Ang temperatura ay hindi mas mataas kaysa sa 30 degrees. Indoor temperatura sa code ng paggawa sa iba't ibang oras ng taon

Mataas na temperatura ng hangin (25 ° -30 ° C at mas mataas) ay maaaring magbigay masamang impluwensiya Para sa maraming uri ng kagamitan, mga materyales sa gusali, kalakip na mga istraktura, transportasyon ng tren, atbp. Bilang karagdagan, higit sa lahat sila ay nakakatulong sa paglitaw at pagpapaunlad ng kagubatan at peat fires.

Ang bilang ng mga araw sa isang temperatura sa itaas 30 ° C ay kilala halos sa buong Russia. Hindi isang araw na may mga temperatura lamang sa mga isla ng Arctic basin, baybayin, at, sa kanlurang baybayin at sa hilagang baybayin. Walang mga araw na may temperatura sa itaas 30 ° C at sa indibidwal na mga istasyon ng mataas na altitude (Bermamat, Terekol, Elbrus, Shadjatmaz). Sa pangkalahatan, maaari itong argued na sa European bahagi ng Russia ang bilang ng mga araw na may isang temperatura sa itaas 30 ° C pagtaas mula sa hilaga-kanluran sa timog-silangan. Sa bahagi ng Asya, ito ay nagdaragdag sa tapat na direksyon. Sa ilalim ng impluwensya ng likas na katangian ng lupain, ang kurso ng ilang bilang ng mga araw na may temperatura sa itaas 30 ° C ay lumihis mula sa latitudinal na direksyon. Ang pagtitiwala sa anyo ng kaginhawahan sa kasong ito ay kabaligtaran sa pamamahagi ng mga minimum na temperatura. Sa saradong anyo ng lunas, ang bilang ng mga araw na may temperatura sa itaas 30 ° C ay mas malaki kaysa sa mga binuksan sa iba pang mga bagay na pantay. Sa pagtaas ng taas ng lugar, ang bilang ng mga araw na may mataas na temperatura ay nabawasan. Ang kalapitan ng ibabaw ng tubig ay may parehong epekto.

Para sa karamihan ng European bahagi ng Russia, ang bilang ng mga araw na may temperatura ng katumbas o higit sa 30 ° C ay nag-iiba mula sa 0.1 sa hilagang baybayin hanggang 10 sa latitude ng Kazan. Ang bilang ng mga araw na may mataas na temperatura ay mas mababa kaysa sa mga kalapit na lugar at kahit na sa latitude ng Kursk hindi hihigit sa 5 araw. Ang latitudinal gradient ng bilang ng mga araw na may temperatura na katumbas ng o higit sa 30 ° C ay lumalaki sa timog. Sa mga lugar ng timog ng gitnang Ruso at Volga elevation, mayroong mabilis na pagtaas sa bilang ng mga araw na may mataas na temperatura, na umabot sa 60 -70 araw sa isang taon sa mga lugar ng steppe ng Republika ng Dagestan at Republika ng Kalmykia.

Ang pamamahagi ng bilang ng mga araw na may mataas na temperatura sa mga bulubunduking rehiyon ng teritoryo ng Stavropol, ang Kabardino-Balkarian Republic, ang Republika ng Chechen at ang Republika ng Ingushetia ay lubhang kumplikado dahil sa matinding heterogeneity ng lunas ng rehiyong ito. Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng bilang ng mga araw na may temperatura ng katumbas ng o higit sa 30 ° C: mula 40 araw sa lugar Mineral na tubig. Bago ang kakulangan ng mga ito sa mataas na mga istasyon. Sa Asian na bahagi ng Russia, ang bilang ng mga araw na may temperatura ng pantay o higit sa 30 ° C halos lahat ng dako ay hindi lalampas sa 10 araw sa isang taon. Sa malalim na mga basahan at sa timog ng primorsky teritoryo ay nagdaragdag ito sa 15-20 araw sa isang taon.

