É possível comer frutos de palmeira. Como e onde frutas exóticas crescem (36 fotos)


Pupunha (latim Bactris gasipaes) É uma fruta que representa a família das palmeiras.

Descrição

A pupunha é uma árvore esguia e bastante alta, cuja altura varia de vinte a trinta metros. Acima, seus poderosos troncos (porém, às vezes ao longo de todo o comprimento) abrangem anéis impressionantes de espinhos pretos em forma de agulha, cujo comprimento pode chegar a doze centímetros. Esses espinhos dificultam a colheita da fruta.

As folhas dessa cultura são muito longas - seu comprimento pode atingir de 2,4 a 3,6 metros. Todos eles são lanceolados e pinados, ostentando uma cor verde-escura suculenta e bordas bastante espinhosas. No entanto, os pecíolos também são densamente cobertos por numerosos espinhos.

Pequenas flores amareladas-esbranquiçadas formam inflorescências de até trinta centímetros de comprimento. Todas as inflorescências estão localizadas diretamente sob as copas das árvores, enquanto o mesmo pincel contém flores femininas e masculinas.

As frutas, penduradas em cachos de até cem peças cada, podem ser vermelhas, laranjas ou amarelas. E sua forma pode ser cônica, em forma de concha ou oval. Cada fruta tem seis bordas indistintas e chega a seis centímetros de comprimento. Sob a fina casca da fruta há uma polpa doce laranja-amarelada, e no centro desta polpa há um único osso de tamanho muito impressionante.

A colheita da pupunha começa a dar já no terceiro ou quarto ano de vida.

Onde cresce

Esta variedade de palmeira é nativa das selvas equatorianas, colombianas, peruanas e brasileiras. Desde a antiguidade, a pupunha tem sido cultivada ativamente e não é menos ativamente disseminada por numerosas tribos de índios em toda a Amazônia, mas esta cultura recebeu a maior importância econômica apenas na Costa Rica. Nas últimas décadas, essa cultura começou a ser cultivada em alguns estados da América Central - no Panamá e na Nicarágua, assim como em Honduras e na Guatemala. Além disso, essa palmeira pode ser encontrada nas Antilhas, bem como nas regiões do norte da América do Sul. Em 1924, as primeiras plantações desse tipo apareceram nas Filipinas e, em 1970, essa planta incrível chegou à Índia.

Na verdade, esta palmeira é capaz de crescer em qualquer área caracterizada por um clima tropical quente e bastante úmido. E essa cultura pode se reproduzir por meio de sementes e vegetativamente, mas é completamente pouco exigente para os solos.

Inscrição

Não é permitido comer frutas frescas da pupunha. É verdade que os papagaios de uma grande variedade de espécies gostam muito de frutas frescas, mas, à medida que as luxuosas florestas tropicais localizadas na bacia amazônica são cortadas, o número dessas belas aves está diminuindo gradativamente. E antes de usar, as pessoas fervem essas frutas por duas ou três horas em água salgada, muitas vezes adicionando manteiga ou óleo vegetal ali. Antes de colocá-los para ferver, cada fruta deve ser ligeiramente cortada na casca. E devem ser comidos ainda quentes.

Na maioria das vezes, essas frutas servem de acompanhamento para uma grande variedade de pratos gordurosos, ou simplesmente são comidas com vários molhos - o fato é que mesmo a polpa fervida está sempre um pouco seca.

Às vezes, a polpa dessas frutas é adicionada a produtos de panificação, além disso, obtém-se dela uma bebida alcoólica forte e muito rica. E os gourmets comem de boa vontade os grãos com gosto de coco.

Se os frutos foram coletados de maneira organizada e não têm amassados, eles podem ser facilmente armazenados em suas condições habituais de quarto por uma semana.

Os núcleos moles das partes superiores dos troncos não são menos ativamente utilizados - são comidos crus ou a partir deles são preparados vários pratos. Eles são freqüentemente usados \u200b\u200bpara conservação também. A propósito, o sabor dos caroços frescos é muito semelhante ao sabor dos talos de aipo.

A madeira dessa palmeira é um excelente material de construção, e as tribos locais usam as folhas para construir os telhados de suas cabanas. Também se prepara uma decocção a partir das folhas, muito usada pelos índios para dores de cabeça ou abdominais.

Contra-indicações

Devido à intolerância individual, as reações alérgicas não podem ser completamente excluídas.

Descrição dos frutos da pupunheira, características de sabor e aroma. Composição química, benefícios e malefícios. Como o palmito é consumido? Receitas populares.

O conteúdo do artigo:

A pupunha (latim Bactris gasipaes) é uma planta da família das palmeiras sem copa volumosa, tendo um tronco não muito grosso de até 30 m de altura com folhas perenes, cujo comprimento pode chegar a 3,6 m. As flores são branco-amareladas, os frutos são comestíveis, amarelos, laranja ou vermelho, dependendo da estação, coletado em cachos de 50-70 unid., a pele é fina. No seu interior encontra-se uma polpa suculenta com um sabor adocicado e uma grande ossatura. As selvas da América do Sul são chamadas de pátria desta palmeira - Peru, Brasil, Equador, Colômbia. Na natureza, ela cresce principalmente ao longo das costas da Amazônia, e é cultivada na Costa Rica e na Índia, nas Filipinas, em uma palavra, nos trópicos, onde é quente e ensolarado o ano todo. Os frutos são consumidos mais frequentemente fritos ou cozidos.

Composição e teor calórico dos frutos da pupunheira


O conteúdo calórico da pupunha não é totalmente compreendido, mas é definitivamente baixo. Mas sabe-se que 100 g de polpa contém 37 g de carboidratos, necessários para manter a vitalidade em alto nível e aumentar a eficiência.

