Diyosis at paggamot sa Arthrosis. Diet para sa arthrosis ng mga kasukasuan ng tuhod: pinahihintulutan at ipinagbabawal na pagkain

Ang bawat isa ay sasang-ayon na ang isang malawak na hanay ng mga sakit na nakakaapekto sa katawan ng tao ay sa isang paraan o iba pa na nauugnay sa pagkain na kinakain ng isang tao, ang mismong imahe, ang mode ng pagkonsumo ay mahalaga din. Samakatuwid, hindi ang hindi gaanong mahalaga sa paggamot o pagpapanatili sa proseso ng pagpapatawad ay ang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan, na naglalayong magtaguyod ng mas mabisang mga proseso ng metabolic.

Salamat sa katuparan ng lahat ng kinakailangang mga patakaran, ang pasyente ay hindi lamang maaaring mapabuti ang kondisyon ng kanyang mga kasukasuan, ngunit mawalan din ng labis na pounds, pagpapabuti ng kanyang hitsura.

Ano ang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan?

Ano ang mga kasukasuan - ito ang mga bisagra na pinapayagan ang ating katawan na gumalaw ng sapat at, tulad ng anumang mekanismo sa ilalim ng matagal na mataas na pagkarga o iba pang mga negatibong kadahilanan, maaari itong mabigo o mawala ang dating kakayahang umangkop. Sa parehong oras, ipinapaalam ng katawan sa may-ari nito ng mga sintomas ng sakit tungkol sa mga problemang lumitaw sa lugar na ito ng anatomya.

Malubhang sakit sa magkasanib, isang problema sa paglalakad, at sa anumang paggalaw. Ang lahat ng ito ay sumasagi sa pasyente na nasuri. Mahalagang tandaan na mas maraming napakataba ang tao, mas mataas ang peligro na makuha ang sakit na ito. Ang bawat labis na kilo sa katawan ay makabuluhang nagdaragdag ng karga sa musculoskeletal system, na nagdudulot ng mga pagbabago sa pathological na maaaring hindi na mababalik.

Upang gawing mas epektibo ang paggamot, o kahit papaano upang maging matatag, mapabuti ang kondisyon ng pasyente, maaari ang mga pagsasaayos sa pagdidiyeta. Ang balanse ng mga karbohidrat, taba, protina, pati na rin mga mineral, microelement at bitamina, ang pag-iwas sa labis na pagkain (ang average na pang-araw-araw na dami ng pagkain na natupok para sa isang may sapat na gulang ay dapat na hindi hihigit sa 2000 calories) - lahat ng ito ay magbibigay-daan sa iyo na panatilihin ang iyong mga kasukasuan maisasagawa kondisyon.

Ngunit kung ang tao na kumunsulta sa polyclinic, pagkatapos ng pagsusuri, ay na-diagnose na may isinasaalang-alang na diagnosis, upang ang therapy ay magbibigay ng isang positibong resulta, dapat malaman ng pasyente kung anong diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan?

Ang mga taong nahaharap sa sakit na ito ay kailangang baguhin nang malaki ang kanilang diyeta. Maipapayo na alisin ang karne dito, lalo na ang karne ng baka at baboy. Dapat pumalit ang mga isda. Ang karne ng isda lamang ang naglalaman ng Omega-3 acid, isang polyunsaturated fatty acid na may kapaki-pakinabang na epekto sa apektadong kasukasuan, na humihinto sa proseso ng pamamaga. Ang rekomendasyong ito ay konektado hindi lamang sa mga indibidwal na katangian ng mga produktong karne, kundi pati na rin ang katotohanan na ang kalidad ng produkto mismo ay nagbago nang malaki kumpara sa karne na kinain ng aming mga lola.

Ngayon, kumakain ang isang tao ng karne ng mga hayop na naghihirap mula sa hypodynamia: pinakain sila ng mga espesyal na produkto (antibiotics, additives ng pagkain, aktibong sangkap ng biologically at hormones, stimulants ng paglaki), na hindi kapaki-pakinabang ang katawan ng taopagkonsumo ng mga katulad na produkto. Ang pagwiwisik ng karne na may mga preservatives, fast food na pagkain, pagkain na may mga tina at stabilizer ay humantong sa ang katunayan na ang mga doktor ay kailangang makilala ang isa pang kategorya ng sakit na ito - "metabolic arthrosis".

Ang mga preservatives na pumapasok sa katawan ay idineposito sa mga kasukasuan sa anyo ng crystalline neoplasms, na bumubuo ng mga conglomerates ng chondrocalcinates, uric acid at iba pang mga compound ng kemikal. Ang mga ito ay nakakaapekto nang masama sa mga katangian ng magkasanib na likido, na siyang pampadulas ng mga bisagra.

Isipin ang mekanismo na nakalimutan mong mag-lubricate. Sa una, maaari itong gumapang, at pagkatapos ay magsisimulang gumuho.

Samakatuwid, upang maprotektahan ang sarili mula sa patolohiya na ito, at sa kaso ng pag-diagnose ng isang sakit, upang maibsan ang kalagayan ng mga kasukasuan, pagpapabuti, kung maaari, mga proseso ng metabolic sa kanila. Ito ay nagkakahalaga, gayunpaman, upang malaman kung anong uri ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan?

Kaya, sulit na talikuran ang pagkonsumo ng mga naturang produkto:

• Karne at mga derivatives nito, lalo na bilang isang produktong "fast food".
• Iba pang mga produktong fast food.
• Mga pinausukang isda at karne na ipinagbibili sa mga tindahan at supermarket. Sa karamihan ng mga kaso, ang proseso ng "paninigarilyo" ay nabawasan sa paggamot ng kemikal ng mga produkto, at hindi paggamit ng mga apoy at kahoy na chips, tulad ng ginawa dati.
• Pritong at maanghang na pinggan.
• Ang mga produktong lutong karne na naipinta sa pagpapakilala ng mga espesyal na tina at pampahusay ng lasa (ham, sausage, sausage, bacon) upang makakuha ng mas mahusay na hitsura at katangian ng panlasa kalakal. Maipapayo na bumili ng karne mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagagawa, kung saan ikaw ay ganap na sigurado (kung alam na hindi sila gumamit ng mga additives ng kemikal sa panahon ng proseso ng paglilinang). Para sa mga residente ng megalopolises, marahil ito ay isang imposibleng gawain. Ngunit ang isa sa mga solusyon sa sitwasyong ito ay ang paggamot sa init ng karne, kung saan ang isang bilang ng mga compound ng kemikal ay nawasak, nawawala ang kanilang pagiging agresibo. Ang pangalawa ay alisin ang nakikitang mga layer ng taba - pagkatapos ng lahat, higit sa lahat sa kanila na mayroong isang akumulasyon ng " nakakapinsalang sangkap».
• Mga taba ng hayop na bumubuo ng mga plake ng kolesterol, na humahantong sa pagbara ng vaskular.
• Puting repolyo.
• Mga inuming batay sa alkohol.
• Naproseso at inasnan na mga keso.

Maipapayo na bawasan ang pagkonsumo ng mga produktong ito:

• Tsokolate
• Walang jellied.
• Matamis na pagkain at mga inihurnong paninda.
• Labanos at labanos.
• Mga produktong semi-tapos na karne: mga cutlet, bola-bola, iba't ibang mga sausage, wiener at sausage.
• Tanggihan ang mga sopas na may sabaw ng karne. Kahit na maubos mo ang unang sabaw pagkatapos kumukulo ang karne, umalis ito at malaking dami kimika, mahahanap mo pa rin ang mga ito sa isang tiyak na halaga sa pangalawa at pangatlong bahagi ng sabaw.
• Sorrel, spinach.

Ang diyeta ng isang taong nagdurusa sa arthrosis ay dapat na naglalaman ng:

• Matigas na keso at keso sa maliit na bahay.
• Purong tubig. Maliit na halaga, ngunit madalas.
• Ang kumbinasyon ng hilaw na pagkain at lutong pagkain ay dapat na matugunan ang isang 3: 1 ratio.
• Mga sariwang prutas at gulay (lalo na ang mga may sapat na calcium).
• Mula sa mga sopas, bigyan ang kagustuhan sa mga sopas - niligis na patatas o magaan na gulay, mga sopas na kabute.
• Ang mga produktong gawa sa gatas na naglalaman ng isang malaking halaga ng kaltsyum, na nagpapalakas sa mga buto.
• Isda: salmon, cod, mackerel, tuna, trout, sardinas at mga fatty variety.
• Mga itlog
• Seafood.
• Mga beans, gisantes at lentil.
• Gulay at mantikilya.
• Buckwheat at iba pang mga cereal. Ang pagbubukod ay semolina at puting bigas.
• Mga pinatuyong aprikot at aprikot. Minsan sa isang araw, sapat na upang magamit ang dalawa o tatlong piraso.
• Buong tinapay na trigo.
• Mga inihurnong patatas na natupok nang walang asin, ngunit kasama ang kanilang mga balat.
• Mga prutas ng citrus at saging. Ito ay sapat na upang kumain ng kalahati ng saging ng tatlong beses sa isang araw upang makuha ang kinakailangang dami ng potasa. Ang pagkonsumo ng isang malaking bilang ng mga saging, sa kabaligtaran, ay humantong sa isang paglala ng kondisyon, dahil pinupukaw nito ang mabilis na pag-aalis nito mula sa katawan. Napakahalaga ng regular na pagkonsumo. Ngunit ang patuloy na pagkonsumo ng mga saging ay maaaring humantong sa paglitaw ng labis na pounds, upang maiwasan ito, mas mahusay na palitan ang mga saging ng mga inihurnong patatas, na ipinapayong kumain ng alisan ng balat, na naglalaman ng maximum na mga bitamina at mineral.
• Mga pasas at mani. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 30-40 g.
• Para sa dressing ng salad, mas mahusay na gumamit ng anumang langis ng halaman, ngunit hindi hihigit sa dalawang kutsara bawat araw.

Kung may pamamaga ng kasukasuan, dapat na ayusin ang diyeta. Kinakailangan upang ipakilala ang isang masaganang inumin, diuretic decoctions, tsaa (mga pakwan ay lubhang kapaki-pakinabang) at i-minimize ang dami ng natanggap na asin (hanggang sa 8-10 g bawat araw). Sa sitwasyong ito, sulit na alisin ang mga kamatis, maanghang at bell pepper, sorrel, mainit na pampalasa.

