Кормление и содержание оленей. Опыт кормления оленей в россии

В северных горах Урала, на Дальнем Востоке и в сибирской тайге живут настоящие красавцы - северные полярные олени. Одни из самых крупных животных, они постоянно мигрируют в поисках скудных запасов пищи, летом - ближе к северу, зимой - на юг. Олени - очень сильные животные, и легко преодолевают на пути и реки, и горы, и другие преграды, которые им встречаются.

• Олени - очень крупные животные, длина тела взрослого самца достигает двух метров.

• Оленина - основная пища народов Севера.

• Оленье молоко считается самым питательным и ценным, кроме того, оно очень вкусное.

• Чум - традиционное жилище - покрывают оленьими шкурами.

Несмотря на то, что еды в высоких северных широтах не так много, корм северных оленей достаточно разнообразен. Летом олени едят траву, ягоды и листья растений. Именно растения составляют основную часть пастбищного корма северного оленя и дают ему все необходимое для жизни.

Очень ценны и питательны листья ивняка и карликовой березы. Интересно то, что олени довольно придирчивы в выборе корма: они не едят поврежденные ветки и помятые растения, а во время еды любят откусывать отдельные, более молодые и свежие листочки.

Настоящий олений деликатес - это грибы. Олени очень любят шляпочные грибы, растущие в тундре: сыроежки, подберезовики и подосиновики, а также моховики, которые созревают в конце лета и осенью, и могут сохраняться под снегом до ранней зимы.

Зимой (а зима составляет больше половины года) питание северного оленя более однообразно и почти целиком состоит из ягеля, которого он съедает до десяти килограммов в сутки. Ягель, хоть и называют северным мхом, на самом деле является лишайником, который растет под снегом. Олени добывают себе корм, разрывая снег копытами.

Кроме ягеля, олени едят и другие виды лишайников, растущие на стволах и ветках деревьев. Такой скудный корм приводит к тому, что олени испытывают нехватку минеральных солей, поэтому оленеводы обязательно дают им поваренную соль, а также костную муку и другие виды кормов. Дикие же северные олени всеми силами стараются восполнить нехватку полезных микроэлементов по-своему: грызут свои рога, солонцы даже пьют морскую воду. Ягель растет очень медленно (всего на несколько миллиметров в год), поэтому оленям приходится постоянно перемещаться в поисках пищи.

Ягель - основной корм северных оленей - содержит много крахмала. А вот соли и белка во мхе практически нет, поэтому травоядный олень при случае с удовольствием лакомится мелкими животными, яйцами птиц, а то и птенцами, грибами (которые особенно любит).

Северные олени питаются довольно однообразно, скудным набором лишайников, растений и грибов, из года в год передвигаясь одними и теми же маршрутами, но именно такой корм позволил им стать теми животными, которыми мы любуемся: грациозными, изящными и неповторимыми.

Рацион северного оленя.

Пища оленей зависит от времени года. Летом они питаются травой, злаками и... мышками - да-да! Не то чтобы специально охотятся на них, по уж если какая-нибудь легкомысленная мышь зазевается на кочке, олень её схрумкает вместе с травой и даже не заметит. А ещё лакомая пища для них - грибы. Народы Севера грибы не едят как раз потому, что их едят олени.

Вот и думает саам: Чего это я, человек, буду есть оленью еду? Я же не олень! А грибов там столько, что порой вся тундра вокруг кажется покрытой сплошным ковром из ярких шляпок подосиновиков. Так что без еды олени летом не останутся.

А вот зимой, когда нет в тундре ни травы, ни грибов, олени добывают из-под снега ягель. Это единственный корм, доступный в зимние холода. У оленей отличный нюх, и они чуют ягель даже под метровым слоем снега, причём умеют доставать его с этой большой глубины. А что поделаешь: зима в этих краях длится девять месяцев, вот и пришлось приспособиться. Они раскапывают снег передними ногами так глубоко, что иногда у кормящегося оленя видно одну только спину.

Ягель - это лишайник.

