Couteau à champignons. Cueilleur de champignons: outil de chasse silencieuse

Un couteau à champignon est aussi important qu'une arme pour un chasseur. Cela facilitera non seulement la récolte sans endommager les soi-disant mycorhizes, qui sont responsables de la multiplication ultérieure des champignons, mais sera également utile lors de la préparation du dîner à l'extérieur ou pour la transformation du bois. Le couteau du ramasseur de champignons a ses propres exigences spécifiques, il est donc préférable de prêter une attention suffisante au départ à ce problème.

L'utilisation d'un couteau permet non seulement de ne pas blesser autant que possible la partie de la patte du champignon reliée par le sol, mais simplifie aussi grandement le recueil d'espèces poussant en familles, par exemple les cèpes. En effet, au lieu d'essayer de tirer tout un groupe de jambes en même temps, il vaut mieux couper soigneusement les chapeaux savoureux

Couteau à champignons

Peut-être que ceux qui aiment aller dans la forêt pour les champignons seront surpris qu'il vaut mieux utiliser un couteau spécial plutôt qu'un couteau de table ordinaire. Mais cela ne surprend pas les professionnels. Ceux qui s'intéressent sérieusement à ce genre d'activité savent ce qu'il faut rechercher lors du choix d'un couteau. À savoir, il est important que l'outil:

• Fabriqué en acier inoxydable. En général, vous pouvez ignorer ce point, mais vous devez être prêt à ce que tôt ou tard la lame soit recouverte de corrosion et que vous deviez consacrer beaucoup de temps à son nettoyage et à son traitement;
• Possédait une lame étroite. Un tel couteau permettra une coupe pratique des champignons près du sol;
• Il avait une lame bien aiguisée. Pour cette raison, il ne faut pas emporter le premier couteau ou des produits franchement de mauvaise qualité;
• Il avait une prise confortable en matériau résistant à l'humidité. Pour cela, le caoutchouc, certains types de bois et les polymères sont excellents.

Une autre astuce consiste à choisir un couteau cueilleur de champignons avec un pinceau et un manche de couleur vive. Cela vous permettra de ne pas vous perdre dans l'herbe épaisse.

Conception

Actuellement en vente, vous pouvez trouver une grande variété de couteaux pour la chasse aux champignons. Il n'y a pas de conception unique, il peut s'agir d'outils à lame pliante ou fixe. La lame peut être droite ou, au contraire, légèrement incurvée. Il en va de même pour la poignée.

La plupart des cueilleurs de champignons conviennent que l'option de pliage est moins pratique, car elle nécessite beaucoup de manipulations. De plus, il n'est pas toujours pratique de disposer et de collecter le couteau d'une seule main, car dans la seconde, il y a généralement un panier. Mais les produits à lame fixe sont beaucoup plus faciles à utiliser. Mais pour votre propre sécurité, vous ne devez jamais négliger le fourreau. Le plus souvent, ils sont suspendus autour du cou. Certains modèles ont un fourreau mécanisme spécial, qui, en y déposant un couteau, le fixent fermement. Cela fournit une protection supplémentaire pour le cueilleur de champignons.

Si nous parlons de caractéristiques standard, alors des outils avec une longueur de lame de 7 à 10 cm et son épaisseur dans la zone de crosse - 2 cm sont préférables.

Types de couteaux

Le couteau du ramasseur de champignons est un outil que chacun choisit à son goût. Pour certains, il est plus pratique d'utiliser un petit outil soigné, tandis que d'autres préfèrent une version plus brutale. De plus, dans les modèles les plus modernes, même une boussole peut être intégrée à la poignée.

Lors du choix d'un couteau de fabricants étrangers, vous devez faire attention aux entreprises Morakniv et Opinel. Leurs modèles sont compacts, légers et forme pratique... Dans leurs lignes, vous pouvez également trouver un couteau cueilleur de champignons équipé d'une brosse. Il vous permettra d'éliminer rapidement la proie des petits débris. En règle générale, la brosse est située au talon du manche ou sur le côté. Son tas doit être dur.

