O primeiro descolamento de clupeiformes em forma de ceder. Família Seldow (Clupeidae) Família Pesca Peixes

Resumo no tópico: famíliaseld.

Classificação e características da família de peixe de arenque (Clupeidae.)

Seld.- filla peixe; A maioria das espécies são fuzileiros navais, poucas - poucas - água doce. Seldow é uma das instalações mais importantes das pescas. Eles são capazes de se acumular em seu corpo até 33 ... 35% de gordura. Quando eles estão inclinados, eles amadurecem, adquirindo gosto agradável E fragrância. Portanto, a missa principal da captura é salgada, então a parte é fumada com maneiras frias e quentes, a parte é usada para a produção de alimentos enlatados, a pequena parte é realizada por fresco-congelada.
Esta família é representada por um grande número de nascimento, espécies e subespécies.

O gênero do charme oceânico

É dividido em dois tipos - Atlântico, ou Multi-Breaking e Oriental ou Beast-Breasted (Fig. 1).
Arenque Atlântico. (Clupeia.harengus.) inclui duas subespécies: na verdade arenque Atlântico, comum na parte norte oceano Atlântico e os mares adjacentes do oceano de gelo, e o arenque Báltico (Salaka).
O arenque do Atlântico é representado pelas seguintes variedades: Yarmutsky, escocês, murmansk, norueguês, faroe e arenque islandês. O comprimento é de 37cm.
Arenque Báltico, ou Salaka (Clupeia.membranas.), difere do arenque Atlântico real com um pequeno tamanho (14 ... 16 cm) e um número menor de vértebras (54 ... 57). Salaka - os principais peixes de pesca do Mar Báltico.
Arenque oriental (Clupeia.palasi) apresentado por duas subespécies: Pacífico e Belomorskaya.

FIG. 1. arenque:

1 - Atlântico; 2 - Báltico (Salaka); 3 - Pacific

Arenque Pacífico vive nas margens leste de Kamchatka, no mar de Okhotsk, na costa do sul de Sakhalin. Dependendo da área de Lov, Herring Kamchatka, Okhotsk, Primorsky, Sakhalin. O arenque mais preso e grande - Kamchatka, conhecido como "Olyutor e Zhevanovsky". A duração do Pacific SELD - 25 ... 38 cm, grande - até 50 cm.
Arenque branco do mar - peixes de pesca valiosos do mar branco. Eles são pequenos, 12 ... 13 cm e grande - 20 ... 30 cm. Arenque pequeno prevalece nas capturas; No outono e inverno contendo gordura para 14 ... 15%, e na primavera - em torno de 5%.

Haste shprotov. ( Sprattus. )

Representado por uma espécie e duas subespécies: Báltico e Mar Negro. Choques estão perto do arenque do mar.
Amostragem Báltico, ou Sprat, é um importante peixe de pesca no mar Báltico. Comprimento - até 15 cm, conteúdo de gordura - 15,2%.
Bolas de mar negro - de vários peixes de mar negro. O comprimento é de 13 cm, conteúdo de gordura - 12,6%.

Haste tullee,ou kili Caspian.(Clupeonetla.cultetris. ).

Inclui quatro tipos de peixe: Azov-Black Sea Tulka (Comprimento 9 cm, outono gordo a 17 ... 18%); Giro comum caspiano (comprimento 14 ... 15 cm, gorduroso até 12%) (Fig. 3); Anchovovoid Spree, habitando em Cáspio (comprimento de até 15,5 cm, a gordura de não mais de 6,4%); O spray de olhos grandes, também difundido na região de Cáspio (comprimento para 14,5 cm).

Mar Caspian-Negro merdya.(Alosa.cASPIA.).

De aparência Nós nos dividimos em dois grupos: arenque e puzzani.
Arenque inclui várias espécies e subespécies:
Castpian Chernerypinka (Hall, Coelho) é um peixe grande, atingindo um comprimento de até 52 cm e uma massa de 1,8 kg, a carne gordurosa no período de alimentação é de 19 ... 20%. O mais valioso em alimentos do arenque caspiano;
Volzhskaya arenque - grande comprimento 26 ... 31 cm, carne gordurosa no período de alimentação - 10%;
Arenque brazhnikovskaya. (Alosa.brashnikovi.) — existem várias subespécies: Dolgin, Astrakhanskaya, Gasankulinsky. Grandes e médios tamanhos de peixe 42 ... 50 cm de comprimento, gordura de carne - 5 ... 8%;
Chernomorsko-azov arenque (Rusak) (Alosa.maeotica.) — ele tem várias subespécies: Kerch, Danúbio, Dneprovskaya, Donskaya. O arenque mais valioso - Kerch e Danúbio, tendo uma deliciosa carne deliciosa de fortificação de 18 ... 26%.
Puzanka. (Alosinae.) inclua várias subespécies: Azov - até 20 cm de comprimento, com conteúdo de gordura até 35%; Northkaspian-duração de até 21 ... 23 cm, com conteúdo de gordura até 18%; Bolsheglase - até 35 cm de comprimento.

Nascimento Europeu Sardin, Sardinell e Sardinhops

Tipos de peixes desses nascimentos são chamados de sardinhas (Sardina.pilchardus.). Os dois primeiros tipos também são chamados de "sardinhas reais" e são implementados sob o nome geral da commodity "Sardina".
As sardinhas européias são distribuídas nas águas do Oceano Atlântico Oriental, na costa do sul da Europa e da África Noroeste, nos mares Mediterrânicos e Negros. Eles têm um comprimento de até 20 cm, e no Mar Negro - de 9 ... 17 cm.
Sardinell é pego nas águas da parte indiana e ocidental oceano Pacífico. Seu comprimento é de até 30 cm. Carne pálida rosa, gosto ligeiramente ácido.

Fazendeiro familiar.

A importância do peixe para a fazenda humana pode ser expressa bastante compreensível se você chamar "Herring".

Sem um bacalhau, você pode viver; Cambals e a maioria dos outros peixes marinhos são entregues para a maioria dos alimentos e renda apenas por residentes costeiros; Peixes de água doce pertencem ao número de pratos raros na mesa da parte interna do país; Mas arenque e suas rodas alcançam a cabana distante do mar. Se algum peixe merece o nome da comida dos pobres, então é o arenque; Disponível mesmo pelos pobres, deve substituir a carne em muitas casas. Nenhum outro peixe que seria mais necessário.
Arenque Atlântico. (Clupea Harengus) raramente atinge, como você sabe, comprimentos mais de 30 cm, tem barbatanas torácicas e abdominais pequenas, estreitas, de pé no meio da aleta espinhal, para trás um traseiro estreito, rabo de profundidade, grande, facilmente desapareceu escalas; O lado superior deste peixe de uma linda cor verde ou azul-verde, o lado inferior e a barriga da cor prateada e, dependendo da direção da luz incidente, brilhar com vários tons; As barbatanas escuras e de cauda são escuras, o resto é brilhante.
A parte norte do Oceano Atlântico da Americana a Europeias, com a inclusão do norte e Mares Báltico e parte do oceano para o norte da Ásia compõem a pátria do arenque. Antes de todos pensarem que os arenques viajariam do oceano de gelo anualmente, o que leva às nossas águas. Anderson apresentou essa suposição na forma da tese e a mais precisamente apontou a rota do aldeão. Ele informou o mundo cientista e pesca que um enorme rebanho flutua do norte, depois dividido, acorda a Islândia e o Reino Unido, entra através do Kattegat e Zund ao Mar Báltico, e através de Laman ou água britânica continua o caminho ao longo do Costas holandesas e francesas, etc. Já Bloch fez uma dúvida de que o arenque pode fazer uma jornada dessas primavera ao outono. Ele apontou que no extremo norte são muito menos comuns do que nos mares norte e bálticos que estão pegando no último durante todo o ano, e sugeriram que o peixe aumenta de grandes profundidades nas camadas de água superior. Outros pesquisadores o apoiaram; Na Inglaterra, eles também reconheceram a verdade e, no momento, não há mais dúvidas de que Bloch expressou uma opinião completamente fiel. "Maravilhoso", diz Karl Fogt, - como a história natural de arenque, peixe, tão comum em todos os lugares no Mar do Norte, foi decorada e distorcida por pescadores e escritores. A súbita aparência de enrouros enrescos perto das margens do norte da Europa e América em uma época famosa, misteriosa desaparecimento de certos lugares onde eles mantiveram em muitos primeiros, eles deram origem aos fábulos, que, apesar da iluminação mais completa dos naturalistas, ainda está no decurso de escritos e livros didáticos populares. "
Tempo de jogar caviar, durante o qual a pesca mais significativa é produzida, cai para os meses de inverno, mas, aparentemente, muda muitas vezes em semanas e meses, dependendo do clima e dos outros, em essência, razões desconhecidas. Os pescadores têm vários sinais pelos quais a abordagem dos rebanhos de arenque é determinada. No entanto, esses sinais são tão imprecisos que os holandeses disseram que dariam ouro um barril para um sinal verdadeiro para determinar o tempo e o local da próxima aparência de arenque. Anos também são diferentes anos. Em um inverno, enormes rebanhos são mostrados em um local bem conhecido, enquanto isso, como a próxima rede apenas separa peixes *.