Pagkain para sa arthrosis ng mga kasukasuan ng tuhod

Ang patolohiya na ito ay may isang tiyak na term - gonarthrosis - at ipinahiwatig ng deformity ng kasukasuan ng tuhod, na maaaring sanhi ng pinsala, at pagkabigo sa mga proseso ng metabolic, labis na timbang o mahusay na pisikal na pagsusumikap.

Ang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ng tuhod ay naglalayong bawasan ang pagkarga sa elemento ng bisagra ng musculoskeletal system. Ang pangunahing kadahilanan sa nais na pagpapabuti ay isang pagbawas sa timbang ng katawan ng pasyente. Ngunit huwag sanayin ang pag-aayuno o magpataw ng matitinding paghihigpit sa iyong sarili. Ang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ng tuhod ay dapat ipakita sa isang kumpletong balanseng diyeta, na may sapat na dami ng mga bitamina, taba, karbohidrat, mga elemento ng pagsubaybay at protina. Bukod dito, dapat itong maging mababa sa calories.

Hindi ka dapat madala ng mga diuretics at mga produktong pampurga. Ang diskarte na ito sa problema ay makabuluhang maubos ang katawan, binubura ang kaltsyum mula rito, na nagpapalala lamang ng sitwasyon sa namamagang magkasanib.

Ang nasabing pasyente ay kailangang kumain sa maliliit na bahagi (hanggang sa 250-300 g), ngunit madalas. Ang mga piraso ng pagkain ay dapat na ngumunguya nang maayos. Kung nais mong makakuha ng isang kagat sa pagitan ng pagkain, maaari mo itong gawin sa diyeta na tinapay, sariwang prutas o gulay. Ngunit hindi ka dapat kumain ng sobra.

Kailangan ang agahan, sapagkat ang karamihan sa mga "kinakain" na calorie ay natupok sa umaga. Sa araw, ang nasabing pasyente ay dapat uminom ng hanggang sa dalawang litro ng malinis na tubig sa maliliit na bahagi. Ang pagkain para sa arthrosis ng mga kasukasuan ng tuhod ay hindi kasama ang mga acidic na prutas at juice mula sa kanila. Sa parehong oras, ang mga kinakailangan para sa pagpili ng mga produkto na naipahayag na sa itaas ay gumagana.

Sa kaso ng paggamot ng arthrosis ng kasukasuan ng tuhod o pag-iwas sa sakit na ito, dapat kang uminom ng isang baso ng granada o orange juice bawat araw. Napatunayan sa klinika na ang regular na pagkonsumo ng likidong ito ay maaaring mabawasan ang posibilidad ng patolohiya na pinag-uusapan ng 16%. At ang pagkuha ng limang kutsarang juice ng granada bawat araw ay nakakatulong upang ihinto ang proseso ng pamamaga sa apektadong kasukasuan. Pinapayuhan ng mga Dietitian na huwag magsimula sa pagkain kung ang pasyente ay nababagabag o pagod. Hindi dapat sakupin ng isa ang problema sa pamamagitan ng pagtaas ng pagkain sa layunin ng pagkakaroon. Pinapayuhan ng mga nutrisyonista na ipatupad ang pangunahing pang-araw-araw na diyeta bago ang alas-siyete ng gabi, na nagbibigay ng nilaga o sariwang gulay sa ibang oras, kung kinakailangan.

Para sa mga taong may anumang patolohiya, depende sa dami at kalidad ng pagkain, pinapayuhan ng dumadating na doktor na kumuha ng isang "Nutrisyon Diary", kung saan dapat isulat ng pasyente ang lahat ng kanyang natupok sa maghapon. Sa pamamaraang ito sa pagdidiyeta, mas malapit mong makontrol ang pagpili ng mga pagkain at ang kanilang kabuuang nilalaman ng calorie.

Pagkain para sa arthrosis ng kasukasuan ng balakang

Ang mga Dtrtrophic Transformation na nakakaapekto sa cartilaginous tissue ng joint ng balakang, ang mga doktor ay itinalaga ng isang term - coxarthrosis. Ang sakit na ito ay maaaring mangyari sa mga seryosong komplikasyon na may mapanirang epekto sa tisyu ng buto ng mekanismo ng musculoskeletal. Ang mga cystic formation ay maaaring mabuo kasama ang mga gilid ng deformed joint. Samakatuwid, ang diyeta para sa arthrosis ng kasukasuan sa balakang ay nagsasangkot ng pagbibigay at pagpapalakas drug therapy, na nagtatrabaho sa pagbabagong-buhay ng tisyu ng kartilago, pagpapapanatag at normalisasyon ng paggawa ng articular fluid, na isang pampadulas para sa mga elemento na maaaring ilipat ng pinagsamang.

Kapag nag-diagnose ng patolohiya na pinag-uusapan, kailangang baguhin ng pasyente ang kanyang diyeta. Ang nabanggit na "mabuting" at "masamang" mga produkto ay tiyak na gumagana sa sitwasyong ito.

Hindi lamang natin kalimutan ang tungkol sa nilalaman ng bitamina ng diyeta. Pagkatapos ng lahat, ang pagkakaroon ng isang sapat na halaga ng mga bitamina, mineral at mga elemento ng bakas ay nagdaragdag ng mga panlaban sa katawan, binibigyan ito ng pagkakataon na labanan ang sakit, lalo na ang nagpapaalab na kasaysayan sa pagbuo ng arthrosis ng hip joint.

Dapat tandaan na ang mga naturang pagkain ay lalong mayaman sa mga bitamina B: sprouted trigo, mga produkto ng pagawaan ng gatas, lentil at mga gisantes, buong tinapay na butil, mani at saging, itlog ng itlog. Pangunahing matatagpuan ang Vitamin E sa germ ng trigo, mani, sariwang prutas at gulay. Lalo na mayaman sa bitamina C ay mga berdeng gisantes, sprouts ng Brussels at cauliflower, rosas na balakang, bell peppers, mga itim na currant, strawberry. Maraming bitamina A ang maaaring matagpuan sa damong-dagat, karot, itlog ng itlog, bell peppers, perehil, mantikilya, mga milokoton, at kalabasa.

Inirerekomenda ng mga Nutrisyonista na alisin ang naturang mga pasyente ng mga produktong ginawa batay sa premium na harina mula sa kanilang diyeta. Pangunahin ang mga ito na inihurnong kalakal, puting trigo na tinapay, pasta at mga biskwit. Mas mahusay na palitan ang produktong pagkain na ito ng tinapay na gawa sa buong harina o bran, pati na rin ng mga rye harina na inihurnong kalakal.

• Ang mga grats ay inilalagay sa kumukulong tubig o gatas at dinala-dala. Pagkatapos ito ay itinabi sa isang bolt at ang kawali ay balot na balot. Ang ganitong uri ng termos ay nagbibigay-daan sa lugaw na "maabot" nang mag-isa.
• Ang isa pang pamamaraan sa pagluluto ay ang paunang ibabad ang cereal. Ang pamamaraang ito ay tumatagal ng anim hanggang walong oras at pagkatapos lamang nito maihanda ito nang buo.

Ang mga nasabing pasyente ay kailangang bawasan ang kanilang paggamit ng asukal. Kung ninanais, maaari itong mapalitan ng mga produkto ng bee, halimbawa, honey (kung ang pasyente ay hindi alerdye dito), pati na rin ang pinatuyong prutas o sariwang matamis na prutas at berry.

Ang diyeta para sa arthrosis ng kasukasuan sa balakang ay nagsasangkot sa pagkonsumo ng mga fermented na produkto ng gatas, habang ang gatas ay dapat na alisin mula sa diyeta ng naturang pasyente.

Ang pagbabawal sa mataba na karne ay nalalapat din sa menu para sa coxarthrosis, habang ang dila, atay, puso at bato ay maaaring kainin nang katamtaman, dahil ang mga by-product na ito ay hindi mataba at hindi makapinsala sa magkasamang sakit. Ngunit ang iba't ibang mga pinggan ng isda ay kanais-nais, ang tanging pagbubukod ay ang inasnan na isda. Ang matarik na mga sabaw ng karne at pinggan batay dito ay dapat na alisin mula sa menu ng pasyente, palitan ang mga ito ng mga sopas na gulay at borscht, mga sabaw na kabute.

Kung nais mong magkaroon ng meryenda sa pagitan ng pagkain, magagawa mo ito sa isang mansanas, ilang mga mani, o pinatuyong prutas. Sa ganitong sitwasyon, maaari kang uminom ng kalahating baso ng natural na katas.

Matapos maabot ng isang tao ang isang tiyak na edad, ang proseso ng metabolic ay nagpapabagal, kaya't ang calorie na nilalaman ng diyeta ng naturang pasyente ay dapat mabawasan nang bahagya. Maipapayo na palakasin ang diyeta para sa arthrosis ng hip joint na may light ehersisyo sa umaga (hindi mo dapat labis na mai-load ang masakit na tuhod) at maglakad sa sariwang hangin.

Diet para sa arthrosis ng joint ng balikat

Ang Arthrosis ng joint ng balikat ay pagkasira at pagkasira at pagkabulok ng mga tisyu na bumubuo sa kasukasuan ng balikat, na ipinakita ng mga sintomas ng sakit sa artikular na kasukasuan sa panahon ng paggalaw at kahit sa pamamahinga. Ang mga kadahilanan para sa patolohiya na ito ay maaaring magkakaiba: bali ng pang-itaas na mga paa, pasa, overstrain ng braso na may pisikal na aktibidad, sprains, panloob na sakit ng iba't ibang mga pinagmulan, nakakaapekto sa lugar ng balikat. Ang Arthrosis ng joint ng balikat ay isang sakit sa trabaho ng maraming mga atleta, tulad ng mga kanoista, manlalaro ng volleyball, manlalaro ng handball, manlalaro ng tennis, gymnast at marami pang iba.

Para sa pag-iwas o paggamot ng patolohiya na pinag-uusapan, ang taong nag-aalala ay dapat sumunod sa ilang mga patakaran sa buhay. Ang isang mahalagang papel sa listahang ito ay ginampanan ng diyeta para sa arthrosis ng joint ng balikat.