Les fabricants essaient de prendre en compte toutes les nuances. Ainsi, vous pouvez trouver des modèles avec une forme non standard, à première vue, du manche en forme de "poire", ce qui offre une position très confortable du couteau dans la main. Vous remarquerez également que certains types d'outils ont une pointe de lame arrondie, ce qui réduit considérablement le risque de blessures accidentelles.

Bulat russe

Un type bien connu de couteau ramasseur de champignons de fabrication russe est appelé "damassé russe". Contrairement aux modèles de fabricants étrangers, sa particularité réside dans un brutal spécial apparence... Sa lame peut être en acier Damas ou utiliser une technologie qui consiste à souder plusieurs feuilles de métal. Par conséquent, le couteau a souvent un motif caractéristique sur la lame.

La longueur d'une telle arme est de 23 cm, l'épaisseur de la lame peut atteindre 3,4 mm. Avec de tels paramètres, le produit est solide et résistant aux chocs. Il peut être utilisé non seulement pour couper les champignons.

La poignée se caractérise par une ergonomie élevée, elle tient confortablement dans la main et ne glisse pas à la moindre occasion. Le matériau de fabrication est l'écorce de bouleau. Un trou y est forcément fait, pour lequel vous pouvez accrocher un couteau.

Champignon

Un autre représentant des produits de fabrication russe est le petit cueilleur de champignons. Contrairement à l'acier damassé, sa longueur totale atteint seulement 20 cm, dont 9 est une lame en métal. Malgré sa compacité et sa taille modeste, le couteau a une bonne durabilité. Cela est dû au fait que la dureté de la lame est comprise entre 60 et 64 unités. Le petit couteau à champignon peut également être utilisé pour les boiseries fines.

Comment faire un couteau à champignons de vos propres mains

Il ne sera pas difficile d'acheter un tel outil pour chasser les champignons dans un magasin. Une grande variété de modèles et des prix abordables vous permettront de choisir des produits pour tous les goûts. Mais il y a des gens qui préfèrent fabriquer des outils, y compris des couteaux, de leurs propres mains. Dans ce cas, vous pouvez offrir la possibilité de fabriquer un couteau à champignons à partir d'un morceau d'une scie à ruban.

Tout le monde sait qu'une scie se caractérise par des dents acérées, et c'est l'une d'elles qui deviendra l'extrémité aiguisée du futur couteau. Pour cela, la partie métallique de l'outil en est découpée, selon les dimensions requises. Les trous de connexion à la poignée sont réalisés avec une perceuse. Il est nécessaire de nettoyer la lame de la rouille, le cas échéant, et de la traiter avec un agent anti-corrosion.

La prochaine étape est la fabrication directe de la poignée. Un morceau de n'importe quel bois convient pour cela. La forme doit également être pensée par vous-même; elle peut être plus droite ou courbée. Deux matrices sèchent bien, broyer et leur donner la forme désirée. Afin de connecter toutes les pièces ensemble, vous devrez également y percer des trous.

Il ne faut pas oublier que la poignée doit avoir un effet hydrofuge. Toute huile peut gérer cela. Il suffit de tenir un peu le couteau au-dessus de la vapeur chaude puis de graisser généreusement sa partie en bois. Maintenant, le produit reposera fermement dans votre main et ne glissera pas. Le couteau est prêt, il ne reste plus qu'à l'aiguiser soigneusement.

Il est difficile d'imaginer chasser sans armes à feu ni armes froides. Vous ne pouvez pas vous approvisionner en trophée ou vous battre si quelque chose se produit. Mais il existe un type de chasse qui n'a pas du tout besoin d'une arme à feu. Une exception peut être la situation si un écureuil met son œil sur l'objet de vente. La situation est plutôt sanguinaire, il est donc préférable de ne pas tenter le destin, mais de partir à la «chasse tranquille», où vous n'avez pas besoin d'endommager les chattes mignonnes, de chasser les cerfs et de mettre les cadeaux de la nature - des champignons dans un panier.