* O nível de conhecimento acumulado da biologia do arenque, as características de seu ciclo de migração, bem como os métodos desenvolvidos do número de numérica e inteligência de campo, permitem uma xícara de tempo com uma precisão muito maior do que durante o tempo de Brema. , para prever o rendimento de diferentes estudos de arenques, o momento de sua aparência em desova ou em outros nas áreas do oceano, onde formam clusters comerciais.


Entre a misericórdia também é distinguido por muitas raças, embora seja impossível reconhecer as diferenças de espécies entre eles. O arenque do mar Báltico é o menor e magro, holandês e inglês já é maior, e o arenque das Ilhas Shetland e a Costa Norueguesa é a maior e mais gorda. Os pescadores costeiros são distinguidos por si mesmos, como os catadores de salmão, na boca dos rios do arenque costeiro, que mantém na proximidade da costa e geralmente é gorduroso, mas não tem gosto tão magro, como arenque do mar, navegando para a costa.
A história da vida de arenque ainda é escura e clara de várias maneiras. A aparência dela nas camadas superiores de água e da costa, como já mencionado, é pouco previsível, e nem sempre há bandos de peixe que querem se multiplicar, e pelo contrário aparecem anualmente de profundidades nativas também grandes rebanhos -Called arenque ocioso, a quem a chamada holandesa matejando. Atualmente não sabemos quase nada sobre a vida de arenque em profundidades. Gradualmente Verificou-se que se alimenta de minúsculos, parte dos olhos nus invisíveis com crustáceos, mas os come em incontáveis. Às vezes, no entanto, alimenta-se, bem como os mais novos estudos de Scott, outros peixes, especialmente manchas, bem como caviar e fritada de peixes diferentes.
Até agora, as razões que determinam e às vezes modificam a direção do movimento do mercúrio, mas parece indubitável que os grandes períodos grandes do tempo do rebanho de arenque evitam os lugares que eles regularmente visitaram antes, e são enviado para os outros. Gaineke fala da seguinte forma: "O país de arenque no mar aberto ao redor da costa da Alemanha é atualmente impossível, já que esta parte do Mar do Norte é extremamente pobre arenque. Os escoceses e os britânicos são a este respeito nas melhores condições: elas têm aldeões mais ricos em mãos. E quase o mesmo se aplica aos noruegueses, e em o mais novo tempo E para os suecos que têm rica pesca em Skagerrak, onde encontrei uma grande abundância de arenque no Jutland Bank. No entanto, as margens alemãs nem sempre eram tão pobres arenque, como agora. Foi firmemente estabelecido que cerca de 1500 a partir de Gelgolanda foi realizado por alta propriedade, cujos tamanhos, no entanto, não podem ser determinados com precisão, mas que aparentemente, naquela época, a principal fonte de ganhos de Helgolands e em que o Bremen, Os comerciantes do Stadian e Hamburgo também participaram, construídos na ilha de edifícios industriais de peixe. "Etker contou como Lindeman leva que nos séculos XV e XVI, a captura de arenque era a principal pesca dos Gelgolands e deixou apenas no século XVII Devido ao desaparecimento do arenque, que apareceu anualmente todos os anos. Mas os rebanhos voltaram novamente. No final do século XVIII. "Arenque", diz o médico do Rabã, - há muito tempo desapareceu da boca do Elba; Em 1770, ela apareceu lá novamente, mas, em um número menor, portanto, não entrou em nosso mercado em uma nova forma de imemorial. No final do último outono (1800), ela era um bando tão grande no Elbe com Glucstadt que ela foi pega por conclina; Em Hamburgo, eles pagaram 2 xelins por 20 peças. "Pastor Hubbe também escreve de Hamburgo em 1808:" Apenas 10 anos atrás nos encontramos novamente com o grito de "arenque fresco"! No momento, no entanto, eles trouxeram arenque fresco para Hamburgo à venda, mas então ela novamente olhou de Elba e lugares perto dela, então ele representou um fenômeno completamente novo. Na época do arenque, havia tantos que o balde completo foi vendido por 2 xelins. Eles foram entregues à venda nas vozes e carrinhos manuais e trazidos para a cidade. Os camponeses vizinhos compraram toda a gama de arenques para recarregar porcos. "De acordo com Marcard, que também leva Lindeman, o número de blanken Rybakov atingiu cerca de 200 anos, mas eles não podiam vender adequadamente sua pesca incrivelmente alta *.

* O número de arenque no mesmo rebanho pode ser muito diferente em por diferentes anos e depende das condições de desova e engorda dos juvenis em anos anteriores, isto é, dessas condições que determinam o rendimento da geração. No número total de arenques, assim como outros peixes de pesca, os termos e quantidade de capturas são renderizados. O uso irracional das reservas geralmente leva à reavaliação, quando o número de peixes é drasticamente reduzido, e para sua recuperação requer um longo tempo e medidas especiais para introduzir restrições ou proibição da pesca. Para peixes como o arenque, na pesca dos quais os tribunais de muitos países estão envolvidos, os acordos mútuos sobre o volume de capturas (cotas) são alcançados como resultado de negociações internacionais complexas e duradouras.


A missa principal de todos os arenques, que é observada e capturada nas camadas superiores, sem dúvida aparece aqui com a intenção de jogar caviar. Às vezes, o caviar e o leite são derramados em tal massa que o mar está nublado e a rede é coberta com a casca, o cheiro oposto ocorre, que é distribuído para a distância distante; A camada superior de água está saturada com uma semente que pode exacerbar a maioria dos ovos. Mesmo no fundo do mar, a ICRA se acumula na forma de uma camada claramente visível. Então, Evart, explorando o Meli, onde o caviar de Woodard se inclina, nas balões na parte sul cisjordânia A Escócia, descobriu que um grande solo de areia arenoso a uma profundidade de 7-213 ninhadas foi colocado revestido com uma camada de caviar com uma espessura de mais de 1 cm.
Um residente da parte interna do país com dificuldade pode fazer uma ideia dos rebanhos de arenque, uma vez que as histórias oculares parecem exageradas e incríveis. Mas as testemunhas oculares concordam umas com as outras, que não podemos duvidar da lealdade de suas histórias. "Fishermen experiente", diz Schilling, - que eu fui acompanhado durante a pesca, me mostrou alguns quilômetros de longa e larga crepúsculo, que eram notáveis \u200b\u200bnão na superfície do mar, mas nas reflexões deles no ar. Arenque Tão densamente, que os barcos entrando em seus rebanhos são perigosos; arenque pode ser diretamente jogado no navio com baldes, e o longo remo, preso nessa massa viva, continua a ficar de pé. " Nos tempos modernos, Leverkus-Leverkusen descreve visualmente e vividamente, como a costa ocidental da Noruega, atravessando a manga do mar, ele conheceu a ilha de Khitterny, um rebanho de arenque, que caiu em um estreito estreito *.

* Histórias de testemunhas oculares citadas explicitamente exageram a densidade de arenque em etapas em desova. Estudos especialmente conduzidos possibilitados para estabelecer que em clusters de desova em água de água é de até várias dúzias de peixe. Nas estações de condução de arenque, a densidade de peixe é muito menor.


"Eu estava presente com um espetáculo estranho, que eu nunca vi antes tão perto! Barcos Kiel cortam lentamente essa massa face e apertadas forçosamente no elemento úmido de peixes indefesos, perto da superfície. Gabriel capturou a lâmina dos remos mais do que mais do que os remos. que a água, e por isso estamos por alguns minutos com um esforço cruzado. " Outros observadores também dizem; Alguns até asseguram que os peixes levantam os barcos que atravessam seu fluxo. A Schilling considera provavelmente que o arenque é liderando pequenos rebanhos de vanguarda e que o vento, o curso e o clima é determinado pela direção de seu movimento toda vez. Outros, aparentemente, não acreditam, embora concordem que os arenques às vezes aparecem com as massas.
Dependendo da temperatura da água, os Frys vão antes ou mais tarde, em maio, talvez, após 14-18, em agosto - 6-8 dias. Transparente e, portanto, mal perceptível, deixando o ovo, tem cerca de 7 mm comprimento, comer por 8-10 dias o conteúdo do saco de gema, começar a se mover e, reunir miríades e encher a água onde nasceram. No primeiro mês de vida, eles alcançam, de acordo com Viugre-on, em média 1,5 comprimento, no segundo 2,5, no terceiro 3,7 cm; Após a expiração do seu comprimento é de aproximadamente 9 cm, um ano depois - 15-18 cm; No terceiro ano, em um período de cerca de 20 cm, eles se tornam capazes de reprodução.
Inúmeros, como rebanhos de arenque e inimigos seguindo-os. Enquanto eles se apegam às camadas superiores de água, todos aqueles que vivem aqui são peixes predatórios, todas as aves marinhas e quase todos os mamíferos marinhos são alimentados exclusivamente por eles. Os noruegueses aprendem sobre a aparência do Acene em proles deles por cetáceos; Muitos pescadores locais acham que os cetáceos dirigem peixe, assim como falam sobre os aldeões e outros rebanhos acompanhantes peixe predatório. Como muitas perdas causadas pelos rebanhos de arenque com predadores marítimos, é impossível, é claro, avaliar e aproximadamente, mas podemos, talvez, provavelmente assumir que a maior devastação causa uma pessoa.
O aniversário mais próximo do arenque, vivendo nos mares alemães, é sprots europeus, ou ponto europeu (Spratus Spratchus) *. Peixe cerca de 15 cm de comprimento. Abdômen agudo com panos claros, a parte de trás é azul escuro com um borbulento verde, o resto do corpo branco prateado; As barbatanas dorsal e traseira parecem escuras e torácicas, abdominais e traseiras - branco. O pólo vertebral consiste em 48 vértebras.