Раньше саамы зимой держали своих оленей возле жилища - совсем небольшое стадо в три-пять голов. И заготавливали для них на.зиму ягель. Летом это совсем просто, так как не нужно выкапывать растения из-под снега - насобирал охапку, сложил в сарайчике, и пусть себе сохнет. Перед тем как давать его оленям, ягель замачивали в ведре с водой, и он становился как свежий. А поскольку олени любят соль, туда бросали ещё и солёные рыбьи головы. Получался такой оленин салатик - ягель с солёной рыбкой. Вкуснотища!

Сбор ягод на севере.

А ещё олени очень любят ягоды, которые растут в тундре на болотах: морошку, чернику, бруснику, клюкву. Мы, люди, тоже не прочь полакомиться такими ягодами, поэтому я расскажу, как их собирают.

Для сбора клюквы и брусники есть специальные приспособления, похожие на черпак с гребешком. Этими гребенками ягоду как бы вычёсывают с кочек: р-р-раз - и целый стакан клюквы уже собрал! А вот морошку приходится собирать руками, каждую ягодку отдельно - очень уж она нежная. Но оленям все эти сложности и приспособления ни к чему. Ведь, в отличие от человека, они не боятся завязнуть в болоте и спокойно ходят по нему, пощипывая ягоды.

Информация из книги о северных оленях.

Выпас оленей

Выпас северных олений.

Северные олени летом гуляют сами по себе, и никто за ними вообще не смотрит. Это называется - на вольном выпасе. Они бродят маленькими группками по 3-5 особей по берегу моря, где ветер отгоняет от них надоедливых насекомых. и щиплют молодую траву.

Такая оленья самостоятельность для человека очень удобна: ни присматривать за ними не надо, ни кормить. А осенью инстинкт заставляет их идти в более теплые места, вглубь Кольского полуострова. Вот и устремляются они к югу натоптанными тронами, по тысячелетним своим маршрутам. Тут-то и подкарауливают их пастухи. Они все эти тропинки хорошо знают и постепенно собирают оленей в стада, которые перегоняют на зимние пастбища. Такие стада могут быть не очень большими, а могут - просто гигантскими. И тогда перегонка их на пастбище - зрелище внушительное.

Представьте себе: идут десять тысяч оленей, со всех сторон их сопровождают мощные снегоходы, а сверху летают вертолёты. Как будто целая армия идет в наступление - с техникой и авиацией!

На зиму оленей могут разместить в большом загоне, а можно обойтись и без него. Тогда оленеводы постоянно объезжают стадо и следят, чтобы олени не разбредались. Такой способ выпаса называется окарауливание. Это, ясное дело, потому, что оленей караулят. А саамы пасут своих самых северных оленей намного проще. Вот стоит на пастбище избушка, в которой живут пастухи. Рядом спокойно пасутся олени, добывают себе ягель из-под снега. А пастухи только время от времени обходят стадо: смотрят, не отбился ли кто.

Оленьи рога

Сброшенные оленьи рога - корм для обитателей тундры.

У всех оленей мира большие красивые рога есть только у самцов, и лишь у северных оленей их носят и самки.

Но вот вопрос: если тысячи оленей каждый год сбрасывают рога, го вся тундра должна быть усеяна ими? Но это, конечно, не так. Сброшенные рога зимой поедает в тундре всякая живность: мыши, песцы. Да олени и сами не прочь погрызть свои рога, иногда прямо на головах друг у друга! Ну я что теряться, раз они такие полезные! А ещё летом в тундру приходят туристы, которые тоже с удовольствием подбирают сброшенные рога. Привезут домой, повесят на стену - сразу ясно, что человек побывал в тундре.