Ang unang bagay na kailangang gawin ng isang pasyente ay upang limitahan ang dami ng mainit na pampalasa at natupok na asin. Maipapayo na ipakilala sa diyeta sa lalong madaling panahon ang mga pagkaing naglalaman ng sapat na halaga ng collagen - isang cell ng gusali para sa pagbabagong-buhay ng magkasanib na tisyu. Maaari itong maging pagkaing-dagat, isda na may pulang karne, sariwang halaman, manok.

Ang mga pangunahing prinsipyo ng pagpili ng pagkain ay ganap na naaayon sa listahan sa itaas. Ang mga paghihigpit sa nutrisyon ay ganap na magkapareho. Kung ang sakit ay sinamahan ng pamamaga ng balikat, kung gayon ang pasyente ay kailangang ikonekta ang decongestant therapy, na kinabibilangan ng mga anti-inflammatory decoction at diuretics na may maraming pag-inom (sa average, ang dami ng likido na lasing bawat araw ay dapat na hanggang dalawang litro).

Ang diyeta para sa arthrosis ng joint ng balikat ay dapat na mayaman sa potasa. Ang kayamanan ng sangkap na ito ay: mga aprikot, inihurnong patatas na nakauniporme, pinatuyong mga aprikot, saging. Dalawa o tatlong prutas ng tatlong beses sa isang araw at ang dami ng potasa ay pinunan, sapat na itong kumuha ng saging sa kalahati. Ang pagiging regular ng pagpasok at mahigpit na pagsunod sa mga rekomendasyon ay napakahalaga. Sa pamamaraang ito lamang makakamit ang positibong dinamika sa pag-unlad ng patolohiya.

Pagkain para sa arthrosis ng bukung-bukong

Ang pagpapapangit ng mga kasukasuan sa paa - ang patolohiya na ito ay pangunahing nakakaapekto sa mga hinlalaki ng mas mababang mga paa't kamay. Ang mga sanhi ng sakit na ito ay magkakaiba. Ang nasabing pag-unlad ng patolohiya ay maaaring mangyari dahil sa pagmamana, labis na timbang, patag na paa, sakit sa bato, matagal na paninindigan, isang madepektong paggawa sa balanse ng tubig-asin, masikip na sapatos at "maling pagkain". Samakatuwid, ang isang sapat na napiling diyeta para sa arthrosis ng bukung-bukong ay maaaring gumana ng kababalaghan, makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng pasyente.

Kapag nag-diagnose ng patolohiya na pinag-uusapan, dapat ayusin ng pasyente ang kanyang diyeta, na dapat batay sa mga rekomendasyong iminungkahi sa itaas.

Mga recipe ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan

Karaniwan, kapag nagsusulat ng isang diyeta para sa isang partikular na sakit, ang isang kwalipikadong nutrisyunista ay handa na mag-alok sa kanyang pasyente ng maraming mga rekomendasyon para sa paghahanda, pati na rin ang mga resipe ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan.

1. Ang pag-inom ng isang baso ng sariwang orange juice araw-araw ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng pasyente.
2. Tatlo hanggang apat na kutsarang juice ng granada o butil ng berry na ito, na kinukuha araw-araw, at ito ay magiging makabuluhang bawasan ang dami ng ginawa na enzyme, na nag-aambag sa pagkasira ng cartilage tissue, perpektong pag-aresto sa proseso ng pamamaga.
3. Kung sinusunod ang pamamaga, kung gayon mula sa ganoong sitwasyon kinakailangan para sa pasyente na lumipat sa isang diyeta na walang asin, pati na rin ipakilala ang mga diuretiko na tsaa at bayarin sa kanyang diyeta, habang umiinom ng mas likido. Narito ang ilang mga decoction at infusions na may diuretic effect.
   • Maghanda ng isang koleksyon ng tatlong servings ng knotweed herbs, dalawang servings ng mga dahon ng bearberry, isang paghahatid ng wort ni St. John at isang paghahatid ng mga violet na bulaklak. Ibuhos ang isang kutsara ng nagresultang koleksyon gamit ang isang baso ng sariwang pinakuluang tubig. Hayaang tumayo nang halos kalahating oras, pagkatapos ay alisan ng tubig. Uminom ng kalahating baso ng tatlong beses sa buong araw, kalahating oras bago ang inaasahang oras ng pagkain.
   • Maghanda ng isang koleksyon ng tatlong servings ng mga dahon ng bearberry, isang paghahatid ng ugat ng licorice at isang paghahatid ng mga bulaklak na cornflower. Ibuhos ang isang kutsara ng nagresultang koleksyon gamit ang isang baso ng sariwang pinakuluang tubig. Hayaang tumayo nang halos kalahating oras, pagkatapos ay alisan ng tubig. Uminom ng kalahating baso ng tatlong beses sa buong araw, kalahating oras bago ang inaasahang oras ng pagkain.
4. Sa ganitong sitwasyon, magandang ideya na uminom ng anti-inflammatory tea. Maaari itong maging sambong, wort ni St. Para sa lahat ng mga naturang tsaa, ginagamit ang parehong pamamaraan ng paghahanda. Ibuhos ang isang kutsara ng tuyong halaman na may isang basong tubig na kumukulo. Hayaang tumayo ng 30 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig. Kumuha ng kalahating baso ng tatlong beses sa buong araw, kalahating oras bago kumain.

Ang magandang balita ay ang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ay hindi naiiba sa mahigpit na paghihigpit, halimbawa, tulad ng sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Salamat dito, maaari kang kumain hindi lamang ng tama, ngunit masarap din, iba-iba, ang pangunahing bagay ay sundin ang mga rekomendasyong ibinigay ng isang nutrisyonista. Nasa ibaba ang mga recipe para sa isang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan, na mayroon o maaaring mahalin.

Malamig na karne

Mga kinakailangang produkto: apat na paa ng isang baboy, halos kalahating kilo ng karne ng baboy (mas mabuti ang mga piraso ng karne), isang maliit na karot at isang sibuyas, isang pares ng dahon ng laurel, isang pakurot ng asin, ilang mga gisantes ng allspice at 20g ng instant gelatin.

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto. Lubusan na malinis at hugasan ang mga binti. Sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang lalagyan kung saan sila magluluto. Punan ang tubig ng kasirola upang masakop nito ang produktong baboy ng lima hanggang anim na sentimetro. Ilagay sa apoy at pakuluan. Sa sandaling ito ay kumukulo, maingat na alisin ang tumataas na foam na may isang kutsara o slotted spoon. Gawin ang apoy sa burner nang maliit hangga't maaari upang ang likido ay hindi kumulo, ngunit bahagyang sway lamang. Pagkatapos ang jelly ay magiging transparent. Mula sa sandaling ito hanggang sa oras. Sa mode na ito, panatilihing sunog ang mga binti ng halos apat na oras. Paminsan-minsan ay sulit na buhatin ang talukap ng mata at alisin ang lumilitaw na matabang pelikula mula sa ibabaw ng sabaw. Panatilihin nito ang transparency at gawing masarap ang ulam at hindi masyadong madulas.

Habang ang mga binti ng baboy ay naghihilo, punan ang isang maliit na lalagyan ng isang baso ng sabaw, hayaang tumayo ito hanggang sa maging mainit-init ito. Pagkatapos ay magdagdag ng gulaman at pukawin hanggang sa tuluyan itong matunaw.

Idagdag ang karne sa lalagyan kung saan ang mga binti ay nalungkot at umalis sa kalan ng isa pang oras. Sa oras na ito, balatan at i-dice ang mga karot at sibuyas. Magdagdag ng mga gulay sa sabaw, magdagdag ng mga bay dahon at paminta doon. Pagkatapos lamang nito, ang likido ay dapat maasin, maihatid ito (ngunit mas mabuti na huwag dagdagan ang asin). Pagkatapos nito, ang lamig ay nananatili sa apoy ng isa pang oras. Iyon ay, ang kabuuang oras ng pagluluto ay anim na oras. Dapat tandaan na sa panahon ng proseso ng pagluluto, sa anumang kaso hindi ka dapat magdagdag ng maraming tubig sa likido.

Matapos ang kabuuang oras ay lumipas, ang mga binti at karne ay aalisin mula sa sabaw, bahagyang pinalamig. Itabi ang mga binti, at itakda ang karne sa mga piraso at bumalik sa isang bahagyang kumukulo na sabaw. Pagkatapos nitong kumulo ulit, idagdag ang namamaga gulaman at ihalo nang dahan-dahan ngunit mabuti.

Ibuhos ang natapos na malamig sa mga hulma at iwanan upang palamig, at pagkatapos ay maaari mo itong ilagay sa ref o anumang iba pang cool na lugar hanggang sa ito ay ganap na matibay.

Patatas na inihurnong sa foil

Mga kinakailangang produkto: kalahating kilo ng patatas, isang pangkat ng dill at kaunti mantikilya.

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto. Sa pamamagitan ng isang brush, hugasan nang maayos ang mga patatas, dahil ang mga patatas ay dapat na lutong sa kanilang mga balat. Mas mahusay din na kumain nang walang pagbabalat, sapagkat ang alisan ng balat na naglalaman ng maximum na dami ng potasa, kaya kinakailangan para sa katawan. Pagkatapos hugasan, tuyo ang mga tubers gamit ang isang tuwalya sa kusina. Pagkatapos nito, kinukuha namin ang bawat patatas at pinuputol ito alinman sa isang fan o tawiran. Ipakilala ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa nagresultang puwang. Sinasaklaw namin ang bawat tuber na may mga sanga ng dill at balot ito ng maayos sa foil.

Painitin ang oven sa 200 ° C at itabi ang mga bola ng foil sa isang baking sheet. Ang daluyan ng patatas ay magiging handa apatnapung minuto pagkatapos mailagay ang mga ito sa mainit na oven. Kapag natapos na ang oras, ilabas ang mga patatas at palayain ito mula sa balot. Banayad na inasnan, maaari kang kumain kasama ng balat.

Inihaw na mackerel

Mga kinakailangang produkto: isang pares ng mga isda, isang medium-size na sibuyas, lemon, ilang asin at langis ng gulay.

