Η πρώτη αποσύνδεση των CEDE-σχήματος Clupiformes. Οικογένεια Seldow (Clupeidae) Family Fishing Fishes

Περίληψη για το θέμα: Οικογένειαseld.

Ταξινόμηση και χαρακτηριστικά της οικογένειας των ψαριών ρέγγας (Clupeidae.)

Το γένος της ωκεανικής γοητείας

Σύκο. ένας. Ρέγγα:

1 - Ατλαντικός. 2 - Βαλτική (Σαλάκα); 3 - Ειρηνικός

Η Ρέγγα του Ειρηνικού ζει στις ανατολικές όχθες του Καμτσάτκα, στη θάλασσα του Οκότκαλκ, από την ακτή του νότιου Σακαλίν. Ανάλογα με την περιοχή της Lov, Herring Kamchatka, Okhotsk, Primorsky, Sakhalin. Η πιο στερεωμένη και μεγάλη - Kamchatka ρέγγα, γνωστή ως "Olyutor και Zhevanovsky". Το μήκος του Ειρηνικού Seld - 25 ... 38 cm, μεγάλο - έως 50 cm.
Λευκή θάλασσα ρέγγα - πολύτιμα ψάρια της Λευκής Θάλασσας. Είναι μικρές, μήκος 12 ... 13 cm και μεγάλες - 20 ... 30 cm. Μικρή ρέγγα επικρατεί στα αλιεύματα. κατά το φθινόπωρο και το χειμώνα που περιέχει λίπος σε 14 ... 15%, και την άνοιξη - περίπου το 5%.

Rod Shprotov ( Sprattus. )

Ράβδος tullee,ή caspian Kili.(Clupeonetlacultrivetris ).

Κασπία-Μαύρη Θάλασσα Μέρδυα(Alosa.caspia.).

Γέννηση Ευρωπαϊκό Σαρδίν, Σαρδινέλλας και Σαρδηνίπες

Οικογενειακός αγρότης

Η σημασία των ψαριών για το ανθρώπινο αγρόκτημα μπορεί να εκφραστεί αρκετά κατανοητό εάν καλέσετε "ρέγγα".

Χωρίς ένα γάδο, μπορείτε να ζήσετε. Οι Καμπάνοι και τα περισσότερα άλλα θαλάσσια ψάρια παραδίδονται για τα περισσότερα τρόφιμα και το εισόδημα μόνο από τους παραθαλάσσιους κατοίκους. Τα ψάρια γλυκού νερού ανήκουν στον αριθμό των ασθενών πιάτων στο τραπέζι του εσωτερικού τμήματος της χώρας. Αλλά η ρέγγα και η ρόδα της επιτυγχάνουν την καλύβα μακριά από τη θάλασσα. Εάν οποιοδήποτε ψάρι αξίζει το όνομα του φαγητού των φτωχών, τότε είναι η ρέγγα. Διατίθεται ακόμη και από τους φτωχούς, θα πρέπει να αντικαταστήσει το κρέας σε πολλά σπίτια. Δεν υπάρχουν άλλα ψάρια που θα ήταν πιο αναγκαία.
Ρέγγα του Ατλαντικού (Clupea Harengus) Σπάνια φτάνει, όπως γνωρίζετε, τα μήκη πάνω από 30 cm, έχουν μικρά, στενά θωρακικά και κοιλιακά πτερύγια, που στέκονται στη μέση του σπονδυλικού πτερυγίου, μακριά από μια στενή οπίσθια, βαθιά στριμμένη ουρά, μεγάλη, εύκολα εξαφανίστηκε Ζυγός; Η πάνω πλευρά αυτού του ψαριού ενός πανέμορφου πράσινου ή ενός πράσινου μπλε χρώματος, της κάτω πλευράς και της κοιλιάς του ασημένιου χρώματος και, ανάλογα με την κατεύθυνση του συμβάντος φωτός, λάμπει με διάφορες αποχρώσεις. Τα σκοτεινά και τα ουρά πτερύγια είναι σκοτεινά, τα υπόλοιπα είναι φωτεινά.
Το βόρειο τμήμα του Ατλαντικού Ωκεανού από την Αμερικανική έως τις ευρωπαϊκές ακτές με την ένταξη βόρειων και Βαλτική Θάλασσα και μέρος του ωκεανού στα βόρεια της Ασίας συνθέτουν την πατρίδα της ρέγγας. Πριν ο καθένας πίστευε ότι η ρέγγα θα ταξιδέψει από τον πάγο του ωκεανού ετησίως, το οποίο το οδηγεί στα ύδατά μας. Ο Άντερσον υπέβαλε αυτή την υπόθεση με τη μορφή της διατριβής και το πιο ακρίβεια έδειξε τη διαδρομή του χωριού. Ενημέρωσε τον επιστήμονα και τον αλιευτικό κόσμο ότι ένα τεράστιο κοπάδι επιπλέει από το βορρά, στη συνέχεια χωρισμένο, ξυπνάει την Ισλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο, εισέρχεται μέσω του Kattegat και του Zund στη Βαλτική Θάλασσα και μέσω του Laman ή το βρετανικό νερό συνεχίζει το δρόμο κατά μήκος του Οι ολλανδικές και οι γαλλικές ακτές, κλπ. Ήδη ο Bloch έκανε μια αμφιβολία ότι η ρέγγα μπορεί να κάνει ένα τέτοιο ταξίδι από την άνοιξη στο φθινόπωρο. Τόνισε ότι στο ακραίο βορρά είναι πολύ λιγότερο κοινό από ό, τι στη Βόρεια και τη Βαλτική Θάλασσα που συλλέγουν το τελευταίο κατά τη διάρκεια ολόκληρου του έτους και πρότειναν ότι το ψάρι αυξάνεται από μεγάλα βάθη στα επάνω στρώματα νερού. Άλλοι ερευνητές τον υποστήριζαν. Στην Αγγλία, αναγνώρισαν επίσης την αλήθεια και επί του παρόντος δεν υπάρχει πλέον καμία αμφιβολία ότι ο Bloch εξέφρασε μια εντελώς πιστή γνώμη. "Wonderful", λέει ο Karl Fogt, - πώς η φυσική ιστορία της ρέγγας, των ψαριών, τόσο συνηθισμένων παντού στη Βόρεια Θάλασσα, ήταν διακοσμημένο και παραμορφώθηκε από αλιείς και συγγραφείς. Η ξαφνική εμφάνιση τεράστιων κοπάνων ρέγγας κοντά στις βόρειες ακτές της Ευρώπης και της Ευρώπης και Αμερική σε μια διάσημη εποχή, μυστηριώδη εξαφάνιση από ορισμένους χώρους όπου κράτησαν σε πολλά πρώτα, έδωσαν τους μύθους, οι οποίοι, παρά τον πιο εμπεριστατωμένο φωτισμό από τους φυσιοδίφους, εξακολουθεί να βρίσκεται σε δημοφιλή γραπτά και εγχειρίδια ».
Ο χρόνος ρίψης χαβιάρι, κατά τη διάρκεια της οποίας παράγεται η πιο σημαντική αλιεία, πέφτει για τους χειμερινούς μήνες, αλλά, προφανώς, αλλάζει συχνά τις εβδομάδες και μήνες, ανάλογα με τον καιρό και τους άλλους, ουσιαστικά, άγνωστοι λόγοι. Οι αλιείς έχουν διάφορα σημάδια με τα οποία καθορίζεται η προσέγγιση των κοπαδιών της ρέγγας. Ωστόσο, αυτά τα σημάδια είναι τόσο ανακριβή που ο Ολλανδός λέει ότι θα δώσουν χρυσό ένα βαρέλι για ένα πραγματικό σημάδι για να καθορίσει τον χρόνο και τον τόπο της επερχόμενης εμφάνισης της ρέγγας. Τα έτη είναι επίσης διαφορετικά χρόνια. Σε ένα χειμώνα, τα τεράστια κοπάδια εμφανίζονται σε ένα πολύ γνωστό μέρος, εν τω μεταξύ, όπως το επόμενο δίκτυο ξεχωρίζει μόνο τα ψάρια *.

* Το επίπεδο της συσσωρευμένης γνώσης της βιολογίας της ρέγγας, τα χαρακτηριστικά του κύκλου μετανάστευσης, καθώς και τις αναπτυγμένες μεθόδους του αριθμού των αριθμητικών και πετρελαιολογικών πληροφοριών, επιτρέπουν σε ένα φλιτζάνι χρόνου με πολύ μεγαλύτερη ακρίβεια από ό, τι κατά τη διάρκεια της BREMA , να προβλέψουμε την απόδοση διαφορετικών μελετών ρέγγας, το χρονοδιάγραμμα της εμφάνισής τους στις αναπαραγωγές ή σε άλλους στις περιοχές του ωκεανού, όπου σχηματίζουν εμπορικά συστάδες.

* Ο αριθμός της ρέγγας στο ίδιο κοπάδι μπορεί να είναι πολύ διαφορετικός Για διαφορετικά χρόνια Και εξαρτάται από τις συνθήκες αναπαραγωγής και πάχυνσης των ανηλίκων τα προηγούμενα χρόνια, δηλ. Από τις συνθήκες αυτές που καθορίζουν την απόδοση της παραγωγής. Σχετικά με τον συνολικό αριθμό ρέγγας, καθώς και άλλα αλιευτικά ψάρια, αποδίδονται οι όροι και η ποσότητα των αλιευμάτων. Η παράλογη χρήση αποθεματικών συχνά οδηγεί σε επανεκίαση, όταν ο αριθμός των ψαριών μειώνεται απότομα και για την ανάκτησή της απαιτεί μεγάλο χρονικό διάστημα και ειδικά μέτρα για την εισαγωγή περιορισμών ή απαγόρευσης της αλιείας. Για τα ψάρια, όπως η ρέγγα, στην αλιεία της οποίας εμπλέκονται τα δικαστήρια πολλών χωρών, οι αμοιβαίες συμφωνίες για τον όγκο των αλιευμάτων (ποσοστώσεις) επιτυγχάνονται ως αποτέλεσμα πολύπλοκων και μακροχρόνιων διεθνών διαπραγματεύσεων.

* BOMMORE-CITEVITIES ITEWITISS Ιστορίες να υπερβάλλει ρητά την πυκνότητα της ρέγγας στα στάδια στην αναπαραγωγή. Ειδικά διεξαγόμενες μελέτες κατέστησαν δυνατή η διαπίστωση ότι σε ομάδες αναπαραγωγής στο i $ νερό είναι μέχρι αρκετές δωδεκάδες ψάρια. Στους σταθμούς οδήγησης της ρέγγας, η πυκνότητα των ψαριών είναι πολύ μικρότερη.

* Το Schpete βρίσκεται στις θάλασσες που πλένουν την Ευρώπη από τη Μαύρη Θάλασσα στο Νορβηγικό. Στη Βαλτική Θάλασσα, το Sprot βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες και ονομάζεται Sprat. Αυτό είναι ένα μικρό, γρήγορο ωρίμανση θαλάσσιων ψαριών, ωοτοκία στην ανοιχτή θάλασσα, βγάζει ένα πλωτό χαβιάρι. Στο Schrot της Βαλτικής Θάλασσας - ένα σημαντικό αντικείμενο της αλιείας.

