हर दिन के लिए क्या टिप्स हैं। ये मददगार टिप्स आपकी परदादी से भी पुराने हैं

ताकि मच्छर के काटने से आप परेशान न हों और बहुत असुविधा न हो, आप इस जगह को एक साधारण नेल पॉलिश से ढक सकते हैं या इसे टेप से चिपका सकते हैं, इस तथ्य के कारण दांत गायब हो जाएगा कि ऑक्सीजन बहना बंद हो जाता है।

यदि आप USB फ्लैश ड्राइव, या इसी तरह के पैकेज से पैकेज नहीं खोल सकते, तो एक नियमित ओपनर लें। इससे कुछ नहीं होगा, और आप अपने स्वास्थ्य, नाखूनों, दांतों, चाबियों और उन सभी चीजों को बचाएंगे जो आप आमतौर पर खोलने के लिए उपयोग करते हैं।

1. निष्कर्ष पर न जाएं।

यह आदत हमें दो तरह से नष्ट करती है। सबसे पहले, हमने फैसला किया कि हम जानते हैं कि क्या होगा, इसलिए हम बहुत असावधान हैं और इस निर्णय के आधार पर कार्य करते हैं। दूसरा, हमने कल्पना की कि हम दिमाग पढ़ सकते हैं और यह जान सकते हैं कि दूसरे लोग क्या करते हैं या वे क्या सोचते हैं। यह मूर्खता है जो रिश्तों को नष्ट कर देती है जैसे कोई और नहीं।

2. नाटकीय मत बनो।

बहुत से लोग छोटी-छोटी विफलताओं के कारण आपदाओं का शिकार होते हैं और उसी के अनुसार प्रतिक्रिया करते हैं। यही है, वे एक मक्खी से एक हाथी बनाते हैं। यह आदत चिंता पैदा करती है, जिसके कारण, वास्तव में, या तो मौजूद नहीं हैं, या यह इतना छोटा है कि चिंता करने की कोई बात नहीं है। लोग यह क्यों करते हैं? कौन जाने। शायद देखने और महसूस करने के लिए और अधिक महत्वपूर्ण, जरूरत है। किसी भी मामले में, यह उतना ही बेवकूफ है जितना कि यह खुद के लिए हानिकारक है।

3. नियम मत बनाओ।

इन सभी "शॉडल्ड्स" और "शॉडल्ड्स" का 99% जिसके साथ हम खुद को बांधते हैं वे बेकार हैं। वे सभी देते हैं घबराहट और अपराध बोध। किस लिए? इन काल्पनिक नियमों का पालन करके, आप अपने मस्तिष्क को अनावश्यक प्रतिबंधों और बचकाना व्यवहार के साथ रोकते हैं। और जब आप इन नियमों को दूसरों को हस्तांतरित करते हैं, तो आप एक उबाऊ कोलाहल या अति आत्मविश्वास में बदल जाते हैं।

4. प्रतिबंधों से बचें।

आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले शब्द आपको एक राक्षस, कोर को नकारात्मकतावादी बना सकते हैं। नकारात्मकता और आलोचना की भाषा एक ही सोच को प्रस्तुत करती है। चीजों को कुछ श्रेणियों में निचोड़ने की कोशिश करते हुए, आप उनका वास्तविक अर्थ देखना बंद कर देते हैं, जिससे आपकी सोच पूरी तरह से बेकार हो जाती है। लेबल मत लगाओ। और तुम जो देखोगे, तुम हैरान होओगे।

5. एक पूर्णतावादी मत बनो।

जीवन केवल द्वंद्व * तक सीमित नहीं है।

* द्वैत - दो सिद्धांतों की मौजूदगी का विचार एक दूसरे के लिए अप्रासंगिक है। यह मानव मन में विरोधों (ध्रुवों, ध्रुवों) की एक जोड़ी है। उदाहरण के लिए, अच्छाई और बुराई, प्यार और नफरत, अच्छा और बुरा। बड़ी संख्या में द्वंद्व हैं, और प्रत्येक का अपना सेट है।

ज्यादातर मामलों में, "पर्याप्त" का मतलब बस पर्याप्त है। यदि आप अपने लिए सही नौकरी की तलाश करते हैं, तो आपको इसकी संभावना नहीं है। एक ही समय में, अन्य कार्य आपको वास्तव में बहुत बुरे लगते हैं। आप सही रिश्ते की तलाश करेंगे और सबसे अधिक संभावना है कि आप अपना पूरा जीवन अकेले बिताएंगे। पूर्णतावाद एक "मानसिक बीमारी" है जो आपको जीवन का आनंद नहीं लेने देगी, लेकिन आपको ऐसी चीज़ की तलाश में भेज देगी जो हर बार मौजूद नहीं होती है।