Ang temperatura ng hangin ay higit sa 30 ° C, na gaganapin sa loob ng 10 araw sa isang hilera, hindi masyadong bihira sa Russia. Lamang sa Astrakhan Rehiyon. At sa Republika ng Kalmykia, ang gayong kababalaghan ay naitala halos taun-taon. Dito sa ilang mga taon ang maximum na temperatura ng hangin na higit sa 30 ° C ay maaaring mangyari sa loob ng 20-25 araw sa isang hilera (Astrakhan, Steppe). Sa teritoryo ng Stavropol, ang rehiyon ng Volgograd at ang gitnang ay sinusunod sa average mula 3 hanggang 5 taon mula sa 10 taon, kapag ang pinakamataas na temperatura ay higit sa 30 ° C ay mayroong higit sa 10 araw sa isang hilera. Ang hilaga ng mga lugar na ito sa European bahagi ng Russia lamang sa sobrang mainit na tag-init1972 temperatura sa itaas 30 ° C ay naobserbahan sa loob ng 10 araw kahit na sa latitude ng Arkhangelsk.

Sa Asian na bahagi ng Russia ito ay mapanganib na kababalaghan Ito ay paulit-ulit na 1-2 beses sa isang taon lamang sa rehiyon at sa timog (ang pinaka-sunog-mapanganib na lugar).

Ang lugar ng pinakadakilang tagal ng temperatura sa itaas 25 ° C at 30 ° C ay matatagpuan sa timog ng European bahagi ng Russia, kung saan sa Republika ng Kalmykia at sa Astrakhan rehiyon ang average na kabuuang temperatura ng 25 ° C ay lumampas 1000 oras, at higit sa 30 ° C - higit sa 300 oras. Ang tuluy-tuloy na tagal ng panahon na may temperatura sa itaas 25 ° C ay 8-10 oras dito, at sa ilang mga taon ay umabot sa 70-90 oras. Habang inaalis mo mula sa mga lugar na ito hanggang sa hilaga at sa Black Sea Coast Krasnodar Rehiyon. Ang average na kabuuang tagal ng mga panahon na may mataas na temperatura ay mabilis na bumababa at nasa latitude ng Voronezh ay hindi lalampas sa 300 oras. Sa mga baybayin ng European bahagi ng Russia, ang average na kabuuang tagal ng temperatura sa itaas 25 ° C ay halos 30 oras, at ang mga temperatura ay hindi nakarehistro sa hilagang baybayin at isla ng Asian na bahagi ng Russia. Sa mga baybayin ng dagat ng Okhotsk, ang average na kabuuang tagal ng temperatura sa itaas 25 ° C ay hindi hihigit sa 3-4 na oras. Sa timog ng Primoryo, dahil sa paglamig epekto ng tag-ulan tag-ulan, ang average na kabuuang tagal ng mataas na temperatura ay mas mababa kaysa sa mga baybayin halos 10 beses.

Ang taunang kurso ng kabuuang tagal ng mga panahon na may temperatura sa itaas 25 ° C at 30 ° C ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinakamataas na halaga nito sa Hulyo sa buong bansa at lamang sa mga baybayin Malayong Silangan - sa Agosto. Sa iba mga buwan ng tag-init Sa Asian na bahagi ng Russia, ang average na kabuuang tagal ng mga panahon na may temperatura sa itaas 25 ° C at 30 ° C sa Hunyo ay mas malaki kaysa sa Agosto (maliban sa mga baybayin ng Malayong Silangan). Sa hilaga at hilaga-kanluran ng European bahagi ng Russia, ang parehong pamamahagi ng kabuuang tagal sa panahon ng tag-init ay nananatiling, at ang pinakamalapit na latitude ng Moscow ay ang average na kabuuang tagal sa Agosto kaysa noong Hunyo.

