Основните тенденции в селското стопанство. Основните насоки за развитие на земеделското производство

15.1. основни характеристики
15.1. Основни тенденции в развитието на селското стопанство
15.2. Най-новите тенденции в селското стопанство
15.3. Форми на собственост в агропромишления комплекс
15.4. Международна търговия с храни и суровини за производството им
15.6. Регулиране на селскостопанския сектор
15.7. Агропромишлен комплекс на Русия
15.8. Глобален проблем с храните
Основни термини и определения
Въпроси за самоконтрол
Литература

Агропромишленият комплекс на световната икономика е един от най-важните сектори на световната икономика, без който самото съществуване на човечеството би било невъзможно. Той включва разнообразни отрасли и предприятия: селскостопанско машиностроене, преработка на селскостопански продукти, чисто селскостопанска, търговия, транспорт и др., Пряко или косвено участващи в създаването и разпространението на хранителни и промишлени продукти, получени в резултат на преработката на селскостопански суровини. Според груби оценки делът на агропромишления комплекс (AIC) в световния БВП е 20-25% и има тенденция да се увеличава поради разширяването на използването на машини, оборудване и химикали в селскостопанското производство, както и нарастването на степента на преработка на суровините и увеличаването на броя на обслужващите предприятия (търговия , транспорт и кетъринг). Значителна част от агробизнеса също участва активно в международната бизнес система.
Като цяло агропромишленият комплекс може да бъде разделен на четири основни групи индустрии, взаимосвързани, но различни по естеството на своите дейности:
индустрии за производство на машини, оборудване и химикали за селското стопанство;
пряко земеделско производство;
преработка и съхранение на селскостопански продукти (хранителна, кожена, текстилна индустрия, обществено хранене);
вътрешна и външна търговия, инфраструктура (транспорт, съобщения).

15.1. основни характеристики

През втората половина на XX век. в селското стопанство по света са постигнати изключително високи резултати благодарение на въвеждането на най-новите постижения на науката и технологиите. Никога досега не е имало толкова високи темпове на растеж на производството, нарастване на производителността и консумация на храна на глава от населението.
За мащаба на растеж на земеделското производство може да се съди от данните, представени в табл. 15.1. Трябва обаче да се има предвид, че разходните показатели са дадени в текущи цени, т.е. включват обезценяването на долара, ускорено през последните десетилетия на XX век. В действителност растежът е по-малко значителен, дори по-малък от темпа на растеж на БВП, както се вижда от спада в дела на земеделието в световния БВП. В началото на XXI век. темповете на растеж в развиващите се страни варираха в рамките на 2-3% годишно, докато в развитите страни те бяха отрицателни.

Световната селскостопанска продукция достига своя връх през 1996 г., след което започва да намалява въпреки продължаващия растеж в някои развиващи се страни, главно Китай и Индия. Високото ниво на дела на селското стопанство в БВП в регионите на развиващите се страни показва недостатъчно развитие на други сектори на икономиката, предимно на сектора на услугите. В развитите страни земеделското производство непрекъснато намалява от 1996 г. насам.
В земеделието отварите са най-важният производствен фактор. От общата площ на земята от 13,43 млрд. Хектара, около 5 млрд. Хектара са в земеделско обращение, включително 1,5 млрд. Хектара трайни насаждения (овощни градини и др.) И обработваема земя. Пасторализмът заема около 3,5 милиарда хектара. Характерно е, че площите, заети от различни видове селскостопанско производство, са се променили съвсем наскоро. г) това показва, че светът на практика е достигнал границата на развитие на земята, подходяща за земеделие.
Потребностите на човечеството от храна днес са почти 84% задоволени от растениевъдството и само 16% от животновъдството, включително тези, задоволени от зърно - с 48, месо и риба - с 9, мазнини и масла - с 10, зеленчуци и плодове - с 8, захар - 9%, кореноплодни растения - 5%, мляко - 4%. От това следва, че обработваемата земя е от най-голямо значение, чието разпределение между регионите е изключително неравномерно.
От дадените в табл. 15.2 от данните следва, че Азия представлява 36% от обработваемата земя, Европа - 21, Северна и Централна Америка - 19, Африка - 7, Океания - 4%. Междувременно повече от половината от световното население живее в Азия и само около 15% в Европа, Северна и Централна Америка, което показва много неравномерно разпределение на обработваемата земя спрямо населението на света. Площта на обработваемата земя в Русия е около 105 милиона хектара, което е 7% от света. Забележително е, че 40% от черноземната земя в света е съсредоточена в Русия.