* A SCHPRENTA é encontrada nos mares que lavam a Europa do Mar Negro para Norueguês. No Mar Báltico, Sprot é encontrado em grandes quantidades e é chamado de espadilha. Este é um pequeno peixe marinho de amadurecimento pequeno, desova no mar aberto, puxa um caviar flutuante. No Mar Báltico Schrot - um importante objeto da pesca.

Embora na fazenda humana, o valor do ladrão não é tão grande quanto o arenque, no entanto, pertence aos peixes mais importantes dos mares norte e bálticos, cuja costa é habitada em grandes quantidades. Em seu estilo de vida, o ladrão é como ela arenque, viver, como o último, a uma profundidade considerável e anualmente aparece com rebanhos indispensáveis \u200b\u200bperto da costa ou em água multa. Mas as observações feitas por Genzen sobre os espadinhos Bálticos, eles provaram que são, sem dúvida, o caviar da ICRA em maio e junho; Pelo mesmo tempo, de acordo com Mattius, eles aparecem nas margens escocesas para jogar caviar. Em qualquer caso, sua invasão nem sempre coincide com o tempo de jogar caviar, como na Inglaterra, sua aparência em massa foi observada em outros meses, e além disso, outros peixes foram notados a eles, especialmente jovens arenques em muitos.
Alee europeu (Alosa Alosa) ** Mesmo a pessoa injetora pode ser reconhecida pelos parentes do arenque do arenque. Sua boca dissecada para os olhos, que são parcialmente cobertos na frente e atrás dos séculos semi-curtos sem encolher; Arcos de gill são extinguidos no seu lado côncavo com uma multidão de placas longas e finas firmemente encontradas.

* * Alose é uma passagem muito grande de arenque, atingindo o comprimento de 1 m. Hummificado ao longo da costa atlântica da Europa e da África Ocidental, nos mares do Mediterrâneo e Negro. Spawn entrou em grandes rios. Já durante a época de Brema, o número de Alosema diminuiu acentuadamente, agora esta espécie está sob ameaça de desaparecimento.


Voltar lindo óleo e verde com brilho de metal; Os lados são brilhantes, dourados, um grande escuro, como se a mancha for colocada no canto superior da lacuna de gill larga, e 3-5 após os pontos menores tenham um bolo verde-oliva; Finanças devido ao pigmento integrado escuro olhar mais ou menos negros. Comprimento atinge 60 cm ou um pouco mais, peso 1,5-2,5 kg.
Fita. (Alosa Fallax) é um peixe significativamente menor: não atinge mais de 45 cm de comprimento a 1 kg de peso. A FIPA difere de aloses de preferência alguns, separadamente em pé, curto mi e tolstoms m e processos e, encontrar mouse em você dobrou o lado do arco de gill; É muito semelhante à cor dos aloses.
Como estilo de vida, ambos os peixes são muito semelhantes entre si. Eles vivem em todos os mares que lavam as praias européias, seguram-se a uma profundidade considerável, e assim que os rios são mais ou menos limpando do gelo, eles mais cedo ou mais tarde aparecem neles e se ergueram para lançar caviar. Durante esses passageiros, eles passam quase toda a bacia do rio, já que até pequenos rios sobem até em um estado *.

* De acordo com sua biologia e a propagação do fint, os aloses são semelhantes. Tem um tamanho menor do rio, não se levanta no rio, é desovado na corrente inferior, não muito longe da boca.


Os pescadores conhecem perfeitamente esses peixes, que nada perto da superfície da água, produzem barulho especial ao sopro de cauda, \u200b\u200bque às vezes é forte, o que parece: "Como se houvesse um bando de porcos na água". O fint continua em sua jornada de semanas comuns para quatro depois, aleá, mas seu comportamento durante a riqueza é completamente o mesmo que o último. Durante o ruído, como um em parte em grunhidos de porco, pronto para reproduzir a espada de peixe na superfície da água de seu caviar e depois voltar para o mar. Ao mesmo tempo, a maioria deles é esgotada ao extremo e exausto, de modo que sua carne, que não é inteiramente apreciada, mal é adequada para comer. Muitos deles não toleram voltagens, e às vezes há um grande número de cadáveres que são levados para baixo. Em outubro, você pode ver o peixe jovem 5 cm, e pescar 10-15 cm de comprimento se aproximar dos rios até a próxima primavera e depois flutuar no mar. Sua comida consiste em pequenos peixes e moles suaves diversos animais.
Muito mais importante do que aloses e encontrar sardy europeu (Sardina Pilchardus), por externalidades semelhantes ao arenque, mas menos e mais espessa, 18-20, em casos extremos, 25 cm de comprimento; Seu lado superior do azul azul, lados e prata-branca da barriga; Tampas de etiqueta com chip dourados e listras escuras.
A Sardin, que é principalmente no oeste da Europa, muitas vezes se depara com as margens do sul da Inglaterra e ao longo de todas as praias francesas e norte do Sispan para o Estreito de Gibraltar **.

* * A Sardenha Europeia se reúne no Mar Negro, mas em pequenas quantidades.


Embora Sardin e os peixes vorazes, mas coma quase exclusivamente pequenos crustáceos, especialmente pequenos camarões, que milhares estão em seu estômago nu. Mowles de Ikra nos meses de outono; Mas em outros anos, sardinhas capazes de reprodução se deparam; Assim, é impossível determinar estritamente o tempo de reprodução.
North Manhaden. (Brevoortia Tyravtnus) - Peixe com balanças incorretamente localizadas, no final coberto como se cílios, e com uma mancha preta na área do ombro.
Este peixinho aparece no verão nas margens leste da América do Norte da Flórida para Newfoundland inúmeros rebanhos, que não são removidos das margens do fluxo do golfo, e penetram na baía e na boca dos rios, onde apenas a água salgada é encontrada . Nos tempos anteriores desses peixes, capturados com as massas, eles usaram em comida, mas principalmente foram para o fertilizante dos campos. No entanto, por muitas décadas, esta produção começou a parecer mais a sério, e muitas plantas foram estabelecidas, que nos tamanhos grandiosos estão envolvidos na produção de explosão desses peixes.
Preocupar-se Varvani Lindeman descreve como segue: "Extração de Ravani que vi em Gales de Solvelarna a uma distância de uma hora de Sag-Harba no Cabo Cedar. Um grande edifício de madeira aberto contém 12 cadeias instaladas no primeiro andar, enquanto os fornos estão localizados no primeiro andar. à direita na terra. Para esses doze carros, com tubos de ferro, água chave fresca foi realizada, servido de um tanque de enorme separado. Tal tanque tem 1,3 m das larguras bordadas e cerca de 3,5m. Dentro do prédio, há uma pequena ferrovia , que, descendo, vem para as barragens onde os tribunais da moor com peixes. Nas armadilhas que são atraídas nas cordas através das máquinas a vapor, os peixes são trazidos para as bordas das correntes fornecidas ao longo da ferrovia, e despejam-as. Cada chan detém 20-30 mil peixes. Cozinhar, na qual a carne é facilmente liberada dos ossos, é preciso parte do tempo. Através da imprensa hidráulica da massa de cerveja, os spard são isolados e depois realizados em tubos em grandes embarcações planas; Esfria e depois engarrafado nos barris. Dependendo do conteúdo de gordura de 1000 peixes recebem de 12 a 120 litros de extensão, uma média de até 25 litros ".

Vida de animais. - M.: Edição Estadual Literatura geográfica. A. Brem. 1958.

(Lat. CLUPEIDAE) - Família do peixe vazio peixe salmilar. Inclui os mais importantes peixes de pesca do mundo. Corpo de peixe família agrícola coberto geralmente escalas ciclóides; Cabeça nua. Não há linha lateral no corpo (mais precisamente - a linha lateral é realizada apenas 2-5 escalas), mas seus canais de seus canais são desenvolvidos na cabeça. A barbatana dorsal é uma (sem gordura), está localizada no meio do peixe ou um pouco para trás (mas não acima da anal). A barbatana da cauda é altamente vazada. As barbatanas abdominais estão localizadas no terço médio do corpo. A borda da mandíbula é formada pelos limites e ossos maxilares.

Na estrutura de icónica, larvas e adultos, as ações de arenques são divididas em três grupos: arenque do mar do sul (sardinhas, tulleys), água salgada e passagem (Puzani, arenque maraziano Azov-preto, fint, shad) e mar do norte (Arenque do Atlântico e Pacífico, Salaka, Sprats). Alguns tipos desses grupos dão morfos de água doce.

Fazendeiro familiar. Distribuído nos mares tropicais, subtropicais e temperados dos hemisférios do norte e do sul, alguns nos mares do Ártico e em águas frescas.

CASPIAN TULKA - (Lat. ClupConella Delicatula Caspia Svetovidov), Kilka Caspian, giro comum (ao contrário de dois outros tipos de casspian Kalek), Tulka comum Cáspio.
Sinais. A boca é pequena, a articulação da mandíbula inferior com um crânio em um olho meio, a extremidade traseira da mandíbula superior sob a borda dianteira do olho. Não há idade gorda na frente de seus olhos. Os dois últimos raios das barbatanas anal são alongados. Corpo, e especialmente a barriga, comprimido dos lados; Belo - com uma quilha bem desenvolvida ...

