Хранителни рецепти за закуска за ученици. Бърза и здравословна закуска за ученик: рецепти, идеи и съвети

https: //site/wp-content/uploads/2018/09/vavyfayfayv.jpg

Започна есента и децата тръгнаха на училище. Много майки натрупват мозъка си сутрин, без да знаят с какво да хранят любимото си дете днес. Бих искал закуската да е вкусна, здравословна и да изглежда вкусна. За растящия организъм е много важно по време на сутрешното хранене да получава точното количество протеини, въглехидрати и витамини. Предлагаме ви 10 рецепти за бърза и вкусна закуска за ученици, които почти всяко дете с удоволствие ще яде.

1. Ябълкови палачинки

На сутринта можете да поглезите детето си с вкусни и ароматни палачинки с ябълки. Поради такава нискокалорична и богата на желязо основа, палачинките се оказват леки и здравословни. Чудесен вариант за сутрешна закуска!

Състав:

• Ябълки - 4 бр.
• Захар - 3 супени лъжици
• Брашно - 7 супени лъжици
• Яйце - 2 бр.
• Ванилин - 2 g
• Сода - на върха на ножа
• Сол - щипки

Подготовка:

1. Ябълките се настъргват на едро ренде или се смилат в блендер.
2. След това смесете ябълките с яйцата и захарта.
3. Към получената маса добавете брашно, сода и ванилин. Консистенцията на сместа трябва да наподобява гъста заквасена сметана, така че количеството брашно може да варира от 6 до 8 супени лъжици.
4. Загрейте тиган с растително масло и запържете палачинките от двете страни на умерен огън до златисто кафяво.

2. Морковени кексчета

Закуската на детето трябва да бъде не само вкусна, но и здравословна. За да направите това, трябва да добавите настъргани зеленчуци и плодове към диетата му. Но какво, ако детето категорично откаже да яде тези омразни тиквички или моркови? Просто трябва да ги маскирате като нещо апетитно и вкусно, например кексчета. Ще бъде много трудно да им откажете!

Състав:

• Брашно - 200гр
• Сода - 1 чаена лъжичка
• Захар - 175гр
• Яйца - 2 бр.
• Зехтин - 150 мл.
• Моркови - 2 бр.
• Консервиран ананас - 75 g
• Орехи - 75гр

Подготовка:

1. Смесете пресятото брашно до гладка смес със захар, сода, яйца и зехтин.
2. Настържете морковите на ситно ренде.
3. Добавете настъргани моркови, парченца консервиран ананас и орехи към предварително замесеното тесто.
4. За пореден път разбъркайте всичко добре и изложете получената маса във форми, като предварително ги намажете с масло.
5. Печем във фурна, загрята до 180 градуса за 25 минути.

3. Извара смути с круша

Млечните продукти са източник на калций, който е толкова полезен за растящия организъм. Ако детето ви вече е уморено от обикновена извара, тогава направете от нея вкусно смути от плодове и извара. Основното нещо е да не прекалявате със съдържанието на мазнини в извара и заквасена сметана, в противен случай ученикът ще се почувства сънлив от тежка закуска.

Състав:

• Извара (9%) - 150 g
• Заквасена сметана (15%) - 3 супени лъжици. л.
• Круша - 1 бр.
• Мед - 1 супена лъжица

Подготовка:

1. Нарежете крушата на ситно и я смелете в блендер.
2. Добавете извара, заквасена сметана и мед в блендер.
3. Разбъркайте всичко добре.
4. Получената маса изсипете в чаша и по желание украсете с парченца круша.

4. Бърз тост с яйце, когато мама е преспала всичко

Може би най-лесната и бърза закуска, която можете да приготвите за минути. Това решение е идеално за училищна кутия за обяд. Той гениално съчетава бъркани яйца и препечен хляб. Какво друго е необходимо за щастие?

Състав:

• Хляб - 1 филия
• Яйце - 1 бр.

Подготовка:

1. Изрежете средата от филия хляб и изпържете получените части от едната страна.
2. Обърнете хляба и разбийте яйцето вътре в дупката.
3. Доведете яйцето до готовност.

5. Гювеч с извара със сушени кайсии

Гювечът с извара е класика, която почти всички деца обожават. И ако към него добавите сушени плодове, ще стане още по-вкусно!

Състав:

• Заквасена сметана - 4 супени лъжици
• Грис - 2 супени лъжици
• Извара - 400гр
• Яйца - 2 бр.
• Масло - 2 супени лъжици
• Захар - 3 супени лъжици
• Сол - щипка
• Сушени кайсии - на вкус

Подготовка:

1. Разбийте добре яйцата със захарта.
2. Към получената маса добавете извара, заквасена сметана, грис, сушени кайсии, омекотено масло и щипка сол.
3. Разбъркайте всичко до гладка смес.
4. Намажете формата с масло и поставете получената маса там.
5. Печете във фурната на 180 градуса за 30 минути.
6. Украсете готовия гювеч със сушени кайсии и сервирайте със заквасена сметана.

6. Овесени ядки с тиква

Какво по-добро и здравословно от овесена каша за закуска? Точно така, овесени ядки с тиква! Това е добра алтернатива на обикновените овесени ядки, защото има по-добър вкус и изглежда по-апетитно.