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto. Hugasan nang lubusan ang isda at tuyo sa isang twalya. Paghiwalayin ang ulo at maingat na alisin ang mga sulok mula sa katawan. Banlawan muli nang mabuti, pag-iingat na alisin ang itim na panloob na pelikula. Ang kabiguang gawin ito ay magreresulta sa kapaitan sa pangwakas na produkto. I-blot muli ang bangkay gamit ang isang tuwalya, inaalis ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos nito, maingat na palabasin mula sa lubak, tumatanggap ng dalawang mga fillet ng isda.

Budburan ang bangkay ng katas ng isang limon at kuskusin nang gaanong asin. Ilagay ang mga singsing na lemon sa isang kalahati ng fillet, at takpan ang iba pang mga singsing na sibuyas. Banayad na iwisik ang parehong mga piraso ng langis ng halaman. Pagkatapos nito ay pinagsama namin ang mga ito kasama ang balat sa itaas.

Inilagay namin ang handa na produkto sa baking manggas at inilalagay ito sa oven, na dati ay pinainit hanggang 180 ° C. Ang isda ay inihurnong sa loob ng 40 minuto.

Ang isa sa mga pagpipilian sa dekorasyon ay magkakasuwato sa pagiging tugma ng lasa sa ulam na ito: mga gulay, pinakuluang patatas, niligis na patatas, isang slice ng lemon. Ang mga gulay ay mahusay na angkop, kahit na lutong, kahit pinakuluan.

Vitamin salad mula sa mga sariwang gulay

Mga kinakailangang produkto: isang malaki o isang pares ng mga maliliit na karot at kalahati ng ulo ng isang medium-size na tinidor ng repolyo, isang pakurot ng asin, ang katas ng isang limon at isang maliit na langis ng halaman.

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto. Grind ang mga karot sa isang medium mater grater. Tumaga ang repolyo at, may kaunting asin, masahin nang mabuti ang iyong mga kamay. Budburan ng lemon juice, pagsamahin sa mga karot. Magdagdag ng langis at ihalo na rin. Handa na ang salad.]

Makulayan ng bitamina

Mga kinakailangang produkto: 0.5 kg ng iba't ibang mga pinatuyong prutas, pulot, tatlong litro ng tubig.

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang tatlong litro na garapon at punan ng tubig. Ipilit sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay maaari kang uminom nang hindi nagpapatamis. Ngunit kung mayroon pa ring kaunting tamis, pinapayagan na magdagdag ng ilang mga kutsara ng pulot at hayaang tumayo ito nang kaunti pa.

Diet menu para sa arthrosis ng mga kasukasuan

Sa kabila ng isang bilang ng mga ipinagbabawal na pagkain, ang menu ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ay hindi maaaring tawaging partikular na mahigpit. Kung ninanais, ang mesa ng pasyente ay maaaring maging masarap at iba-iba. Isaalang-alang, para sa naturang pasyente, ang isang tinatayang menu para sa isang araw.

Kaagad pagkatapos magising, ipinapayong uminom ng isang baso ng purong tubig o natural na orange juice. Pinapayagan ka ng simpleng hakbang na ito na "gisingin" ang mga organo ng digestive tract.

Unang agahan:

1. Anumang cereal na pinapayagan ng isang nutrisyonista, luto sa tubig at tinimplahan ng isang slice of butter. Ang ulam ay maaaring maging medyo inasnan, o, sa kabaligtaran, magdagdag ng honey o pinatuyong prutas.
2. Angkop para sa mga pagkain sa umaga at cheesecake o casserole ng keso.
3. Isang baso ng isa sa mga fermented na produkto ng gatas.
4. Galette cookies.

Paulit-ulit na agahan - pinatuyong mga aprikot, saging, pinya o granada.

• Gulay o cereal na sopas.
• Inihurnong patatas.
• Mga sariwang karot na salad.
• Rye tinapay.
• Mahinang berdeng tsaa.

Hapon na meryenda: sariwang prutas o prutas na halaya na may pagpapatayo.

• Nilagang gulay.
• Nalysniki na pinalamanan.
• Hibiscus tea.

Isa pang pagpipilian para sa menu ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan.

Unang agahan:

• Oatmeal o omelet.
• Anumang salad ng gulay.
• Isang piraso ng unsalted na keso.
• Mahinang berdeng tsaa na walang asukal.
• Rye tinapay.
• Mantikilya

Pangalawang almusal - isang baso ng fermented na produkto ng gatas.

• Jellied na karne o steamed (lutong) karne o isda pinggan: bola-bola, pinakuluang karne, cutlet.
• Mula sa mga produktong karne ay kanais-nais na bigyan ang kagustuhan sa manok (pabo, manok, pato). Paminsan-minsan, maaari mong gamitin ang puso, bato, atay sa pagluluto.
• Kailangan ang isda. Maaari itong maging parehong mataba at sandalan na mga karne. Ang isang pagbubukod ay inasnan na isda. Ang produktong pagkain na ito ay puspos ng Omega-3 fatty acid, na perpektong "pinapatay" ang pamamaga at lumahok sa pagbabagong-buhay ng nasira na kartilago na tisyu.
• Flaxseed at flaxseed na langis.
• Mga produktong may fermented na gatas: kefir, keso sa kubo, yogurt, patis ng gatas, yogurt (mayaman sila sa kaltsyum). Bigyan ang kagustuhan sa patis ng gatas. Taliwas sa paniniwala ng mga tao na ang keso sa kubo ay mayaman sa mga elementong ito, karamihan sa mga ito ay nananatili sa patis ng gatas at hindi sa keso sa maliit na bahay. Kung normal na kinukunsinti ng pasyente ang produktong ito, ipinapayong uminom ng hanggang kalahating litro ng likidong ito bawat araw. Ang mga produkto ay dapat na natural na walang preservatives, dyes at, mas mabuti, walang asukal.
• Mga gulay: iba't ibang mga salad, dill, haras, kintsay.
• Ang pulang paminta ay mabisang nakikipaglaban sa mga libreng radical, na hahantong sa pagkupas ng balat, at kartilago at magkasanib na tisyu sa pagtanda. Ito ay dahil sa mataas na halaga ng mga antioxidant sa produktong ito.
• Ang pang-araw-araw na paggamit ng dalawa hanggang tatlong kutsarang sprouted trigo ay pupunan ang pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay.
• Lahat ng mga uri ng mani na mayaman sa bitamina E: mga walnuts, hazelnut, almonds, pine nut. Ang dalawa hanggang tatlong kutsara sa isang araw ay sapat na.
• Iba't ibang mga siryal, maliban sa semolina at puting bigas.
• Zucchini at kalabasa.
• Tinapay na ginawa mula sa bran o buong harina.
• Prutas. Lalo na ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga pineapples, na mahusay na mapawi ang mga nagpapaalab na sintomas. Ang resulta na ito ay dahil sa bromelain na naroroon sa prutas na ito. Mas mahusay na kumain ng sariwa, at kaagad pagkatapos maglinis. Ang maximum na nilalaman ng aktibong tambalan na ito ay matatagpuan sa core at tuktok nito (sa itaas na bahagi ng prutas).
• Sariwang pisil na orange at pomegranate juice.
• Broccoli at cauliflower.
• Langis ng mantikilya at gulay.
• Karot
• Ang mga pagkain na may mataas na nilalaman ng protina ay lubos na hinihiling sa diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan. Ito ang mga lentil, gisantes at beans.
• Mga itlog
• Rosehip makulayan.
• Decoctions ng mga dahon ng kurant at raspberry.
• Seafood.
• Matigas, unsalted na mga keso.

Ano ang hindi maaaring kainin sa arthrosis ng mga kasukasuan?

Kung may mga pahiwatig para sa nangingibabaw na paggamit ng ilang mga produkto, kung gayon natural na lumitaw ang tanong, ano ang hindi dapat kainin ng arthrosis ng mga kasukasuan? At ang listahang ito ay mabigat din. Mula sa diyeta ng isang taong nagdurusa mula sa magkasamang sakit, ang mga sumusunod ay dapat na alisin:

• Mga butter buns at lutong pastry lamang, tinapay na harina ng trigo.
• Sorbetes.
• Baboy at baka.
• Margarine.
• Ang mga matamis na inumin na pinalakas ng carbon dioxide.
• Mga inuming nakalalasing at nikotina.
• Malakas na pinatamis na tsaa at kape.
• Mga produktong tsokolate at kakaw.
• Mga Rusks at crouton.
• Pagtitipid.
• Ang mga dessert na gawa sa cream at gatas.
• Confectionery, lalo na sa mantikilya at iba pang mga cream.
• Chips at popcorn.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na nilalaman ng taba: yogurt (nilalaman ng taba na higit sa 3.2%), kulay-gatas (nilalaman ng taba na higit sa 10%), cream, keso sa maliit na bahay na may isang taba na nilalaman na higit sa 4%, buong gatas.
• Mga cereal na almusal ng trigo at mais.
• Mababang inuming alkohol.
• Mga cereal sa agahan.
• Mainit na pampalasa, pagkonsumo ng iba`t ibang mga sarsa, pampalasa at halaman.
• Mga produktong pinausukang.
• Mayonesa.
• Mga pritong pinggan.
• Pula at itim na caviar.
• Mga produktong fast food.
• Sturgeon, salmon, halibut.
• Pagkain na naglalaman ng pagkain at preservatives, stabilizers, pampalakas ng lasa at ahente ng tinting.
• Mga instant grats.
• Pagkain na naglalaman ng hindi nabubuong mga fatty acid tulad ng omega-6.

Ang Arthrosis ng kasukasuan ng tuhod (gonarthrosis) ay sanhi ng maagang pagkasuot ng palipat-lipat na magkasanib na buto ng tuhod, at dahil dito, ang kanilang kasunod na pagkasira, pagnipis at pagsusuot ng kartilago na tisyu. Maraming mga pasyente ang hindi naglalagay ng partikular na kahalagahan sa kakulangan sa ginhawa sa lugar ng tuhod, at bilang isang resulta, ang pagpapabaya sa kalusugan ay maaaring magresulta sa isang komplikadong operasyon sa operasyon.

Ang mga pangunahing sanhi ng sakit ay: trauma (madalas na paglinsad, pinsala sa meniskus), labis na pisikal na aktibidad, mga abala sa metabolic, hindi paggana ng hormonal system, sobrang timbang.