Considere os benefícios das vitaminas nas frutas:

  • Vitamina C... Garante o funcionamento normal do sistema imunológico, aumenta as defesas do organismo e evita dores, principalmente no inverno.
  • Vitamina E... É necessário para a regeneração oportuna de tecidos depois de danos, manutenção do equilíbrio de sal de água, prevenção de doenças cardíacas e vasculares.
  • Vitamina A... Promove um bom metabolismo, o que elimina a obesidade, a diabetes e uma série de outros problemas. É um poderoso antioxidante que neutraliza os efeitos negativos dos radicais livres e, assim, previne o envelhecimento prematuro e o crescimento de neoplasias.
  • Vitamina B... Melhora o estado da pele, unhas, cabelo, normaliza o nível de hemoglobina, aumenta a acuidade visual, restaura todos os processos metabólicos do corpo e remove o colesterol ruim do sangue.
  • Vitamina K... Participa do trabalho do fígado, rins, vesícula biliar, pâncreas. Também é importante que neutralize os venenos mais fortes e perigosos - aflatoxina, cumarina, etc. Isso torna possível reduzir a probabilidade de aparecimento de células cancerosas e reduzir seu número com o tempo, caso sejam formadas.
O fruto da pupunha contém uma série de micro e macro elementos. A primeira coisa a mencionar é ferro, sem o qual os processos normais de hematopoiese seriam simplesmente impossíveis. Este elemento é necessário para manter altos níveis de hemoglobina e prevenir a queda de cabelo.

Especialmente digno de destaque magnésio e potássioque têm um efeito positivo no funcionamento do sistema cardiovascular. Eles fortalecem o músculo cardíaco, normalizam suas contrações e fornecem sangue suficiente para evitar ataques cardíacos.

Merecem a maior atenção e cálcio com fósforo, que fortalecem ossos e dentes, promovem a renovação dos tecidos após lesões e previnem o desenvolvimento de várias doenças dentárias (cárie, doença periodontal) e doenças reumáticas, como a artrose.

Além disso, os frutos da palma são ricos em zinco, que é muito útil para homens que desejam levar uma vida íntima plena. Tem um efeito positivo nos níveis de açúcar no sangue, reduzindo-os. É um antioxidante confiável que protege as células da destruição.

Nota! As frutas contêm alta concentração de amido e gorduras vegetais.

Propriedades úteis dos frutos da pupunheira


Eles melhoram o bem-estar geral, como resultado dos quais a fadiga e as enxaquecas passam, o apetite é restaurado e o humor melhora, e a quantidade de energia vital aumenta. O sono também é normalizado, eliminando as olheiras, o inchaço da face e uma série de outros sinais de fadiga. Tudo isso é possível pelo fato de o produto possuir propriedades tônicas e calmantes.

Aqui estão os benefícios da pupunha:

  1. Normaliza a atividade cardíaca... Isso é facilitado pelo fortalecimento do músculo cardíaco, restaurando seu ritmo normal, proporcionando a esse órgão volume de sangue suficiente para um funcionamento estável. Esses efeitos tornam possível minimizar a possibilidade de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral, angina de peito, arritmias e uma série de outras doenças cardíacas. É por isso que o produto é mais útil do que nunca para as pessoas que já ultrapassaram os 60 anos, que são mais suscetíveis a isso do que os jovens. É necessário notar uma diminuição do nível de pressão, o que, por sua vez, melhora o estado geral.
  2. Cuida dos navios... A polpa da fruta limpa as paredes do colesterol que se acumula ali por anos, mais cedo ou mais tarde formando placas com risco de vida. Também os absorve e os retira suavemente sem bloquear as passagens e sem perturbar o fluxo sanguíneo. Isso ajuda a restaurá-lo e evitar a falta de oxigênio em vários órgãos internos, para os quais ele chega junto com o sangue. Da mesma forma, evita-se o desenvolvimento de tromboflebite, varizes, aterosclerose e uma série de outras doenças vasculares.
  3. Acelera a regeneração da pele... Os frutos da árvore contêm ferro, potássio e magnésio, que estão ativamente envolvidos na renovação dos tecidos danificados. Portanto, eles serão muito úteis para quem sofre de dermatites, eczema, urticária e outras doenças da pele. Recomenda-se incluí-los na dieta na presença de feridas e cortes no corpo, que, graças a isso, cicatrizam muitas vezes mais rápido.
  4. Promove saúde... As frutas aumentam a imunidade, tornando o corpo mais forte e menos exposto a bactérias, vírus e infecções prejudiciais. Isso minimiza a possibilidade de contrair gripe, tuberculose, hepatite. Além disso, a probabilidade de infecção por helmintos, estafilococos, estreptococos diminui, e isso é muito importante para a prevenção de angina, tonsilite e outras patologias otorrinolaringológicas.
  5. Aumenta a hemoglobina... Se o seu nível no sangue estiver baixo, a pessoa pode ser perturbada por constantes tonturas, náuseas, sensação de frio nos membros, fraqueza, queda de cabelo, descamação da pele e descamação das unhas. Como resultado da produção insuficiente de eritrócitos, os órgãos internos não recebem a quantidade de sangue necessária para o funcionamento normal e, conseqüentemente, oxigênio. A mesma fruta elimina essa deficiência e fornece nutrição normal para o fígado, rins, coração, intestinos, etc. Em primeiro lugar, as mulheres grávidas, que na maioria das vezes apresentam níveis baixos de hemoglobina, devem olhar bem de perto os frutos dessa palmeira.
  6. Melhora a saúde óssea... As frutas fornecem fósforo e cálcio ao corpo, que são especialmente valiosos para as articulações. Eles os tornam mais fortes e duráveis, o que minimiza o risco de lesões (luxações, fraturas) e várias doenças reumáticas - artrose, artrite, osteoporose, etc. Por isso mesmo, eles são recomendados para serem incluídos no menu principalmente para pessoas mais velhas que tenham as patologias são muito maiores do que nos jovens.
  7. Aumenta a potência... Isso é possível devido ao conteúdo de zinco no produto, que é amplamente conhecido como o mineral-traço "masculino". Melhora a qualidade de vida íntima, aumenta a libido e a excitação sexual, promove boas ereções e previne a impotência.

Nota! As frutas têm propriedades imunocorretivas, fortificantes, analgésicas, hemostáticas e regeneradoras.

