Какво да сложа в сплит като. Как се разделя кокосов орех

По рафтовете на магазините мнозина са привлечени от голям екзотичен орех - кокос. Не всеки обаче се осмелява да опита вкуса на прекрасния плод: отидете и знайте как да разцепите тази костилка "черупка"! И дори да се осмелите да купите кокосов орех, често страдаме, опитвайки се да извлечем от него вкусен пълнеж - берем кората на ядката с нож, удряме я с чук, където и да ударим, опитваме се да пробием кокос и дори да го хвърлим на пода в сърцата си. Ако сте изпробвали всички тези методи за „борба“ с кокосовия орех и той все още остава непокътнат, време е да преминете към план Б - да разделите кокоса според правилата!

Как се разделя или разбива кокосов орех - инструкции със снимка:

Купуването на тропически плодове винаги е придружено от най-противоречивите чувства.

Очакването на екзотично ястие, очакването на необичайни вкусови усещания ще зарадва всеки човек, но се получава смущение. Мнозина нямат идея как да използват този или онзи плод, ако преди това не е бил уловен.

Как да напукате кокосов орех у дома - без чук и трябва да знаете с него, тъй като зависи от това дали можете да оставите млякото непокътнато - течността вътре в ядката и самата обвивка. Творчески хора ще иска да използва ореховата кора за занаяти, след като изяде ядливата каша.

За да напукате бързо капризен плод, не е необходимо да имате специални устройства.

Метод първи

Ще ви трябват пирон, стъкло и чук. Последователността на действията е следната.

1. Огледайте повърхността на черупката. От едната страна върху него има черни точки. Пободете се с пирон: два ще бъдат плътно затворени, а единият ще се поддаде на натиск. Забийте нокътя точно наполовина. Ако нямате пирон, можете да използвате ножици, шило, отвертка или игла за плетене.
2. Сега трябва да източите сока през дупката. Обърнете гайката с главата надолу в чаша и я оставете там, докато се изпразни.
3. Вземете кокосов орех в едната ръка, чук в другата и почукайте отгоре с черни точки в кръг, докато се напука. Разстоянието до три точки е 1/3 от общата височина на кокосовия орех. Необходимо е да почукате, докато пукнатината затвори кръга.
4. Сега всичко е просто: вземете нещо остро и внимателно разделете на две части. Многобройни фото и видео репортажи ясно показват целия процес.

Внимание! Опитайте се да внимавате при работа с чука. Удряйте уверено, силно. Движенията трябва да бъдат резки и точни, в противен случай ще отбиете ръката си.

Метод втори

Кората бързо се напуква по друг начин. След като изпразните сока в чаша, трябва да поставите кокоса на твърда повърхност, да го ударите с нещо тежко, докато се напука. С нож внимателно "разчленете" черупката.

Как да се отвори кокосов орех с помощта на фурната

Този метод се основава на температурната разлика между вътрешността и външността на плода.

1. Изцедете сока, както е описано в първата глава.
2. Загрейте фурната на 180-200 градуса и поставете там кокоса.
3. Изчакайте пукнатината да се появи. Ако разделянето не се случи в рамките на 10-15 минути, загрейте, докато се случи.
4. Извадете, охладете и завийте с кърпа. Сега докоснете твърда повърхност, докато тя се разцепи напълно.
5. Ако не можете да се разделите напълно, използвайте нож. Поставете острието в отвора в цепнатината и завършете започнатото, като леко натиснете, за да разхлабите черупката.

Внимание! Никога не слагайте течен кокос във фурната! От нагряване може да заври и парата ще експлодира черупката, това ще доведе до непредсказуеми последици за вас, кухнята и технологията.

Когато използвате някой от горните методи, нарязвайте правилно кокосовия орех

домашните условия няма да работят - той ще се пропука както си иска. Какво да направите, ако се изисква прав ръб.

За това ще използваме ръчен трион.