По същия начин разпределението на производството на основните селскостопански продукти е неравномерно. В началото на XXI век. петте големи страни производители в света отчитат; царевица - 76% от общото производство, пшеница - 63, соя - 90, свинско месо - 86, масло - 70%. През последните 30 години на XX век. най-бързо растящата продукция е: маслодайни семена - 3,1 пъти, яйца - 2,6 пъти, зеленчуци - 2,5 пъти, плодове - 2 пъти, месо - 2,2 пъти, но зърно само 1,7 пъти, кореноплодни култури - 1,2 пъти, мляко - 1,4 пъти. Това отразява променящите се тенденции в търсенето на определени видове храни. Оризът, пшеницата, царевицата са основните хранителни продукти за 4 милиарда души. През последните години реколтата от всяка от тези култури възлиза на около 600 милиона тона.
Рязката диспропорция в местоположението на основните райони на производство на селскостопанска продукция и регионите на потребление предопредели необходимостта от включване на компонентите на агропромишления комплекс в системата на международния бизнес (Таблица 15.3).

Ръстът на земеделското производство през втората половина на XX век. позволи значително да се подобри осигуряването на населението глобусът храна. Понастоящем средното потребление на глава от населението е 2800 ккал на ден, докато през 1950 г., при население от 2,5 милиарда души, то е било 2450 ккал. Въпреки това неравномерността на производството в отделните страни и особено огромната разлика в доходите предизвикаха рязък контраст в обема, разнообразието и качеството на храните сред богатите и бедните. Според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) 20% от най-бедните хора в света през последните години имат само 1% от световните доходи, а 20% от богатите - 86%. От 1960 г. до края на века съотношението на доходите между тези групи от населението се променя от 1:30 до! : 78.
Определена част от селскостопанската продукция се използва за промишлено потребление. Освен чисто технически култури - памук, лен, естествен каучук, тютюн и др. - част от продукцията се използва и за промишлена преработка. хранителен сектор, особено за консумация в някои области на пряко земеделско производство, по-специално за производство на фуражи, торове и др. Например, за да се получи печалба от 1 кг месо, са необходими 4-5 кг комбинирани фуражи, за приготвянето на които са необходими соя, царевица, фуражно зърно и други съставки ... Морската риба може да се използва за получаване на торове или като фуражни добавки, както и в аквакултурата - за да отглеждате 1 кг скариди, трябва да използвате до 5 кг риба. Нарастващо търсене на животински протеини - месо, морски дарове и др. също изисква съответно увеличение на производството на фуражни култури.

15.2. Основни тенденции в развитието на селското стопанство

Впечатляващият успех в развитието на земеделското производство, постигнат през втората половина на 20-ти век, се дължи на действието на редица фактори, пряко свързани с високите постижения на селскостопанската наука и научно-техническия прогрес в сродни области. Механизацията, химизацията и електрификацията, както и интензификацията на селскостопанското производство, въвеждането на по-ефективни селскостопански методи, нови високодобивни сортове култури, по-продуктивни породи животни и използването на индустриални методи на производство, особено в областта на животновъдството и градинарските култури, бяха от решаващо значение. Напоеното земеделие се е разширило доста впечатляващо - от 80 милиона хектара през 1950 г. на 273 милиона хектара през 2001 г., повече от една трета от които са попаднали в страните от Азия.
Преходът към машинния етап на селскостопанското производство може да се сравни със случилото се в световната икономика след индустриалната революция. Естествено, най-добри резултати бяха постигнати в големите селскостопански предприятия, където предимствата от използването на машини биха могли да дадат най-висока рентабилност. Това от своя страна доведе до силна диференциация в мащаба на използване на машини и съоръжения в региони, различаващи се по степента на концентрация на капитал и финансиране на земеделието (Таблица 15.4).

