhar para a área em um mapa de satélite.

Que floresta?

A floresta é diferente. Às vezes misturado - bétula, álamo tremedor, às vezes coníferas - abeto. Existem plantações de abetos, é claro, existem apenas abetos. Ceps realmente vive aqui.

Fotos

A princípio, parecia não haver cogumelos. Mas então, olhando mais de perto e brincando na grama, essas belezas começaram a aparecer.

Aqui estão os três brancos. O terceiro espreitava no fundo.

Alguém cresceu em um abraço com uma pinha.

Alguém cresceu junto. E o terceiro refugiou-se sob uma folha amarela.

Em uma clareira, uma dúzia de bons companheiros caiu na cesta de uma vez.

É uma pena, mas a maioria dos cogumelos acabou com as pernas podres, mesmo as jovens. Eles tiveram que ser cortados no local. Os chapéus estavam quase intactos, sem buracos de minhoca. Há sempre muita gente que quer comer cogumelos.

Vídeo da floresta de cogumelos

Finalmente

Desta maneira caça silenciosa conseguiu novamente. Há brancos. Para quem ainda não foi à floresta, acho que vale a pena passear pelos seus lugares de cogumelos. E se você tiver sorte!

Voltamos para casa com as cestas cheias. A estrada para Yaroslavl levou uma hora e meia.

Vale a pena notar a ausência de piolhos de alce, que estragam qualquer viagem à floresta. Este outono, eles praticamente não se depararam.

Cogumelos em outubro

Fomos pela última vez este ano para cogumelos. Só havia brancos. Não encontrei carne enlatada. Eu esperava um pouco mais. Aqui está a captura final:

Isso é tudo. Feliz caça aos cogumelos a todos!

Se você olhar para o brasão da cidade de Pereslavl-Zalessky, verá dois peixinhos dourados. Este é o "arenque real" - o lendário vendace, que desde tempos imemoriais foi capturado no Lago Pleshcheyevo. Os tempos mudam, mas a boa pesca permanece!
O lago Pleshcheyevo, às margens do qual Pereslavl-Zalessky está localizado, é um dos lagos mais bonitos da Rússia central e também entrou para a história como o berço da construção naval militar russa. Foi aqui que Pedro, o Grande, construiu sua flotilha "divertida" - a "bisavó" da frota imperial. As pessoas vêm aqui para visitar o Museu do Czar - "Barco de Pedro, o Grande". No entanto, hoje o reservatório atrai não apenas os amantes da antiguidade, mas também os fãs da pesca!

O que pegar?

Existem 16 espécies de peixes no lago. Entre eles estão poleiro, barata, dourada, ide, rufo, lúcio, burbot e vendace. Ryapushka é o motivo pelo qual os pescadores de toda a Rússia vão ao Lago Pleshcheyevo (em nenhum outro corpo de água faixa do meio RF, este peixe não foi encontrado). Segundo os historiadores, esse peixe pequeno (até 35 cm) foi entregue à mesa real - na maioria das vezes defumado. É verdade que hoje as chances de pegar o vendace são muito pequenas - ele foi quase exterminado por caçadores furtivos. Dizem que o Lago Pleshcheyevo não tem fundo - não importa o quanto você pegue peixes, você não pode pegar todos. Então, pescadores de todo o mundo vêm aqui para uma rica pescaria.
Durante todo o ano, baratas e douradas são bem capturadas no lago (peixes da família das carpas, que os locais chamam de cesta), você pode pegar poleiros, rufos e sargos, peixinhos e crucians, ide, menos frequentemente lúcios de tamanho médio e burbots são encontrados. A profundidade máxima do lago é de 25 metros, a água é muito clara (o fundo pode ser visto a uma profundidade de até 3 metros). Há fontes frias no lago, a água é limpa e transparente e, portanto, todos os peixes aqui são prateados e saborosos.

Onde e quando pescar?

Via de regra, no verão, os pescadores "ocupam" Costa oeste lagos - da nascente Gremyach ao rio Veksa (geralmente capturado de um barco). Na primavera, eles se mudam para Veksa, onde a barata pode ser capturada em hastes de mosca ou plug - é aqui que os rebanhos vão para desovar. Após a desova, a pesca é retomada apenas em junho. No inverno, o Lago Pleshcheyevo se torna o centro da pesca no gelo - este é o local mais próximo de Moscou, onde a captura agrada com sua escala. O lago congela em média em últimos dias novembro, início de dezembro. A espessura do gelo atinge 50-85 cm, dependendo condições de inverno... O derretimento do gelo termina em maio. Perch "esconder" a uma profundidade de 16-18 metros, você pode pegar burbot com uma colher (não vai mais fundo do que 10 metros). A pesca é proibida de 15 de novembro a 24 de dezembro. A pesca é paga - quem desejar pode comprar um voucher (cerca de 1000 rublos), por cada quilo de peixe “acima do normal” terá que pagar extra.

Turismo no Lago Pleshcheyevo

O Lago Pleshcheyevo é extraordinariamente bonito e profundo, mas sem mergulhos e quedas acentuadas. Encontra-se como um enorme espelho em um vale cercado por colinas e florestas. Desde 1988, o lago (cerca de 50 km²) e o território adjacente receberam o status Parque Nacional... Hoje na costa você pode montar uma barraca ou alugar um barco a remo (a partir de 150 rublos por hora), são alugadas áreas de recreação equipadas (com bancos, gazebos e churrasqueiras), o Museu da Casa do Pescador está aberto e você também pode comprar equipamentos de pesca . Lembre-se de que o acesso à água em si é proibido - é melhor deixar o carro no estacionamento da cidade ou no lado norte do lago (do lado da estrada para Khmelniki).

Fonte: s-otel.ru