Маймунски хляб със сирене. Махолен хляб със сирене и чесън

Маймунски хляб или, както се нарича и хляб Маркушн, африканска торта до кафе, златна корона ... - това е лепкав киф на интересна форма, първоначално от държавите, е идеална за закуска до кафе или коледна храна.
Малко вероятно е някой да знае точно защо този хляб се нарича маймуни. Може би защото изглежда като форма на плодове от Баобаб - любима маймуна Кушани. Може би защото ядат с ръцете си, на маймуна. Може би някой дори напомня на маймунските мозъци ...
Сладък маймунски хляб се монтира от малки топки за тесто, смазани с масло и поръсена със захар и канела, в кръгла форма с дупка в средата. Има и опции за рецепта, където вместо захар и канела се използват маслинови билки, чесън и сирене.
Хлебьорът превръща меки, пухкави, красиви и необичайни и най-важното.

Съставки

за тесто:

• 800 г брашно,
• 1 супена лъжица. л. Високоскоростна мая
• 4 супени лъжици разтопено кремообразно масло,
• 400 ml топло мляко,
• 1/4 чаша кафява захар,
• 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
• 2 часа. Л. Сол.

Всички съставки трябва да бъдат стайна температура и в никакъв случай от хладилника.
за карамел:
1/2 чаша кафява захар,
3 супени лъжици. л. канела
50 г разтопено масло,
1/3 чаша ядки,
1/3 чаша zucats.

Инструкции за подготовка на хляб

Традиционно хлябът се сервира горещ, но също и студ е вкусно. Не губете време, ние се откъсваме веднага за себе си на парче!

Представяме на вашето внимание вкусно и ароматно печене: маймунски хляб със сирене и чесън. Това печене се нарича още хляб - пъзел. Опитайте се да го приготвите, защото е лесно, вкусно и оригинално!
Рецептата идва от Америка. Този хляб е като сладък и чесън със сирене. Печени в фурната, производител на хляб или мултиконик. Малък тесто дупликас се подреждат във форми под формата на слайд. Готов вкусен хляб е мързелив в сегменти с ръце, без да се използва нож.

Така че, ако търсите оригинална рецепта за вкусен домашен хляб, спрете вниманието в това изпълнение.

Рецепта за маймуна с сирене и чесън

маймунски хляб със сирене рецепта

Време за подготовка: 1.5 часа.
Време за печене 30-40 минути.

Съставки:

• пресни мая 15 г
• пшенично брашно 300-350 g,
• сол 1 ч.л.,
• захар 1 ч.л.
• топла вода 230 ml,
• кремообразно масло 80 г,
• масинно сирене 120 г,

чесън (филийки или млади стъбла, или сух гранулиран),

• копър и магданоз по желание,
• растително масло 30 ml.

Процес на готвене:

Свържете пресните дрожди с топла вода, добавете чаена лъжичка захар и две супени лъжици брашно.

Така че дрождите са активирани, смесената маса напуска под филма за 10 минути. Капачката на дрождите е доста бързо, ако дрожността е висококачествена.

В голяма купа, попитайте пшеницата и да се задълбочи. Добавете към брашно дрождия бутер и щипка сол, растително масло.

Започнете да месеците на тестото с лопата и след това работи ръката си. Поставете дрождо тесто за хляб в чиста купа, леко смазвайте стените с растително масло. Покрийте филма и запазете купа на топло и тихо място за 1 час за проверка.

Кремообразно масло се стопявайте и се свържете с фино изстрелян чесън (2 зъба) и нарязан копър. Пресният чесън може безопасно да бъде заменен с гранулиран сух чесън (1 ч.л.).

По това време тестото се увеличи доста добре. Поставете го върху третираните с маса за брашно. Според последователността базата се получава подобна на тестото за хляб или пампов.

Приготвено засенчване в пергамент. Можете да използвате една голяма форма и няколко малки. Свалете парчетата от тестото и навийте топките с размер на яйцата. Глупайте всяка топка за тесто в кремообразната микс и изречете във формата.

Всеки слой тесто, поръсен с настъргано сирене. Сиренето може да използва колко искате да опитате

За прозорците оставете маймунски хляб под формата за 20-30 минути.

Печете чеснов хляб със сирене в топла фурна до 180 градуса до ярка златна кора от 30-40 минути.

Часът на този хляб е, че не е необходимо да се реже. Лесно се отрязва с парчета.

Много е вкусно да се използва такъв ароматен хляб със сос от кисел крем.

Добър апетит!

Как да се приготви хляб с топки с топки, рецепта и снимка на автора.