Ce type de chasse présente de nombreux avantages. En plus des messages pacifiques, ils sont associés à la possibilité de détente sous le silence d'une forêt silencieuse, parfois interrompue par le chant mélodieux des oiseaux. De plus, cueilleur de champignons réussira toujours, et ramènera à la maison un dîner complètement comestible et très savoureux.

Cependant, ce type de chasse n'est pas si inoffensif. En entrant dans la forêt, vous devez d'abord savoir et bien vous rappeler quels types de champignons sont comestibles et lesquels peuvent devenir un aller simple vers le monde suivant. Il convient de rappeler que même un petit champignon vénéneux est capable d'infecter tout le panier avec son poison. Par conséquent, s'il s'avérait à la maison qu'un grèbe très pâle et très mauvais était accidentellement tombé sur les jolis champignons, il vaut mieux ne pas le risquer, mais dire au revoir à toutes les "prises" et vous amuser à penser qu'il y a maintenant une raison de revenir dans le fourré de la forêt.

Pourquoi avez-vous besoin d'un couteau pour un cueilleur de champignons

Pour beaucoup cueilleurs de champignons peu importe s'ils ont besoin cueilleur de champignons couteau de chasse ou pas. Après tout, les champignons peuvent être facilement cueillis. Cependant, cette affirmation n'est pas entièrement vraie en raison du fait qu'il existe des familles qui poussent si densément et densément (champignons au miel, champignons de lait, cèpes), ou qui ont une jambe si solide qu'un couteau deviendra non seulement un outil acceptable, mais extrêmement nécessaire. Après tout, c'est de là que vient l'expression: "Champignons - tonte oblique" Laisser être cueilleur de champignons - ce n'est pas une tresse, mais en tant que matière improvisée, elle ira parfaitement.

De plus, extraire un champignon d'un mycélium est comme déchirer les artères d'une personne. Aucun amateur passionné ne souhaite un tel sort au sujet de sa chasse.

En plus de couper le fruit chéri, cela vous sera utile couteau à champignons et pour répondre à des besoins purement économiques. À tout moment, vous voudrez peut-être couper une miche de pain, couper une brindille plus longue afin de bruisser le feuillage sous vos pieds, rechercher des champignons cachés. En tout cas, pas un seul conscient champignon n'ira pas dans une forêt inconnue sans deux choses: une boussole et un couteau. Vous ne savez jamais quelles situations imprévues peuvent se produire: par exemple, un serpent maléfique se rencontrera, décidant de laisser une petite blessure en mémoire de lui-même, qui doit être immédiatement coupée pour que le poison s'écoule.

Si une personne se perd dans le fourré de la forêt, le besoin d'un couteau augmentera considérablement. Après tout, il peut être utilisé pour laisser des entailles sur les arbres, disent-ils, je suis déjà venu ici, trouvez-moi, s'il vous plaît. Bien que ce soit une petite occupation pleine d'espoir, c'est toujours mieux que de ne rien faire du tout.

Les meilleurs couteaux pour cueilleurs de champignons

Typologiquement, ces couteaux appartiennent à des modèles de chasse. Cela signifie qu'ils ont une lame assez solide et ferme, une poignée confortable qui vous permet de manier le produit sans effort supplémentaire. mais couteaux à champignons ont un certain nombre de fonctionnalités:

• leur forme est souvent incurvée et ressemble à une faucille. Cela est dû au fait qu'ils sont destinés à la coupe du champignon, pas à la coupe frontale;
• de nombreux modèles ont une brosse spéciale qui vous permet de nettoyer les débris accumulés à la surface du capuchon;
• sa lame doit être tranchante. Après tout, le mot clé de son travail est de couper, pas de scier.

Produire couteaux de cueillette de champignons,les deux avec une lame fixe et pliante.

