Отглеждане на пъпеши и кратуни в централните райони на Русия. Отглеждане на пъпеши: обща информация и технология на отглеждане. Методи за обработка на пъпеши и кратуни

Обикновено дините и пъпешите се отглеждат на открито в южните райони на страната ни. Тези пъпеши и кратуни, отглеждани в районите на Астрахан и Волгоград, Краснодарския край и други региони със сходни климатични условия, се считат за най-добрите. В крайна сметка именно тези растения са изключително чувствителни към топлината и продължителността на светлата част на деня.

Пъпеши и кратуни се отглеждат в градински лехи и в централна РусияВъпреки това, поради по-краткия топъл период в тези региони, домашни разсад от дини и пъпеши се засаждат в открита земя.

Основните сортове за открита земя

Всички изброени по-горе сортове пъпеши са подходящи за отглеждане на открито.

Отглеждане на разсад от дини и пъпеши

• Тези топлолюбивите растения се нуждаят преди всичко от добро осветление през деня, както и от топлина.Ако тези две условия не са изпълнени, тогава здрави и здрави разсад е малко вероятно да растат.
• Тъй като разсадът на тези пъпеши и кратуни растат доста бързо - от момента на засаждането на семената до получаването на пълноценен разсад, отнема около месец - важно е да засадите семената навреме. В условията на централните райони на Русия семената на пъпеши се засаждат за разсад през третото десетилетие на март - през първото десетилетие на април.

• По-добре е да не го купувате ръчно от неизвестни производители, а да го купувате в специализирани магазини. Тези семена трябва да бъдат регионализирани за регионите, в които ще растат.
• Почвената смес, в която ще растат разсадът, трябва да се състои от една част от почвата и три части хумус или компост. Към тази смес е необходимо също така да се добави сложен препарат, който включва торове, съдържащи калий, фосфор и азот. но можете да закупите готова саксийна почвена смес за пъпеши в специализиран магазин.
• Тъй като разсадът от дини и пъпеши е много нежен, те не трябва да се берат. Ето защо семената трябва да се засаждат едно по едно в торфени саксии.Освен това готовият разсад ще бъде доста голям по обем и ако бъдат засадени няколко парчета в контейнер, тези пъпеши и кратуни ще се намесват един в друг по време на процеса на растеж. Ако няма подходящ съд за засаждане на семена, подобието на чаши може да се направи чрез отрязване на пластмасовите бутилки.

• Поливайте разсада, когато почвата изсъхне. По време на растежа на разсад може да се полива с разтвор на лопен няколко пъти до засаждане в открита земя.
• Разсадът се счита за достатъчно отгледан, ако има поне 5 истински листа.
• В условията на централна Русия разсадът трябва да се засади в открита земя, когато опасността от пролетни слани премине - през третото десетилетие на май или през първото десетилетие на юни.

Засаждане на разсад на постоянно място

Преди засаждането на разсад е необходимо да изберете място, където ще растат тези пъпеши и кратуни.

Леглата трябва да бъдат разположени на място, където слънцето ще ги огрява през целия ден. Мястото трябва да бъде защитено от течения и силни ветрове.

Как да засадите дини (видео)

Обикновено дините и пъпешите се засаждат по метода на квадратно гнездене. Разстоянието в редовете между тях трябва да бъде около 0,5 m, ширината на междуредието трябва да бъде най-малко 0,7 m. Почвата трябва да е достатъчно лека, като същевременно задържа достатъчно добре влагата.

След засаждане на разсад в открита земя, всяко растение се покрива с пластмасова бутилка, от която се отрязва дъното. Това създава парников ефект за пъпеши и кратуни, така че те бързо да се аклиматизират на ново място. В допълнение, това е един вид предпазна мярка, така че растенията да не се повредят, ако нощната температура падне под 15 ° C. След 7 - 9 дни, когато растението порасне, бутилките могат да бъдат извадени.

Отглеждане от семена

В южните райони, много по-рано, отколкото в други региони на страната ни, идва топлина... Следователно там пъпешите могат да се отглеждат чрез семена директно в открито поле.

• Мястото за засаждане се избира по същия начин, както при засаждането на разсад от тези топлолюбиви растения на обекта - основното е, че има много светлина.
• Семената трябва да се накиснат в топла вода за няколко часа преди засаждането., към които трябва да се добавят специални стимуланти на растежа. След това те могат да бъдат засадени в дупките.

• Засадете по две семена във всяка дупка.
• Когато се появят издънки, те внимателно се разпределят в различни посоки, така че пъпешите и тиквата да не си пречат в процеса на растеж.

Технология за грижа

Тези култивирани растения, както и други зеленчукови култури, се нуждаят от редовно поливане, плевене, окумяване и разрохкване. Всички тези дейности са много важни за нормалния растеж на дините и пъпешите.

Дините и пъпешите трябва да се поливат внимателно, така че влагата да не попадне върху листата. Ако времето е сухо, тогава тези растения се поливат не повече от веднъж седмично, но обилно. Когато на миглите се появят цветя, количеството поливане трябва да се увеличи.Но по време на узряването на плодовете вече изобщо не е необходимо да поливате пъпешите.

Също така дините и пъпешите трябва да се хранят няколко пъти на сезон, докато растат.

1. Първият път за торене на тези растения е необходимо веднага след като се вкоренят на открито. Тази подхранваща превръзка трябва да включва торове, съдържащи P, K и N.
2. Когато миглите започнат да растат, пъпешите трябва да се хранят отново. Този път трябва да използвате разтвори на базата на органични торове (пилешки изпражнения, оборски тор), към които се добавят суперфосфат и калиеви соли.
3. Третият път, когато растенията се нуждаят от хранителни вещества, е когато започват да се образуват яйчниците. За това се приготвя разтвор, съдържащ следните минерали: една чаена лъжичка суперфосфат, супена лъжица амониев тор и 1,5 супени лъжици всякаква калиева сол се разтварят в кофа с вода. Под всеки храст трябва да се излеят 1,5 - 2 литра от такъв сложен тор. Разтворът се излива в кръгли канали, разположени на разстояние 16 - 18 см от стъблата.

Растящите мигли трябва да се разпределят върху леглото, като се отстраняват слабите издънки, както и тези, на които не се появяват цветя и яйчници. Така се образуват бичовете от дини и пъпеши.

Как да отглеждаме пъпеш (видео)

Възможно е да се отглеждат дини и пъпеши на открито както в южните райони на страната ни, така и в климатичните условия на централна Русия. Растенията са взискателни към топлина и светлина. Спазвайки всички правила за засаждане и грижи за тези пъпеши и кратуни, можете да получите добри добиви.

* Изчисленията използват средни данни за Русия

Пъпешните култури включват едногодишни или многогодишни растения от семейство тиквени (Cucurbitaceae), които имат дълги разперени или катерещи се стъбла с антени: диня, пъпеш, тиква, тиква, тиква и др. Най-популярни, по очевидни причини, са дините и пъпешите, които се култивират с цел получаване на сочни плодове с висок вкус. Динята и пъпешът се консумират предимно пресни като десерт. От плодовете на тези пъпеши и кратуни обаче се приготвят и конфитюри, консерви, меласа, мед от диня (нардек, бекмес), приготвят се захаросани плодове, маршмелоу и кисели краставички, които все още се използват широко в консервната и сладкарската промишленост. Ценно растително масло се получава от семената на много растения от семейство тиквени.

Като част от тази статия ще разгледаме сезонния бизнес за отглеждане на дини. Високата популярност на динята се дължи на нейните ценни диетични, вкусови и хранителни свойства. Динята съдържа големи количества захароза и фруктоза, които й придават сладост, докато пулпата и кората на динята съдържат различни полезни аминокиселини, макро- и микроелементи, включително антиоксиданти, фибри, калций, желязо, магнезий, калий, сяра, фолиева киселина и натрий.

Обща информация за дините

В нашата страна дините се отглеждат в индустриален мащаб в района на Волга и в някои райони на южните райони, както и в Крим. Дините са топлолюбиви растения, които са добре култивирани в степния климат с продължително горещо сухо лято, така че в тези региони узряват свободно на открито, придобивайки отличен вкус. В средночерноземните райони на Русия, както и в по-северните райони, дините се отглеждат като правило не в полетата (на открито), където просто нямат време да узреят през сезона, а в оранжерии (под филма). Динята има силна коренова система, която осигурява на растението достатъчно влага и хранителни вещества за узряване на големи сочни плодове. Основният корен на растенията от диня може да проникне в почвата на дълбочина до два метра, а страничните корени образуват голям брой корени от втори и трети порядък, достигайки дълбочина 3-4 метра.