1. Използвайте отвертка, игла за плетене, пирон или друг остър предмет, за да отцедите сока.
2. Поставете кърпа на масата, за да предотвратите плъзгане на гайката по повърхността. В идеалния случай тя трябва да бъде затегната в порок, но в обикновен апартамент рядко се среща професионален порок с такава скала, така че бъдете внимателни.
3. Видях по предварително маркираната линия.

Лесен начин за чисто разцепване

Съществува по-опростен и много ефективен метод за равномерно разделяне на черупката без чук.

1. Изцедете течността.
2. Намерете линията на артикулация на половинките или "екватора". Намирането му не е трудно. Начертайте права право през нея с удебелен маркер.
3. Поставете ореха върху равна повърхност, покрита с кърпа, прозрачно фолио или груб плат.
4. Поставете тъпата страна на голям кухненски нож срещу марката и ударете силно. Обърнете се, повторете процедурата. Правете това, докато се напука.

Отваряне с отвертка или електрическа бормашина

Методът е добър за мъже - майстори, които не искат да страдат с фурни и ножове.

1. Изсипете сока както обикновено
2. Намерете "екватора" на повърхността на кората.
3. Пробийте дупки на всеки 2 или 3 cm.
4. Ударете гайката върху твърда повърхност, за предпочитане върху бетон, тя ще се напука равномерно и точно. Основното тук е да се спазва технологията. Когато има малко дупки, кората може да се отвори неравномерно, с други думи, да се разцепи на парчета. Твърде честите дупки в кожата ще доведат до разделяне по време на пробиването.

Много видео материали и майсторски класове за снимки преподават проста мъдрост - как бързо да разделите кокос. Мъжете не страдат от проблем - вземат мелница и трион. Орехът е здрав, но повърхността му е лесна за работа с електроинструмент. Но, независимо как се опитвате да отворите непокорния сал, не го правете със зъби! Чупите си зъбите и с черупката не се случва нищо особено.

Клон от кокосова копра

Когато всичко приключи, пред вас ще се отвори снежнобял, за разлика от всичко вътре в пулпата. Това не е точно плътта на плод или ядка, веществото се нарича копра. Изисква отделяне от твърдата кора, трябва да можете да го направите правилно. Някои хора го вадят с лъжица, но копрата е сурова, процесът не е съвсем удобен.

Ето най-лесния начин.

1. Вземете нож, внимателно го плъзнете между твърдата черупка и копра. Това трябва да се направи по целия периметър. Ако плодовете са разделени на парчета, тогава манипулирайте всяко парче поотделно.
2. Докоснете масата с половината или част от ядка. Копрата вече трябва да се отдели сама.

Съвет! Когато отделяте пулпата, не използвайте прекалено остър нож, това не е задължително, но ръцете ви могат да се режат. Белачка за зеленчуци или нож за масло работи най-добре.

Бързото отваряне на кокосов орех у дома не е проблем за хората, които познават правилните методи. Дори тийнейджър може да се справи с работата въз основа на съвети.

Умирай трудно не е много нетърпелив да бъде изяден. Нещо вкусно и здравословно се крие зад плътната рошава кожа, но първо трябва да се потрудите. Въпросът как да нарежете кокос, за да получите съдържанието му, възниква с появата на вълшебен плод. Когато наистина опитате, всичко ще се получи. Не е необходимо да се страхувате от предстоящите манипулации, а просто се възползвайте от съветите на любителите на отвъдморския орех, като същевременно научите за това.

Описание на кокосовия орех

Ядката е плод, който расте на кокосови дървета, които растат в тропиците. Сред многото острови Пасифика издигат се палмови горички, заобиколени от солена вода. За нормален растеж всяко дърво се нуждае от 1,5 кг сол годишно. Дървото цъфти само на 12 години. Вместо съцветия, достигащи дължина 2 м, се появяват ядки, които се наричат \u200b\u200bкокосови. Те растат целогодишно, достигайки тегло от 2 кг. Времето за узряване на ядката зависи от възрастта на палмата. По-старите длани узряват по-бързо. Зрелите ядки попадат в себе си солена вода, не потъват, но се носят от океанското течение. Така кокосовият орех започна своето пътешествие по света. Жителите на тропическите страни бързо започнаха да използват полезните му свойства.