Παρόλο που στο ανθρώπινο αγρόκτημα, η αξία του κλέφτη δεν είναι τόσο μεγάλη όσο η ρέγγα, ωστόσο ανήκει στα πιο σημαντικά ψάρια των βόρειων και της βαλτικής θάλασσας, των οποίων η ακτή κατοικείται σε μεγάλες ποσότητες. Με τον τρόπο ζωής του, ο κλέφτης είναι σαν την ρέγγα της, ζει, όπως και το τελευταίο, σε ένα σημαντικό βάθος και ετησίως εμφανίζεται με απαραίτητα κοπάδια κοντά στην ακτή ή σε λεπτό νερό. Αλλά οι παρατηρήσεις που έγιναν από το Genzen πάνω από τα σαρδελόρεγγα της Βαλτικής, απέδειξαν ότι είναι αναμφισβήτητα το χαβιάρι στην ICRA τον Μάιο και τον Ιούνιο. Για την ίδια στιγμή, σύμφωνα με τον Mattius, εμφανίζονται στις σκωτσέζικες ακτές για να ρίξουν χαβιάρι. Εν πάση περιπτώσει, η εισβολή τους δεν συμπίπτει πάντοτε με το χρόνο ρίψης χαβιάρι, όπως στην Αγγλία, η μαζική τους εμφάνιση παρατηρήθηκε με άλλους μήνες, και επιπλέον, άλλα ψάρια παρατηρήθηκαν σε αυτούς, ειδικά η νεαρή ρέγγα συναντήθηκε σε πολλούς.
Ευρωπαϊκή λαβή (Alosa Alosa) ** Ακόμη και το άτομο που ένεση μπορεί να αναγνωριστεί για τους συγγενείς της ρέγγας ρέγγας. Το στόμα της που ανατρέπει τα μάτια, τα οποία καλύπτονται εν μέρει μπροστά και πίσω από τους ημι-βραχυπρόθεσμους αιώνες χωρίς συρρίκνωση. Το Gill Arcs αποσβένεται στην κοίλη πλευρά τους με ένα πλήθος σφιχτά ξαπλωμένο μακρύ και λεπτές πλάκες.

* * Η Alose είναι ένα πολύ μεγάλο πέρασμα της ρέγγας, φτάνοντας στο μήκος 1 μ. Hummified κατά μήκος της ακτής του Ατλαντικού της Ευρώπης και της Δυτικής Αφρικής, στις μεσογειακές και τις μαύρες θάλασσες. Ο Spawn ήρθε σε μεγάλα ποτάμια. Ήδη κατά τη διάρκεια της BREMA, ο αριθμός της alosema μειώθηκε απότομα, τώρα αυτό το είδος απειλείται από την εξαφάνιση.

* Σύμφωνα με τη βιολογία του και η εξάπλωση της FINT, η ALOSES είναι παρόμοια. Έχει μικρότερο μέγεθος του ποταμού, δεν αυξάνεται ψηλά στον ποταμό, δημιουργείται στο κάτω ρεύμα, όχι μακριά από το στόμα.

* * Η ευρωπαϊκή σαρδίνη συναντά τη Μαύρη Θάλασσα, αλλά σε μικρές ποσότητες.

Ζωή των ζώων. - m.: Κρατική εκδοτική κατοικία γεωγραφική λογοτεχνία. Α. Brem. 1958.

(Lat clupeidae) - οικογένεια των κενών ψαριών ψαριών Salmillary. Περιλαμβάνει τα σημαντικότερα ψάρια αλιείας του κόσμου. Ψαροκόκαλο Οικογένεια εκμεταλλεύσεων καλυμμένες συνήθως κυκλικές κλίμακες. Κεφάλι γυμνό. Δεν υπάρχει καμία πλευρική γραμμή στο σώμα (με μεγαλύτερη ακρίβεια - η πλευρική γραμμή εκτελείται μόνο 2-5 κλίμακες), αλλά τα κανάλια των καναλιών του αναπτύσσονται στο κεφάλι. Το ραχιαίο πτερύγιο είναι ένα (χωρίς λίπος), βρίσκεται στη μέση του ψαριού ή λίγο πίσω (αλλά όχι πάνω από πρωκτικό). Το πτερύγιο ουράς είναι πολύ διαρρέει. Τα κοιλιακά πτερύγια βρίσκονται στο μέσο τρίτο του σώματος. Η άκρη της άνω γνάθου σχηματίζεται από τα όρια και τα άνω οστά.

Στη δομή των εικονικών, προνυμφών και των ενηλίκων, οι μετοχές της ρέγγας χωρίζονται σε τρεις ομάδες: ρέγγα της νότιας θάλασσας (σαρδέλες, τούλι), αλάτι-νερό και περνώντας (Puzani, Azov-Black-Caspian ρέγγα, fint, σκιά) και βόρεια θάλασσα (Ρέγγα του Ατλαντικού και του Ειρηνικού, της Σαλάκα, των Σπρακάτω). Ορισμένοι τύποι αυτών των ομάδων δίνουν μορφές γλυκού νερού.

Οικογενειακός αγρότης Διανέμονται στις τροπικές, υποτροπικές και εύκρατες θάλασσες των βόρειων και νότιων ημισφαιρίων, μερικοί στις αρκτικές θάλασσες και στα γλυκά νερά.

Caspian Tulka - (Lat. Clupconellella Delicatula Caspia Svetovidov), Κιλίνα Κασπία, συνηθισμένη περιστροφή (σε αντίθεση με δύο άλλους τύπους Caspian Kalek), Caspian Pategy Tulka.
Σημάδια. Το στόμα είναι μικρό, η άρθρωση της κάτω γνάθου με ένα κρανίο σε ένα μεσαίο μάτι, το πίσω άκρο της άνω γνάθου κάτω από το μπροστινό άκρο του ματιού. Δεν υπάρχει ηλικία λίπους μπροστά στα μάτια της. Οι τελευταίες δύο ακτίνες των πρωκτικών πτερυγίων επιμηκύνουν. Σώμα, και ιδιαίτερα κοιλιά, συμπιεσμένη από τις πλευρές. Belo - με μια καλά αναπτυγμένη καρίνα ...

Tyulka ή λουκάνικο - (Lat. Clupeonella Delicatula Delicatula (Nordmann)).
Σημάδια. Το στόμα είναι μικρό, η άρθρωση της κάτω γνάθου με ένα κρανίο σε ένα μεσαίο μάτι, το πίσω άκρο της άνω γνάθου κάτω από το μπροστινό άκρο του ματιού. Δεν υπάρχει ηλικία λίπους μπροστά στα μάτια της. Οι τελευταίες δύο ακτίνες των πρωκτικών πτερυγίων επιμηκύνουν. Σώμα, και ιδιαίτερα κοιλιά, συμπιεσμένη από τις πλευρές. Belco με καλά αναπτυγμένη καρίνα. Κοιλιακές αιχμές 26-29. Verteals 39-44 ...

Η οικογένεια των γεωργών περιλαμβάνει περίπου εκατό είδη ψαριών που ζουν από την ακτή της Αρκτικής στην ίδια την Ανταρκτική. Οι περισσότεροι από αυτούς είναι πολύ δημοφιλείς στο μαγείρεμα και παγιδεύονται σε όλο τον κόσμο. Ας μάθουμε ποια ψάρια ανήκουν στην οικογένεια ρέγγας. Τι χαρακτηρίζουν και τι διαφέρουν από άλλα είδη;

Γενικά σημάδια της οικογένειας

Η οικογένεια των χωρικών περιλαμβάνει ένα πικρό ψάρι και μικρά διαστατικά ψάρια. Τροφοδοτούνται από υδρόβια φυτά και μικροοργανισμούς, κυρίως στο Plankton, καθώς και μικροσκοπικά ψάρια. Πολύ συχνά, η ρέγγα συνδυάζεται σε πολυάριθμα κοπάδια από εκατοντάδες ή ακόμα και χιλιάδες άτομα. Έτσι, παρέχουν στους εαυτούς τους να προστατεύουν από τους αρπακτικούς, διότι στην ομάδα οι πιθανότητες να καταναλωθούν σημαντικά μείωση.

Όπως και οι τύποι ψαριών της οικογένειας κυπρίνων, η ρέγγα στερείται λιπαρών πτερυγίων. Έχουν ένα ωοειδές σώμα συμπιεσμένο με τις πλευρές, ζωγραφισμένες σε γκρι και μπλε αποχρώσεις. Η ουρά των ψαριών αποτελείται συνήθως από δύο πανομοιότυπα μέρη, μεταξύ των οποίων υπάρχει μια βαθιά ανασκαφή. Στο πίσω μέρος είναι μόνο ένα πτερύγιο, η πλευρική γραμμή λείπει ή έχει μικρό μήκος. Δεν υπάρχουν κλίμακες στο κεφάλι της ρέγγας, και μερικά είδη δεν το έχουν καν στο σώμα.

Τύποι οικογένειας ψαριών ρέγγας

Προτιμούν τα αλατισμένα νερά και είναι κάτοικοι των θαλασσών και ανοιχτοί ωκεανοί χώροι. Ωστόσο, υπάρχει στην οικογένεια ρέγγας και κατοίκων φρέσκων ποταμών και λίμνων, καθώς και ανατομικά είδη που κολυμπούν σε άαιρις δεξαμενές αποκλειστικά κατά τη διάρκεια των μεταναστεύσεων. Οι περισσότεροι από αυτούς ζουν στις τροπικές και υποτροπικές, στις ψυχρές θάλασσες που συναντούν πολύ λιγότερο συχνά.

Πολλά είδη οικογενειακής οικογένειας ψαριών είναι σημαντικά αλιευτικά αντικείμενα και παρουσιάζουν τακτικά στο κατάστημα ράφια. Οι πιο διάσημοι εκπρόσωποι:

• Ευρωπαϊκή σαρδίνη;
• Ειρουγίστας.
• menhaden Ατλαντικός?
• bolsheglasa Kilka;
• Μαύρη Θάλασσα-Κασπία Τούλα.
• ή husky;
• alash;
• σύντηξη;
• Σαλάκα;
• ivasi;
• Κύκλος ρέγγας.

Ρέγγα του Ατλαντικού

Αυτή η οικογένεια ψαριών έχει πολλά οικογενειακά ονόματα. Ονομάζεται Murmansk, νορβηγικά, ωκεάνια, πολλαπλά αστέρια και, τέλος, τον Ατλαντικό. Επηρεάζει στις βόρειες περιοχές του Ατλαντικού Ωκεανού, κολυμπώντας στη Βαλτική Θάλασσα, Batnic Bay, White, Barents και Labrador και άλλες θάλασσες.

Είναι ζωγραφισμένο σε ανοιχτό ασημί χρώμα με σκούρο πράσινο ή γαλαζωπό πίσω. Στην ποσότητα των ψαριών φτάνει κατά μέσο όρο 25 εκατοστά, τα ξεχωριστά άτομα αναπτύσσονται έως 40-45 εκατοστά. Μπορεί να ζυγίσει ένα μέγιστο 1 κιλό. Το όνομα "Multi-Owl" έλαβε λόγω μεγάλου αριθμού σπονδυλωτών (55-60 τεμάχια), τα οποία το διακρίνουν από άλλους συναδέλφους. Έχει καλά αναπτυγμένα δόντια του ουρανού και η κατώτερη σιαγόνα ορίζεται αισθητά προς τα εμπρός.

Σε ζεστές εποχές, η ρέγγα κρατά κοντά στην επιφάνεια, δεν είναι βαθύτερο από 200-300 μέτρα, το χειμώνα χαμηλώνει το νερό στο πάχος. Αντιπροσωπεύει έναν από τους πιο συνηθισμένους τύπους οικογένειας του αγρότη, και τα θαλάσσια ψάρια γενικά. Η ρέγγα του Ατλαντικού κατέχει μεγάλα κοπάδια και τροφοδοτεί κυρίως καρκινοειδή, όπως τα Booplas και τα Kalyanoids. Μερικές φορές υπάρχουν μικρά ψάρια και ακόμη και οι συνάδελφοί τους.

Σαλάκα

Η Σαλάκα ή η Βαλτική ρέγγα, θεωρείται υποείδος της ρέγγας του Ατλαντικού. Ζει στη Βαλτική Θάλασσα, καθώς και σε κοντινές ήπιες και φρέσκες δεξαμενές, όπως ο κόλπος του Κρουναίου και του Καλίνγκραντ. Τα ψάρια συναντούν σε μερικές λίμνες της Σουηδίας.