Спечелете до
200 000 рубли един месец забавление!

Тенденция на 2020 г. Интелигентен развлекателен бизнес. Минимална инвестиция. Без допълнителни удръжки и плащания. Обучение до ключ.

Първоначално вегетативната маса на растенията се развива доста бавно, тъй като през този период кореновата система расте интензивно. Но вече 20-30 дни след появата на разсад, растенията започват да растат активно, образувайки странични издънки. Растежът им може да достигне два метра само за един ден. Времето на цъфтеж на динята зависи от нейната ранна зрялост. По правило цветята могат да се наблюдават в рамките на месец и половина след поникването, а цъфтежът продължава до края на вегетационния период на растението.

Цветята в динята, като правило, са двудомни, тоест на едно и също растение могат да се образуват както мъжки, така и женски цветя. При най-разпространените сортове обаче по-често се образуват двуполови, тоест хермафродитни и мъжки цветове, а при някои видове – женски, мъжки и двуполови. Възможно е да се разграничат женските и мъжките цветя по размер: първите, като правило, са по-големи, имат широко петделно близалце на къса колона. Бисексуалните цветя са външно подобни на женските. Те се различават само по това, че образуват едновременно тичинки и плодник. Цветята се отварят сутрин на разсъмване и избледняват за 15-16 часа. Женските и двуполови цветя се отварят по-рано от мъжките и, ако не е настъпило оплождане, остават отворени за следващия ден. Мъжките цветя избледняват след няколко часа.

В зависимост от продължителността на вегетационния период (тоест от момента на поникване до началото на биологичната зрялост на растението), сортовете и хибридите диня се разделят на няколко основни вида: ултра-ранни (до 70 дни), ранно (71-80 дни), средно узряване (81-90 дни), средно късно (91-100 дни) и късно узряване (над 100 дни). Имайте предвид, че ултраранните и ранните сортове диня обикновено са по-малко богати на захар и по-воднисти от тези със средно и късно узряване. Въпреки това, за промишлено отглеждане, тези сортове се считат за по-предпочитани.

Плодовете на динята могат да се различават значително по форма, цвят и размер. В повечето случаи имат овално-кръгла форма със среден диаметър 20-25 см и средно тегло 3-6 кг. Повърхността на кората на динята обикновено е гладка, но има и сегментирани плодове, а дебелината на кората зависи от сорта, начина на отглеждане и качеството на почвата. При повечето плодове кората е с дебелина между един и един и половина сантиметра. При някои сортове дебелината на кората не надвишава половин сантиметър, а при дебело изпечените дини може да достигне 4 см. Най-популярни са все още дините със средна дебелина на фуража 1-1,5 см. Въпреки че дините са с гъсто печене са по-удобни за транспортиране и се съхраняват по-дълго, купувачите, като правило, не искат да плащат за "допълнителното" тегло на неядливата кора на плода. Дребнопечените дини имат много кратък срок на годност и изискват внимателно транспортиране.

Готови идеи за вашия бизнес

Месото на динята обикновено е червено, но при някои сортове може да има оранжев, жълт или дори перлен оттенък. Опитните предприемачи обаче залагат предимно на традиционни, а не на екзотични сортове. Семената също се различават по форма, цвят и размер. Те могат да бъдат големи, средни или малки, с тегло от 30 до 150 грама / 1000 броя. черно, жълто, бяло, червеникавокафяво или дори зеленикаво. Покълването на семената обикновено продължава 4-5 години.

От всички видове тези пъпеши най-разпространена е обикновената диня (Citrullus lanatus). Това е тревисто едногодишно растение с плодове със сферична, овална, цилиндрична или сплескана форма с кора с различни нюанси от бяло и жълто до тъмнозелено с шарка под формата на ивици или петна. Месото му обикновено е розово, червено или пурпурно, но има и разновидности с бяла или жълта пулпа. Стъблата на тази култура са тънки, пълзящи или къдрави, много гъвкави. Те могат да бъдат дълги до четири метра. Семената на обикновената диня са плоски, често оградени, с белег. Това растение цъфти през летните месеци, докато плодовете обикновено узряват не по-рано от август-септември.

Отглеждане на дини на открито

Готови идеи за вашия бизнес

За начало ще трябва да изберете подходящи сортове за отглеждане на дини върху пъпеши. Подхождайте към този въпрос с голямо внимание. Игнорирайте ярките снимки на уебсайтовете и уверенията на продавачите. За да започнете, прочетете насоките за отглеждане или се консултирайте с опитен агроном. Когато избирате, обърнете внимание на факта колко дни ще са необходими, за да узрее даден сорт.

Най-добрите сортове дини от пъпеш са Астрахански или Биковски (бели), манастирски (зелени с бели ивици и с червени или сиви семена), Камишински (със същия цвят), Crimson Sweet (ранно узряване) и редица други. Семената обикновено се продават в опаковки от пет за 35-45 рубли за опаковка. В същото време някои доставчици определят минималната партида за покупка - от 500-700 рубли.

Пъпешите се засаждат само когато най-накрая настъпи горещо време. По правило това е средата до края на май (в южните райони) или началото на юни. Динята принадлежи към топлолюбиви растения, не издържа на замръзване и не понася температурни спадове до 5-10 ° C. За нормалното развитие на растението температурата трябва да бъде от 20-25 ° C и повече (оптимална - 30 ° C). Влажността на въздуха (в идеалния случай трябва да бъде 60%) и почвата също са от голямо значение. От една страна, благодарение на мощната си коренова система, динята оцелява дори в сухи райони. Въпреки това, ако искате да получите големи, сочни и вкусни плодове, тогава трябва да поддържате влажността на почвата на определено ниво.

Както бе споменато по-горе, семената от диня остават жизнеспособни в продължение на 4-5 години. В същото време двугодишните семена се считат за най-подходящи за сеитба, тъй като растенията, отгледани от пресни семена (от предишната реколта), не са особено плодородни. В краен случай можете да засадите едногодишни семена, но в този случай се препоръчва да ги затоплите до 60 ° C за няколко часа. За получаване на еднородни издънки семената на пъпеши и кратуни се покълват предварително. За да направите това, те се увиват в марля, потапят се в топла вода за четири часа и след това се поставят върху влажно чувал, увиват се в кърпа и се държат в нея два дни. След това те могат да бъдат засадени в земята.

Готови идеи за вашия бизнес

Ако искате да засадите дини по-рано от обикновено (през втората половина на май), тогава можете да ги отглеждате по метод на разсад, като използвате торфени чаши, тъй като пъпешите не понасят добре пресаждането. При ранно засаждане на семена от диня те трябва да бъдат предварително втвърдени, за да се повиши устойчивостта им на студено време. За да направите това, те първо се накисват и след това в рамките на 1-2 дни се гасят при температури от 0 до 20 ° C.

Динята предпочита механично леки или песъчливи глинести почви, които бързо се затоплят на слънце. Най-добре е на полето преди пъпешите да се отглеждат многогодишни треви, зимна пшеница, царевица за силаж, зелен фураж или бобови култури. Експертите препоръчват връщането на реколтата от диня на предишното място на отглеждане на същите или други култури от семейство тикви не по-рано от 5-8 години. Това правило обаче често не се спазва.

Опитните хора съветват да поставяте семена от диня в почвата не вертикално, а хоризонтално от тяхна страна. Така листата ще могат по-лесно да пробият дебелата обвивка на семето. В открита земя дините се засаждат на редове или по начин на гнездене. Имайте предвид факта, че трябва да има доста голямо пространство на растение. Това изискване се дължи, първо, на дължината на миглите, и второ, на размера на плодовете, за които растенията се нуждаят от много голямо количество хранителни вещества, за да узреят. Семената на динята се засяват на ръка в плитки дупки с дълбочина 4-6 см. В една дупка се поставят по 2-3 семена, след което се залива с вода и се засипва с пръст.

