Temperatūra nav lielāka par 30 grādiem. Iekštelpu temperatūra darba kodā dažādos gadalaikos

Var būt augsta gaisa temperatūra (25 °-30 ° C un augstāka) slikta ietekme Daudzu veidu iekārtām, \\ t celtniecības materiāli, Ieskaitot konstrukcijas, dzelzceļa transportu utt. Turklāt tie lielā mērā veicina meža un kūdras ugunsgrēku rašanos un attīstību.

Dienu skaits temperatūrā virs 30 ° C ir atzīmēts gandrīz visā Krievijā. Ne vienu dienu ar šādu temperatūru tikai uz salām Arktikas baseina, krasta, un, Rietumu krastā un ziemeļu piekrastē. Nebija dienas ar temperatūru virs 30 ° C un individuāliem augstuma stacijām (Bermamata, Terekol, Elbrus, Shadjatmaz). Kopumā var apgalvot, ka Krievijas Eiropas daļā dienu skaits, kuru temperatūra pārsniedz 30 ° C, palielinās no ziemeļrietumiem uz dienvidaustrumiem. Āzijas daļā tas palielinās pretējā virzienā. Attiecībā uz reljefa raksturu, izolētā dienu skaits ar temperatūru virs 30 ° C, ir novirzīta no platuma virziena. Atkarība no atvieglojuma formas šajā gadījumā apgriezts minimālo temperatūru izplatīšanu. Aizvērtā reljefa veidā dienu skaits ar temperatūru virs 30 ° C ir lielākas nekā tās, kas atvērtas uz citām lietām, kas ir vienādas. Pieaugot augstumam, samazinās dienu skaits ar augstu temperatūru. Tuvums ūdens virsmas ir arī tāda pati ietekme.

Lielākajai daļai Krievijas daļu, dienu skaits ar temperatūru vienādās vai virs 30 ° C svārstās no 0.1 uz ziemeļu krastiem līdz 10 uz platuma Kazaņas. Dienu skaits ar augstām temperatūrām ir zemāka nekā kaimiņu teritorijās, un tas ir pat Kurskas platuma ne vairāk kā 5 dienas. Dienu skaita platuma gradients ar temperatūru, kas vienāds ar 30 ° C temperatūrā, palielinās uz dienvidiem. Valstu krievu un Volga augstuma apgabalos ir straujš dienu skaits ar augstām temperatūrām, kas sasniedz 60 -70 dienas gadā Dagestas Republikas un Kalmijas Republikas stepju zonās.

Dienu skaita sadalījums ar augstām temperatūrām kalnu reģionos Stavropoles teritorijas, Kabardino-Balkanijas Republika, Čečenijas Republika un Ingušija Republika ir ārkārtīgi sarežģīta, jo šī reģiona atvieglojums ir ārkārtīgi neviendabīgums. Ir liela dažādu dienu skaita mainīgums ar temperatūru, kas ir vienāda ar 30 ° C temperatūrā: no 40 dienām apgabalā Minerālūdens Pirms to trūkuma augstās stacijās. Krievijas Āzijas daļā dienu skaits, kuru temperatūra ir vienāda vai augstāka par 30 ° C gandrīz visur, nepārsniedz 10 dienas gadā. Tikai dziļos baseinos un dienvidos no primorskas teritorijas tas palielinās līdz 15-20 dienām gadā.

Gaisa temperatūra ir virs 30 ° C, kas notiek 10 dienas pēc kārtas, Krievijā tas nav ļoti reti. Tikai Astrakhan reģions Un Kapmijas Republikā šāda parādība tiek reģistrēta gandrīz katru gadu. Šeit dažos gados maksimālā gaisa temperatūra ir vairāk nekā 30 ° C, var rasties 20-25 dienu laikā pēc kārtas (Astrakhan, Stepe). Stavropoles teritorijā Volgogradas reģions un centrālais tiek novērots vidēji no 3 līdz 5 gadiem no 10 gadiem, kad maksimālā temperatūra pārsniedz 30 ° C, ir vairāk nekā 10 dienas pēc kārtas. Uz ziemeļiem no šīm jomām Eiropas daļā Krievijas tikai ļoti karstā vasarā1972 temperatūra virs 30 ° C tika novērota 10 dienu laikā pat uz platuma Arkhangelsk.