6. सामान्यीकरण न करें।

एक या दो, शायद तीन विफलताएं स्थायी विफलता का संकेत नहीं हैं। और एक भी जीत आपको जीनियस नहीं बनाएगी। एक एक घटना, अच्छा या बुरा, हमेशा एक सुस्त प्रवृत्ति का संकेत नहीं है। आम तौर पर, चीजें हैं जो वे हैं और कुछ भी नहीं है।

7. इसे व्यक्तिगत रूप से न लें।

आपके आस-पास के अधिकांश लोग, यहां तक \u200b\u200bकि आपके करीबी दोस्त, आपके बारे में 99% समय के बारे में बात, विचार या देखभाल नहीं करते हैं। आपकी कंपनी या आपके पड़ोस के लोगों ने शायद कभी आपके बारे में नहीं सुना होगा। और वे सुनना नहीं चाहते। जीवन की सफलताओं और असफलताओं, अन्य लोगों की गर्मजोशी और उदासीनता का आपके साथ कोई लेना-देना नहीं है। इसे फेकने से आप केवल दुखी महसूस करेंगे, जैसे आप वास्तव में हैं।

8. उदासीनता को मत दो।

आशावादी होने के लिए ट्रेन। यदि आप जीवन में बुरी चीजों की अपेक्षा करते हैं, तो आप उन्हें पा लेंगे। एक नकारात्मक रवैया दुनिया को कुटिल दर्पण में देखने के समान है। आप केवल खामियों को नोटिस करेंगे, और सकारात्मक ध्यान नहीं दिया जाएगा। यह सिर्फ आश्चर्यजनक है कि आप देख सकते हैं कि क्या नहीं है? और हां, अगर आप सकारात्मक चीजों की तलाश शुरू करते हैं, तो आप उन्हें पा भी लेंगे।

9. अतीत में मत रहो।

यह सलाह सभी के लिए सबसे महत्वपूर्ण है: इसे भूल जाएं और आगे बढ़ें। इस दुनिया में ज्यादातर गुस्सा, हताशा, नाखुशी और निराशा उन लोगों से आती है जो अतीत की शिकायतों और समस्याओं को पकड़ते हैं। जितना अधिक आप उन्हें अपने दिमाग में स्क्रॉल करेंगे, उतना ही बड़ा वे आपको प्रतीत होंगे, और जितना बुरा आप महसूस करेंगे। दुखी से मत लड़ो, इसे बाहर से देखो। और आपको छोटे minuses के बजाय बड़े pluses मिलेंगे। ऐसा करो और इस तरह तुम को चोट पहुंचाने की शक्ति से अतीत को वंचित करो।

टेबल पर हमेशा ताजा जड़ी बूटियों रखना बहुत आसान है। कई पौधे पानी में तुरंत अंकुरित होते हैं और एक नई फसल पैदा करते हैं। इस छोटे से ग्रीनहाउस को घर पर बनाने की कोशिश करें - विटामिन आपको हर दिन ताकत देगा!

हरा प्याज

यदि पानी में जड़ों के साथ एक छोटे गिलास में छोड़ दिया जाता है, तो वापस बढ़ेगा। जिस कमरे में यह बढ़ेगा वह अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए।

लहसुन

लहसुन अच्छी तरह से अंकुरित होता है और एक गिलास पानी में आगे बढ़ सकता है। लहसुन के स्प्राउट्स स्वाद में बहुत नाजुक होते हैं, उन्हें सलाद और सॉस में जोड़ने के लिए एकदम सही है।

बोक चोई (चीनी गोभी)

एक अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में, पौधे की जड़ को पानी में रखें। इसे 1-2 सप्ताह के लिए वहां रखें, जिसके बाद आप गोभी को एक बर्तन में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं। वहाँ वह एक पूरी गोभी में बढ़ेगी।

गाजर

पानी में अच्छी तरह अंकुरित गाजर के शीर्ष काट लें। वे आपको सलाद के लिए उज्ज्वल साग के साथ प्रसन्न करेंगे।

तुलसी

सीधे धूप में एक गिलास पानी में 3-4 सेमी लंबे तुलसी के छोटे शूट रखें। जब वे आकार में दोगुने हो जाते हैं, तो आप पौधे को मिट्टी में लगा सकते हैं। तुलसी फिर से रसीली और स्वस्थ होगी।

अजवायन

अजवाइन के आधार को काट लें और इसे धूप में गर्म पानी के एक तश्तरी में रखें। आधार के बीच में पत्तियां बढ़ने लगेंगी, फिर आप इसे ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।

रोमाईन सलाद

लेट्यूस फिर से जीवन में आ जाएगा यदि आप इसे कई दिनों तक पानी में भिगोते हैं ताकि पानी संयंत्र के आधे हिस्से को कवर करे। उसके बाद, नए पत्ते तुरंत दिखाई देंगे, और पौधे को फिर से जमीन में लगाया जा सकता है।