Tyulka ou salsicha - (Lat. Clupeonella delicatula delicatula (Nordmann)).
Sinais. A boca é pequena, a articulação da mandíbula inferior com um crânio em um olho meio, a extremidade traseira da mandíbula superior sob a borda dianteira do olho. Não há idade gorda na frente de seus olhos. Os dois últimos raios das barbatanas anal são alongados. Corpo, e especialmente a barriga, comprimido dos lados; Belco com quilha bem desenvolvida. Spikes abdominais 26-29. Verais 39-44 ...

A família agricultora inclui cerca de cem espécies de peixes que vivem da costa do Ártico para a própria Antártida. A maioria deles é muito popular em cozinhar e apanhada em todo o mundo. Vamos descobrir quais peixes pertencem à família de arenque. O que eles são caracterizados e que diferem de outras espécies?

Sinais gerais da família

A família dos aldeões inclui um peixe amargo e peixe de pequena dimensão. Eles são alimentados por plantas aquáticas e microorganismos, principalmente em plâncton, bem como peixes minúsculos. Muitas vezes, o arenque é combinado em numerosos rebanhos de centenas, ou até milhares de indivíduos. Então, eles se fornecem para proteger contra os predadores, porque no grupo as chances de serem comidas muito decrescentes.

Como os tipos de peixe da família da carpa, os arenques são privados de barbatanas de gordura. Eles têm um corpo oval comprimido com lados, pintados em tonalidades cinza e azuladas. A cauda de peixe geralmente consiste em duas partes idênticas, entre as quais há uma escavação profunda. Na parte de trás é apenas uma barbatana, a linha lateral está faltando ou tem um pequeno comprimento. Não há escalas na cabeça do arenque, e algumas espécies nem sequer têm no corpo.

Tipos de família de peixe de arenque

Eles preferem águas salgadas e são habitantes dos mares e espaços oceânicos abertos. No entanto, existe na família de arenque e residentes de rios e lagos frescos, bem como espécies anadrómicas que estão nadando em reservatórios não resolvidos exclusivamente durante migrações. A maioria deles vive nos trópicos e subtropica, nos mares frios eles se encontram com muito menos frequência.

Muitas espécies de família família são importantes objetos de pesca e estão regularmente presentes em prateleiras de loja. Os representantes mais famosos:

  • sardin europeu;
  • arenque pacífico;
  • manhaden Atlantic;
  • bolsheglasa Kilka;
  • tulpilo mar-caspiano preto;
  • ou husky;
  • alash;
  • fusão;
  • salaka;
  • ivasi;
  • círculo de arenque.

Arenque Atlântico.

Esta família de peixe tem muitos nomes de família. É chamado Murmansk, norueguês, oceânico, multi-estrela e, finalmente, o Atlântico. Habita nas regiões do norte do Oceano Atlântico, nadando no mar Báltico, Baía de Batalha, Branco, Barents e Labrador e outros mares.

É pintado em cor de prata leve com uma parte traseira verde-escura ou azulada. Na quantidade de peixe atinge uma média de 25 centímetros, indivíduos separados crescem até 40-45 centímetros. Pode pesar no máximo 1 quilograma. O nome "Multi-coruja" que ela recebeu devido a um grande número de vertebrados (55-60 peças), que o distingue de outro sujeito. Ela tem um dente de céu bem desenvolvido, e a mandíbula é notada notavelmente.

Nas estações quentes, o arenque se estende perto da superfície, não mais de 200-300 metros, no inverno diminui a água na espessura. Representa um dos tipos mais comuns de família do agricultor e peixe do mar em geral. O arenque Atlântico mantém grandes rebanhos e alimenta principalmente crustáceos, como Booplas e Kalyanóides. Às vezes há peixe pequeno e até mesmo seu companheiro.

Salaka.

Salaka, ou arenque Báltico, é considerado uma subespécie de arenque atlântico. Vive no Mar Báltico, bem como em reservatórios leves e frescos próximos, como a Curonian e Kalingrad Bay. Peixe encontra-se em alguns lagos da Suécia.

Ela tem um corpo alongado, uma pequena cabeça arredondada e barriga ligeiramente arredondada. Aos dois ou quatro anos, o peixe atinge 15-16 centímetros de comprimento, e no final da vida pode crescer até 20 centímetros. Há também representantes maiores que são frequentemente considerados subespécies separados e são chamados de saladas gigantescas. Eles podem até chegar a 40 centímetros de comprimento e comer pequenos peixes como os barushs, enquanto saladas pequenas são usadas exclusivamente plâncton. Nas águas do Mar Báltico, eles têm vários concorrentes que também pertencem à família de arenque. Estes são pontos e espadilhas, na comida que também inclui plâncton de prateleiras de ramificação cansadas.

O Salaka é usado ativamente na indústria alimentícia. Calculá-lo ao longo do ano. O peixe é adequado para salgurar, fumar, fritar e assar. De é muitas vezes feita comida enlatada e conservas sob os nomes de "espadilhas em óleo" ou "anchovas".

Sardinha do leste

Ivasi, ou a distância do leste da Sardin - um valioso peixe de pesca da família de arenque. Pertence ao gênero de Sardinopers e é semelhante à Sardinha da Califórnia e da Sul-Americana. O corpo do peixe é muito esticado. Seu abdômen é pintado em cor de prata leve, e as costas é muito escura e tem uma maré azul. A transição entre dois cor gamma é indicada por uma fina faixa azul com manchas pretas ao longo dela.

O tamanho dos peixes geralmente não excede 20-30 centímetros. Neste caso, seu peso é apenas 100-150 gramas. Ela tem uma cauda decente com uma profunda selagem no meio. No final, é pintado na cor escura e quase negra.

A sardinha ama calor e mantém nas camadas superiores de água. Ela vai para grandes cardumes cujo comprimento pode chegar a 40 metros. Este peixe vive na parte ocidental do Oceano Pacífico e se reúne da costa do Extremo Oriente da Rússia, Japão e Coréia. Períodos quentes podem chegar a Kamchatka e a ponta norte de Sakhalin. A Sardin tolera mal uma diminuição aguda na temperatura. Resfriamento repentino por 5-6 graus pode levar à morte da massa do peixe.

A Sardin Oriental é dividida em dois subtipos, que são distinguidos por lugares e períodos de desova. O subtipo do sul molda o caviar perto da ilha japonesa Kyushu, navegando para ele já em janeiro de janeiro. Sardinha do Norte começam a desovar de março, nadando em direção às margens de Honshu e da península coreana.

Manhaden Atlântico.

Atlântico Manhaden é o peixe médio. Os adultos são geralmente alcançados em comprimento de 20 a 32 centímetros, mas separam podem crescer até 50 centímetros. Manhaden tem uma grande cabeça e lados mais altos que o arenque e as sardinhas. A cor dos peixes é luz abaixo e escura na área de trás. Boca é coberta com pequenas escamas irregularmente localizadas. Há uma grande mancha preta para a tampa de gill, e atrás dele há mais seis fileiras de pequenas manchas.

Em nossos territórios, Manhaden não é o representante mais famoso da família de arenque. Vive no Oceano Atlântico, na costa da América do Norte. Aproximadamente 90% do volume total deste peixe cai nos EUA. Sua dieta familiar consiste em Plâncton, algas marinhas e pequenos crustáceos cansados. O próprio Manhaden muitas vezes se torna presas de baleias, aves aquáticas e lados.

No inverno, o peixe mantém no oceano aberto, sem conectar uma profundidade abaixo de 50 metros. Com a chegada da estação quente, se move em direção à costa, muitas vezes nadando em reservatórios fechados. Manhaden não é encontrado em águas frescas, mas pode habitar em salgada baixa. No verão, o peixe nada na área das prateleiras, no delta e perto das bocas dos rios.

Este é um peixe muito gordo e nutritivo é uma visão comercial valiosa. No entanto, dificulta. Para isso, é necessário levar em conta a massa de fatores associados ao movimento e velocidade de correntes marinhas, direção do vento e outros fatores externos.

Tyulki - o gênero da família pequena da família de peixes, que vive em fresco e salgadistas. O Black Sea-Caspian Tulpian, ou salsicha, cresce uma média de até 7-8 centímetros, e as dimensões máximas atingem 15 centímetros. Ao mesmo tempo, a maturidade genital do peixe ocorre quando seu comprimento do corpo atinge 5 centímetros. Por causa de sua miniatura, torna-se minerando mesmo de tamanho médio. Cambals, Sudaks e outros representantes da família agricultora caçam por isso. O próprio Tulka é alimentado exclusivamente pelo plâncton.

O Tulka é pintado em prata ou em cor amarela dourada, e suas costas tem uma tonalidade esverdeada ou azul. Peixe vive nos mares negros, caspianes e azov, flutuando na espessura da água. Durante a desova, ela visita os mares suaves, entra em seus limãos, assim como em Dnipro e Danúbio.

Migração para grandes lugares para desova é realizada em abril - maio. Durante esses deslocamentos sazonais, os peixes geralmente capturam. É consumido em forma salgada, fumada e seca, e também usada em produtos para a agricultura.