Krievijas Āzijas daļā tā ir bīstama parādība Tas tiek atkārtots 1-2 reizes gadā tikai reģionā un dienvidos (visvairāk ugunsdrošās zonas).

Augstākā temperatūras ilgums virs 25 ° C un 30 ° C atrodas Krievijas Eiropas daļas dienvidos, kur Kapmijas Republikā un Astrakhan reģionā vidējā temperatūra 25 ° C pārsniedz 1000 stundas, un virs 30 ° C - vairāk nekā 300 stundas. Nepārtraukts periodu ilgums ar temperatūru virs 25 ° C ir 8-10 stundas šeit, un dažos gados tas sasniedz 70-90 stundas. Kā jūs noņemt no šīm teritorijām uz ziemeļiem un Melnās jūras piekrastē Krasnodaras apgabals Vidējais periodu ilgums ar augstu temperatūru strauji samazinās un jau uz voronezh platuma nepārsniedz 300 stundas. Krievijas Eiropas daļas krastos vidējais kopējais temperatūras ilgums pārsniedz 25 ° C, ir aptuveni 30 stundas, un šādas temperatūras nav reģistrētas Krievijas Āzijas daļas ziemeļu piekrastēs un salās. Okhotskas jūras krastos vidējais kopējais temperatūras ilgums pārsniedz 25 ° C temperatūrā ne vairāk kā 3-4 stundas. Primorye dienvidos, sakarā ar dzesēšanas efektu vasaras musons, vidējais kopējais augstās temperatūras ilgums ir mazāks nekā krastos gandrīz 10 reizes.

Gada gaitu kopējā ilguma periodu ar temperatūru virs 25 ° C un 30 ° C, raksturo tās maksimālās vērtības jūlijā visā valstī un tikai krastos Tālajos Austrumos - augustā. Citās vasaras mēnešos Āzijas daļā Krievijas vidējais kopējais ilgums periodu ar temperatūru virs 25 ° C un 30 ° C jūnijā ir lielāks nekā augustā (izņemot krastus Tālajos Austrumos). Krievijas Eiropas daļā ziemeļrietumos un ziemeļrietumos, tāda pati sadale kopējā ilguma vasarā paliek, un Maskavas dienvidu platums ir vidējais kopējais ilgums augustā nekā jūnijā.

Nepārtraukts periodu ilgums ar temperatūru virs 25 ° C ir gandrīz visā valstī, tas ir 6 līdz 8 stundas vidēji vasaras mēnešos un tikai krastos Tālo Austrumu un ārkārtīgi ziemeļos no Āzijas daļas Krievijas Tas samazinās līdz 3-5 stundām, un dienvidu reģionos Eiropas valstu Krievijas, gluži pretēji, palielinās līdz 9-11 stundām. Nepārtraukts periodu ilgums ar temperatūru virs 30 ° C ir 1-2 stundas mazāk visur, izņemot ārkārtas ziemeļus no Eiropas daļas Krievijas un dienvidiem no šīs teritorijas, kur neatbilstības palielinās līdz 3-5 stundām.

Pēc iegādes turēšanas mēs, bez domāšanas, ievietojiet krējumu ledusskapī. Galu galā, visi zina, ka fermentētā fermentētā fermentētā piena produkts kļūs par neēdamu masu. Bet kāpēc, atgriežoties no aptiekas, vai mēs varam mierīgi ievietot paketi ar zālēm skapī vai kafijas galdiņā? Kur šī neuzmanības vadība un kā to risināt?

Uzglabāšana, kas iznīcina

Vidējais iekšzemes iekšzemes īpašnieks visbiežāk tiek izmests divās galējībās. Pirmais, un visizplatītākais ir bailes no istabas temperatūras. Kādu iemeslu dēļ ļoti daudzi ir pārliecināti, ka zāles jāglabā tikai ledusskapī.