धनिया (cilantro)

धनिया पानी में अच्छी तरह से बढ़ता है। इसे लगाने की कोशिश करें, और सुगंधित अंकुर तुरंत हरियाली के दंगे से आपको प्रसन्न करेगा।

टेस्टी और फास्ट: TOP-5 CURD DISHES 1) कॉटेज पनीर मफिन सामग्री: ● अंडे / पीसी। ● चीनी 150 ग्राम ● मक्खन 150 ग्राम ● पनीर 250 ग्राम ● बेकिंग पाउडर 1 चम्मच। ● आटा 150 ग्राम ● चाकू की नोक पर वानीलिन ● ग्रीसिंग के लिए मक्खन: 1. चीनी के साथ अंडे मारो। 2. एक पनीर के साथ पनीर, पिघला हुआ मक्खन, वेनिला और बेकिंग पाउडर को मैश करें। अंडा और चीनी द्रव्यमान जोड़ें। सरगर्मी करते हुए, धीरे-धीरे sifted आटा जोड़ें। 3. ऑयल मफिन टिन्स। सिलिकॉन मोल्ड्स को बस पानी के साथ छिड़का जा सकता है। आटे को दो तिहाई आटे से भरें। 4. 180 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में रखें और 30-40 मिनट तक बेक करें। पहले मफिन को टिन्स में ठंडा करें, फिर वायर रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। 2) दही पुलाव वनीला सामग्री के साथ: ● पनीर पनीर 200 ग्राम ● सूजी 1 बड़ा चम्मच। ● अंडा 1 पीसी। ● चीनी 1 चम्मच। ● एक चाकू की नोक पर बेकिंग पाउडर ● स्वाद के लिए वेनिला: मक्खन के साथ सिलिकॉन मोल्ड को चिकना करें। पनीर, अंडा, चीनी, सूजी, बेकिंग पाउडर और वेनिला मिलाएं। दही द्रव्यमान को टिन में व्यवस्थित करें। 25 मिनट या जब तक निविदा के लिए 180 सी के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। दही के साथ लिफाफे तैयार करें) दही के साथ बर्तन: आटा के लिए: ● आटा 350 ग्राम / खट्टा क्रीम 125 ग्राम ● बड़ा अंडा 1 पीसी। ● मक्खन 100 ग्राम ● बेकिंग पाउडर 1.5 टीस्पून। ● चीनी 100 ग्राम ● नमक एक चुटकी भरने के लिए: ● पनीर पनीर 350 ग्राम ● चीनी 100 ग्राम ● सूजी 2 चम्मच। ● वेनिला चीनी 10 ग्राम ● अंडे 2 पीसी। ● अंडे की जर्दी या दूध ब्रश करने की विधि: 1. आटा तैयार करें। चीनी, अंडे और पिघल मक्खन के साथ खट्टा क्रीम मारो। 2. बेकिंग पाउडर और नमक के साथ आटा गूंथ लें। एक नरम आटा गूंध, इसे पन्नी में लपेटें और इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजें। 3. चीनी, सूजी और अंडे के साथ पनीर को चिकनी करें। 4. चिल्ड आटे को 0.5 सेंटीमीटर मोटी परत में रोल करें और 10-12 सेमी के व्यास के साथ हलकों को काट लें। आटा के प्रत्येक टुकड़े पर 1/2 बड़ा चम्मच डालें। भरने के चम्मच। किनारों को पिन किए बिना आधे में मोड़ो। भरने के कुछ बाहर पर होना चाहिए। 6. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग ट्रे को लाइन करें। रस को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें, उन्हें पीटा अंडे की जर्दी या दूध के साथ ब्रश करें। 7. एक ओवन में सेंकना 180 डिग्री के बारे में 20 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक पहले से गरम करें। 8. तैयार जूस को ठंडा करके सर्व करें। 4) पनीर और किशमिश के साथ चीज़केक सामग्री: आटा के लिए: ● कॉटेज पनीर 100 ग्राम ● चीनी 100 ग्राम ● अंडा 1 पीसी। ● एक चुटकी नमक ● आटा 150 ग्राम ● बेकिंग पाउडर 1 टीस्पून। भरने के लिए: ● पनीर 300 ग्राम ● चीनी 75 ग्राम ● अंडा 1 पीसी। ● मुट्ठी भर किशमिश ● चिकनाई के लिए मक्खन: आटा तैयार करें। मिक्सर का उपयोग करके पनीर, चीनी, अंडे और नमक की एक चुटकी में हिलाओ। आटे को बेकिंग पाउडर में मिलाएं। फिर धीरे-धीरे बाकी सामग्री में आटा मिलाएं, कम गति पर एक मिक्सर के साथ सरगर्मी करें। भरने वाली सामग्री को एक कांटा के साथ अच्छी तरह से मैश करें, धोया हुआ किशमिश जोड़ें। यदि वांछित है, तो नींबू उत्तेजकता, वेनिला चीनी या सार जोड़ें, और बाकवेयर को चिकना करें। फिर आपको आटा के टुकड़ों को चुटकी करने की ज़रूरत है, उन्हें समान रूप से टिन्स के ऊपर वितरित करें * और उनमें भरने को डालें। 10-12 मिनट के लिए 180-200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में नए नए साँचे भेजें। चीज़केक तैयार हैं! 5) चीज़केक सामग्री: ● पनीर पनीर 250 ग्राम ● आटा 4 बड़े चम्मच। ● चीनी 1-2 बड़ा चम्मच। ● अंडा 1 पीसी। ● वानीलिन स्वाद के लिए ● चुटकी भर नमक ● चुटकी भर सोडा पेस्ट: अंडे, मैदा, चीनी के साथ पनीर मिलाकर वनीलिन, नमक और सोडा मिलाएं। सब कुछ मिलाएं और 15 मिनट तक खड़े रहने दें। आटा से छोटे कटलेट में मूर्तिकला और सब्जी या मक्खन के साथ एक गर्म पैन में भूनें। खट्टा क्रीम या अपने पसंदीदा जाम के साथ परोसें। दही केक को आप आइसिंग शुगर के साथ छिड़क सकते हैं।