Arthrosis

Ang pagsisimula ng sakit ay nailalarawan sa pamamagitan ng sakit ng kirot at pag-crunch sa mga kasukasuan ng tuhod (kasama ang mga panahon ng pagbabago ng panahon), pagdaragdag ng sakit sa tuhod kapag naglalakad, paninigas sa magkasanib, pamamaga ng tuhod. Kung ang mga naturang sintomas ay natagpuan, kinakailangan upang kumunsulta sa isang dalubhasa na magsasagawa ng isang kumpletong pagsusuri sa katawan.

Nakasalalay sa pagiging kumplikado ng sakit, ang doktor ay magrereseta ng naaangkop na paggamot at magrekomenda ng nutritional therapy, bilang isang resulta kung saan ang katawan ay maglalagay ng supply ng mga kapaki-pakinabang na elemento at sangkap na kinakailangan upang maibalik ang kartilago at buto ng mga kasukasuan.

Mga kapaki-pakinabang na produkto para sa arthrosis

Ang nutrisyon para sa arthrosis ng kasukasuan ng tuhod ay dapat na malusog at balanseng, maliit hangga't maaari. Ang hapunan ay dapat na hindi lalampas sa 18.30-19.00, at ang mga mahilig sa meryenda ay maaaring inirerekumenda na kumain ng pinakuluang gulay o isang maliit na halaga ng mga pagkaing mababa ang taba. Habang kumakain, hindi ka dapat manuod ng TV, madadala sa pagbabasa ng mga libro at magasin, o pag-uusap.

• Upang palakasin ang mga buto, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga pagkaing mayaman sa kaltsyum: mga produktong fermented milk, keso at keso sa kubo;
• Upang maibalik ang nasira na mga tisyu ng kartilago at buto, kinakailangan ng isang jellied na karne na gawa sa sabaw ng buto bilang mapagkukunan ng collagen at chondroitin;

• Ang karne ng lean ay magiging kapaki-pakinabang bilang mapagkukunan ng mga protina at amino acid na kinakailangan para sa pag-aayos ng tisyu;
• Upang mapabuti ang mga proseso ng pagbawi sa kartilago, kailangan mo ng nutrisyon na mayaman sa bitamina E: mga hazelnut, almond, pine at walnuts;
• Ang pagbuo ng synovial fluid sa mga kasukasuan ay pinasisigla ng mga cereal sa tubig mula sa bakwit, trigo at bigas;

• Ang pagpapatibay ng mga proseso ng nutrisyon ng cellular, na tinitiyak ang mahalagang aktibidad ng mga cell ng tisyu at organo, ay pinadali ng paggamit ng mga sariwang prutas at gulay na naglalaman ng hibla ng halaman at mga natural na bitamina;
• Ang paggamit ng nakakain na gelatin, na naglalaman ng chondroprotectors, ay tumutulong upang maibalik ang kartilago;
• Ang mataba na isda ay may positibong epekto sa kondisyon ng mga kasukasuan;

Ang mataba na isda ay mabuti para sa arthrosis

• Ang dami ng likidong inumin ay dapat na hindi bababa sa 2 litro bawat araw, tubig pa rin ng mineral, pinatuyong prote ng prutas, prutas na jelly at mga inuming prutas, mga sariwang pisil na katas na pinunaw ng tubig (lalo na ang pomegranate juice, na makakatulong na mapawi ang pamamaga) ay kapaki-pakinabang;
• Ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng decoctions ng nakapagpapagaling herbs, green tea at hibiscus tea na ginawa mula sa petals ng hibiscus.

• Ang mataba na karne at sausage ay nag-aambag sa pagtaas ng timbang, nakagagambala sa aktibidad ng bituka at tiyan;
• Ang mga sangkap na nilalaman sa mga kamatis at bell peppers ay nagbubuklod sa collagen at chondroitin;
• Ang mga organikong acid na nilalaman ng mga seresa at prutas ng sitrus ay magagawang magbigkis ng mga asing-gamot na mineral na kailangan ng tisyu ng buto;
• Ang isang mataas na konsentrasyon ng mga karbohidrat na nilalaman ng mga produktong harina at sweets ay humahantong sa labis na timbang, pagtaas ng timbang;
• Ang kape na "flushes" ng calcium calcium mula sa katawan;
• Ang mga inuming nakalalasing at paninigarilyo ay dapat na ibukod dahil sa kanilang negatibong epekto sa estado ng mga daluyan ng dugo at proseso ng metabolic;

• Inirerekumenda na ihinto ang pagkain ng mga produktong semi-tapos;
• Ang table salt ay dapat na natupok sa isang dami ng hindi hihigit sa 5 gramo bawat araw.

Ang wastong nutrisyon para sa arthrosis ng kasukasuan ng tuhod ay may ilang mga kakaibang katangian.

Ang pagkain ay dapat kainin nang madalas at sa maliliit na bahagi. Bukod dito, ang pangwakas na pagkain ay dapat gawin nang hindi lalampas sa ilang oras bago ang oras ng pagtulog. Ang maximum na pang-araw-araw na dami ng calorie ay hindi dapat lumagpas sa 3500 kcal.

Ang pinakamainam na temperatura para sa pagkain ay dapat na tungkol sa 35 ° C, hindi inirerekumenda na kumain ng masyadong mainit o malamig na pagkain.

Dalhin ang iyong oras habang kumakain. Kapag naramdaman mong busog ka, dapat mong kumpletuhin ang pagkain upang maiwasan ang labis na pagkain.

Sa arthrosis, kapaki-pakinabang ang praksyonal na nutrisyon

• isang maliit na porsyento ng kaltsyum sa katawan ng tao ng pangkat ng edad na 50 taon pataas ay puno ng pag-unlad ng osteoporosis - isang karamdaman na sinamahan ng pagnipis ng tisyu ng buto, na nagbabanta sa madalas na pagkabali, mga pagbabago sa pustura, at mga depekto sa kosmetiko;
• minimum na potasa ay nagbabanta sa pagbabalik ng dati sakit sa puso, ang paglitaw ng mga seizure.

Ang mga nais mangayayat ay ipinagbabawal sa pag-aayuno, ang pang-aabuso sa mga pampurga at diuretics. Ang mga nasabing hakbang ay hahantong sa pagkawala ng katawan ng iba't ibang mga elemento ng pagsubaybay at bitamina.

Nutrisyon para sa paglala ng arthrosis

Sa talamak na yugto ng sakit, kinakailangan na kumuha ng mga di-steroidal na anti-namumula na sangkap na inisin ang gastrointestinal tract.

Ang nutrisyon sa panahong ito ay dapat na ganap na naglalayong ibalik ang aktibidad mga organo ng pagtunaw at pag-aalis ng mga sintomas ng sakit. Lumilitaw ang mga ito laban sa background ng gamot: sakit sa ilalim ng buto-buto, mga pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, heartburn. Kung nangyari ang mga naturang sintomas, kinakailangan upang mapupuksa ang mga pagkaing nagpapalubha sa kanila: mga sabaw ng isda at karne, atsara, marinade, pampalasa, sarsa ng pampalasa, mga legume.

Sa mga relapses ng arthrosis, posible na isagawa ang mga araw ng pag-aayuno batay sa mga prutas o gulay. Malalaman ng katawan ang gayong diyeta bilang isang uri ng stress at buhayin ang metabolismo, na hahantong sa isang pagpapabuti sa kondisyon ng mga kasukasuan.

Kapaki-pakinabang na gugulin ang mga araw ng pag-aayuno sa mga prutas at gulay

Ang isang balanseng diyeta para sa arthrosis ng kasukasuan ng tuhod ay dapat na isama sa magaan na pisikal na aktibidad sa anyo ng mga therapeutic at prophylactic na aktibidad, na masiguro ang pagbaba ng timbang at pagtaas ng daloy ng dugo. Ang osteoarthritis ng tuhod ay nagpapagaling nang mahabang panahon, kaya kailangan mong umayos upang habambuhay na pagsunod sa wastong medikal na nutrisyon.

Panimulang video

Ang isa sa mga pinaka-karaniwang sanhi ng arthrosis ay metabolic disorders sa tisyu ng intra-articular cartilage. Karaniwan, ang mga proseso ng natural na pagpapanumbalik at pagkasira nito ay nasa balanse. Ngunit habang tumatanda ang katawan, bumabagal ang paggaling at unti-unting naubos ang kartilago.

Hindi ito gagana upang ihinto lamang ang prosesong ito sa tulong ng isang diyeta - kailangan mo ng buong paggamot. Gayunpaman, binubusog ang diyeta na may ilang mga bahagi, posible na mapabuti ang nutrisyon ng kartilago at lumikha ng mas komportableng mga kondisyon para sa paggana nito. Anong mga sangkap ang kailangan muna sa lahat?

Collagen

Ang collagen ay isang espesyal na protina na matatagpuan sa maraming dami sa cartilage tissue, ligament at balat. Sa articular cartilage, ang mga fibre ng collagen ay bumubuo ng isang uri ng network. Mahalaga ito ay isang balangkas ng kartilago, binibigyan ito ng lakas at pagkalastiko, pinapayagan kang magbayad para sa pag-load sa panahon ng paggalaw. Hindi nakakagulat, kapag may kakulangan ng collagen, ang kartilago ay nagiging mahina.

Ang collagen ay na-synthesize sa katawan. Ngunit sa arthrosis, karaniwang hindi ito sapat, kaya ipinapayong isama ang mga pagkaing mayaman dito sa diyeta.

Ano ang ilalagay sa mesa?

Ang mga taong nagdurusa sa arthrosis ay madalas na pinapayuhan na kumain ng mas maraming jellied na karne nang tiyak dahil ang ulam na ito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na collagen. Gayunpaman, ang nilalaman ng kolesterol ay mataas din sa halaya. Samakatuwid, ipinapayong magbusog sa kanila ng hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo (at kung na-diagnose ka na may atherosclerosis o hypertension, kung gayon mas madalas pa). Sa ibang mga araw, mas mahusay na palitan ang jellied meat ng jellied fish o fruit jelly. Kapag inihahanda ang mga ito, ginagamit ang gelatin, na sa kakanyahan nito ay collagen, bahagyang nabago lamang.

Upang makagawa ang katawan ng collagen sa sarili nitong, kailangan nito ng parehong protina ng hayop at gulay. Samakatuwid, ang menu ay dapat na may kasamang sandalan na karne at isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga halaman.