Manā praksē man ir vairāk nekā vienu reizi saskarties ar "aukstā uzglabāšanas" faniem un saskārās ar to, ka acīmredzamākie pierādījumi par kļūdainību nevar piespiest stubus mainīt savus ieradumus. Pat mana dzimtā tante ir ļoti izglītota un saprātīga dāma, "un viņa vienmēr pievieno savu iespaidīgo atbalsta komplektu uz ledusskapja augšējā pullā, nepievēršot uzmanību uz protestiem par brāļameita nodrošināšanu.

Otrais ekstrēms ir tradicionāls krievu frivolity. Varbūt tas nav pazudis. Kas būs ar viņu? Tie un, iespējams, daudzi citi attaisnojumi ir pieradēji bezrūpīgu metodi narkotiku uzglabāšanai. Mājas pirmās palīdzības komplekti atrodas, kur tas ir ērts īpašniekam. Un tas ir labi, ja runa ir par visu zāļu stubbing galvu tumšā kabinetā. Tā gadās, ka visvairāk "piemērotā" vieta ir vannas istaba vai pat naktsgaldiņš.

Un pirmais, un otrais galējais ir vienlīdz bīstams. Kas apdraud nepareizu zāļu uzglabāšanu?

"Kas notiks ar viņu?"

Jebkuras zāles - kompleksa sistēma, kas sastāv no derīgas vielas, stabilizatoriem, saistošiem komponentiem, krāsvielām, saldinātājiem un citām palīgvielām. Katrs no tiem individuāli un viss narkotiku konglomerāts kopumā ir nepieciešams saglabāt noteiktus nosacījumus. Drošība šeit ir atkarīga no temperatūras, mitruma un gaismas ietekmes.

Palielināts vai samazinājums temperatūrā, ieskaitot nenozīmīgu, destruktīvu daudzām zālēm. Siltuma etilspirts, un jūs liecināsiet vienkāršs piemērs, kas demonstrētu šīs tinktūras komponenta pārveidošanu par neaktīvu savienojumu.

Ekstrakti un tinktūras, pamatojoties uz alkoholu, kas pakļauti augstām temperatūrām, gaidot ātru un neizbēgamu iznīcināšanu - galu galā, konservants, kas novērsīs samazinājumu, vairs nepastāv. Ne mazāk apzinīgi ietekmē narkotikas un zemas temperatūras. Ievietojiet pudeli ar antiseptisku dioksidīnu tuvāk saldētavai, un jūs redzēsiet, kā caurspīdīgs šķīdums pārvēršas sarežģītos kristālos.

Ja izmaiņas fiziskajā vai Ķīmiskās īpašības Jūs varat redzēt neapbruņotu aci, tas joprojām ir Polbie. Nokrišņi, duļķaini vai kristalizācija tiks piedāvāta, ka kaut kas ir nepareizi ar narkotikām, un tas būs spiests atlikt aizdomīgu šķidrumu uz sānu. Daudz biežāk metamorfoze ir paslēpta. Un tad jūs turpināt lietot tabletes, bez aizdomām par to, ka medikamentu vietā, nekaitīgā viela iekrīt organismā labākajā gadījumā.

Vēl viens faktors, kas var viegli iznīcināt zāles, palielina mitrumu. Narkotiku sastāvdaļas viegli absorbē mitrumu no gaisa, ja mitrums pārsniedz 60%, un gadījumā, ja Ārstniecības augi 40% pietiekami, un tagad jūsu zāles tiek pārvērstas narkotikās ar nezināmu ietekmi.

Un, protams, jums vajadzētu zināt un atcerēties, ka gandrīz visas narkotikas baidās no saules gaismas, un vēl jo vairāk tā, tā tiešie stari. Ultraviolets iekļūst iepakojumā un katalizē dažādus ķīmiskos un fiziskos procesus tabletēs un sīrupā. Šajā gadījumā, redzami pierādījumi par bojāšanu visas šīs reakcijas nav pievienotas, un tāpēc tas ir praktiski neiespējami aizdomas par nepareizu. Tāpēc farmaceitisko produktu negatīvie patērētāji ir "apstrādāti", un pēc tam, kad tie ir sašutumi par narkotiku neefektivitāti un viltošanas apjomu, it kā aptieku plaukti būtu samazinājušies.

Uzmanību uz zāļu etiķeti!