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कक्षा 14

सब्जियों में आलू के साथ सॉस सामग्री: ● केक वेफल्स का 1 पैक ● 0.5 किलो सॉसेज ● 1 अंडा ● 5 आलू ● नमक स्वाद के लिए, वनस्पति तेल पेय: आलू को छील लें, क्यूब्स में काटें और उबाल लें, थोड़ा नमक डालें, गूंधें। मक्खन को इच्छानुसार जोड़ा जा सकता है। प्यूरी बहुत सूखी नहीं होनी चाहिए। यह प्लास्टिक का होना चाहिए। गोल केक वेफर्स का पैकेज खोलें (यदि आप आयताकार पाते हैं, तो यह और भी बेहतर और सुविधाजनक होगा), वफ़ल प्लेटों को काटने वाले बोर्ड पर फैलाएं। गर्म मसले हुए आलू के साथ वेफल्स को फैलाएं, कुछ मिनटों तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वेफल्स नरम न हो जाएं (लेकिन यहां यह महत्वपूर्ण है कि ओवरएक्सपोज न करें, ताकि अलग न हो जाएं)। सॉसेज, पहले, कुल्ला और छील लें। फिर सॉसेज को परिणामस्वरूप "केक" पर रखें और उन्हें एक ट्यूब में मोड़ दें। गठित ट्यूबों को 3 सेमी टुकड़ों में काटें। एक अलग कटोरे में अंडे को मारो, हल्के नमक, वनस्पति तेल में रोल और भूनें। पकवान को गर्म परोसा जाता है, शीर्ष पर हरी पत्तियों और कठोर पनीर को रगड़कर। अपने भोजन का आनंद लें!

