Просо в тиква, изпечено във фурната. Просо каша в тиква

Количеството на съставките е индивидуално и зависи от размера на тиквата, но пропорциите трябва да се спазват.


Просо каша в тиква във фурната - рецепта със снимка:

Измиваме тиквата под чешмата и отстраняваме дръжката, като я отчупваме с нож. Поставяме тиквата на по-стабилната страна и отрязваме върха от противоположната страна, за да можем да стигнем до семената.

Избираме влакнестата средна заедно със семената, като първо действаме с ръка и след това остъргваме със супена лъжица. Ако стените на тиквата са тънки, е необходимо да действате много внимателно, без да ги повредите, в противен случай съдържанието на такава саксия с тиква ще бъде излято по време на печенето.

И така, имаме тиквена тенджера, а именно от кожата и пулпата, и капак, състоящ се от горната част на тиквата, с който ще покрием кашата, така че да се приготви във фурната.




Преместваме тиквата в топлоустойчива дълбока форма и поставяме всички съставки в нея на свой ред.
Добавете измито просо.


След това добавете измитите стафиди. Може да бъде предварително накиснато в гореща вода за 5 минути.


Добавете парче масло към тиквеното гърне.


Изсипете захар и щипка сол. Ако самата тиква е сладка, тогава количеството захар трябва да се намали.


Изсипете мляко в гърне с тиква и внимателно смесете всички съставки с лъжица.


След това покрийте с горния капак на тиквата.
Изсипете малко вода на дъното на термоустойчивата форма, около половин чаша.



Пренареждаме формата с тиква в фурна, предварително загрята до 160 ° C. Просо каша в тиква се готви във фурната за час и половина.




Поставете готовата тиква върху съд, внимателно отворете капака. Каша може да се излее върху сока, който се е образувал по време на печенето на тиква.

След това изсипваме просовата каша на порции, като не забравяме да изстъргваме тиквената каша от вътрешните стени.

В зависимост от вида на тиквата и нейния размер, можете да сервирате тази каша по различни начини, например като нарежете тиквата на филийки заедно със съдържанието. Можете да сервирате просо каша в цяла тиква.

Полейте с млечен сос, сметана или мед.
Приятен апетит!

Какво да готвя в Великия пост? За да е вкусно и засищащо, и здравословно, и да не е вредно за фигурата? Повечето хора на гладно и тези, които искат да подобрят менюто си, се опитват да включат тиква в него. Наистина с нейно участие се приготвят толкова много екстри!

Сочна тиквена каша в комбинация с ронлива каша от просо е необичайно здравословен продукт, съдържащ основни витамини и минерали. Калоричното съдържание на такава вкусна тенджера е 113 Kcal.

Просо каша в тиква на мляко във фурната - стъпка по стъпка снимка рецепта

В полза на готвенето на просо в тиква е наличието на голямо количество витамини и в двата компонента. Кашата е „заредена“ с хранителни вещества и фибри, които всички ни липсват. Освен това е вкусно и просто, макар и не толкова бързо.

Вашата марка:

Време за готвене: 1 час 0 минути

Количество: 4 порции

Съставки

• Тиква: 350-400 g
• Просо крупи: 3 с.л. л.
• Мляко: 100 мл
• Захар: 1 с.л. л.
• Масло:1 супена лъжица л.
• Вода: на необходимост

Инструкции за готвене

След като включите фурната, загрейте я до 180 градуса, но засега подгответе тиквата. Отрежете горната част, изберете семена и малко пулп отвътре. Разтрийте последния на ренде.



Измиваме зърнените храни, като държим под око водата. Веднага щом стане прозрачно, това означава, че просото е готово за готвене.



Поставете настърганата пулпа в тиквена саксия (вие сами определяте количеството) и измита зърнена култура. Добавете захар и разбъркайте добре.



Разредете млякото с вода (пропорцията е по ваша преценка) и го изсипете там.



За вкус и ситост сложете парче масло вътре.