Kā pasargāt sevi no neparedzamām sekām? Nav nekas vieglāk! Narkotiku ražotāji jau ir pētījuši visu un ierakstīti. Mums ir nepieciešams tikai lasīt informāciju un rīkoties saskaņā ar instrukcijām. Starp citu, uzglabāšanas prasības parasti tiek norādītas uz ārējā iepakojuma un dublēts pēc paša beigu lietošanas instrukcijas.

Informācija par noteikumiem, lai uzglabātu pudeles ar tinktūru un ekstraktiem, tiek drukāti uz etiķetes. Pacienta uzdevums ir atrast nepieciešamos datus par nepieciešamajiem mazajiem uzrakstiem datubāzē. Nepieredzējis patērētājs dažreiz slēpjas citas grūtības - farmaceiti patīk izmantot izteiksmes, ne vienmēr saprotamas ar vienkāršiem mirstīgajiem.

Un patiesībā, kas ir domāts ar kodolīgu frāzi "Uzglabāt vēsā vietā"? Kur likt zāles, kas nepatīk tiešas saules gaismas darbības? Un cik grādu jābūt ar telpas temperatūra - 18 vai, iespējams, 25?

Izrādās, ka vēsā vieta ir ledusskapja durvis ar 10-15 ° C, telpas temperatūra nepārsniedz 22 ° C, un zāles, kas sadalās zem gaismas iedarbības, jānovieto skapjos ar slēgtiem durvīm.

Marina Pozdeev

Foto ThinkStockPhotos.com.

Visas zāles, ko mēs bieži iegādājāmies aptiekā, mēs parasti cenšamies saglabāt kādu konkrētu vietu mājās. Un tas ir pareizi - viss ir pie rokas.
Atsevišķs gadījums ir tad, kad pirmās palīdzības komplekts ir pabeigts, lai atstātu pilsētu (piemēram, valstī), ārzemēs, par automašīnu, birojam.
Jaunas zāles mājās rūpīgi izlasiet norādījumus par to.. Pirms jūs atradīsiet preparātu "Vieta naktsmītnēm", apskatiet mācību beigās - vienmēr ir sadaļa "Uzglabāšanas apstākļi",ja faktori ir norādīti kā:


  • pieņemama uzglabāšanas temperatūra, \\ t
  • spīdēt,
  • mitrums,
  • gaisa kontakts
  • pieejamība ģimenes locekļiem utt.
Derīguma termiņš, kas norādīts uz zāļu iepakojuma, būs precīza tikai tad, ja jūs esat saglabājis zāles saskaņā ar noteikumiem, kas diktēts ražotājs. Pretējā gadījumā, vislabāk, narkotiku vienkārši zaudēs savas īpašības, un sliktākajā gadījumā - tas ražo toksiskas sastāvdaļas, kā rezultātā ķīmisko reakciju. Tātad, ko jūs jautājat instrukcijās - tas ir jūsu drošībai!
Tā - galvenie faktori, kas ietekmē narkotikas:

Temperatūra:

Saglabājiet zāles temperatūrā nav augstāks nekā norādīts anotācijā.
Telpā temperatūrā tumšā vietā, izvairoties no apsildes ar saules stariem, cietām un gāzveida (aerosoliem) parasti tiek glabāti.
Lielākā daļa medikamentu ir paredzēti uzglabāšanai, kad vidēja istabas temperatūra - no 15 līdz 22 siltuma grādiem. Dažām zālēm ir atļauts uzglabāt 25 ° C temperatūrā un pat 30 ° C temperatūrā. Tas būs brīdinājums instrukcijās.
Ja narkotiku marķējums ir rakstīts: " Uzglabāt vēsā, gaišā aizsargātā vietā"vai" sausā un vēsā vietā"Tas nozīmē, ka tas ir jāsaglabā temperatūrā, kas nav augstāka par 15 ° C, I.E. Ledusskapī. Ir arī tās zāles, kas iesaka uzglabāt temperatūrā, kas nav augstāka par 5 ° C.
Tikai plaukti ir jāizmanto atšķirīgi:

