Супа с шампионни и картофи със заквасена сметана. Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на гъба супа от шампионки

Супите от гъби, прости в производството, обикновено не съдържат недостъпни компоненти, все пак са забележително вкусни и склонни да се считат за парцали и в същото време удовлетворяват.

За да се подобри това, последният имот, те почти със сигурност са приготвени чрез добавяне на картофи.

Е, ако изберете степента на гъби, тогава тук, в достъпност, може би оловете на шампанците.

Гъбите, произведени в индустриален мащаб, могат да бъдат закупени във всеки сезон, а цените отново са приемливи.

Две от тези компоненти, плюс прост, най-често слаб, бульон и аромат, удовлетворяващ супа, и време и усилия се изразходват - нищо.

Супа от шампаньон с картофи - общи принципи за подготовка

Супа от шампионки с картофи може да се вари не само от пресни или замразени гъбички, които вече са достъпни по всяко време на годината. За първите ястия можете да използвате гъби, както в маринована форма и да губите в нашия собствен сок.

Champignons са универсална съставка и винаги смело, т.е. пресни, ако е необходимо, могат да бъдат заменени със сладоледи консервирани - отглеждани в нашия собствен сок или кисели, закупени собствена подготовка.

Изборът на пресни гъби, придобиват млади, които нямаха време да отворят напълно шампиони. Това са такива гъби, които са най-подходящи за супи, особено ако трябва да ги отрежете в техните плочи. Чрез производството на разфасовки по гъбата ще получите тънко парче, на изрязания от който има крак и шапка.

Картофи за течни първи ястия от шампионки са за предпочитане да се вземат средна причина и за крема супа, напротив, много добре приготвянето.

При готвене на супи от шампионки с картофи към основните съставки (гъби и картофи), се добавят зеленчуци и зърнени храни, обикновено перла. Ако не харесвате ечемик, сменете го с ориз или бързо.

Зеленчуците и гъбите се нарязват на парчета с приблизително същия размер и се спускат само в кипяща течност (отвара или бульон). Прибавят се гъби в края на готвенето, заедно с извадрени корени, често нарязани шампиони се пекат с нарязани зеленчуци.

Кук супи от шампиони с картофи не само на гъби или зеленчукова отвара. Този първи варен на месо или пилешки бульон ще бъде питателна.

Така че супите са имали лек вкус на мляко, сметана се инжектира в тях, твърди сирена в по-хладната форма или разтопено крема сирене.

Често, когато се хранят със зеленчуци, той принадлежи към зеленчукови супи от шампионки с картофи.

Супа от свежи шампион с картофи

Съставки от изчислението за един и половин литра вода:

Млади пресни шампиони - 300 грама;

Две глави от бяла саладна купа;

Малък пакет от градински магданоз;

Твърдото "холандско" сирене е 100 грама.

1. Без да премахвате добре шампионките, изплакнете добре шампионките и не много. Леко изпържи гъби на постно (растително) масло.

2. Пръст поотделно на маслото се разпада с лук преди кехлибар, след това да се добави брашно и непрекъснато разбъркване, продължава да се запържва 2 минути.

3. По-ниски картофи в кипяща вода, нарязани от кубчета със сантиметър заедно с моркови, нарязана слама.

4. В бульона до почти готови зеленчуци, поставени печени лук и шампиони с брашно. Понижете "холандското" сирене в малки чипове.

5. Сладка Сол Сол супа, добавете смлян черен пипер към вашия вкус и продължете да готвите най-малко, около една четвърт час, до пълна готовност.

6. В продължение на половин минута преди да се изключи, понижете листата на магданоз в супата, нарязана от малки парчета, като вземете буквално няколко от клоните му.

Супа от шампион с картофи и пиле

Съставки на 700 ml вода:

300 грама бяло пилешко месо, гърди;

100 грама аспержи;

Три малки картофи;

Картофено нишесте - 2 супени лъжици пълни;

Консервирана захарна царевица - 100 грама;

Дванадесет млада средни шампионки;

Чаена лъжичка висококачествено сусамово масло;

Зелен лък - 3 Pogshka.

1. Пилешки гърди преди да готвите старателно. В тенджера с пилешко месо изсипете целия обем, необходим за получаването на супата на течността и го оставете бързо да кипи. Отстранете пяната (VAR) и след това се подгответе с минимално кипене до пълната готовност на месото, 30 минути.

2. Петнадесет минути след кипене добавете нарязани картофи на малки кубчета.

3. Отстранете готовата гърда от бульона, нарязани на голямо тайнство или малки парчета и долната част на гърба.

4. Добавете нарязани гъби, нарязани с плочи с малък пилешки бульон и се вари 12 минути или докато омекотяването на картофите е напълно омекочено.

5. Излейте се разреждайте в 1/4 чаши сварена, студена вода, нишесте и продължете да готвите, внимателно разбъркване, докато бульонът забележи забележим.

6. Намалете отоплението, добавете малки парчета аспержи и се подгответе за бавен огън. Чрез добавяне на празна сол с малки чипове, регулирайте вкуса на супата по преценка, пипер със смлян черен пипер.

7. Измийте и изсушете зеления лук, заредете и го добавете заедно със сусамово масло в супата, разлешена върху плочи.

"Супа от гъбена перла" от шампионки с картофи

Съставки на 1, 8 L пречистена вода:

Консервирани (варени в собствения си сок) шампионки - 350 грама;

Перлитровки - 50 грама;

Два малки корени магданоз;

Лук, сладък лук - 2 глави;

50 гр. Масла от сладко тяло, "селянин";

100 ml сметана 20% мастна;

Две големи лъжици от хлебни брашно, бяло;

400 ml квас (цвекло), може да бъде заменен с пшеница;

1. Лук, корен магданоз, морковите лежат с малки тънки ивици и правят леко леко замряне в масло. Добавят се, изсушава се до лека промяна в цвета в сухо тичашко брашно, разбъркайте добре и се премествате в тенджера с вряща вода, договорете три минути и бягайте в малкото сито.

2. Спуснете картофите, нарязани с големи (3x3 см) с кубчета, яростно и повдигате огъня до минимум, продължете да се подготвяте.

3. След четвърт час добавете смачкан в отделно ястие за полуготови, шлифовъчни филийки малки гъби от кутии заедно с марината. Изсипете Kvass, сол, отпътувайте, като се добавите малка бонбона от пеперуда в бульона и донесете гъбената супа от шампионките с картофи до готовност.

Шампинкон крема супа с картофи

Съставки на 1 литър. Течности (вода, отвара, бульон):

Рафтове от замразени, режещи шампиони;

Три картофи, средна;

100 ml нискомаслени, 10% сметана;

Топено сирене с гъби - 50 грама;

72% масло е кремаво естествено.

1. Изсушени смилане гъби. Запържете се в розово в тиган в разтопено масло. Това е третата част от тях, а останалите капки в тигана към готвещите картофи, смачкани фини кубчета. Пригответе се без покритие на малък огън седем минути.

2. Когато картофите се сваряват добре и се смекчава, съдържанието на тигана се смесват преди получаване на хомогенно пюре.

3. Изсипете крема в пюре, постно, старателно и поставете тенджера с супа обратно на печката, включена в минималния пожар. Влезте в разтопеното сирене и, постоянно предпазливо разбъркване, пригответе крема супа за още 8 минути.

4. В плочите с възглавница в центъра, поставете слайда, в очакване на гъби след пържене на гъбите.

Зеленчукова супа от шампаньон с картофи

Съставки от изчислението с 1.5 l.:

150 грама шампиони мариновани;

400 грама свинско, гума;

Три малки картофи;

Една средна крушка;

Половината от малкото зеле Кочана - "Белобохханки";

2 супени лъжици. л. пшеница брашно;

50 грама доматено пюре;

50 грама сушени сливи, без семена;

1. Измийте свинското каучук под кран, силно замърсени места с нож с нож, ако е необходимо, унищожете ги на малки парчета. Напълнете с вода и заварка, а не много мазнини бульон, премахване заедно с пяна в процеса на готвене на излишната мазнина.