Έχει ένα επιμηκυμένο σώμα, λίγο στρογγυλεμένο κεφάλι και ελαφρώς στρογγυλεμένη κοιλιά. Στην ηλικία των δύο ή τεσσάρων ετών, το ψάρι φτάνει σε μήκος 15-16 εκατοστών, και μέχρι το τέλος της ζωής μπορεί να αναπτυχθεί μέχρι 20 εκατοστά. Υπάρχουν επίσης μεγαλύτεροι εκπρόσωποι που θεωρούνται συχνά ξεχωριστά υποείδη και ονομάζονται γιγαντιαίες σαλάτες. Μπορούν ακόμη και να φτάσουν τα 40 εκατοστά του μήκους και να τρώνε μικρά ψάρια όπως οι Barushs, ενώ οι μικρές σαλάτες χρησιμοποιούνται αποκλειστικά πλαγκτόν. Στα νερά της Βαλτικής Θάλασσας, έχουν αρκετούς ανταγωνιστές που ανήκουν επίσης στην οικογένεια της ρέγγας. Αυτά είναι κηλίδες και σαρδελόρεγγα, στο φαγητό που περιλαμβάνει επίσης το πλαγκτόν από τα κουραστικά ράφια διακλάδωσης.

Η Σαλάκα χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων. Υπολογίστε το όλο το χρόνο. Τα ψάρια είναι κατάλληλα για αλάτισμα, το κάπνισμα, το τηγάνισμα και το ψήσιμο. Από αυτό γίνεται συχνά κονσερβοποιημένα τρόφιμα και διατηρεί κάτω από τα ονόματα των "σαρδελών σε πετρέλαιο" ή "αντσούγιες".

Άπω Ανατολική Σαρδέλα

Το Ivasi, ή την Άπω Ανατολική Σαρδίνη - ένα πολύτιμο αλιευτικό ψάρι της οικογένειας ρέγγας. Ανήκει στο γένος των σαρδέλες και είναι παρόμοιο με τις σαρδέλες της Καλιφόρνιας και της Νότιας Αμερικής. Το σώμα του ψαριού είναι πολύ τεντωμένο. Η κοιλιά του είναι ζωγραφισμένη σε ανοιχτό ασημί χρώμα, και η πλάτη είναι πολύ σκοτεινή και έχει μια μπλε παλίρροια. Η μετάβαση μεταξύ δύο χρώματος gamma υποδεικνύεται από μια λεπτή μπλε λωρίδα με μαύρες κηλίδες κατά μήκος του.

Το μέγεθος των ψαριών συνήθως δεν υπερβαίνει τα 20-30 εκατοστά. Σε αυτή την περίπτωση, το βάρος της είναι μόνο 100-150 γραμμάρια. Έχει μια αξιοπρεπή ουρά με μια βαθιά σφράγιση στη μέση. Στο τέλος είναι ζωγραφισμένο στο σκοτάδι, σχεδόν μαύρο χρώμα.

Η σαρδέλα αγαπά τη θερμότητα και συνεχίζει στα ανώτερα στρώματα του νερού. Πηγαίνει σε μεγάλα κοπάδια των οποίων το μήκος μπορεί να φτάσει τα 40 μέτρα. Αυτό το ψάρι ζει στο δυτικό τμήμα του Ειρηνικού Ωκεανού και συναντά την ακτή της Άπω Ανατολής της Ρωσίας, της Ιαπωνίας και της Κορέας. Οι ζεστές περιόδους μπορούν να φτάσουν στο Kamchatka και το βόρειο άκρο του Sakhalin. Η σαρδίνη ανέχεται άσχημα μια απότομη μείωση της θερμοκρασίας. Η ξαφνική ψύξη κατά 5-6 μοίρες μπορεί να οδηγήσει στο μαζικό θάνατο των ψαριών.

Η Far Eastern Sardin χωρίζεται σε δύο υποτύπους, τα οποία διακρίνονται από θέσεις και περιόδους αναπαραγωγής. Ο νότιος υποτύπος καλουπιάζει χαβιάρι κοντά στο νησί της Ιαπωνίας Kyushu, ιστιοπλοΐα σε αυτόν ήδη τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο. Οι βόρειες σαρδέλες ξεκινούν την αναπαραγωγή από τον Μάρτιο, κολυμπούν προς τις όχθες του Honshu και της Κορεατικής Χερσονήσου.

Ατλαντικός Μενχάντεν

Ο Ατλαντικός Menhaden είναι το μέσο ψάρι. Οι ενήλικες συνήθως επιτυγχάνονται σε μήκος 20-32 εκατοστά, αλλά ξεχωριστά μπορούν να αναπτυχθούν μέχρι 50 εκατοστά. Το Menhaden έχει ένα μεγάλο κεφάλι και υψηλότερες πλευρές από την ρέγγα και τις σαρδέλες. Το χρώμα των ψαριών είναι το φως κάτω και το σκοτάδι στην πίσω περιοχή. Η Boca καλύπτεται με μικρές ανομοιωμένες κλίμακες. Υπάρχει ένα μεγάλο μαύρο σημείο για το καπάκι του Gill, και πίσω του υπάρχουν έξι περισσότερες σειρές μικρών κηλίδων.

Στα εδάφη μας, ο Menhaden δεν είναι ο πιο διάσημος εκπρόσωπος της οικογένειας ρέγγας. Ζει στον Ατλαντικό Ωκεανό, από την ακτή της Βόρειας Αμερικής. Περίπου το 90% του συνολικού όγκου αυτού του ψαριού πέφτει στις ΗΠΑ. Η γνωστή διατροφή του αποτελείται από το Plankton, Θαλάσσια άλγη και μικρά κουρασμένα καρκινοειδή. Ο ίδιος ο Menhaden συχνά γίνεται λεία φάλαινων, υδρόβια πτηνά και πλευρές.

Το χειμώνα, το ψάρι κατέχει στον ανοικτό ωκεανό, χωρίς να συνδέεται σε βάθος κάτω από 50 μέτρα. Με την άφιξη της ζεστής εποχής, κινείται προς την ακτή, κολυμπώντας συχνά σε κλειστές δεξαμενές. Το Menhaden δεν βρίσκεται σε γλυκά νερά, αλλά μπορεί να κατοικεί σε χαμηλά αλατισμένα. Το καλοκαίρι, τα ψάρια κολυμπούν στην περιοχή των ράφια, στο δέλτα και κοντά στο στόμα των ποταμών.

Αυτό είναι ένα πολύ λίπος και θρεπτικό ψάρι είναι μια πολύτιμη εμπορική άποψη. Ωστόσο, το πιάσει δύσκολο. Για αυτό, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η μάζα των παραγόντων που σχετίζονται με την κίνηση και την ταχύτητα των θαλάσσιων ρευμάτων, της κατεύθυνσης του ανέμου και άλλους εξωτερικούς παράγοντες.

Tyulki - Το γένος της οικογένειας μικρών ψαριών οικογένειας, που ζουν σε φρέσκα και αλάτι. Η μαύρη θαλάσσια κασπική τούλα, ή το λουκάνικο, αναπτύσσεται κατά μέσο όρο έως 7-8 εκατοστά και οι μέγιστες διαστάσεις φτάνουν 15 εκατοστά. Ταυτόχρονα, η λήξη των γεννητικών οργάνων του ψαριού συμβαίνει όταν το μήκος του σώματος φτάνει τα 5 εκατοστά. Λόγω της μικρογραφίας του, γίνεται εξόρυξη ακόμη και μεσαίου μεγέθους. Καμπάλες, Sudaks και άλλοι εκπρόσωποι του οικογενειακού οικογενειακού κυνήγι για αυτό. Η ίδια η Τούλα τροφοδοτείται αποκλειστικά από το Plankton.

Η Τούλα ζωγραφίζεται σε ασήμι ή σε χρυσό κίτρινο χρώμα και η πλάτη του έχει μια πρασινωπή ή μπλε απόχρωση. Τα ψάρια ζουν στις μαύρες, κασπικές και Azov θάλασσες, που επιπλέουν στο πάχος του νερού. Κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας, επισκέπτεται τις ήπιες θάλασσες, έρχεται στα Λείλα τους, καθώς και στο Δνίπτρο και στον Δούναβη.

Η μετανάστευση προς σημαντικούς χώρους για αναπαραγωγή πραγματοποιείται τον Απρίλιο-Μάιο. Κατά τη διάρκεια τέτοιων εποχιακών μετατοπίσεων, τα ψάρια συνήθως αλιεύουν. Καταναλώνεται σε αλμυρή, καπνιστή και αποξηραμένη μορφή, και χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα για τη γεωργία.

Ευρωπαϊκά γραπτά

Το Samprot είναι ένα μικρό ψαροχώρι της οικογένειας ρέγγας, ζωγραφισμένο σε ασημί γκρίζες αποχρώσεις. Σε μέγεθος, είναι συνήθως λίγο περισσότερο από ένα τούλι και η εφηβεία φτάνει μόνο όταν αναπτύσσεται έως 12 εκατοστά σε μήκος. Μέγιστες διαστάσεις Τα ψάρια αποτελούν 15-16 εκατοστά. Ο χρόνος αναπαραγωγής των ψαριών πέφτει την ανοιξιάτικη περίοδο. Στη συνέχεια, κινείται από τις ακτές και ρίχνει τα αυγά ακριβώς στη θάλασσα σε βάθος 50 μέτρων. Όπως και άλλα μικρά ψάρια της οικογένειας των γεωργών, τροφοδοτεί το Plankton και τηγανίζουμε.

Το Ευρωπαϊκό Sprot ή Split, περιλαμβάνει τρία υποείδη: βόρεια (Δυτική και Νότια Ευρώπη), τη Μαύρη Θάλασσα (Αδριατική και Μαύρη Θάλασσα) και τη Βαλτική (Ρίγα και Φινλανδική Βαλτική Θάλασσα). Τα κονσερβοποιημένα ψάρια με το βούτυρο είναι πολύ νόστιμο και είναι δημοφιλές για Εορταστικό τραπέζι. Για ένα τέτοιο παρασκεύασμα, τα υποείδη της Βαλτικής χρησιμοποιούνται συνήθως - είναι μεγαλύτερο και περισσότερο λίπος από το υπόλοιπο. Από τη Μαύρη Θάλασσα Κιλκί συνήθως κάνουν πατάτες ή αλάτι το εξ ολοκλήρου. Στην έρημο, είναι μια πολύτιμη πηγή ενέργειας για τα δελφίνια, τα λευκά και μεγάλα ψάρια.

Alasha

Η Alasha, ή η Sardinell, είναι ένα ψάρι μεσαίου μεγέθους, με ζεστά τροπικά και υποτροπικά νερά. Κατοικεί το νερό του Ατλαντικού - από τις ακτές του Γιβραλτάρ στη Δημοκρατία της Νότιας Αφρικής, από την κατάσταση της Μασαχουσέτης στις Ηνωμένες Πολιτείες μέχρι την ακτή της Αργεντινής. Τα ψάρια ζουν στην Καραϊβική, δίπλα στις Μπαχάμες και τα νησιά της Αντίλλας. Εξαιτίας αυτού, ονομάζεται επίσης τροπική σαρδέλα.

Η Boca και ο Belubo Alashi ζωγραφίζονται σε χρυσοκίτρινο, και η πλάτη της έχει μια πράσινη κούπα. Εξωτερικά, αυτά τα ψάρια της οικογένειας ρέγγας θυμίζουν τη συνήθη ευρωπαϊκή σαρδέλα, διαφορετική από αυτήν μια πιο επιμήκη κορμό και κυρτή κοιλιά. Κατά μέσο όρο, μεγαλώνει έως και 25-35 εκατοστά. Φτάνει τα μέγιστα μεγέθη στην ηλικία των πέντε ετών και κατά το πρώτο δεύτερο έτος της ζωής έρχεται σεξουαλική ωριμότητα.