  • zāles, kas jāuzglabā zemākā temperatūrā (piemēram, sveces), ir jānovieto uz plaukta tuvāk saldētavai.
  • dzesētāja atmosfērā ir vēlams uzglabāt mīkstu devu veidlapas (ziede, apmetumi, sveces). Kā likums, tos var uzglabāt ledusskapja vidū plauktos.
  • zāles, kas jāglabā vienkārši vēsā vietā - uzglabāt zemākajā plaukta - prom no saldētavas.
Zāles ledusskapī ir papildus jāaizsargā no mitrums (Piemēram, liekot kastē vai plastmasas maisiņā).
Siltums un sals ir absolūti nav piemērots zālēm uzglabāšanai! Saldēti medikamenti ir labāk neizmantot. Dažos preparātos ir īpašs brīdinājums - "nav iesaldēt!"

Spīdēt:

Ātrāk visas narkotikas tiek iznīcinātas ietekmē spilgti saules gaismaun pavada siltumu. Līdz ar to labākais risinājumstumšā vieta (pirmās palīdzības komplekts skapī)un prom no apkures ierīču.
Atsevišķām zālēm: sīrupi un risinājumi labākais veikals kartona sekundārā iepakojumā, tur, kā jūs to iegādājāties, tabletes un kapsulas Blistera iepakojumā (labāk nav praktizēt kā daži - pērk zāles blisteros, saspiest tabletes un aizmigt uz stikla burkā ar vāciņu. Tas nav pareizi no uzglabāšanas viedokļa - gaisma un mitrums sākas ar Tabletes un no otras puses uz šādu pudeli cits narkotiku nosaukums tiks rakstīts vai nekas netiks uzrakstīts. Ārkārtas situācijā jūs varat viegli sajaukt. Tas ir īpaši nepatīkams, ja šādas metodes praksē vecmāmiņas ar sliktu atmiņu. Cik reizes Tas bija tas, ka viņi atnesa tabletes roktura un piespieda Dioloproof saskaņā ar to, ko viņi bija. Ir ļoti grūti izskaidrot vecmāmiņai, ka visas tabletes ir līdzīgas un teikt, ka tas nav reāls. Viņi netic. Viņi saka - Kāpēc jūs stāvat šeit. Umora.

Mitrums:

Tabletes un kapsulas gigroskopisks un viegli ķīli. Tas jo īpaši attiecas uz zemu izmaksu zālēm papīra iepakojumā (piemēram, citration). Līdz ar to viņiem ir nepieciešama sausa vieta. Numurs ar nestabilu mitruma līmeni (vannas istaba, balkons vai veranda valstī) noteikti nav piemērots.

Gaisa piekļuve:

Atvērtā stāvoklī narkotiku iztvaikošana, gaistošo vielu absorbcija vai reakcija ar gaisa skābekli (oksidācija) ir iespējama. Tāpēc pudeles ir cieši noslēgtas. Tabletes tiek glabātas rūpnīcā hermētiskajā iepakojumā.

Daudzi cilvēki pastāvīgi lieto dažādas zāles. Bet "ķīmija" ir kaprona lieta: tiklīdz tiek mainīti zāļu (temperatūras, mitruma) uzglabāšanas apstākļi, nekavējoties notiek nevēlama reakcija. Tās sekas var būt atšķirīgas - dažas zāles zaudē savas īpašības, un daži var saindēt

Vasaras riska faktors zālēm ir siltums. Par zāļu uzglabāšanas noteikumiem karstā sezonā, direktors departamenta Valsts regulēšanas vairumtirdzniecības un mazumtirdzniecība Narkotikas Sabiedriskais pakalpojums Ukraina par narkotikām Aleksandrs ir Nerdivnaya.

Kad zāles pārvēršas par "manekenu"

Mēs esam pieraduši uzturēt zāles atbalsta komplektos istabas temperatūrā. Bet ne visi zina, ka vasaras siltumā daudzas zāles jānovieto ledusskapī. Galu galā, augstās temperatūras ietekmē zāles var mainīt savu īpašumu.