2. Нарязаната свинска гума може да бъде отстранена от готовия бульон, отстранете месото от тях и да го върнете обратно или да оставите в оригинална форма, без да отстранявате пратките.

3. Фино нарязаните печени крушки върху мазнината или постно масло до прозрачност. Сложете лука с голям карбонатен морков и се запържете на пет минути заедно. В отделен тиган, без мазнини, малко фрит брашно с доматено пюре.

4. Поставете кубчетата, нарязани с кубчета и картофи в кипящ месен бульон, преговаряйте за четвърт час и добавете моркови, които се разделят с лук, а още 10 минути. Бягайте в супата на брашното, печено с домат.

5. Добавете измитата, нарязана със статични сламени сламки заедно с мариновани шампиони и варете зеленчукова супа до готовност.

6. Не по-рано от пет минути преди края, спуснете лауреста в супата, малката му листа, добавете малка сол на вкус и, ако е необходимо, пипер.

Супа от шампион с картофи - трикове и полезни съвети

Мариновани гъби, пропуснати в супата само след като всички зеленчуци достигат пълна готовност, в противен случай киселината, съдържаща се в тях, няма да даде добре зеленчуците и те ще останат твърди.

Супата, в която беше добавена крем и разтопеното сирене не можеше да се свари и следователно, когато готви, не забравяйте да го наблюдавате.

Изрязването на замразени шампиони не се размразяват непременно, те могат да бъдат добавени и замразени.

Разтопеното сирене също ще замени почти всяко твърдо вещество, с високо съдържание на мазнини, ако се настърси, преди да го добави на фина ренде. Имайте предвид, че сиренето трябва да бъде естествено, лесно се разтопява под влиянието на висока температура.

Шампинън е един от най-лесно достъпен в нашето време на гъби. За да бъде в редиците на продукта на рафта на хладилника, не е необходимо да се движи през гората в търсенето си - просто отидете до най-близкия магазин. Това е евтино, но не засяга качествата му. Champignon има доста приятен вкус, който е повлиял широкото си използване във всякакви ястия. За съжаление нито видео, нито снимки не дават аромат, който се проявява, едва само започваме да намаляваме гъбите.

Ние предлагаме цяла селекция от прости постепенни формулировки на най-вкусни първи ястия с добавянето на тази гъба, която значително ще раздели случайното меню. Можете да приготвите увлечение в тенджера или в бавна печка. В последния случай зеленчуците се вземат директно в купа на устройството, т.е. ястията са включени в минимум.

Рецепта за класическа супа от шампионките

За да приготвите тази постно, но вкусна супа, не е необходимо да сте кулинарни maestro. Състои се от доста достъпни компоненти и е подходящ за ежедневна употреба и за вегетарианска диета.

Съставки

Части: - +

пресни шампиони200 G.
средно картофи4 неща.
луковици лук 2 бр.
заквасена сметана 20% мазнина200 G.
пшенично брашно 2 супени лъжици.
слънчогледово олио2-3 супени лъжици.
сол на вкус
вода 2 Л.
черен пипер (прясно земя) вкус
зелените (всички) 1 лъч

За част

Калории: 69 ккал

Протеини: 2 G.

Мазнини: 3.7 G.

Въглехидрати: 7 G.

30 минути. Видео рецепта

На първо място, трябва да подготвите всички съставки. Те трябва да бъдат промити, чисти и нарязани. Картофи от средни позиции, лук - кубчета, гъби с плочи.

Сега напълнете тенджера от около 2 литра вода, носите на кипене и хвърлете картофи в ястията. Внимателно, не се притеснявайте с пръски.

Тъй като шампионките не се нуждаят от дълга топлинна обработка, веднага ги излейте, следвайте картофите.

Подгответе пея. За да направите това, на добре отопляем тиган с нелепно покритие, ние имаме много малко миришещо масло, бандато му и изпрати лъкът да мине. Не забравяйте да премествате периодично, за да избегнете изгаряне. Фрай, докато се появи златната сянка. След поставяне в тенджера със супа.

В отделна купа, смесете заквасената сметана и влезе в получената смес в чиния, когато картофите с гъби са постигнали готовност. Много е важно да се разбърква постоянно едновременно, така че да не се образуват бучки. Не забравяйте да сол и пипер.

Когато кандидатствате на масата, смучете фин копър.

Оценка на статията.

Хареса ли ви рецептата?

Шик! Тя трябва да бъде коригирана

Бакшиш: За да постигнете по-крем вкус в arger, можете да добавите малко парче висококачествено масло в мрежа.

Рецепта за класическа супа от шампионките с кюфтета

Отличен начин да се справите с чувството на глад е да опитате чиния с ароматна гъбена супа. Но този път ви препоръчваме да не правите вегетарианско ястие, но добавете кюфтета към него. Това ще бъде най-добре, ако приготвите домашно мляно месо, плащате през говеждо или свинско месо в зависимост от предпочитанията, или като ги свържете заедно.

Брой части: 13

Време за подготовка: Един час

Енергийна стойност

калории - 67.3 ккал;
протеини - 5.3 g;
мазнини - 2.8 g;
въглехидрати - 5.2 g.

Съставки

мляно говеждо месо - 300 г;
картофи - 300 g;
marrot средно - 1 бр.;
лук лук - 1 бр.;
пресни шампиони - 200 г;
слънчогледово масло - 35 г;
подправки - на вкус;
сол на вкус;
вода - 2.5 литра.

Стъпка по стъпка

На първо място, е необходимо да се приготвят зеленчуци. Почистете ги и ги отрежете. Картофи и лъкове, моркови под формата на кръгове, гъби плочи.
Напълнете в тенджера на вода и го оставете да заври. По това време подгответе месни топки и когато мехурчетата ще бъдат видими на повърхността на течността, бум в съдовете.
Дайте на кюфтета малко да дишате, не повече от 20 минути. Този път ще бъде достатъчен за оформяне на изходящ бульон. След зареждане на картофи.
В тиган чува някои растителни масла и се движат в нея с гъби в нея. Пръст зареждането е необходимо преди появата на златна "Рубанта".
Добавете дръжката в тигана и варете супата на пълната готовност на картофи, без да забравяте да сол и да доставите на вашия вкус.

Бакшиш: За да може пълнежът на кюфтетата, мляното месо не се придържа, върнете се към миля с водач, в който изплакнете ръцете си от време на време.

Рецепта на брюкселска супа от шампаньон

Много светло ястие, разграничено от нежната си текстура, несъмнено ще трябва да види любителите на крем-супата, което също не изисква дълъг престой в близост до печката.

Брой части: 7

Време за подготовка: 45 минути

Енергийна стойност

калории - 82.6 ккал;
протеини - 4 g;
мазнини - 6.1 g;
въглехидрати - 3 г

Съставки

шампиньони - 500 г;
лук - 2 бр;;
крем - 200 ml;
брашно - 1 супена лъжица;
зеленчуков бульон - 1 l;
масло кремави - 50 g;
сол на вкус;
прясно сърце пипер - на вкус;
зелени лук - няколко пера;
пилешки яйца - 2 бр.

Стъпка по стъпка

Пийте яйцата предварително за минута от десет от момента на кипене. След като ги поставите в хладка вода, за да съставите и извадите обвивката.
На месманджа, мелете шампиони, предварително зачервяване и изчистване.
На тенджера се движеше маслото и хвърля фино нарязан дом. Изчистете малко и след това добавете гъбената маса. Запържете 10 минути и се налива брашно, разбърквайки добре. Спестете, пипер.
Изсипете бульон и кипейте, докато пълното с гъбички е готово. Добавете крем в края.
Украсете фино нарязани зелени лук и ястреби.

Супа рецепта за супи с грах

Облекчи се със светлинни бележки за сирене - добра идея за разнообразие от менюто. Вместо да градя, можете да вземете боб, това няма да е по-малко вкусно.

Брой части: 11

Време за подготовка: 45 минути

Енергийна стойност

калорий - 105 ккал;
протеини - 9.2 g;
мазнини - 2.9 g;
въглехидрати - 10.5 г.