Η Sardinell τροφοδοτεί το Plankton και διατηρεί στα ανώτερα στρώματα του ωκεανού. Συνήθως επιπλέει σε βάθος 50-80 μέτρων, αλλά από καιρό σε καιρό μπορεί να μειωθεί μέχρι 350 μέτρα. Χάρη στη ζωή σε ζεστά υδάτινα σώματα, δεν περιμένει την έναρξη της άνοιξης και την αναπαραγωγή όλο το χρόνο. Φύλλα Το χαβιάρι των ψαριών στα μικρά νερά της λιμνοθάλασσας και τις εκβολές των ποταμών, όπου το τηγανίζουμε και το τηγανίζουμε.

Αμερικανική σκιά.

Αμερικανική, ή Ατλαντική Shad - μια από τις μεγαλύτερες οικογενειακές οικογενειακές οικογένειες της θάλασσας. Κατά μέσο όρο, αναπτύσσεται έως 40-50 εκατοστά. αλλά Μέγιστο μήκος Τα αλιευόμενα ψάρια έφθασαν 76 εκατοστά και το βάρος του ήταν περίπου πέντε κιλά. Shad ζωγραφισμένο σε ανοιχτό ασημί χρώμα με σκούρο μπλε ιδρώτα στην πίσω περιοχή. Το σώμα του ισοπεδώνεται με τις πλευρές και τεντώνεται προς τα εμπρός και η κοιλιά ελαφρώς κυρτή και στρογγυλεμένη. Τα φόρεμα βρίσκονται ένα αριθμό μαύρων σημείων, μειώνοντας σε μέγεθος όπως είναι απομακρυσμένο προς την ουρά.

Ήταν αρχικά σπιτικό νερό του Ατλαντικού από το νησί Newfoundland στη χερσόνησο της Φλόριντα. Με την πάροδο του χρόνου, έχει εγκλιματιστεί με επιτυχία από τις ανατολικές ακτές του Ειρηνικού Ωκεανού, καθώς και σε ορισμένα ποτάμια της Βόρειας Αμερικής. Αλλά σε γλυκά νερά, η Shad δεν ζει. Εκεί είναι ένα πέρασμα και εμφανίζεται μόνο στην εποχή του ωοτοκίου από τον Μάρτιο μέχρι τον Μάιο. Κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης εποχής το ψάρι ζει στα αλατούχα νερά των θαλασσών και των ωκεανών.

Παρά τα εντυπωσιακά μεγέθη της σκιάς, η βάση της διατροφής του είναι το Plankton, τα μικρά καρκινοειδή και τηγανίζουμε. Στα ποτάμια, μπορεί να τροφοδοτήσει τις προνύμφες διαφόρων εντόμων. Τα ανταλλακτικά ψάρια συμβαίνουν για την επίτευξη της ηλικίας των τεσσάρων ετών. Τα ανοιξιάτικα θηλυκά αποστέλλονται σε ρηχά νερά και παράγουν έως και 600 χιλιάδες αυγά, χωρίς να τους συνδέονται με οποιοδήποτε υπόστρωμα. Οι κάτοικοι των περισσότερων νότιων περιοχών συνήθως πεθαίνουν αμέσως μετά την αναπαραγωγή. Τα ψάρια στο βόρειο τμήμα της σειράς, αντίθετα, επιστρέφουν στην ανοικτή θάλασσα για να κάνουν νέους απογόνους για το επόμενο έτος.

Ανατολικός ilich

Ένας άλλος τροπικός εκπρόσωπος της οικογένειας - ρέγγας-ορχή. Καθυστερεί στα ζεστά νερά του Ινδικού και του Ειρηνικού και βρίσκεται κυρίως στις κινεζικές θάλασσες του Yavansky και της Ανατολικής Κινέζικης. Μεταφέρει ήρεμα χαμηλή αλατότητα, οπότε η αναπαραγωγή συχνά πλέει σε ρηχά νερά δίπλα στα στόματα των ποταμών. Για να αναβάλει το χαβιάρι ή να κυλήσει σε μεγάλα κοπάδια και να μεταναστεύει ήδη ως μέρος της ομάδας. Μετά την αναπαραγωγή, τα κοπάδια πέφτουν, και τα ψάρια μπορούν να αποθηκευτούν μακριά από την ακτή.

Ο Orsha αναφέρεται σε μεγάλους τύπους ρέγγας: το μέγιστο μέγεθος μπορεί να είναι 60 εκατοστά. Έχει ένα σχετικά μικρό κεφάλι με μια εξαιρετική κατώτερη σιαγόνα. Το σώμα του ψαριού ζωγραφίζεται σε γκρίζο ασημί χρώμα με σκούρο πίσω και σκοτεινό άκρο των ουράς πτερυγίων. Το σκούρο γκρι κηλίδας έχει επίσης σε ένα μόνο ραχιαίο πτερύγιο.

Ρέγγας τσίρκο

Ο αγώνας των στρογγυλών κλάδων περιλαμβάνει περίπου δέκα είδη μικρών και μεσαίων ψαριών. Όλοι τους ζουν στα τροπικά και υποτροπικά νερά των ινδικών, του Ατλαντικού και του Ειρηνικού Ωκεανού. Από άλλους εκπροσώπους της οικογένειας, διακρίνονται από το στρογγυλεμένο σώμα του άξονα και την έλλειψη κλιμάκων στην κοιλιά. Αυτά είναι δημοφιλή ψάρια αλιείας που αλιεύονται για αλάτι και μαγείρεμα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Χρησιμοποιούνται επίσης στη τηγανισμένη και βρασμένη μορφή.

Τα συνηθισμένα στρογγυλά-Brethids ζουν στο βορειοδυτικό τμήμα του Ατλαντικού από τον Fandy Bay από την ακτή των ΗΠΑ στον Κόλπο του Μεξικού. Όπως και οι περισσότερες ρέγγες, πλησιάζουν ρηχά νερά μόνο κατά την περίοδο της άνοιξης, και με ψύξη επιστρέφονται στην ανοιχτή θάλασσα. Κρατούν κοντά στην επιφάνεια και τροφοδοτούν κυρίως από τον ζωοπλαγκτόν.

Οι Robbuts μεγαλώνουν έως 33 εκατοστά σε μήκος. Στην ηλικία των δύο, όταν το ψάρι έρχεται σεξουαλική ωριμότητα, φτάνουν στο μήκος των 15-17 εκατοστών. Είναι ενδιαφέρον ότι το χαβιάρι των θηλυκών αρχίζει να ρίχνει το χειμώνα. Επομένως, το καλοκαίρι, όταν το νερό θερμότερο, όχι μόνο τα ενήλικα άτομα κολυμπούν στις ακτές, αλλά και λίγο καλλιεργούνται. Επιπλέουν σε βάθος 20-40 μέτρων, που δεν πέφτουν κάτω. Τα ψάρια ζουν για περίπου 6 χρόνια.

Spotted Sardinella

Οι κηλίδες Sardinells κατοικούν αποκλειστικά σε τροπικά νερά με αρκετά μεγάλη αλατότητα. Βρίσκονται από τις ακτές της Ανατολικής Αφρικής και της Μαδαγασκάρης στην Αυστραλία, την Ωκεανία και τα Νότια Νησιά της Ιαπωνίας. Τα ψάρια κατοικούν στο κόκκινο, ανατολικά κινεζικά και άλλες θάλασσες της περιοχής. Για την αναπαραγωγή, κάνουν σύντομη μετανάστευση μέσα στις δεξαμενές στις οποίες ζουν.

Αυτό το ψάρι έχει ένα επιμηκυμένο σώμα που μοιάζει με σχήμα σπονδυλικής στήλης. Οι μέγιστες διαστάσεις είναι 27 εκατοστά, αν και συνήθως οι Sardinells φτάνουν μόνο 20 εκατοστά. Βασικά, πιάνεται για τοπική κατανάλωση. Σε αντίθεση με τα περισσότερα ψάρια της οικογένειας της ρέγγας, οι κηλίδες Sardinells δεν συνδυάζονται σε κοπάδια και κοπάδια, και επιπλέουν μόνο τους, διασκορπισμένοι στους ωκεανούς. Μπορεί να είναι αλάτι ή να κατασκευαστεί από αυτό, αλλά σε μια μεγάλη εμπορική κλίμακα, τα ψάρια δεν παράγουν.

Οικογενειακή οικογένεια (Clupeidae) καλύπτει μεγάλο αριθμό μικρών ψαριών και Μεσαίο μέγεθος. Το σώμα καλύπτεται με ελαφρές κλίμακες που πέφτουν. κεφάλι γυμνό? Δεν υπάρχει μουστάκι. Belubo Χάρη στην ειδική μορφή κλίμακας, έχει μια μορφή αιχμηρών πλευρών. Το άνω άκρο της σιαγόνας σχηματίζεται από τα διασκεδαστικά και τα άνω οστά και η άνω γνάθο αποτελείται όχι λιγότερα από τρία κινητά μέρη. Ο Seldow δεν έχει Fat Fin. Zhabra είναι πολύ ανεπτυγμένα. gill grams ευρεία? Σε ορισμένα είδη Gill Arcs είναι πυκνά καλυμμένα με σφυρίτες, σχηματίζοντας καλό κόσκινο και άλλα (αρπακτικά) είναι διαθέσιμα σε μικρές ποσότητες. Αυτά τα σφραγίδες Το στομάχι των χωρικών έχει μια τυφλή τσάντα και τα εντερικά κανάλια-πολυάριθμα τυφλά εξαρτήματα. Η φούσκα κολύμβησης είναι απλή και συνδεδεμένη με λαβύρινθο από ειδικά οστά.

Τα θαλάσσια ψάρια βρίσκονται στις θάλασσες και μόνο μερικά είδη περνούν ψάρια, δηλ. Για να ρίξουν χαβιάρι στο ποτάμι. Ένας δευτερεύων αριθμός ψαριών ρέγγας προσαρμοσμένος σε γλυκό νερό και ζει σε ποτάμια και λίμνες. Το φαγητό τροφοδοτείται με μικροσκοπικούς οργανισμούς λαχανικών και ζώων που επιπλέουν στο νερό (πλαγκτόν), καθώς και μικρά ψάρια, τα οποία μπορούν να καταπιούν.

Στην αλιεία, η ρέγγα διαδραματίζει τεράστιο ρόλο και καταλαμβάνει την πρώτη θέση μεταξύ των αλιευτικών ψαριών. Η συνηθισμένη ρέγγα αλιεύεται από δισεκατομμύρια και καθώς τα φτηνά ψάρια είναι κοινά μεταξύ όλων των εθνών. Στην ΕΣΣΔ μας, αλιεύεται ετησίως από 2500 έως 3.500 χιλιάδες βαλβίδες ρέγγας. Ανά Πρόσφατα Τα τέχνασμα της Feld αναπτύσσουν πάρα πολύ Απω Ανατολή Και στο βορρά.

Pacific ρέγγα, διακρίνει καλή γεύση, είναι πλέον ευρεία ζήτηση στις εγχώριες αγορές της ΕΣΣΔ. Πριν από την επανάσταση, λόγω της καθυστέρησης των μεθόδων του τεμαχίου και των μεταφορών, καταναλώθηκε μόνο από τον τοπικό πληθυσμό και, εκτός από τα τρόφιμα, χρησιμοποιήθηκε για τη γονιμοποίηση των πεδίων. Η οικογένεια ρέγγας καλύπτει περισσότερα από 60 είδη.