Самое главное в фермерском оленеводстве, так это кормление, благородный олень менее притязателен к разнообразию еды чем корова, но очень требователен к качеству и количеству.
Самую большую ошибку, которую я наблюдал у других фермеров - деление на мелкие загоны. В маленьком пространстве животных, по их словам, лучше контролировать и перегонять из загона в загон, но тут мы сталкиваемся с другой проблемой - вытоптанное поле. На проекте в Смоленской мой начальник был математического склада ума, и как мог (а мог неплохо) вбивал мне свой взгляд на вещи. Я решил оцифровать оленей, перевести в цифру их жизнедеятельность, это полезно и для меня и было привычно для руководства.
Вот что у меня получилось: В большом загоне трава уходила намного медленнее чем в маленьком. Чистую пропорцию - Х кв. м площади на 1 оленя на 1 день, выводить не получалось. Для 7,5Га это было 17,4, а для 2Га все 25. Всё потому что олени вытаптывали часть поля. Ведь есть же понятие - жилая и общая площадь квартиры, для маленького загона процент площади под лёжки и тропы был заметно выше, а отсюда нехватка кормов и плохая кондиция к случному периоду. Если не подкармливать, то наши животные подойдут к осенней случке худыми и истощёнными, а это минус по репродукции, а если подкармливать, то мы попадаем на другую проблему. Олени животные дикие и будут есть, пока есть еда, тем более такая вкусная как комбикорм. Неправильно рассчитал дозу, и к случке самки придут с ожирением, а это тоже минус по репродукции. Поэтому, каждый оленевод должен стремиться, чтобы его поголовье максимально дольше находилось на естественном кормлении, это физиологически правильно и экономически целесообразно. Площадь нагульных загонов надо рассчитывать с учётом количества и ценности травяного покрова, количества осадков, структуры почвы, географии, и многих других факторов. Я, по общению с другими оленеводами, пришёл к выводу, что для нормального луга Средней полосы, загоны должны быть 6-8Га. Больше не надо, меньше тоже. Иметь 4 штуки мелких загонов по 1,5-2Га для разных зоотехнических целей.

Именно поэтому каждый уважающий животновод-оленевод должен определять внешне, я бы даже сказал - издалека, состояние своих животных и вовремя корректировать его, чтобы к сентябрю оно подошло в идеальном состоянии, а иначе потеряем в телятах.

Дарю вам табличку с сайта, может кому и пригодится. Обратите внимание как тонка грань между Good и Very Good Condition.
Итак, наступила осень, мы справились и началась второй этап кормления.
Нам надо обмануть олених, они как и любые самки, в том числе и человечьего рода, ни в жизнь не будут беременеть если у них нет гарантии хорошей квартиры и возможности прокормить ребёнка оленёнка. Нам надо обмануть самок, для этого заставить их думать, что всё будет хорошо. Избегать скученности и обильное кормление. Осенью трава уже не та, так что вносим в рацион силос/сенаж и зерно. Тут можно особо не переживать, что перекормишь - осенью особо не разжиреешь, тем более при таких физических нагрузках, которые испытывает самец, но всё равно не перестарайтесь. Как никак олень - животное травоядное и чрезмерное количество концентрированного корма вызывает ацидоз и смерть животного. Нормальной дозой считается 1–1,5 кг на взрослого оленя и 0,5–0,75 кг на телёнка, в зависимости от качества корма и температуры окружающей среды.
Мы ставили семью оленей (20–25 самок на одного самца) на площадь в 2Га, вот и пригодились мелкие загоны. Для промышленного разведения, где уже не важна точность чей телёнок и от кого, то на 8Га ставим сто самок и 4–5 самцов, естественно без рогов.

Сообщество бишнои (Bishnoi) из индийского штата Раджастхан сотни лет поклоняются природе и животным. Они верят, что олени являются священными животными, поэтому женщины бишнои выкармливают осиротевших оленят таким же образом как своих собственных младенцев.

Местные жители рассказали журналистам, что они не делают различий между младенцами и оленятами, и что это помогает им общаться с миром животных.

Эта женщина на фото одновременно кормит грудным молоком своего ребенка и маленького олененка. Для посторонних людей такое зрелище будет шоком, но для племени бишнои это обыденность.

Этот олененок как мой собственный младенец, - говорит 45-летняя Манги Деви,- Забота об оленятах это моя жизнь. Я кормлю их молоком и тщательно за ними ухаживаю как за членами моей семьи, пока они не подрастут. Когда есть мы, они уже больше не сироты, так как мы даем им такую же материнскую заботу.

В селении бишнои около двух тысяч домов. Они почитают гуру Шри Джамбешвара Бхагвана (Sri Jambeshwar Bhagwan), жившего в 15 века и тщательно выполняют его 29 указаний. Согласно этим правилам племя бишнои защищает и бережет окружающую их природу, эти люди не рубят деревьев и не едят мяса. Также они не боятся животных и их дети играют рядом с дикими животными разных видов без страха.