През 1950 г. в земеделието по света са били заети около 700 милиона души, по-малко от 7 милиона трактора (от които в САЩ - 4 милиона, във ФРГ - 180 хиляди, във Франция - 150 хиляди) и по-малко от 1,5 милиона комбайни. Незначителна промяна в броя на селскостопанските машини в началото на 21 век отразява, първо, относителното насищане на развитите региони с машини и, второ, ограничените възможности за финансиране на земеделието в бедните региони. Разликите в броя на използваното оборудване в Европа и Северна Америка се обясняват с особеностите на владението на земята: фермите в Европа по правило са много по-малки от американските ферми и съответно използват по-малко мощно оборудване. Но като цяло капацитетът на селскостопанската техника постоянно се увеличава. През 50-те години се използват предимно трактори с мощност 10-30 к.с., върху които един работник може да обработва 15-20 хектара. През последните десетилетия мощността на тракторите непрекъснато се увеличава, ако площта на земеделските земи го позволява и сега най-големите ферми използват трактори с мощност над 120 к.с., на които един работник може да работи до 200 хектара. В същото време, където площите на фермите са малки (в Европа средно 12 хектара, срещу десетки и стотици, до хиляди хектари в Северна Америка, Австралия и Нова Зеландия), все още се използват предимно трактори с малък капацитет.
Механизацията не само се разпростира в областта на полевата работа, но засяга всички аспекти на селскостопанската дейност. Например броят на доилните единици в света сега възлиза на 200 хил. Ако през 1950 г. един работник е доил по 12 крави два пъти дневно, то съвременното оборудване сега му позволява да обслужва до 100 крави. върши работа.
Широкото въвеждане на всички видове технологии позволи да се увеличи драстично производителността на заетите в селското стопанство, въпреки че в същото време се изискваше по-голямо потребление на електричество и минерални горива. В резултат на това в края на 70-те години мощността и електрическото оборудване на земеделския работник надминаха аналогичните показатели на индустриалния работник. Това означаваше, че земеделието премина към индустриален начин на производство. Разбира се, казаното се отнася само за големите ферми в развитите страни, но те са най-печелившите и продуктивни.
Друга посока на механизация беше универсализацията на използваното оборудване. Един трактор с помощта на различни монтирани и прикачени машини може да изпълнява различни функции. Също така е подобрено оборудването за първична обработка на получената култура: сушене, подготовка за съхранение, транспортиране и др. Всичко това увеличи енергийната интензивност на фермите.
Химизацията на селското стопанство е друг важен фактор за подобряване на селскостопанското производство. Сред многото употреби на химикали в селското стопанство, две имат най-голям мащаб и ефективност: използването на торове и химикали за растителна защита за увеличаване на добивите и производителността на културите, като същевременно се подобряват селскостопанските практики.
За мащаба на използването на минерални торове може да се съди по данните за тяхното производство (Таблица 15.5), която се стабилизира през последните години. Трябва да се отбележи, че сега около 8 пъти повече минерални торове се внасят в почвата, отколкото през 1950 г.