Η ρέγγα της θάλασσας (Clupea) έχει ένα έντονα συμπιεσμένο σώμα με ένα boc. Η κοιλιά έχει στρογγυλοποιηθεί. Το ραχιαίο πτερύγιο είναι πάνω από την κοιλιακή χώρα. Η κάτω σιαγόνα είναι μεγαλύτερη από την κορυφή και έχει μια ειδική εσοχή στην οποία επενδύονται οι άκρες της άνω γνάθου. Τα οστά της διασφάλισης και των μαχαιριών, καθώς και η γλώσσα και ο καναπές καθίστανται καθισμένοι με μικρά δόντια. Οι ελεύθερες άκρες των μυθιστόλιων οστών έχουν μικρό βάζο. Σε κάθε πλευρά του κεφαλιού είναι 8 ακτίνες gill. Το μεγαλύτερο μήκος της πραγματικής σκηνής είναι 37 και ακόμη και 42 εκατοστά.

Η συνηθισμένη ρέγγα (Clupea Harengus) και η ποικιλία Salaka, πότισμα στον Φινλανδικό κόλπο, έχουν τα ακόλουθα σημάδια. Στον καναπέ, τα μικρά δόντια βρίσκονται το επιμήκο τρίγωνο. Στο μπροστινό τόξο Gill βρίσκεται σε κάθε μία από τις 65 έως 70 λεπτές και μακρινές σφυρίτες, παρόμοιες με τις αιχμές. Στα οστά του Predoste υπάρχουν αυλακώσεις που περιέχουν και το νηματοειδές joloby. Στην κοιλιά υπάρχουν περίπου 40 κλίμακες Killem οστών και 13 από τις ίδιες ζυγαριές του Quilk πίσω από τα κοιλιακά πτερύγια. Τα κοιλιακά πτερύγια βρίσκονται ακριβώς κάτω από το ραχιαίο πτερύγιο. Έγχρωμη ρέγγα από ψηλά (περιστροφή) σε γαλαζοπράσινο χρώμα, και το Boko της και η κοιλιά της με ασημένια λάμψη. Τροφοδοτείται χωρίς γκρίζα. Τα μάτια του αργυρού χρώματος, συχνά με ένα σκοτεινό σημείο στην πάνω πλευρά. Μερικές φορές η ρέγγα συλλέγεται κόκκινο και λιγότερο συχνά κόκκινο ή μοβ (Nikolsky).

Το μήκος των ψαριών σε διαφορετικά νερά είναι διαφορετικά. Έτσι, η Βαλτική Σαλάκα και η Ρέγγα Belomorsk φτάνει τα 16 εκατοστά, τον Ατλαντικό ρέγγα και τα ευρύτερα-30 εκατοστά.

1-Finta (Spratella Sprattus), 3 ρέγγα (Clupea Harengus), 1/3 της παρούσας αξίας.

Η συνηθισμένη ρέγγα βρίσκεται σε όλες τις βόρειες θάλασσες της Ευρώπης, κατεβαίνει προς τα νότια του Ατλαντικού Ωκεανού στον Biscay Bay από την ακτή της Ευρώπης και στη Νέα Υόρκη από την ακτή της Αμερικής και στον Ειρηνικό Ωκεανό - στο Σαν Ντιέγκο, Hokkaido και Fusana. Εντός της ΕΣΣΔ, αυτό το είδος ρέγγας ζει στο λευκό, τα Μπαρ Μέρος της ιαπωνικής θάλασσας, αλλά στον βόρειο Αρκτικό Ωκεανό κατά μήκος των ακτών της Σιβηρίας δεν βρέθηκε.

Συνηθισμένη ρέγγα αποκλειστικά θαλάσσια ψάριαΗ οποία όλη την ώρα νοιάζεται στην αναζήτηση των τροφίμων ή, συγκεντρώνοντας σε τεράστια κοπάδια, καθιστά σημαντική κίνηση στους χώρους της Ikrometania, οι οποίες είναι σε ρηχά νερά από την ακτή. Λαμβάνοντας υπόψη αυτή τη ρέγγα, κρατούν την ανοικτή θάλασσα σε σημαντικό βάθος, επιπλέουν από την ακτή, εισέρχονται στους κόλπους και ακόμη και στο στόμα των ποταμών.

Η συνηθισμένη ρέγγα σχηματίζει πολυάριθμες φυλές, ανεπιφύλακτες σε διαφορετικές χρονικές στιγμές.

Για παράδειγμα, στη Βαλτική Θάλασσα, ο "αγώνας της άνοιξης" εμφανίζεται τον Απρίλιο, στον "Φθινόπωρο αγώνα" - τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Στα νερά της Άπω Ανατολής, οι νότιοι αγώνες κοροϊδεύονται από χαβιάρι τον Απρίλιο Μαΐου και περισσότερες βόρειες αγώνες, το αργότερο, το πιο κοντά στο βόρειο περιβάλλον. Μεγαλωμένο χαβιάρι ρέγγα σε ανοιχτούς όρμους με υφάλους και πλούσια βλάστηση, αποκαλύπτοντας τεράστια γονιμότητα. Κατά μέσο όρο, κάθε γυναίκα σαρώνει περίπου 30 χιλιάδες αυγά, τα οποία, με μια απαραίτητη ποσότητα ψαριών ωοτοκίας, παρέχει αρκετά το εύρος.

Τα μεγαλύτερα αλιεύματα ρέγγας, όπως πρέπει να περιμένουμε, ακριβώς κατά την αναπαραγωγή. Ωστόσο, το μεταβαλλόμενο χαβιάρι εμφανίζεται στο Διαφορετικές ώρεςΤι εξαρτάται από την κατάσταση του καιρού και άλλους λόγους. Οι ταλαντώσεις εγκαίρως έχουν τη διαφορά από αρκετές ημέρες έως αρκετές εβδομάδες. Οι ψαράδες υπάρχουν διαφορετικά σημάδια για τα οποία προσπαθούν να μαντέψουν την άφιξη της ρέγγας σε ένα συγκεκριμένο μέρος, αλλά όλα αυτά τα σημάδια δεν είναι αξιόπιστα. Συχνά συμβαίνει ότι σε ένα χρόνο συμβαίνει μια ρέγγα σε κάποιο μέρος σε ένα τεράστιο ποσό, και για ένα άλλο έτος μόνο τα ατομικά ψάρια συναντούν. Μόνο μια διεξοδική επιστημονική μελέτη που απαιτεί πολλά χρόνια καθιστά δυνατή την ακριβή δημιουργία των μονοπατιών και του χρόνου του "πετρώδους εγκεφαλικού επεισοδίου". Η εργασία προς αυτή την κατεύθυνση παράγεται σε εμάς όταν μελετάτε τους νότιους και βόρειους τύπους ρέγγας.

Σε μερικά χρόνια, η ρέγγα έρχεται στις ακτές των εξαιρετικά τεράστιων κοπαδιών. Το ψάρι είναι μια στερεή μάζα για πολλά χιλιόμετρα πλάτους και σε μήκος. Η ρέγγα πηγαίνει κοντά ο ένας στον άλλο, και τα κατώτατα στρώματα, βγαίνοντας στην κορυφή, πιέζοντας τη μάζα του χωριού προς τα πάνω, όπου γίνονται εύκολο θήραμα τεράστια κοπάδια Choys και άλλα φτερωτά αρπακτικά μετά από ρέγγα.

Η SELD αλιείας έπαιξε και παίζει τεράστιο ρόλο στη ζωή των παραθαλάσσιων κρατών. Έτσι, η οικονομική δύναμη της διάσημης Hanseatic ένωση βασίστηκε σε μεγάλο βαθμό σε ρέγγα. Οι Hansees ήταν οι πρώτοι που άρχισαν να πιάσουν ρέγγα και αλάτι ξηρά απορρίμματα. Εάν λάβουμε υπόψη ότι το αλάτι σε αυτές τις στιγμές (XIII και XIV αιώνες) ήταν ένα ακριβό προϊόν, τότε θα γίνει μια σαφής και υψηλή αξία της ρέγγας αλατιού. Η Hanseatic Herring αποκλίνει παγκοσμίως χωρίς να έχει ανταγωνιστές.

Αργότερα, οι Ολλανδοί βελτίωσαν τους μαζικούς εργαζόμενους της ρέγγας στην ανοικτή θάλασσα. Αλλά το κύριο χτύπημα στο Ganze προκλήθηκε από τους Ολλανδούς στο ότι άρχισαν να εφαρμόζουν πρεσβευτή σε βαρέλια στην άλμη. Η πετριδα της Ολλανδίας ζήθηκε μέχρι τη δημοσίευση της διάσημης πράξης πλοήγησης του Cromwell (XVII αιώνα), η οποία απαγόρευσε τα ξένα σκάφη να φέρουν αγαθά στην Αγγλία και τις αποικίες της. Από αυτή τη φορά, ο κύριος ρόλος των βιοτεχνιών της Αγγλίας και της Σκωτίας αρχίζει να παίζει.

Τώρα, εκτός από τους Ολλανδούς και τους Βρετανούς, τους Νορβηγούς, τους Σουηδούς, τους Γερμανούς, τους Δανούς, τη ρωσική λέξη, τους λαούς που ζουν κοντά στην ακτή του Ατλαντικού Ωκεανού, της Γερμανίας, της Βαλτικής και της Λευκής Θάλασσας. Κατά τη διάρκεια των συνόρων, η ρέγγα είναι τεράστια δίκτυα που αποτελούνται από δεκάδες μικρά δίκτυα, οπότε όλη η σειρά δικτύων φτάνει μερικές φορές σε μήκος 2 χιλιόμετρα, καλύπτοντας ένα σημαντικό χώρο νερού. Αυτά τα τεράστια δίκτυα υφίστανται από το νήμα χαρτιού με μηχανήματα, στη συνέχεια, ασχολούνται με τη δύναμη. Για την αλίευση της ρέγγας, τα ειδικά σκάφη που ονομάζονται "αποσκευές" εφαρμόζονται στην ανοικτή θάλασσα, με περιθώριο διατάξεων για 7-8 εβδομάδες. Οι αποσκευές κατεβαίνουν τα δίκτυα στη θάλασσα και επιπλέουν μαζί τους από τη βούληση των αιολικών και θαλάσσιων ρευμάτων. Το αλιευόμενο ψάρι προσθέτει στο καλάθι και μεταφέρεται στο HOLD. Υπάρχουν περιπτώσεις που ένα πλοίο κέρδισε 120 βαρέλια σε μια νύχτα, δηλ. Μέχρι 80 χιλιάδες κομμάτια ρέγγας.

Η ρέγγα πιάστηκε εκεί στο σκάφος και κουνάει στα βαρέλια. Τα ζωντανά ψάρια κόβουν το λαιμό, αφαιρέστε το ήπαρ και χολή και προσπαθήστε να το αιμορραγήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο. Όταν τα αλιεύματα είναι ιδιαίτερα σπουδαία, η ρέγγα εναποτίθεται ευθεία χωρίς καθαρισμό. Στη Σκωτία και τη Νορβηγία, όπου η ρέγγα πιάστηκε κοντά στην ακτή, οι θάλασσες παράγονται στην ακτή. Στη Νορβηγία, η ρέγγα γίνεται στα Firads (Bays), όπου είναι κλειδωμένοι με ειδικά δίκτυα και στη συνέχεια να πιάσουν σταδιακά.

Ανατολική ρέγγα (Clupea Harengus Paiasi). 1/4 της παρούσας αξίας.

Εντός της ΕΣΣΔ, η ρέγγα γίνεται από μη-Diva, ομαλά, πιλοτικά δίκτυα και δυσκοιλιότητα του κόλπου. Έτσι, για παράδειγμα, στους Κασπίες και στη δυτική (καυκάσια) ακτή, η ρέγγα αλιεύει τους μη ντόπιους. Εδώ το αλιευμάτων φτάνει σε ένα τεράστιο ποσό έως και 8.200 κέντρων σε ένα δείγμα, δηλαδή πάνω από 50 αυτοκίνητα ψαριών τη φορά.