Contra-indicações e danos aos frutos da pupunheira


É estritamente contra-indicado seu uso em pessoas com reação alérgica a essas frutas, que costuma se assemelhar a vermelhidão e coceira na pele, irritação da mucosa nasal e dor de garganta. O produto deve ser incluído no cardápio da gestante e do idoso com muito cuidado. Também vale a pena fazer isso com muito cuidado para qualquer doença gastrointestinal.

Para evitar danos dos frutos da pupunha, é preciso tentar não comê-los pela manhã. Antes disso, você deve tomar o café da manhã com outra coisa ou, em casos extremos, beber um copo de água morna, o que evitará a irritação da mucosa do estômago com a polpa da fruta.

Como se come o fruto da pupunha?


Praticamente não são comidos crus devido ao seu sabor específico. Antes de cozinhar, a fruta é despejada com água e deixada por 1-2 horas, após o que é seca e fervida em água salgada por 2-3 horas. Eles são servidos quentes, na maioria das vezes com algum tipo de molho.

Igualmente popular é a combinação de polpa com queijo e maionese. Pode ser fervido, frito, guisado. A casca da fruta e as sementes são sempre removidas. Eles são usados \u200b\u200bpara preparar vinhos, diversos refrigerantes, sobremesas. Também há experiência na fabricação de óleo e farinha a partir do produto.

Peach Palm Recipes


Deve-se levar apenas frutas frescas, cruas, sem bolor e com casca bastante dura, que, além disso, também deve ser lisa. Eles podem ser adicionados a pratos absolutamente diferentes - saladas, sobremesas e até sopas. Podem ser fritos, estufados, cozidos, recheados e assados \u200b\u200bno forno, revelam-se muito saborosos e saudáveis.

De todas as receitas com frutos de pupunha, você pode sugerir o seguinte:

  • Geléia... Lave os “pêssegos” (1 kg), seque-os, corte-os ao meio e retire o caroço. Em seguida, triture, adicione água fervida (50 ml) e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Depois que uma grande quantidade de suco aparecer na panela, mexa a mistura e retire do fogo. Em seguida, misture o açúcar (300 g) e água morna (100 ml), ferva a mistura e misture com os frutos de palma fervidos. Em seguida, leve a massa ao fogo novamente e não retire por cerca de 20 minutos, mexendo regularmente com uma colher. Após este tempo, bata no liquidificador, despeje em potes de vidro limpos de 0,5 L e enrole com tampas esterilizadas. Mergulhe a geléia pronta no porão, vire os potes de cabeça para baixo e deixe assim por 2-3 dias.
  • ... Dissolva a gelatina (20 g) em água fria (100 ml) e deixe inchar por cerca de 30 minutos. Faça o mesmo com a mesma quantidade de agente gelificante, só que desta vez usando xarope de abacaxi em lata como líquido. Em seguida, esmigalhe alguns biscoitos amanteigados o mais pequenos possível, sem nenhum aditivo, e coloque-os em uma assadeira coberta com papel especial. Em seguida, misture o açúcar (120 g), o creme líquido (100 ml), a vanilina (1 colher de chá) e bata no liquidificador. Leve a gelatina inchada com água para ferver e misture com o queijo cottage, ralado na peneira. Misture essas duas composições e recheie com os biscoitos previamente dispostos no formulário, coloque na geladeira. Após 20 minutos, coloque as frutas cortadas em semicírculo nas bordas e acrescente a gelatina fervida embebida na calda. Coloque o prato na geladeira por 3 horas para esfriar e endurecer.
  • Geléia... Lave, descasque e semeie e pique a fruta (1,5 kg). Coloque-os em uma tigela multicooker, cubra com açúcar (700 g) e cozinhe no modo "Jam" por cerca de 50 minutos, mexendo ocasionalmente e removendo a película branca ou espuma resultante. Após este tempo, bata a mistura no liquidificador até obter um mingau homogêneo e sem grumos. Coloque a geléia pronta em potes esterilizados, enrole as tampas e coloque de cabeça para baixo por 2 a 3 dias e, em seguida, volte à posição normal. Pode ser usado tanto para untar uma fatia de pão para fazer chá, como para adicioná-lo como recheio de tortas, tortas, pães.
  • Frutas recheadas... Lave e ferva junto com a casca e o osso (200 g) em água e sal. Em seguida, descasque-os e bata no liquidificador. Em seguida, refogue a carne de frango branco (200 g), frite os cogumelos (150 g), rale o queijo duro (150 g). Combine tudo isso, tempere com alho ralado (3 dentes), polvilhe com pimenta e sal a gosto, despeje o creme de leite (2 colheres de sopa. L.). Em seguida, lave, corte a fruta ao meio e recheie com a mistura preparada. Coloque-os em uma assadeira untada e leve ao forno quente por 15 minutos.

Nota! As frutas toleram bem o tratamento térmico sem perder o sabor e a utilidade. Além disso, depois de fervidos, tornam-se muito mais macios e agradáveis \u200b\u200bnas saladas.

Fatos interessantes sobre o fruto da pupunha


Em uma árvore, uma média de 7 cachos pesando até 10 kg crescem a cada ano. Os frutos têm um diâmetro de cerca de 5 cm e de lado são semelhantes a pêssegos ou damascos comuns, por isso a planta tem esse nome. Para uma pessoa se saciar, basta comer de 5 a 6 frutas de cada vez, que, aliás, na medicina popular servem para eliminar as dores no abdômen e na cabeça.

Os frutos maduros da palmeira permanecem utilizáveis \u200b\u200bpor um curto período de tempo, já 3-5 dias após a colheita tornam-se mofados ou moles. É por este motivo que é quase impossível encontrá-los frescos nos países onde esta planta não cresce. Na maioria das vezes, as frutas são vendidas em supermercados em lata em latas de metal ou por encomenda em lojas online.

Frutas cozidas são muito populares na Costa Rica, onde os vendedores nas ruas das cidades se oferecem para experimentá-las como petisco. No Panamá, além das pessoas, os papagaios também amam essas frutas, pelas quais são utilizadas como alimento. Aliás, a colheita é feita aqui o ano todo, mas é especialmente rica no período de outubro a novembro.