Състав:

• Овесени люспи - 3 супени лъжици.
• Вода - 1/2 чаша
• Мляко - 1/2 чаша
• Тиква - 70гр
• Ябълка - наполовина
• Стафиди - шепа
• Орехи - шепа
• Зехтин - 1 ч.л.
• Мед - 2 с.л.
• Канела на вкус

Подготовка:

1. Изсипете мляко и вода в тенджера с дебели стени и оставете да заври.
2. Настържете тиквата на едро ренде, след това добавете в тенджера и оставете да къкри на тих огън за 5 минути.
3. Добавете овесена каша и варете, докато стане гъста.
4. Смелете получената каша в блендер и сложете в чинии.
5. Нарежете на ситно ябълката, тиквата и орехите.
6. Добавете стафиди и няколко капки зехтин към кашата и поръсете с накълцана тиква и ябълка отгоре.
7. Накрая поръсете с канела и добавете мед.

7. Сандвич "Owlet"

Започнете деня на детето си с ярка и позитивна закуска! Сандвичите под формата на различни знаци са нетривиално и много просто решение. Такива сандвичи могат да се поставят в кутия за обяд за ученик, така че детето да може да закуси и в същото време да изненада своите съученици.

Състав:

• Сирене - 2 филийки
• Варена наденица - 2 филийки
• Хляб (за предпочитане пълнозърнест) - 1 филия
• Български пипер - малко парче
• Маслини - 1 бр.
• Консервиран грах - 2 бр.
• Салата - 1 лист
• Магданоз - 1 стрък

Подготовка:

1. Поставете лист маруля в чиния.
2. Поставете парче пълнозърнест (или друг) хляб върху лист маруля.
3. Покрийте хляба с цяла филия сирене, така че да го покрие напълно.
4. Върху сиренето сложете парче наденица, което ще бъде основата за главата на бухала ви.
5. Изрежете два кръга от сиренето, които ще станат основата за очите.
6. Изрежете от колбаса два кръга за очите и два полукръга за ушите.
7. Поставете всички нарязани парчета върху колбаса и завършете очите на бухала с маслини и грах.
8. И накрая изрежете нос от чушка и направете вежди и гребен от магданоз.

8. Пълнен омлет

Омлетът е добра протеинова закуска, която се препоръчва не само за деца, но и за възрастни. Освен това яйцата съдържат холин, който е от съществено значение за растящия организъм.

Състав:

• Яйце - 2 бр.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Сирене на вкус
• Наденичка - на вкус
• Сол на вкус

Подготовка:

1. Разбийте яйцата със заквасена сметана и сложете във фурната в дълбок тиган за около 5 минути.
2. По това време нарежете сиренето и колбаса на малки парченца.
3. Извадете яйцата от фурната, сложете пълнежа върху едната половина на омлета и покрийте с другата страна.
4. След това изпратете получения плик във фурната за 5-7 минути.
5. При сервиране ястието може да бъде допълнено с пресни билки и зеленчуци.

9. Зайче за паста

Пастата е чудесен вариант за обилна въглехидратна закуска. И много деца много обичат този продукт. Само тежките сосове са по-добре, тук ще са излишни. По-добре е да добавите кренвирш и малко пресни зеленчуци към пастата.

Състав:

• Твърда паста - 150 г (на порция)
• Наденички - 1 бр.
• Моркови - 2 малки или една голяма
• Маслини - 3 бр.
• Български пипер - 1/4 бр.
• Зелените

Подготовка:

1. Сварете тестените изделия до ал денте (леко неварени).
2. Поставете ги върху чиния с форма на зайче.
3. Направете лапи от колбаси, а очи и уста от маслини.
4. Просто поставете цели моркови в чиния и изрежете всяка играчка от чушката, която нашето зайче ще държи в лапите си.
5. Добавете малко зеленина (ако съставът изисква).
6. Освен това можете да нарежете зеленчуци и да сервирате с хапка паста.

10. Златен препечен хляб със сирене и сладко

Е, и къде без сладко! Понякога закуската може да се превърне в десерт и учениците могат да се насладят на препечени филийки с ягодово сладко.

Състав:

• Мляко - 200 мл.
• Яйце - 1 бр.
• Хляб - 8 броя
• Сладко от ягоди - 50 мл.
• Сирене - 8 филийки
• Масло - 1 супена лъжица
• Захар на прах - 1 супена лъжица
• Канела - 1 ч.л.

Подготовка:

1. Разбийте мляко с яйце и добавете канела към сместа.
2. Намажете слой сладко от ягоди върху всяка филия хляб.
3. Притиснете филийките хляб заедно, като поставите парче сирене между тях.
4. Загрейте тиган и разтопете маслото в него.
5. Потопете всеки приготвен тост в сместа от мляко и яйца и изпратете в тигана.
6. Пържете от двете страни до златисто кафяво.
7. Поръсете с пудра захар преди сервиране.

Приятен апетит!

Винаги бях на сто процента сигурен, че майка ми и баба ме обичат с цялото си сърце, защото го видях. Нежността и грижата живееха в горещите палачинки на баба и пайове с месо, скрити в хрупкавите пликове на мама с пликчета, които чакаха в кухнята сутринта. Храната е и езикът на любовта и нежността. Но какво да готвя за малко или дете, което е подозрително към всичко ново? Нашата селекция съдържа само доказани рецепти!

Закуска (07:00 - 08:00)

Млечна каша с плодове и ядки

Млечна каша и сок

Елда, овесени ядки, просо, грис - изберете аматьор. Между другото, по-добре е да мелите овесените ядки преди готвене, така че да се готвят по-бързо и да са по-меки по текстура. Добавете плодове към кашата 2-3 минути преди готвене, за да не заврят и да запазят своите ползи и вкус.