- Pirmkārt, tas attiecas uz hormonālajām zālēm, antibiotikām un zālēm, kas veiktas, pamatojoties uz baktēriju kultūrām (vakcīnas, serums). Dažreiz, lai nodrošinātu, ka zāles šāda veida ir neatgriezeniski mainījusi savu darbību, tas ir nepieciešams ļoti maz laika. Piemēram, ja ampulas insulīns ir paaugstināts temperatūrā vairāk nekā stundu, tad zāles nepalīdzēs mēnesī, un pirmais rīks sirdslēkmes - nitroglicerīns, zaudēs savas īpašības pēc dienas. Cilvēkiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām, un pacientiem diabēts Šāda nolaidība var maksāt dzīvību. Tādēļ uz narkotiku iepakojuma derīguma termiņš atbilst spēkā esamībai tikai tad, ja tiek ievērots pareizais temperatūras režīms- Aleksandrs Nerdivnaya brīdina.

Ir arī jāatceras, ka pat ātrākas zāles tiek iznīcinātas saules gaismas ietekmē. Tāpēc, ja siltumā esat aizmirsis zāles uz palodzes (tas jo īpaši attiecas uz tām zālēm, kas tiek ražotas caurspīdīgā iepakojumā), tad stundā to var izmest.

- Lielākā daļa. zāles ieteikt uzglabāšanu telpas temperatūra No 15 līdz 25 siltuma grādiem. Ir sagatavošanās darbi, kas ir droši "pieredzējuši" un 30 grādu siltumu. Tāpēc uzmanīgi izlasiet instrukcijas, kurās ir norādīti uzglabāšanas apstākļi. Ja uz iepakojuma zāļu sagatavošana Norādīts: " Uzglabāt vēsā, gaišā aizsargātā vietā" vai "Sausā un vēsā vietā"Tas nozīmē, ka ir saprotams, ka zāles jāuzglabā temperatūrā, kas nav augstāka par 15 ° C, citiem vārdiem sakot, tas jānovieto ledusskapī (labāk apakšējā sānu pulka). Jābūt arī zāles, kas jāglabā temperatūrā, kas nepārsniedz 5 ° C. Bet pirms zāļu ievietošanas ledusskapī, tas būtu jāiepako plastmasas maisiņā, lai aizsargātu pret pārmērīgu mitrumu, - konsultē Aleksandra Nerpivnoye.

Neuzglabājiet arī zāles ar traucējumiem vai bojātiem primāriem iepakojumiem. Piemēram, daži cilvēki saglabā pusi tabletes, labāk ir mest šādas zāles. Narkotikas pudelēs tiek uzglabāti cieši aizsērējuši, kā atklātā stāvoklī dažas zāles var iztvaikot, absorbēt un izcelt gaistošas \u200b\u200bvielas vai reaģēt ar gaisa skābekli.

Pārbaudiet savu pirmās palīdzības komplektu

Tagad ir pienācis laiks veikt pārskatīšanu savā pirmās palīdzības komplektā. Narkotikas, kas ir bijis derīguma termiņš bez nožēlu. Un, ja pirmā diena ir karstumā (temperatūrā virs 25 ° C), tas būtu jāatturas ar zālēm, kas baidās no augstām temperatūrām. Pirmkārt, tās ir vakcīnas, hormoni. Ampulas, kurās parādījās nogulsnes, un tabletes, kas ir mainījušās krāsas parādījās trashal spainī. Zāles, kas tiek uzglabātas temperatūrā līdz 25 ° C, jānovieto ledusskapī. Bez bailēm par sekām pirmās palīdzības komplektā, jūs varat atstāt, izņemot zaļo, jodu, pārsēju un vilnu.

Kas būtu temperatūra saldētavā?Saldētu produktu uzglabāšanai pārtikas rūpniecības eksperti iesaka iestatīt -18 ° C saldētavā. Kāpēc šī temperatūra ir izvēlēta?

Mēs esam sagatavojuši vairākus interesanti fakti Par šo temperatūras standartu un iemesliem tā ieviešanai pārtikas ražotāju un saldēšanas iekārtu vidū.