Съставки

грах - 180 g;
шампиньони - 250 g;
лук лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
зъби на чесън - 2 бр.;
свирено сирене - 200 г;
масло кремави - 50 g;
сол на вкус;
магданоз (зеленчуци) - на вкус.

Стъпка по стъпка

Накиснете граха най-малко 3 часа. Това ще осигури достатъчно бърза бърза работа. В противен случай ястието може да бъде повредено чрез влизане в солиден грах. Средно, за този номер ще ви трябват около 1,5 литра вода. След пиян до готовност.
Чисти моркови с лук и гъби. Мелене. Леко легнете, корен, корен на ренде с големи дупки и шампанците правят с резени. По същия начин с чесън.
В тиган чува маслото и запържва приготвените съставки чрез добавяне на една част от сиренето в тях (първо отрязвате влажния нож върху малки кубчета).
Добавете пея, заедно с останките на сиренето, в пот с грах около час преди края на готвенето, и след като използвате блендера, обърнете пюрето в пюрето. Пее и добави смлян пипер. Сервирайте, поръсване на зелените супа.

Бакшиш: За по-богат вкус и аромат в ястие можете да добавите доста сушени гъби, буквално 20 грама, които трябва да бъдат предварително напоени.

Супа рецепта с юфка и пиле

Това не е тайна на никого, колко хармонични гъби са комбинирани с пиле. Предлагаме ви да приготвите супа въз основа на този тандем, добавяйки юфка в нея. Можете да използвате всякакви зърнени култури. Греш, ориз или барид.

Брой части: 19

Време за подготовка: 1 час 15 минути

Енергийна стойност

калории - 106.1 ккал;
протеини - 13.8 g;
мазнини - 0,7 g;
въглехидрати - 10.9.9.9.9.9.9.9.

Съставки

пиле - 1 кг;
моркови - 1 бр.;
картофи - 3 големи клубена;
лук лук - 1 бр.;
шампиньони - 200 г;
юфка - на вкус;
лаврушка - 2 листа;
черен пипер - на вкус;
слънчогледово масло - 50 мл.

Стъпка по стъпка

В голяма тенджера, направете пилешки бульон, притеснявайки птицата, докато не бъде готова. След разглобяване на месо. Парчетата могат да бъдат малки и съвсем големи с костите. Това е въпрос на вкус. В някои семейства те обичат да правят морко право от костта.
Чисти картофи, сложете го и го изпратете на горещ бульон.
Подготвя се печено. За да направите това, смес от лук и моркови и след това да го допълвате с пешеходни шампиони на горещо растително масло. Място в тенджера.
Запази, хвърли лаурел и останалите подправки.
Когато картофите станат меки, добавете юфка по ваш вкус (всичко зависи от това колко дебели супи харесвате) и изключете горелката. Нека бъде под капака. Сервирайте със заквасена сметана.

Бакшиш: Ако ви харесва всичко остър, добавете малко парче чили пипер в средата на готвене. Тя ще даде интересен вкус и ще направи първото пикантно ястие.

Супа рецепта с шампионки, карфиол и тиквички

Интересно импровизация на темата на растителните супи с акцент върху горските нотки на гъбите със сигурност ще стане с неговото великолепие и простота.

Брой части: 12

Време за подготовка: 35 минути

Енергийна стойност

калории - 35.5 ккал;
протеини - 1.8 g;
мазнини - 0,3 g;
въглехидрати - 6.5 g.

Съставки

цвят на зеле - 200 g;
шампиньони - 200 г;
картофи големи - 3 бр.;
тиквички - 300 g;
лук лук - 1 бр.;
морков - 1 бр.;
остър пипер - 10 g;
сол на вкус;
подправки (куркума, чушки, червен пипер) - на вкус;
laurel лист - 1 бр.;
слънчогледово масло - 50 ml;
зелената - 1 малък сноп.

Стъпка по стъпка

Запържете на малко количество подлежащо масло, нарязано на нарязани кубчета лук преди появата на светлинни болести в средата на няколко пръчки от изгарящи чушки. Възможно е да се направи това директно в тенджера или в тиган.
Добавете нарязани резени шампионки.
Почистете тиквичките от кожите и семената, лежат под формата на слама и изпратете до пера. Следвайте следващия запечатващи моркови. Тя и куркума ще дадат красив жълтеникав оттенък. Предайте подправките (колко - решете себе си) и смесете добре.
Сега завъртете картофите. Пречистени и нарязани на малки кубчета бум и напълнете с вряща вода.
Загрейте супата до половината от картофите и добавят зеле, разглобени в малки съцветия. Сол на вкуса и сложи лавров лист.

Характеристики на готвенето с шампиони от банки

Ако в най-близкия магазин няма пресни гъби, отидете на гишето с консервирана храна. Там винаги ще откриете консервирани шампиони, които не са по-лоши от свежия в ароматизиращите качества. Единственото нещо, преди да се добави към супата, е необходимо да се източи течността и в случай, че те са били използвани в буркана като цяло число, нарязани.

Готвене с Турция, говеждо месо

Възможно е да се подготвят някоя от горните супи и на базата на месо, а видът му варира само за вашите предпочитания. Може да е всеки продукт, от Турция до говеждо месо. Единствената разлика ще бъде времето, необходимо за готвене. И ако пуйка или пилето се подготвя за дълго, тогава в случай на говеждо месо, времето може да се увеличи до 2 часа. С хранителни сортове месо от кафене от време на време се допускат дори при диабет.

Супа с шампион е подходяща за всеки ден и за почивка под формата на кремава супа или "капучино". Това е ястие, което не трябва да се пренебрегва. Той адекватно е често гост на масата, особено ако се стремите към разнообразие. Добър апетит!

Оценка на статията.

Хареса ли ви рецептата?

Шик! Тя трябва да бъде коригирана

Champignons винаги са били смятани за най-вкусните и ароматни гъби, които са лесни за готвене. От тези гъби можете да приготвите много ястия, но супите са особено популярни сред колегите си.

В допълнение, гъбите лесно дават своя аромат на бульон, те също запазват полезността си в супи.

В шампионките съдържат биологично активни вещества и аминокиселини. Освен това те са диетичен продукт. В края на краищата, в 100 g от тези гъби съдържат 25 ккал. Но въпреки това, шампионките се считат за задоволителни гъби за сметка на техните влакна и протеини.

Супите от шампион са приготвени не само на обикновена вода, но и на зеленчуци, месо и пилешки булгове. На тези гъби, включително приготвяне на пюре супа, която се вари върху мляко, заквасена сметана или сметана.

Shampignon гъбена супа - общи принципи за подготовка

Преди готвене, не измивайте гъбите твърде усърдно, в противен случай супата ще бъде по-малко ароматна.

Нарежете гъбите на слоевете, така че те красиво да погледнат в супата.

Към супата, ако желаете, добавете картофи.

Ако приготвите сушена гъбена супа, след това ги накиснете предварително във водата. Полученият бульон не се излива, а добавете към супата.

В супите от гъби, ако желаете, добавете скариди, спанак и боб.

Shampignon гъба супа - класическа рецепта

390 г шампионни;

Две картофи;

Карамфил от млад чесън;

Литър мазен пилешки бульон;

Две лъжици рафинирани слънчогледово масло;

Изсушени зелени.

1. Поставете гъбите в гевгир и изплакнете, придайте вода за отцеждане. Нарежете чистите гъби по слоеве, рязане на всички тъмни петна.

2. Почистете картофите от корита, отстранявате очите от коренната кора. Изплакнете ги и изрежете паразолите.

3. Лук и чесън почистват обвивката и ситно котлет. Смесете чесън с необходимо количество сол.

4. Добавете рафинирано слънчогледово масло до горещата тиган и запържете нарязаните лук върху него. След това добавете гъби и се запържете осем минути. След смесване на гъби и лук с чесън.

5. Борд на готовия пилешки бульон и спускайте картофите и сцепление от гъби.

6. Добавете пипер със сушена зеленина и варете 35 минути. Супата ще бъде готова, тъй като само картофите ще бъдат меки.