Sulphur at siliniyum

Ang asupre ay matatagpuan sa lahat ng mga cell ng ating katawan, ngunit higit sa lahat sa balat at kartilago. Ito ay kasangkot sa paggawa ng collagen - nang walang asupre, hindi lamang ito nabubuo sa katawan. Ang mga proteinoglans, iba pang mga molekula na bumubuo sa tisyu ng kartilago, ay hindi mai-synthesize. Sa kanilang hugis, pareho sila sa mga brush sa paghuhugas ng pinggan na may tubig sa pagitan ng "bristles". Sa pamamagitan ng paghawak nito, ang mga molekulang ito ay nagbibigay ng kahalumigmigan sa kartilago, at ang kakayahang makatiis ng stress ay higit na nakasalalay dito.

Sa arthrosis, ang halaga ng mga proteoglycans sa kartilago ay bumababa - nagiging mas tuyo at malutong ito. Kung, laban sa background na ito, isang kakulangan ng asupre ay nangyayari sa katawan, ang masakit na proseso ay pinabilis. Samakatuwid, ang kakulangan nito ay dapat mapunan. Sa parehong oras, mahalaga na ang menu ay naglalaman ng mga produktong mayaman hindi lamang sa asupre, kundi pati na rin sa siliniyum. Kung wala ang elemento ng bakas na ito, ang asupre ay hindi maaaring maging materyal na gusali para sa kartilago.

Ano ang ilalagay sa mesa?

Ang karne ng baka, manok, chum salmon, bakalaw, at sea bass ay mayaman sa asupre. Mayroong maraming macronutrient na ito sa mga itlog, legume at cereal, labanos, labanos, sibuyas, lahat ng uri ng repolyo, mansanas, plum, gooseberry.

Ang Selenium ay mas kumplikado. Marami ito sa mga nut ng Brazil, tahong, hipon, niyog - mga produktong hindi kayang bayaran ng marami. Ngunit hindi mo kailangang pumili ng mga delicacy. Ang siliniyum ay maaaring makuha mula sa mga itlog, gatas, bakalaw, bawang, at buong mga tinapay na butil. Ang nilalaman ng elemento ng bakas sa kanila ay mas mababa kaysa sa pagkaing-dagat, ngunit kung ang nasabing pagkain ay nasa iyong mesa nang regular, malamang na hindi lumitaw ang mga problemang malamang. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang mahusay na mapagkukunan ng siliniyum na hindi magastos ay damong-dagat.

Omega-3 fatty acid

Hindi tulad ng arthritis, ang arthrosis ay itinuturing na isang hindi nagpapaalab na sakit. Sa katunayan, laban sa background ng pagkasira ng articular cartilage, madalas na nangyayari ang pamamaga. Ito ay hindi lamang malakas at binibigkas tulad ng sa sakit sa buto. Upang mabawasan ang peligro ng pamamaga at mabawasan ito, dapat mayroong sapat na omega-3 polyunsaturated fatty acid sa diyeta. Hindi lamang sila may mga katangian ng anti-namumula, ngunit pinapagana din ang mga proseso ng pagbabagong-buhay sa kartilago.

Ano ang ilalagay sa mesa?

Mataba na isda: herring, salmon, sardinas, mackerel. Mataas ang mga ito ng calorie, kaya ipinapayong huwag magdagdag ng mga langis sa kanila sa pagluluto, hindi upang magprito, ngunit ihurno o singawin ang mga ito.

Ang dressing ng langis ng flaxseed na langis ay makakatulong din - mataas din sila sa mga omega-3 acid. Ang 1-2 kutsarita ay sapat na bawat araw.

2376 0

Ang Osteoarthritis ay itinuturing na isang sakit ng mga matatanda, ngunit sa mga nagdaang panahon ang mga kabataan din ay nagdurusa sa paglabag na ito. tinatawag na pamamaga ng kartilago sa mga kasukasuan at mga pagbabago sa istraktura ng buto. Ang sakit ay ginagamot sa gamot at paggamit ng physiotherapy.

Ang diyeta na dapat sundin para sa arthrosis ay hindi sa sarili nito nakakagamot ng sakit, ngunit maaari lamang maibsan ang pagdurusa ng pasyente at makakatulong sa katawan na makuha ang kinakailangang mga sustansya.

Ang layunin ng nutrisyon sa pagdidiyeta ay upang mabawasan ang labis na timbang, upang matiyak na ang katawan ay buong puspos ng mga kinakailangang microelement, at ang paggamit ng mga pagkain na makakatulong sa pag-aayos ng tisyu at pasiglahin ang mga proseso ng metabolic.

Ang pagkain sa pagkain para sa arthrosis, una sa lahat, ay ginagamit upang maalis ang labis na timbang, dahil ang sakit ay pangunahin mga taong napakataba ay nagdurusa. Nakatuon ang diet therapy sa pagbawas ng paggamit ng taba at karbohidrat.

Kinakailangan na tuluyang iwanan ang mga piniritong pagkain, singaw na pagkain, maghurno sa oven o magluto. Dapat kang kumain ng 5-6 beses sa isang araw sa mga maliliit na bahagi at lamang kapag nakaramdam ka ng gutom.

Pagkatapos kumain, kailangan mong maglakad sa kalye o kumuha ng daang hakbang sa bahay. Ang huling oras na kumain sila ng pagkain ay hindi lalampas sa tatlong oras bago matulog. Tiyaking limitahan ang paggamit ng asin at asukal. Kinakailangan na isama sa mga pinggan sa diyeta batay sa gelatin: jellied meat, aspic, jelly, jelly, kinakain sila araw-araw.

Halos lahat ng mga sangkap ay kapaki-pakinabang kung nasa katamtaman

Upang maibalik ang magkasanib na tisyu, mapawi ang sakit at pamamaga, dapat kang kumain ng mga pagkain na naglalaman ng mga kapaki-pakinabang at kinakailangang sangkap para dito:

1. Protina - isang natural na tagapagbalik ng tisyu ng kartilago.
2. Mga Karbohidrat - kontrolin ang mga proseso ng metabolic at maiwasan ang mabilis na pagtaas ng timbang. Ang diyeta ay dapat maglaman ng mga kumplikadong karbohidrat - nasisipsip sila ng mahabang panahon at hindi makapinsala sa katawan.
3. Mga taba - alagaan ang mga kasukasuan, ngunit ang gulay at isda lamang ang katanggap-tanggap.
4. Mga bitamina - palakasin ang immune system. Maaari kang uminom ng mga bitamina complex o makuha ito sa pagkain.

Bilang karagdagan, ang katawan ay nangangailangan ng mga mineral complex, na kinabibilangan ng sink, magnesiyo, potasa.

Mga pagbabawal sa pagluluto

Sa mga articular pathology, partikular na at mahigpit na ipinagbabawal ang ilang mga pagkain at mga panghimagas sa pagluluto, na kasama ang:

Hindi ka dapat kumain ng mga instant na cereal, sausage, pula at itim na caviar. Ang paninigarilyo ay dapat ding umalis.

Kung ano ang kinakailangan

Ang pagdidiyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ay nagsasangkot ng diyeta na mababa ang calorie at ang paggamit ng mga naaangkop na pagkain.

Ang listahan ng mga pinapayagan na pagkain para sa sakit na ito ay ang mga sumusunod:

Ang pinagmulan ng taba ay langis ng baka sa makatuwirang halaga. Dapat mo ring kainin ang pagkain na naglalaman ng mga bitamina B: saging, itlog, keso, pagkaing-dagat.

Lingguhang pagpipilian sa menu

Ang pagkain ng pagkain sa panahon ng paglala ng arthrosis ay idinisenyo nang hindi bababa sa dalawang linggo, nag-aalok kami sample na menu para sa isang linggo:

Uminom ng maraming payak na tubig bilang karagdagan sa iba pang mga inumin.

Mayroong kapaki-pakinabang at naaprubahang mga diyeta na magagamit para sa pandugtong na paggamot ng arthrosis.

Pagdiyeta ng palay

Ang diyeta ay batay sa pagkain ng babad na bigas para sa agahan, na nagbubuklod at nagtatanggal ng mga lason mula sa mga tisyu. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga babad na butil ay nakakakuha ng mga asing-gamot na naipon sa gulugod at mga kasukasuan, pinasisigla ang mga proseso ng metabolic, sinusunog ang labis na pounds, at pinapabuti ang paggana ng mga bato at atay.

Upang sundin ang diyeta, kailangan mong mag-stock sa brown rice o simpleng pinakintab at bran (1/3 ng dami ng bigas). Kakailanganin mo ang bilang ng maliliit na garapon na salamin - 5 piraso:

1. Kumuha ng 3 kutsara ng bigas, hugasan ito at ilagay sa garapon numero 1, magdagdag ng tubig. Sa umaga, banlawan ang bigas sa garapon na ito at magdagdag muli ng tubig, at idagdag ang bigas sa garapon bilang 2 at ihalo sa tubig.
2. Gawin ang mga naturang pamamaraan sa bigas sa lahat ng mga susunod na araw hanggang sa ang lahat ng mga garapon ay mapuno ng bigas.
3. Sa ikaanim na umaga, kailangan mong kumain ng bigas mula sa garapon numero 1 para sa agahan: maaari kang magluto ng sinigang mula dito nang walang anumang mga additives sa tubig o gamitin itong hilaw, ibabad ito sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto.
4. Bago ito, 30 minuto bago kumuha ng bigas, kailangan mong uminom ng isang basong maligamgam na tubig.
5. Pagkatapos kumain ng bigas, huwag kumain ng anumang bagay sa loob ng 4 na oras, pagkatapos ay uminom ng isang basong tubig at maaari kang magkaroon ng isang normal na tanghalian.
6. Dapat ibuhos ang bigas sa unang garapon at ibabad - ang mga naturang manipulasyon ay dapat gawin tuwing umaga hanggang matapos ang kurso ng paggamot - 40 araw.

Walang mga kontraindiksyon sa diyeta ng bigas. Sa panahon nito, sulit na magbigay ng alak, maalat, maanghang at maasim.

Ang kakanyahan ng diet na ito ay upang maiwasan ang pagkain ng mga pagkain na naglalaman ng gluten - ito ang gluten na matatagpuan sa trigo, oats, rye at barley. Ang layunin ng diyeta ay upang mabawasan ang timbang, gawing normal ang metabolismo, linisin ang mga bituka at alisin ang mga mapanganib na sangkap mula rito.