Atteikuma stadijā dzesēšanas tehnoloģijas, vērtība -10 ° C tika uzskatīta optimālā temperatūra saldētu produktu uzglabāšanai. Tomēr nākotnē šis skaitlis ir mainījies: atklājās zemas temperatūras priekšrocības saldētavā. Pagājušā gadsimta 30 gadu beigās Amerikas Augļu un dārzeņu ražotāju asociācija ierosināja izvēlēties temperatūru 0 ° F (-17,8 ° C), kā standarts saldētu produktu uzglabāšanai. Lēmums tika pieņemts sakarā ar to, ka 0 ir apaļš skaitlis, nevis uz citiem zinātniskiem iemesliem. Pēc kāda laika šī temperatūra, noapaļota uz Celsija skalas līdz -18 ° C, tika definēta kā standarts saldētu produktu uzglabāšanai saldētavā Eiropā.

Kas būtu optimālā temperatūra saldētavā saskaņā ar ES direktīvu?

1964. gadā Starptautiskā aukstuma akadēmija ieteica temperatūru -18 ° C, kā minimums saldētu produktu uzglabāšanai. Valsts un starptautiskās komitejas vienojās ar ierosinātajiem ieteikumiem un apstiprināja šo temperatūru saldētavā standartos, normās un likumos. Tad, pamatojoties uz "normām un noteikumiem attiecībā uz saldētiem produktiem", kas pieņemts 1967. gadā, ES Komisija izveidoja savu direktīvu par strauji brīvām pārtikas produktiem, un 1989. gadā tika ieviesta minimālā temperatūras līmenis -18 ° C, lai uzglabātu saldētu pārtiku .

Faktiski zema temperatūra saldētavā samazina ķīmisko reakciju ātrumu un mikroorganismu izplatīšanos. Lai gan nav precīza saikne starp reakcijas ātrumu un temperatūras samazināšanos, aprēķinu bieži izmanto vant-aizķeršanās noteikums, jo tas var būt atkarīgs no temperatūras un ķīmisko procesu plūsmas ātruma produktos ( Ķīmisko reakciju ātrums palielinās divreiz vai vairāk ar katru temperatūras pieaugumu uz 10 ° C).

Eksperti konstatēja, ka zemā temperatūrā saldētavā (no -30 ° C līdz -18 ° C) ātrums Ķīmiskā reakcija Augļi un dārzeņi palēninās divas vai trīs reizes. Jutīgām vielām tas nozīmē, ka vitamīnu saturs tiek samazināts daudz ātrāk augstās temperatūrās nekā ar optimālu. Pēc viena gada uzglabāšanas pie -12 ° C temperatūrā C vitamīna dārzeņos ir aptuveni 20% no šī vitamīna daudzuma produktos, kas tiek glabāti -18 ° C saldētavā. Vēsāks gaisu saldētavā, jo labāk par saldētu pārtikas produktu kvalitāti.

Tādējādi atbilde uz jautājumu: "Kas būtu temperatūra saldētavā?" - tā ir vērtība -18 ° C. Tā tiek uzskatīta par kompromisu starp pārtikas kvalitāti un elektroenerģijas patēriņu, jo zemākas temperatūras noved pie ierīces enerģijas patēriņa pieauguma.

Ja jums ir jautājumi un komentāri, rakstiet mums. Izmantojiet zemāk esošo komentāru vai pievienojieties kopienas diskusijai

Jaunākās nodaļas materiāli:

Kāds laika posms ir darba līgums, piesakoties darbam
Kāds laika posms ir darba līgums, piesakoties darbam

Darba līguma jēdziens un saturs. Darba līguma noslēgšanas forma un kārtība., Izbeidzot darba līgumu. 1. Koncepcija un ...

Kur es varu veikt lāci un kā nodot medicīnisko pārbaudi bez maksas klīnikā?
Kur es varu veikt lāci un kā nodot medicīnisko pārbaudi bez maksas klīnikā?

Šis dokuments apstiprina, ka esat vesels. Par to, kā padarīt medicīnas vienību, un tas tiks apspriests. Jūs uzzināsiet, kādi dokumenti ir nepieciešami ...

Kā pakāpeniski izdarīt ugunsdzēsēju putnu zīmuli
Kā pakāpeniski izdarīt ugunsdzēsēju putnu zīmuli

Zīmējiet putnu - uzdevums, kas bieži stāv bērnu un viņu vecāku priekšā. Zvirbuļi, vārnas, Daws, Nightingales, Bullfinches, Eagles, Tits un Citi ...