Използването на минерални и органични торове, в комбинация с разработването на нови сортове растения, които биха могли най-ефективно да отговорят на тях, значително увеличи добива на много култури. Но възможностите за тяхното приложение са ограничени, тъй като прекомерното наторяване на почвата може да причини сериозни щети не само на добива, но в още по-големи пропорции на качеството на продуктите. Така че прекомерното съдържание на нитрати води до бързо влошаване на зеленчуците по време на съхранение и е вредно за човешкото здраве.
Всички видове вредители нанасят значителни щети на земеделието: насекоми, гъби, гъсеници, плевели и др., Които понякога могат да съсипят реколтата за кратко време. За борба с тях са разработени химически продукти за растителна защита, които по правило имат специфичен фокус върху определен вид вредители. И така, фунгицидите се използват срещу гъбични заболявания, инсектициди - за борба с насекоми вредители и т.н. В развитите страни мащабното производство на химически продукти за растителна защита е отдавна установено, а годишният им износ през последните години надхвърля 11 милиарда долара. През последните 50 години са разработени десетки и стотици различни химически защитни съставки. Въпреки факта, че разработката е извършена под внимателен контрол и в съответствие необходимите мерки предпазни мерки, използването им, особено в нарушение на правилата, понякога може да доведе до сериозни щети на околната среда и човешкото здраве.
Разработването на различно оборудване и химикали за обслужване на селското стопанство и за преработка на продуктите му, както и развъдна работа за разработване на нови сортове растения и породи животни изисква създаването на научна база и значителни разходи за НИРД. През втората половина на XX век. финансирането на НИРД в селското стопанство в развитите страни се извършва с активното съдействие на държавата. Това се дължи на стратегическото значение на индустрията и желанието да се гарантира продоволствената сигурност на страните.
До края на миналия век приоритетите в областта на финансирането на НИРД в агропромишления комплекс започнаха постепенно да се променят. Индустриализираните държави вече са постигнали продоволствена сигурност и са започнали да намаляват финансирането за този вид работа, като все повече отдават тази сфера на дейност на частния сектор. Но и там имаше преоценка на приоритетите - делът на финансирането директно за селското стопанство започна да намалява, докато делът на разработките в секторите на неговото обслужване и преработка на продуктите му се увеличи. Но темповете на растеж на разходите за НИРД продължават да остават значително по-високи от темповете на растеж на земеделското производство. Този вид научни трудове са най-развити в САЩ, Англия, Холандия, Австралия и Нова Зеландия, в които на проблемите на селското стопанство традиционно се обръща голямо внимание. Според някои оценки частните инвестиции в тези страни достигат половината от цялото финансиране за тези цели и в средата на 90-те са определени на около 7 милиарда долара.
Провеждането на широк фронт на НИРД, за разлика от предишните периоди на развитие на селското стопанство, когато беше въведена и разпространена една иновация, даде възможност за постигане на невероятни резултати в рамките на исторически кратък период (10-20 години). В растениевъдството животновъдите са отглеждали нови сортове и хибриди, които се отличават с високи добиви и други полезни свойства, животновъдите са отглеждали нови, по-продуктивни породи животни.
Пример за увеличаване на добивите е Обединеното кралство, където средният добив на пшеница е увеличен до 70 ц / хектар. В началото на 50-те години добивите от основните култури в повечето страни са същите като в началото на века. До края на века той се е увеличил 3-4 пъти, а в най-развитите страни в напредналите ферми е нараснал още по-голям: например за пшеницата - до 100 центнера на хектар или 5-10 пъти. Производителността на животновъдството се увеличава приблизително в същия мащаб, по-специално, млечността се увеличава от 2000 на 10 000 литра годишно.
Интензификацията на селскостопанското производство под влиянието на научно-техническия прогрес, наречена „зелена революция“, същевременно означава рязко нарастване на капиталоемкостта на земеделските стопанства, съпоставимо на всеки работник с конкретната инвестиция в съвременната индустрия. Именно необходимостта от много големи финансови разходи се превърна в основната пречка за широкото прилагане на постиженията на „зелената революция“ в земеделието на развиващите се страни.
Друго важно обстоятелство, което усложнява използването на тези постижения, е необходимостта от висококвалифицирани специалисти, способни компетентно да използват оборудване, торове и химически защитни средства. Достатъчно е да отмъстим, че в някои развити страни е законно установено, че само лица със специално висше селскостопанско образование могат да бъдат фермери.
Заедно с постиженията постепенно започнаха да се появяват и негативните аспекти на „зелената революция“. Някои от тях бяха свързани с разрушаването на екосистемите, които са се развивали в продължение на хилядолетия, ерозията на плодородната почва, негативните последици от бързото развитие на напояваното земеделие, както и изчезването на много растителни и живи организми. Но основната негативна последица беше появата както в растениевъдството, така и в животновъдните продукти на повишено съдържание на химични съединения, антибиотици, хормони и др., Което е изключително вредно за човешкото здраве. Освен това се оказа, че прекомерният ентусиазъм за иновации в научноизследователската и развойна дейност в селското стопанство в някои случаи е довел до неоправдано покачване на себестойността на продуктите: в процеса на производство и последващо сортиране, преработка, съхранение и транспортиране на храна се е изразходвала твърде много енергия и докато е достигнала до потребителя, се е оказало производството на една калория храна изисква 5-7 калории гориво и енергия.
Тези и някои други нежелани последици от „зелената революция“ и повишената чувствителност на нови сортове селскостопански култури и породи животни към вредители и болести (например картофи към колорадския бръмбар или повтарящи се епизоотии като болест на шапа, „болест на лудата крава“, птичи грип и др.) ., което води до масово унищожаване на огромен брой животни и птици) формира критично отношение към съвременното земеделско производство в част от обществото. По същото време се появяват и започват да се развиват нови направления в земеделието.
15.3. Най-новите тенденции в селското стопанство
През 90-те години на XX век. се развиват две нови насоки в съвременното селскостопанско производство, въпреки че предпоставките за тяхното възникване са формирани по-рано. Един от тях се дължи на разширяването на търсенето на биологични продукти, т.е. произведени без използване на химикали, хормони, антибиотици, стимулатори на растежа и др. фондове, създадени в резултат на бързото развитие на научно-техническия прогрес. Всъщност това беше до голяма степен връщане към предишното земеделие, но на нова качествена основа, с използване на съвременни селскостопански технологии, нови сортове култури и породи животни. Производството на такива продукти се извършва по-рано, но в малък мащаб. С химизацията на селското стопанство и нарастването на употребата на лекарства, ваксини и други лекарства в обществото, негативното отношение към продуктите, в които са открити нежелани компоненти, започва да расте. Това най-накрая се оформи през 90-те години, когато търсенето на чисти биопродукти стана огромно. Съответно, производството на биологични продукти, както се наричаше, започна да получава държавна подкрепа и регулиране в Западна Европа, Северна Америка и Япония.
В същото време националните и международни организации потребители на такива продукти, както и научни центрове, изучаващи различни проблеми, свързани с органичните агротехнологии. Постепенно се създава работа за определяне на изискванията за качеството на биологичните продукти, тяхното сертифициране, методи за тяхното производство и др. И така, през 1999 г. беше приет и приет списък на разрешени и забранени вещества и средства, разработен от Комисията на Codex Alimentarius (CCA). Дейностите на международната неправителствена организация Международна федерация на движението за биологично земеделие (IFOAM) също са широко известни.
Биологичното земеделие има по-високи разходи за труд от съвременното земеделие. Производителността и производителността са по-ниски, което води до значително по-високи цени на биологичните продукти. Следователно търсенето на такива продукти се разширява главно в най-богатите страни. Според данни от 2000 г. в Европа са били заети 11 хиляди ферми с обща площ 3 милиона хектара с биологично земеделско производство, т.е. 1,8% от земеделските земи. Обемът на продажбите може в близко бъдеще да бъде от 5 до 10% от европейския пазар. Темповете на растеж на производството и продажбите са много високи: от 5-10% в Германия до 30- ^ 0% в Дания, Швеция, Швейцария.
Най-силно развитото в Европа е производството и потреблението на биологични продукти в Швейцария, Италия, Германия, Англия, Австрия, Франция, скандинавските страни и Чехия. Обемът на търговията на дребно с органични продукти през 2000 г. възлиза на 20 милиарда долара в Европа, но делът му в общите продажби на храни все още е малък и в повечето страни варира от 1 до 4%. Най-висок е делът на тези продажби в Швейцария (4%) и Дания (4,5%). Италия, Испания и Гърция са фокусирани основно върху развитието на износа на биологични продукти. В САЩ, Канада и Мексико органичното производство през 2000 г. се оценява на 10-12 милиарда долара. Развива се много добре в Австралия, където площта под тях е достигнала 1,7 милиона хектара, а в Азия, с изключение на Япония, все още е слабо развита.
Няколко правителства предоставят подкрепа на биологичните фермери, включително преки субсидии. Част от средствата за тези цели идват от фондове на ЕС. Размерът на субсидиите зависи от вида дейност. Например в Австрия те възлизат на 1 ха от 218 евро за пасища, 327 евро за обработваема земя до 727 евро за лозя и зеленчуци. Активната държавна подкрепа за биофермерите, които, разбира се, ще произвеждат по-малко продукти, се дължи до голяма степен на факта, че развитите страни отдавна са решили проблема с осигуряването на своята продоволствена сигурност.
Производството на генетично модифицирани организми (ГМО) представлява втората, бързо развиваща се през последните години, нова посока в съвременното земеделие. Това беше последица от успешното развитие в края на миналия век на „генното инженерство“, което позволява чрез трансплантация на отделни гени (растения, риби, мекотели, животни и дори хора) в генома на растенията или животните да се получат нови организми с предварително определени свойства. За първи път трансгенните продукти са произведени през 1983 г., когато в САЩ се получава неуязвим за вредители тютюн. По-късно се получават генетично модифицирани домати, соя, царевица, краставици, памук, рапица, картофи, лен, гиквя. папая и др. ГМО бяха представени за първи път на свободния пазар през 1994 г., когато в САЩ се продаваха ГМ домати, които биха могли да бъдат добре запазени за дълго време при нормални условия.