Кокосовите орехи не са еднакви. Има много видове ядки, които се различават по форма, цвят и вкус. За храна се използват плодове с различна степен на зрялост. Според класификацията на населението на азиатските страни кокосовите орехи се делят на млади, средни, стари. Зреенето се проверява чрез оглед на външната обвивка на ядката, наречена копра. Най-често се отстранява преди транспортиране, така че жителите европейски държави този тест не може да се извърши. Младите кокосови орехи имат гладка зелена кожа. Той става сух, кафяв в процеса на образуване. Можете да опитате млад кокос, докато пътувате. Процесът на това как да изрежете кокос от тази възраст не създава трудности. Меката обвивка е лесна за рязане с нож. Пийте сладък сок, който утолява жаждата, яжте сочна каша с лъжица.

Плодовете със средна зрялост често се използват в кулинарни творения. В момента, в който кожата започне да потъмнява, тя се отстранява внимателно с нож, което е просто. Извлеченият орех се пече на горещи въглища. Свареното мляко придобива оригинален вкус.

По-старите кокосови орехи развиват голям слой плът. Количеството течност става по-малко. Вкусът му се променя. От плодовете се правят масло, кокосови люспи. Копрата от такъв кокос е суха и се отлепва лесно.

На пазарите най-често се предлагат белени кокосови орехи. За да се определи тяхното качество, е необходимо внимателно да се изследва кората, която не трябва да се поврежда, с вдлъбнатини, пукнатини. По време на люлеенето на гайката трябва ясно да се чува звукът на присъстващата в нея течност.

Нарязваме кокосовия орех. Как

Орехът надеждно защитава съдържанието си със здрава влакнеста кожа. Трудно е да влезеш вътре за първи път. След като направихме процедурата за рязане на кокосов орех няколко пъти, въпросът как да режем кокосов орех у дома ще изчезне, превръщайки се в забавно, вълнуващо занимание. Правилната последователност от действия е да се извършват следните операции:

Как да си набавим кокосово мляко

Полезните свойства на кокосовия орех са известни отдавна. Те са тествани от вековна употреба от жителите му. различни страни планети. Можете да се насладите на вкуса, да получите вълшебната слънчева енергия, скрита под рошавата кожа, като използвате първоначалния продукт за консумация, наречен мляко. Трябва да се помни, че качеството и състоянието на кокосовата течност зависи от степента на нейната зрялост. Младите кокосови орехи го наричат \u200b\u200bсок. Млякото се образува по време на узряването на плодовете, когато мазнината на ядката се превръща в сок. Той се сгъстява, придобива бял оттенък, става мляко. Пият го, добавят го към коктейли, сладки ястия. Лесно е да получите мляко от недрата на кокос. За това в горната му част се откриват три петънца, една или две от тях се пробиват, млякото се излива през отворите, оформени в чаша. Можете да поставите кокосовия орех върху съда, докато течността се оттича. Млякото се разваля бързо. Трябва да се използва веднага след усвояване на цялата информация за това как да отрежете ядка.

Как се разделя кокосов орех

След като се справихте успешно с млякото, е необходимо да продължите процедурата за разкриване на тайните на мистериозния орех. В този случай са тествани различни технологии. Най-простият, най-надеждният от тях е внимателното търсене на екваториалната линия, с удар, върху който кокосът се разделя. В приятелски кръг можете да направите процедура за отваряне на орех с артистичен ефект. За това, което трябва да вземете с лявата си ръка, маркирайте линията на екватора. Удари го със задната част на ножа. Поставете нож в незабележимата пукнатина, която се появява, натиснете. Кокосът ще падне на две. С определено умение процесът ще бъде бърз, ефективен, придружен от аплодисменти.