Покрийте го с изрязания връх и го увийте добре с фолио.



Колко да готвя? Зависи от фурната. Затова започнете да проверявате готовността след половин час.



Рецепта за приготвяне на просо каша във вода с ядки и стафиди

Ароматната тиквена каша е отличен диетичен продукт. В мрачен пролетен ден той ще ви развесели и зарадва с незабравим вкус.

Можете да използвате орехи, кедрови ядки и кашу.

Продукти:

• Средна тиква - 1 кг;
• Просо - 300 г;
• Ядки - 100 г;
• Стафиди - 50 г;
• Масло - 50 г;
• Вода - 1 супена лъжица .;
• Захар - 2 с.л. л.;
• Сол - 1/2 ч.л .;
• Мед - 1 супена лъжица. л.;
• Ванилова захар - 1 саше.

Какво правим:

1. Първо загрейте фурната до 180 градуса.
2. След това вземете средно големи плодове, измийте добре и отрежете капака.
3. След това отстранете всички мембрани и семена вътре със супена лъжица.
4. Поставете измитото просо вътре, добавете половината вода, поставете тиквата върху лист за печене и я поставете във фурната за 20 минути.
5. Изваждаме тиквеника, добавяме захар, сол, стафиди, разбъркваме леко.
6. Изсипете останалата вода, поръсете с ванилова захар.
7. Нарежете маслото на филийки и поставете върху пълнежа.
8. Изсипете малко вода върху лист за печене и продължете да печете още 1,5 часа.
9. Нарежете ядките, смесете с мед и добавете към готовата каша.

Каша от ориз и просо, запечена в тиква с ябълки

Сочните ябълки придават на тази рецепта специална пикантност. Комбинация от ориз и просо ще направи обяда ви обилен и здравословен.

Можете да добавите още малко пресни плодове и плодове към тази рецепта в края на готвенето. По желание ябълките могат да се карамелизират с масло и захар.

Ще имаш нужда:

• Тиква - 1,5 кг;
• Мляко - 500 мл;
• Просо - 1 супена лъжица .;
• Ориз - 1 супена лъжица .;
• Сладки ябълки - 400 г;
• Масло - 50 г;
• Сол и захар на вкус.

Как да готвя:

1. Измийте плодовете и отрежете върха с остър нож. Премахнете всички семена и прегради.
2. Залейте ориза за пет минути с вряща вода, просто изплакнете просото с гореща вода.
3. Обелете ябълките и нарежете на ивици или клинове.
4. Смесете зърнени култури, захар, сол и плодове в отделен съд.
5. Сложете масло на дъното на тиквата, напълнете ¾ отгоре с приготвения пълнеж.
6. Изсипете мляко в съдържанието. Може да се разрежда 50/50 с вода.
7. Покрийте тиквеното гърне с отрязан капак, покрийте с фолио и поставете във фурна, загрята до 180-200 градуса. Печете 60-80 минути.
8. Изключете фурната и оставете тиквата в нея за още 30 минути.
9. При сервиране украсете ястието с парченца шоколад.

Как да приготвим вкусна каша от просо в тиква със сушени плодове и канела

Източните подправки ще придадат на просовата каша сладък аромат, а сушените плодове и плодове ще помогнат за попълване на липсата на минерали и витамини в организма.

Състав:

• Средна тиква - 1 бр .;
• Мляко - 1 супена лъжица .;
• Просо - 1 супена лъжица .;
• Тиквена каша (за пълнене) - 200 г;
• Канела - 1 ч.л .;
• Сол на вкус;
• Захар или мед - 2 с.л. л.;
• Сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сушени круши) - по 50-70 г.

Инструкции:

1. Вземете средния плод, отрежете горната част и отстранете всички семена със супена лъжица.
2. Измиваме просото в студена вода и го слагаме в тиквена тенджера.
3. След това добавете сол, мед или захар и една чаена лъжичка канела.
4. Нарежете сушените кайсии и сушени круши на същите парчета като стафидите и разбъркайте в просото.
5. Нарежете тиквената каша на малки парченца и смесете с каша от просо.
6. Покриваме импровизираното ястие с отрязан капак.
7. Включете фурната на 200 градуса. Изсипете два сантиметра вода в тава за печене и сложете тиквен съд.
8. Печем час и половина. По време на готвене водата трябва леко да заври.