Практиката показва, че организмите на възрастни шестгодишни могат да издържат само на няколко лъжици оризова каша и изобщо не смилат грис. Ядки (ситно нарязани) и мед ще се съчетаят добре с ориза (внимавайте с него, някои деца са алергични към него). Можете да украсите композицията със замразени боровинки - тя приятно придава млечен вкус и добавя сочност.

Обяд (10:00 - 11:00)

Дайте на ученика лека закуска с пълнозърнест хляб сандвич, грозде и обелена мандарина (детето няма да има време да се бие с кората). Можете да правите обеди на тема. Например понеделник е денят на откриването. Използвайте сирене и форма за бисквитки, за да изобразите калинка и внимателно залепете бележка с интересни факти за това насекомо от външната страна на капака на кутията за обяд.

Обяд (13:00 - 14:00)

Картофено пюре с котлет от месо и зеленчуци

Салата от цвекло

В детската версия на тази салата е по-добре да добавите не чесън, а сини сливи и орехи, подправете със зехтин и сол. За да спестите пари, струва си да правите запаси от варено цвекло, за да не измъчвате главата си всеки ден в търсене на нови рецепти. Достатъчно е да поставите херметически затворен съд с него в хладилника и в точното време просто да го настържете, да го напълните с масло и други добавки. Цвеклото запазва вкуса си за около три дни, така че можете да го използвате поне два пъти седмично.

Зеленчукова супа-пюре

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за това бързо, вкусно, диетично ястие. Сервирането играе важна роля. Много деца отказват супи веднага щом видят варени моркови, лук и още повече домати в бульона. Ето защо е по-добре да смилате зеленчуковата супа в картофено пюре, да добавяте заквасена сметана и пресни, прясно пържени в масло, хляб крутони.

Месни котлети с картофи

Много деца са много по-склонни да ядат дори най-обикновените котлети и картофено пюре, ако са интересни за сервиране. И ако към пюрето добавите малко заквасена сметана и сирене, но първо, веднага щом картофите омекнат, смелете го с масло и чак тогава налейте топло мляко - детето вероятно ще поиска още!

Вечеря (19:00)

Кюфтета с ориз

Каймата за кюфтета се прави най-добре от постно свинско месо, смесено с говеждо месо. Не забравяйте да приготвите сос - понякога децата го ядат първо като най-вкусната част от храненето. И като добавите зеленчуци (моркови, лук, чушки), вие също ще направите соса полезен.

Закуска (07:00 - 08:00)

Омлет и зелен чай

За омлета вземете яйца и мляко със средна мазнина, добавете настъргано сирене минута преди готвене - това ще добави плътност към въздушната текстура. Поставете парче лимон и лъжица мед в чая. Има милион възможности за дизайн на омлет, но е по-добре да измислите свой собствен. Вземете за основа изображенията на героите от книгите, които току-що е прочело детето, нарисувайте лицата им или силуети с кетчуп - в същото време ще има какво да обсъдите на масата.

Обяд (10:00 - 11:00)

Банани, ядки, плодове, хрупкав хляб, варено пиле и сирене на филийки - прости и питателни. Между другото, ако все още не сте забелязали, храната, която детето взема със себе си, трябва да бъде нарязана на малки парченца, така че да е удобно да се яде. Обядът във вторник може да бъде гадателство, ако го проектирате в стила на анимационния филм, който ще гледате по-нататък с детето си.

Обяд (13:00 - 14:00)

Зеленчукова супа-пюре

Витаминна салата

Салата от зеле, морков, ябълка, облечена със зехтин, е една от най-обичаните от децата. По-добре е да изплакнете зелето с ръце, така че да стане по-меко и да даде сок, и да добавите капка лимонов сок към салатата.

Зеленчукова супа-пюре

Има героични майки, които готвят всеки ден по нови рецепти, но за дете два поредни дни има една супа - норма. Накълцайте там зелен лук или подправете с билки: за промяна!

Месен гулаш с картофи

Най-бързият начин да го направите в мултикукър е да запържите морковите с лук, да добавите говеждото месо, нарязано на малки кубчета, да задържите в режим "Фрай" още 15 минути, след това да сложите картофите в купата и да налеете преварена вода. Продължете в режим "Яхния": след 40 минути добавете лъжица доматено пюре, половин чаша мляко и оставете за още 20 минути. Ще се окаже ястие наистина като от нашето детство.

Вечеря (19:00)

Салата от извара и морков-ябълка

Мусът с извара с ниско съдържание на мазнини може да се направи сладък или солен: много деца харесват комбинацията от извара, сирене фета и зеленчуци. Добавете салата от зелени листа и леко запържено пиле, а близо до лягане можете да изпиете чаша кефир ..

Закуска (07:00 - 08:00)

Изварено смути с плодове

Много деца категорично не разпознават натуралното кисело мляко - считат го за прекалено кисело. Но много хора обичат смути от извара: плодове, 9% извара, 15% заквасена сметана или сметана се смесват в блендер.

Това е питателно ястие, но ако се съмнявате, че детето е сито, накарайте го да препече и сипете какао. Трябва да е с малки блатове, иначе магията на утрото ще бъде загубена!

Обяд (10:00 - 11:00)

Направете сандвич със зърнени храни с маруля, краставици, домати и сирене в средата. Освен това са подходящи филийки моркови и краставици, ядки и плодове. Средата на седмицата е чудесно време да поддържате мотивацията на ученика. Поставете малка бележка с насърчителни думи и кажете колко се гордеете с успеха на детето.