Espalhadas europeias

Samprot é um pequeno peixe de pesca da família de arenque, pintado em tons cinzentos prateados. Em tamanho, geralmente é um pouco mais do que um tule e a puberdade atinge apenas quando cresce até 12 centímetros de comprimento. Dimensões máximas. Peixe compõem 15-16 centímetros. O tempo de desova do peixe cai no período de primavera-verão. Então ela se afasta das margens e joga os ovos diretamente para o mar até uma profundidade de 50 metros. Como outros pequenos peixes da família agricultora, ele se alimenta de plâncton e frito.

Sproo Europeu, ou dividir, inclui três subespécies: Norte (Western e Southern Europe), Mar Negro (Adriático e Mar Negro) e Báltico (Riga e Báltico Finlandês Bultic). Peixe enlatado com manteiga é muito saboroso e é popular para mesa festiva. Para tal preparação, as subespécies Bálticas são geralmente usadas - é maior e mais gordura do que o resto. Do Mar Negro Kilki geralmente faz de patetas ou salgados inteiramente. No deserto, é uma fonte valiosa de energia para golfinhos, peixes brancos e grandes.

Alasha.

Alasha, ou Sardinell, é um peixe de tamanho médio, tendo uma água quente tropical e subtropical. Ela habita a água do Atlântico - das margens de Gibraltar à República Sul-Africana, do estado de Massachusetts nos Estados Unidos para a costa da Argentina. Peixe vive no Caribe, ao lado das Bahamas e nas Ilhas Antilhas. Por isso, também é chamado de sardinha tropical.

Boca e Belubo Alashi são pintados em amarelo dourado, e suas costas tem um borbulento verde. Externamente, este peixe da família de arenques lembra a sardinha europeia habitual, diferindo dele um torso mais alongado e barriga convexa. Em média, cresce até 25-35 centímetros de comprimento. Atinge os tamanhos máximos aos cinco anos de idade, e no primeiro segundo ano de vida ela vem a maturidade sexual.

Sardinell se alimenta de plâncton e mantém nas camadas superiores do oceano. Geralmente flutua a uma profundidade de 50 a 80 metros, mas de vez em quando pode ser reduzido até 350 metros. Graças a viver em corpos quentes de água, não espera pelo início da primavera e desova durante todo o ano. Folhas do caviar do peixe nas pequenas águas da lagoa e dos estuários dos rios, onde as frilhas e fritas.

Shad americano.

American, ou Atlantic Shad - uma das maiores família da família de peixe marinho. Em média, cresce até 40-50 centímetros. mas comprimento máximo O peixe pego atingiu 76 centímetros, e seu peso foi de cerca de cinco quilos. Shad pintado em cor de prata leve com um suor azul escuro na área traseira. Seu corpo é achatado com lados e esticada para frente, e a barriga ligeiramente convexa e arredondada. Os vestidos estão localizados vários pontos negros, diminuindo em tamanho como distanciado para a cauda.

Foi originalmente água de sombra casual do Atlântico da ilha de Newfoundland para a península da Flórida. Com o tempo, foi aclimatizado com sucesso pelas margens leste do Oceano Pacífico, bem como em alguns rios da América do Norte. Mas em águas frescas, Shad não vive. Lá ele é uma passagem e aparece apenas na temporada de desova de março a maio. Durante o resto do tempo, o peixe vive nas águas salinas dos mares e oceanos.

Apesar dos impressionantes tamanhos de sombra, a base de sua dieta é plâncton, pequenos crustáceos e fritadas. Nos rios, pode alimentar as larvas de vários insetos. Peixes sobressalentes ocorrem para atingir a idade de quatro anos. As fêmeas de primavera são enviadas para água superficial e produzem até 600 mil ovos, sem anexá-los a qualquer substrato. Os habitantes de mais regiões do sul costumam morrer imediatamente após a desova. Peixes na parte norte do intervalo, pelo contrário, retornam ao mar aberto para fazer uma nova descendência para o próximo ano.

Ilich Oriental

Outro representante tropical da família - Orcha Arenque. Habita nas águas quentes do índio e do Pacífico e é encontrada principalmente nos mares amarelos, yavansky e leste chinês. Ela calmamente transfere a baixa salinidade, então a desova muitas vezes navega em águas rasas ao lado das bocas dos rios. Para adiar o caviar, ou enrolar em grandes rebanhos e migra já como parte do grupo. Depois do spawn, os cardumes desmoronarem, e o peixe pode ser salvo da costa.

Orsha refere-se a grandes tipos de arenque: o tamanho máximo pode ter 60 centímetros. Ela tem uma cabeça relativamente pequena com uma mandíbula mais baixa. O corpo do peixe é pintado em cor cinza-prata com uma parte traseira escura e afiação escura de barbatanas de cauda. A mancha cinza escura também tem em uma única barbatana dorsal.

Circo de arenque

A corrida dos rendilhos inclui cerca de dez espécies de peixes pequenos e médios. Todos eles vivem nas águas tropicais e subtropicais dos Oceanos Índicos, Atlântico e Pacífico. De outros representantes da família, eles são distinguidos pelo corpo arredondado em forma de fusos e a falta de escalas de quilha na barriga. Estes são peixes de pesca populares que são pegos para sal e cozinhar comida enlatada. Eles também são usados \u200b\u200bna forma frita e cozida.

Os bretos redondos comuns vivem na parte noroeste do Atlântico da Baía Fandy da costa dos EUA para o Golfo do México. Como a maioria dos arenques, eles estão se aproximando apenas de água rasa no período de primavera-verão, e com resfriamento retornado ao mar aberto. Eles se fecham perto da superfície e se alimentam principalmente por Zooplankton.

Robbuts cresce até 33 centímetros de comprimento. Aos dois anos, quando o peixe vem a maturidade sexual, eles atingem o comprimento de 15-17 centímetros. Curiosamente, o caviar das fêmeas começam a jogar no inverno. Portanto, no verão, quando a água mais quente, não apenas indivíduos adultos nadam para as margens, mas também um pouco crescido frito. Eles flutuam a uma profundidade de 20 a 40 metros, não caindo abaixo. Peixes vivem por cerca de 6 anos.

Sardineella manchada

Sardinells manchados habitam unicamente em águas tropicais com salinidade bastante grande. Eles são encontrados das margens da África Oriental e Madagascar para a Austrália, Oceania e as Ilhas Sul do Japão. Peixes habita no vermelho, chinês leste e outros mares da área. Para desova, eles fazem migração curta dentro dos reservatórios em que vivem.

Este peixe tem um corpo alongado parecido com a forma de coluna. As dimensões máximas são 27 centímetros, embora geralmente sardinells atinjam apenas 20 centímetros. Basicamente, é pego para consumo local. Ao contrário da maioria dos peixes da família de arenque, Sardinells manchados não combinam nos rebanhos e nos carruos, e eles flutuam sozinhos, dispersavam os oceanos. Pode ser salgado ou feita de ele, mas em uma grande escala comercial, os peixes não produzem.

Família da família (clupeidae) cobre um grande número de pequenos peixes e tamanho médio. O corpo é coberto com escalas de queda clara; cabeça nua; Não há bigode. Belubo graças à forma especial de escalas, tem uma forma de uma costela afiada. A borda superior da mandíbula é formada a partir dos ossos intercessores e maxilares, e a mandíbula superior consiste com menos de três partes de moda facilmente conectadas. SELDOW não tem barbatana gorda. Zhabra são muito desenvolvidos; Gill gramas de largura; Em alguns tipos de arcos de gill são densamente cobertos com estames de gill, formando uma boa peneira, e outros (predatórios) estão disponíveis em pequenas quantidades. Estes estames de gill são servidos para empurrar a água e atrasar os menores animais que os arenques se alimentam. O estômago dos aldeões tem um saco cego, e os anexos cegos numerosos do canal intestinal. A bolha da natação é simples e conectada a um labirinto por ossos especiais.

Os peixes do mar são encontrados nos mares, e apenas algumas espécies estão passando peixe, isto é, por jogar caviar para o rio. Um número menor de peixe de arenque adaptado a água doce e vive em rios e lagos. A comida é alimentada por vegetais microscópicos e organismos animais flutuando em água (Plankton), bem como peixes pequenos, que podem engolir.

Nas pescarias, os arenques desempenham um papel enorme e ocupam o primeiro lugar entre os peixes de pesca. Arenque comum é capturado por bilhões e como peixe barato é comum entre todas as nações. Em nossa URSS, é capturado anualmente de 2500 a 3.500 mil válvulas de arenque. Por recentemente Ofícios de Feld se desenvolvem muito Extremo Oriente E no norte.

Arenque Pacífico, distinguindo o bom gosto, agora é uma grande demanda nos mercados domésticos da URSS. Antes da revolução, devido ao atraso dos métodos de peça de trabalho e transporte, foi consumido apenas pela população local e, além de alimentos, foi usado para fertilizar campos. A família de arenques cobre mais de 60 espécies.

Arenque do mar (clupeia) tem um corpo fortemente comprimido com um BOC. A barriga se arredondou. A barbatana dorsal está acima do abdominal. A mandíbula inferior é mais longa que a parte superior e tem um recesso especial em que as bordas da mandíbula superior são investidas. A intercelação e os ossos mandibulares, assim como a língua e o sofá estão sentados com dentes pequenos. As bordas livres dos ossos maxilares têm frasco pequeno. Em cada lado da cabeça é de 8 raios de gill. O maior comprimento da cena real é 37 e até 42 centímetros.