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कक्षा 12

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कक्षा ५

मशरूम से व्यंजन पकाने के लिए 10 व्यंजन 1. मशरूम, खट्टा क्रीम में स्टू: 1) मशरूम (शैम्पेन) - 1 किलो 2) प्याज - 2 पीसी। 3) फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल 4) खट्टा क्रीम बहुत चिकना नहीं है 5) अपनी पसंद के अनुसार नमक तैयार करें: ताजे मशरूम को अच्छी तरह से कुल्ला, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। अब हम उन्हें एक सॉस पैन में डालते हैं और पानी से भरते हैं। हम मशरूम के उबलने का इंतजार कर रहे हैं और फिर 15-20 मिनट तक पका सकते हैं। समाप्त मशरूम को एक गिलास पानी छोड़ने के लिए त्याग दिया जाना चाहिए। उसके बाद, मशरूम को मक्खन के साथ एक कड़ाही में डालें। प्याज को छीलें, इसे बहुत बड़ा नहीं काटें और इसे मशरूम में जोड़ें। तेज गर्मी पर भूनें। समय-समय पर हिलाओ ताकि कुछ भी जल न जाए। यह सब लगभग 20-30 मिनट लगेंगे। प्याज के साथ मशरूम एक सुर्ख उपस्थिति होनी चाहिए। उसके बाद, आपको मशरूम में खट्टा क्रीम जोड़ने की आवश्यकता है। नमक जोड़ने के लिए मत भूलना, आप ताजा जमीन काली मिर्च भी जोड़ सकते हैं। यह डिश को एक हल्की तीखी और तीखी सुगंध देगा। अब आप आग को छोटा कर सकते हैं। हम एक बंद ढक्कन के तहत मशरूम को एक और 15 मिनट के लिए उबालना जारी रखते हैं, जबकि उन्हें समय-समय पर सरगर्मी करते हैं। अब गर्मी बंद करें और इसे ढक्कन के नीचे एक और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि मशरूम को संक्रमित किया जाए। इस डिश का उपयोग स्टैंड-अलोन डिश या साइड डिश के रूप में किया जा सकता है। 2. क्रीम में मशरूम के साथ आलू सामग्री: लगभग 8 मध्यम आकार के आलू, 400 ग्राम मशरूम (शैम्पेन), लहसुन की 4 लौंग, अजमोद का एक छोटा गुच्छा, 4-5 बड़े चम्मच सब्जी या जैतून का तेल, नमक और जमीन काली मिर्च, भारी क्रीम के 300 मिलीलीटर। ... खाना पकाने की विधि: ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। हम आलू को साफ और धोते हैं, फिर उन्हें पतले स्लाइस (2-3 मिमी) में काटते हैं। हम आलू को स्टार्च से अच्छी तरह से धोते हैं और नाली में छोड़ देते हैं। इस बीच, मशरूम काट लें। मध्यम आँच पर एक भारी तले की कड़ाही में तेल गरम करें। आलू को बाहर निकालें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाएं ताकि सभी स्लाइस तेल के साथ कवर हो जाएं, नमक और काली मिर्च जोड़ें। तब तक हिलाते रहें जब तक आप यह नहीं देख लेते कि आलू के स्लाइस कैसे चिपचिपे हो जाते हैं। आलू स्टार्च का स्राव करने लगते हैं। उसी समय हम मशरूम के लिए पैन गरम करते हैं, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। जैतून का तेल, नमक में मशरूम डालें। जैसे ही आलू के स्लाइस चिपचिपे हो जाते हैं, लहसुन डालें और क्रीम डालें, बस पूरी तरह से आलू के स्लाइस को कवर करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन अधिक नहीं, बस स्वाद कम चिकना होगा, लेकिन अभी भी समृद्ध और मलाईदार। गर्मी कम करें और आलू को लगभग पांच मिनट तक पकाएं, जब तक कि क्रीम थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। तैयार मशरूम को गर्मी से निकालें। अजमोद को बारीक काट लें। गर्मी से आलू के साथ फ्राइंग पैन निकालें और स्वाद के लिए मसालों का परीक्षण करें। इस बिंदु पर, आप नमक या काली मिर्च जोड़ सकते हैं यदि राशि अपर्याप्त लगती है। मशरूम और अजमोद में पकवान में हलचल। एक बेकिंग डिश में सब कुछ एक साथ ले जाएं। 20-30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। सब कुछ! पकवान तैयार है! 