Στο Βόλγα, η ρέγγα εξάγεται από μη ντόπιους και ομαλά δίκτυα και στη βόρεια Κασπία Θάλασσα, καθώς και όλα τα άλλα ψάρια, αλιεύουν με συρραπτικά δίκτυα.

Το κοινό αλιευμάτων της ρέγγας στην ευρωπαϊκή ακτή καθορίζεται περίπου σε αρκετά δισεκατομμύρια τεμάχια ετησίως.

Εκτός από τη συνηθισμένη ρέγγα, είναι αρκετά σημαντικό να αλιεύουν τις ποικιλίες, τις σαλάτες ή το Salakushki (Clupea Harengus, Var. Membras), η οποία παράγεται κατά μήκος της νότιας ακτής του Κόλπου της Φινλανδίας. Το Salakushka πιάστηκε και κάτω από το Kronstadt, από όπου σε μια παγωμένη μορφή που παραδίδεται στο Leningrad.

Στον προ-πολεμικό χρόνο, ελήφθη η συνηθισμένη ρέγγα στα ύδατα της Ρωσίας περίπου 410 χιλιάδες κέντρα, ή 1 δισ. 760 εκατομμύρια τεμάχια. Όσον αφορά τη Λευκή Θάλασσα, το ετήσιο αλιευμάτων ορίζεται σε 200 εκατομμύρια τεμάχια, ή περίπου 54.660 κέντρα. Στην Άπω Ανατολή, 70 εκατομμύρια τεμάχια εξορύσσονται, ή περίπου 62.500 κέντρα. Στη θάλασσα των Μπάρων και στην ακτή του Μουρμάνσκ, η αλιεία ήταν ασήμαντη, όχι περισσότερα από 3 εκατομμύρια κομμάτια, ή 820 κέντρα.

Ανά τα τελευταία χρόνια Η εξόρυξη των ψαριών αυξάνεται σταθερά. Έτσι, το 1931, τα ετήσια αλιεύματα ήταν ίσα με 221 χιλιάδες κέντρα, και το 1934 ξεπέρασε 1 εκατομμύριο κέντρα. Επί του παρόντος, η Άπω Ανατολική Αλιεία είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένη, καθώς και η αλιεία της Λευκής Θάλασσας, αναβιώσει από τον Murmansk ΣΙΔΗΡΟΔΡΟΜΙΚΗ ΓΡΑΜΜΗ και το Belomorsk-Baltic Channel.

Ανατολική ρέγγα (Clupea Harengus Pallasi) είναι πολύ παρόμοια με τη συνηθισμένη ρέγγα. Η κάτω σιαγόνα δίνεται προς τα εμπρός. Η κοιλιακή μπροστά από τα κοιλιακά πτερύγια συμπιέζεται από τις πλευρές ελάχιστα, και πίσω από αυτά τα πτερύγια έχει ένα βάζο. Το Gybel Stamens είναι πολύ λεπτό και μήκος. Τα δόντια βρίσκονται σε μικρές ποσότητες στη γλώσσα και τα οστά του. Σώμα από πάνω από μπλε χρώμα. Ασημένιο BOC. Το μήκος της ανατολικής ρέγγας φτάνει μερικές φορές 46 εκατοστά.

Η ανατολική ρέγγα βρίσκεται στο Okhotsk και στις θάλασσες Bering. Το έχουμε με την ακτή της χερσονήσου Καμτσάτκα, από την ακτή του νησιού Sakhalin και του διοικητικού νησιού, καθώς και την ηπειρωτική ακτή στην περιοχή του Βλαδιβοστόκ. Εδώ, η μαζική κίνηση της ρέγγας είναι τόσο μεγάλη, η οποία την επιτρέπει να το εξάγει σε τεράστιες ποσότητες χωρίς μεγάλη προσπάθεια και κόστος. Οι βιοτεχνίες δικαιολογούν τον εαυτό τους ακόμα και όταν προετοιμάζουν ένα τέτοιο φτηνό προϊόν, όπως ένα χρήσιμο χτύπημα, το οποίο λαμβάνει χώρα στη δυτική όχθη της Σαχαλίνης. Απλώς τελειώνει το ζεστό ρεύμα Tsushim. Το βόρειο τμήμα αυτό, όπου το νερό είναι ψυχρότερο, αποδυναμώνει και την πορεία της ρέγγας. Έτσι, κοντά στα οφειλόμενα και Alexandrovsk, η ρέγγα δεν είναι κατάλληλη σε τέτοιες αμέτρητες ποσότητες, έτσι ώστε να υπάρχει μια σειρά αλιείας. Εν τω μεταξύ, στο νότιο Σαχαλίν, μερικές φορές η θάλασσα φροντίζει για τους ανθρώπους και την άνοιξη καταιγίδα ρίχνει ολόκληρα πασσάλους ψαριών στην ξηρά.

Για παράδειγμα, τον Απρίλιο του 1899, οι καταιγίδες Koorsakovska έριξαν έναν τεράστιο αριθμό ρέγγας στην ξηρά, βάζοντας τον άξονα της στην ξηρά. Οι τοπικοί άποικοι ήρθαν με τα καροτσάκια και πήραν τα ψάρια στις φωνές.

Πολύ λιγότερη ρέγγα πέφτει στην ακτή της χερσονήσου Καμτσάτκα και την ηπειρωτική ακτή.

Συνήθως, η ρέγγα εμφανίζεται σε όλες τις προαναφερθείσες ακτές, καθώς και τις δυτικές ακτές των Ιαπωνικών νησιών Nippon και Jeso την άνοιξη, αλλά οι ακριβείς όροι της εμφάνισης είναι πολύ διαφορετικοί ανάλογα με τον τόπο και τις μετεωρολογικές συνθήκες. Η πρώτη εμφάνιση της ρέγγας βυθίζεται στα μάτια-ψάρια χτυπά τις ακτές καθόλου με τεράστιες μάζες. Συνήθως πριν και μετά τον πάγο-maker, η ρέγγα κρατείται στην ανοιχτή θάλασσα, αλλά με την έναρξη της άνοιξης συλλέγονται σε jambs (κοπάδια) και ολόκληρη η μάζα αγοράζεται στην ακτή, όπου πηγαίνουν στα κοπάδια σχεδόν του κάτω, επιλέγοντας θέσεις για την Ikrometania. Ψάρια εδώ, σύμφωνα με την έκφραση των βιομηχάνων, "Ημέρα Περπάτου" ή δύο σε βάθος 7-9 μέτρων, έπειτα πλησιάζουν το χαβιάρι της ακτής και του Mosk στα παχιά των παράκτιων φυκών. Έχοντας επιβιώσει το χαβιάρι, η ρέγγα αφήνει σύντομα τις ακτές, μετά από το οποίο έρχεται ένα διάλειμμα για σχεδόν δύο εβδομάδες, όταν η ρέγγα από την ακτή είναι πολύ μικρή. Μετά από αυτή τη φορά, αρχίζει η δεύτερη κίνηση ή αρκετές μικρές κινήσεις, οι οποίες συνεχίζονται στην τρίτη στροφή, η οποία τελειώνει το πρώτο εξάμηνο του Ιουνίου. Σε μερικούς ψαράδες, οι τέταρτες κινήσεις είναι πιο κοντά προς τα τέλη Ιουνίου. Η πρώτη κίνηση είναι το πιο άφθονο ψάρι και πιο σημαντικό στην αλιευτική σχέση. Εάν οι βιομηχάνοι καταφέρουν να πιάσουν τον επιθυμητό αριθμό ψαριών στις δύο πρώτες ή τέσσερις ημέρες, ασφαλίζονται για ένα χρόνο. Εάν ορισμένοι από αυτούς θα καλύψουν την πρώτη κίνηση ή αποτύχουν, τότε θα είναι σε θέση να καθορίσουν τις υποθέσεις τους στο υπόλοιπο της κίνησης.

Το χειμώνα, όλες οι βιοτεχνίες ρέγγας είναι συνήθως άδειες, αλλά με τα πρώτα σημάδια της άνοιξης εδώ σε έναν τεράστιο αριθμό ψαριών εργαζομένων, σχεδόν αποκλειστικά τους Ιάπωνες. Συνήθως οι ιδιοκτήτες και οι εργαζόμενοι που έχουν συμβληθεί από αυτούς έρχονται σε ιαπωνικούς ατμόσφαιρες. Η εργασία βράζει αμέσως. Τα σκάφη και τα αλιευτικά εργαλεία τίθενται σε σειρά, οι αποσυναρμολογημένοι λέβητες και οι πρέσες είναι εγκατεστημένες. Τέλος, ένα Nemid εκτίθεται εν αναμονή της άφιξης ρέγγας.

Το ιαπωνικό περιθώριο του Nehel ("Koho") είναι πολύ περίεργο. Πρόκειται για μια τεράστια επίπεδη τσάντα δικτύου, η οποία βρίσκεται μακρύ άξονας κατά μήκος της ακτής, διατηρείται στη θάλασσα "μπάλες" και ενισχύθηκε σε έξι άγκυρες. Στη μέση της πλευράς της τσάντας που αντιμετωπίζει την ακτή είναι η είσοδος. Εάν τραβάτε πάνω από το σχοινί, είναι εύκολα και σφιγμένο με μια ειδική κουρτίνα δικτύου. Από τη μέση της εισόδου, που εκτείνεται προς τα δεξιά στην όχθη των δικτύων φραγμού από άχυρο ρυζιού με ένα μεγάλο κελί. Τα δίκτυα Burnifying βρίσκονται σε βάθος σε 1 ή L1 μέτρων, ενώ η χαμηλότερη ή η τσάντα, τοποθετείται σε βάθος 61/2 έως 8/2 μέτρα, σε 425-640 μέτρα από την ακτή, ανάλογα με τις τοπικές συνθήκες.

Οι άγριες τέτοιες τσάντες εμφανίζονται ως εξής: κοπάδια ρέγγας, περνώντας κατά μήκος της ακτής, σκοντάφτουν σε δίκτυα φράγματος, κολυμπούν κάτω από αυτά και πέφτουν στο nem ή τσάντα. Με μια καλή πορεία, η ρέγγα γεμίζοντας την τσάντα συμβαίνει σε μία ώρα, και μαζί με άλλες λειτουργίες, δεν χρειάζεται περισσότερο από 2 ή 2% ώρες. Κάθε μια τέτοια τσάντα γεμάτη με ψάρια, ζυγίζει ανάλογα με τα μεγέθη του από περίπου 600 έως 1220 κέντρα, η οποία, με κατά προσέγγιση καταμέτρηση, από 500 χιλιάδες έως 1 εκατομμύριο τεμάχια ρέγγας. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι μεγάλες βιομηχανίες που έπληξαν έως 8 σακούλες ανά ημέρα, δηλ. Μέχρι 10 χιλιάδες κέντρα. Έτσι, όταν τυχερός, μια μέρα μπορεί να προσφέρει αλιεία για ένα ολόκληρο έτος.