Маймунният хляб е ароматен лепкав кок, който, като правило, се сервира в американски семейства до чай или кафе. Този хляб е на повече от 50 години, а опциите за създаване днес са много. Искам да ви предложа един от тях.

Така че, първо подгответе съставките:

Пресятото брашно се смесва с дрожди, добавете захар, сол и донесе 230 ml. вода. Те не са много стръмни, еластично тесто, леко залепване към ръцете. Нека да покрием кърпата, да започнем да се пълнят.

В отделна купа, смесена разтопеното масло, настърган чесън и подправки на фина ренде (имах маслинови билки).

От теста образуват колбаса и нанесете на малки парчета с дебелина около 1 cm.

Всяко парче езда в топката. Имам 33 топки.

Всяка топка се заблуждава в сместа от масла от чесън и се поставя във формата, блестяща с пергаментна хартия.

Формата може да бъде всяка, но в идеалния случай се нуждае от кекс - с дупка вътре, тогава хлябът изглежда много по-ефективно. За липсата на един трябваше да се възползвам от кексчето, но правоъгълна.

Като попълните дъното в един ред, ние заспиваме слоя от топки с настъргано сирене.

На върха на сиренето, нека да изложим друг слой топки и да заспим сиренето (в крайна сметка имам двуслоен хляб). Топките трябва да бъдат сгънати в контролера. Ще премахнем доказателството с около 30-40 минути на топло място.

Печеме във фурната, предварително загрята до 180 градуса около 30-35 минути. Така че сиренето се изгаря по формата отгоре, покрийте пекарната хартия или фолио. 10 минути преди готовност за премахване на фолиото и ви позволи да завъртите сиренето.

Такъв хляб не трябва да реже нож. Той е разграден на парче ръце.

Може би този метод за хранене хляб прилича на поведение на маймуни, за което той получава името "хляб маймуна".

Мога само да кажа едно нещо - този хляб си струва да се обърне внимание - печете и опитайте!

Как отдавна ви обещах тази рецепта! Но унищожаването с пломби, споделям всички))

Така че, съставки

• брашно 500гр
• сол 1 супена лъжица.
• 1 пакет от суха мая (или грама 25-30 свеж)
• 250 ml топла вода
• 3 st. Доставки от растително масло

Опции все още:

1. 100g (в оригиналния 180g ми се струваше малко, опитайте се да опитате) омекотяло масло + смачкани 2-3 скилидки чесън. Колкото по-голямо е маслото, темите на хляба и по-меките, парчетата са по-лесни за влизане.

2. 100 ml (може да бъде по-малко) на растително масло + 100g настърган върху голяма релаца на сирене.

3. Първата една от двете плюс зеленина.

... добре, фантазизиране в тази посока;) Маслата могат да бъдат обозначени повече, или изобщо поставят само сирене (и повече), нарязани на пълнене на шунка, чушки, лук!

Метод за готвене

Ние влачаваме дрождите в топла вода. Добавете масло, брашно, сол и микс. Това е, ако дрождите са живи. Ако те са сухи - смесват ги с брашно, сол, тогава имаме вода и масло и също смесени))

Това се случва. Нека се приближи, като на снимката отдясно (40 минути - 1,5 часа)

Подготвяме пълнеж, аз се опитах с цветя и с кремаво! Вкусно и така, и така. С зеленчук, по-свеж хляб, със сметана - проектирана.

Ние пренебрегваме тестото (тънък, като мен - парчетата ще бъдат по-хрупкави отгоре, вътре в меки или старателно - тогава като цяло хлябът ще бъде по-мек), смажете нашия пълнеж, нарязан на произволни квадрати.

Смажете формата и започнете да излагате цветето

Нека дойде още половин час. След това, аз също поръсен сусам - обичам комбинацията от хляб, сирене и сусам!

така че той вече е нараснал и счупи :)

ние изпращаме във фурната! За да не се набъбнете, можете да смазвате малко върху меко масло.

Най-важният съвет от мен тук не се пече в подвижна форма, маслото може да падне и да започне да горя (не е страшно, но е неприятно, и след това плъзнете фурната) :)

Печете 30-40 минути при 180 градуса (относителна препоръка, свързани с фурната си!)

Ние изваждаме, можете да смажете маслото отгоре (маслото не е силно!) Нека го охлади (ако достатъчно сили) :)) и абсорбира! Да се \u200b\u200bсъхранява, като всеки хляб - в полиетиленова торба - не и).

Напомням ви, "маймуни" - от метода на хранене - откъсваме парчетата с ръцете ви!;)

Чудесно отива в супата (например, вместо пампоса с чесън към боровете), тя се оказва вкусни сандвичи! Като цяло, приятен апетит!

новите познанства винаги са доволни