3. पॉट में सूअर का मांस और मशरूम के साथ जौ जौ तैयार है: नमकीन पानी में जौ जौ 15 मिनट के लिए उबालें। पानी गिराओ। मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। हल्के क्रस्ट तक भूनें, गाजर को प्याज के साथ मिलाएं, थोड़ा टमाटर का पेस्ट, 3 मिनट के लिए उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें। नमक, काली मिर्च के साथ सीजन, मसाले जोड़ें (मेरे पास सनली हॉप्स, बे पत्तियों, धनिया, गाजर के बीज), लहसुन और मशरूम हैं। मांस में जौ जोड़ें, मिश्रण करें। बर्तन में व्यवस्थित करें, पानी डालें ताकि यह जौ के साथ मांस को थोड़ा ढंक दे। पलकों के साथ बंद। 1 घंटे के लिए ओवन में उबाल लें। सेवा करते समय हिलाओ, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। 4. मशरूम और मछली के साथ गोभी रोल: 1. मशरूम - 300 जीआर। 2. सामन - 250 जीआर। 3. सूखी सफेद शराब - 1/2 कप 4. चावल - 1/2 कप 5. हरी प्याज - 10 डंठल 6. गोभी - 10-12 पत्ते 7. अजमोद - 1 गुच्छा 8. मक्खन - 30 जीआर। 9. आटा - 30 जीआर। 10. दूध - 200 मिली। 11. वनस्पति तेल - 50 जीआर। 12. प्राकृतिक दही - 200 जीआर। 13. नींबू - 1/2 पीसी। 14. नमक - स्वाद के लिए 15. जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए तैयारी: एक गर्म फ्राइंग पैन में शराब डालो, इसे 3-4 मिनट के लिए उबाल दें। उबलते शराब में, मछली के टुकड़े (ताजा त्वचा रहित सामन या डिब्बाबंद सामन) डालें, हल्के नमक और 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे उबालें, मछली को खाना पकाने के बीच में एक बार घुमाएं। मछली को पैन से निकालें, इसे एक कांटा के साथ छोटे टुकड़ों में विभाजित करें। बची हुई शराब को एक कप में डालें। ताजे मशरूम को ठंडे पानी के एक कटोरे में डुबोएं, जल्दी से किसी भी गंदगी को धो लें और पानी से निकाल दें। मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। हरे प्याज को छील कर टुकड़ों में काट लें। एक कड़ाही में 30 ग्राम भंग। मक्खन, मशरूम और हरी प्याज जोड़ें। उन्हें मध्यम गर्मी पर भूनें, लगातार सरगर्मी, जब तक कि मशरूम रस स्राव करना बंद न कर दें। आटे को मशरूम पर छिड़कें और उन्हें 2 मिनट के लिए भूनें। एक कप और दूध से शराब में डालो, लगातार सरगर्मी। मशरूम सॉस को उबाल लें और एक मिनट तक पकाएं, जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए। ठण्डा। गोभी के पत्तों को नमकीन उबलते पानी में उबालने तक आधा पकाया जाता है। चावल को उबालें (जब तक कि क्विनुआ या बुलगुर से बदला नहीं जा सकता)। मछली, मशरूम सॉस, ग्रिट्स और कटा हुआ अजमोद को एक साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। गोभी के पत्तों को स्टफ करें, प्रत्येक पत्ते को एक लिफाफे में मोड़ो। गोभी के रोल को वनस्पति तेल में या बिना (नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में) सुनहरा भूरा और स्वादिष्ट होने तक भूनें। 5. खट्टा क्रीम में मशरूम और काली मिर्च के साथ चिकन पट्टिका सामग्री: चिकन पट्टिका मिठाई काली मिर्च मशरूम प्याज खट्टा क्रीम नमक और काली मिर्च जमीन साग तैयारी: प्याज को आधा छल्ले में काटें, काली मिर्च स्ट्रिप्स, छोटे टुकड़ों में पट्टिका। सबसे पहले, प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, काली मिर्च डालें। भूनें, कभी-कभी 3 मिनट के लिए सरगर्मी। फिर fillets जोड़ें और तरल वाष्पीकरण होने तक भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। थोड़ा पानी और मशरूम (मैंने उबला हुआ है) जोड़ें और 5-10 मिनट के लिए उबाल लें। ढक्कन के नीचे, कभी-कभी सरगर्मी (fillets बहुत जल्दी पकाना)। फिर खट्टा क्रीम और कुछ दूध (~ 2 बड़े चम्मच एल।) जोड़ें। मिक्स। उबाल लें। आग बन्द कर दीजिये। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। 6. सामन और मशरूम के साथ जुलिएन सामग्री: 1 बड़ा सामन (ट्राउट) स्टेक 4 बड़े मशरूम 1/2 प्याज क्रीम 10% - 150 ग्राम नमक कसा हुआ पनीर - 50 ग्राम तैयारी: प्याज को बारीक काट लें और पारदर्शी होने तक भूनें, कटा हुआ शिमला मिर्च डालें। आधा पकने तक भूनें, सामन जोड़ें, छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक। बेकिंग डिश में स्थानांतरण। क्रीम डालो। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। लगभग 10 मिनट के लिए 200 सी पर ओवन में सेंकना। 