Un modèle tel que chasse pliante couteau cueilleur de champignons 08 VRI. C'est un produit incurvé avec une lame dont la forme en forme de S passe doucement au manche. La lame est en acier anti-corrosion sandvik, sa longueur atteint 7 cm Ce modèle dispose d'une brosse dure pour nettoyer le capuchon, qui est intégré dans le talon du manche. Ce couteau est particulièrement bon pour son verrou de couteau - viroblock, qui est l'un des plus fiables de sa catégorie.

Il existe des développements et des échantillons originaux spécialement conçus pour les cueilleurs de champignons. Ceci est prouvé par le modèle Karl-Johan Mushroom. Il a une lame fixe et une poignée bizarre. Ce dernier a la forme d'une poire. C'est un modèle ergonomique qui est confortable à tenir même pendant une longue période. La lame de 6 cm a une pointe arrondie, ce qui est fait afin de protéger l'utilisateur contre les dommages accidentels. Un pinceau est également intégré dans le manche, dont la structure est beaucoup plus douce que l'échantillon précédent, car il est fait de crin de cheval.

Les couteaux du fabricant russe sont considérés comme l'un des plus fiables et des plus durables. Le présent carte de visite est un couteau ramasseur de champignons damassé russe... Il est fondamentalement différent des modèles européens en raison de sa brutalité dans la décoration et de sa simplicité de forme. Pour la lame, on utilise soit de l'acier trempé par zone 9XC soit de l'acier Damas. Sa longueur totale est de 23 cm, dont 11,3 cm tombent sur la lame.L'épaisseur de la lame varie de 0,24 à 0,34 cm, ce qui indique l'endurance suffisante du produit, qui ne craint pas le travail acharné. Un article spécial est occupé par le manche d'un couteau. Il est fait d'écorce de bouleau, a un trou pour une sangle et est célèbre pour sa forme ergonomique, qui tient littéralement dans la paume de votre main.

Ce couteau s'appelle un cueilleur de champignons en raison de sa petite taille, en fait, il lui sera pratique de le réaliser différents types travaux, y compris la marche pour les champignons.

Une autre variation sur ce thème de l'entreprise damas russeest le modèle petit couteau à champignons... Sa lame est de 9,2 cm et sa longueur totale est de 20,5 cm.C'est un spécimen miniature qui a une lame de haute qualité avec une dureté de 60 à 64 HRC. Compte tenu de sa taille, il est difficile de supposer qu'il est capable d'effectuer des travaux non seulement sur la coupe de champignons dans le pré, mais aussi de faire quelque chose de plus sérieux, mais celui-ci " petit"Capable de ça.

Lis 2436 temps (s)

Un couteau est un fidèle assistant de l'homme depuis des temps immémoriaux. Par conséquent, probablement, de nombreuses structures ont été développées qui sont adaptées à diverses opérations. L'élément principal est la lame et la poignée. La section de coupe ne doit pas se plier et la poignée doit reposer confortablement dans la paume de votre main.

Lorsqu'ils développaient le couteau Mushroom, qui est une invention relativement récente, nous avons pris en compte toutes les fonctionnalités qui seront pratiques lorsqu'une personne part en «chasse silencieuse».

Pour un cueilleur de champignons

Bien sûr, vous pouvez en prendre sans vous soucier, mais ce n'est souvent pas assez net. Un couteau spécialement conçu "Champignon" coupera rapidement tous les chapeaux de champignons, et vous pourrez rapidement vous empoisonner davantage à la recherche d'une nouvelle clairière s'il y a des champignons de terre, ou un arbre ou du chanvre parsemé de la famille de ces champignons résistants, qui ne se prêtent pas toujours à un couteau de cuisine.

Les champignons de lait et les cèpes poussent souvent aussi si densément que vous ne pouvez pas vous passer d'un couteau spécial. Et dans ce cas, le couteau "Cueilleur de champignons" vous aidera. Il ne se souvient pas des jambes, ne les écrase pas, mais les coupe uniformément pour qu'il n'y ait pas de bavures.

