Международна хотелска асоциация. Сдружения на гости с нестопанска цел Хотелски сътрудник

8.6. Асоциации и съюзи в хотелиерството: поглед в бъдещето

Първите сдружения се сформират в Европа през 14 век, когато се организират първите гилдии на кръчмарите. На началото на XIX-XX векове са създадени синдикати, корпорации и акционерни дружества, обединяващи различни предприятия; е извършен процесът на първоначално натрупване на капитал в хотелиерския бизнес.

През 1906 г. в Лондон се организира Съюзът на собствениците на хотели, обединяващ 1700 хотела в Европа. Тенденцията към обединяване на капитал до голяма степен допринесе за създаването и, следователно, за предлагането на по-качествени хотелски услуги.

Нека разгледаме основните фактори, влияещи върху желанието на собствениците на хотели да се обединят, на първо място, те включват:

Необходимостта от пълно зареждане на хотела;
- осигуряване на съответствие с оборудването и стандартите за оборудване;
- висока конкуренция;
- пазарни условия;
- подобряване на гъвкавата кадрова политика и професионално обучение;
- създаване на инвестиционни фондове.

Основните цели на създаването на асоциации са:

Обмен на информация чрез средства за масова информация;
- създаване на имидж сред членовете на асоциации;
- представителство на федерално ниво (регионално);
- концесионна групова застраховка;
- периодични рекламни кампании;
- съвместен контрол на цените;
- съдействие за подобряване на управлението на предприятието;
- защита на постоянните членове при кариерно развитие.

Най-известните асоциации, които успешно се развиват на пазара на хотелски услуги:

1. HORTEC (конфедерация на националните сдружения на хотели и ресторанти) - 1200 хотела и ресторанта, 22 национални организации.
2. AN & MA (Американска асоциация на хотели и мотели). Организиран през 1910 г., той обединява 70 американски и 33 чуждестранни национални сдружения, 675 съюзнически предприятия. Тази асоциация допринесе за появата на MAFO.
3. MAFO (Американска асоциация на франчайз асоциациите).
4. „Водещите хотели в света“ (1927) включва 315 луксозни хотела.
5. MGA (международна хотелиерска асоциация).

Предоставената информация е ясно доказателство, че световният хотелиерски бизнес е в процес на консолидиране на хотелски услуги с цел генериране на допълнителни печалби, стимулиране на продажбите на хотелски продукт и осигуряване на възможни търговски рискове.

След като изучихте материалите в този раздел, получихте информация, че:

Хотелът като сложен субект изисква ясна управленска структура;
- има хотелски вериги и "независими" хотелски консорциуми;
- навлизането на хотела в една или друга хотелска верига значително увеличава доходите на предприятието;
- все повече хотелиерски компании прибягват до сключване на договор за франчайз;
- ролята на хотелските вериги в световния хотелиерски бизнес непрекъснато нараства;
- хотелските вериги също проникват в хотелиерския бизнес в Русия;
- хотелските сдружения играят значителна роля в развитието на хотелиерския бизнес.

Контролни въпроси и задачи

1. Обяснете основните причини за създаването на система за управление на хотели.
2. Какво е предимството на хотелите U. Ritz?
3. Каква е разликата между хотелския бизнес модел на К. Уилсън?
4. Какви са основните изисквания към хотелската верига Holiday Inn?
5. Какви са функциите на франчайзодателя?
6. Каква е ролята на хотелската концепция в развитието на хотелиерския бизнес?
7. Какво е предимството на транзитния хотел?
8. Кои са основните характеристики на ваканционен хотел?
9. Какви са условията за подписване на франчайз договор?
10. Кои са основните хотелски вериги в света на гостоприемството?
11. Доколко ефективно и оправдано е въвеждането на хотелски вериги в хотелиерския бизнес в Русия?
12. Ще допринесат ли асоциациите и съюзите, възникващи в индустрията на хотелиерството, за по-добро предоставяне на гостоприемство?
13. Какви според вас са причините за консолидацията на хотелиерския бизнес?
14. Колко интензивно се прилагат тези процеси в Русия?