Обяд (13:00 - 14:00)

Паста със сос болонезе

Картофена салата

Предложете на детето си салата от варени картофи и моркови, ситно нарязан лук, кисели краставички и я подправете с масло за свежо, питателно начало на вечерята.

Борщ

В допълнение към телешкото в основата на бульона и традиционния набор от зеленчуци, добавете червен боб и целина към борша. Тази супа ще бъде много задоволителна, така че не принуждавайте детето да яде и секунда, ако не иска.

Болонезе тестени изделия

Не добавяйте много подправки към соса; за детско ястие е достатъчно да задушите месото с домати и лъжица доматено пюре. Заменете спагетите с малки черупки или ролки - те са по-лесни за ядене.

Вечеря (19:00)

Гювеч от моркови и извара

Пригответе го във фурната в отделни порционни чаши и украсете със забавни зеленчукови лица. В отделни чинии гювечът няма да се навива отстрани и ще изглежда много по-апетитен.

Закуска (07:00 - 08:00)

Паста и боя

Няма да повярвате. но много деца с удоволствие ядат тестени изделия сутрин. И ако купувате цветни или готвите обикновени във вода, боядисана с хранителни оцветители, и сервирате с цветни зеленчуци, няма да има ограничение за наслада!

Обяд (10:00 - 11:00)

Формите за печене са идеални за приготвяне на креативни сандвичи с филийки варено пиле, сирене и краставица. Добавете към вашата диета малко ядки, зеленчуци, нарязано на кубчета сирене, подкрепяйки такъв сорт с бележки от детството си.

Обяд (13:00 - 14:00)

Лодки с краставици със салата от раци

Салата в лодки с краставици

Нарежете краставицата на две, обелете средата и я поставете в салата от раци, картофи или зеленчуци. Използвайте клечка за зъби и резени краставица, за да изобразите лодка и сервирайте.

Борщ

За един ден боршът ще се влее и ще стане още по-вкусен, повярвайте ми.

Картофено гювече

Едно обилно, питателно хранене ще зареди батериите ви след час и ще ви помогне да започнете домашното си с ентусиазъм. Добавете зеленчуци към каймата: моркови, грах, лук, домати, тиквички - и вкусно ще стане полезно.

Вечеря (19:00)

Риба на пара със зеленчуци

Сервирайте това горещо ястие като салата. Сварете всичко, нарежете на малки кубчета, разбъркайте и подправете със зехтин, сол и билки.

Пилешко котлет с паста

Нарязване на пресни зеленчуци

Всички деца обичат зеленчуците, просто нарязани на ленти. Баба ми изложи колиба от нея и сложи чаша заквасена сметана и сирене вътре.

Както си спомняме, детската супа не се цени много, но ако изрежете фигури от зеленчуци с метални форми, децата я ядат много по-охотно.

Пилешки котлети с тестени изделия

Добавете тиквички към традиционните котлети от пилешко филе: получавате по-деликатен вкус и не обичаният зеленчук ще остане незабелязан. В резултат на това сочните вкусни топки вървят с гръм и трясък.

Вечеря (19:00)

Суфле на пара и месо от винегрет

Лека салата в комбинация с меко, нежно телешко или телешко суфле ще задоволи глада ви и няма да остави тежест. След такава вечеря детето ще се чувства спокойно и може би процесът на лягане ще стане малко по-лесен.

Сутрешното хранене е едно от най-важните в диетата на учениците. Въпреки факта, че всяко училище има а-ла-карт ястия, родителите все още трябва да се погрижат за здравословна и питателна закуска. Трябва да се има предвид, че правилно приготвената и вкусна закуска ще обезсърчи бебето ви да купува вредни сладкиши. Това ще ви помогне да избегнете излишните килограми и да водите активен начин на живот.

Всички родители знаят, че не е толкова лесно да убедиш децата да закусват веднага след сън. Сънливото бебе може да бъде капризно и ако храната не му харесва, тогава можете да забравите за правилната постоянна диета. За да избегнете това и да направите апетита на учениците, трябва да следвате следните правила:

• Децата не трябва да преяждат преди лягане. Вечерята трябва да се сервира точно в такова количество, че до сутринта човек да има време да огладнее.
• Трябва да се събудите предварително. Събудете детето си около час преди да излезете от къщата. Преди да яде, той трябва да измие лицето си, да направи загрявка - това време ще бъде напълно достатъчно, за да натрупа апетит. Също така е важно да се събудите предварително, така че закуската да се извършва бавно.
• Закуската трябва да е привлекателна. Покажете своята креативност: колкото по-красива и оригинална изглежда храната, толкова повече бебето ще иска да я изяде. Опитайте се да сервирате компонентите на ястието на чиния отделно, без да разбърквате. Използвайте ярко оцветени храни и ги подредете под формата на нещо интересно. Дори обикновените маслини под формата на очи на омлет и усмивка от домат ще привлекат вниманието на детето.
• Разнообразете ястието си. Здравословната храна не винаги е вкусна и следователно не винаги е привлекателна за децата. Опитайте се да използвате различни съставки, например, добавете мед, ядки, сушени плодове, плодове. Малките лакомства на закуска ще направят храната ви по-разнообразна и вкусна.

Не забравяйте, че закуската трябва да бъде лека и питателна и да дава на ученика енергия за обучението. Следователно калоричното му съдържание трябва да бъде не повече от 20%. Не претоварвайте ястията с тежки храни като котлети, месо, мазни колбаси. Най-добрите варианти биха били зърнените храни, млечните продукти, зеленчуците и плодовете. Нека разгледаме по-отблизо съставките и ястията, които са най-подходящи за закуска на ученик.