През последните 10 години степента на разпространение на трансгенни продукти е изключително висока. Площта под засаждане на модифицирани култури за седем години търговско изпълнение се увеличи 34 пъти и през 2002 г. възлезе на 58,7 милиона хектара. Водещите страни производители на ГМО през 2002 г. са САЩ, Аржентина, Канада и Китай. Те представляват 99% от световното производство на ГМО. През последните години те се произвеждат в нарастващи обеми в Австралия, Южна Африка, Мексико, Уругвай, България, Румъния, Украйна и в голям брой развиващи се страни.
По принцип ГМО получават такива нови свойства като устойчивост на хербициди, вируси, насекоми, както и подобряване на качествените характеристики, предотвратяване на разваляне по време на съхранение и транспортиране, създаване на хранителни продукти с предварително определени свойства и т.н. Те навлизат на пазара, включително външната търговия, или в естествена форма (плодове, зеленчуци и др.), Или под формата на различни фуражи и добавки към произведените продукти. Така че те влизат в млечни и месни продукти като част от фураж или съставки (соя) в колбасите. Генетично модифицирани семена се доставят на световния пазар във все по-големи количества, чийто износ през 2000 г. достига 3 милиарда долара.
Отношението към ГМО е двусмислено. В САЩ, Япония, развиващите се страни това е предимно положително. В Европа обаче от самото начало до момента се водят дискусии относно възможните нежелани последици от употребата на ГМО както за хората, така и за околната среда. Производството на ГМО може донякъде да намали разходите на фермерите за пестициди, торове и да увеличи добивите чрез устойчивост на вредители или неблагоприятни условия на околната среда. Но данните за икономическата ефективност са разпръснати и противоречиви. Смята се, че отглеждането на ГМО може да увеличи добивите или да намали разходите с 10-20%. Но какви могат да бъдат последиците, включително за следващите поколения, все още не е известно.
През последните години се проведоха много конференции, симпозиуми и други форуми, на които бяха обсъдени проблемите на трансгенезата. Например през 1993 г. е подписана Конвенцията за биологичното разнообразие, но редица важни държави не са се присъединили към нея. Като продължение на тази конвенция през януари 2000 г. 130 държави одобриха Протокола от Картахена по биобезопасност, който съдържа основни разпоредби относно възможното въздействие на живите модифицирани организми върху околната среда, но все още не е влязъл в сила, тъй като липсващ брой държави са го ратифицирали.
В Европа, особено в ЕС, има активна опозиция срещу вноса и производството на ГМО. В редица страни етикетирането върху опаковката за съдържанието на ГМО продукти е задължително. В Русия от юли 2004 г. такова етикетиране се изисква, ако съдържанието на ГМО надвишава 0,9%.