Arenque Ordinário (Clupea Harengus) e Variedade Salaka, regando na Baía Finlandesa, têm os seguintes sinais. No sofá, pequenos dentes estão localizados o triângulo oblongo. Nos arcos de gill frontal está localizado em cada um dos 65 a 70 estames finos e longos, semelhantes aos picos. Nos ossos da predoste há ranhuras sinuosas e joloby filamentoso. Na barriga, há cerca de 40 balanças de killem ósseas e 13 das mesmas escamas de quilk por trás das barbatanas abdominais. As barbatanas abdominais estão localizadas apenas sob a barbatana dorsal. Arenque colorido de cima (giro) em uma cor verde-azulada, e seu Boko e sua barriga com glitter prata; Alimentado cinza esbranquiçado. Os olhos da cor prateada, muitas vezes com um ponto escuro no lado superior. Às vezes, o arenque é coletado vermelho e menos frequentemente vermelho ou roxo (Nikolsky).

O comprimento dos peixes em águas diferentes são diferentes. Assim, o Báltico Salaka e Belomorsk Arenque atinge 16 centímetros, arenque Atlântico e Extrement Oriente-30 centímetros.

1-finta (Spratella Sprattus); 3-arenque (Clupea Harengus); 1/3 do valor presente.

O arenque comum é encontrado em todos os mares do norte da Europa, indo para o sul do Oceano Atlântico para a Baía de Biscaia da costa da Europa e para Nova York na costa da América, e no Oceano Pacífico - a San Diego, Hokkaido e Fusana. Dentro da URSS, esse tipo de arenque vive nos mares brancos, Barentes e Bálticos, e no Extremo Oriente, no Mar de Bering, na parte oriental do mar de Okhotsk, no Estreito Tártaro e no Norte Parte do mar japonês, mas no norte do Oceano Ártico ao longo das margens da Sibéria não é encontrada.

Arenques comuns exclusivamente peixe do marQue o tempo todo se importa em busca de alimentos ou, reunindo em enormes bandos, faz movimento significativo para os lugares de Ikrometania, que estão em águas rasas da costa. Em vista dessa arenque, eles se mantêm no mar aberto a uma profundidade considerável, eles flutuam da costa, entram nas baías e até na boca dos rios.

Arenques comuns forma inúmeras raças, sem reservas em momentos diferentes.

Por exemplo, no mar Báltico, a "raça de primavera" ocorre em abril, na "corrida de outono" - em agosto e setembro. Nas águas do Extremo Oriente, as raças do sul são ridicularizadas por Caviar em abril de maio, e mais raças do norte, mais tarde, quanto mais perto do norte do seu habitat. Zombou do caviar arenque em enseadas abertas com recifes e vegetação rica, revelando enorme fecundidade. Em média, cada fêmea varre cerca de 30 mil ovos, que, com uma quantidade indispensável de peixes desovantes, fornece bastante o alcance.

As maiores capturas de arenque, como deveríamos esperar, são precisamente durante a desova. No entanto, mudando o caviar ocorre em tempos diferentesO que depende do estado do clima e outras razões. Oscilações a tempo têm a diferença de vários dias a várias semanas. Os pescadores existem sinais diferentes para os quais tentam adivinhar a chegada do arenque em um lugar particular, mas todos esses sinais não são confiáveis. Muitas vezes acontece que em um ano, um arenque acontece em algum lugar em uma quantidade enorme, e por mais um ano, apenas peixes individuais se deparam. Apenas um estudo científico completo que requer muitos anos torna possível estabelecer com precisão os caminhos e o tempo do "acidente vascular cerebral". O trabalho nessa direção é produzido em nós ao estudar os tipos sul e norte de arenque.

Em alguns anos, o arenque chega às margens de rebanhos extremamente enormes. O peixe é uma massa sólida por muitos quilômetros de largura e de comprimento. Arenque vai perto um do outro, e as camadas inferiores, pisando no topo, empurrando a massa da aldeia para cima, onde são facilitadas presa rebanhos enormes Choys e outros predadores alados após o arenque.

A pesca SELD desempenhou e desempenha um enorme papel na vida dos estados à beira-mar. Assim, o poder econômico da famosa União hanseática foi amplamente baseado em arenque. Hansees foram os primeiros a começar a pegar arenque e salgar sua ninhada seca. Se levarmos em conta que sal nesses tempos (XIII e XIV séculos) foi um produto caro, então se tornará um valor claro e alto de arenque de sal. Hanseic Herring divergiu em todo o mundo sem ter concorrentes.

Mais tarde, os holandeses melhoraram os trabalhadores massivos de arenque no mar aberto. Mas o golpe principal para Ganze foi causado pelos holandeses em que eles começaram a aplicar embaixador em barris na salmoura. A Petrodia de Holland lançou até a publicação do famoso ato de navegação de Cromwell (século XVII), que proibiu vasos estrangeiros para trazer bens para a Inglaterra e suas colônias. A partir deste momento, o principal papel do artesanato seld da Inglaterra e da Escócia começam a jogar.

Agora, exceto para os holandeses e britânicos, os noruegueses, os suecos, alemães, dinamarqueses, palavra russa, povos que vivem perto da costa do Oceano Atlântico, dos mares alemães, bálticos e brancos. Durante a fronteira, o arenque é enormes redes que consistem em dezenas de pequenas redes, portanto, toda a ordem das redes, às vezes, atinge 2 quilômetros de comprimento, cobrindo um espaço de água significativo. Essas enormes redes tecem fio de papel por máquinas, depois se incomodam por força. Para atrair arenque, vasos especiais chamados de "luggers" são aplicados ao mar aberto, com uma margem de provisões por 7-8 semanas. Luggers descem redes no mar e flutuam com eles pela vontade das correntes do vento e do mar. O peixe pego contribui para a cesta e é transferido para a espera. Há casos que um navio ganhou 120 barris em uma noite, isto é, até 80 mil pedaços de arenque.

Arenque é pego ali no vaso e agita os barris. Peixes vivos cortam a garganta, removem o fígado e a bile e tente sangrá-lo o mais longe possível. Quando a captura é especialmente ótima, o arenque é processado sem limpar. Na Escócia e na Noruega, onde o arenque é pego perto da costa, os mares são produzidos na praia. Na Noruega, o arenque é feito em Firads (baías), onde estão trancados com redes especiais e depois gradualmente capturam.

Arenque Oriental (Clupea Harengus Paiiasi); 1/4 do valor presente.

Dentro da URSS, o arenque é feito por não-diva, suaves, redes piloto e constipação da baía. Assim, por exemplo, em caspianos e em sua costa ocidental (caucasiano), os arenques capturam não-nativos. Aqui a captura atinge uma enorme quantidade de até 8.200 centers em uma amostra, isto é, mais de 50 carros de peixe de cada vez.

No Volga, o arenque é extraído por não-nativos e redes suaves, e no mar do norte do Caspiano, bem como todos os outros peixes, capturas com redes básicas.

A captura comum de arenque na costa européia é determinada aproximadamente em vários bilhões de peças anualmente.

Além do arenque comum, é bastante significativo para pescar suas variedades, saladas ou salakushki (Clupea Harengus, Var. Membranas), que é produzido ao longo da costa sul do Golfo da Finlândia. Salakushka é capturado e sob o Kronstadt, de onde em uma forma congelada entregue a Leningrado.

No tempo pré-guerra, o arenque comum foi obtido nas águas da Rússia cerca de 410 mil centers, ou 1 bilhão de 760 milhões de peças. Quanto ao Mar Branco, a captura anual é definida em 200 milhões de peças, ou cerca de 54.660 centers. No Extremo Oriente, 70 milhões de peças foram extraídas, ou cerca de 62.500 centers. No mar de Barents e na costa de Murmansk, a pescaria era insignificante, não mais de 3 milhões de peças, ou 820 centavos.

Por últimos anos A mineração de peixes cresce constantemente. Assim, em 1931, a captura anual era igual a 221 mil centers e, em 1934, excedeu 1 milhão de centavos. Atualmente, a pescaria do extremo leste é particularmente desenvolvida, assim como a pesca do mar branco, revivida por Murmansk estrada de ferro e o canal Belomorsk-Baltic.

Arenque oriental (Clupea Harengus Pallasi) é muito semelhante ao arenque comum. A mandíbula inferior é dada à frente. Abdominal à frente das barbatanas abdominais é comprimido dos lados muito pouco, e por trás dessas barbatanas tem um frasco. Gybel Stamens é muito fino e comprimento. Os dentes estão em pequenas quantidades nos ossos da linguagem e da intercelação. Corpo da cor azulada acima; Prata boc. A duração do arenque oriental às vezes atinge 46 centímetros.

Arenque oriental é encontrado no Okhotsk e no mar Bering. Temos com a costa da península de Kamchatka, na costa da Ilha de Sakhalin e das Ilhas Comandantes, bem como a costa continental nas proximidades de Vladivostok. Aqui, o movimento de massa do arenque é tão grande, o que permite extraê-lo em grandes quantidades sem muito esforço e custos. Os ofícios se justificam mesmo quando se preparam um produto tão barato, como uma batida útil, que acontece na nossa Cisjordânia de Sakhalin. É só termina a corrente de tsushim quente. O norte dessa corrente, onde a água é mais fria, enfraquece e ao curso do arenque. Assim, na vizinhança de Due e Alexandrovsk, o arenque não é adequado nessas quantidades inumeráveis \u200b\u200bpara que haja uma pescaria. Enquanto isso, no sul de Sakhalin, às vezes o mar cuida das pessoas e na tempestade da primavera joga fora pilhas inteiras de peixes em terra.