Какво да готвя за закуска за студент?

Преди да съставите здравословно и правилно меню за седмицата, трябва да определите какви храни трябва да бъдат в сутрешното хранене на ученика.

1. Каша. Добър гарнитура за всяко сутрешно хранене ще бъдат различни зърнени храни. Те съдържат фибри, както и витамини, необходими за растящия организъм. Най-добрият вариант би бил овесена каша, елда или ориз. Можете да ги готвите както в мляко, така и във вода. Използвайте сушени плодове или мед като добавки.
2. Млечни продукти. Ако студент не иска да яде чисти млечни продукти, направете сладка закуска с тях. Богати на калций и вкусни за дете са кисели млека, гювечи с извара или чийзкейкове със стафиди.
3. Зеленчуци и плодове. По време на периоди на дефицит на витамини бананите, ябълките и портокалите са незаменим компонент в диетата. От зеленчуците е по-добре да изберете картофи или различни бобови растения - те съдържат тежки въглехидрати, от които децата се нуждаят.

Рецепти за бърза закуска за ученици

Пълненият омлет с пара е най-бързата и пълна закуска. За него ще ви трябва:

• мляко - 100 мл;
• яйца - 3 бр;
• една четвърт сладък пипер (среден размер);
• половин среден домат;
• твърдо сирене;
• няколко парчета варена наденица или наденица;
• зелени.

Нарежете зеленчуци и наденица на малки кубчета и оставете плънката настрана. Разбийте отделно яйцата, като постепенно добавяте мляко към тях. Разбийте ги до гладка смес, но не прекалявайте, пяната не играе роля тук, защото омлетът е на пара. Комбинирайте всички съставки в една купа и подправете със сол, настържете отделно или нарязайте тънко парче сирене.

Пригответе ястие за пара: всички страни и дъно трябва да бъдат добре намазани с растително или зехтин. Изсипете сместа във форма и я поставете в двоен котел за 20 минути. След готвене поръсете горещото ястие със сирене, билки и сервирайте заедно с детето със сладък чай или какао.

Крутоните са поредното бързо и питателно ястие, което вашето мъниче ще хареса. От продуктите, от които ще се нуждаете:

• хляб - 3 филийки;
• едно яйце;
• половин среден домат;
• твърдо сирене;
• две супени лъжици мляко;
• зелени.

Разбийте яйцето с мляко в хомогенна смес, добавете нарязани зеленчуци в него. Потопете тънко нарязаните парчета хляб в сместа, оставяйки ги да се накиснат добре. Поставете ги в предварително загрят тиган, като предварително сте го намазали с растително масло. Ако хлябът не е поел цялата смес, можете внимателно да го добавите отгоре или да го изпържите отделно след това.

Нарежете домата на тънки филийки, настържете твърдото сирене на ситно ренде. Поставете домата върху подготвените крутони, поръсете със сирене и изпечете на скара за няколко минути. Сервирайте горещо.

Може би най-бързата и вкусна закуска, която може да се предложи на ученик, е овесената каша. Предимството на такова ястие е възможността да го готвите вечер. Съставките са много малко:

• овесена каша;
• кисело мляко с плодове или зърнени храни;
• орехови ядки;
• сушени плодове: сушени кайсии и сини сливи - 20 г;

Вземете дълбока купа, изсипете в нея овесени ядки и кисело мляко. Разбъркайте добре. Нарежете сушени плодове на малки парченца, добавете към сместа. Затворете плътно контейнера и оставете в хладилник за една нощ. На сутринта извадете кашата предварително, за да не е студена, поръсете я с накълцани ядки, залейте с мед на вкус и сервирайте.

Не разчитайте на детето си да яде всичко, което закусва в училище. Най-добрият вариант би бил да опаковате кутията си за обяд с вас.

Оптимален комплект:

• сандвичи,
• ядки,
• зеленчуци
• и печени изделия.

За приготвянето на сандвичи се препоръчва да се използва само пълнозърнест хляб. Опитайте се да правите сандвичи с различни храни всеки ден, но не използвайте наденица. Може лесно да се замени с печени пилешки гърди или рибни филета. Също така добавете краставици, домати, маруля и чушки. Пригответе разнообразни сосове със сирене и заквасена сметана, поставете парчета варено яйце в кутията за обяд.

Също така отделете морковените пръчки, ябълката и нарязания банан. Орехите, които са много полезни за мозъчната функция, ще помогнат за разнообразяване и допълване на закуската в училище. Стафидите, сушените кайсии, пълнозърнестите бисквитки напълно ще заменят сладките за дете в почивка.

С приемането на бебето в училище всеки родител има много нови грижи и неприятности. По-специално как да съчетаем ходенето на училище и връщането на детето у дома с работа. Но това не е всичко. Най-важното е как сутрин да се храни дете, което току-що се е събудило и отказва всичко. Училищното натоварване изисква повишена концентрация на внимание, което означава, че закуската за ученик трябва да бъде възможно най-полезна и пълноценна. Днес ще говорим за това какво да предложим на детето си, така че сутринта да е наистина приятна.