Ang patuloy na tagal ng mga panahon na may temperatura sa itaas 25 ° C ay halos sa buong bansa, ito ay 6 hanggang 8 oras sa average para sa mga buwan ng tag-init at lamang sa mga baybayin ng Malayong Silangan at sa matinding hilaga ng Asian na bahagi ng Russia Bumababa ito sa 3-5 na oras, at sa katimugang mga rehiyon ng mga bahagi ng Europa ng Russia, sa kabaligtaran, ay nagdaragdag sa 9-11 na oras. Ang patuloy na tagal ng mga panahon na may temperatura sa itaas 30 ° C ay 1-2 oras na mas mababa sa lahat ng dako, maliban sa matinding hilaga ng European na bahagi ng Russia at sa timog ng teritoryo na ito, kung saan ang mga pagkakaiba ay tumaas sa 3-5 na oras.

Pagkatapos hawak ang pagbili, kami, nang walang pag-iisip, ilagay ang kulay-gatas sa refrigerator. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat na ang fermented fermented fermented na produkto ng gatas ay magiging isang hindi maiiwasang masa. Ngunit bakit, bumalik mula sa parmasya, maaari ba kaming tahimik na maglagay ng isang pakete na may mga gamot sa isang closet o sa isang coffee table? Saan maaaring humantong ang kawalang-ingat na ito at kung paano haharapin ito?

Imbakan na destroys

Ang average na domestic domestic domestic may-ari ay madalas na itinapon sa dalawang extremes. Ang una, at ang pinaka-karaniwan, ay ang takot sa temperatura ng kuwarto. Para sa ilang kadahilanan, napakarami ang tiwala na ang mga gamot ay dapat lamang na naka-imbak sa refrigerator.

Sa aking pagsasanay, mayroon akong higit sa isang beses nakatagpo ng mga tagahanga ng "malamig na imbakan" at nahaharap ang katotohanan na ang pinaka-halata na katibayan ng pagkakamali ay hindi maaaring pilitin ang mga stubs upang baguhin ang kanilang mga gawi. Kahit na ang aking katutubong tiyahin ay isang napaka-edukado at intelligent na babae, "at siya ay palaging nagdadagdag ng kanyang kahanga-hangang aid kit sa tuktok na rehimyento ng refrigerator, hindi binibigyang pansin ang mga protesta ng pagkakaloob ng pamangking babae.

Ang ikalawang matinding ay tradisyonal na Russian frivolity. Siguro hindi nawawala. Ano ang kasama niya? Ang mga ito at, marahil, maraming iba pang mga dahilan ay nasa mga adherents ng isang paraan ng pag-iimbak ng mga gamot. Ang mga home first aid kit ay matatagpuan kung saan ito ay maginhawa sa may-ari. At ito ay mabuti, kung ito ay dumating sa ulo ng stubbing ang lahat ng mga gamot sa isang madilim na cabinet. Ito ay nangyayari na ang pinaka-"angkop" na lugar ay isang banyo o kahit isang table ng bedside.

At ang una, at ang ikalawang matinding ay mapanganib. Ano ang nagbabanta sa maling imbakan ng mga gamot?

"Ano ang mangyayari sa kanya?"

Anumang gamot - isang komplikadong sistema, na binubuo ng isang wastong sangkap, stabilizers, umiiral na mga bahagi, dyes, sweeteners at iba pang mga pandiwang pantulong na sangkap. Bawat isa sa kanila ay isa-isa at ang buong gamot na kalipunan bilang isang buong pangangailangan upang mapanatili ang ilang mga kondisyon. Ang kaligtasan dito ay depende sa epekto ng temperatura, kahalumigmigan at liwanag.

Nadagdagan o bumaba sa temperatura, kabilang ang hindi gaanong mahalaga, mapanira para sa maraming gamot. Heat ethyl alcohol, at masaksihan mo ang isang simpleng halimbawa na nagpapakita ng conversion ng sangkap na ito ng tincture sa isang hindi aktibong koneksyon.