7. Сервирайте супата, докато се охлади заедно с половин варено яйце.

Супа от шампионки и моркови

510 г гъби;

2 картофи;

Два шепа рога;

Един лук;

Един голям морков;

Растително масло;

Копър и магданоз (един клон).

1. Пресни шампиони се плъзгат под течаща вода от пясък. Ако има тъмни петна, след това ги отрежете.

2. Изрежете произволно гъбите.

3. Поставете шампионките в тенджера, напръскайте и напълнете водата. Гответе за 9 минути. Завършени гъби, поставени в гевгир.

4. Нарежете растежа на картофите и почистете специалния нож от корито. Нарежете корена на малки кубчета.

5. Оризов моркови и почистете кори. След това мелене с ренде.

6. Пречистените лук плъзгат кубчетата.

7. Свежа копър и магданоз трябва да се плъзгат и гладки. Поставете зеленината с остър кухненски нож.

8. В бульона, който остава от гъби, за да намали картофите и готви за няколко минути.

9. Докато картофите са сварени, пригответе пея. Долни моркови и лук в тиган, излекуван с масло и се запържва 4 минути. Следвайте валените шампиони към тигана и гасиш за 6 минути.

10. Завършен Роурт постави в бульон с пипер и зеленчуци. Ако е необходимо, добавете още соли в супа.

11. Кюлля за кипене и добавяне на рога. Сварете, докато всички съставки са готови.

12. Завършена супа настоява със затворен капак за 13 минути.

13. Сервирайте супата Champignon и Markots като основно ястие чрез добавяне на заквасена сметана.

Супа от гъби от шампионки в бавна печка

280 г шампион;

Един морков и лук;

Четири картофи;

Рафинирано масло;

Две зелени лук перо.

1. Изплакнете гъбите при топла вода и излагайте на дъска за рязане.

2. Почистете гъбите от местата на плуване.

3. Моркови и лук почистват кожата от кожата, изплакнете с вода, изместете се на дъската за рязане и произволно мелене.

4. Чисти картофи със зеленчуков резач и изплакване под вода. Поставете зеленчуците на дъската за рязане и изрежете сламата.

5. Петрушка измива и нарязва ножа.

6. Зелен лук тънък и зареждайте с кръгове.

7. В тенджерата на многокарите се налива малко растително масло и поставете режима "пържене". В предварително загрятата купа се слагат гъбите, нарязани със слоеве и се приготвят 11 минути.

8. Малко по-късно добавете лук до реплики и печете още няколко минути. След това поставете многокраката в купата на моркова и подгответе всички компоненти преди златната сянка.

9. След излагане в техниката, картофите и напълнете с вода, така че да покриете всички съставки.

10. Затворете капака на техниката и поставете режим "супа". Пригответе ястието един час.

11. След сигнала добавете зелен лук и магданоз в супата. Дайте супата да стои още 9 минути.

12. Сервирайте ястие с парчета черен хляб.

Гъба супа с вермицелус и шампионки

325 г шампионки;

Два моркови;

Чаша вермичели паяк;

Слънчогледово олио;

2.5 литра вода, пречистени.

1. Почистете морковите от кожите и изплакнете с топла вода. Нарежете зеленчуци с цветя. За да направите това, направете няколко канала по морковите и я нарежете с кръгове.

2. На луковиците, извадете люспите и отрязвайте ненужните краища. Нарязани зеленчукови кубчета. Колкото по-малки са, толкова по-добре.

3. Нарежете потъмняващите шампиони и изплакнете гъбите. Нарежете компонента с резени.

4. Включете плочата до средния огън и затоплете маслото в тигана. Намалете гъбите там и се запържете 12 минути. Поставете готовата съставка в отделна плоча.

5. Добавете масло към същия тиган. Запържете крушката и морковите върху нея до готовност.

6. Донесете водата в тенджера до бързото състояние и похвалете всички печени съставки.

7. Всички смесват и добавят подправки. Сварете около 14-16 минути.

8. След това добавете макаронени изделия в гъбата и гответе, докато вермичелът ще бъде написан.

9. Сервирайте гореща супа, ядейки го с пресни зелени и каносена лъжица.

Гъба супа от шампионки и пиле

Една пилешка гърда;

330 г шампионки;

Един лук и моркови;

Пет картофи;

Лаварен лист;

Смлян пипер;

Два литра вода;

Растително масло.

1. Вземете прясно пилешко филе и го изплакнете. Обсъдете го с кърпа и изречете на дъска за рязане. Отстранете от гърдата ненужен филм и излишната мазнина.

2. Изпратете пиле в тенджера, добавете вода и сол. Доведете бульона на кипене и извадете получената пяна. Пожар намалява и готви половин час.

3. С помощта на друг нож, почистете крушката, картофите и морковите от кори. Отстранете корените в гъби. Всички тези продукти трябва да се подхлъзнят.

4. Нарежете картофите на филийки. През квартала. Морковите лежат дълги сламки.

5. Всеки шампион е разделен на пет части. Зелените са фино вързани.

6. Изсипете малко растително масло в тигана, затоплете и понижете лука. Запържете за прозрачността и добавете шампиони. Попълнете всички заедно за още 17 минути.

7. Завършете пилето с шум, извадете бульона и охладете. Вместо нея в тигана, изпратете картофите и варете до готовност.

8. Нарежете охладеното пиле в произволна форма и добавете към картофите.

9. След няколко минути добавете моркови и пържени шампионни лук и печени.

10. Подправете с пипер супа, лавров лист и сол. Кук си четвърт час.

11. В готовата супа добавете всички зелени и настояват за три минути.

12. Сервирайте супа с кисели краставички, зеленчукови салати и крутони.

Супа от гъши плячка от шампанкони

185 г шампионки;

Сол;

Понякога един лук;

Три стъбла от целина;

Един лук;

65 g масло;

Три лъжици с пресято брашно;

370 ml крем 15% мазнина;

Един пилешки куб "Маги"

550 ml вода.

1. Почистете лука лук. В Лука скоро изреже корени. Всички, заедно с целина, изплакнете и изсушете.

2. Шампинъните намалиха излишъка и изплакнете.

3. Всички съставки последователно поставят на дъската и блясък. Гъби - слоеве, останалите са кубчета.

4. Поставете кремообразното масло в тигана и стопете. След това хвърляйте кубчетата на лука лук и го поставете до прозрачност.

5. Добавете целина, гъби и праз в готовите лъкове. Възглавница 6 минути.

6. Ястие в отделна плоча на куба на Маги и я добавете към тенджерата.

7. След няколко минути, вие също намалявате пшеничното брашно и се смесвате така, че да няма бучки.

8. Следвайте сметаната, смесена с вода, сол и смлян пипер в крем тиган. Разбъркайте всичко отново и се варете не повече от половин час.

9. Половината завършена супа се охлажда и счупи блендера в купата. Разбъркайте всичко при най-високата скорост.

10. Изсипете полученото пюре в тенджера, донесете на кипене, изключете плочата и оставете супа само за пет минути.

11. Сервирайте ястието, разливайте го върху плочите и украсете с галета.

Гъба супа от шампионки със сирене

425 г шампиньони Портобело;

25 г масло;

Половин лъжица гайка от индийско орехче;

Две разтопено сирене;

45 ml крем;

Два литра вода.

1. Гъбите изплакнете и поставете на дъската. Отделете шапките от краката им.

2. Извадете крушките, които всичко е излишно и го отрежете с резени.

3. Поставете краката на шампионките в тигана и се напълнете с течаща вода. Веднага щом водата започне да се разлее, го сол и на малък огън. Подготовка за четиридесет минути.

4. Приготвеният бульон е напрежение и рязане на краката, отново пуснете в него.

5. В тигана изпърж нарязани шапки гъби в масло. Малко по-късно добавете носа и всички заедно гответе за 16 минути. Малката част на пея се отстранява в отделни ястия, а останалата част се измества в тигана към краката. Сварете 15 минути.