Il n'y a rien à dire sur les champignons nobles. Tout le monde admire d'abord le blanc ou le tremble cultivé, puis le coupe soigneusement et soigneusement.

Il est plus pratique pour la jambe dense et élastique d'un tel champignon que le couteau à champignon, jusqu'à ce que rien n'ait été inventé.

Conception

Il peut être pliable ou avec une lame fixe. Cette personne choisit à sa discrétion. Dans la forêt, vous pouvez trébucher et tomber sur un couteau bien aiguisé. Ceux qui ne sont pas sûrs d'eux choisiront un pliant. Bien que l'ouvrir à chaque fois qu'un champignon est rencontré, et que l'autre main soit occupée avec un panier, ce n'est pas très agréable. Mais s'il est équipé d'un bouton pour ouvrir la lame, un tel couteau convient tout à fait.

Exigences relatives aux couteaux

• L'épaisseur de la lame à la crosse est d'au moins deux mm.
• La longueur du couteau est de 7 à 10 cm.
• L'acier à partir duquel la lame est fabriquée compte également. S'il est inoxydable, la tige du champignon ne devient pas noire à la coupe.
• La poignée ne doit pas glisser dans la main, par conséquent, le bois est souvent utilisé pour sa fabrication, qui est enveloppé dans de l'écorce de bouleau. Ce dernier ne glisse pas dans une paume humide.

• Si vous choisissez un manche brillant, un tel couteau est facile à trouver sur le sol s'il tombe. Ou vous pouvez attacher une lanière brillante. Des couteaux pour cueilleurs de champignons sont disponibles avec des trous pour eux.

Le couteau tranchant "Mushroom-2" aidera également à couper un long bâton dans lequel il entrera, comme du beurre, pour remuer les feuilles tombées sans se pencher à chaque fois. La lame incurvée coupe le champignon en un seul mouvement.

Couteaux "Bulat russe"

Il n'y a pas de différence fondamentale entre l'acier damassé et l'acier damassé. Toute lame avec un motif peut être appelée à la fois damas et damas. Et selon la technologie, l'acier damassé se distingue comme coulé ou soudé. En Russie, le terme «acier damassé» est généralement compris comme de l'acier damassé coulé, formé lors de la fusion des composants initiaux. Après cela, un beau motif est obtenu sur l'acier.

L'acier damassé soudé est obtenu par forgeage de plusieurs tôles d'acier. Disons qu'ils en ont pris huit, quand ils sont reforgés, ils sont pliés en deux et obtiennent seize couches, et cela se répète plusieurs fois. En conséquence, toutes sortes de motifs sont formés sur l'acier. Le plus souvent, l'acier traité avec cette technologie s'appelle Damas. Ainsi, les couteaux Bulat russes sont fabriqués à partir de ces deux technologies.

Certains types de couteaux

Selon le fabricant, ses couteaux sont parfaits. Les couteaux russes ont une apparence très masculine, brutale et, contrairement aux couteaux européens, ont une finition et une forme simples. Pour la fabrication de la lame, on utilise soit de l'acier Damas, soit de l'acier 9 XC. Le couteau "Mushroom picker 9 XC" est fabriqué à la main. Il faut au moins une demi-journée à un forgeron pour le faire.

Ceci explique entre autres son prix et sa qualité. Il est impossible de répéter le couteau, chacun d'eux est unique et leurs tailles ne coïncident pas toujours. Mais c'est le résultat d'un travail manuel. Une pièce séparée est prise, qui est compactée par les coups d'un forgeron et forme une lame tranchante. Il ne s'émoussera pas pendant longtemps et coupera, pas de scie. C'est ce qu'assure le fabricant. Une partie de la lame est laissée sans meulage comme preuve de travail manuel. La même preuve est le rétrécissement de l'épaisseur de la lame du manche au nez et sa largeur inégale. C'est un couteau préféré des pêcheurs et des chasseurs. Le couteau, selon le fabricant, est si polyvalent qu'il convient pour couper des aliments, pour couper du gibier, même aussi gros que le sanglier ou le wapiti, et du poisson, afin de faire des entailles sur un arbre. Lorsque même le premier animal n'est pas poncé, le couteau sans affûtage supplémentaire se déroule sans pression et sans effort, très doucement. Ce sont toutes les informations du fabricant.