A palmeira é protegida dos animais por espinhos pontiagudos, usados \u200b\u200bpelos índios para tatuagens. Eles - os que vivem nas margens do Amazonas - chamam essa planta de peihuara, e para eles o fruto da árvore é um dos alimentos básicos do sistema alimentar.

Qual a aparência de um pessegueiro - assista ao vídeo:


Conversamos sobre como os frutos da pupunha são comidos, como são melhor cozidos e como servir. E é claro que aqui há muitas opções, essas frutas podem substituir facilmente os pêssegos ou damascos comuns, não perdem nem no sabor, nem nos benefícios, nem na facilidade de preparo. Você só precisa experimentá-los uma vez para ter certeza.

O que nós, pessoas da latitude média, sabemos sobre palmeiras e seus frutos? Nas nossas lojas existem tâmaras (já em forma de frutos secos) e cocos. Chamamos estes últimos de nozes, embora não sejam. Os botânicos classificam os cocos como bagas. Assim, mais perto de uma melancia do que de uma avelã, apesar de sua casca dura. Mas há outros frutos da palmeira além do coco e das tâmaras. E comestível também. Que tipo? Nós os cobriremos neste artigo. E, a propósito, bananas não crescem nas palmeiras, mas são frutos de uma erva perene. Estas são as maravilhas tropicais.

Coqueiro

Quando os portugueses viram as bagas desta árvore pela primeira vez, não tiveram dúvidas de que era uma noz. O saboroso caroço carnudo, escondido sob a dura, como madeira, casca, chamou sua atenção. Para os pelos "desgrenhados" da fruta, os portugueses batizaram-no de "coco" - "macaco". E assim aconteceu: em inglês, a baga estrangeira chamava-se coco. E o nome foi traduzido literalmente para o russo: os cientistas consideram a Malásia a pátria do fruto, de onde os frutos, perfeitamente mantidos à tona, se espalham pelas correntes marítimas por toda a região tropical. Por que o coqueiro é chamado de enfermeira universal? Porque a madeira é um material valioso. Suas folhas servem de telhado para cabanas. O fruto do coqueiro em diferentes estágios de maturação dá suco, leite, manteiga, polpa deliciosa. A fazenda ainda usa uma "noz" de casca dura. Vários produtos são feitos a partir dele.

Coco: o ganha-pão universal

As nozes peludas são a base do bem-estar de muitas pessoas no Pacífico. Quando têm menos de cinco meses, trazem suco de coco dentro. Tem um sabor agridoce e é um excelente para matar a sede. O suco contém muitos nutrientes. À medida que amadurece, gotas aparecem neste líquido e o suco se transforma em leite. Esta emulsão aromática e doce é amplamente utilizada na culinária, cosmetologia e medicina tradicional. O leite é deixado "azedo" - parece algo como creme de leite. Eles também fazem manteiga com ele. No período de máxima maturação, quando a massa do fruto do coqueiro atinge de 1,5 a 2 quilos, forma-se polpa no interior da casca. É raspado das paredes e são preparados muitos pratos deliciosos. Seco, pode ser armazenado por anos. Este é o que usamos para polvilhar bolos.

Tamareira

Esta pequena árvore é cientificamente chamada de Phoenix. A palmeira começou a ser cultivada em tempos remotos - na Mesopotâmia, no IV milênio, em várias regiões dá híbridos, nem sempre com frutos comestíveis. O que comíamos eram frutos secos da palmeira Phoenix dactylifera. É um arbusto atarracado com folhas penugentas que se metamorfoseiam na base em espinhos pontiagudos. As frutas são muito ricas em calorias (220-280 kcal por cem gramas). Além disso, quando secos, podem ser armazenados e transportados por muito tempo. Na Índia, a espécie local de palmeira, Phoenix silvestris, é usada para fazer tari, um vinho doce. Mas a tâmara de Robelen do Laos, que dá frutos pretos, é cultivada como planta ornamental. Phoenix canariensis Chabaud é cultivado nas Ilhas Canárias na Europa. Esta árvore de altura - até 15 metros - dá pequenos frutos âmbar.

Pupunha

A pátria desta árvore alta - de até 30 metros - é a selva da bacia amazônica. As tribos indígenas locais há muito cultivam esta planta, pois não só os frutos das palmeiras são comestíveis, mas também o caule descascado da casca. As folhas eram usadas para fazer cabanas de telhado. O nome científico da palmeira é Bactris gasipaes, e o nome popular é "pêssego", por causa dos frutos redondos rosa-alaranjados. É claro que têm um sabor diferente das frutas mediterrâneas. Eles estão pendurados em longos grupos de cem peças. O fruto tem casca fina e polpa farinhenta e adocicada. A pedra é grande, com ponta pontiaguda. Os índios fervem a fruta em água com sal por várias horas e usam-na com molho como acompanhamento, como fazemos com as batatas. A vodka local também é preparada a partir da polpa. Por estar seco, é moído e adicionado à farinha para diversos produtos de panificação. A pupunheira tem apenas uma desvantagem. A colheita de uma colheita rica é dificultada pelas pontas afiadas, como adagas, pretas e longas espinhos no topo do tronco.

Palmeira das Seychelles

O fruto da árvore com o nome científico Lodoicea maldivica é verdadeiramente um recordista. Amadurecendo, ele chega a 18 kg de peso e suas dimensões são impressionantes - mais de um metro de circunferência. Os residentes locais também não podem reclamar da quebra de safra. Uma palmeira das Seychelles traz consistentemente cerca de setenta desses pesos. A fruta, porém, amadurece por seis anos. Mas não espere tanto! Comem-se frutas de um ano. É nessa idade que a polpa fica com a consistência de geleia, pois depois endurece e fica forte, como o marfim. Esta iguaria era anteriormente muito apreciada. Os europeus chamavam isso de coco marinho "noz" (coco de mer) e pagavam muito bem por isso. O fruto da palmeira das Seychelles era dotado de propriedades mágicas e era considerado uma panacéia para todas as doenças. A árvore em si não é menos surpreendente. Ao contrário dos coqueiros, as Seychelles resistem inflexivelmente ao vento do furacão, como colunas de pedra. E eles começam a dar frutos somente após atingirem a idade de cem anos. Quando chove, você pode se esconder sob a copa de uma palmeira das Seychelles, como se estivesse sob o teto mais confiável. As folhas da árvore formam sulcos que prendem a água. As torrentes de chuva descem até as estacas no tronco e depois até as raízes.