Преди да сервирате, меката тиква може да се нарязва на четири части, да се поръсва със сушени плодове, да се залива с мед.

• За печене във фурната се препоръчва да се вземат зрели тиквени плодове с малък размер и ярко оранжев цвят.
• Млякото в рецепти може да бъде заменено със сметана, което ще придаде на ястието по-деликатен и кремообразен вкус.
• За да намалите времето за готвене, можете да изпечете тиквата отделно предварително и след това (след около 30 минути) да сложите необходимите съставки в нея.
• Просо каша ще бъде много по-вкусна, ако я залеете със сироп от сладко, мед, поръсете с шоколад, захаросани плодове.
• За да направите пикантно ястие, можете да вземете като добавка гъби, моркови, лук, парчета месо и сини сливи, пармезан.

Очакваме вашите коментари и оценки - това е много важно за нас!

Съставки

• 200 г просо;
• 500 г пулп от тиква;
• 400 мл вода;
• 400 мл мляко;
• сол на вкус;
• захар - на вкус;
• 2 супени лъжици масло.

Подготовка

Сложете просото в тенджера и напълнете с вода, така че да е около 2 пъти повече от зърнените култури. Оставете водата да заври, сгънете житото в сито и изплакнете няколко пъти под течаща вода.

Нарежете тиквата на ситно. Прехвърлете просото в тенджера, налейте 400 мл вода и го оставете да заври на умерен огън. След това добавете тиквата.

Докато бъркате, оставете водата да заври отново. Намалете огъня, покрийте тенджера и варете каша за 10 минути. Налейте мляко, добавете сол, захар и масло и разбъркайте.

Намалете топлината до минимум. Гответе покрито 25-30 минути, като често разбърквате, за да предотвратите изгарянето му. Свалете кашата от огъня и я оставете покрита за още 5-10 минути.

Съставки

• 100 г просо;
• 250 г пулп от тиква;
• 600 мл мляко;
• сол на вкус;
• захар - на вкус;
• 30 г масло.

Подготовка

Изплакнете добре просото. Залейте зърнените култури за 3 минути с вряла вода и ги отцедете. Нарежете тиквата на малки кубчета или настържете на едро ренде. Поставете го в стъклена или керамична форма за печене.

Разпределете просото отгоре. Залейте го с мляко или смес от мляко и вода, добавете сол, захар и парченца масло. До ръба на формата трябва да има поне 2 см. Покрийте формата с капак или фолио.

Печете кашата на 180 ° C за около час. Извадете формата от фурната, оставете кашата под капака за още 5-10 минути и разбъркайте.

Съставки

• 250 г пулп от тиква;
• 500 мл мляко;
• сол на вкус;
• захар - на вкус;
• 100 г бял ориз;

Подготовка

Нарежете тиквата на малки кубчета. Изсипете мляко в тенджера, добавете сол и захар и сложете на умерен огън.

Изплакнете добре ориза. Веднага след като млякото започне да кипи, поставете тиквата и ориза в тенджера. Разбъркайте, оставете да заври и намалете огъня.

Поставете капак върху тенджерата и гответе 20-25 минути. Разбъркайте и, ако желаете, лъжица каша с лъжица, за да нарежете тиквата.

Свалете кашата от огъня и я оставете покрита за 5 минути. Добавете бучка масло при сервиране.

Съставки

• 200 г пулп от тиква;
• 100 г бял ориз;
• 1½ супена лъжица масло
• сол на вкус;
• захар - на вкус;
• 650 мл мляко.

Подготовка

Нарежете тиквата на малки кубчета. Изплакнете добре ориза. Смажете купата на мултикукъра с половин супена лъжица масло.