Разсадът се появява, като правило, на десетия - единадесетия ден от сеитбата. След още една седмица първият лист цъфти и основната издънка започва да се образува най-малко две седмици по-късно или дори по-късно, в зависимост от сорта. Грижата за пъпеши и кратуни е стандартна – плевене и разрохкване на почвата, премахване на плевели и редовно поливане. За целия сезон е необходимо пъпешът да се плеви и разрохка поне четири пъти, но да се полива - от 3-4 до 9-12 пъти на сезон, в зависимост от времето и състоянието на растенията. Когато централните листа на растенията започнат да увяхват, това е сигурен знак, че им липсва влага. Дините трябва да се поливат с топла вода (температура от 15 ° C) до самия корен. Поливането трябва да бъде сравнително обилно, така че влагата да проникне дълбоко в целия обработваем слой. Разходът на вода варира от 50 до 100 кубически метра на хектар. При не много сухо време следващото, по-обилно поливане се извършва след образуването на яйчника и когато плодовете достигнат тегло от 3-5 кг. В този случай консумацията на вода може да бъде 150 кубически метра на хектар. Изключително важно е да разработите свой собствен график и норми на поливане в зависимост от региона и метеорологичните условия и стриктно да ги спазвате. Твърде малко или твърде много влага може да намали получената реколта с повече от половината. При прекомерно поливане съществува висок риск от развитие на различни гъбични заболявания на растенията, а излишната влага по време на узряването на плодовете може да повлияе негативно на тяхното качество: дините ще се окажат неподсладени и воднисти.

В началото на растежа пъпешите и кратуните се препоръчват да се наторяват със запарка от краварник (угнил оборски тор). След прибиране на реколтата се прилагат калиеви и фосфорни торове за копаене на пъпеши (половин доза фосфор и азот и половина доза калий). В някои ръководства можете да намерите препоръки за допълнително торене на пъпеши през пролетта с азотни торове. Въпреки това, те трябва да се използват с изключително внимание. Прекалено големите дози азотни торове намаляват вкусовите качества на плодовете, които, макар и по-едри, нямат характерен сладък вкус. Освен това високите нива на нитрати могат да бъдат вредни за човешкото здраве.

При правилна грижа (с редовно премахване на плевели), подходящ климат, благоприятни метеорологични условия, плодородна почва и поливане на хектар засети площи, когато се отглеждат на земята, можете да приберете 20-40 тона реколта, а при отглеждане на филм - 40-70 тона. Както споменахме по-горе, процесът на узряване при ранно узряване на плодовете отнема 60-85 дни, при средно узряване и късно узряване - средно 100 дни. Можете да определите зрелостта на плода по външния му вид - еластичността и блясъка на кората, цвета й, яркостта на шарката. Ако ударите зрял плод с длан, звукът ще бъде заглушен. При изстискване на такава диня вътре се чува пукане на пулпа. При студено време зрелите дини могат да останат на пъпеша до един месец. Въпреки това, при екстремни горещини те изгарят за по-малко от седмица под палещите лъчи на слънцето, така че предварително се погрижете за помещение за съхранение на зрели плодове и навременно прибиране на реколтата.

Отглеждане на дини в оранжерии

Ако искате да получите ранна и / или по-обилна реколта, ако планирате да започнете да отглеждате дини в региони, чийто климат не е подходящ за пъпеши, тогава не можете да правите без оранжерии. Следните сортове дини са подходящи за отглеждане в оранжерии: „F1 Дар на север“, „Пепеляшка“, „Ултра ранна“, „F1 Чарлстон близо до Москва“, „Огоньок“, „Панония F1“, „F1 Rosy Champagne“, "Сибиряк", "F1 Кримстар".

Засяването на разсад за оранжерията се препоръчва през втората половина на април. За дестилация на разсад се приготвя специална смес, която включва три части хумус с една част от земята, една супена лъжица калиеви и азотни торове, три супени лъжици фосфорен тор. Освен това, ако не използвате минерални торове, можете да добавите чаша дървесна пепел и една чаена лъжичка калиев сулфат на кофа с почва за саксии.

Както при сеитба на семена в открита земя, при засаждане на разсад те се полагат на плитка дълбочина - до 2-3 см. Преди поникване почвата със семена трябва да се държи при температура 22-25 ° C. Когато се появят първите издънки, температурата може да падне през нощта до максимум 15-17 ° C.

Като цяло грижата за разсада от диня е същата като за разсада от краставици. Необходимо е да се осигури на издънките дълъг дневен час - от 12 до 14 часа, в противен случай при липса на светлина те ще започнат да се разтягат твърде бързо, давайки дълги, но слаби издънки. Можете да осигурите необходимото осветление с помощта на специални лампи, които се използват за оранжерийни култури. Седмица след поникването се препоръчва засенчване на разсад с черен филм от 18 до 8 часа (от вечер до сутрин). На десетия ден след появата на леторастите растенията се подхранват с минерални торове (10-15 грама калиев хлорид, амониева сяра, 20-25 грама суперфосфат на 10 литра вода).

Не забравяйте предварително да подготвите почвата в оранжерията за засаждане на разсад. Засажда се само в "топли" лехи. За приготвянето им една седмица преди засаждането от почвата се отстранява слой пръст с дебелина 15-20 см. В тази траншея се полага сено с хумус, поръсва се с азотни торове и се навлажнява обилно с гореща вода, след което се покрива с пръст и черен филм. След като почвата се затопли до поне 10-12 ° C, ще бъде възможно да се засадят разсад в нея на дълбочина 10 см. В южните райони това се случва през първото или второто десетилетие на април, в централните райони - през второто - третото десетилетие на април, в горската степ - през третото десетилетие на април - първото десетилетие на май. Когато миглите се появят и докато растат, те се завързват за перголи, а самите плодове, поради голямото тегло, се препоръчват да бъдат окачени в мрежи. За бърз растеж на растенията миглите се прищипват, оставяйки три листа над плода и премахвайки слабите издънки.

Оранжерията трябва редовно да се проветрява, за да се избегнат течения. Желателно е в оранжерията да влизат насекоми, които опрашват женските цветя. Въпреки това, можете да го направите сами. За да направите това, внимателно наблюдавайте външния вид на мъжките цветя, които избледняват много бързо. При ръчно опрашване те се изскубват, венчелистчетата се отстраняват внимателно и прашниците се нанасят няколко пъти върху близалцето на женските цветове. Специалистите съветват да правите това сутрин при температура на въздуха от около 20 ° C, но само при условие, че температурата на въздуха не е паднала под 12 ° C предната вечер.

Не забравяйте да оставите достатъчно семена за следващото засаждане след прибиране на реколтата. Дините, които растат от тези семена, са по-устойчиви на различни заболявания и растат по-бързо.

Зрелите дини се продават на фирми на едро, частни продавачи, директно на крайни клиенти и чрез плодово-зеленчукови бази. При малки обеми е най-изгодно да продавате дини сами, тъй като цените на едро се различават от цените на дребно понякога.

Сисоева Лилия

406 души изучават този бизнес днес.

За 30 дни 72 880 души проявиха интерес към този бизнес.

Калкулатор за изчисляване на рентабилността на този бизнес

Златни пъпеши, коремни тикви, захарни дини - всичко това са пъпеши. Всички те са роднини, но всяко растение има свои собствени тайни на отглеждане. Как да получите добра реколта от пъпеши и кратуни, нюансите на засаждането и грижите, селскостопанските техники - така че всички роднини на харбузите да са "живи и здрави".

Традиционно и погрешно се смята, че добрите дини и пъпеши растат само "на юг". И ние бързаме да купуваме вносни плодове, но дори не купуваме семки от дини и пъпеши. Но напразно! В нашите градини могат успешно да се отглеждат съвременни сортове и хибриди.

Дини, пъпеши, тикви, отгледани от семена със собствените ни ръце, няма да отстъпят по вкус на южните. И диетолозите отдавна говорят за ползите от тези плодове. Те съдържат много каротин, калий, фосфор, органични киселини и соли на желязо. По полезни качества те в много отношения по нищо не отстъпват на плодовете.

Общи правила за отглеждане на пъпеши и кратуни от семена

Всички пъпеши и кратуни се нуждаят от много светлина и топлина, влага в почвата и сух въздух.