15.4. Форми на собственост в агропромишления комплекс

Поради спецификата на агропромишления комплекс на световната икономика, в него са представени всички известни форми на собственост от препитание и дребномащабно стопанство до транснационални корпорации. През последните няколко десетилетия ясно се очертаха няколко тенденции в структурата на агропромишления комплекс, което показва нарастване на социалното, икономическото и в някои отношения политическото значение на проблема за осигуряване на продоволствената сигурност на национално и световно ниво. Но в трите основни направления на агропромишления комплекс - осигуряване на нуждите на селското стопанство, самото производство и в преработвателния сегмент - исторически са се развили специфични характеристики на корпоративната структура.
Доставката на земеделския производител с всичко необходимо отдавна се извършва от големи инженерни и химически компании, които са разделили основните пазари на продажби помежду си. Малкият и средният бизнес са представени тук предимно от фирми със силни партньорства, по-специално въз основа на подизпълнители с големи опасения. Броят на независимите фирми е сравнително малък и е представен най-вече от малки търговци на едро и други посредници.
Процесите на концентрация и централизация на производството и капитала бяха концентрирани директно в областта на земеделското производство. Жестоката конкуренция между производителите на селскостопанска продукция доведе до няколко направления във формите на концентрация на производството. Там, където размерът на фермите беше достатъчно голям - в Северна Америка, Австралия, редица европейски страни - преобладаваха процесите на разширяване на големи ферми с големи възможности за финансиране и масово фалиране на малки ферми. В резултат на това в САЩ и Великобритания около 10% от големите ферми представляват половината от търгуемата продукция, а половината от малките ферми осигуряват само 10% от продукцията, която навлиза на пазара.
В онези страни, където преобладават относително малки стопанства, се е развило кооперативно движение под различни форми - производство, съвместно закупуване и експлоатация на селскостопанско оборудване, създаване на преработвателни предприятия, закупуване на семена и химикали, пускане на пазара на продукти и др. Типични примери тук са Франция и редица средиземноморски страни.
По-пъстра картина се наблюдава при преработката на селскостопански суровини. Тук са широко представени предприятия с различни размери - от малки семейни компании, произвеждащи, например, сирене, вино, до мултинационални корпорации и агропромишлени асоциации, които имат различни форми на сътрудничество и съвместни дейности.
В развиващите се страни днес можете да намерите всички форми на селскостопанска дейност поради разнообразието на техните икономики - от патриархално общинско земеделие до съвременни форми на капиталистически характер, насаждения, предприятия от публичния сектор, в зависимост от степента на икономическо развитие на страната. Концентрацията на селското стопанство в световната икономика се дължи до голяма степен на „зелената революция“, която постави повишени изисквания към капиталоемкостта на земеделското производство.
Транснационалните корпорации (ТНК) започнаха да проникват в агробизнеса за относително дълго време. Първоначално комуникацията се осъществяваше чрез търговски и сервизни компании и търговски отдели, които се интересуват. Но постепенно ТНК започнаха да проявяват нарастващ интерес към установяване на силни връзки, до сливания с директни земеделски производители. Тези процеси особено се ускориха в края на 20 век. В същото време химическите корпорации, които се интересуват от дефиниране на научно обосновани рационални норми и методи за използването на техните продукти, все по-често започват да установяват силни връзки с фермерите, включително чрез осигуряване на силни пазари за своите продукти.
Най-голям интерес за проникване в селскостопанската продукция имаха хранителните корпорации, които се интересуваха от последователността на качеството и сроковете за доставка на суровини. Първоначално беше широко използвана система за договаряне, при която фермерът, още преди прибирането на реколтата, сключва договор за доставка на всички продукти, които е получил, с гаранция за определено ниво на цените. По-късно връзките започват да стават по-силни и да се превръщат във вертикално интегрирани системи, често с пряка подкрепа и помощ от държавата, до субсидиране на селскостопанската продукция в райони с неблагоприятни социални или природни условия. Освен това държавата обикновено финансира създаването на инфраструктура: пътища, енергийни доставки и т.н.
Вертикално интегрираните корпорации все повече включват всички звена от технологичната верига на производство, преработка, съхранение, транспортиране и пускане на пазара на продукти в своята система. Те също така разширяват дейността си в развиващите се страни, особено в случаите на организиране на производството на органични и ГМ продукти.
Що се отнася до Русия, структурата на агропромишления комплекс се различава значително от подобни показатели на индустриализираните страни, което е следствие от продължителното пренебрегване на проблемите на цивилния сектор през съветската епоха и необмислените реформи, краха на много колективни ферми и фокуса върху ускореното развитие на фермите при липса на адекватна финансова подкрепа за тях. и материално-технически ресурси през 90-те.
Основната връзка в руския агропромишлен комплекс е пряко селскостопанското производство, което представлява 48% от продукцията на агропромишления комплекс, 68% от дълготрайните активи и приблизително същия брой хора, заети в целия агропромишлен комплекс. В развитите страни пропорциите са точно противоположни: делът на селското стопанство е само 2% от БВП, а делът на агропромишления комплекс се определя на 20-25%, т.е. самият агробизнес представлява около 10% от БВП на агропромишления комплекс. Лошото развитие на ресурсната база и преработвателната промишленост доведе до ниска селскостопанска производителност в Русия и много големи загуби - до 30% от зърното и 40-45% от зеленчуците и картофите. Освен това ситуацията през 90-те години доведе до рязко намаляване на площите и брутната реколта на много култури и животински продукти (за месо - почти 2 пъти, за млечни продукти - с 35%, за зърно през 1999 г. - 2 пъти пъти и т.н.). Леко увеличение на производството през последните 2-3 години не успя да компенсира значително този спад.
През 2002 г. Русия е произвела около 87 милиона тона зърно (през 1998 г. - 48 милиона тона), 38 милиона тона картофи (през 1998 г. - 31 милиона тона), 13 милиона тона зеленчуци, 16 милиона тона захарно цвекло, 0 , 4 милиона тона соя, 4,7 милиона тона месо, включително птици, в трупно тегло и 33 милиона тона млечни продукти. Вносът на храни през 2002 г. възлиза на 11 милиарда долара, или около 74 общо вноса. Средният добив на зърно е бил 20 c / ha, царевица за зърно - 28,5 c / ha, млечност на крава - 2,8 хиляди литра годишно.