Por exemplo, em abril de 1899, as tempestades de Kororsakovska lançaram um grande número de arenque em terra, colocando o eixo em terra. Colonos locais veio com os carrinhos e pegou o peixe para as vozes.

Muito menos arenque cai através da costa da península de Kamchatka e da costa continental.

Normalmente, o arenque aparece em todas as costas acima mencionadas, assim como as margens ocidentais das ilhas japonesas de Nippon e Jeso na primavera, mas os termos exatos da aparência são muito diferentes, dependendo do local e das condições meteorológicas. A primeira aparição de arenque corre para os olhos - peixe atinge as margens com enormes massas. Geralmente antes e depois do fabricante de gelo, o arenque é mantido no mar aberto, mas com o início da primavera eles são coletados em batatas fritas (rebanhos) e toda a massa é comprada para a costa, onde eles vão para os rebanhos de quase o fundo, escolhendo lugares para Ikrometania. Peixe aqui, de acordo com a expressão dos industriais, "Walks" dia ou dois a uma profundidade de 7-9 metros, depois chega perto da costa e do caviar mosk nos motos de algas costeiras. Tendo surgindo o caviar, o arenque logo deixa as margens, após o que vem uma pausa por quase duas semanas, quando o arenque da costa é muito pequeno. Após esse período, o segundo movimento começa ou vários pequenos movimentos, que continua até a terceira vez, que termina no primeiro semestre de junho. Em alguns pescadores, os quartas movimentos estão mais próximos no final de junho. O primeiro movimento é o peixe mais abundante e mais importante na relação de pesca. Se os industriais conseguirem pegar o número desejado de peixes nos dois primeiros ou quatro dias, eles estão garantidos por um ano. Se alguns deles moldarão o primeiro movimento ou falharão, então eles serão capazes de corrigir seus assuntos no resto do movimento.

No inverno, todos os artesãos de arenque são geralmente vazios, mas com os primeiros sinais da primavera aqui em um grande número de trabalhadores de peixe, quase exclusivamente os japoneses. Normalmente os proprietários e os trabalhadores contratados por eles vêm em vapores japoneses. O trabalho instantaneamente ferve. Os barcos e engrenagens de pesca são colocados em ordem, caldeiras desmontadas e prensas são instaladas; Finalmente, um nemid é exibido em antecipação à chegada do arenque.

A margem japonesa do Nehel ("Koho") é muito peculiar. É uma enorme bolsa de rede plana, que está localizada e eixo ao longo da costa, mantida no mar "bolas" e fortaleceu em seis âncoras. No meio do lado da bolsa que está de frente para a costa é a entrada; Se você puxar a corda, é facilmente e apertado com uma cortina de rede especial. Do meio da entrada, estendendo-se direto ao banco das redes de barreira de palha de arroz com uma célula grande. As redes de barraquecimento são submetidas a profundidade para 1 ou l1 metros, enquanto a mais baixa, ou saco, é colocada em uma profundidade de 61/2 a 8/2 metros, em 425-640 metros da costa, dependendo das condições locais.

As selvagens de tais sacos ocorrem da seguinte forma: rebanhos de arenque, passando pela costa, tropeçam em redes de barragem, nadam sob eles e caem no Nem, ou saco. Com um bom curso, o arenque enchendo a bolsa ocorre em uma hora, e junto com outras operações, não leva mais do que 2 ou 2% de horas. Cada um desses saco cheio de peixes, pesa dependendo de seus tamanhos de cerca de 600 a 1220 centros, que é, por contagem aproximada, de 500 mil a 1 milhão de peças de arenque. Sob condições favoráveis, as grandes indústrias captam até 8 sacos por dia, ou seja, até 10 mil centers. Assim, quando a sorte, um dia pode fornecer uma pescaria por um ano inteiro.

Mas tais sorte não são muitas vezes, uma vez que as condições de captura são muito difíceis. Neste momento, o mar é caracterizado por delinete especial e água fria; O tempo também está frio, com ventos de doces. A maior parte da captura ocorre à noite, com a luz de tochas e lâmpadas, e as pessoas não dormem por várias noites seguidas. Neste caso, quando a crescente tempestade nos olhos dos industriais destrói a riqueza apenas minas. Muitos desaparecem no formulário bruto em antecipação à salgura ou à preparação de tanques úteis quando fica na semana ao ar livre e apodrecem. Atualmente, este arenque sob o nome do Pacífico vem de forma salgada para os mercados domésticos da URSS. A captura aumentou contra as vinte vezes anteriores e foi expressa em 1926 no valor de 273 mil centlanças.

Spratella Spratchus); Valor real.

A Spratella Spratcus (Spratella Sprattus) pertence à família de arenque, mas difere de seu tamanho pequeno parental, não mais de 13 centímetros de comprimento, fortemente comprimido dos lados do corpo, uma forte quilha na calça e um pouco empurrou o barbatana espinhal. Kalex escalado suave, facilmente caindo. Nos ossos assados \u200b\u200be a língua, dentes pequenos, mas o sofá sem dentes. A mandíbula inferior é um pouco dada para a frente. Por trás da vertical das barbatanas espinhais de 11 a 12 abas abdominais.

Os divisores são encontrados nos mares bálticos e alemães e a parte nordeste do Oceano Atlântico. Nas águas da URSS, os espadenários são encontrados na Baía finlandesa, alcançam a foz do Narov e até mesmo para Kronstadt. Subspécies especiais de Kilki- Sprathus Sprattus Phalerica - habita no Mar Negro. Na imagem do estilo de vida, o lançador é semelhante ao arenque comum. Normalmente, os espadilheiros são mantidos a uma profundidade considerável, mas para jogar caviar nas margens dos mares alemães e bálticos, com inúmeros rebanhos. No mar Báltico, o jogador de caviar ocorre em maio e junho, mas a aparência em massa desses peixes nem sempre coincide com o tempo de jogar caviar. Kalek está pegando, como arenque, redes lisas, mas com peças finas. Especial grandes quantidades Os pontos estão pegando da costa da Inglaterra, onde há flims, quando você não pode usar toda a captura, e milhões de peixes mortos são jogados no mar.

Na Alemanha, eles são capturados anualmente a 16 milhões de Kaleks, a quem kopyat e permitem a venda chamadas sprots. Arrubas defumadas, ou espadilhas, vendidas em uma forma seca ("fumar"), e mais frequentemente são seladas em caixas preparadas com azeite. Na Noruega, Kalek Marinate e vender sob o nome de Anchovov. Reliets chamados "relevskaya" estão preparados com várias especiarias afiadas e vendidas em caixas de sol enlatadas.

O Tulka (Clupeonella), também chamado de salsicha e torção totalmente correta, é encontrada em uma enorme quantidade na bacia do Mar Azov-Black e no Mar Cáspio, que é representado pela visão do comum, ou tule (clupeonella delicatula ). Tem um corpo prateado estendido e baixo com uma maré oliva nas costas. Gybel estames neste peixe de 43 a 55 anos. Cruz as linhas escamosas através do comprimento do corpo de 40 a 50, e os escudos abdominais 24. Não há dentes. No comprimento da salsicha, há de 10 a 15 centímetros. Perto do spin real, mas é caracterizado pelo reforço, a presença nas barbatanas anal de dois últimos raios mais longos e alguns outros sinais.

A salsicha também é encontrada no encanto do lago, onde é um pouco diferente do Cáspio. Na primavera, esses pequenos arenques são encontrados na boca do Volga e Urais. Outra vista dos raios Cáspios de Clupeonella Grimmi, habitando o sul e médio caspano. O estilo de vida de ambas as espécies é o mesmo. Eles vivem principalmente nas camadas superiores de água e se alimentam em bons crustáceos. Ikromometania no norte e média Cáspio ocorre de maio a julho, e no sul caspiano quase todo o ano.

Os espadilhas de Fisher no Mar Cáspio são mal desenvolvidos, mas tem todas as chances de grande desenvolvimento.

Sorrodelka, ou Tulka, Cultriventris (Clupeonella Cultriventris), difere da salsicha ordinária pelo fato de ser mais perceptível pela barriga do que as costas. É pintado assim: a parte de trás de uma cor azulada; BOC prata e branco. Os painéis abdominais são fortemente desenvolvidos e formam picos fortes de 26 a 30 peças, e por trás das barbatanas abdominais desses espinhos 9 ou 10. o comprimento da curvatura Sareel-11 centímetros.

Esses pontos são encontrados no Mar Negro, onde se seguram principalmente nas bocas dos rios na parte noroeste do mar, e às vezes entram no rio. De acordo com o rio Bugu, por exemplo, eles se levantam para Nikolaev e até a Voznesensk. A Pesca de Sardell, ou o sul de Kalems, atingiu um tamanho muito significativo na bacia do Mar Negro de Azov, dando 300-400 mil centers anualmente nos últimos anos.

Sardina (Sardina Pilchardus) lembra a aparência do ladrão, mas não tem dentes no idioma e nos ossos da erva. Na calça, atrás das barbatanas abdominais, localizadas de 12 a 14 escudos. O comprimento do Sardink atinge de 18 a 25 centímetros.

Sardina Pilchardus; 1/5 do valor presente.