Един лесен начин да отворите кокосов орех е да го сложите в празна торба и да го ударите с чук. В чантата ще се появят много парчета, от които дългоочакваната пулпа лесно се отделя.

С голяма любов към трион, ножовка, можете да използвате и тях.

Опитните местни жители отварят кокосови орехи, като ги удрят един в друг, държейки в двете си ръце.

Какво да правим с пулпата

Хармонична комбинация полезни свойствазатворен в кокос, представлява уникалната стойност на този дар на природата. Следователно цялото му съдържание трябва да се прилага правилно. Пулпът съставлява по-голямата част от ядката. Благодарение на използването му в човешката храна се случват важни процеси, които са необходими на човешкото тяло. Като например прочистване на червата чрез отстраняване на вредните токсини. Подобряване на функционирането на кръвотворните органи, състоянието на кръвоносните съдове, което е важно за лечението и профилактиката на сърдечните заболявания. Редовната консумация на кокосова каша ще осигури естествен ритъм за всеки вътрешни органи човек, ще създаде условия за нормален метаболизъм. От пулпата на кокоса капки се използват за лечение на отит на средното ухо, влошено зрение. Лекарства, използвани като профилактика на рака. Кокосовото масло се произвежда от снежнобялата маса в индустриални условия, което е ценна суровина за производството на козметика.

Месото обикновено е заобиколено от тънка кафява кожа. Не се препоръчва да го премахвате, но се яде заедно с кокетни филийки мека маса. Ако кокосът е презрял, може да е трудно. В този случай пулпата се превръща в стърготини. У дома това може да се направи с помощта на редовно ренде. Полученият продукт се използва в рецепти за сладкиши, сладкиши, бисквитки, обикновени домашни палачинки. Ето една проста рецепта за приготвяне на кокосова торта за рожден ден у дома.

Пригответе тестото от 300 g брашно, 150 g масло, 30 g захар, 150 ml вода. Като пълнеж вземете 150 г кокос, два белтъка, 100 г масло, 3 с.л. ликьор. Създайте еластично тесто, поставете на студено място за 40 минути. Разбийте белтъците. Добавете стърготини, захар към разтопеното масло, ликьор, разбъркайте. Поставете тестото в намазнена чиния, покрита с хартия за печене и печете в загрята фурна за 15 минути. Отворете фурната, извадете хартията, поставете пълнежа отгоре, продължете да печете 40 минути. Вземете готовата торта, охладете, гарнирайте с плодове, плодове.

След като се научихте как да режете кокос у дома, можете да поканите приятели. Заедно с вкусни сладкиши Raffaello, приготвени от кокос, ги почерпете с прясна мека каша, мляко, оригинални ястия, приготвени не от стърготини, а пресен кокос.

Вижте някои екстравагантни начини за отваряне на кокос

Днес дори жителите на северните региони имат достъп до екзотични плодове... В много магазини и супермаркети можете да видите кокосови орехи за продажба. Но не всеки знае как да ги „отвори“, поради което отказва да купи тези вкусни и полезни плодове... Всъщност задачата за напукване на кокосов орех е лесна.

Кокосът често се нарича ядка, но не е така. Плодовете на кокосовите палми са кости с кръгла форма, които са покрити с невероятно дебел слой влакна отгоре. Кокосовите орехи идват в нашите магазини вече обелени от тях.

Кокосът е ценен заради сочната си пулпа и здравословния сок, който често се нарича мляко. Течността вътре в кокосовия орех има солено-сладък вкус и лесно може да утоли жаждата ви дори в най-горещия ден.