15.5. Международна търговия с храни и суровини за производството им

Глобализацията на икономическата дейност и продължаващото задълбочаване на международното разделение на труда ускоряват темповете на растеж на международната търговия с всички видове стоки. Темпът на растеж на международната търговия със селскостопански суровини и хранителни продукти е малко по-нисък от този на крайните промишлени продукти. Следователно делът на селскостопанските продукти в световната търговия постепенно намалява и през последните години възлиза на едва 12% от световния износ. Но това отразява само по-бавния растеж на селскостопанския износ в условията на научно-техническия прогрес. Всъщност обемите на износ и внос се увеличават както във физическо, така и в парично изражение.
В периода 1970-2002г. износът на храни и селскостопански продукти се е увеличил от 52 на 441 милиарда долара, а вносът от 57 на 464 милиарда долара, или над 8 пъти. Реалният ръст обаче, разбира се, беше по-малък поради поскъпването. Износът и вносът на селскостопански машини нараснаха от 2,5 млрд. На 21 млрд. Долара. всеки. Световната търговия с торове и продукти за химическа защита нарасна в още по-голям мащаб. По-специално износът на пестициди - от 0,6 млрд. До 10,9 млрд. Долара.
Почти всички страни по света участват в търговията с храни и селскостопански суровини, както и с продуктите, необходими за тяхното производство и преработка. През последните години поне една четвърт от световните храни и суровини за производството им отиват по международни бизнес канали.
Някои данни за световната търговия са дадени в табл. 15.6.
Данните, представени в таблицата, показват, че значителна част от световната търговия с храни се осъществява в рамките на регионите, което е разбираемо от гледна точка на икономии от транспортни разходи, особено в Европа. В същото време е очевидно, че Азия и Африка остават регионите с най-голям дефицит в осигуряването на населението с храна, предимно зърно и месо. Трябва да се отбележи и рязко повишената роля на европейския континент като доставчик на основните видове храни на световния пазар, докато до средата на XX век. Европа действаше като вносител на храни. В същото време значението на Северна и Южна Америка, както и на Австралия, която преди това доминираше на световния пазар на храни, намаля. Голяма част от тези промени се дължат на успеха в прилагането на Общата селскостопанска политика на ЕС.
В момента най-големите износители на храни са (2001 г., милиарди долари, в скоби като процент от общия брой на света): САЩ - 39,7 (14,0), Франция - 20,2 (7,1), Холандия - 17 , 1 (6.0),