Ang mga extract at tincture batay sa alkohol, nakalantad sa mataas na temperatura, naghihintay ng mabilis at hindi maiiwasang pagkawasak - pagkatapos ng lahat, isang pang-imbak, na maiiwasan ang pagkabulok, hindi na umiiral. Walang mas kaunting impluwensya sa droga at mababang temperatura.. Ilagay ang bote na may isang antiseptikong dioxidine na mas malapit sa freezer, at makikita mo kung paano ang transparent na solusyon ay lumiliko sa masalimuot na kristal.

Kapag ang isang pagbabago sa pisikal o mga katangian ng kemikal Maaari mong makita ang naked eye, ito pa rin polbie. Ang namuo, maulap o pagkikristal ay sasabihan na may isang bagay na mali sa gamot, at mapipilitang ipagpaliban ang kahina-hinalang likido sa gilid. Mas madalas na nakatago ang metamorphosis. At pagkatapos ay patuloy kang kumukuha ng mga tabletas, nang hindi pinaghihinalaan na sa halip na gamot, ang hindi nakakapinsalang sangkap ay nahuhulog sa katawan.

Ang isa pang kadahilanan na madaling sirain ang gamot ay nadagdagan ang kahalumigmigan. Ang mga bahagi ng droga ay madaling sumipsip ng kahalumigmigan mula sa hangin kung ang halumigmig ay lumampas sa 60%, at sa kaso ng nakapagpapagaling na damo 40% sapat, at ngayon ang iyong mga gamot ay na-convert sa mga gamot na may hindi kilalang epekto.

At, siyempre, dapat mong malaman at tandaan na halos lahat ng mga gamot ay natatakot sa sikat ng araw, at higit pa, ang mga direktang ray nito. Ang ultraviolet ay pumasok sa packaging at catalyzes ng maraming uri ng kemikal at pisikal na proseso sa mga tablet at syrup. Sa kasong ito, nakikitang katibayan ng pagkabulok ang lahat ng mga reaksyong ito ay hindi sinamahan, at, samakatuwid, ito ay halos imposible upang maghinala ng mali. Kaya ang mga negatibong mamimili ng mga produkto ng pharmaceutical ay "ginagamot", at pagkatapos na sila ay nagalit sa pamamagitan ng kawalan ng kakayahan ng mga droga at ang mga volume ng palsipikasyon, na tila ang mga istante ng parmasya ay bumagsak.

Pansin sa label ng gamot!

Paano protektahan ang iyong sarili mula sa hindi mahuhulaan na mga kahihinatnan? Walang mas madali! Ang mga producer ng mga gamot ay nag-aral ng lahat at naitala. Kailangan lang nating basahin ang impormasyon at kumilos alinsunod sa mga tagubilin. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga kinakailangan sa imbakan ay karaniwang nakalagay sa isang panlabas na packaging at doble sa mga tagubilin sa pagtatapos para magamit.

Ang impormasyon tungkol sa mga patakaran para sa pag-iimbak ng mga bote na may tincture at extracts, bilang isang panuntunan, ay naka-print sa label. Ang gawain ng pasyente ay upang mahanap ang kinakailangang data sa mga kinakailangang maliit na inskripsiyon sa database. Ang isang walang karanasan na mamimili ay minsan namamalagi ng isa pang kahirapan - Gustung-gusto ng mga parmasyutiko na gumamit ng mga expression, hindi palaging maliwanag sa simpleng mortal.

At sa katunayan, ano ang ibig sabihin sa ilalim ng isang maigsi na pariralang "tindahan sa isang cool na lugar"? Saan maglagay ng gamot na hindi gusto ang mga pagkilos ng direktang liwanag ng araw? At kung gaano karaming mga degree ang dapat kasama temperatura ng kuwarto - 18 o, marahil, 25?