Защо сутрешното ви хранене е толкова важно

До сутринта тялото на бебето вече е останало без храна от около десет часа. Ако детето пропусне закуската, тогава на бюрото го чакат четири до пет часа. Има трапезария, спорите. Да, но често децата отказват да ядат това, което се сервира там. И ако им дадете пари, за да си купят нещо за себе си, те събират бисквити и чипс. Следователно закуската за ученик е предпоставка за започване на деня. Пълна и питателна, тя позволява на децата да бъдат по-внимателни по време на часовете, да се изразяват по-креативно в образователния процес.

Основни правила

Закуската за ученик трябва да бъде разнообразна. Хлябът и маслото не са полезни, ако нямате време да приготвите нещо друго. За да не губите твърде много време сутрин, уверете се, че съставките са винаги под ръка. Не пропускайте да отидете до магазина вечер и да помислите какво ще готвите. Диетолозите формулират следното правило. Всяка сутрин диетата на детето трябва да включва три храни, които са свързани със здравословното хранене.

Най-добрият вариант

Най-добре е закуската за ученика да е гореща. Това може да бъде млечна каша, гювеч с извара, омлет. Храната трябва да бъде допълнена с горещ чай или какао. Дори малка порция топла напитка или храна изглежда започва работата на тялото, дава импулс за започване на нов ден. Има деца, които отказват да ядат сутрин. След това не забравяйте да ги накарате да пият горещ чай. Детето не трябва да излиза от дома на празен стомах, тъй като до края на първия урок ще почувства силен глад.

Горещ сандвич

Няма нищо лошо да го ядете сутрин. В този случай дизайнът може да бъде много различен. Например "Tic-tac-toe". Това е страхотна вариация на тост с горещо сирене. За готвене са ви необходими правоъгълна филийка ръжен хляб, твърдо сирене, топено сирене, малко варена шунка и маслина. Запечете хляба в тиган или тостер, леко намажете с масло. Отгоре поставете една голяма плоча твърдо сирене и разтопени ленти. Оформяме кръстове от шунката и нарязваме маслините за пръсти. Разстиламе целия състав и го загряваме леко в микровълновата печка. Добавете прясна краставица и млечен чай към този комплект за вкусна закуска.

Експрес опция

Рецепти за закуска за ученик означават, че мама ще прекара известно време в кухнята. И ако вчера си легнахте късно и сутринта не можехте да се събудите навреме? Всичко е наред, има опция как бързо и вкусно да нахраните любимото си дете. Предложете му смути с бананов мед.

Ще ви трябват ½ чаша мляко, ½ пиене на кисело мляко, супена лъжица смлени ленени семена, същото количество фъстъчено масло и чаена лъжичка мед. Добавете зрял банан към това за вкусно лакомство. Всички съставки трябва да се разбиват в блендер. Като цяло коктейлите са идеална бърза закуска за ученици. В същото време това са източници на протеини, витамини и аминокиселини и колко радост имат момчетата. Единственият недостатък е, че закуската все още трябва да е гореща.

Кнедли с извара

Отлична закуска за студент. Рецептите предлагат голямо разнообразие. Това са мързеливи кнедли, които можете да залепите веднага сутрин. Ще ви трябват 200 г извара, 2 яйца и 100 г брашно. Захар и сол на вкус. Омесете тестото, докато загрявате тенджера с вода на котлона. Сега оформете топки от тесто и ги сварете в подсолена вода. Остава само да се залива със заквасена сметана и да се сервира. Вторият вариант са класически кнедли. Те могат да бъдат залепени вечер и спокойно ще чакат във фризера. Пълнежът може да бъде всеки: картофи, зеле, извара, плодове.

Омлет

Едно от най-бързите и питателни ястия са бърканите яйца. И ако сте уморени от класическите пържени яйца, опитайте една от опциите за омлета. Здравословната закуска за ученици включва задължителната употреба на яйца поне веднъж седмично. Зарадвайте малкото си с омлет и препечен хляб. За целта начупете леко изсушения хляб в тостер на парчета и сложете върху предварително загрят тиган. Изсипете сместа от яйца и мляко и затворете капака. След пет минути можете да изключите и да сложите чиния.

Испанският омлет е още по-питателен. За да направите това, имате нужда от няколко картофа. Нарежете ги на тънки филийки и задушете в зехтин. Сега разбийте яйцата и залейте с румени картофи. След като омлетът е грабнал, обърнете го на другата страна. Трябва да кажа, че това е по-тежък вариант в сравнение с предишния, така че трябва да се подготвя само като изключение. Здравословната закуска за учениците не трябва да бъде прекалено мазна, затова гответе само в незалепващи тигани без добавено или минимално масло.

Чийзкейкове

Отлично ястие, което е източник на протеини и калций. За да не се използва масло и да не се претоварва стомаха на детето, те трябва да се готвят в бавен котлон, на пара или във фурната. Здравословната закуска за учениците трябва да включва извара. Тестото в Сирники може да се направи с ябълково пюре, бананово пюре, овесени ядки или зърнени храни, което прави това гъвкаво ястие. Основата ще бъде 250 г извара. Към него добавете 2 пъдпъдъчи яйца, 50 г плодово пюре и няколко супени лъжици овесени ядки или грис. Печете върху намазнена тава за печене.

Пудинг от тиква

Правилната закуска за ученик задължително трябва да включва плодове или зеленчуци. За следващата рецепта ще ви трябват 150 г тиква, 2 яйца, супена лъжица захар.Тиквата трябва да се нарязва на ситно и да се държи в микровълновата за 2-3 минути. След това го смелете в блендер, добавете яйца и захар, 100 г извара, супена лъжица брашно. Сега изгладете тази смес в съд за готвене и микровълнова фурна за 3 минути при 800 вата.