Среди указаний гуру есть также запрет на ношение синей одежды, так как синий краситель делают из кустарников, рекомендация ежедневно мыться и молиться дважды в день, запреты на воровство, курение табака, гашиша и других производных конопли, запрет на алкоголь, рекомендации не осуждать никого и не критиковать, уметь прощать сердцем и быть милостивым.

Бишнои также заклятые враги местных браконьеров, так как они делают все, даже рискуют своими жизнями, чтобы защитить зверей.

21-летний студент Рошини рассказывает как сам провел все детство, играя с оленями. Он называет из своими сестрами и братьями и говорит, что это их обязанность заботиться об оленятах и следить за тем, чтобы они росли здоровыми.

24-летний Рам Дживан говорит, что их сообщество на видит принципиальной разницы между людьми и животными и для них они скорее как члены большой семьи.

Мы заботимся о них и держим их в наших домах, чтобы более опасные животные, такие как дикие собаки, не напали на них. Если они бывают ранены, мы лечим их и оберегаем как своих детей.

Рам Дживан говорит, что их сообщество живет так уже более 550 лет и они стремятся защитить животных от нападения и даже от летней жары, особенно они заботятся о малышах. Все бишнои очень гордятся тем, как они живут.

Основой зимнего рациона север­ных оленей являются различные кормовые лишайники, объединяемые общим названием - ягель.

Главным и очень полезным свойством этого корма является то, что он почти не меняет своей питательной ценности по сезо­нам года и одинаково хорошо усваивается оленями как зимой, так и в бесснежный период года.

По химическому составу ягель является углеводистым кормом и по питательной ценности может быть при­равнен к картофелю. Считается, что в 100 кг сырого яге­ля содержится 25-29 кг кормовых единиц. Недостат­ком этого корма является крайне незначительное содер­жание переваримого белка и усваивающихся организ­мом минеральных веществ.

При выпасе на ягельных па­стбищах (сосновые и лиственничные сухие боры, горные тундры) олени ощущают большую потребность в мине­ральных веществах. Поэтому зимой и особенно к весне олени с жадностью поедают мочу человека на снегу, ли­жут бочки из-под рыбы, грызут упряжь из сыромятной кожи, кости и рога, что зачастую вызывает заболевание ротовой полости.

В результате минеральной недостаточ­ности весной у оленей отмечаются нарушение обмена ве­ществ, истощение, ослабление костяка и при неосторож­ном вылове на аркан весной часто случаются переломы костей.

Для пополнения рациона минеральными веществами зимой и весной рекомендуется подкармливать оленей каменной солью, обогащенной солями фосфора и каль­ция. Наилучшим видом зимней минеральной подкормки являются минеральные лизунцы, изготовляемые Артемовским соляным рудоуправлением.

Такие лизунцы вы­пускаются в виде брикетов (1,5-2,0 кг) и содержат по­варенной соли 75% и фосфорно-кальциевых компонентов - 25%. Кроме того, в состав лизунцов входят микроэлементы: железо, медь, кобальт, марганец, йод и другие (в проверенных полез­ных соединениях и профилактических дозах).

В случае, если таких лизунцов нет, оленям следует давать каменную или обычную поваренную соль крупно­го помола, смешанную с печной золой. Подкормку солью надо начинать с середины зимы (с 15-25 января - 1 февраля), когда низинные пастбища, богатые подснеж­ной зеленью, становятся недоступными из-за глубокого и плотного снега.

Подкормка продолжается в течение всей зимы и периода отела важенок, до тех пор, пока не появится зеленая растительность и олени не пере­станут подходить к кормушкам. В сутки на одного оле­ня требуется не менее 5 г соли в течение всего периода. Таким образом, на стадо в 2000 оленей основного пого­ловья расходуется соли или брикетов 10 кг в день или около тонны за весь период.

Соль оленям дают в кормушках с длинным плотным дощатым настилом и бортиками, препятствую­щими рассыпанию. Такие кормушки удобны тем, что не опрокидываются оленями, а при передвижении стада их легко перевезти на новое пастбище. На стадо в 2000 оле­ней нужно иметь 3-4 кормушек, которые равно­мерно расставляются по суточной тропе стада.

Если кормушек недостаточно, около них возникает толчея, сильные олени не подпускают к ним молодняк и слабых оленей, т. е. как раз тех животных, которым особенно нужна минеральная подкормка.