Ito ay lumiliko na ang isang cool na lugar ay ang refrigerator pinto na may 10-15 ° C, ang temperatura ng kuwarto ay hindi lalampas sa 22 ° C, at ang mga gamot na decompose sa ilalim ng pagkilos ng liwanag ay dapat ilagay sa mga cabinet na may closed pinto.

Marina pozdeev.

Photo thinkstockphotos.com.

Ang lahat ng mga gamot na kadalasang binili namin sa parmasya, karaniwan naming sinusubukan na panatilihin sa ilang partikular na lugar sa bahay. At ito ay tama - ang lahat ay dapat na malapit.
Ang isang hiwalay na kaso ay kapag ang isang first-aid kit ay nakumpleto para sa pag-alis ng lungsod (halimbawa, sa bansa), sa ibang bansa, para sa kotse, para sa opisina.
Nagdadala ng isang bagong gamot sa bahay. maingat na basahin ang mga tagubilin para dito.. Bago ka makahanap ng isang paghahanda "Lugar para sa tirahan", tingnan ang dulo ng pagtuturo - palaging isang seksyon "Mga kondisyon ng imbakan",kung saan ang mga kadahilanan ay ipinahiwatig bilang:

• katanggap-tanggap na imbakan temperatura,
• lumiwanag,
• humidity,
• air Contact
• availability para sa mga miyembro ng pamilya, atbp.

Temperatura:

• ang mga gamot na dapat na naka-imbak sa isang mas mababang temperatura (halimbawa, kandila) ay dapat ilagay sa shelf na mas malapit sa freezer.
• sa isang mas malamig na kapaligiran, ito ay kanais-nais na mag-imbak ng malambot na mga form ng dosis (ointment, plasters, candles). Bilang isang panuntunan, maaari silang maiimbak sa gitnang istante ng refrigerator.
• mga gamot na dapat na naka-imbak lamang sa isang cool na lugar - tindahan sa pinakamababang shelf - malayo mula sa freezer.

Lumiwanag:

Humidity:

Air access:

Maraming tao ang patuloy na kumukuha ng iba't ibang mga gamot. Ngunit ang "kimika" ay isang kapansin-pansin na bagay: Sa sandaling ang mga kondisyon ng imbakan ng gamot (temperatura, kahalumigmigan) ay nabago, isang hindi ginustong reaksyon ay agad na nangyayari. Ang mga kahihinatnan nito ay maaaring naiiba - ang ilang mga gamot ay mawawala ang kanilang mga ari-arian, at ang ilan ay maaaring lason

Ang panganib ng panganib ng tag-init para sa mga gamot ay init. Sa mga patakaran ng imbakan ng mga gamot sa mainit na panahon, ang direktor ng Department of State Regulation ng Wholesale at tingi Droga Pampublikong serbisyo Ukraine para sa droga Alexander ay nerdivnaya.

Kapag ang gamot ay nagiging isang "dummy"

Kami ay bihasa sa pagpapanatiling mga gamot sa mga aid kit sa temperatura ng kuwarto. Ngunit hindi alam ng lahat na sa init ng tag-init, maraming mga gamot ang dapat ilagay sa refrigerator. Pagkatapos ng lahat, sa ilalim ng impluwensiya ng mataas na temperatura, maaaring baguhin ng gamot ang kanilang ari-arian.

- Una sa lahat, ito ay may kinalaman sa mga hormonal na gamot, antibiotics at mga gamot na ginawa batay sa mga bakterya (bakuna, suwero). Minsan upang matiyak na ang gamot ng ganitong uri ay irreversibly nagbago ang pagkilos nito, ito ay kinakailangan napakaliit na oras. Halimbawa, kung ang mga ampoules insulin ay nasa mataas na temperatura nang higit sa isang oras, ang gamot ay hindi makakatulong sa isang buwan, at ang unang tool sa pag-atake sa puso - nitroglycerin, mawawala ang mga katangian nito pagkatapos ng isang araw. Para sa mga taong naghihirap mula sa cardiovascular disease, at mga pasyente diyabetis Ang ganitong kapabayaan ay maaaring gastos sa buhay. Samakatuwid, ang buhay ng istante na nakalagay sa packaging ng bawal na gamot ay tumutugma sa bisa lamang kung ang tama ay sinundan kapag nakaimbak mode ng Temperatura- Binabalaan ni Alexander Nerdivnaya.