Palmeira de gengibre

O nome da árvore fala por si. Só que aqui o sabor não são os frutos das palmeiras, mas a casca fibrosa e pulverulenta. Embora os pobres comam cachos secos. Esta palmeira tem uma característica que a diferencia das demais. Uma árvore pode ter três ou quatro galhos. Cada um deles termina com folhas em forma de leque, entre as quais aparecem flores. Nem todos se transformam em frutas, porque as palmeiras-gengibre vêm em sexos diferentes. Somente as mulheres dão às pessoas cachos de lindas frutas castanho-claras. No sul do Egito, esta árvore é chamada de maneira poética de "palmeira da perdição".

Asai

A árvore é nativa do norte do Brasil, o moderno estado do Pará. Os frutos do açaí são pequenos, redondos, com até um centímetro e meio de diâmetro. Como os figos, as bagas vêm em duas variedades: roxa esverdeada e roxa escura. Tem gosto de framboesa ou amoras com um toque de avelã. Mas não é isso que faz o açaí se destacar das demais frutas da palma.

Eles contêm tanta proteína quanto o leite de vaca. No total, um punhado de pequenos frutos pode saciar a fome de um adulto: o produto tem 182 kcal. Neles também é alto o teor de ferro, vitaminas B e E. Ao mesmo tempo, o nível de colesterol é muito baixo. Os frutos do Açaí são indicados para atletas, pois promovem a regeneração muscular e são indicados para pacientes anêmicos. Eles são consumidos frescos e tratados termicamente. Licores e vinhos são feitos de frutas e saladas são feitas de rins.

Serenoa

Esta árvore do Sudeste Asiático também tem outros nomes. Na maioria das vezes é chamada de palmeira anã ou rastejante. A árvore tem bagas de 2 a 3 centímetros de tamanho. Externamente, os frutos da palmeira rasteira são semelhantes a azeitonas grandes. Saw Palmetto é muito saudável.

Como as bananas crescem

As bananas são nativas dos trópicos do Sudeste Asiático. Como alimento, as bananas são cultivadas nos trópicos. Em temperaturas abaixo de 16 C, o crescimento diminui significativamente e, a 10 C, para completamente.Ao contrário da crença popular, as bananas não crescem nas palmas. A bananeira é uma erva de 5m de altura que se parece com uma palmeira. Com um grosso tronco gramíneo de até 20 centímetros.

Na Rússia, as bananas crescem nas proximidades de Sochi, mas os frutos não amadurecem a ponto de serem comestíveis.

Como as azeitonas crescem


As azeitonas são os frutos de um tipo de oliveira cultivada - as azeitonas europeias. Esta é uma árvore subtropical perene com 4-5 (10-12) metros de altura. (Foto de Francesco Quarto):

Segundo a terminologia internacional, existem azeitonas pretas - frutos maduros da oliveira e azeitonas verdes - frutos verdes da oliveira. Na Rússia, as azeitonas são chamadas de frutas verdes (verdes), as azeitonas pretas são chamadas de azeitonas (maduras). Essa divisão existe apenas na Rússia.

Como o abacate cresce


O nome em inglês para o abacate e o fruto com o mesmo nome é pêra jacaré ("pêra jacaré"). O abacate é uma árvore de rápido crescimento, atingindo 18 metros de altura. O tronco é geralmente reto, fortemente ramificado.

Os abacates são cultivados em muitas regiões tropicais e subtropicais (EUA Brasil África Israel ) Colheita: 150-200 kg de fruta por árvore. Existem mais de 400 variedades de abacate. Na Europa, os abacates podem ser comprados durante todo o ano.

O abacate é uma fruta oval ou esférica, muitas vezes semelhante a uma pêra com 5-20 cm de comprimento, pesando 0,05-1,8 kg.


Onde cresce durian


Durian é uma árvore tropical da família das Malvaceae, cujo fruto é famoso por seu sabor e cheiro. Durian é nativo do sudeste da Ásia.

Durian cresce em árvores altas de até 45 metros de altura.



São ótimos frutos. Pesam mais de 5 kg e têm uma concha muito dura e coberta de espinhos. Para entender a escala do durian. (Photo Herald)

Como as melancias crescem


A melancia é uma planta da família da abóbora. A terra natal da melancia é a África do Sul, onde ainda é encontrada na natureza. A melancia era frequentemente colocada nas tumbas dos faraós como fonte de alimento em sua vida após a morte. As melancias foram trazidas para a Europa Ocidental durante a era das Cruzadas.

As melancias crescem quase como pepinos. Os campos são chamados de melões, nos quais longos cílios se estendem ao longo do solo. Neles se formam melancias:

Fato interessante: o recorde mundial da massa de melancias é de aproximadamente 119 quilos. (Foto de Kderty):


Melão

O melão foi cultivado no antigo Egito. Na Europa, surgiu da Ásia Menor e se espalhou para o continente já no século XVIII. Embora a Ásia Central e a Ásia Menor sejam consideradas o berço do melão.

No sul da Rússia, pode ser cultivada em um terreno pessoal

Como uma manga cresce


Manga é um gênero de plantas tropicais e o nome de uma fruta com sabor adocicado e estrutura fibrosa. Esta planta é um dos símbolos nacionais na Índia e no Paquistão.

A mangueira perene tem de 10 a 45 metros de altura; a copa da árvore atinge um raio de 10 metros. Mangueira em flor:

Os frutos maduros pendem em longos caules e pesam até 2 kg.


Onde as datas crescem?