Какво е необходимо, за да се напука кокос

Всеки, който мисли по въпроса как правилно да отворите кокосов орех, първо разбира, че ако просто го счупите, цялата течност ще изтече и няма да можете да пиете кокосово мляко. Ето защо е много важно да се следва технологията, която хората, които консумират кокосови орехи, са измислили всеки ден.

На първо място, трябва да подготвите необходимите инструменти. Ще ни трябва:

1. Чаша или друг съд за събиране на кокосово мляко;
2. Остър метален предмет като пирон, нож, отвертка или ножица
3. Чук или камък. Можете също да използвате всеки тежък предмет, който ще ви бъде под ръка.

Сега можете да вземете самия кокос и внимателно да го разгледате. Изглежда много трудно и непристъпно, но за да разцепите кокосов орех у дома, просто трябва да знаете неговите „слаби места“.

Уязвимости

От едната страна на кокосовия орех има три тъмни точки - очите. В един от тях е необходимо да се направи дупка, през която цялата вътрешна течност да може да се източи в подготвения контейнер. Ако работи, тогава могат да се направят две дупки, тогава ще бъде по-удобно да се отцеди сокът. Точно това съветват да направят жителите на африканския континент, които знаят по-добре от другите как да цепят кокосов орех.

За да може кокосът да се разцепи на две спретнати половини, е необходимо да се удари на точно определено място. За да го намерите, трябва визуално да разделите плодовете на три части. Разделете кокосовия орех по линия, отделяща една трета от останалата част от кокосовата кожа.

Какво ядат в кокос

Всеки човек, който е купил кокосов орех и иска да опита, трябва да знае не само как правилно да разделя кокосовия орех, но и как да го консумира. Факт е, че кокосовият сок се пие само когато кокосовият орех все още не е узрял. Когато плодът започне да узрява, маслата от пулпата се превръщат в сок и той се замъглява. В този момент течността вътре в кокосовия орех става подобна на мляко. Пиенето му е като яденето на мазнини с лъжица: то е безвкусно и много примамливо.

У нас се изнасят само узрели плодове, защото зелените кокосови орехи не се съхраняват дълго време. Пулпът и сокът от напълно узрели кокосови орехи се използват при готвене или за приготвяне на сладкарски ястия.

Инструкция стъпка по стъпка

Ако спазвате точно инструкциите, можете да обелите кокоса у дома без никакви проблеми. Процесът може да бъде разделен на няколко основни етапа:

• с помощта на пирон или друг остър предмет направете дупка в очите на кокосовия орех и отцедете течността. Можете да използвате сладка за коктейл. С негова помощ можете да пиете сок директно от плодовете, ако е подходящ за това;
• тогава е необходимо да се определи разделителната линия и да започне внимателно да се потупва по нея с чук. Силата на удара трябва да е силна, но не прекалено силна. Необходимо е да се удря, докато на кокосовата обвивка се появи пукнатина;
• сега, като използвате същия нокът или ножа, разделете кокосовия орех на две части по линията на фрактурата.

Сега можете да се насладите на нежната и здравословна кокосова каша!

Как се разделя кокосов орех: Видео

Кокосът е известен със своите абсорбиращи свойства, той премахва токсините от тялото, поради което се използва при лечението на много заболявания. Кокосовите черупки са по-плътни от другите ядки. Не може да се напука с крак или врата, кокосовият орех не се побира в орехотрошачка, което значително усложнява задачата. За да освободите плодовете и да се насладите на страхотния вкус, трябва да прибегнете до някои трикове, за които ще говорим днес.

Как се разделя кокосов орех

IN ежедневието хората разбиват кокос с чук, слагайки плодовете на пода. Методът е усвоен в древни времена; с течение на времето майсторите са измислили по-ефективни методи, които ще ви позволят да запазите млякото и да се насладите на вкуса му.