Kinakailangan din na tandaan na mas mabilis na nakapagpapagaling na mga produkto ay nawasak sa ilalim ng impluwensya ng sikat ng araw. Samakatuwid, kung sa init nakalimutan mo ang gamot sa windowsill (ito ay totoo lalo na sa mga gamot na ginawa sa isang transparent na pakete), pagkatapos ay sa isang oras maaari itong itapon.

- Karamihan. mga gamot. Magmungkahi ng imbakan temperatura ng kuwarto Mula 15 hanggang 25 degrees ng init. May mga paghahanda na ligtas na "nakaranas" at 30-degree na init. Samakatuwid, maingat na basahin ang mga tagubilin kung saan ipinahiwatig ang mga kondisyon ng imbakan. Kung sa pakete medicinal Preparation. Ipinahiwatig: " Mag-imbak sa isang cool, light-protected place." o. "Sa isang tuyo at cool na lugar"Nangangahulugan ito na ito ay nauunawaan na ang gamot ay dapat na naka-imbak sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 15 ° C, sa ibang salita, dapat itong ilagay sa refrigerator (mas mahusay sa mas mababang rehimeng side). Dapat ding maging isang gamot na dapat itago sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 5 ° C. Ngunit bago ilagay ang gamot sa refrigerator, dapat itong nakabalot sa isang plastic bag upang maprotektahan laban sa labis na kahalumigmigan, - nagpapayo kay Alexander nerpivnoye.

Huwag ring mag-imbak ng mga gamot na may kapansanan o nasira pangunahing packaging. Halimbawa, ang ilang mga tao ay nagpapanatili sa kalahati ng mga tabletas, mas mahusay na itapon ang gayong mga gamot. Ang mga gamot sa mga bote ay nakaimbak nang mahigpit na naka-block, tulad ng sa bukas na estado ng ilang mga gamot ay maaaring maglaho, sumipsip at mag-highlight ng mga pabagu-bago ng isip o upang tumugon sa air oxygen.

Suriin ang iyong first aid kit.

Ngayon ang oras upang gumawa ng isang rebisyon sa iyong first aid kit. Ang mga gamot na naging istante ng buhay na walang pagsisisi ay itapon. At kung ang unang-araw muna ay nasa init (sa temperatura sa itaas 25 ° C), dapat itong hatiin sa mga gamot na natatakot sa mataas na temperatura. Una sa lahat, ang mga ito ay mga bakuna, hormones. Isang ampoules, kung saan lumitaw ang sediment, at ang mga tablet na nagbago ng kulay ay lumitaw sa trashal bucket. Ang mga gamot na nakaimbak sa temperatura hanggang sa 25 ° C ay dapat ilagay sa refrigerator. Walang takot para sa mga kahihinatnan sa first-aid kit, maaari kang umalis maliban sa berde, yodo, bendahe at lana.

Ano ang dapat na temperatura sa freezer?Para sa imbakan ng mga frozen na produkto, inirerekomenda ng mga eksperto sa industriya ng pagkain ang setting -18 ° C sa freezer. Bakit ang temperatura na ito ay pinili?

Naghanda kami ng maraming. interesanteng kaalaman Tungkol sa temperatura na ito at mga dahilan para sa pagpapakilala nito sa mga tagagawa ng pagkain at mga kagamitan sa pagpapalamig.