Поставете там ориза и тиквата, добавете сол, захар, мляко и останалото масло. Разбъркайте и покрийте мултикукъра. Задайте режим "Млечна каша" и варете 30 минути.

Съставки

• 200 г царевична каша;
• 400 мл вода;
• 100 г тиква;
• 300 мл мляко;
• сол на вкус;
• захар - на вкус;
• 1 супена лъжица масло

Подготовка

Изплакнете зърнените култури, прехвърлете в тенджера и покрийте с вода. Поставете тенджерата на умерен огън и оставете съдържанието да заври, докато разбърквате.

Нарежете тиквата на малки кубчета. Поставете ги в задушаваща се каша и варете няколко минути при непрекъснато разбъркване. Добавете мляко, сол и захар и разбъркайте добре.

Варете кашата, покрита, като бъркате често, 30-40 минути на слаб огън. След това добавете масло и разбъркайте добре.

Съставки

• 150 г тиквена каша;
• 250 мл мляко;
• 4 супени лъжици овесени ядки;
• сол на вкус;
• захар - на вкус;
• 1 супена лъжица масло

Подготовка

Нарежете тиквата на ситно и поставете в тенджера. Покрийте с вода и варете 7-10 минути, докато омекнат. Отцедете и пасирайте тиквата с блендер или тласкач.

Загрейте млякото в друга тенджера, но не го варете. Лъжица тиквеното пюре се разбърква. Добавете овесена каша, сол и захар и, като разбърквате от време на време, оставете кашата да заври. Оставете да къкри още минута на умерен огън.

Свалете тенджерата с каша от огъня, затворете капака и оставете за 10 минути. След това добавете масло и разбъркайте.

Съставки

• 100 г тиквена каша;
• 400 мл мляко;
• 3 супени лъжици грис;
• сол на вкус;
• захар - на вкус;
• 1 супена лъжица масло

Подготовка

Нарежете тиквата на ситно, поставете в тенджера и покрийте напълно с вода. Варете 7-10 минути, докато зеленчукът омекне. Отцедете и пасирайте тиквата с блендер или тласкач.

Изсипете мляко в тенджера с картофено пюре и, като разбърквате от време на време, кипете на умерен огън.

Без да преставате да пречите, постепенно добавяйте грис. Добавете сол и захар.

Гответе кашата при непрекъснато разбъркване за още около 7 минути. Сложете масло в готовия съд и разбъркайте.

Просото и тиквата са най-здравословните храни. И това не е случайно, тъй като просото в комбинация с тиква - огромни запаси от витамини, различни полезни хранителни вещества и елементи. Освен това такова ястие съдържа малко калорично съдържание. Тези, които следват фигурата си, ядат правилно - това е най-отличното ястие за тях. Това ястие може да се консумира както от възрастни, така и от деца и те не причиняват алергии.

Отлична каша с тиква се получава в саксии във фурната - оказва се много деликатен, ароматен и лек... Просото се оказва по-сварено, наситено с медно-индийско орехово ухание на тиква. Готвенето по тази рецепта е лесно, бързо и много вкусно. Приготвянето на такава каша е удоволствие и не е нужно да имате специални кулинарни умения. Дори начинаещ може да се справи.

В просото и тиквената каша може да не се спазват всички пропорции. Ако харесвате млечна каша, тогава трябва да слагате по-малко зеленчуци, а ако напротив, трябва да увеличите количеството му. Можете да експериментирате с вкус. Например, добавете още захар - за сладък зъб или повече сол (който не обича сладкиши). Всичко зависи от предпочитанията на всеки човек.

Тиквена каша

Това ястие е вкусно, здравословно и ефективно. Кашата, приготвена в тиква и задушена във фурната, получава целия сок и аромат на този зеленчук, напълно приготвена на пара и става с изключителен вкус, като същевременно запазва всички полезни свойства.