7. मशरूम और पनीर के साथ क्वेइया: तैयार पफ पेस्ट्री - 250 ग्राम (यानी आधा मानक पैकेज) मशरूम (उनमें से कई कभी नहीं) 2 प्याज हरी प्याज का एक गुच्छा समुद्री नमक ताजा जमीन काली मिर्च 3 अंडे 300 ग्राम पनीर (मेरे पास था) डच ") तलने की तैयारी के लिए 100 ग्राम क्रीम मक्खन: तैयार पफ पेस्ट्री के पैकेज का आधा हिस्सा डीफ्रॉस्ट करें। इसे बाहर रोल करें और इसे उच्च पर्याप्त पक्षों के साथ एक सांचे में डालें (ताकि भरना अधिक फिट हो), कई जगहों पर कांटा के साथ आटा चुभन करें। ओवन को 180 सी पर प्रीहीट करें। फिलिंग तैयार करें। सबसे पहले, हम प्याज और हरे प्याज काटते हैं और पनीर को मोटे grater पर पीसते हैं। मशरूम को काटें, यदि वे बड़े हैं, तो स्वीकार्य आकार में। प्याज को मक्खन में भूनें, फिर वहां मशरूम डालें, मिश्रण करें, नमक, काली मिर्च डालें और थोड़ा और भूनें। फिर इसे थोड़ा ठंडा होने दें। अंडे और क्रीम को हल्के से हिलाएं। प्याज-मशरूम द्रव्यमान में पनीर, हरा प्याज, अंडे का मिश्रण, थोड़ी अधिक काली मिर्च जोड़ें (और आप अपने पसंदीदा मसाले भी जोड़ सकते हैं, लेकिन मुझे मशरूम, पनीर, ताजी जमीन मिर्च पसंद है)। पूरी को एक सांचे में डालें और 30-40 मिनट के लिए बेक करने के लिए ओवन में क्विक डाल दें। जब भरने को बेक किया जाता है और शीर्ष पर एक सुखद सुनहरा क्रस्ट बनता है, तो सब कुछ तैयार है। आप या तो गर्म या ठंडा खा सकते हैं। 8. खट्टा क्रीम-मशरूम सॉस के साथ एक प्रकार का दलिया दलिया: 400 ग्राम जमे हुए वन मशरूम 4 बड़े चम्मच। एल। खट्टा क्रीम (25% से बेहतर) 8 बड़े चम्मच। एल। क्रीम (20%) वनस्पति तेल नमक, काली मिर्च तैयारी: पहले से गरम पैन में जमे हुए मशरूम डालें, जब सभी अतिरिक्त नमी वाष्पित हो गई हो, वनस्पति तेल जोड़ें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें। स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, क्रीम, नमक और काली मिर्च जोड़ें, मिश्रण करें। सॉस को गर्म करें, इसे एक तीव्र उबाल में लाने के बिना, एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ गर्म प्लेटों पर डालें, तुरंत परोसें। यदि सॉस गाढ़ा है, तो अधिक क्रीम जोड़ें। 9. एक मलाईदार सॉस में जंगली मशरूम के साथ टॉर्टेलिनी सामग्री: जंगली मशरूम 800 जीआर। पैकिंग टर्टलिन 250 जीआर। क्रीम 20-23% 200 मिली। ब्लू पनीर 50 जीआर। लहसुन 2 लौंग साग की तैयारी: मशरूम को छाँट लें, अच्छी तरह से कुल्ला और छीलें। कागज तौलिये पर सुखाएं। बहुत बारीक नहीं काटें, वनस्पति और घी के मिश्रण में भूनें। धुले हुए मशरूम आमतौर पर बहुत सारे पानी को अवशोषित करते हैं, इसलिए मैं उन्हें पहले सूखी फ्राइंग पैन में फेंक देता हूं और, सरगर्मी करता हूं, तब तक वाष्पीकरण करता हूं जब तक कि बहुत कम तरल तल पर नहीं रहता है, और फिर मैं पैन में तेल डालकर भूनता हूं। अंत में बारीक कटा हुआ लहसुन और जड़ी बूटियों (मेरे पास थाइम और अजवायन है) जोड़ें। मशरूम में क्रीम और क्रंबल चीज़ डालें, धीमी आंच पर 3-5 मिनट तक पिघलने तक हिलाते रहें। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार मशरूम सॉस में पका हुआ टोटेलिनी मिलाएं और एक और 3-5 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ गरम करें। पहले से गरम प्लेटों पर परोसें। 10. मशरूम के साथ आलू टार्टलेट सामग्री: टार्टलेट के लिए: 500 जीआर। आलू 1 अंडा 1/2 कप क्रीम नमक भरने के लिए: मशरूम प्याज 100 जीआर। पनीर तैयारी: नमकीन पानी में आलू उबालें, पानी सूखा, आलू को मैश करें, क्रीम जोड़ें। अंडा। आलू के गोले बनाएं, एक सांचे में डालें, टार्टलेट बनाएं। मोल्ड को वनस्पति तेल के साथ चिकना करें, पटाखे के साथ छिड़के। जबकि आलू उबल रहे हैं, प्याज के साथ वनस्पति तेल में मशरूम भूनें। टार्टलेट में मशरूम रखो, शीर्ष पर पनीर छिड़कें। सुनहरा भूरा होने तक 190-200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। सॉस के साथ परोसें: मेयोनेज़ + डिल + बारीक कसा हुआ अचार ककड़ी।