1. Особеността на пъпешите и кратуните в тяхната термофилност и необходимостта от пряка слънчева светлина, без засенчване.
2. Температурата, при която тиквата, динята, пъпешът от семена се развиват най-добре, е над + 20 ° С. За обилен цъфтеж на женски цветове и залагане на плодове - препоръчителната температура през деня: + 20 ° С - + 25 ° С, а през нощта не пада под: + 18 ° С - + 20 ° С.
3. При температура от + 12 ° С развитието на пъпеши и кратуни се забавя значително, а при + 10 ° С и по-ниско спира напълно. При слани пъпешите и кратуните могат да умрат.
4. Кореновата система на пъпешите и тиквата е силна, добре развита, поради което тиквите, дините и пъпешите могат успешно да издържат на суша. Опушени листа - предотвратяват изпаряването на влагата от листната плоча.
5. За да бъде добивът от пъпеши и кратуни изобилни, а плодовете вкусни и едри, трябва да осигурите редовно поливане.
6. Трябва да се изключи повишената влажност на въздуха в мястото на отглеждане от пъпеши и кратуни. При висока влажност те могат да бъдат засегнати от болести. За да поддържате въздуха сух, поливайте в корена.
7. Семената на пъпеши се засяват на едно място на всеки 4-5 години. Не бива да сеете пъпеши и кратуни на едно място всяка година. Лоши предшественици за диня, пъпеш и тиква:,. Добри: зърнени храни, зърнени храни, картофи и др.
8. Пъпешите и кратуните реагират добре на хранене, увеличава се броят на женските цветове, образуването на яйчник, изливането на плодовете, техният вкус и качество.
9. Пъпешите могат да се отглеждат и от семена чрез разсад. По-добре е да се отглеждат само ранни и средносезонни тикви и ранни дини и пъпеши чрез директно засяване на семена в земята.
10. За да получите големи плодове и повече яйчници, разбийте тиква, диня, пъпеш - щипка. Един начин: до края на август прищипете върховете на всички леторасти, върху които има яйчник. Вторият начин: прищипете растението върху 4-5 истински листа, така че да се появят странични издънки, и след това отстранете върховете, след като на всеки се появят 2-3 яйчника.

Различните пъпеши и кратуни имат свои собствени характеристики на растеж, развитие, грижи. Нека да разгледаме нюансите на селскостопанската технология, избора на семена от различни сортове и отглеждане на култури.

Характеристики на отглеждането на пъпеши и кратуни

В южните райони можете да отглеждате всякакви сортове, а в по-хладните райони - най-добрите сортове пъпеш: супер ранни, надеждни ранни, традиционни и др.

Почви и осветление.

За отглеждане на пъпеши са подходящи неутрални или слабо алкални култивирани почви без застояла вода. Добрите пъпеши ще растат само на пълно слънце. Семената се засяват в почва, наторена от есента.

Подготовка на семена от пъпеш за сеитба.

Потопете семената в 1% -2% солен разтвор преди сеитба. Най-добрите семена ще потънат на дъното. Изплакнете ги с вода и третирайте поникването.

Засяване на семена от пъпеш.

Засейте за разсад в контейнери с обем 150 ml или повече. Засейте по 3-4 семена. Преди засаждане в открита земя разсадът трябва да е на възраст 25-35 дни. Разсадът ще се появи в рамките на 6-10 дни при температура от + 25 ° C. Дълбочина на засяване 4 см - 7 см. В градината семената се засяват, когато почвата се затопли до поне + 12 ° С

Засаждане на пъпеши.

Засадете пъпеша в гнезда от по 3-4 растения във всяка дупка. Разстоянието между гнездата е 50 см - 70 см в ред. Разстояние между редовете - от 120 см. При засаждане добавете пълен комплекс към мястото на засаждане.

Грижа за пъпеши.

Когато се появят 5-6 истински листа - отстранете най-слабите растения от дупката, оставете 1-2 от най-силните. Подхранвайте растенията няколко пъти на сезон. Поливайте редовно в корена. Спрете поливането 203 седмици преди узряването на плодовете. Тогава пъпешите ще са по-сладки.

Когато избирате семена от диня, имайте предвид, че най-вкусните са средно късните и късните сортове, а най-ранните определено ще имат време да се напълнят и узреят, независимо от времето. Най-популярните сортове: овални със светлозелена кожа, с ярко жълта плът - сорт и др.

Почви и осветление.

Дините обичат лека песъчлива глинеста почва, обогатена с компост или хумус през есента. И слънчеви места без ни най-малка сянка.

Подготовка на семена от диня за сеитба.

В 3% -5% солен разтвор най-добрите семена ще потънат на дъното. Изплакнете ги, третирайте ги със стимулант и посейте.

Засяване на семена от диня.

Времето за засяване на семена от диня за разсад се определя, както следва: възрастта на растението за открита земя е 30-35 дни. Разсадът се появява в рамките на 10 дни. Когато почвата се затопли до + 12 ° C, можете да сеете в открита земя. Дълбочина на засяване: 4 см - 6 см.

Засаждане на диня.

Няколко кълнове или семена се оформят в дупки от 3-4 растения. След месец остават 1-2 от най-силните растения. Разстояние в реда между гнездата - от 50 см. Между редовете: от 150 см.

Грижа за диня.

Подхранването се извършва редовно, като пъпеш, веднъж на 2 седмици, като се започне от момента, в който се образуват 3-4 от този лист. За да предотвратите пърхането на камшика от вятъра, можете да го поръсите с торф или друг мулч. Дините не обичат, когато листата им се обръщат и се счупват. Краищата на миглите се прищипват по общите правила за пъпеши.

От всички пъпеши тиквата има един от най-дългите периоди на зреене. За повечето сортове е 110-120 дни от поникването до прибиране на реколтата. Има семена от ранни сортове тиква, обикновено късорастящи или храстовидни растения, с тегло на плодовете до 2 кг (на порции). Тиквата има способността да узрява по време на съхранение и може да се съхранява на стайна температура няколко месеца без загуба на вкус. И има тиква, чиито семки се образуват без твърда черупка, те могат да се ядат без да се белят -.

Почви и осветление.

Самото тиквено растение е непретенциозно и ще оцелее на всяка почва. Но за да растат сладки, узрели плодове от семена, е необходима култивирана лека питателна почва. Можете да засадите тиква в лека частична сянка, но миглите ще се втурнат към светлината и най-добрите плодове ще бъдат само на добре осветено, добре затоплено място.

Подготовка на тиквени семки за сеитба.

Изберете най-пълните и едри семена, третирайте ги със стимулант преди сеитба.

Засяване на тиквени семки.

За да получите по-големи и по-зрели плодове, а реколтата да е по-богата, отглеждайте разсад. Засяването както в лехи, така и в контейнери се извършва на дълбочина 4 см - 6 см.

Засаждане на тиква.

Разсадът и семената се засаждат в градинско легло, когато температурата през нощта вече не пада под + 12 ° C. Растенията се засаждат в гнезда, предварително се правят дупки с диаметър до 50 см и се пълнят с торове. Отглеждат се едроплодни тикви - 1 растение на гнездо, твърдоплодни и индийско орехче - 2-3 растения.

Грижа за тиква.

Наторявайте и поливайте тиквата редовно, особено когато се наливат плодовете. Докато плевените и разрохквате, леко сгънете храстите.

Възможно е да се отглеждат пъпеши и кратуни - тикви, дини и пъпеши с добро качество и съдържание на захар във всеки регион на Украйна. За да направите това, просто трябва да следвате нарастващите препоръки и да закупите семена от сортовете, които са подходящи за вас.

Пъпешите и тиквата са истински рекордьори сред зеленчуците по размер на плодовете. Масата на зряла диня или тиква е най-малко 5-6 килограма сочен пулп, а често и 10-15 кг. Освен това плодовете на пъпешите са известни не само с размера си, но и с отличния си вкус. Това важи особено за пъпеша и динята. По-голямата част от пъпешите се отглеждат в големи ферми в южната част на страната, но ако желаете, можете да ги отглеждате в собствената си градина.

Семейство пъпеши

Кратуните или просто пъпешите са група едроплодни зеленчуци, предимно от семейството на тиквените растения, които имат сходни външни характеристики.

В широк смисъл е обичайно в семейството на пъпешите да се включват дини, пъпеши, тиквички, краставици, тикви и тикви. Но по-често терминът "пъпеши" се използва по отношение на по-тясна група, която включва само два вида - диня и пъпеш. По-нататък в статията ще говорим за пъпеши само в този тесен смисъл, оставяйки извън скобите тиквички, тикви и краставици.