Основан е на 18 март 1946 г. в Лондон по инициатива на Швейцарското общество на собствениците на хотели. Образувано е чрез комбиниране на функциите на Международната асоциация на хотелиерските работници, основана през 1869 г. и Международния хотелски съюз, основана през 1921 г. Хартата и съществуващите принципи на дейност влязоха в сила на 1 януари 1978 г. Обединява около 80 национални хотелиерски асоциации. Общият брой на членовете на Международната хотелска асоциация достига 4500 от 145 страни по света.

Целите на сдружението са: развитие на сътрудничеството между националните хотелиерски асоциации от всички страни по света, защита на личните и професионални интереси на членовете му, проучване на проблемите на световната хотелиерска индустрия международен туризъм, участие в развитието на хотелиерството, помощ при проучване на професионални въпроси, свързани с управлението, международни финансови сетълменти, застраховки, обмяна на валута, условия на труд на персонала, създаване на квалификационни системи, публикуване и обмен на информация и справочни материали, предоставяне на търговска информация и съдействие при уреждане на финансовите селища с туристически агенции.

Дейността на Международната хотелска асоциация е фокусирана върху изучаването на проблеми, свързани с правните аспекти и законодателството, технологичното развитие, маркетинга, професионалното обучение в хотелиерството. Защитава и защитава интересите на туристическия сектор в междуправителствени и неправителствени организации. Членовете на сдружението получават информация за правата и задълженията в своите бизнес отношения с туристически агенции, обменят опит в областта на най-новите технологии и услуги. Асоциацията организира ежегодни учебни обиколки и програми, специални семинари.

Асоциацията участва активно в издаването: излиза вестник за новини в бранша (излиза два пъти месечно), годишни справочници: международен справочник за хотели - Международен справочник за хотели, международен регистър на туристическите агенции - Световния справочник на туристическите агенции, международен регистър на хотели и ресторанти - Хотели и Ресторанти International. Тези публикации позволяват на всички компании и организации да се ориентират в индустрията за хотелиерство и туризъм подробна информация, изложени в справочници и специализирани регистри. Руските туристически компании отдавна оценяват полезността на тези публикации и ги използват успешно в своята работа.

Генералният конгрес на Международната хотелска асоциация, свикван на всеки 2 години, е ръководен орган. Административни органи - изпълнителен комитет и съвет. Ежедневната работа се извършва от секретариата.

Уставът на Асоциацията определя следните основни задачи:

- обединяване на национални хотелиерски асоциации на всички държави, както и на отделни хотели и ресторанти, обслужващи чуждестранни туристи;

- защита на личните и професионални интереси на собствениците на хотели и ресторанти;

- развитие на хотелиерството, проучване на въпросите за свободата на движение, управлението на хотелиерството, международните финансови сетълменти, застраховането, предлагането на работна ръка и др .;

- информиране на членовете на сдружението за хотели, ресторанти и туристически компании.

Международна федерация къмпинг и караваниЕ международна туристическа организация, чиито членове са национални федерации и асоциации за къмпинг и каравани. FIKK разполага с туристически информационен център и няколко специализирани комисии. Секретариатът на FICC се намира в Брюксел (Белгия).

Международна асоциация на експертите по туризъм (AIEST) -международна туристическа организация, обединяваща както отделни членове - лица, занимаващи се с научни дейности в областта на туризма, така и асоциирани членове - организации и институции, заинтересовани от дейността на AIEST. Организацията има характер на научна общност и целта й е да подпомага научна дейност неговите членове, осигуряващи обмен на документация и опит, подпомагащи дейността на туристическите научни институции и центрове за обучение на туристически персонал.Секретариатът на AIEST се намира в Берн (Швейцария).