6. Добавете крем в тиган и преговаряйте с тях супа за още няколко минути.

7. Завъртете получената маса в пюрето. Можете да го направите блендер.

8. Поставете отново тенджерата. Добавете сол към нея, чакащи гъби, пипер, натрошено разтопено сирене и индийско орехче.

9. Кук супа, докато сиренето се разтвори.

10. Вечеря готова обяд, деклариране с кълнове на всяка зеленина.

11. Също така за красота, поставена в чиния с чаша лук.

Гъба супа с шампионни и елда

Четири големи шампион;

Три песнопения от зърнени култури от елда;

Два картофена клубена;

Растително масло;

1. Фино намазайте лука и чесън и ги изпържете на петрола.

2. Нарежете моркова чрез полу-бъгове и го добавете до чесън с лук.

3. Там няма измити и нарязани шампиони.

4. Доматите решават и почистват кожата. След това го сода на ренде и добави към зеленчуците.

5. Летете в зеленчукова смес от гореща вода и донесете супата на кипене. Следвайте картофите и подправките в бульон. Приготвяне на зеленчуци с гъби за 20 минути.

6. Вземайте ключалката, изплакнете и се изливайте в супата. Сварете до елда.

7. Платете супата и добавете към плочите консервирана царевица.

8. Сервирайте супа с елда с хляб.

На пилешки бульон супата се получава много по-голяма от водата.

Вместо слънчогледово масло, ако желаете, използвайте масло.

Ако добавите обилно разтопено сирене към супата, тогава ще се окаже много апетитни.

Добавете изсушени билки и подправки към супите, които са подходящи за гъби.

Не усвоявайте супата, така че гъбите да не стават твърди.

Тази супа може да се приготви както на вода, така и върху месо или зеленчуков бульон. Ако предварително сварете бульона, тогава ще прекарате около 25-30 минути на подготовката на супа от шампионки.

Rakegenons за тази рецепта могат да бъдат взети: пресни, замразени или консервирани (но без оцет). Точно преди готвене старателно измийте, чисти.

Отделете пълнежа за гъбената супа отделно. Загрейте маслиновото масло на студено въртене в тиган с нелепна покритие, поставена в нея, нарязана нарязана в нея. Фрай лук 5-7 минути преди прозрачността на средния пожар.

За тази супа, това е най-подходящото масло, тъй като неговият вкус и аромат подчертават компонента на гъби.

На голяма ренде, смилайте почистения морков. Морков дава супа малко сладост, както и ярък оранжев цвят, тъй като гъбите след готвене стават сиви.

Добавете моркови към носа, печете зеленчуците заедно 5-7 минути преди мекотата на морковите.

Извадете пея от огъня. Бъдете внимателни, зехтинът се загрява по-бързо и зеленчуците могат да изгорят.

Това беше опашка от гъби. Шампинъните изрязаха ерупика (аз ги наряза около 8 части). Така че в една плоча супа изглеждаше красиво - направете гъбите с плочи. Сложете ги в кипяща вода или бульон (имаме нужда от 1-1.5 литра), намаляваме огъня до слаб, нека леко да заврим (3-5 минути).

Междувременно почистете картофите, изрежете го със същите кубчета. Когато водата с гъби се кипи, изпратете картофи в тигана. Сварете и варете заедно 10-15 минути, в зависимост от сорта (бърза подготовка) на картофите, тъй като гъбите се варят бързо.

След време, преди да се отстрани от огъня, добавете хватка от тигана в тиган с гъба супа и сложийте подправките, листата на залива, сол на вкус, пригответе още 3-5 минути. Можете да добавите подправка за гъби в края на готвенето, той ще се отрази вкус и аромат на гъби в готовата чиния.

Изключете огъня под чиниите, покрийте го в кърпата и го оставете за 1-2 часа.

Гореща гъба супа с шампионни и картофи се втурна в частни плочи, добавете нарязан магданоз. Можете да готвите и служи като крекери, изсушени в тиган в зехтин с подправки бял хляб.

Зеленчукова супа от шампионки и елда

Един от най-често използваните рецепти е - супа с гъби с шампион и елда. Това е кусан да служи със заквасена сметана и домашното ми обича с разтопено сирене, което вече е на чиния.

Също така обича да го приготвя бързо и не толкова весело, целият процес отнема не повече от 40-45 минути, но излиза и удовлетворява и вкусно.

Съставки:

Пилешко филе - 1 бр. (150 g);
Картофи - 2 бр. (среден);
Елда - 2 супени лъжици. l (или 35-40 g);
Лук - 1 бр. (малък);
Морков - 1 бр. (средно аритметично);
Сол, подправки (грах от пипер смес, пълно лист) - на вкус;
Масло (растителен и кремав) - за 30 g.

Метод на готвене:

Първо подгответе всички зеленчуци. Трябва да ги почистим, да се измиваме добре.
Сега ще се справим с пилешко филе. Неговата промоция в студена вода, поставена в тенджера, хладно със студена вода и да доведе до кипене. След 2-3 минути, ние изключваме газа, ние изтичаме водата и месото отново под студена вода. Сега има среден, сложи го в тенджера за супа. Тук добавете пипер, други подправки (за вашия вкус, имам лист за залив). Можете да добавите подправка за гъби, вкусът ще бъде по-наситен.
За тази рецепта можете да вземете всяко филе: свинско месо, говеждо, агне. Важно е само продължителността на нейното готвене. Месото трябва да бъде получено наполовина готово. И кубчетата други сортове ще бъдат много по-малки пиле, което ще осигури скоростта на готвене в супата.
Сега се налива 2 L вода, сол, 2 супена лъжица. л. Растително масло и ми позволете да заври. Тогава намаляваме огъня, за да сме слаби, така че супата ни кипя много бавно.
Към тази кипяща смес, добавете елда, нека да свая минутите 2. Вземам специално ядро, вече уволнен.
Сега до супата ще добави моркови с тънки пръстени, лук с малки кубчета.
Към сместа ще добавите (след 5 минути), нарязани на малки сламки, картофи. Сега гответе, докато картофите са леки, но не са готови, то е толкова 10 минути.
Ние отрязваме плочите на гъбите и ги изпращаме в супата. Опитваме супа, ако има малки соли, тогава можете да излекувате. Пригответе супата ни за още 7-10 минути.
Проверете готовността на супата за моркови и картофи. Когато са готови, ние ще поставим зелените (рубин фино) и масло, и веднага щом супата кипи - премахнете от огъня. Настояват за още 15 минути и можете да ядете.
Не забравяйте да поставите заквасената сметана или плочите на разтопеното сирене в плочите.
Teaser Network.

Свежа супа от шампион, пиле и картофи

Ето още една гъба рецепта: супа от шампионки и пиле. Това първо ястие ще бъде различно от техния човек. Сред недостатъците си трябва да се обадите на голяма част от времето за готвене. Подгответе се ще има поне един час и половина (и това не е печатна грешка).

Съставки:

Пиле (филе) - 300 g (две части);
Вермичел - 100-120 г (много малък);
Картофи - 2-3 бр. (среден);
Шампиньони - 300 g;
Лук - 1 глава (голяма);
Морков - 1 бр. (малък);
Чесън - 3 зъба;
Масло - зеленчуци и кремави (за пържене)
Зелените - копър;
Сол, смес от земни чушки, залив лист.

Метод на готвене:

Гъбите изплакнете и почистете добре, нарязани на големи парчета, поставете готвене. Нашата гъба бульон трябва да заври поне 1 час, така че след кипене, извадете пяната и намалете огъня на най-слабите. Не забравяйте да го избягате.
По това време почистете зеленчуците. Лос изрече средата, постави печене на горещ тиган в растително масло. Добавете ламбране (на среден ренде) морков, запържете ги малко заедно. Поставете в купа.
Поставете кремаво масло в тигана, запържете го, изрежете средните парчета пилешко филе. Те трябва да бъдат пържени от двете страни и да бъдат румени.
Сгънете ги в купа до пера.
Когато бульонът с гъби е рев, добавете сместа от месо и зеленчуци, поставете шепа плитки юфка, сезон с подправки, смачкан чесън, притеснен (ако е необходимо).
Сварете всички заедно за не повече от 7 минути. Тогава нека да се счупим за още 15 минути и разлив на плочи. Отгоре към всеки сложен копър.