Sa yugto ng pag-unlad ng mga teknolohiya ng paglamig, ang halaga ng -10 ° C ay itinuturing na pinakamainam na temperatura para sa pagtatago ng mga frozen na produkto. Gayunpaman, sa hinaharap, ang figure na ito ay nagbago: ang mga benepisyo ng mababang temperatura sa freezer ay ipinahayag. Sa pagtatapos ng 30s ng huling siglo, ang American Association of Fruit and Vegetables ay nagpanukala na pumili ng temperatura ng 0 ° F (-17.8 ° C), bilang isang pamantayan para sa pagtatago ng mga frozen na produkto. Ang desisyon ay ginawa dahil sa ang katunayan na ang 0 ay isang round figure, at hindi para sa ilang iba pang mga siyentipikong dahilan. Pagkalipas ng ilang panahon, ang temperatura na ito, na bilugan sa antas ng Celsius sa -18 ° C, ay tinukoy bilang isang pamantayan para sa pag-iimbak ng mga nakapirming produkto sa freezer sa Europa.

Ano ang dapat na pinakamainam na temperatura sa freezer ayon sa direktiba ng EU?

Noong 1964, inirerekomenda ng International Academy of Cold ang temperatura ng -18 ° C bilang minimum para sa pag-iimbak ng mga nakapirming produkto. Ang mga komite ng estado at internasyonal ay sumang-ayon sa mga iminungkahing rekomendasyon at inaprubahan ang temperatura na ito sa freezer sa mga pamantayan, kaugalian at batas. Pagkatapos, batay sa "mga kaugalian at panuntunan para sa mga nakapirming mga produkto" na pinagtibay noong 1967, ang EU Commission ay lumikha ng sarili nitong direktiba para sa mabilis na libreng mga produkto ng pagkain, at noong 1989 ang minimum na antas ng temperatura ng -18 ° C ay ipinakilala para sa pagtatago ng frozen na pagkain .

Sa katunayan, ang mababang temperatura sa freezer ay nagbabawas ng bilis ng mga reaksiyong kemikal at pagkalat ng mga mikroorganismo. Kahit na walang tumpak na relasyon sa pagitan ng rate ng reaksyon at pagbaba sa temperatura, ang pagkalkula ay kadalasang ginagamit ng tuntunin ng vant-gooff, dahil maaari itong ipakita ang pag-asa ng temperatura at ang rate ng daloy ng mga proseso ng kemikal sa mga produkto (ang Ang rate ng mga reaksyon ng kemikal ay nagdaragdag ng doble o higit pa sa bawat pagtaas sa temperatura sa 10 ° C).

Natagpuan ng mga eksperto na sa mababang temperatura sa freezer (mula -30 ° C hanggang -18 ° C) bilis kemikal na reaksyon Ang prutas at gulay ay nagpapabagal ng dalawa o tatlong beses. Para sa mga sensitibong sangkap, nangangahulugan ito na ang nilalaman ng mga bitamina ay nabawasan nang mas mabilis sa mataas na temperatura kaysa sa pinakamainam. Pagkatapos ng isang taon ng imbakan sa -12 ° C, ang nilalaman ng bitamina C sa mga gulay ay tungkol sa 20% ng halaga ng bitamina na ito sa mga produkto na nakaimbak sa -18 ° C sa freezer. Ang mas malamig ang hangin sa freezer, mas mahusay ang kalidad ng frozen na pagkain.

Kaya, ang sagot sa tanong: "Ano ang dapat maging temperatura sa freezer?" - Ito ay isang halaga ng -18 ° C. Ito ay itinuturing na isang kompromiso sa pagitan ng kalidad ng pagkain at pagkonsumo ng kuryente, dahil ang mas mababang temperatura ay humantong sa pagtaas ng paggamit ng kuryente ng aparato.

Kung mayroon kang mga katanungan at komento, sumulat sa amin. Gamitin ang form ng komento sa ibaba o sumali sa talakayan ng komunidad