Международна организация за професионално обучение в туризма (AMFORT) е създадена през 1969 г. с цел подобряване на методите за професионално обучение по туризъм, рационализиране и стандартизиране на програмите, въвеждане на технически средства в обучението. Членовете на AMFORT са изследователски центрове и образователни институции, официални туристически организации и предприятия, туристически специалисти. По инициатива на AMFORT е издаден международен сертификат за специалист по туризъм. Секретариатът на AMFORT се намира в Мадрид (Испания).

Сред водещите организации, работещи в тази област туристически бизнес и предприемачество, - Световна асоциация на туристическите агенти (WATA).Основана е през 1949 г., е международна асоциация на туристическите агенции и има 188 членуващи организации в 160 града в 82 страни по света. Основната цел на организацията е сътрудничество на високопрофесионални туристически агенции по света за формиране на единен имидж на пазара и установяване на единни стандарти за качеството на туристическите услуги. Сред задачите на WATA - информационна услуга; координация и съдействие за дейността на туристическите агенции; разработване и разпространение на документи, регулиращи развитието на техния туристически бизнес сектор; консултиране; финансова помощ и защита на икономическите интереси на своите членове; защита и представителство на своите членове на международни форуми, изложения и панаири. За изпълнение на задачите асоциацията по-специално провежда семинари и срещи на работни групи; разработи ваучер (WATA Voucher) - най-практичният документ за сътрудничество между туристически агенти и доставчици; публикува колекция от 130 поверителни цени, които се използват от 10 хиляди туристически агенции; публикува бюлетин (WATA вестник) на тримесечие. Седалището на WATA е в Женева.

Международна хотелска асоциация - водеща международна организация в областта на хотелиерството - създадена е през 1946 г. Основната задача на IGA е да защитава интересите на своите членове в международни правителствени и неправителствени организации. За тази цел се провеждат редовни изследвания в областта на международно правоВ областта на маркетинга се обръща голямо внимание на проблемите на строителството на хотели, тяхната класификация и ефективността на капиталовите инвестиции. Конкретен принос за развитието на международния туризъм и хотелиерството е приемането на Международните хотелски правила през 1981 г.

В повечето части на света хотелските вериги и отделни хотели доброволно са създали национални хотелиерски асоциации за защита на професионални, промишлени и икономически интереси. Доста е трудно да се класифицират хотелите поради голямото им разнообразие. Нивото на комфорт е най-важният и решаващ фактор за определяне на класа на хотела. Във всяко отделно състояние разбирането за нивото на комфорт като критерий за класификация се подхожда по различен начин. Именно това обстоятелство, както и редица фактори, обусловени от културните, историческите и националните традиции на държавите, възпрепятства въвеждането на единна класификация на хотелите в света. Това се дължи на факта, че разработването на система за категоризиране на съоръженията за настаняване е един от най-трудните проблеми на туристическата индустрия и хотелиерството.

В допълнение към хотелските вериги, на световния пазар активно действат специфични асоциации, чиято основна цел е да идентифицира най-добрите представители на хотелиерския бизнес. Сред тях - международната корпорация "Leading Hotels of the World" (от 1928 г.), Международната организация "Privileged Hotels and Resorts of the World", международната хотелска асоциация "Тихи хотели на света" (от 1968 г.) и други.

Арабски туристически съюз (UAT) е създадена през 1954 г. и обединява национални туристически организации от 18 арабски държави.

Специалните международни туристически организации имат различен профил и изпълняват специфични функции. Някои от тях отговарят за научни изследвания в туризма, други за обучението на туристически персонал, трети са професионални сдружения на работници в туристическата индустрия и т.н. Към тази група международни организации включва Международната академия по туризъм (ACIT), Международната асоциация на научните експерти в туризма (AIEST), Световната асоциация за професионално образование в туризма (AMFORT), Международния клуб на известните пътешественици (KIGV), Международната асоциация на конгресните преводачи (AIIK), Международния форум на юристите за туризма и пътуванията (IFTTA) и много други.