Обикновената диня е едногодишна билка, един от двата култивирани вида от ботаническия род Диня, който е част от семейство Тиквени.

Пъпешите Дините имат тънки, гъвкави стъбла, които пълзят („пълзят“) по земята. Стъблата могат да бъдат дълги до няколко метра. Листата, засадени на дълги дръжки, в зависимост от сорта, могат да имат различна конфигурация, но винаги с триъгълна форма и се състоят от три перисто-разделени дяла.

Цветя (обикновено бледожълти) се появяват през първата година. Впоследствие от тях се оформят плодове – самите тикви или дини, пълни със сочна червена каша и много плоски черни семки. Има много разновидности на диня, така че плодовете могат да се различават значително по форма, размер и цвят. Класическият плод от диня е зелена топка с тегло от 3 до 15 кг или повече. Тъй като структурата на плода има много общо с горските плодове, формално дините също се считат за горски плодове.

Родината на динята е Южна Африка, но този плод идва в Средиземноморския регион в дните на Древен Египет или дори по-рано. Известно е, че древните гърци са знаели за нея, но истинската диня е открита от европейците едва през Средновековието, когато кръстоносците я пренасят от Близкия изток. Татарите са донесли дини у нас по време на завоеванията на Киевска Рус и последвалия им престой тук.

Пъпеш

Що се отнася до пъпеша, той принадлежи към малко по-различен ботанически род - на краставиците. Подобно на другите пъпеши, пъпешът е едногодишна билка с пълзящо по земята стъбло, подобно на лиана, което може да достигне дължина до 3 метра. Листата на пъпеша са по-големи от тези на динята и имат плътна (неразрязана) форма на сърце. Цветовете са жълти, двуполови.

Плодът от пъпеш с тегло от 1 до 15 кг или повече има форма на топка или овал. Отвън плодът (тиква или зрънце) е покрит с тънка кора, която, когато е напълно узряла, често става жълта (по-рядко кафява или остава зелена). Вътрешността на плода съдържа бледожълта сочна каша. Семената са кремави или бледокафяви, удължени и овални. За разлика от динята, семената на пъпеша се събират в центъра на плода, а не се разпределят в пулпата.

Като всяко растение пъпеш, пъпешът идва от горещия регион. Неговата родина се счита за Централна Азия, а именно Северна Индия. Вероятно именно там е станало опитомяването на дивия пъпеш, който по-късно се е разпространил както на запад, така и на изток. Известно е, че древните египтяни определено са били запознати с тази зеленчукова култура. Пъпешът, както и динята, за първи път е донесен в Европа от кръстоносците и от това време нататък започва да се култивира в южната част на континента. Пъпешът е дошъл в Русия директно от Централна Азия преди около 500 години.

Както всички естествени продукти, дините и пъпешите са много полезни за човешкото тяло.

Така че динята има много положителен ефект върху бъбреците, като помага за премахването на камъните и пясъка от тях. Също така, този зеленчук е полезен за мъжете, тъй като подобрява сексуалната потентност. Трудно е да се надцени стойността на динята за тези, които страдат от сърдечни заболявания, тъй като пулпата й съдържа много калий и магнезий, които са важни за поддържането на здрава сърдечно-съдова система.

Зряла диня е няколко килограма сочна сладка каша, която ще зарадва както дете, така и възрастен. Вкусът на динята е толкова изключителен, че като десерт лесно може да замени всякакви сладкарски изделия.

Основният начин за консумация на диня е в сурова, естествена форма. Плодът просто се нарязва на филийки с нож и сочната му червена каша се изяжда. Не са необходими други овкусители.

И въпреки че, подобно на тиквичките, пъпешите от този тип не се приемат за термична обработка, това в никакъв случай не е единственият вариант за това как можете да използвате динята.

Първо, той е чудесен за приготвяне на плодови салати. Освен това можете да използвате дори здрава зелена кора, която с подходящо умение може лесно да се превърне в оригинална салатна купа, пълна със салата от диня с други зеленчуци или плодове.

Второ, поради факта, че пулпата от диня съдържа огромно количество сладък сок, можете лесно да направите натурална освежаваща напитка от диня или да направите домашно вино.

Трето, от сладка диня се приготвя прекрасно сладко. Освен това можете да използвате не само пулпата, но и здравата кожа, която след термична обработка лесно се превръща в желе.

Отделно трябва да се спомене медът от диня, или нардек, който се вари без да се използва захар.

Накрая дините могат да бъдат осолени за зимата, след което стават отлична гарнитура за месо или риба. От тях могат да се приготвят и напълно уникални сосове за месни ястия.

Сладките видове пъпеши са предимно здравословни десерти. И така, зрелите плодове от пъпеш са богати на захар, каротин, провитамин А, витамини P, C и B9, както и желязо, фолиева киселина, соли, пектини и фибри.

Препоръчва се да се яде пъпеш при заболявания на кръвта, сърдечно-съдовата система, нервни разстройства, проблеми с уринирането и червата. Освен това пъпешът е добър за тези, които са на диета, полезен е по време на бременност и е добро средство в борбата срещу дехидратацията. Пъпешът също е много търсен в козметологията. Тонизиращите и лечебните маски от пъпеш влияят благоприятно на състоянието на кожата.

Зрелите пъпеши и дини са отличен десертен зеленчук, който може да замени всяка сладкарска сладост. Струва си да се отбележи, че вкусът и нивото на сладост на пъпеша силно зависят от сорта.

Традиционно пъпешът се яде в естествен вид като напълно самостоятелен продукт. Подобно на динята, пъпешът просто се нарязва на филийки и сладката плът се изяжда, а жилавата кора се изхвърля.

Въпреки че пъпешът също съдържа много вода, за разлика от динята, той се поддава добре на сушене. В Централна Азия изсушеният пъпеш често се използва като десерт за пиене на чай. Освен това от пъпеши се приготвят чудесни конфитюри и консерви. Подобно на динята, се съчетава добре със салати и различни безалкохолни и алкохолни напитки.

Интересното е, че в някои средиземноморски страни пъпешът е гарнитура към други ястия. Например в Испания се сервира с хамон и скариди, а в Италия се яде с моцарела и други сирена.

Сортове диня и пъпеш

Тъй като дините се отглеждат по целия свят, където агроклиматичните условия позволяват, изобилието от съществуващи сортове е просто огромно. В допълнение към чисто географските сортове, трябва да се спомене отделно, че има дини с необичайна жълта каша и дини без семки.

В Русия пъпешните полета са засадени с най-известния сорт Астрахан, който е известен с много сладката си каша, въпреки че узрява през последното десетилетие на август. Друг много сладък, но по-ранен сорт е "Crimson Swift".

Пъпешът е малко по-малко популярен от динята, следователно има по-малко разновидности. Но тези, които съществуват, са напълно достатъчни, за да задоволят нуждите на гастрономите и градинарите. Пъпешите от сорта Колхозница са най-разпространени в пъпешите на Русия. Те се отглеждат в района на Волга. Сортът се разпознава лесно по яркожълтата кожа, малкия размер и сферичната форма на плода.

В Европа и Америка най-разпространеният сорт е "Cantaloupe". Не са толкова сладки и по-малко сочни, но са много по-ароматни.

Най-добрият узбекски сорт е Торпедо. Тези пъпеши са удължени, с форма на пура и големи по размер. Узбекските пъпеши са известни с почти най-добрите вкусови характеристики.

В Средиземно море, където узбекските пъпеши не се предлагат, техен аналог е мароканският сорт Honey Melon. Тези плодове нямат характерни вдлъбнатини по кожата, а цветът варира между охра и зеленикав. Вкусът наистина е почти меден.

Дините и пъпешите са топлолюбиви култури. Освен това те толкова много обичат топлината, че наистина добра реколта може да се получи само в най-южните райони на страната ни. Вече на нивото на 50-ия паралел (Белгород, Воронеж, Тамбов) и на север отглеждането на пъпеши губи смисъла си, тъй като тук дините просто не могат да узреят, а плодовете са малки (максимум 2-3 кг) с прясна каша. Пъпешите са по-малко претенциозни и през горещото лято могат да дадат доста прилични и сладки плодове дори на север от Волгоград.