Le couteau forgé à la main "Gribnik-2" est utilisé pour couper et couper la viande, pour déchiqueter les légumes dont la coupe est très lisse. Si vous cuisinez de la soupe dans la nature, elle s'adapte parfaitement à toutes les opérations.

Il fait même face aux côtes de sanglier. Il coupe la chair de la viande réfrigérée avec douceur et sans tension, ne coupe pas, n'écrase pas, mais, souligne le forgeron, coupe. Le couteau ne ressent aucune résistance. Il est difficile, voire impossible de l’émousser. Son affûtage est universel. Le manche est stabilisé de C'est ainsi que le fabricant caractérise son couteau. Et je veux y croire! Mais qu'est-ce que c'est vraiment?

Couteau "Mushroom": avis

Malheureusement, les critiques des acheteurs de couteaux bulat russes sont pour la plupart négatives. On se plaint que la poignée est mal faite, les lames elles-mêmes sont ternes et rouillées, les lames sont tordues. Comme l'a dit un acheteur mécontent, c'est de l'artisanat. Après avoir reçu le couteau, beaucoup disent qu'il devrait être retourné au fabricant et que l'argent doit être remboursé, et ils sont considérables. Bien sûr, il y a d'autres opinions, mais elles le sont beaucoup moins. Il est évident que maintenant peu de gens croiront la publicité, qui raconte magnifiquement les mérites des produits de la société "Russian Bulat". Après tout, de nombreux acheteurs ont un arrière-goût extrêmement désagréable qu'ils sont simplement et primitivement trompés. C'est exactement ainsi que, pas du tout flatteur, les propriétaires caractérisent le couteau "Mushroom 9XC".

S'il s'agit de chasser des animaux ou des oiseaux, les chasseurs acquièrent tout d'abord des outils de chasse - un bon fusil et un couteau. Ceci est suivi par la formation et le développement de la capacité d'utiliser ces dispositifs dangereux pour la chasse. Et alors seulement, sous la direction d'un gestionnaire de jeu bien connu ou d'un chasseur aguerri expérimenté, vous pourrez sortir dans la forêt et tirer sur les animaux.

Quand cela vient à quel couteau un vrai cueilleur de champignons devrait-il avoir, puis le plus souvent cela se produit de façon impromptue à la hâte juste avant d'entrer dans la forêt. Mais c'est une véritable omission!

Pour ne pas être piégé chaque cueilleur de champignons doit choisir le bon couteau et déjà, puis utilisez-le pour une chasse tranquille.

Pourquoi couper les champignons?

Si vous vous souvenez du passé (tout le monde ne peut pas le faire) et que vous vous tournez vers l'histoire de la cueillette des champignons en Russie, alors aucun couteau n'a été utilisé... Les champignons étaient principalement cueillis par les enfants et les personnes âgées. Les adultes à cette époque étaient engagés dans les tâches ménagères et le travail sur le terrain. Par conséquent, personne n'a donné de couteaux aux enfants, et ils ont coûté un montant très décent, ce que les paysans n'avaient tout simplement pas. Par conséquent, les enfants devaient simplement cueillir des champignons avec leurs mains.