Кашата е нашата храна

И наистина е така. Мислейки за това какво да приготвите за студент за закуска, определено трябва да помните за това здравословно и много просто ястие. Днес кашата може да се готви, без да губите времето си. Ако имате бавна готварска печка, достатъчно е да заспите вечерта съставките и да станете сутрин за готова за консумация закуска. Какво по-хубаво от просо, овесени ядки или оризова каша с мляко и масло! Ако детето ви не се храни добре, гарнирайте с горски плодове или сироп или пригответе вечерта гювеч на каша.

Вариант в събота

Както можете да видите, менюто на ученика може да бъде доста разнообразно и интересно. Закуската през уикендите може да отнеме малко време, но и да е по-интересна. Как харесвате например сладки плодови рулца?

За готвене се нуждаете от тесто за палачинки, от което трябва да изпечете тънки палачинки. Това може да стане вечер, ако искате да останете в леглото по-дълго. За пълнежа пригответе 250 г извара, сметана и по 150 г ягоди, къпини или боровинки. Разбийте сирене и сметана, добавете пудра захар. Сега сложете пълнежа върху палачинката, поставете горските плодове отгоре и завийте на руло. Остава да го нарежете на порции и да сервирате. Гарнирайте с горски плодове и разбита сметана.

Вместо заключение

Има много възможности за това как да нахраните ученик с вкусна и здравословна закуска. Дадените рецепти, които са само малка част от цялото разнообразие, могат да станат основни за вас и на тяхна основа да измислят нови, интересни опции за любимите ви ученици. Дори най-добрата закуска ще се отегчи, ако се сервира всеки ден, така че не можете да правите без творчество.

За четене 8 мин. Преглеждания 1.3k. Публикувано на 24.08.2018

Идва септември, грижовни майки и бащи! И, разбира се, баби и дядовци! Е, кой друг ще готви закуска за любимото си дете сутрин ... Когато детето расте до училищна възраст, се променя не само животът му, но и животът на цялото семейство. Нека не обмисляме глобални промени, нека поговорим за малък, но много важен нюанс - закуска. Рецепти, съвети, толкова ли е важна закуската - това е темата на тази статия.

Имате ли нужда от закуска?

Детето ходи на половин ден на училище, поне гимназисти - и дори повече. Пред ученика има работен ден, изпълнен както с психически, така и с физически стрес. Отнема много енергия, а растящият организъм изисква нейното попълване. Ето защо закуската е толкова важна, защото е запас от сила и енергия за следващия ден.

Сънливите деца често уверяват сутринта, че „ами аз наистина не искам да ям, е, не малко!“ Но някъде до втория урок детето ви ще се събуди напълно и апетитът му ще се събуди с него. А това означава, че ще се купи кок в училищната трапезария. И това е най-доброто, защото има и чипс, бисквити, сладка сода и други радости от бързото хранене. На гладно! Здравейте гастрит! И затлъстяване за зареждане.

Закуската също трябва да се разглежда по-внимателно поради причината, че това е единственото хранене до вечеря, което родителите могат да контролират. Дори да сте дали на ученика сандвич със себе си, няма гаранция, че детето ще го изяде.

За съжаление храната в училищната столова не винаги е вкусна, училищният обяд може да остане недокоснат. И ако ученик не е ял наистина сутрин, има голяма вероятност вечерята да бъде единственото пълноценно хранене за деня. А за развиващия се стомашно-чревен тракт такъв режим е разрушителен.

Лекарите отдавна бият тревога заради разпространението на гастрит и дори язва сред учениците. Увеличава се и процентът на децата с наднормено тегло. Медицински проучвания са установили, че сред децата с наднормено тегло почти половината не са свикнали да имат пълна закуска. Следователно ежедневната здравословна закуска трябва здраво да влезе в режима на деня на ученика.

Правила за закуска за студент

Всяко семейство има свой ред, свое меню, всяко дете има свои предпочитания. Но има няколко правила, които ще бъдат полезни на всеки ученик:

• закуската трябва да представлява около 20% от калоричното съдържание на цялата дневна диета, тя трябва да е плътна;
• не позволявайте на детето да закусва набързо, отделете поне 15-20 минути за закуска, има малка полза от храната, погълната набързо;
• разнообразете менюто, така че ученикът да се храни добре и да се храни с апетит;
• вечер, помислете какво да сготвите, така че на сутринта да бързате да готвите бързо и вкусно;
• възползвайте се максимално от възможностите на съвременните кухненски уреди: кухненски робот, микровълнова фурна, мултикукър могат значително да улеснят сутрешните задължения.

Какви храни да включите в закуската

1. Мляко и млечни продукти. Той е източник на калций за растящото тяло. Но ферментиралите млечни продукти - кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко - е най-добре да се оставят за вечерта.
2. Каша. Различните зърнени култури имат различен състав, но това винаги са полезни „бавни“ въглехидрати, фибри, желязо, витамини А, В, D и други. Децата не обичат много каши, но добавете там плодове или мляко, гответе ронливи или течни - с една дума, намерете какво ще хареса детето. И парче масло в каша също не боли.
3. Зеленчуци и плодове, за предпочитане сезонни. Това са фибри и склад на витамини. Освен това децата с удоволствие ядат плодове, а зеленчуците могат да се готвят точно по начина, по който харесва вашият ученик. Но - суровите зеленчуци и плодове не могат да се дават на празен стомах, затова даваме или след готвене, или след основното ястие.
4. Яйца. Много питателно ястие, особено под формата на омлет. Лецитинът, съдържащ се в жълтъците, е от съществено значение за нормалното функциониране на черния дроб, нервната система и мозъка;
5. Сушени плодове, ядки, билки, боб ще направят закуската по-задоволителна, разнообразна и по-вкусна.