Αλλά τέτοιες καλές τύχτες δεν είναι συχνά, δεδομένου ότι οι συνθήκες της αλίευσης είναι πολύ δύσκολες. Αυτή τη στιγμή, η θάλασσα χαρακτηρίζεται από ειδική θέα και κρύο νερό. Ο καιρός είναι επίσης κρύος, με τους ανέμους καραμελών. Τα περισσότερα από τα αλιεύματα λαμβάνουν χώρα τη νύχτα, με το φως των φακών και των λαμπτήρων και οι άνθρωποι δεν κοιμούνται για αρκετές νύχτες στη σειρά. Σε αυτή την περίπτωση, όταν η ανερχόμενη καταιγίδα στα μάτια των βιομηχανωνιστών καταστρέφει τον πλούτο μόνο ορυχεία. Πολλοί εξαφανίζονται τα ψάρια στην ακατέργαστη μορφή εν αναμονή του αλατιού ή της προετοιμασίας χρήσιμων δεξαμενών όταν βρίσκεται στην εβδομάδα σε εξωτερικούς χώρους και σήψη. Επί του παρόντος, αυτή η ρέγγα κάτω από το όνομα του Ειρηνικού έρχεται σε αλμυρή μορφή στις εγχώριες αγορές της ΕΣΣΔ. Το αλιευμάτων αυξήθηκε κατά των προηγούμενων είκοσι χρόνων και εκφράστηκε το 1926 σε ποσό 273 χιλιάδων κέντρων.

Spratella sprattus); Πραγματική αξία.

Το Spratella Sprattus (Spratella Sprattus) ανήκει στην οικογένεια της ρέγγας, αλλά διαφέρει από το μικρό του μικρό μέγεθος, όχι περισσότερο από 13 εκατοστά σε μήκος, συμπιεσμένο έντονα από τις πλευρές του σώματος, μια ισχυρή καρίνα στο παντελόνι και κάπως ώθησε πίσω το νωτιαίο πτερύγιο. Κλιμακωμένο kalex ομαλό, εύκολα πέφτει. Στα ψηλά οστά και στη γλώσσα, τα μικρά δόντια, αλλά ο καναπές χωρίς δόντια. Η κάτω σιαγόνα προτίθεται κάπως προς τα εμπρός. Πίσω από την κατακόρυφη του νωτιαίου πτερυγίου από 11 έως 12 κοιλιακά πτερύγια.

Οι διαχωριστές βρίσκονται στις θάλασσες της Βαλτικής και της Γερμανίας και στο βορειοανατολικό τμήμα του Ατλαντικού Ωκεανού. Στα νερά της ΕΣΣΔ, οι σαρδέλες βρίσκονται στον φινλανδικό κόλπο, φτάνουν στο στόμα του Narov και ακόμη και στο Kronstadt. Ειδικά υποείδη του Kilki- Spratella Sprattus phalerica-κατοικίες στη Μαύρη Θάλασσα. Στην εικόνα του τρόπου ζωής, ο ρίγος είναι παρόμοιος με τη συνηθισμένη ρέγγα. Συνήθως, τα σαρμάτια διατηρούνται σε σημαντικό βάθος, αλλά για να ρίξουν χαβιάρι στις ακτές της γερμανικής και της βαλτικής θάλασσας με αμέτρητα κοπάδια. Στη Βαλτική Θάλασσα, η ρίψη του χαβιάρι λαμβάνει χώρα τον Μάιο και τον Ιούνιο, αλλά η μαζική εμφάνιση αυτών των ψαριών δεν συμπίπτει πάντοτε με το χρόνο να ρίξει χαβιάρι. Ο Kalek πιάνει, όπως ρέγγα, ομαλά δίκτυα, αλλά με ωραία κομμάτια. Ειδικός Μεγάλες ποσότητες Τα σημεία αλιεύουν από την ακτή της Αγγλίας, όπου υπάρχουν φλέβες, όταν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα αλιεύματα και εκατομμύρια νεκρά ψάρια ρίχνονται στη θάλασσα.

Στη Γερμανία, αλιεύονται ετησίως σε 16 εκατομμύρια καλέξ, τους οποίους ο Kopyat και επιτρέπουν την πώληση που ονομάζεται Sprots. Καπνιστό σαρδελόρεγγα, ή σαρδελόρεγγα, που πωλούνται σε ξηρή μορφή ("κάπνισμα") και πιο συχνά σφραγίζονται σε κιβώτια που παρασκευάζονται με ελαιόλαδο. Στη Νορβηγία, το Kalek μαρινάρει και πωλεί με το όνομα του ancrovov. Οι Reliets που ονομάζονται "Agnamskaya" προετοιμάζονται με διάφορα αιχμηρά μπαχαρικά και πωλούνται σε κονσερβοποιημένα sunbound κουτιά.

Η Τούλα (ClupeNella), που ονομάζεται επίσης το λουκάνικο και όχι εντελώς σωστό συστροφή, βρίσκεται σε ένα τεράστιο ποσό στη λεκάνη της Αζοφικής Θάλασσας και στην Κασπία Θάλασσα, η οποία αντιπροσωπεύεται από την άποψη του κοινού, ή του τούλι (Clupeonella Delicatula ). Έχει ένα εκτεταμένο και χαμηλό ασημένιο σώμα με μια παλίρροια στην πλάτη. Το Gybel στήνει σε αυτό το ψάρι από 43 έως 55. Στιγμιαίες σειρές σβηστικές με το μήκος του σώματος από 40 έως 50 και τις κοιλιακές ασπίδες 24. Δεν υπάρχουν δόντια. Στο μήκος του λουκάνικου υπάρχουν από 10 έως 15 εκατοστά. Κοντά στην πραγματική περιστροφή, αλλά χαρακτηρίζεται από την ενίσχυση, την παρουσία στα πρωκτικά πτερύγια των δύο τελευταίων ακτίνων και ορισμένων άλλων σημείων.

Το λουκάνικο βρίσκεται επίσης στη γοητεία της λίμνης, όπου είναι κάπως διαφορετική από το Κασπία. Την άνοιξη, αυτές οι μικρές ρέγγες βρίσκονται στο στόμα του Βόλγα και του Ουραλίου. Μια άλλη άποψη των Κασπίων ακτίνων της Clupeonella Grimmi, που κατοικούν στο νότιο και μεσαίο Caspian. Ο τρόπος ζωής και των δύο ειδών είναι η ίδια. Ζουν κυρίως στα ανώτερα στρώματα νερού και ζωοτροφών σε λεπτά καρκινοειδή. Η Ikrometania στο βόρειο και μέσο Κασπία εμφανίζεται από τον Μάιο έως τον Ιούλιο και στο Νότιο Κασπία σχεδόν όλο το χρόνο.

Τα σαρδελόρεγγα του Fisher στην Κασπία Θάλασσα είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένες, αλλά έχουν κάθε πιθανότητα μεγάλης ανάπτυξης.

Sorrodelka, ή Τούλα, Cultriventris (Clupeonella Cultriventris), διαφέρει από το συνηθισμένο λουκάνικο από το γεγονός ότι είναι πιο αισθητή από την κοιλιά από την πλάτη. Είναι ζωγραφισμένο όπως αυτό: το πίσω μέρος ενός γαλαζοπράσιτου χρώματος. BOC ασημί και λευκό. Τα κοιλιακά πάνελ αναπτύσσονται έντονα και σχηματίζουν ισχυρές αιχμές από 26 έως 30 τεμάχια και πίσω από τα κοιλιακά πτερύγια αυτών των αιχμές 9 ή 10. Το μήκος της καμπυλότητας Sareel-11 εκατοστά.

Αυτά τα σημεία βρίσκονται στη Μαύρη Θάλασσα, όπου κρατούν κυρίως στα στόμια των ποταμών στο βορειοδυτικό τμήμα της θάλασσας, και μερικές φορές εισέρχονται στον ποταμό. Σύμφωνα με τον ποταμό Bugu, για παράδειγμα, ανεβαίνουν στο Νικολάεφ και ακόμη και στο Voznesensk. Η αλιεία της Σαρδέλλ, ή νότια καλύπτανα, έφτασε σε πολύ σημαντικό μέγεθος στη λεκάνη της Αζοφ-Μαύρης Θάλασσας, δίνοντας 300-400 χιλιάδες τα κέντρα ετησίως τα τελευταία χρόνια.

Η Σαρδίνα (Sardina Pilchardus) υπενθυμίζει την εμφάνιση του κλέφτη, αλλά δεν έχει δόντια στα οστά γλώσσας και βοτάνων. Στο παντελόνι, πίσω από τα κοιλιακά πτερύγια, που βρίσκονται από 12 έως 14 ασπίδες. Το μήκος της σαρδινίνης φτάνει από 18 έως 25 εκατοστά.

Sardina Pilchardus; 1/5 της παρούσας αξίας.

Οι σαρδηνοί βρίσκονται στην ευρωπαϊκή ακτή του Ατλαντικού Ωκεανού, καθώς και στις γερμανικές και μεσογειακές θάλασσες. Ιδιαίτερα πολλά Sortine βρίσκεται σε όλες τις γαλλικές ακτές και τις βόρειες ακτές της Ισπανίας, καθώς και στα νερά της Νότιας Αγγλίας. Το χειμώνα, το Σαρδινί ζει μια κυψέλη, αλλά τον Μάρτιο πηγαίνει στα αστέρια και οι μάζες είναι κατάλληλες για τις ακτές. Δεν υπάρχει αυστηρά καθορισμένος χρόνος για να ρίξει χαβιάρι, αλλά συνήθως συμβαίνει το φθινόπωρο και λιγότερο συχνά το καλοκαίρι. Όταν τα κοπάδια είναι πεζοπορία, υπάρχουν επίσης παχιά και τεράστια ως ρέγγα.

Οι Σαρδέλες πιάστηκαν σε ένα τεράστιο ποσό. Στην Αγγλία, υπήρχαν περιπτώσεις όταν τα κομμάτια της σαρδέλας πιάστηκαν μέχρι 25 εκατομμύρια, δηλ. Μέχρι 10 χιλιάδες βαρέλια. Στη Γαλλία, πιάνουν συνηθισμένα ομαλά δίκτυα με μικρά κομμάτια, με δόλωμα με τη μορφή χαβιαριού crackle που εκπέμπεται πριν από το δίκτυο.

Τα σαρδέλα παρασκευάζονται κυρίως σε έλαιο και σε σφραγισμένα κιβώτια κασσίτερου αποκλίνουν καθ 'όλη τη διάρκεια του φωτός. Το ετήσιο αλιευμάτων σαρδέλας απέχει πολύ από το ίδιο. Σε μερικά χρόνια, πιάνουν δισεκατομμύρια τεμάχια, και σε άλλα χρόνια όχι περισσότερο από μερικά εκατό εκατομμύρια.

Το Ivasi, ή η ιαπωνική σαρδίνη (Sardina Melanosticta), πιάστηκε στην ιαπωνική θάλασσα, από την ακτή της Κορέας, στον κόλπο του Πέτρου το μεγάλο, το Tatar Strait στο ακρωτήριο Lazareva και σε μια μικρή ποσότητα στο Lip Avachinsky (Kamchatka). Τα τελευταία χρόνια, σημειώνεται η κίνηση αυτού του ψαριού στα βόρεια. Από την άποψη της ζωής, καθώς και το λίπος και το λίπος γεύση Υπενθυμίζει μια συνηθισμένη σαρδέλα, αλλά στην εμφάνιση είναι σημαντικά διαφορετική. Το Ivasi έχει μικρότερες κλίμακες, ένα μεγάλο κεφάλι και Σκοτεινά σημείαπου βρίσκεται πάνω από την πλευρική γραμμή. Η εμπορική αξία του Ivasi αυξάνεται κάθε χρόνο. Η αλιεία του για τα χρόνια από τότε που το 1933 είναι κοντά σε 1 εκατομμύριο κέντρα.