Деликатна супа от шампионки и разтопено сирене

Искам също да ви предложа рецепта с топено сирене. Супа от шампионки и разтопено сирене се получава много вкусно и оригинално. Сиренето прави храна по-вкусна и цветът му е по-ярък. Тази рецепта не предполага картофи, а готовата ястие е по-скоро като пюре.

Съставки:

Сирене слят - 300 г (тип "кехлибар");
Гъби - 450 - 500 г (шампион);
Лук - 1 бр. (голям);
Морков - 1 бр. (средно аритметично);
Българска пипер - 0,5 бр.;
Растително масло за печене (по-добър крем или рафиниран от зеленчуци);
Чесън - 1-2 зъба.

Метод на готвене:

Супата ни трябва да получи дебела, фина структура. Можете да постигнете това много горещи зеленчуци и гъби. Многобройни гъби намаляват плочите, те ще украсят супата.
Първо подготвяме всички зеленчуци, ние се измиваме добре, чист от корита, след това продължете към готвенето.
Много ситно намалява лука, сложи го на скара с предварително загрято масло, добавете към него след 10 минути (след като цветът се променя), кремообразният сладък пипер, нарязан с кубчета, е много фино. Първо леко замря (4-5 минути), а след това ги преместваха под капака за няколко минути, но не повече от 5.
Ще добавим много ситно нарязани гъби на зеленчуци, те са леко пържене (като моркови) и след това затварят капака и цената от 15 минути.
По това време поставяме 1,5 литра вода. Сега поставяме сместа от тигана на дъното на тигана, напълнете с гореща вода, а след това с 5-минутно ходене, много силно вдигайки огъня.
Сега трябва много внимателно да добавите разтопено сирене. Слагаме го с малки парчета, добре попречват (супа от огъня не е премахната). Ако имате нужда от сол на кусан, добавете премина през пресата чесън. Нека се отегчим за не повече от 2 минути.
Ние премахваме и настояваме за още 15 минути. Всички пробиват плочите, добавят зеленина на магданоз.

Супа от гъби пюре с картофи и сметана

Тази рецепта е подходяща за подаване за първото и за двугодишно бебе и също е добро за болен дом. Подгответе се и яжте върху здравето. Супата от гъби пюре е много вкусна и навсякъде до мястото. За готвене ще ви е необходим блендер.

Съставки:

Гъби - 300 г;
Картофи - 4 среден (300 g);
Лук - 2 бр. (среден);
Корков - 2 бр. (среден);
Магданоз корен - 1 бр. (малък);
Крем - 500 г;
Подправки (смлян пипер), сол на вкус.

Метод на готвене:

Ние приготвяме зеленчуци, чисти, мина, нарязани големи. Сгъваме картофи, морков, магданоз в тенджера, налейте вода малко повече от 5 cm отгоре, сол и готвене, докато готови, те трябва да са много меки.
В тигана, вдъхновявай лук и гъби с подправки, сол.
Когато зеленчуците са заварени, солената вода в отделни ястия, оставяйки малко на дъното. Смилайте ги в блендер.
Сега поставете гъбите там, лук и също смесете до хомогенна маса.
След това добавете крем към блендера - смесваме отново.
Ако супата ни ще успее с дебела, ще го плъзнем с течност със зеленчуци, сезон, за да вкусим сол, подправки и да победим отново.
Сега поставяме средния огън и непрекъснато разбъркваме, донесете на кипене. Незабавно премахнете.
Всичко може да се сервира. Поръсете с плочи отгоре на зелените.

Днес подготвяме гъбена супа от шампионки. Това не са горски гъби, но се отглеждат индустриално, поради което няма проблеми с тяхното придобиване, те винаги са в свободна продажба. Champignons продават както в нова форма, така и в замръзнали, те подготвят почти същото.

Приготвянето на такива супи е просто и става много вкусно, ароматно първо ястие. Ако имате желание да диверсифицирате менюто си, подгответе такова ястие за обяд, аз съм сигурен, че ще бъдете много доволни от вечерята. Предлагам някои от най-често срещаните и вкусни възможности за подготовка на гъбена супа от шампионки.

Шампиньоните отдавна са заслужили заглавието на растително месо. Тези гъби съдържат максималното количество растителен протеин, който е толкова необходим за нашето тяло за пълния растеж на меките тъкани. Освен това, шампионките водят активна борба с вредния холестерол.
Огромно количество фибри в шампион ви позволява да съдържате тялото здраво и лесно.
Шампиньоните са най-безвредните и безопасни видове гъби, тъй като те се отглеждат на изкуствени гъби.
Голямото съдържание на калий в шампиньоните подобрява кръвообращението на тялото. Витамин В2 помага за укрепване на нервната система и подобрен сън.
Калций и фосфор, съдържащи се в шампиньоните, укрепват костния скелет на тялото и поддържат необходимото ниво на желязо в кръвта.

Шампиньоните са богати и фолиева киселина, която отговаря за актуализирането на клетките на тялото.
Шампиньоните помагат за преодоляване на атеросклероза и подобряване на паметта. Освен това тези гъби се справят перфектно със задачите на козметологията. Така че, шампиньонът предотвратява бръчките, подобрява цялостното състояние на кожата.
С цялото богатство на витамини и микроелементи, шампионът съдържа минимална калорична сума и затова е особено показана на тези, които искат да запазят атрактивна фигура или да се борят с наднормено тегло.
Но си струва да се припомни, че използването на шампиони е противопоказано на хората с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт и децата. Тъй като тези гъби съдържат голямо количество хитин, което се абсорбира слабо от панкреаса. Прочетете повече: гъба супа - рецепта за готвене.

Как да изберем гъбите?

Подгответе се от шампионните гъби супа не е трудно. Особено след като основната съставка може да бъде закупена във всеки магазин и на пазара, независимо от времето на годината. Когато купувате, си струва да обръщате внимание на появата на продукта.

Изборът на гъби, те трябва внимателно да проучат върху обекта на гниене или проявление на мухъл. По-добре е шампионките да не са опаковани. Така че ще бъде възможно да се изследва всеки. Продуктите трябва да бъдат:

еластичен;
без петна;
с крем гладък оттенък.

Миризмата на тях не трябва да бъде остра. Като правило, пресни гъби са равномерно плътни, с матова повърхност и приятна специфична миризма.

Тъй като такива продукти имат свойство бързо да се влоши, за тяхното подготовка трябва да се приема незабавно. В противен случай си струва да се подготвят гъби до съхранение. Можете да ги поставите в запечатан пластмасов контейнер или хартиена торба. Основното нещо не е да се измие преди него.

Как да се готви гъбена супа от шампионки?

Супа от печат с гориво за зареждане с яйцеклетка

Съставки:

200 г шампиньони
2 картофи
1 глава на поклонението на влечугите
2 яйца
200 мл мляко
1 супена лъжица. Лъжица брашно
1 супена лъжица. Лъжица растително масло
млян черен пипер

Как да готвя

Пречистени и нарязани в малки кубчета картофи се сваряват 10 минути в подсолена вода. Пречистен, натрошен лук, ситно нарязани гъби се запържват 10 минути в масло. Добавят се приготвени гъби и лук до картофи. Яйцата се пот с мляко, брашно и влизат в тънка тъкачна супа. Кук, разбъркване, 2-3 минути, без да се заври супа. Сезон в плочи с черен парк.

Необичайна гъба супа с перлов

Супата с гъби с ечемик е много полезна, има приятен вкус и лесно приготвен.

Ще имаш нужда:

4 зелен лук флоп;
1 средно морков;
1 голяма крушка;
Лоръл;
сол;
парче кремообразна и лъжица постно масло;
200 г шампинънс;
2 средни картофи;
½ st. Зърнени култури.