Можете да пиете здравословна закуска със сладък чай, какао, прясно изцеден сок. По-добре е да изключите кафето от менюто на ученика, както и силния чай, особено в началните класове.

Какво да не включва в закуската

Готовите зърнени закуски улесняват живота на работещата майка. Изливането на мляко в зърнени или шоколадови топчета е лесно, лесно и бързо и децата обичат тези храни. Въпросът е в ползите от такава диета. В такива закуски има минимум полезни вещества, но съдържанието на захар е извън мащаба.

Изследване на повече от 80 (!) Марки царевични люспи показва съдържание на захар от 56%. В допълнение, такава закуска няма да може да се насити дълго време, детето ще бъде гладно отново до третия урок.

Същото може да се каже и за незабавна каша, която е достатъчна, за да се налее вряща вода за готовност. По-добре да приготвите обикновена каша и да добавите плодове към нея.

Повечето деца обичат сладко остъклената извара. Като десерт можете да поглезите любимото си дете. Но не бива да замествате напълно закуската с извара или готова извара, просто прочетете състава, за да се уверите в това.

Чипс, крекери, пуканки, барове и други закуски по принцип не трябва да се появяват на масата на ученика. Що се отнася до сладките, те са разрешени само за лека закуска в ограничени количества.

Закуска с фризер

Естествено, да правиш кулинарни изкушения сутрин не е животът на работеща майка. Да, и не работи също. Най-добрият вариант са прости ястия, които изискват минимум време и носят максимални ползи.

Много е удобно да използвате замразени ястия, които са приготвени предварително, и след това изчакайте в крилата в хладилника.

Като опция:

1. Кнедли с различни пълнежи. Изваяйте предварително, замразете. Сутрин остава само да ги хвърлите във вряща вода, добавете заквасена сметана към готовите кнедли - вкусна и обилна закуска е готова.
2. Палачинки с различни пълнежи. Палачинките се пекат предварително, сгъват се в напълнени пликове и се замразяват. Сутрин е по-добре да ги вземете предварително, за да се размразят и изпържат.
3. Печива. Те могат да бъдат изпечени предварително, охладени и замразени. Сутрин е достатъчно да ги размразите в микровълновата фурна. И можете да направите тесто за палачинки вечер, и да ги пържите сутрин. Децата много обичат палачинки с пълнежи - настържете ябълка, банан, круша и просто добавете към тестото.
4. Чийзкейкове. Те могат да бъдат замразени напълно сварени и просто размразени за ядене. Или можете да заслепите и замразите сурови. Сутрин извадете предварително, така че да са леко размразени, и след това изпържете.

Можете да замразите много ястия - както готови, така и полуфабрикати. Помислете какви здравословни ястия детето ви би искало да яде на закуска и използвайте възможностите за замразяване докрай.

Рецепти за бързо хранене

Можете да разнообразите менюто на ученика, дори ако му сервирате едно и също ястие. Достатъчно е само да смените пълнежите. Ето няколко бързи рецепти.

Омлет с изненада

1. Броят на яйцата зависи от възрастта на детето, за едно яйце се взима ст. л. мляко или заквасена сметана, сместа се разбива добре и се изсипва в тиган. Печем омлета във фурната за 5-7 минути.
2. За пълнежа варено месо, домат, сирене, билки се нарязват на ситно. Пълнежът се поставя върху половината от омлета, изравнява се и се покрива с другата половина и след това продължава да се пече 3-5 минути.
3. Пълнежите могат да варират според вкуса на детето - например, добавете кисела краставица или варени картофи. Пожеланията могат да бъдат най-неочаквани, най-важното е да се храните с апетит.

Лаваш бурито

Пригответе пълнеж от ситно нарязано варено месо, домат, звънец, билки, заквасена сметана, настърган кашкавал. Разбъркайте съставките, сложете пита хляб, навийте на руло и изпържете или изпечете във фурната.

Горещи сандвичи

Има тонове опции за ястия. Можете да нарежете хляб вечер, да сложите пълнеж върху него - например кръг домат, парче наденица и настърган кашкавал, покрийте със стреч фолио, така че хлябът да не остаря. Сутрин ще е достатъчна минута, за да изпратите сандвичите във фурната или микровълновата фурна.

И ако имате 10-15 минути, можете бързо да разбиете мляко с яйце, да потопите в него парченца питка и да ги изпържите от двете страни.

Мюсли

Ако нямате абсолютно време, можете да залеете мюслито с мляко или да ги смесите с течна извара. Мюслито е смес от зърнени храни, сушени плодове, ядки, семена и други вкусни и здравословни храни.

За разлика от зърнените култури като корнфлейкс, мюслито не се приготвя грубо. Следователно те запазват полезни свойства и на практика към тях не се добавя захар. Но трябва да закусвате с мюсли не повече от 1-2 пъти седмично.

Заключение

В семейство с работещи родители сутрин винаги има времеви натиск. Но ако успеете да намерите време за здравословна закуска, детето ви ще бъде весело и енергично през целия ден. Надяваме се, че закуските, рецептите за които са дадени в статията, ще ви бъдат полезни.

Какво готвите сутрин? Изпратете ни интересни рецепти! И приятен апетит към вас и вашите ученици!