1910 में, गल्हेर लि। 100 हाउ-टू-सिगरेट कार्ड की एक श्रृंखला जारी की। ये चित्र जल्दी ही संग्रहणीय बन गए। अब वे बहुत दुर्लभ हैं। ऐसे मामले थे जब धूम्रपान न करने वालों ने सिगरेट खरीदी, एक और दुर्लभ कार्ड प्राप्त करना चाहते थे।

न्यूयॉर्क पब्लिक लाइब्रेरी ने उन्हें इस अत्यंत व्यावहारिक सलाह की याद दिलाने के लिए डिजिटलीकरण किया है। हैरानी की बात है, लेकिन जीवन सलाह 100 साल पहले अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है! कोई भी उनका उपयोग कर सकता है और हमारे पूर्वजों के ज्ञान की सराहना कर सकता है।

1. फूलों को काटने के लिए ताजगी कैसे बहाल करें

   यदि गुलदस्ता फीका होना शुरू हो जाता है, तो फूलों को एक नए रूप में बहाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, गलाघेर उन्हें गर्म पानी में डालने की सलाह देते हैं। जब पानी ठंडा हो गया है, तो आपको तनों के छोर को काटकर फूलों को ठंडे पानी के फूलदान में बदलना होगा।

   

2. मार्जरीन से मक्खन कैसे बताएं

   किसने सोचा होगा कि यह समस्या 1910 में पहले से ही प्रासंगिक थी! तेल असली है या नहीं, यह जांचने के लिए, कार्ड नंबर 17 में इसके साथ कागज के एक टुकड़े को चिकना करने और आग लगाने की सलाह दी जाती है। जलते समय, प्राकृतिक मक्खन एक सुखद सुगंध को छोड़ देगा, और नकली मक्खन में एक गंदा गंध होगा।

   

3. नए जूते साफ करने का सबसे अच्छा तरीका

   अपने नए जूतों को आधे नींबू से रगड़ें और उन्हें सूखने दें। उसके बाद, उन्हें साफ करना आसान होगा!

   

4. अगर लिगामेंट्स में मोच आ जाए तो क्या करें

   प्रभावित अंग को ऊंचा उठाएं और ठंडे पानी में डुबोए हुए पट्टी से लपेटें। चित्रण दिखाता है कि पट्टियों को बिना बदले उन्हें कैसे नम रखना है। पट्टी से पानी धीरे-धीरे नाली पर चला जाएगा।

   

5. चश्मा फंस जाए तो क्या करें

   जब एक गिलास दूसरे में फंस जाता है, तो अलग होने पर उनके टूटने का खतरा होता है। उन्हें अलग करने का सबसे आसान और प्रभावी तरीका ऊपरी गिलास में ठंडा पानी डालना और निचले को गर्म पानी में डालना है। वे तुरंत अलग हो जाएंगे।

   

6. होटल के कमरे में बिस्तर गीला है या नहीं, इसकी जांच कैसे करें

   जो लोग अक्सर होटलों में रात बिताते हैं वे जानते हैं कि नम बिस्तर में सोना बहुत अप्रिय और स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित है। एक नियमित दर्पण आपको यह जांचने में मदद कर सकता है कि आपका बिस्तर सूखा है या नहीं। आपको इसे कुछ मिनटों के लिए शीट के नीचे रखना होगा। यदि दर्पण पसीने से ढंका है, तो आपको एक और सोने की जगह की आवश्यकता है।

   

7. स्वादिष्ट आलू कैसे बनाये

   उबले हुए आलू को कुरकुरे बनाने के लिए, आपको खाना पकाने के दौरान नमक के अलावा एक चुटकी चीनी भी पैन में डालनी होगी। जब आलू पकाया जाता है, तो शोरबा को सूखा देना आवश्यक है, पैन को फिर से आग पर रख दें और सामग्री को समय-समय पर एक या दो मिनट के लिए हिलाएं, जिससे आलू समान रूप से सूख जाए।

   

8. दुपट्टे से स्याही के दाग कैसे निकालें

   दूध के साथ एक ताजा स्याही का दाग आसानी से हटाया जा सकता है। दूध की कटोरी में भिगोए हुए ऑब्जेक्ट को रखना आवश्यक है, और हमारी आँखों से पहले दाग गायब होने लगेंगे।

   

9. चिकी पीने वाला कैसे बने

   एक शराब पीने वाले को एक नियमित शराब की बोतल और प्लेट का उपयोग करके बनाया जा सकता है, आकृति में दिखाए गए ढांचे का निर्माण करता है। इस मामले में, बोतल की गर्दन के किनारे और प्लेट के नीचे के बीच की दूरी एक सेंटीमीटर से थोड़ा अधिक होनी चाहिए।

   

10. कैसे vases को अधिक स्थिर बनाने के लिए

    आंशिक रूप से रेत के साथ vases को भरें, जो उन्हें और अधिक स्थिर बना देगा, तल पर गुरुत्वाकर्षण का केंद्र बना देगा। यह विधि विशेष रूप से एक संकीर्ण तल के साथ vases के लिए अच्छा है।

    

11. पेंटिंग करते समय गंदे कैसे न हों

    जब आप ब्रश के साथ पेंट करते हैं, तो जल्द या बाद में पेंट ब्रश के हैंडल से नीचे बह जाएगा और फिर आपके हाथों और कपड़ों पर। ऐसा होने से रोकने के लिए, कार्डबोर्ड का एक छोटा टुकड़ा लें और उसमें एक छेद काट लें। ब्रश को मजबूती से छेद में डालें और काम पर लग जाएं।