Продукти за тази рецепта:

• 1 компютър. малка тиква;
• 1 чаша просо;
• 200 г моркови;
• 0,5 чаши мляко;
• на вкус на сол и захар.

Подготовка

Измийте тиквата, отрежете малкия връх и внимателно отстранете пулпата и всички семена от нея. Целулозата трябва да се отстрани, така че дебелината на стената да е около 3 см. В тиквата се изсипва просо, налива се мляко, добавя се морков, нарязан или нарязан на едро ренде, добавя се сол и захар. Тиквата трябва да се напълни само 2/3, затворете я отгоре с отсечената корона и поставете във фурната. Температурата във фурната трябва да бъде 180 градуса.

Приготвянето на каша в тиква отнема около час. Извадете приготвената каша от фурната, внимателно извадете тиквената каша с пулпата върху чиния, преди да сервирате на масата за хранене.

Просо каша с тиква във фурната в саксии

Това ястие ще изисква

Как да готвя?

На първо място, трябва да приготвите всички продукти - обелете тиквата и семената, нарежете на кубчета или произволно (не толкова важно). Сортирайте просото, изплакнете два пъти със студена вода, след което го залейте с вряла вода. Този метод освобождава просото от горчивината, която може да присъства в готовото ястие с просо.

След това източете цялата излишна вода от зърнените култури и започнете да пълните саксиите. Добавете внимателно всички съставки. Препоръчително е да сложите масло върху цялата маса. След това изсипете мляко в саксии (за предпочитане домашно, тъй като е по-тлъсто, но съдържанието на калории ще бъде по-високо) До самия връх на саксиите не наливайте мляко, в противен случай при кипене тя ще избяга и ще изгори, а в апартамента ще има неприятна миризма.

Не забравяйте да затворите саксиите с капаци и да ги изпратите във фурната да се пекат. Ако саксиите нямат капаци, те могат да бъдат заменени с фолио. Печете тиквената каша във фурната при температура 170-180 градуса, за 30-35 минути. 5 минути преди готовност извадете кашата от фурната и отстранете капаците (фолиото), така че отгоре да се образува апетитна златиста коричка.

Тиквената каша се приготвя по най-различни начини, но никой от тях не се сравнява с каша от просо, която се приготвя по рецепта в тиквена каша. Преди това тази каша се готвеше в руски фурни и беше любимото ястие за деца. В него добавен мед, извара, маково семе, сушени плодове.

Това ястие се препоръчва на много, особено на тези, които следят съдържанието на калории в храната, които имат анемия или имат сърдечни проблеми. Този зеленчук съдържа химически съединения, които помагат за нормализиране на холестерола, подобряват структурата на косата, правят кожата по-привлекателна и помагат в борбата с спада на кръвното налягане.

Тиквената пулпа съдържа много пектини - това са водоразтворими диетични фибри, които стимулират чревната перисталтика и помагат за заздравяване на язви и премахване на радионуклиди от тялото. Благодарение на това, тиквената каша, съчетана с всякакъв вид зърнени храни, се препоръчва при отоци и атеросклероза, причинени от сърдечна недостатъчност. Съдържа и много желязо.

В тиквената каша съдържа витамин Т, който е надарен с действия за ускоряване на метаболитните процеси. А именно, това не позволява отлагането на мазнини, помага за премахването на токсините и токсините от тялото.

С настъпването на студеното време рецептите за ястия с тиква са особено актуални. Ние предлагаме оригинален начин за използване на плодовете и препоръчваме да приготвите вкусна и апетитна каша в него, като изпечете храната във фурната.

Запечена на фурна просо каша в тиква - рецепта

Състав:

• средно голяма тиква - 1 бр .;
• просо крупи - около 320 г;
• всякакви ядки по ваш избор - 1 шепа;
• стафиди без костилки - 65 г;
• мляко - 265 мл;
• масло - 55 г;
• сол - щипка;
• кафява захар - 45 г или на вкус;
• течен мед - 35 г;
• смляна канела или ванилия - 2 щипки или на вкус.