1. За "научния" метод се нуждаете от отвертка Phillips. Вземете ядката в ръката си, натиснете и трите петна върху плода. Натиснете първо върху средата, след това по краищата на петно, внимателно сондиране на почвата. Трябва да намерите „най-слабото звено“, което ще прокара по-добре от другите. Като правило може да се натисне кръгът, който е по-близо до полюса. Колкото по-свежи са плодовете, толкова по-трудно се отварят.
2. Пригответе контейнер за отцеждане на кокосово мляко, идеална би била чаша или чаша с подходящ диаметър. Обърнете внимателно кокосовия орех, не го разклащайте, за да не останат остатъците от черупката в контейнера. Поставете плодовете на ръба на чашата и изчакайте, докато течността се отцеди напълно. Кокосовият сок е много вискозен, така че процесът обикновено отнема 2-3 минути. За да сте сигурни, че в кухината на кокоса няма мляко, разклатете го с главата надолу. От гайката не трябва да излиза течност.
3. След като извадите млякото, можете спокойно да вземете чука и ножа. Не е нужно да биете с люлка, за да не повредите пулпата заедно с черупката, действайте внимателно. Поставете ореха върху дървена кухненска дъска с неплъзгаща се мокра гъба отдолу. Завъртете гайката настрани, поставете ръба на ножа точно в средата, след което ударете дръжката няколко пъти с чук. Преместете се отстрани по диаметъра на кокоса и направете същото. Когато сте обработили цялата обиколка на плодовете, можете да започнете да напуквате ореха.
4. Уверете се, че дъската на кокосовия орех не се плъзга. В противен случай рискувате да нараните ръцете си и да съсипете плода. Поставете гайката настрани, така че разрезът на ножа да се вижда ясно. Почукайте с чук 1 път в средата на линията, обърнете плодовете на няколко сантиметра встрани и повторете стъпките. Сега заключете гайката на място и започнете да удряте енергично, но не силно по диаметъра. След няколко удара плодовете ще се разделят на две.
5. Включете фурната и я загрейте до отметката 145-160 градуса. Поставете двете половини на ореха върху лист за печене (не върху скарата!) И изчакайте 3 до 5 минути. Трябва да се направи такъв ход, така че кокосовият орех да се свие по размер под въздействието на температурата. Това ще отдели месото от черупката, без да повреди плодовете. След като изтече времето, извадете ядката с ръкавица, обърнете половинките и вуала, плодовете се отдалечиха от черупката.
6. Преди да ядете, обелете месото от тънката кожа с нож и белачка за картофи, нарежете плодовете на тънки квадратчета и след това почерпете приятелите си. Ако искате да използвате кокосовия орех за гарнитура, изсушете го във фурната, след това настържете на средно ренде или го накълцайте в блендер. След това разпределете стърготините върху лист за печене и оставете да изсъхнат за четвърт час.

1. Ако не можете да прободете дупки с отвертка, използвайте дебел пирон и чук.
2. В случаите, когато кокосът има малки петна, сокът ще изтече бавно. За да ускорите процеса, задръжте едната дупка над контейнера и издухайте в другата.
3. Погледнете отблизо кокосовия орех, от острата му страна два кръга са близо, а третият е на разстояние, той е най-податлив на действие.
4. За да предотвратите валцуването на кокосовия орех по повърхността, докато пробивате дупките, поставете дъното на кокосовия орех в канализацията на мивката.
5. Ако имате нужда от ядка по естетически причини (приготвяне на коктейли, атрибут за фотосесия, хавайски бански и др.), Отрежете я с фин трион, след като отцедите млякото.

Преди да започнете да напуквате ядка, струва си да се запознаете с важните характеристики на избора на кокос. Черупката не трябва да има странни чипове или черни петна. Вземете плодовете в ръката си, натиснете с пръсти три големи точки в горната част на черупката. Ако една от точките падне навътре под налягане, кокосът е започнал да гние. Дайте предпочитание на ядките, които имат твърда, твърда повърхност.

Видео: как да отворите кокосов орех у дома