Всичко се подготвя много просто:

Изплакнете крупата през ситото и я сложете в предварително подредената вода.
Докато крупата стъпват, измийте гъбите, след това ги наряжете на кубчетата им.
Зеленчуци за по-нататъшно изплакване. Всички нарязани на малки парчета, приблизително с ръб от 7-8 мм.
Поставени в тенджера с картофи от картофи. И пътникът на морконе се пързаля със смес от приготвени масла.
След няколко минути, за да прикрепите гъби, след това да доставяте 5-7 минути.
Всички се свързват в тенджера с бульон, ечемик и картофи. Обелете 10 минути, покрийте допълнително за една четвърт час.

Супа от шампион с ориз в саксии

Съставки:

шампиньони - 0.3 кг;
лък - 100 g;
морков - 100 g;
ориз - 40 g;
картофи - 0,4 кг;
заквасена сметана - 40 ml;
кремообразно масло - 100 g;
вода - 1 l;
сол, пипер - на вкус.

Как да готвя

Райс изплакне и кипи до половин готов. Измийте зеленчуците, чисти, нарязани на филийки. Гъби, нарязани на тънки плочи. Лук се нарязват на тънки половин пръстени. Приблизително половината от маслото, посочено в рецептата и се изпържи лука в него с гъби. Оставащото масло събужда пота. Поставете картофи, моркови, гъби и ориз в картофите. Разпределете саксиите от заквасена сметана, удовлетворете, пипер. Напълнете с вода. Покрийте капака на пота. Поставете пота във фурната. След като температурата във фурната ще достигне 180 градуса, варете супата от 40 минути. Хранете супата е желателна директно в саксиите. Оказва се дебела, заварена, ароматна, прилична празнична маса.

Супа от шампион

Съставки:

400 г пресни шампиони;
1 крушка;
1 скилидка с чесън;
500 ml горещ бульон;
250 мл мляко;
50 ml крем;
3 супени лъжици. лъжици за храна;
зелени лук;
сол;
пипер.

Как да готвя

Фино нарязани лук, чесън. Да отложи една или две шампион (в зависимост от техния размер) настрани, за украса, а останалите шампионки са фино нарязани. Фино нарязани лук, чесън и шампиони, поставени в затворена купа, след това се задушават около 5 минути при 100%. След това добавете горещ бульон, заедно, с който смес от печат се бърка, преди да избере пюре и да се добави мляко към него. Всичко това се готви 4-5 минути при 100% в затворена купа. Смаща се с крем, а след това със супа. След това отново кипейте около 5 минути при 100%. Добавете сол, пипер, украсете с нарязани филийки пресни шампиони и ситно нарязан зелен лук.

Супа от шампанци с ориз

Съставки:

300 g шампюнънс
2 глави на купката
2 моркови
4 супени лъжици. Лъжици от копринен ориз
3 супени лъжици. Лъжици от растително масло
1 супена лъжица. Лъжица доматена паста
зелен копър

Как да готвя

Ситно нарязани гъби, натрошени лук запържете 3 минути в масло. Добавете увит в малък морков на ренде. Сол, добавете доматено пазете. Възглавница 7-8 минути. Парен ориз се налева вряща вода, сол, готви за 10 минути. Добавят се приготвени гъби, моркови, лук, заври заедно за още 3-4 минути. В плочите поръсете готовата супа с нарязан копър зелен.

Супа от шампион с макаронами

Добавете син на това ястие с всички любими макаронени изделия. Подготвям го с вермицела. Това се прави много бързо и се оказва необичайно вкусно, лесно и удовлетворяващо. Такава рецепта винаги помага, ако всичко беше много висящо на вечерята и времето за готвене на минималното количество.

Можете да приготвите такава супа върху месни бульони или само върху водата. Броят на съставките може да бъде променен, както и тяхното съотношение. За да вкусите, можете да добавите любимите си подправки и билки. Сега ще разгледаме най-много, по мое мнение, оптималната възможност за готвене.

Съставки:

2 литра вода или местен бульон;
3 сурови картофи;
1 средно морков;
1 голяма крушка;
200 грама пресни, не замразени шампиони;
100 грама вермицели;
някои растителни масла;
сол и смлян тръби на вкус.

Стъпки за подготовка:

Пригответе месния бульон или просто доведете вода, за да заври. Ако използвате пивоварния бульон, тогава месото е по-добре да заври цял парче и след готовност да го извадите в отделни ястия. Там трябва да го смила и в края на приготвянето на супа добави към тенджерата. Месото е по-добре да избирате върху костта. Така че бульонът ще бъде по-заварен. По-добре е да се избере рязане и част без кожа и мазнини, така че да се окаже прозрачна и апетитна.

Ясни картофи, нарязани на малки панели. Плувайте в бульон до готовност.
Ясни моркови, пропуснете през малка ренде или нарязани от звезди - които обичат. На печката, за да поставите тигана, налийте малко масло. Донесете на кипене, добавете моркови там. За нея ще отиде нарязани лук с малки парчета. Фрай цялата тази красота до златист и апетитен цвят.
Докато картофите все още са сварени, добавяйте се към него морков. Междувременно, измийте, почистете и нарязате с плочи или малки гъби. Те също трябва да бъдат изпратени в тенджера.
10 минути преди готовност да поставите Vermicell, добавете сол, писалка и любими подправки, ако желаете. Разбъркайте добре, донесете до готовност. Веднага след като извадите тенджерата от плочата, можете да добавите нарязани зеленчуци, за аромат.
Покрийте капака и дайте почивка 20-30 минути. Сега ястието е готово за дегустация!

Преди такъв аромат и вкус никой все още не е съпротивлявал! Опитайте се и се уверете, че сами.

Супа от шампионки в Тиролиск

Съставки:

250 г говеждо кости
300 g шампюнънс
5 картофи
2 глави на купката
1 морков
1 чаша мляко
2 жълтък.
2 супени лъжици. Лъжици от кремообразно масло
1 супена лъжица. Лъжица брашно
пипер и сол.

Как да готвя

Костите се сваряват при 1,5 литра вода за 1 час, изтрийте. Гъбите се поставят с половин масла и лук, като добавят малко вода. Поставете приготвените гъби в бульон, сол. Добавете картофи и кубчета от моркови, варете 15 минути. Жълтъци. Разбийте с мляко и брашно, супа за гориво. Сезон с пипер.

Супа от консервирани шампиони с картофи и сирене

Съставки

150 г консервирани шампиони,
100 г сирене,
1 морков,
2 картофена клубена,
зелените магданоз,
сол.

Метод за готвене

Картофи, моркови се измиват, почистват, нарязани на кубчета. Зелените на магданоз измиват, нарязвайте фино. Сирене, нарязано на кубчета. Вода (1.5 л) води до кипене, добавете картофи, моркови и гъби, сол, готвене, докато готови, сложете зелените магданоз и сирене.

Проста гъба супа от сушени гъби

Правилно подготвена гъба супа, изработена от сухи гъби, ще бъде чудесно да се разнообрази ежедневната ви диета. Тази рецепта за гъбична супа от сушени гъби е доста проста. За да усетите арома и изискан вкус на това ястие, ще ви трябват следните съставки:

Съставки:

сушени гъби всяка (55 грама);
една крушка;
картофи (4-6 бр.);
един морков;
петрол, рафиниран (Steam Art. L.);
заквасена сметана (15 ml);
зелените, пипер, сол - на вкус.

Как да готвя

На малък огън ще трябва да кланем сухи гъби около един и половина часа. Получената отвара след профила на готвене, гъбите изплакват след това нарязани. Към бульона ще трябва да добавите по-чист, нарязан картофи, гъби, печени моркови с лук.

След това докосване всичко около 25-30 минути, след това сложете солта, залепете, поръсете с прясна смачкана зеленина. Прясно приготвената супа може да се подава от заквасена сметана.

Супа от гъби

Съставки:

Гъби - 300 г;
Картофи - 4 среден (300 g);
Лук - 2 бр. (среден);
Корков - 2 бр. (среден);
Магданоз корен - 1 бр. (малък);
Крем - 500 г;
Подправки (смлян пипер), сол на вкус.