Ειδικός αγώνας (Caspialosa) συνθέτουν τους κατοίκους ρέγγας στις νότιες θάλασσες της ΕΣΣΔ. Αυτές οι ρέγγες χαρακτηρίζονται από ένα μεγάλο στόμα, δόντια στο Coulter, ισχυρή καρίνα στο παντελόνι και την παρουσία επιμηκυμένων ζυγών στη βάση του ουράς πτερυγίου. Από αυτά, τα περισσότερα Σπουδαίος Οι ακόλουθοι τύποι διαθέτουν τους ακόλουθους τύπους στην εθνική οικονομία:

Puzanoca (Caspialosa Caspia). Το μήκος του V. Ο Middleman δεν υπερβαίνει τα 23 εκατοστά. Το Puboho στο Puzanka είναι έντονα καμπύλη. Στο τόπλες οστά υπάρχουν δόντια, αναπτύχθηκαν πολύ άνισες. Ο αριθμός των στυφωμάτων Gill κυμαίνεται μεταξύ 85 και 135. Υπάρχουν 14 έως 16 διαμήκης σειρά κλίμακες μεταξύ των νωτιαίων και κοιλιακών πτερυγίων. Κλίμακες εύκολα υποχωρούν. Νωπά pusanoches ζωγραφισμένα σε ένα πρασινωπό χρώμα από την πλάτη με μια απόχρωση αργύρου. Φάκελοι, εκτός από την κοιλιακή, γκρι. Το Puzanoki στο Κασπία αποτελεί μια σειρά μορφών, εκ των οποίων οι βόρειοι και οι δύο νότιοι είναι γνωστοί.

Κατοικεί η σύντηξη σε ολόκληρη την Κασπία Θάλασσα, εν μέρει στα πυθμένα της Βόλας. Την άνοιξη, τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, τα Puzans σε ένα τεράστιο ποσό προσέγγισαν τη δυτική παραλία και τα στόματα του Βόλγα.

Η Ikrometania στο Puzankov συμβαίνει κυρίως στη βορειοδυτική γωνία της Κασπίας Θάλασσας, στον κυρίαρχο χώρο του Βόλγα και μέρος της λίμνης νερού ενισχύει στο Δέλτα Βόλγα, στη λεγόμενη «αυτοκρατορική Ιλμένη». Η θηλυκή Puzanka σαρώνει σε τρεις δεξιώσεις πάνω από 150 χιλιάδες αυγά.

Τα τρόφιμα αυτών των ρέγγα κάνουν μικρά ζώα που ζουν στα ανώτερα στρώματα του νερού.

Ιδιωτική ρέγγα (Caspialosa Volgensis), καλείται επίσης με συγχώνευση, ζει στο βόρειο μισό της Κασπίας Θάλασσας. Την άνοιξη, η συνηθισμένη ρέγγα προσεγγίζει τις ακτές και, τη μετακίνηση τους στα βόρεια των τεράστιων μαζών, περιλαμβάνεται στο Βόλγα, όπου και το Χαβιάρι Μόσκι τον Μάιο-Ιούνιο σε τρεις δεξιώσεις. Άγιος για 3-5 χρόνια.

Το μέσο μήκος αυτής της ρέγγας είναι 35 εκατοστά και η γονιμότητα καθορίζεται κατά μέσο όρο 180 χιλιάδες αυγά ανά θηλυκό. Χύνοντας συνηθισμένη ρέγγα εν μέρει με μικρά καρκινοειδή, εν μέρει με μικρά ψάρια. Δύο αγώνες είναι γνωστοί: πολλαπλά (έως 140 στάμνα) και χαμηλή ταχύτητα. Η ρέγγα Chernonepille ή ρέγγα (Caspialosa Kessleri), που ονομάζεται επίσης Ramba, διακρίνεται από ένα παχύρρευστο τροχαίο σώμα με επιμήκη στέλεχος ουράς.

Caspialosa Kessleri; 1/3 της παρούσας αξίας.

Η κάτω σιαγόνα με το κλειστό στόμα αναπαριστάται ελαφρώς προς τα εμπρός. Τα δόντια βρίσκονται στο Topless, LandiBulage και Intiffelied Bones. Glaby στήμονες πάχους και άνισο 60-96 σε κάθε τόξο εικασίας-γαμπρού. Κατά μήκος του σώματος υπάρχουν 52 εγκάρσιες σειρές ζυγών και 15 σειρών μεταξύ των νωτιαίων και κοιλιακών πτερυγίων. Οι κλίμακες στο Chernonepina είναι ισχυρότεροι από αυτό της Puzanka και ζωγραφισμένα στην πλάτη στο χρώμα του σκότους, που ήταν ο λόγος για το όνομά της. Στο μήκος του Chernonepinka φτάνει τα 40 εκατοστά.

Σύμφωνα με τον τρόπο ζωής της Chernonepilka, ή στην αίθουσα, είναι σαν μια ιδιωτική ρέγγα, αλλά μπορώ μόνο να καλύψω το χαβιάρι στη μέση του βόλτα (saratov-kazan και πάνω). Τα ICROID εμφανίζονται τον Ιούνιο-Ιούλιο. Ένα χαρακτηριστικό αυτής της ρέγγας είναι ότι χυτεύεται στο χαβιάρι μόνο μία φορά στη ζωή του, μετά την οποία πεθαίνει από την εξάντληση.

Τρόφιμα στο Fishneck των ψαριών, ενώνει μικρή ρέγγα, ταύρους, καλύμματα, Atrinka και άλλους.

Η ρέγγα Dolginskaya (Caspialosa Braschnikovi) είναι διαφορετική από άλλα Κασπικά είδη που ζουν αποκλειστικά στη θάλασσα. Η Herring Dolgin σχηματίζει δύο αγώνες, που ζουν κατά μήκος της δυτικής όχθης της Κασπίας Θάλασσας, βόρεια της παράδεικτης χερσονήσου και στη βορειοανατολική γωνία της θάλασσας.

Η ρέγγα του Dolgin φτάνει κατά μέσο όρο 38 εκατοστά σε μήκος. Τις μεγαλύτερες διαστάσεις πάνω από 48 εκατοστά. Το θηλυκό κατά μέσο όρο τραβάει περίπου 66 χιλιάδες αυγά. Η αναπαραγωγή του τέταρτου έτους, η Ikra Mowles αρκετές φορές, ζει για 8-10 χρόνια. Ο δυτικός αγώνας αυτής της ρέγγας χυτεύεται στο χαβιάρι σε ένα ελαφρώς αφαλατωμένο θαλασσινό κρέας και ανατολικό αγώνα, αντίθετα, σε εξαιρετικά κολυγεννές τοποθεσίες. Στο νότιο τρίτο της θάλασσας της Κασπίας και της ανατολικής ακτής της, η περιγραφείσα μορφή αντιπροσωπεύεται από διάφορες μορφές. Τροποποιήστε τη ρέγγα του Dolgin, όπως μια καταιγίδα, αποκλειστικά μικρά ψάρια.

Οι υπόλοιποι τύποι και οι ποικιλίες ρέγγας της Κασπίας Βρίσκονται σε σχετικά μικρή ποσότητα και συνθέτουν στην ρέγγα "Αλιεία μόνο" αλίευση ". Η συνολική ετήσια εξόρυξη της ρέγγας στην κασπική θάλασσα έφτασε στον προ-επαναστατικό χρόνο σε μια τεράστια φιγούρα, η οποία ξεπέρασε 2 εκατομμύρια κέντρα, αλλά τότε τα αλιεύματα βρέθηκαν σε χρόνια μεγάλων διακυμάνσεων που, εκτός από εκείνους που υπήρχαν τις αρπακτικές μεθόδους Η ρέγγα, προφανώς, η αναπαραγωγή της ρέγγας σε μια δυσμενή πλευρά επηρεάστηκε από ορισμένους άλλους λόγους, που πλήττονται περιοδικά από την πτώση των αλιευμάτων.

Τα στατιστικά στοιχεία αλιευμάτων φαίνεται να δείχνουν μείωση του αποθέματος του χωριού Caspian στον προ-επαναστατικό χρόνο. Η συνεχιζόμενη μείωση των αλιευμάτων ρέγγας και τα τελευταία 6 χρόνια από 1276 χιλιάδες κέντρα το 1930 σε 294 χιλιάδες τα κέντρα το 1936, παρά την εξορθολογισμό της αλιείας, υποδηλώνει ότι η μη μόνη διαταραχή στην αλιεία προκαλεί αυτή τη μείωση

Έτσι, η αλιεία της Caspian Herld, η πιο μεγαλύτερη στην ΕΣΣΔ, αποτελεί επί του παρόντος ανταγωνιστές στο αλιευμάτων της ρέγγας στην Άπω Ανατολή και στο βορρά.

Η ρέγγα της Μαύρης Θάλασσας χωρίζεται σε δύο ομάδες: Μαύρη Θάλασσα-Δούναβη και Αζόφ-Μαύρη Θάλασσα. ChernoMotorian Caspialosa (Caspialosa Pontica), μαζί με τρεις ποικιλίες, ανήκει στη Δυτική Μαύρη Θάλασσα και τον Όμιλο Δούναβη. Το μήκος αυτής της ρέγγας είναι 37 εκατοστά. Η Δυτική Ομάδα περιλαμβάνει μικρότερο είδος (Caspialosa Nordmanni), το μήκος του οποίου δεν υπερβαίνει τα 20 εκατοστά. Όσον αφορά τον τρόπο ζωής αυτών της ρέγγας, τίποτα δεν είναι άγνωστο. Συνήθως, την άνοιξη, βρίσκονται σε σημαντικές ποσότητες στον Δούναβη και εν μέρει στο Dniester και το Dnipro.

Στον προ-πολεμικό χρόνο, το συνολικό ετήσιο αλιευμάτων ανήλθε σε 51/2 εκατομμύρια τεμάχια ή 7380 κέντρα. Μετά τη σύλληψη της Ρουμανίας Bessarabia, όταν η μείωση του Δούναβη και η αριστερή πλευρά του Dniester απομακρύνθηκε από εμάς, η εκχύλιση της ρέγγας της Δυτικής Μαύρης Θάλασσας μειώθηκε.

Όσον αφορά την ανατολική ομάδα της ρέγγας της Μαύρης Θάλασσας, κατοικούν τρεις τύποι στο ανατολικό τμήμα της Μαύρης Θάλασσας και του Αζοφού: Τοπική Caspialosa Pontica και απόψεις της Caspialosa Tanaica και Caspialosa Maeotica. Όλοι τους είναι χειμώνας στο ανατολικό τμήμα της Μαύρης Θάλασσας, και την άνοιξη, εισέρχονται στο υπόστεγο Kerch στη θάλασσα του Azov. Από εδώ τα δύο πρώτα είδη πηγαίνουν για να ρίξουν χαβιάρι στο Don, και την τρίτη εμφάνιση (Caspialosa Maeotica) χαβιάζουν χαβιάρι στα αφαλατωμένα μέρη της θάλασσας Αζοφ. Την πτώση αρχίζει η αντίστροφη μεταφορά της ρέγγας από τη θάλασσα της Αζοφ Στο στενό Kerch, η πρώτη ρέγγα εμφανίζεται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Είναι πολύ λιπαρό, νόστιμο και θαυμάσιο ήπιο. Ακολουθώντας τα πρώτα κοπάδια της μικρής ρέγγας, εμφανίζονται όλο και μεγαλύτερα δείγματα και αυτή η κίνηση συνεχίζεται μέχρι πάγο.

Αυτή η διήμερη ρέγγα περνά μέσα από ένα στενό στενό Kerch είναι πολύ ευνοϊκό για την αλιεία.

Τα κοινά αλιεύματα της ρέγγας στη λεκάνη της θάλασσας Azov-Black τα τελευταία χρόνια κυμαίνονταν από 60 έως 117 χιλιάδες τα κέντρα.

Θα πρέπει να αναφερθεί για το γένος alosa κοντά στην Caspialosa, τη διαφορά απουσία δοντιών στον καναπέ. Το Finta (Alosa Finta) ανήκει σε αυτή την οικογένεια, η ρέγγα ζει γύρω από την ακτή της Ευρώπης και αποτελεί μέρος της ωοτοκίας στον ποταμό Γερμανικά και τη Βαλτική.