Como você pode imaginar, as tâmaras crescem em uma tamareira. Desde os tempos antigos, as datas têm sido usadas pelos humanos como um produto alimentar altamente valioso. Eles geralmente são vendidos como frutas secas.

A tamareira foi cultivada no século 4 aC. na Mesopotâmia, em cujo território está localizado o Iraque moderno. A tamareira produz altos rendimentos por 60-80 anos.

Como a papaia cresce


O mamão é nativo do sul do México, América Central e norte da América do Sul, mas agora é cultivado em todos os países tropicais.

O mamão, ou melão, é uma árvore curta e esguia com um tronco fino e sem galhos de 5 a 10 metros de altura. As flores se desenvolvem nas axilas das folhas, transformando-se em grandes frutos, com 10-30 cm de diâmetro e 15-45 cm de comprimento.

Como a ameixa cresce


No total, são conhecidas várias centenas de espécies de ameixa, distribuídas principalmente nas regiões temperadas do norte do globo.

Uma ameixeira geralmente tem até 6 metros de altura:


Árvore de ameixa florescendo:



Como a toranja cresce


A toranja é uma árvore cítrica perene subtropical. O padre botânico Griffiths Hughes foi o primeiro a contar ao mundo sobre a toranja em 1750. (Foto de СLHyke):

Hoje, a toranja é cultivada em quase todos os países subtropicais do mundo. Os EUA são o maior produtor de frutas, as principais plantações estão localizadas na Flórida, Texas. Os principais produtores da Europa são Israel e Chipre.

O nome é derivado do inglês. uva (uva) e fruta (fruta), visto que as toranjas são frequentemente colhidas em cachos, lembrando-se assim de cachos de uvas.

Uma árvore perene tem geralmente cerca de 5-6 m de altura, mas houve casos em que a altura da árvore atingiu 13-15 m. Os frutos atingem um diâmetro de 10-15 cm. O período médio durante o qual os frutos amadurecem é de cerca de 9-12 meses. (Foto de Sarah Biggart):

Onde a romã cresce

A romã é um gênero de arbustos e pequenas árvores com galhos espinhosos, atingindo uma altura de 5 a 6 metros.


Normalmente, 50-60 kg de frutas são colhidos de uma árvore. A árvore vive cerca de 100 anos.


Romã vem da Pérsia, e seu nome na tradução do latim significa "granulado", "facetado". De acordo com uma lenda antiga, uma romã contém exatamente o mesmo número de grãos que há dias em um ano. Mas, na verdade, pode haver mais de mil sementes em uma romã.

Onde o coco cresce


O nome científico do gênero é derivado da palavra portuguesa coco ("macaco") e é dado por causa das manchas na noz que o fazem parecer o rosto de um macaco. A origem do coqueiro não é exatamente conhecida - acredita-se que seja do Sudeste Asiático (Malásia). Agora é onipresente nos trópicos de ambos os hemisférios.

Os coqueiros são uma árvore alta (até 27-30 metros). Tronco - 15-45 cm de diâmetro, folhas de 3-6 metros de comprimento:

Os cocos crescem em grupos de 15-20, amadurecendo totalmente em 8-10 meses.


Como os abacaxis crescem


O abacaxi cresce na região tropical da América do Sul e no extremo sul da Argentina e do Paraguai. O abacaxi é uma planta terrestre com caule e folhas espinhosas.

Linhas delgadas. Plantação de abacaxi. (Foto de Estevam Cesar):

Coleção de abacaxis. (Foto de Rahmat Hussain):

Os abacaxis pesam de 2 a 15 kg e externamente se parecem com uma grande protuberância:


Como as laranjas crescem

As laranjas crescem em laranjeiras com até 4-6 a 12 metros de altura.


A pátria da laranja é o sudeste da Ásia. Os viajantes europeus trouxeram a laranja para a Europa no século 15.



Na Argentina, até um avião especial foi desenvolvido para transportar laranjas (FMA I.Ae. 38 Naranjero). Seu nome (espanhol Naranjero) pode ser traduzido como "Orange" ou "Orange Dealer".

Mandarins mandarins.

Originário do sul da China e Cochin. Introduzido na Europa no início do século XIX. É amplamente cultivado na Espanha, Argélia (em todo o sul e oeste do Mediterrâneo) e até mesmo no sul da França, Azerbaijão, Geórgia, Japão, Marrocos, China e países da Indochina. Surgiram as entregas de tangerinas da Argentina para a Rússia.

Um milagre como uma tangerina dispensa apresentações


Como o caqui cresce

Caqui (do Lat. Diospyros) pertence ao gênero de árvores decíduas subtropicais da família Ebony. O caqui também pode ser chamado de tâmara selvagem ou ameixa de tâmaras. Existem mais de 200 espécies desta planta, e a maioria delas tem frutos bastante comestíveis, são grandes bagas carnudas de 2-10 sementes de laranja. (de)

A pátria desta planta é a China. O caqui se espalhou pelo Japão. As variedades mais populares de caqui são: "Korolek", oriental (D. Kaki), comum, caucasiana (D. lotus), virgem (D. Virginia).

O que é Feijoa?

O nome do gênero é dado em homenagem ao botânico brasileiro Silva Feijó. Inclui 6 espécies que ocorrem naturalmente na América do Sul.


Em cultura, tanto em campo aberto nos subtropicais quanto em terreno fechado, apenas uma espécie é comum feijoa, ou Akka Feijoa, ou Akka Soplova, da família da murta.

Foi introduzido pela primeira vez na cultura há relativamente pouco tempo. No continente europeu, na França, é conhecido desde o século XIX. Atualmente é cultivado em muitos países subtropicais, especialmente nos EUA e no Mediterrâneo. No nosso país feijoa apareceu em 1904, cultivado principalmente no Azerbaijão, menos - na Crimeia. Ela cresce bem, floresce e dá frutos nos quartos.

Pomelo, que tipo de animal é esse?