Въпреки това, като цяло тези култури предпочитат горещо и сухо време. Сушата е по-предпочитана за тях от дъжда и високата влажност. За да добият желаната маса и сладост пъпешите и дините, те се нуждаят от много топлина и светлина. В постсъветското пространство оптимални условия за тези култури има в района на Долна Волга, в Северен Кавказ, в черноморските райони на Украйна, в Молдова и особено в страните от Централна Азия. Отглеждането на пъпеши в други региони е търговски неизгодно.

Технология на отглеждане на диня

Динята предпочита песъчливи почви, затоплени от слънцето и защитени от вятъра. Преовлажнените и тежки почви с високо ниво на подпочвени води са категорично неподходящи.

Преди засаждането трябва да подготвите семената, като ги накиснете в топла вода (50 ° C) и ги държите в нея, докато захапят. След това семената са готови за сеитба. Времето за засаждане в открита земя зависи от региона. Оптимално, когато температурата на почвата достигне от 12 до 14 ° C, което в южната част на страната ни обикновено се случва в края на април - началото на май.

Първите издънки трябва да се появят през втората седмица: 8-10 дни се считат за норма. Ако след сеитбата настъпи застудяване, времето за поява на разсад може значително да се измести и самите семена могат да умрат или да се заразят с патогенна флора. Поради тази причина в централните райони на страната, където пролетните слани и застудяването са често срещано явление, е по-добре да отложите сеитбата на дини до края на май или дори началото на юни.

Необходимо е да се засяват семена от пъпеши в отделни дупки с дълбочина 5-8 см. Тъй като дините са растения, пълзящи по земята, разстоянието между храстите трябва да бъде значително - най-малко половин метър в един ред и най-малко 1,5 метра между редовете. За да увеличите шансовете за успешно поникване, препоръчително е да добавите супена лъжица пепел и малко хумус към всяка дупка.

За да се увеличи скоростта на растеж на дините върху пъпеши, често се използва мулч. Филмовите укрития и агрофибрата са най-подходящи за тази роля. Този прост трик може да ускори узряването на дините с 15-20 дни.

Въпреки че дините са устойчива на суша култура, която не обича прекомерната влага, без поливане изобщо не можете. Трябва да се извършва в началния етап на вегетационния период до момента, в който плодовете започнат да залягат. Поливането трябва да се извършва не повече от веднъж седмично.

Докато посевите от пъпеши и кратуни покрият цялото легло, трябва да се погрижите и за разрохкване на почвата и плевене.

По този въпрос пъпешът има много общо с динята. Тя също така се нуждае от добре затоплена и защитена от вятър зона от песъчлива глинеста почва. През есента към предварително изкопано легло трябва да се добавят 4-6 кг хумус на квадратен метър. Ако почвата е глинеста, тогава тук трябва да се добави половин кофа речен пясък. През пролетта почвата трябва да се подхранва със суперфосфат, азотна и калиева сол.

Особеността на пъпеша е, че от пресните семена от миналата година растат предимно мъжки растения, а от старите поравно мъжки и женски растения, но плодовете са много по-дребни. Поради тази причина е по-добре да комбинирате миналогодишните семена и семена отпреди 2-3 години в една сеитба.

Времето за засаждане на семена от пъпеш обикновено съвпада с времето на динята. Вярно е, че все пак е по-добре да изчакате малко по-топли дни: когато почвата се затопли до 16 ° C. Семената се заравят в земята на дълбочина около 3-5 см. Плътността на засаждане е по-висока от тази на диня: 10 семена на квадратен метър. Това се прави по такъв начин, че не всички семена ще поникнат.

Градинското легло с прясно засети пъпеши трябва да се навлажни с топла вода. Разсад трябва да се очаква през втората седмица. Веднага след като на издънките се образуват пет пълноценни листа, растенията трябва да се хлюпят и леко да се разхлаби почвата наоколо.

Както и в случая с дините, поливането на пъпешите трябва да се извършва само преди появата на яйчниците и дори тогава не много често. След появата на плодовете поливането трябва да се спре. Но това не е достатъчно. Тъй като пъпешите не обичат влагата, препоръчително е градината с растящи плодове да се покрива с филм всеки път, когато вали, за да се увеличи добивът.

План за лекция

а) избор на почва и релеф, предшественик;

б) основна и предсеитбена подготовка на почвата;

в) подготовка на семена за сеитба;

г) сроковете на засяване на семена;

д) грижа за растенията и прибиране на реколтата.

1. Изборът на почва и релеф, предшественик.

Пъпешите и тиквата се справят по-добре на леки песъчливи и песъчливи почви, по-зле се развиват на черноземи и кестенови почви. Особено неподходящи за тях са лошо структурираните тежки глини.

Релефът на обекта също играе важна роля в живота на пъпеши и кратуни. По отношение на ориентацията на площадката към кардиналните точки най-подходящи са склоновете, които са по-добре осветени и затоплени - обикновено това са южни и югозападни. Трябва обаче да се има предвид, че при много сухи условия южните склонове изсъхват по-бързо и поради липса на влага в почвата са неподходящи за пъпеши. Обикновено сеитбообръщенията с пъпеши и кратуни се разполагат предимно на равнинни степни площи.

Пъпешите и кратуните се поставят в полски или фуражни сеитбообръщения. За да се получат високи добиви, тези култури се отглеждат върху слой от многогодишни треви или върху девствена почва. За пъпеш се отреждат девствените земи и угарите, най-често на песъчливи почви. В сеитбообръщенията, които не са затревени, добър предшественик е опаковата зимна пшеница или редови култури като царевицата. От основните зеленчукови култури и картофи картофите ще бъдат най-добрият предшественик за пъпеши и кратуни; зеленчукови култури като лук, зеле и моркови също са добри предшественици.

Нежелателно е постоянното отглеждане на пъпеши в продължение на няколко години на едно място или честото им връщане на същото поле, където вече са отглеждани. Това допринася за развитието на болести и като правило води до рязко намаляване на добива. Това се доказва например от опита, извършен в узбекската станция за зеленчуци и кратуни. Така че, ако през първата година от отглеждането на пъпеши на един обект добивът е 164,6 c / ha, то през третата година той спадна до 71 c / ha. Нежелателни са и уплътнените посеви от пъпеши и кратуни с царевица, сорго, както и поставянето на пъпеши в пътеките на овощни градини и лозя. Това значително забавя узряването на плодовете, намалява добива. Самите пъпеши и кратуни са добри предшественици за други култури.

2. Основна и предсеитбена подготовка на почвата.

Едно от основните условия за получаване на високи добиви е използването на правилната система за обработка на почвата. В условията на сухия климат на Южна Украйна системата за обработка на почвата трябва да осигурява: увеличаване на насипния обработваем слой за натрупване и запазване на влагата, създаване на благоприятни условия за водния, въздушния и хранителния режим на почвата за растежа и живота на кореновата система. Освен това, правилното обработване на почвата е средство за борба с плевелите и болестите. При есенната обработка на почвата времето и качеството на есенната оран са от особено значение. Времето за есенна оран зависи от времето на прибиране на предишните култури, състоянието на влага и степента на заплевеляване на полето. Дългогодишният опит показва, че колкото по-рано се извърши есенната оран, толкова по-голяма е нейната ефективност. При ранна есенна оран почвата натрупва повече хранителни вещества и влага.

На парцелите, освободени от ранни култури, оран на есенен плуг за пъпеши и кратуни започва с обелване на почвата непосредствено след прибиране на предишните култури. Предварителното пилинг унищожава растителните остатъци, горният слой на почвата се разхлабва, което рязко намалява изпарението на влагата от почвата, а в случай на малки валежи допринася за бързото поникване на семената на плевелите. В зависимост от кълняемостта на плевелите, 2 - 3 седмици след обработката на стърнищата, есенната оран се извършва с плуг с скимер. Ако предишната реколта е прибрана късно, тогава оранът се извършва без предварително белене, веднага след прибиране на реколтата.

Основната оран се извършва по правило през есента, но на песъчливи почви, за да се предотврати издухването на почвата, те се изорават през пролетта. Дълбочината на оран трябва да бъде най-малко 25 - 30 см, плантационната и полуплантационна оран е още по-добра.

Голямо увеличение на добива на пъпеши по време на дълбока оран може да се осигури чрез увеличаване на обема на рохкия почвен слой, което подобрява нейния аерационен и хранителен режим, увеличава количеството на водоразтворимата фосфорна киселина, нитратите и запасите от влага в по-дълбоките й хоризонти. . В същото време се развива мощна коренова система, която прониква много по-дълбоко в почвата, отколкото при обикновена оран. Освен това при по-дълбока оран пъпешите и тиквата обикновено развиват двустепенна коренова система, а не едностепенна, както при конвенционалната оран.