Метод на готвене:

Ние приготвяме зеленчуци, чисти, мина, нарязани големи. Сгъваме картофи, моркови, магданоз в тенджера, изливайте вода малко повече от 5 cm отгоре, сол, гответе до готовност, те трябва да са много меки.
В пърженето на пан кош, гъби с подправки, сол.
Когато зеленчуците са заварени, солената вода в отделни ястия, оставяйки малко на дъното. Смилайте ги в блендер.
Сега поставете гъбите там, лук и също смесете до хомогенна маса.
След това добавете крем към блендера - смесваме отново.
Ако супата ни ще успее с дебела, ще го плъзнем с течност със зеленчуци, сезон, за да вкусим сол, подправки и да победим отново.
Сега поставяме средния огън и непрекъснато разбъркваме, донесете на кипене. Незабавно премахнете.

Всичко може да се сервира. Поръсете с плочи отгоре на зелените.

Готвене на гъбена супа от шампионки в бавна печка

Когато къщата има "интелигентна кола" - бавна печка, тогава готвенето на ястия няма да отнеме много време и сила. А аромата на такава светлина няма да остави безразличен член на семейството.

Супа супа от шампионки и картофи

Продукти

Пресни гъби: 800 г
Рафинирано растително масло: 2 супени лъжици. л.
Крем 15-20% Маст: 1 чаша.
Мейн картофи: 6-7 бр.
Бял хляб: 6 филийки.
Лук: 2 бр.
Зелените магданоз: 1-2 чл. л.
Пилешки бульон или вода: 3 очила.
Сол: ⅓ h. L.

Как да готвя

Изплакнете, нарязани гъби. Фино нарязани лук. Ясни картофи, нарязани с малки кубчета. Налейте растително масло в купата. Прекарайте лук в режим на поставяне 10 минути, разбъркване. Добавете гъби, картофи. Добавете сол. Запържете в режим на печене 10 минути налейте бульон, така че той е едва покрит гъби и картофи. Кук супа за 20 минути. Охлажда се до топло състояние, поставете се в блендер, наличете същия крем там. Смила супата на състоянието на пюрето. Налейте мултиконик в купата, за да пишете за 20 минути. Нарязани хляб нарязани на кубчета и сухи във фурната, нагрявани до 180 градуса, няколко минути. Към супата, за да даде ситно нарязани зелени и крутони.

Ако multicoker има режим на готвене за двойка, тогава те могат да заменят последното. В режим на готвене трябва да донесете супата на кипене. Ако добавите вода вместо пилешки бульон, добавете 50 g масло. Резета от хляб може да се закрепва в тостер и леко чесън леко.

Супа от гъби в мултиконик "Schvabsky"

Ние предлагаме на вкус на задоволителната супа, която беше приготвена в трактори на Щутгарт в Германия. Традиционната "супа" супа се подготвя върху бичи бульон с добавянето на различни съставки. Можете да се движите малко от това правило и да готвите супа на зеленчуков бульон. Задължителните компоненти на такава супа са пепелни (танц) и картофи. Останалите съставки могат да бъдат добавени към тяхната преценка, но основното правило трябва да бъде изпълнено - ястието трябва да бъде получено от цените.

Какви продукти трябва да готвят:

лук - 4 броя;
моркови - 3 бр.;
бели гъби (пресни, сушени или замразени) - 150 грама;
праз и целина - 3 стъбла;
картофени клубени - 500 гр.;
пипер грах ароматен, черен, залив лист - на вкус;
oregano (мащерка) - 1 ч.л.;
горчични семена - 1 ч.л.;
чесън - 2 зъба;
доматена паста - 1 ч.л.
зехтин - 2 супени лъжици;
вода - 2 литра;
сол на вкус.

За Sope:

брашно - 200 грама;
яйце - 2 бр;
сол - щипка;
вода 50-60 мл.

За ястие за готвене:

лук - 4 броя;
маслиново масло - 1 супена лъжица. l;
ябълков сок - 50 ml;
сол, захар - на вкус.
За зареждане с гориво:
шампиньони - 300 грама;
магданоз - 1 лъч;
сол и пипер - на вкус.

Приготвяне на гъбена супа в бавна печка:

Изсушени или замразени гъби предварително се приготвят (напоена или размразяване). Нарязани на парчета. Лук почистват и нарязани на две половини. Всички останали зеленчуци чисти и нарязани големи. Свързваме всички подправки.

Включваме multicoker в режим "Fry" в продължение на 10 минути. На маслиновото масло се запържва лук (изрязани) до кафяво. Крушката премахваме и поставяме чесън, гъби, лук, подправки, сол и доматена паста в тенджера. Всички се смесват и напълват с вода. След 10 минути променяме режима, за да "гасим", времето е 40 минути. След кипене на бульона, отворете капака, добавете картофи и продължете да приготвяте супа.

Докато бульонът е варен, пригответе спящия. Ние смесваме яйцата с вода, добавете пресято брашно, сол. Тестото трябва да бъде лепкаво. Сложихме го в свободна купа и покриваме кърпа. Готовият бульон препълва в друг контейнер, покрийте с капак, оставете да се огънете. В планински тенджера в режим "пържене", ние свеття маслиновото масло, после запържете натрошения лък. Време за готвене - 5 минути.

След лук, прекарваме го в отделна купа, налейте ябълков сок, добавете сол и подправки. Купата на мулци е пусната за готвене на клетъчни. Тъй като всяка домакиня в кухнята има специален инструмент за спане, е възможно да се подготви "танц" с широк нож.

В тигана ще добавя вода, добавя се сол и ще активира режим "охлаждане" в продължение на 30 минути и да изчака водата, когато кипя вода. Вземете обикновена супена лъжица, вземете тестото. Аз го разпространявам на влажна плоча и "покай се" с малки парчета, сякаш се разтяга на масата. Всеки червей се изпраща до вряща вода. Specele няма правилната форма, така че не си струва да се притеснявате за външния им вид.

В малки порции готвим храст във водата и хванахме шума. Готови "Галушки", рисуваме на гевгир и изплакнете с вода. В чист тиган от мултикокове връщаме грешния бульон, добавихме нарязани шампиони, херпес, сол и подправки към него. Активирайте режима "охлаждане" в продължение на 20 минути. Чакаме супата да заври. След това, аз "позволявам" супата да слиза още 5 минути и да изключи бавната печка.

Разделете супата на силата на плочите, добавете магданоз и задушени лук. Помогни си!

Вкусна гъба супа в бавна печка с пиле

Вкусна гъба супа в мултиконик с пиле ще бъде по-удовлетворяваща и насищана. Съставките ще са необходими за неговата подготовка:

Парче пиле - 250 гр
Гъби - 200 гр
Картофи - 3 бр
Лук - 1 бр
Растително масло - 2-3 супени лъжици. Л.
Сол и подправки - на вкус

Как да готвя

Пиле - филе или друга част, измийте и нарязайте на малки парченца.
Гъбите се измиват и почистват, нарязани на малки парчета или тънки пръти.
Бяк ясни и обелезни на малки кубчета.
Картофите нарязани на кубчета.
Налейте малко растително масло в купата на множеството, включете режима "пържене" и леко изпържете лука.
Когато придобие златен нюанс, преведете многократния режим "Кук", "супа", "печене" или "охлаждане" - в зависимост от вида и модела на устройството. Налейте малко вода в купата и поставете гъби, картофи и пиле в нея.
Multicoker покрива затваря и готви 40 минути. Водата се излива толкова много, така че всички продукти са добре покрити.
Когато картофите станат меки, сол и добавете всякакви подправки на вкус. Да се \u200b\u200bдобави вода към супата до желаната плътност и да продължите да готвите още 20 минути. За да може гъсната супа в бавна печка по-бързо, продуктите могат да бъдат изливани гореща вода, като се нагряват отделно в чайника.
Завършена супа поръсете със зеленина и файл на масата.

Рецепти за супа с големи комплекти. Изберете, експеримент, подгответе какво наистина харесвате.

Добър апетит!