POMELLO (Citrus grandis) ou pompelmus, sheddok ou sum-o - ocupa o segundo lugar entre as frutas cítricas depois da cidra. Os frutos de pompelmus podem ser do tamanho de uma pequena melancia; seu comprimento é de 15 a 18 cm, o diâmetro de 10 a 18 a 25 cm O formato do fruto varia de redondo a pera, e a cor da casca varia de amarelo esverdeado a amarelo brilhante; a polpa é esverdeada, amarelada, rosada ou avermelhada, com aroma característico e sabor vinho-doce e azedo, quase ou totalmente isento de amargor.

Pompelmus é cultivado principalmente no Sul, Sudeste e parcialmente no Leste da Ásia, onde é uma das culturas cítricas mais importantes. Na selva, desconhecido


Onde o limão cresce

O berço da cal é a Península de Malaca. Pela primeira vez, a cultura da cal industrial surge na década de 70 do século XIX em diante. Montserrat (das Pequenas Antilhas). Milhões de limoeiros são cultivados na Índia, Sri Lanka, Indonésia, Mianmar, Brasil, Venezuela, países da África Ocidental

Em nossas bancadas, não é incomum encontrar pequenos frutos verdes muito semelhantes ao limão, que são chamados de lima. O limão tem gosto de limão, mas é menor. A fruta é recoberta por uma casca mais fina, que não tem um perfume tão forte quanto o do limão. O limão é muito suculento e não tem sementes

O kumquat é cultivado na China, sudeste da Ásia, Japão, Oriente Médio, sul da Europa (especialmente na ilha grega de Corfu) e sul dos Estados Unidos (especialmente Flórida).

Fig, também conhecida como figueira)))

Na natureza, ela cresce como um arbusto em florestas decíduas e em encostas abertas, nas regiões montanhosas da Armênia, Geórgia, Azerbaijão, Turcomenistão, Tadjiquistão, Uzbequistão, na costa sul da Crimeia, no norte do Cáucaso

A figueira (baga do vinho, figueira, figueira, figueira) é uma árvore subtropical da família da amoreira até 12 m de altura. A coroa está se espalhando, amplamente. A casca do tronco é cinza escuro. As folhas são largas, alternadas, em pecíolos longos, lobadas por palmas, ásperas, verde-escuras na parte superior e claras, pubescentes na parte inferior. Folhas e caules contêm suco leitoso

Os figos são consumidos frescos, secos e enlatados. Compotas e geléias são feitas de frutas frescas

Marmelo, fruta dura, cor agradável, sabor agridoce.

O marmelo é uma fruta grande, amarela, de polpa firme e coberta por uma casca dura. O marmelo é muito aromático e tem um sabor agridoce. O marmelo em flor é uma planta muito bonita, por isso é frequentemente plantada para fins decorativos para decorar parques e praças.

A pátria do marmelo é a Transcaucásia. O marmelo selvagem ainda é encontrado lá. Os locais chamam de “heiva”. As pessoas criaram cultivares de marmelo há muito tempo - mais de quatro mil anos atrás
.

É cultivado em várias regiões da Europa (até Escócia e Noruega, 63 ° 50'N), África do Norte e do Sul, América do Norte e do Sul, Austrália e Oceania.

Qiwi não é apenas um serviço de pagamento!

A planta do kiwi recebeu esse nome pela semelhança do formato de seu fruto pubescente com o corpo da ave de mesmo nome.

Seu tronco tende para cima e a coroa perene é como um fogo de artifício. Tradicionalmente, a bela palmeira é a árvore dos vencedores, a personificação do deleite e da júbilo. Mas não só. Simboliza bem-estar e longevidade, pois dá frutos ao longo da vida. Do que cresce na palma, os cocos e as tâmaras são os mais famosos, e a história começa com eles.

Palmeiras - frutificação

Para os habitantes dos trópicos, a palma é quase o mesmo que o trigo para nós. A palmeira se alimentará onde, exceto por ela, nada cresce. Ela dará a seu suco de frutas para beber, e pratos excelentes sairão de sua casca. Em algumas regiões, uma pessoa só pode viver graças a essas plantas nobres.

Coqueiro (Cocos nucifera)

Esta palmeira é abundante nos trópicos, especialmente nas costas marítimas. Seus frutos, os cocos, são protegidos por uma casca grossa e áspera, e seu peso pode chegar a 2,5 kg. O leite de coco contém muitas vitaminas, bem repõe a falta de umidade no corpo. Nem todo mundo vai gostar da polpa, mas ela é boa para comer. É muito difícil pegar nozes: elas crescem no topo, é difícil derrubá-las, é preciso subir trinta metros de altura. Quebre a noz com uma pedra sobre uma superfície dura. O fruto do coqueiro é transportado pelas correntes marítimas por milhares de quilômetros; portanto, a planta dominou muitas ilhas do Pacífico. Ostenta o brasão de armas das Maldivas.

Tamareira (Phoenix dactylifera)

Ela cresce em regiões áridas, trópicos e subtropicais, onde muitas vezes é a única planta com frutos comestíveis. Nas plantações, crescem as formas atrofiadas, das quais é conveniente colher. As tâmaras selvagens são pequenas em tamanho, mas as cultivares atingem 8 cm de comprimento. São saborosos e saudáveis, contêm uma grande variedade de vitaminas e minerais. O comprimento do aglomerado de datas atinge quase um metro. Aos olhos do leigo, as datas são quase iguais, mas os conhecedores distinguem mais de quinhentas variedades.

E isso é tudo - datas ...

A tamareira, sem exagero, foi o berço da civilização. Nas ruínas do palácio de Herodes, o Grande, os arqueólogos encontraram um pote de tâmaras com mais de dois mil anos. Os cientistas se aventuraram a plantar várias sementes, uma delas germinou; agora, a palmeira "chamada" Matusalém atinge dois metros de altura e parece excelente.

Palmeira das Seychelles (Lodoicea maldivica)

Os frutos desta palmeira são enormes, cada um pesando 13-18 kg. Pode haver 70 ou mais deles em uma árvore. O diâmetro desse gigante chega a um metro e amadurece em 6 anos. A noz é comida verde, quando atinge seu tamanho máximo, e isso acontece depois de cerca de um ano. Sua polpa é gelatinosa, transparente e quase sem gosto, mas nas Seychelles é considerada uma iguaria.