Подготовка

Избираме тиква от сортове сладка захар за приготвяне на средно голямо ястие. Измиваме добре плодовете, изсушаваме ги и отрязваме върха под формата на "капак". Изваждаме всички семена с придружаващата пулпа и изчистваме всички влакна.

Измиваме старателно просото и се заливаме с вряла вода за около пет минути. С течение на времето източваме водата, изплакваме отново зърнените култури и след това поставяме тиквата вътре. Обемът на просото трябва да бъде такъв, че да напълни зеленчука почти наполовина. Добавете добре измити стафиди към просото, добавете също ядки, смляна канела или ванилия, а също така хвърлете щипка сол и кафява захар. Напълнете съставките с мляко и разбъркайте с лъжица. Отгоре изложете филийките масло, покрийте тиквата с „капак“ и я поставете върху лист за печене, в който наливаме малко вода.

Фурната трябва предварително да бъде предварително загрята до 185 градуса и след това да се изпрати лист за печене с тиквен блат с каша. Ястието ще се приготвя от един и половина до два часа и половина, в зависимост от сорта и плътността на самата тиква и желаната степен на крайната й мекота. По време на процеса на готвене ние контролираме наличието на вода в тавата за печене.

Преди сервиране изсипете кашата в тиквата с течен мед.

Сладка оризова каша в тиква, изпечена във фурната със сушени плодове

Състав:

• средно голяма тиква (с тегло 1,4-1,9 кг) - 1 бр .;
• оризова крупа - около 420 г;
• , стафиди без семки и - по 65 г;
• ядки - 65 г;
• пресни ябълки - 180 г;
• мляко - 520 мл;
• масло - 55 г;
• сол - щипка;
• кафява захар - 45 г или на вкус.

Подготовка

Започвайки да приготвяме ястието, ние приготвяме тиквата, както в предишния случай, като отрязваме върха и изстъргваме вътрешностите. Поставяме вътре измитите и смесени със сушени плодове, ядки и нарязани ябълки, ориз, като не забравяме да осолим малко плънката и да я подсладим със захар. Напълнете съставките с мляко, добавете парченца масло, покрийте тиквата с отрязания връх и я изпратете да се пече на лист за печене с вода във фурна, загрята до 185 градуса.

Можете също така да увиете плодовете във фолио. Това ще направи тиквата още по-сочна и богата. Времето за готвене, както и в предишния случай, зависи от вида зеленчук, желания резултат и възможностите на фурната, но при всички случаи това ще отнеме поне час и половина.

Елда каша с месо в тиква, печена във фурната

Състав:

• средно голяма тиква (с тегло 1,5-2 кг) - 1 бр .;
• елда крупи - около 160 г;
• месо - 240 г;
• скилидки чесън - 3-4 бр .;
• лук - 65 г;
• вода (вряща вода) - 125 ml;
• растително масло без аромат - 25 мл;
• масло - 65 г;
• сол на вкус;
• прясно смлян черен пипер или смес от пет чушки - 2 щипки.

Подготовка

За пикантна версия на такова ястие пригответе тиквата, като вземете предвид препоръките, описани по-горе, и изстържете малко допълнителна пулпа отвътре. Намазваме плодовете отвътре и отвън и ги поставяме във фурната за около час, като наливаме много малко вода в тавата за печене. Сварете кашата от елда, докато се приготви по класическия начин, и нарязайте месото на малки и кафяви в горещ тиган с растително масло, като не забравяте да го посолите и пипер. Добавете парчета тиквена каша и нарязан лук към руменото месо. Запържете компонентите, докато зеленчуците омекнат, след това комбинирайте с елда, добавете сол на вкус и черен пипер и след това напълнете тиквата с получената маса. Поставяме измити чесънни зъби вътре в пълнежа, без да се белим, изсипваме вряла вода, излагаме парчетата масло и покриваме тиквата с „капак“.

Остава само да се изчака зеленчукът да се пече във фурна, загрята до 185 градуса. Това ще отнеме около час.