Sa panahon ng pagdidiyeta, pinapayagan ang mga produkto: bakwit, bigas, dawa, karne at isda ay hindi masyadong mataba, prutas at gulay, gulay at langis ng baka, tsaa, kape.

Ipinagbabawal ang mga produktong naglalaman ng gluten: ang nabanggit na mga siryal, mga produktong sausage, mga produktong semi-tapos na isda at de-latang pagkain, nag-iimbak ng mga pampalasa, at kvass na may rye harina. Pagkain ay praksyonal - 5-6 beses sa isang araw, ang huling oras na maaari kang kumain ng 3 oras bago ang oras ng pagtulog.

Tinanong nila - sumasagot kami

Kinolekta namin ang pinakatanyag na mga katanungan na nauugnay sa mga katangian ng nutritional ng arthrosis, at binigyan ang sahig sa isang dalubhasa:

Napakahalaga ng nutritional therapy para sa mga pasyente na may arthrosis. Ang mahigpit na pagsunod sa diyeta na inirekomenda ng iyong doktor ay isang tiyak na paraan sa paggaling. Ang hindi maayos at hindi tamang paggamot ay humantong sa mga komplikasyon at kahit kapansanan.

Kailangan mong kumuha ng isang responsableng pag-uugali sa iyong kalusugan at hindi umaasa na ang lahat ay lilipas sa pamamagitan ng kanyang sarili.

Kamusta mga mambabasa. Ang pangangailangan na ibalik ang mga apektadong tisyu sa anumang uri ng arthrosis ay nangangailangan ng isang espesyal na diyeta sa pagdidiyeta. Ang isang napiling napiling menu ay magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang kapansin-pansin na mga resulta sa aktibong paggamot ng sakit. Gayundin, ang gayong diyeta ay isang mabisang hakbang sa pag-iingat na pumipigil sa pag-unlad ng arthrosis. Ano ang arthrosis? Naiintindihan ang Arthrosis bilang isang tiyak na pangkat ng mga progresibong sakit kung saan nangyayari ang mga pagbabago sa dystrophic at degenerative sa mga kasukasuan. Ang proseso ng pathological ay nagsasangkot hindi lamang kartilago, kundi pati na rin ang tisyu ng buto, ligament, ang articular membrane at maging ang mga katabing kalamnan. Ang sakit ay hindi maiiwasang maiugnay sa pinsala sa kartilago at pagpapapangit ng buto.

Ang mga dahilan para sa hitsura nito ay mga pinsala, labis na pagkapagod sa mga kasukasuan dahil sa mga kakaibang uri ng propesyon o kakulangan ng timbang, pamamaga, anomalya sa pagpapaunlad ng mga artikular na tisyu, katutubo o nakuha, metabolic at hormonal disruptions.

Nutrisyon para sa arthrosis ng mga kasukasuan

Ang diyeta para sa arthrosis ay may tatlong mga layunin nang sabay-sabay:

✔ Pagpapanumbalik ng kartilago.

✔ Pagbabalik sa normal na mga proseso ng metabolic.

✔ Harmonization ng bigat ng katawan.

Kaugnay nito, ang menu ay dapat maglaman ng mga sangkap ng collagen (jelly, jellied fish, jelly), mga protina, malusog na karbohidrat at mga produktong halaman. Ngunit ang mabibigat na pagkain, E-additives at alkohol ay dapat na itapon.

Mga prinsipyo sa nutrisyon

Ang menu ay dapat na balanse hangga't maaari. Ang halaga ng enerhiya ng mga natupok na produkto ay dapat na matukoy ng pang-araw-araw na pagkonsumo ng enerhiya ng katawan.

Upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic at pagaanin ang mga manifestations ng arthrosis, dapat sumunod sa ilang mga prinsipyo sa nutrisyon:

✔ Ang rehimen sa pagdidiyeta ay dapat na malinaw at naaangkop.

✔ Hindi dapat pasanin ng pagkain ang panunaw; mas madaling masustansiyang pagkain ang mas gugustuhin.

✔ Ang pagkain ay dapat na iba-iba, na nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan para sa isang malusog na diyeta.

✔ Ang dami ng kinakain mong asin ay dapat na mabawasan nang husto.

✔ Ang mga likidong reserba ng katawan ay dapat na muling punuin sa isang napapanahong paraan at nang buo.

✔ Ang mga preservatives, flavour enhancer, flavors ay dapat na ganap na maibukod sa diyeta.

✔ Ang isang ulam ay hindi dapat maglaman ng mga karbohidrat at protina.

✔ Ang prutas ay dapat kainin kalahating oras bago umupo sa mesa o hindi mas maaga sa dalawang oras pagkatapos kumain ng mga pagkaing protina.

Diet para sa arthrosis - pinapayagan at ipinagbabawal ang mga pagkain

Ang pagkain para sa arthrosis ay dapat na bahagi ng isang pakete ng mga hakbang upang gamutin ang sakit. Ang ilang mga pinggan ay dapat na ganap na alisin mula sa diyeta ng pasyente, at ang proporsyon ng ilang mga produkto ay dapat na mabawasan nang malaki. Mayroon ding mga sangkap na kinakailangang papasok sa katawan na may arthrosis.

Kailangang tuluyang iwanan ng mga pasyente ang mga sumusunod na pagkain

1. Mga produktong mataba na karne at isda, kabilang ang mahalagang mga pagkakaiba-iba ng caviar.

1. Mga pritong pinggan.

1. Mga produktong sausage at sausage, pinatuyong karne.

1. Mga pampaalsa na lebadura.

1. Mga gisantes at ang kanilang mga derivatives.

1. Mataba na sabaw.

1. Kape, matapang na tsaa, alkohol, soda.

Nalalapat ang paghihigpit sa karne at offal (offal), atsara at inasnan na pagkain, kape na may gatas.

Ang mga modernong produkto ng karne ay puspos ng lahat ng mga uri ng mga additives na pinakain sa mga hayop. Bilang karagdagan, kapag naghahanda ng mga bangkay na ipinagbibili, ang mga ito ay pumped na may preservatives, na kung saan taasan ang bigat ng karne at panatilihin itong "sariwa" sa isang mahabang panahon.

Ano ang dapat naroroon nang regular sa diyeta ng mga taong may sakit sa buto:

✔ Mga natural na berry at fruit jellies.

✔ Jelly, aspic ng isda, dapat silang ma-defat o lutuin nang walang sabaw, sa gelatin.

✔ Mga siryal, pasta (maliban kung ikaw ay nasa isang gluten-free na diyeta) at bran.

✔ Mga tagapagtustos vit. C (mansanas, prutas ng sitrus, halaman), vit. B (mga oats, gatas, itlog, pagkaing-dagat, bakwit, saging, dalandan, avocado).

✔ Mga mapagkukunan ng mga macro- at microelement:

• siliniyum (pagkaing-dagat, coconut)
• asupre (manok, itlog, cereal, baka, repolyo, plum, gooseberry)
• kaltsyum (mga produktong gatas, itlog, mani)
• magnesiyo (spinach, mani, beans)
• posporus (pagkaing-dagat, isda, perlas na barley)
• mangganeso (beans, spinach, oatmeal)
• omega-3 acid (isda, pagkaing dagat, mani, flax at kalabasa na binhi)

Pagdiyeta ng palay

Ang mga tampok ng diyeta sa bigas ay ang kakayahan ng cereal na ito upang mabisang maalis ang mga lason mula sa katawan, inaalis ang pag-aalis ng dugo.

Kapag naghahanda ng mga pagkaing batay sa bigas, tandaan na gamitin ang minimum na halaga ng asin. At kahit na mas mahusay na palitan ito ng dagat. Sa isip, pagkain na walang asin. Dapat mo ring isaalang-alang ang isang bilang ng mga nuances.

1. Ang bigas ay may kakayahang masiguro ang upuan. Samakatuwid, ang mga likido ay dapat na natupok nang higit sa karaniwan. Sa kasong ito, hindi ka dapat uminom ng tubig o inumin pagkatapos kumain, ngunit maagang ng oras o pagkatapos ng isang oras. Kung hindi man, ang kakayahan sa paglilinis ng mga pinggan ng bigas ay bababa.

1. Walang mga sarsa o dressing, langis ng halaman lamang.

1. Sa anumang kaso ay dapat mong tanggihan ang agahan. Dapat maglaman ito ng bigas.

1. Mas mabuti na gumamit ng isang kayumanggi iba't ibang mga butil, sa halip na isang puti, lubos na pino na pagkakaiba-iba.

1. Aktibong tinatanggal ng bigas ang mga compound ng potasa mula sa katawan. Samakatuwid, dapat itong mapunan sa isang napapanahong paraan sa paggamit ng mga pinatuyong prutas, dawa, kalabasa at mansanas. Ang mga paghahanda sa potasa, kung kinakailangan, ay inireseta ng isang doktor.

Diyeta na walang gluten

Ang uri ng diet na ito ay nagtanggal ng mga pagkaing naglalaman ng gluten (gluten) mula sa diet. Samakatuwid, ang mga naturang cereal tulad ng trigo, barley, rye sa anumang anyo ay ipinagbabawal.

Ang pag-iwas sa mga produktong ito ay makakatulong upang mabilis na gawing normal ang bigat ng isang pasyente na may arthrosis. Kasama nito, inirerekumenda na kumain ng bakwit at millet na lugaw, prutas at gulay na piniritong pinggan at sariwang mga sangkap ng halaman, mga produktong gawa sa gatas, karne sa pandiyeta at isda na walang mga layer ng balat at taba.

Menu para sa arthrosis ng kasukasuan ng tuhod sa loob ng isang linggo

Sa arthrosis ng kasukasuan ng tuhod (gonarthrosis), hindi inirerekumenda na kumain ng repolyo, peppers at mga kamatis, pati na rin ang mga prutas na may maasim na lasa (lalo na ang mga prutas ng sitrus at seresa). Ang tinatayang lingguhang menu ay ganito ang hitsura.

1. Unang araw

Agahan Mababang calorie na keso sa kubo na may mga berry o pinatuyong prutas, walang lebadura na keso, tsaa na may honey o gatas.