Sardenha são encontrados na costa europeia do Oceano Atlântico, bem como nos mares alemães e mediterrânicos. Especialmente muita Sordina é encontrada em todas as margens francesas e nas margens do norte da Espanha, bem como nas águas do sul da Inglaterra. No inverno, o Sardinki vive uma bolha, mas em março eles estão indo para as estrelas e as massas são adequadas para as margens. Não há tempo estritamente definido para jogar caviar, mas geralmente acontece no outono e com menos frequência no verão. Quando os rebanhos estão caminhando, também há espesso e enorme como arenque.

Sardiões são capturados em uma quantidade enorme. Na Inglaterra, houve casos em que pedaços de sardinha foram apanhados até 25 milhões, ou seja, até 10 mil barris. Na França, eles pegam redes suaves comuns com pequenos pedaços, com uma isca na forma de um caviar crepitante emitido antes da rede.

Os sardicos são preparados principalmente em óleo e em caixas de lata seladas divergem durante toda a luz. A captura anual da sardinha está longe do mesmo. Em alguns anos, eles pegam bilhões de peças, e em outros anos não mais do que algumas centenas de milhões.

Ivasi, ou a Sardinha japonesa (Sardina Melanosticta), é pego no mar japonês, na costa da Coréia, no Golfo de Pedro, o grande passo de Tatar para Lazareva Cape e em uma pequena quantidade no lábio de Avachinsky (Kamchatka). Nos últimos anos, observa-se o movimento deste peixe ao norte. Em termos de vida, bem como gordura e gosto Lembra uma sardinha comum, mas na aparência é significativamente diferente. Iveli tem uma escala menor, uma grande cabeça e manchas escuraslocalizado acima da linha lateral. O valor comercial do Ivasi aumenta a cada ano. Sua pescaria durante os anos desde que o 1933 é próximo a 1 milhão de centavos.

A raça especial (Caspialosa) compõe os habitantes do arenque nos mares sul da URSS. Estes arenques são caracterizados por uma grande boca, dentes no coulter, quilha forte na calça e a presença de escamas alongadas na base da barba traseira. Destes, mais importante Os seguintes tipos têm os seguintes tipos na economia nacional:

Puzanoca (Caspialosa Caspia). O comprimento dele v. O intermediário não excede 23 centímetros. Puboho no puzanka é fortemente curvado. Nos ossos superiores, há dentes, desenvolvidos muito desiguais. O número de estames de gill varia entre 85 e 135. Há 14 a 16 séries longitudinais de escalas entre as barbatanas espinhal e abdominal. Escalas diminui facilmente. Pusanoches frescas pintadas em uma cor esverdeada da parte traseira com uma matiz de prata. Pastas, exceto abdominais, cinza. Puzanoki no Cáspio forma uma série de formas, das quais o norte e dois sul são conhecidos.

Habitar a fusão em todo o mar Cáspio, parcialmente nos fundos Volga. Na primavera, em março e abril, os puzans em uma enorme quantidade se aproximaram da praia ocidental e as bocas do Volga.

Ikromometania em Puzankov ocorre principalmente no canto noroeste do mar Cáspio, no espaço predominante de volga, e parte da água do lago reforçando ao Delta de Volga, no chamado "ilmeni imperial". A fêmea Puzanka varre em três recepções mais de 150 mil ovos.

A comida desses arenques faz pequenos animais vivendo nas camadas superiores de água.

Arenque privado (Volgensis Caspialosa), também chamado com uma fusão, vive no norte da metade do mar Cáspio. Na primavera, o arenque comum se aproxima das margens e, se movendo ao norte das tremendas massas, está incluído no Volga, onde e o Caviar Mosk em maio de junho em três recepções. Santo por 3-5 anos.

O comprimento médio dessa arenque é de 35 centímetros, e a fertilidade é determinada por uma média de 180 mil ovos por mulher. Derramando arenques comuns em parte com pequenos crustáceos, em parte com peixes pequenos. Duas raças são conhecidas: múltiplos (até 140 estames) e baixa velocidade. Arenque Chernonepille, ou Arenque (Caspialosa Kessleri), também chamado Ramba, é distinguido por um corpo de rolamento grosso com uma caça de cauda alongada.

Caspialosa kessleri; 1/3 do valor presente.

A mandíbula inferior com a boca fechada é ligeiramente representada para a frente. Os dentes estão localizados no topless, mandibulage e ossos intercelados. Glaby estames grossos e irregulares 60-96 em cada arco de adivinhação. Ao longo do corpo existem 52 filas transversais de escalas e 15 linhas entre as barbatanas espinhal e abdominal. Escalas no Chernonepina é mais forte que a do puzanka, e pintada nas costas na cor da escuridão, que era a razão para o nome dela. No comprimento do Chernonepinka atinge 40 centímetros.

De acordo com o estilo de vida do ChernonePilka, ou o salão, é como um arenque privado, mas eu só posso moldar o caviar no meio do Volga (Saratov-Kazan e acima). Os icidros ocorrem em junho a julho. Uma característica deste arenque é que ela é moldada para caviar apenas uma vez em sua vida, depois do qual ele morre de exaustão.

Comida no fishneck de peixe, juntando-se a arenque pequeno, touros, kalems, atrinka e outros.

Arenque Dolginskaya (Caspialosa Braschnikovi) é diferente de outras espécies caspianas vivendo exclusivamente no mar. Arenque de Dolgin forma duas corridas, vivendo ao longo da margem oeste do Mar Cáspio, ao norte da Península Absheron e no canto nordeste do mar.

O arenque de Dolgin atinge uma média de 38 centímetros de comprimento; As maiores dimensões de mais de 48 centímetros. A fêmea em média puxa cerca de 66 mil ovos. Desova no quarto ano, Ikra Mowles várias vezes, vive por 8-10 anos. A raça ocidental deste arenque é moldada para caviar em uma marinha ligeiramente dessalinizada e corrida leste, pelo contrário, em locais altamente solenígenos. No terço sul do mar Cáspio e da sua costa leste, a forma descrita é representada por várias formas. Nutrir o arenque de Dolgin, como uma tempestade, exclusivamente peixe pequeno.

Os demais tipos e variedades de arenque do mar Cáspio são encontrados em uma quantidade relativamente pequena e compõem-se no arenque "Pesca de apenas" capturar ". A mineração anual total de arenque no mar Cáspio atingiu o tempo pré-revolucionário para uma figura enorme, que superou 2 milhões de centros, mas então a captura foi encontrada em anos de grande flutuações que, além daqueles que existiam os métodos predatórios de Arenque, aparentemente, a reprodução do arenque em um lado desfavorável foi influenciada por algumas outras razões, periodicamente afetada pela queda da captura.

As estatísticas de captura parecem mostrar uma redução no estoque da aldeia Cáspio no tempo pré-revolucionário. O declínio contínuo nas capturas de arenque e nos últimos 6 anos de 1276 mil centers em 1930 a 294 mil centers em 1936, apesar da racionalização da pescaria, sugere que a desordem não sozinha na pescaria causa essa redução

Assim, a pesca do Herld Caspian, a mais maior da URSS, atualmente encontra concorrentes na captura de arenque no Extremo Oriente e no norte.

O arenque do mar Negro é dividido em dois grupos: Mar Negro-Danúbio e Mar Negro Azov. Chernomotorian Caspialosa (Caspialosa Pontica), juntamente com três variedades, pertence ao Mar Negro Ocidental e do Grupo Danúbio. O comprimento deste arenque é de 37 centímetros. O Grupo Ocidental inclui uma espécie menor (Caspialosa Nordmanni), cuja duração não excede 20 centímetros. Em relação ao estilo de vida desses arenques, nada é desconhecido. Normalmente, na primavera, eles estão em quantidades significativas no Danúbio e em parte no DNIESTER e DNIPRO.

No tempo pré-guerra, a captura anual total atingiu 51/2 milhões de peças, ou 7380 centavos. Após a captura da Romênia Bessarabia, quando o abaixamento do Danúbio e o lado esquerdo do DNIESTER foram afastados de nós, a extração do arenque do mar Negro ocidental diminuiu.

Quanto ao grupo oriental de arenque do Mar Negro, três tipos na parte oriental do Mar Negro e Azov são habitados: Caspialosa Pontica e vistas de Caspialosa Tanaica e Caspialosa Maeotica. Todos eles são inverno na parte oriental do Mar Negro, e na primavera, entram no guerchão no mar de Azov. A partir daqui, as duas primeiras espécies vão jogar caviar no Don, e o terceiro olhar (Caspialosa Maeotica) molda o caviar nas partes dessalinizadas do Mar Azov. Na queda começa a transferência inversa de arenque do Mar Azov para preto. No estreito de Kerch, o primeiro arenque aparece no início de setembro. É muito gordo, delicioso e maravilhoso gentil. Seguindo os primeiros bandos de pequenos arenques, aparecem espécimes mais e maiores, e esse movimento continua até o gelo.

Este passe de arenque em dois tempos através de um estreito estreito é muito favorável para a pesca.

As capturas comuns de arenque na bacia do Mar Negro Azov nos últimos anos variam de 60 a 117 mil centers.

Deve ser mencionado sobre o gênero Alosa perto de Caspialosa, a diferença na ausência de dentes no sofá. A Fita (Alosa Finta) pertence a esta família, arenque vivendo ao redor da costa da Europa e faz parte da desova nos mares alemães e bálticos do rio.

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