Под есента под пъпеши и кратуни се внасят органични и минерални торове. В степната зона на Украйна върху черноземи се използва угнил оборски тор в доза от 10 t / ha. Нормата на приложение върху кестенови почви в централната част на южната зона и в Крим се препоръчва да се увеличи до 15 t/ha, а на алкални почви - до 20 t/ha.

След есенната оран парцелът е предвиден на два коловоза.

В южната засушлива зона все по-често се среща есенното брануване и оран, които дават особено добри резултати в години с недостатъчна влага в почвата от есента до сухите зими.

В началото на пролетта, при първа възможност за излизане от полето, брануването е задължително. По правило тази работа се извършва бързо, за един до три дни, като най-напред се брануват високи места, където почвата изсъхва по-бързо. Особено необходимо е да се наблюдават полета с алкални почви, тъй като забавянето на брануването на такива почви дори с един ден води до образуване на кора, която е трудно да се обработва.

Брануването, използвано във всички зони на Украйна, е придружено от единична и двойна култивация, в зависимост от пролетните условия. Дълбочината на обработка трябва да бъде такава, че да не остават бучки по повърхността на почвата след култивиране. Предсеитбената култивация се извършва на дълбочината на засяване. Трябва да се направи по такъв начин, че непосредствено след като се извърши, семената да бъдат засети.

3. Подготовка на семена за сеитба

Засяването на пъпеши и кратуни трябва да се извършва със семена от перспективни сортове и хибриди, които са обусловени от кълняемост. За сеитба е по-добре да използвате добре сортирани едри семена с пълно тегло (семена от клас I). Големите, пълноценни семена съдържат повече хранителни вещества за ембриона и следователно дават по-пълноценни растения и по-висок добив от тях. Семената се сортират по специфично тегло, като се потапят в 3% разтвор на натриев хлорид. Семената могат да се сортират по размер, като се прекарват през сито с клетки 1,5 × 1,5 см. Въпреки това различните машини за сортиране на центробежно действие са по-продуктивни, пневматичната маса за сортиране SP-0,5 е особено удобна за тези цели.

За борба с гъбичните заболявания пъпешът и тиквените семки се мариноват. Много производители на пъпеши предпочитат семена на възраст от две до четири години, а при използване на едногодишни семена ги затоплят при температура 35 - 40 ° C в продължение на пет часа. Това гарантира по-приятелска поява на разсад, ускорява появата на женски цветове, узряването на плодовете и увеличава добива. Така че в този случай увеличението на добива на пъпеши от нагряване може да бъде 30 - 40%.

За да се ускори появата на разсад, семената на пъпеши и кратуни се накисват. Семената се накисват в дървена, стъклена или метална неръждаема чиния, като се поръсват на слой от 15 см. Може да накиснете семената и в пликчета. В този случай семената трябва да заемат не повече от половината от торбата. Семената се накисват във вода с температура 18 - 22 ° C за 20 часа, като водата се сменя след 10 часа. Накиснатите по този начин семена започват да растат по-бързо.

Добри резултати се получават чрез метода за предсеитбена подготовка на семената, предложен от П. Хенкел. Семената се накисват последователно за 48 часа при температура 18 и 30 ° C и се сушат. Това повишава енергията на поникване и кълняемост на семената, повишава интензивността на дишането, активира дейността на ензимите и повишава добива.

Ефективен метод за предсеитбена подготовка на семена от пъпеши и кратуни, който значително ускорява поникването на техните разсад, е покълването. Семената се покълват, за да започнат да растат или, както се казва, да хапят. Семената се покълват в купа, върху зебло или варени дървени стърготини със слой не повече от 5 - 6 см. Покълването се извършва при температура 25 - 30 ° C в продължение на 70 - 100 часа, като семената трябва да се смесват на всеки 8-10 часа. Когато в 1/3 от семената се появят леко забележими разсад, те леко се подсушават и се засяват. Покълналите семена трябва да се засяват само във влажна почва. Ако такива семена попаднат в суха почва, разсадът ще изсъхне и ще умре. От покълнали семена във влажна почва, разсадът се появява вече на 3-ия - 4-ия ден.

4. Срокове на засяване на семена.

Времето за сеитба ще зависи от местните почвени и климатични условия и култура. Обикновено сеитбата на диня и пъпеш започва, когато температурата на почвата на дълбочина 10 см достигне 12-13 ° C. В южната част на Крим това се случва на 5-15 април, а в степните райони на 20-28 април, а на Керченския полуостров - в средата на април. Някои производители на пъпеши предпочитат да сеят в по-топла почва - в първите дни на май. Тиквата се засява 8 до 10 дни по-рано от динята и пъпеша.

Правилният избор на времето за сеитба е много отговорен въпрос, тъй като дружелюбността на появата на разсад и размерът на реколтата до голяма степен зависят от това. При много ранна сеитба в неотоплена почва семената ще набъбнат, но няма да покълнат и могат да умрат; ако сеитбата се забави, почвата може да изсъхне и разсадът също може да не се появи. Обикновено сухите семена се засяват по-рано, а мокрите и naklyuvshey - по-късно, но по такъв начин, че почвата да има достатъчно запаси от влага.

В допълнение към правилния избор на оптималното време за сеитба, размерът на реколтата се влияе от площта на хранене. Площта за хранене на пъпеша и тиквата зависи от естеството на почвата, количеството на валежите и дългия лист на сорта. За пъпеши площта за хранене е 1 - 2 m2. По-малка площ се дава на богати черноземни почви, по-голяма площ се отделя на сухи и песъчливи почви. Пъпешните и тиквените семки се засяват по три начина: квадратно-гнездови, обикновени и лентови. Метод на квадратно гнездене, оставяйки две растения в гнездото, късни сортове пъпеши по схемата 140 × 140 cm.

По обикновен начин се засяват раннозреещи сортове пъпеши по схема 140 × 70 см, тикви по схема 280 × 70 и 280 × 140 см.

По-перспективни са лентовите сеитби на пъпеши и кратуни, тъй като позволяват удължаване на периода на механизирана обработка на междуредията. Пъпешът също се засява с двуредова лента по схемата (140 + 70) × 70 см.

Сеитбата се извършва със сеялки, с които може да се избират сменяеми дискове от сеялки за всеки сорт. Тези сеялки осигуряват правилната площ на подаване и добро разположение на семената.

Въпреки това, през пролетта в южните райони на Украйна има сухо и ветровито време, горният слой на почвата изсъхва силно и поради това е трудно да се получи разсад на неполивни земи. Преди това, с ръчния метод на засяване, водата се излива в дупките. Това е много трудоемка работа. По-малко трудоемка е механизираната сеитба с водоснабдяване от резервоари, окачени към трактора и свързани с маркучи към ботушите на сеялката. Такъв агрегат е проектиран на базата на сеялка SKGN-6A, като сеитбата по този начин ви позволява да получите нормални издънки.

Нормата на засяване на семената варира в зависимост от схемата на сеитба и големината на семената и е 3-4 кг за диня, 2-3 кг за пъпеш и 3-4 кг/ха за тиква.

Дълбочината на засяване зависи от културата, времето за сеитба, размера на семената и почвените условия. На тежки глинести почви семената на пъпеши се засяват на дълбочина 3 - 4 см, дини - на 4 - 5 см, тикви до 7 - 8 см на леки песъчливи почви, дълбочината на засяване се увеличава съответно с 1 - 2 см.

Дълбочината на засяване може да бъде много по-голяма: за пъпеши и дини до 8 см, за тикви до 10 см.

След сеитбата почвата се валцува с пръстеновидни валяци. Това позволява по-добър контакт между семената и почвата и по-добри разсад.

5. Грижа за растенията и прибиране на реколтата.

Грижата за растенията от пъпеши и кратуни се състои в навременното пробиване на растенията, разрохкване на почвата и унищожаване на плевелите, в борбата срещу болести и вредители. Навременната, правилна и внимателна грижа за пъпеши и кратуни е решаваща цел за добра реколта, тъй като влагата и хранителните вещества се задържат в почвата благодарение на разрохкването на почвата и унищожаването на плевелите.