Tanghalian Prutas, juice ng granada (posible ang anumang tsaa).

Hapunan Vegetarian na sopas o ukha, bakwit (dawa), pinakuluang manok, salad ng gulay, batay sa panahon.

Hapon na meryenda. Compote (o jelly), ilang mga hindi acidic na prutas.

Hapunan Steamed o lutong isda (maaaring mapalitan ng pagkaing-dagat), salad na may mga itlog.

2. Ikalawang araw

Agahan Oatmeal na may mga mani, toast, kape na may pagdaragdag ng skim milk.

Tanghalian Mababang-taba kefir, kalahating isang pinya (mansanas).

Hapunan Mababang taba ng sabaw ng manok na may bawang, broccoli.

Hapon na meryenda. Compote batay sa pinatuyong prutas na may biskwit na mga biskwit.

Hapunan Mga inihurnong gulay.

3. Ikatlong Araw

Agahan Pinatuyong tinapay na may pinakuluang itlog, kakaw.

Tanghalian Likas na jelly, mani, luya na tsaa.

Hapunan Vegetarian na sopas, gupit na gulay, pinakuluang puting karne (manok).

Hapon na meryenda. Jellied sandalan na isda, kalahati ng anumang prutas.

Hapunan Sinigang na bigas-pulot (maaaring idagdag ang gatas at pinatuyong prutas), juice.

4. Ika-apat na araw

Agahan Porridge ng Buckwheat, sariwa o pinakuluang gatas.

Tanghalian Mga sandwich ng keso, tsaa o sabaw ng erbal.

Hapunan Lenten borscht, mga cutlet ng singaw, dawa, salad.

Hapon na meryenda. Milk jelly o tsaa batay sa sabaw ng mint na may mga biskwit.

Hapunan Mga cutlet ng karot, juice.

5. Ikalimang araw

Agahan Egg omelet, berry jelly, luya na tsaa.

Tanghalian Prutas at nut salad, yogurt.

Hapunan Pasta na sopas, pagkaing-dagat, halaman.

Hapon na meryenda. Compote, tuyong biskwit.

Hapunan Lentil na may nilagang isda, juice.

6. Pang-anim na araw

Agahan Cottage keso o kalabasa kaserol, tsaa.

Tanghalian Inihaw na kalabasa, berdeng tsaa.

Hapunan Gulay na sopas na may sabaw ng manok, Oatmeal, steamed meatballs, salad.

Hapon na meryenda. Maasim na inumin, saging.

Hapunan Soft-pinakuluang itlog, juice.

7. Ikapitong araw

Agahan Milk buckwheat, sandwich (mantikilya + walang lebadura keso), kakaw.

Tanghalian Chicken jelly, luya na tsaa.

Hapunan Fish sopas, bigas na may gulay at karne ng karne ng baka.

Hapon na meryenda. Mga cutlet ng gulay, kefir.

Hapunan Gatas semolina, katas.

Mga resipe para sa arthrosis - kung ano ang maaari mo

Ang pagkain para sa osteoarthritis ay may kasamang iba't ibang mga pinggan. Hayaan silang maging hindi lamang malusog, ngunit masarap din. Ang katamtaman sa pagkain ay maligayang pagdating, ngunit ang gutom sa iyong sarili ay hindi talaga sulit.

Sa parehong oras, nangyayari ang isang matalim na pagkatuyot ng katawan, na hindi makakatulong sa paglaban sa sakit, o sa pag-iwas nito.

Siyempre, mas maginhawa kapag ang mga pagkain sa pagdidiyeta ay natupok ng buong pamilya at hindi kailangang maghanda para sa pasyente nang hiwalay.

Ang mga recipe sa ibaba ay masarap at malusog. Lumilikha sila ng isang kaaya-ayang pagkakaiba-iba sa menu ng paggamot at prophylactic.

Cottage dessert na keso na may pinatuyong prutas

Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng anumang mga kasanayan sa pagluluto o espesyal na paghahanda, upang makaya ng lahat ang paghahanda nito. Alam na ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng maraming bitamina at mga compound ng mineral.

Ang pagkakaroon ng curd base ay pagyamanin ang ulam na may kaltsyum, posporus, potasa. Maginhawa ang Dessert dahil maaari mo itong dalhin upang magtrabaho.

Ang orihinal na resipe ay maaaring mabago, halimbawa, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mani, mga nakakain na buto (kalabasa, mirasol, poppy, flax), sariwang berry, prutas, yogurt, lasaw na gulaman.

Aabutin ng maximum na 15 minuto upang maihanda ito. Pinapayagan ang panandaliang pag-iimbak sa ref.

Para sa tatlong servings kakailanganin mo:

- isang libra ng diyeta na keso sa kubo

- halos 200 g ng anumang pinatuyong prutas (prun, pinatuyong mga aprikot, igos, pasas, aprikot)

Ang keso sa kubo ay maaaring latiyan ng blender o homogenous na may isang gilingan ng karne. O maaari mong iwanan ito sa ganoong paraan. Ang mga pinatuyong prutas ay kailangang hugasan at tinadtad, maaari mong paunang paalisin ang mga ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto.

Kung ang pulot ay masyadong malapot, dapat itong pinainit ng singaw (sa isang paliguan sa tubig) hanggang sa ito ay likido. Pagsamahin ang mga sangkap at masahin nang mabuti. Ilagay ang natapos na panghimagas sa mga mangkok at palamutihan ng mga dahon ng mint.

Tinatayang ang halaga ng nutrisyon bawat paghahatid - 333 kcal, kaya ang keso sa kubo at pinatuyong prutas na panghimagas ay maaaring magamit bilang meryenda o isang meryenda sa hapon.

Vitamin salad mula sa mga sariwang gulay

Ang mahusay na bagay tungkol sa mga salad ng gulay ay ang mga ito ay angkop para sa halos anumang pangunahing pagkain at maaaring magamit sa pagitan.

Ang hiniwang salad ay napakahusay sa iba't ibang mga pinggan, at ang mga sangkap nito ay higit sa abot-kayang sa panahon. Ang ulam na ito ay ganap na umaangkop sa diyeta para sa arthrosis, at angkop din para sa isang regular na menu para sa buong pamilya.

Ang pangunahing resipe ay maaaring mabago o pupunan (kasama ang mga mani, buto ng flax, linga, atbp.).

Pangunahing cast:

- 300 g repolyo

- 100 g karot

- anumang langis ng halaman na 1.5-2 tbsp. l.

- lemon juice

Ang makinis na tinadtad na repolyo ay bahagyang inasnan at masahin nang mabuti. Magdagdag ng mga karot na tinadtad sa isang magaspang na kudkuran, gaanong iwiwisik ang lemon juice, ibuhos sa langis at masahin.

Ang dami na ito ay sapat para sa dalawang servings, na ang bawat isa ay magkakaroon ng calorie na nilalaman na 170 kcal lamang.

Ano ang hindi maaaring kainin ng arthrosis ng mga kasukasuan

Tulad ng nabanggit na, ang collagen food (jelly, jellied meat, aspic), pati na rin ang pagkaing mayaman sa mahahalagang bitamina, microelement at macroelement, ay dapat na naroroon sa mesa ng mga pasyente na may arthrosis.

Tulad ng para sa mga ipinagbabawal na pinggan, ang listahan ng mga pinggan dito ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan.

1. Lokalisasyon ng sugat.

1. Ang tindi ng sakit.

1. Mga personal na kagustuhan.

1. Posibleng allergy sa pagkain.

Ngunit mayroong isang listahan ng mga pagkain at inumin na dapat na maibukod para sa anumang uri ng sakit, pati na rin para sa mga layuning pang-iwas, upang maiwasan ang pag-unlad ng arthrosis.

Kasama rito:

- mga sariwang produkto ng harina;

- pagkain ng hayop na mayaman sa mga taba (mga produktong sausage, baboy, mantika, mataas na calorie na baka, mga sausage);

- mga produktong pinirito at pinausukang;

- mataba na sarsa at dressing (mayonesa, cream, atbp.), pinong langis ng gulay, labis na taba habang nagluluto;

- de-latang pagkain (karne, isda), mga atsara ng bariles;

- kusina ng fast food, kabilang ang mga semi-tapos na produkto at fast food;

- nakakapinsalang mga Matamis (matamis na soda, mag-imbak ng mga juice at nektar, lollipop at Matamis na kahina-hinala na kalidad, pinatuyong mga prutas na kulay ng acid acid, atbp.);

- alkohol;

- kape, mayamang tsaa.

Mga pampalasa: kalamangan at kahinaan

Sinabi sa itaas na ang nutrisyon para sa arthrosis ay nagpapahiwatig ng pagtanggi ng maanghang at maanghang na pinggan. Ngunit huwag itabi ang lahat ng pampalasa.

Kabilang sa mga ito ay may napaka kapaki-pakinabang at kahit na kinakailangan. Pinagbubuti nila ang gana sa pagkain, pinasisigla ang panunaw, tono ng tunog, at ang ilan ay nakataas din ang pakiramdam. Siyempre, dapat silang magamit nang matipid, pagdaragdag ng mga kagiliw-giliw na tala sa pamilyar na pinggan.

Ang mga malusog na pampalasa ay kasama ang pinatuyong dill at perehil, paghahalo ng paminta, turmerik, kanela, oregano, luya, kulantro, at basil.

Ang mga kumbinasyon ng mga ito ay maaaring magamit kasama ng langis ng halaman, lemon juice, o apple cider suka bilang isang makatwirang kahalili sa mayonesa kapag nagbibihis ng mga salad.

Ang kanela at pinatuyong luya na ugat ay mahusay din para sa mga pinggan ng panghimagas. Maaari silang idagdag sa keso sa kubo, meryenda ng prutas, matamis na cereal, casseroles, jellies.

Lubhang kapaki-pakinabang ang luya na tsaa. Para sa paghahanda ng malusog na inumin, maaari kang gumamit ng maraming multicomponent na herbal decoction na may pagdaragdag ng luya.

Maraming magugustuhan ng additive na ito. Bilang karagdagan, ang mga luya na tsaa ay kapaki-pakinabang para sa pagpapahusay ng mga proseso ng metabolic at excretion. Dapat mo lamang isaalang-alang ang kanilang diuretiko na epekto at huwag uminom ng inumin na may luya sa kalsada o bago matulog.