Que se passe-t-il lorsqu'un corps de champignon est déchiré par les racines? Tout d'abord, les fils de connexion qui relient le corps fructifère du champignon à la partie principale du corps - les mycorhizes sont endommagés. Et dans cet endroit, les champignons ne pousseront plus. Cependant, étant donné que la population de la Russie était petite et pas si dense sur une unité de territoire, et qu'il y avait beaucoup plus de forêts et de champs, cela n'affectait pratiquement pas l'état général de la mycorhize. À notre époque, lorsque les marais étaient asséchés et que les rivières devenaient peu profondes dans la forêt, chaque petite chose devenait importante. Toute intervention dans un petit morceau d'un écosystème naturel est perçue par la nature comme très douloureuse. Par conséquent, afin de maximiser sauver le mycélium, il est nécessaire de couper soigneusement les organes fruitiers champignons comestibles et ne touchez pas à tous ceux dont vous n'avez pas besoin. N'oubliez pas que le mycélium n'est pas une usine, mais un organisme vivant.

Comment choisir un couteau adapté à une chasse tranquille?

Habituellement, parmi la majorité des cueilleurs de champignons, rares sont ceux qui attachent de l'importance au couteau. Ils prennent juste avec eux le premier couteau qu'ils voient, pour ne pas regretter de l'avoir perdu dans les forêts sans fin. Eh bien, cela arrive aussi. Cependant, tout couteau doit être préparé à l'avance pour une chasse tranquille: vous devez affûter la lame fortement, le manche ne doit pas être très petit. Le couteau doit être fermement et solidement dans la main.

Il est impératif de couper les champignons en croissance dense et à proximité. Ce sont des types de champignons tels que les champignons au miel et les cèpes. Et leurs jambes ne sont pas aussi savoureuses que leurs chapeaux.

Pour la chasse aux champignons, de bons couteaux de coupe pratiques sont mis en vente. Un couteau de coupe dans une gaine en plastique léger est suspendu au cou (ou attaché aux vêtements avec un clip) de sorte que la poignée de coupe "regarde" dans le sol. Le couteau se retire facilement de sa gaine d'une simple pression sur un bouton. Le couteau est inséré dans la gaine avec un encliquetage caractéristique. Le manche du couteau doit être de couleur vive - jaune, bleu, rouge, de sorte que le couteau tombé soit clairement visible dans le feuillage. Un couteau pliant doit être d'une conception telle qu'il s'envole facilement et rapidement de son fourreau.

Pour quoi d'autre un cueilleur de champignons a-t-il besoin d'un couteau?

Un couteau de cueilleur de champignons est nécessaire non seulement pour couper les champignons de temps en temps. Il y a beaucoup d'autres choses utiles que vous pouvez faire avec un canif. Par exemple, faites une fronde spéciale à partir d'une longue branche qui remue le feuillage sans se pencher au sol. Un couteau aidera à organiser un feu pour la cuisson ou le chauffage. À l'aide d'un couteau, le pain est bien coupé et les boîtes sont ouvertes. Cet outil est irremplaçable si vous décidez d'un long séjour en forêt.

Les règles de sécurité

Comme toute autre zone inhabitée, la forêt regorge d'inconnus et parfois dangereux. Vous pouvez tomber sur une personne ou un animal au hasard. Il faut également se rappeler que tous les couteaux sont des armes froides. Et très souvent, au lieu de couper des champignons, les gens s'infligent accidentellement des blessures. Il convient de rappeler que le couteau n'est pas un jouet.

Un couteau à la maison

Nous avons vraiment besoin de couteaux et de maisons pour transformer les champignons fraîchement cueillis de la forêt. Les couteaux pour couper la viande ne fonctionneront pas dans ce cas. Il faudra bien couteaux de cuisine aiguisés utilisé pour couper les légumes. L'épaisseur de la lame ne doit pas être très fine - pas plus d'un millimètre. Auparavant, pour les champignons, vous devez couper la jambe du chapeau. Les champignons ne tolèrent pas le traitement avec un outil émoussé, l'affûtage est nécessaire à un angle ne dépassant pas 15 degrés. Pour le séchage et la friture, la tête de champignon est coupée en fines tranches.