Por causa de sua aparência e tamanho incomuns, nos velhos tempos, essas nozes eram dotadas de propriedades mágicas e místicas e eram consideradas poder de cura. Somente pessoas influentes poderiam possuí-los, pessoas comuns eram proibidas. Eles pagaram um dinheiro fabuloso pelas frutas, alguns monarcas estavam dispostos a desistir de um navio completamente carregado com grãos e tecidos por uma noz.

Pupunha (Guilielma gasipaes)

Essa palmeira, de 18 metros de altura, tem um tronco densamente plantado com espinhos pontiagudos do comprimento da palma; as folhas grandes são cobertas pelas mesmas agulhas. Nem todo animal pode superar essa proteção, então a colheita na palmeira amadurece com calma. De formato oval, do tamanho de um pêssego, seus frutos formam enormes cachos, pendurados como uvas, de cor amarelo-laranja a vermelho. Têm gosto de castanha, com alto teor de amido. Para obter um prato farto, as frutas devem ser fervidas em água com sal por muito tempo.

Ginger Palm (Hyphaene thebaica)

Nem uma única palmeira na Terra é capaz de se ramificar. Exceto este. Em seu tronco, de 10 metros de altura, existem 3-4 ou mais galhos, que terminam em um exuberante sultão de folhas. As folhas são em forma de leque, e entre elas formam-se flores, masculinas ou femininas. Os cachos maduros contêm 200 ou mais frutos brilhantes e brilhantes. Os egípcios chamam esta árvore de "dum palm". As pessoas mais pobres comem a casca fibrosa de seus frutos e acreditam que tem gosto de pão de gengibre seco.

Palmeira Areca (Areca catechu L.)

Uma das palmeiras mais bonitas. Ela cresce até 30 metros e vive até 100 anos. A palmeira areca também é chamada de noz de bétele, suas sementes são utilizadas como principal componente da goma de bétele.

Essa goma de mascar tem efeito anti-helmíntico, tônico, narcótico leve e, segundo os nativos, é inofensiva. Mas os médicos consideram a noz de bétele ou a frigideira a principal causa de câncer bucal nos povos da Tailândia, Índia, Mianmar e outros países da região. A boca de uma noz de bétele é semelhante à de um vampiro porque a noz de areca contém um pigmento vermelho brilhante.

Palmeira (Borassus flabellifer)

Os cambojanos chamam essa palmeira de sua árvore nacional. Durante os primeiros anos de vida, a árvore cresce muito lentamente, mas com o tempo ganha velocidade e atinge uma altura de cerca de 30 metros.

Os frutos da planta se parecem um pouco com um coco, a polpa é consumida fresca e o açúcar de palma é feito do suco doce. O suco é retirado do tronco. Antigamente, o papel era feito de folhas - uma folha bastava para 4 páginas. As fibras foram retiradas da haste central da folha e colocadas nas cordas, e das hastes afiadas secas foi obtida uma cerca intransponível. Uma planta verdadeiramente versátil!

Hastes de flores

A maioria das palmeiras floresce da mesma maneira, suas inflorescências são racemosas. A diferença está principalmente no tamanho, época de floração e localização dos botões. Mas existe uma palmeira que precisa ser contada separadamente, é simplesmente impossível ignorá-la.

Palmeira Corypha umbraculifera (Corypha umbraculifera)

A palmeira Tallipote (o segundo nome da planta) é a árvore nacional do Sri Lanka e cresce apenas na ilha de Ceilão. É considerada um recordista insuperável em termos de tamanho e volume da inflorescência, bem como do número de flores nela.

Tallipota floresce apenas uma vez na vida. Tendo vivido de 40 a 80 anos, ela libera um enorme sultão no topo, contendo centenas de milhares de flores. A inflorescência em pleno florescimento atinge 14 metros de altura e 12 de largura, as flores cheiram a leite azedo e atraem um grande número de morcegos. Esses mesmos animais ficam felizes em comer depois frutas carnudas suculentas. Sementes de corifas são consideradas um talismã, lindos rosários e pulseiras são feitos deles.

Quando a floração e a frutificação terminam, a enorme palmeira de tronco branco desmorona como se tivesse sido cortada.

E eu não gostaria de ignorar mais uma árvore.

Palmeira cariota (cariota mitis)

As folhas do cariote são saturadas com ácido oxálico, que irrita a pele. Também é chamado de vinho pelo sabor peculiar da polpa da fruta. A palmeira-vinho tem folhas de formato característico: lembram cauda de peixe. Não pode se orgulhar de altura, cresce apenas até 3 metros, mas o cariote tem outra peculiaridade. É considerada a palmeira com flor mais longa do mundo. Ela vive apenas 20 anos e floresce no final de sua vida, mas a floração continua por vários anos sem interrupção. Quando os últimos frutos estão maduros, o cariote morre.

Numerosos e variados

A família das palmeiras (também são - arec) inclui quase três mil e quinhentas espécies e tem 185 gêneros.Há um ceroxylon gigante, palmeiras rastejantes de rattan, óleo e sagu. Em cada uma delas, você encontra algo que merece atenção, sejam frutas, flores ou mesmo folhas (na ráfia chegam a 25 metros de comprimento). E para os frutos da palmeira Nipa você terá que ... nadar: esta planta vive no manguezal, na água "até os joelhos".

O mundo das palmeiras é incomumente rico, e só pudemos dedicar nossa atenção a algumas delas, em nossa opinião, as mais interessantes.

Sobre palmeiras - em uma linha

  • A menor palmeira não atinge mais de 10 cm, a mais alta chega a 60 m.
  • Um ladrão de lagostins, para quebrar um coco, sobe em uma árvore com uma noz e a joga nas pedras.
  • No Vale do Nilo ainda existe um calendário de “palmeira”: a tamareira produz exatamente uma folha por mês.

É assim que as datas crescem
Doom palm - "pão" dos pobres
Palmeiras e um monte de nozes de bétele Luminária florescente em toda a sua glória

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