Грижата за пъпеши и кратуни започва с отглеждането и така нареченото разстояние между редовете, което често се извършва преди появата на пълни издънки.

При култури от пъпеши, при някои, се използва напречно култивиране. Букетите се оставят в размери 35 - 50 см, като интервалите между букетите са равни на бъдещото прието разстояние между растенията в редица.

Първите междуредови обработки на посевите лично започват в момента, когато в растенията ще се развие първият истински лист. Тъй като кореновата система на пъпешите по това време основно се развива в дълбочина, тогава за унищожаване на плевелите е по-добре да се обработват пътеките на дълбочина 14-16 см.

Второто отглеждане на пъпеши и кратуни започва във фазата на образуване на 4 - 5 истински листа на дълбочина 10 - 12 см. Първите две култивации трябва да приключат до 30 дни след поникването.

Третата и четвъртата култивация се извършват при появата на плевели и уплътняването на почвата, но не по-късно от 12-16 дни едно след друго. За да не се увреди кореновата система на растенията, дълбочината на обработка трябва да бъде не повече от 8-10 см, като през влажни години е допустимо и по-дълбоко култивиране, а в сухи години дълбочината може да бъде намалена.

Ако по време на 3-то и особено 4-то култивиране има големи камшици, тогава, ако е възможно, те трябва да бъдат преместени в гнездата, а след преминаването на машините отново да се разпръснат в пътеките.

Едновременно с отглеждането върху култури от пъпеши се извършва ръчно разрохкване на почвата в гнезда или редове. При изпълнението на тези работи е необходимо да се извърши разреждане на растенията. Разсадът от пъпеши се разрежда два пъти: за първи път, когато върху растенията се образуват 2 - 3 истински листа, като се оставят 2 - 3 растения в гнездото или едно в ред след 15 - 20 см; вторият край на прореждане, оставяйки едно най-развито растение в гнездото, се извършва във фаза на 3-4 истински листа. Този период обикновено настъпва 25 до 30 дни след поникването. Растенията, отстранени по време на прореждането, трябва да се прищипват и да не се държат, тъй като в този случай се нарушава кореновата система на останалите растения. Много е важно да се извършва своевременно разреждане на растенията и да се запазят хранителните вещества, количеството на техния растеж. Забавянето на прореждането дори с 5 - 7 дни води до различно намаление на добива (често до 20% или по-малко).

Напоследък е доказано, че е ефективен в някои дресинги за пъпеши. За листно дресиране се използват различни микроелементи. Борът и манганът са най-ефективни. И така, според данните на Карпов, той се напръсква с разтвор на борна киселина в пропорция 0,5%. А разтвор на манганов сулфат в концентрация 0,1% в началото на цъфтежа и в началото на образуването на плодовете повишава добива на дините с 30 - 34%. За листно дресиране се използват различни пръскания.

Сред все още слабо проучените техники, които допринасят за увеличаване на добивите, ускоряване на узряването на плодовете и подобряване на качеството на пъпешните култури, прищипването на тези растения заслужава внимание. При раннозреещи сортове диня, пъпеш, прищипването трябва да се направи два пъти. За първи път растенията имат 4 - 6 истински листа. Вторият път растенията се прищипват по време на образуването на връзката, като по това време трябва да се отстранят точките на растеж от по-голям брой развити стъбла, както плододаващи, така и неплодоносни. Ако времето е горещо, тогава премахването на точките на растеж в близост до стъблата трябва да се извърши до втората половина на деня, за да могат растенията да издържат по-лесно тази операция. Прищипването е много важно в райони с кратък вегетационен период, например в средната лента и при преместване в по-северните райони на страната.

От други селскостопански техники, изкуственото опрашване на пъпеши и кратуни заслужава внимание. Както знаете, в южните райони на Украйна по време на началото и масовия цъфтеж на пъпеши има продължителна висока температура на въздуха, както и засушаващи ветрове. Високите температури и изсушаващите ветрове влияят на процеса на нормално опрашване на деликатните цветя, тъй като при тези далеч от оптималните условия цветният прашец бързо губи способността си да се наторява. Ако оплождането се случи, то често не е достатъчно пълно. В такива случаи плодовете на пъпешите са малко грозни и в по-голямата си част, след като са започнали да се развиват, те падат. При тези неблагоприятни метеорологични условия изкуственото опрашване на женските цветя става важно. Според Макаровски допълнителното изкуствено опрашване на диня и пъпеши, извършено 5 - 6 пъти след 3 - 5 дни, увеличава добива на плодовете от диня с 90%, а от пъпеши - с 200%. В същото време броят на едрите плодове при допълнително опрашената сеитба в сравнение с неопрашената се увеличава 1,3 пъти при динята и 5 пъти при трибута. Макаровски смята, че поради допълнително опрашване около 50% от яйчника не пада.

При опитите на Зеленова допълнителното опрашване на тикви повишава добива на плодове в зависимост от сорта с 40 - 150%. Изкуственото опрашване на пъпеши трябва да се извършва само сутрин от 6 до 10 часа.

За по-пълно естествено опрашване на пъпеши и кратуни за 10 - 15 дни кошерите с пчели се изнасят в насаждения в размер на един кошер на хектар пъпеши. За да подобрите търговските качества на плодовете, можете да приложите рядък, но много ефективен метод за формиране на плодове, разработен от производителите на пъпеши. Състои се в това, че плодовете са поставени с дръжките нагоре, когато размерът на яйчника е с размер на яйце. В същото време всички страни на плода се развиват равномерно, дългият му диаметър е леко намален, плодовете придобиват правилно представяне и качеството на пулпата им се подобрява.

Прибират се трапезни дини и пъпеши избирателно, като узреят, тиквички и тикви се берат при достигане на стандартен размер на плодовете, тиквите се берат през есента, при узряване на реколтата или преди края на вегетационния период.

Плодовете на ранозрелите сортове диня и пъпеш се берат по-често, а среднозреещите и къснозрелите по-рядко. В зависимост от сорта и предназначението плодовете на динята обикновено се берат на 3 до 4 дози, а от пъпешите - на всеки 4 до 7 дни. Всички сортове тиква, като правило, се събират на един етап, след като зелената маса на растенията престане да расте. Тиквичките е най-добре да се берат по време на достигане на 10 - 12-дневна възраст, тъй като това повишава продуктивността на растенията. Периодичното събиране на зрели плодове от дини, пъпеши и тикви също насърчава по-доброто развитие и образуването на нови плодове.

По време на съзряването настъпват значителни промени в механичната структура на феталните тъкани. Пулпът обикновено омекотява, става по-сочен; кората става по-тънка, по-плътна и дори се втвърдява при някои сортове тиква.

Характерен признак за узряване от плодовете на всички пъпеши е известно изсветляване на цвета им, но в допълнение към това различните видове и дори сортове пъпеши имат свои собствени, специални признаци на узряване.

Когато плодовете на дините узреят, пипчето, разположено срещу тях, изсъхва, моделът на кората става по-забележим, звукът при щракване е глух; при изстискване на плода се появява пукане.

Когато пъпешът узрее, цветът на кората се променя: моделът става по-ясен, при някои сортове кората е покрита с мрежа от малки пукнатини и се появява аромат. При много ранни и средносезонни сортове признак за узряване е лекотата на отделяне на плода от дръжката.

Плодовете от дини, пъпеши и тикви, предназначени за местна употреба, се берат напълно узрели; плодовете на дини или пъпеши, предназначени за превоз на дълги разстояния, се отстраняват в самото начало на узряването. Плодовете на зимните сортове пъпеши, предназначени за зимно съхранение, също се берат без да се чака пълно узряване, като при събирането на плодовете се оставя дръжка с дължина 3 - 4 см.

Беренето на плодове е много трудоемка работа, но може да бъде улеснена от използването на различни видове прикачени или монтирани транспортни колички, а на нивото на дини и тикви се използва квадрат, съборен от кръгли летви под ъгъл 85 °. С помощта на квадрат, задвижван от трактор, плодовете се отделят от миглите и се изместват от двете страни на трактора в два плътни вала. Производителността на площада при 7-часов работен ден е 16 - 20 хектара. След прибиране на реколтата плодовете се сортират. Зрелите и здрави плодове се продават за консумация или се използват за съхранение; зрели, но повредени плодове се обработват. Малки, недоразвити плодове от дини и пъпеши се осоляват или се използват за храна на добитъка.