При переводе оленей на свежий участок кормушки с солью везут впереди стада, пробивая дорогу по целине, а олени особенно охотно двигаются вслед. По прибытии на место кормушки развозятся по пастбищу с таким рас­четом, чтобы они были равномерно распределены по все­му участку.

Если в кормушку закладывать большое количество соли и сразу на несколько дней, то часть ее теряется - олени рассыпают соль на землю. Поэтому рекомендуется насыпать в кормушки 1-2-дневный запас и по мере скармливания его пополнять.

Для того чтобы приучить оленей к минеральной под­кормке, не требуется никаких специальных приемов . Как только по поведению оленей выясняется, что они испы­тывают потребность в минеральных солях, на месте вы­паса устанавливаются кормушки. В течение первых 2-3 дней большинство оленей начинает регулярно под­ходить и лизать соленые брикеты.

Подкормка солью укрепляет организм оленей и спо­собствует хорошему развитию плода у стельных важе­нок. У оленей, регулярно получающих минеральную подкормку, улучшается аппетит, они энергичнее раска­пывают и поедают корм, что очень важно для поддержа­ния нормальной упитанности важенок к периоду отела.

В стадах, где регулярно проводится солевая под­кормка, резко снижается яловость важенок, уменьшает­ся количество перастелов и рождений мертвых телят, сокращается отход телят в первые дни жизни, новые ро­га у молодняка растут быстрее, а шерстный покров бле­стит и производит впечатление смазанного жиром, сни­жаются заболевания. Поэтому мине­ральная подкормка является сейчас обязательным при­емом улучшения зимнего кормления оленей.

Зимой и весной олени охотно поедают белковую под­кормку и очень положительно на нее реагируют . На Кольском полуострове стада транспортных оленей по­долгу не теряли упитанности и работоспособности при ежедневной даче 250 г рыбной муки на оленя. Специаль­ный опыт выборочной подкормки слабых важенок в пред отельный период дал положительный результат: при минимальной затрате труда и белковых кормов важенки нормально растелились и вырастили телят.

Белковая подкормка приобретает особенно боль­шое значение при неблагоприятных условиях зимнего и весеннего выпаса в отдельные годы. В результате боль­шой высоты и плотности снежного покрова, гололедных образований на почве и поверхности снега большие уча­стки весенних пастбищ делаются малодоступными для оленей. На таких участках у животных резко снижается упитанность и начинается отход наиболее слабых оленей от истощения.

В этих условиях даже ничтожная добавка белковых веществ к пастбищному корму дает большой положи­тельный эффект, резко улучшая общее состояние организма и предотвращая потери живого веса. В качестве белковой подкормки можно применять рыбную и мясо­костную муку, рыбные отходы, комбикорм и т. д.

Наибо­лее дешевой является подкормка оленей рыбными отхо­дами (головы и внутренности) в смеси с небольшим ко­личеством комбикорма для крупного рогатого скота. Поедая такую смесь по 3-4 кг за день в критические периоды весенней бескормицы, животные более энер­гично ищут и раскапывают пастбищные корма, даже кратковременная подкормка помогает избежать весенне­го отхода оленей.

Они очень быстро привыкают к под­кормке рыбной мукой, рыбными отходами и другими белковыми кормами и, как только корм подвозится в стадо, быстро собираются к кормушкам.

Концентрированные корма могут подвозиться к ста­дам на самолетах и вертолетах . Такой подкорм в стадах Малоземельской тундры показал, что даже значитель­ные затраты на авиатранспорт вполне окупаются сохра­нением десятков и сотен оленей, своевременно поддер­жанных в критический период недоступности пастбищ­ных кормов.

Работами последних лет выявлена биологическая и хозяйственная эффективность введения карбамида и дру­гих заменителей кормового протеина в рацион оленей. Обогащение обычной зимне-весенней минеральной под­кормки карбамидом из расчета 10-15 г на оленя в сут­ки способствует сохранению упитанности, ускорению процесса линьки, лучшему росту рогов.

Телята от важе­нок, подкармливаемых карбамидом, лучше развиты, имеют больший живой вес и повышенную жизненность по сравнению с телятами, матери которых карбамида не получали.

Шары под потолок заказать с доставкой недорого sharboom.ru .