Германия - 16,7 (5,9), Канада - 14,1 (5,0), Испания - 11,7 (4,1), Бразилия - 11,0 (3,9), Италия - 10,9 ( 3.8), Австралия - 10.8 (3.8), Китай - 9.1 (3.2). Съответно най-големите вносители са: Япония - 24,3 (8,1), Германия - 23,6 (7,9), Англия - 18,3 (6,1), Франция - 15,4 (5,2), Италия - 13,4 (4,5), Китай - 10,2 (3,4), Канада - 8,7 (2,9), Мексико - 8,7 (2,9), Испания - 7,0 ( 2.3), Русия - 6.2 (2.1). Десетте най-големи страни износителки и вносителки представляват повече от половината от световния износ и внос на храни. Прави впечатление, че с изключение на Япония, Мексико, Бразилия, Австралия и Русия, всички останали изброени по-горе държави са едновременно най-големите износители и вносители на храни. Това показва висока степен на диверсификация на продуктовата им гама, която е най-характерна за богатите страни. По-специално те внасят големи количества плодове и зеленчуци. Въпреки че тези стоки не са основни храни, те са на първо място по стойност на световната търговия. През 2002 г. общият внос на тези стоки възлиза на 80,7 милиарда долара.
Спорен въпрос в световната търговия с храни е по-нататъшната либерализация, включително премахването на различни тарифни и нетарифни ограничения. Споразумението за селско стопанство, разработено в рамките на ГАТТ и влязло в сила през 1995 г., по принцип предвижда либерализация на търговията и намаляване на държавните субсидии за производство и износ, както и улесняване на доставките от развиващите се страни на пазарите на развитите страни, но постоянно се нарушава.
Търговията с храни и суровини за нейното производство остава болезнен проблем във външната и външноикономическата политика на развитите страни поради стратегическото значение на този сектор от международния бизнес, особено по отношение на осигуряването на продоволствената сигурност.

1 5.6. Регулиране на селскостопанския сектор

Осигуряването на продоволствената сигурност се превърна в една от най-важните области на икономическата политика в развитите страни непосредствено след края на Втората световна война, когато нарушаването на преките канали за доставка на храна, включително от колониите, показа жизнената необходимост от решаване на този проблем. Многобройни дискусии и международни форуми в крайна сметка доведоха до разбирането, че продоволствената сигурност е важен компонент на икономическата сигурност, който трябва да се спазва въз основа на конструктивни методи и механизми за разрешаване на икономически конфликти и противоречия.
Съществуват определени критерии за оценка на границите на безопасността на храните. Те се различават при оценката на националната и глобалната продоволствена сигурност. Най-често срещаните са тези, разработени от експерти на ФАО. Съгласно тези критерии състоянието на продоволствената сигурност се оценява по два показателя: обемът на пренесените (до следващата реколта) зърнени резерви, който не трябва да бъде по-малък от 17% от нуждите (приблизително двумесечна консумация), и нивото на неговото производство на глава от населението. В момента голям брой държави нямат тези показатели.Максималното ниво на производство на зърно на глава от населението в света би било; достигна през 80-те, когато възлизаше на 339 кг годишно, а през 90-те спадна до 330 кг. Това е еквивалентно на 3600 kcal на ден, което може напълно да задоволи хранителните нужди на цялото човечество, при условие че се разпределя равномерно. Но в развитите страни потреблението на зърно надвишава тази средна цифра 2-3 пъти, тъй като част от зърното се използва за фуражни цели, а в много развиващи се страни средното потребление на зърно на глава от населението не достига 180-200 кг годишно. В момента, според експерти на ФАО, 2 милиарда души нямат надеждни източници на доставка на храни.
През 1996 г. Световният хранителен форум прие Римската декларация за световната продоволствена сигурност, която определи бедността като основна причина за недостига на храна и призна продоволствената сигурност като основен компонент на икономическата сигурност на всяка страна. Разбиране на сериозността на проблема, определен в развитите страни през втората половина на XX век. необходимостта от включване на понятието "продоволствена сигурност" в държавната политика по отношение на селското стопанство.
Държавното регулиране на селското стопанство, намесата в производството и търговията, активен, в много случаи агресивен протекционизъм е една от най-важните характеристики на икономическата политика на развитите страни.
В повечето страни намесата в селскостопанското производство се извършва чрез предоставяне на различни предимства, пълни или частични освобождавания от данъци, създаване на необходимата инфраструктура за сметка на държавата, различни други видове помощ на земеделските производители, до преки субсидии. Министерствата на земеделието в развитите страни вършат много работа, включително аналитична и изследователска, за разработване на оптимални насоки за развитие на агробизнеса. Чрез местни клонове те предоставят консултантска помощ на фермите, дават препоръки за използването на торове, семена, химикали за растителна защита, информират за най-новите технологии и т.н. На вниманието на фермерите се представят различни прогнози, включително очакваната конюнктура на определени стоки на вътрешния и външния пазар.
Обхватът на държавната намеса в земеделието е огромен. В САЩ те надхвърлят 100 милиарда долара. на година, без да се броят редица косвени видове помощ. Разходите в Европейския съюз са сравними. В Япония те също възлизат на десетки милиарди долари.
Във външната търговия най-активно се използват нетарифни ограничения, например: фитосанитарни, въвеждане на квоти за внос на определени стоки, пряка забрана за внос под различни предлози и субсидии за износ и производство на стоки за износ.
Общата селскостопанска политика на ЕС е ярък пример за ефективна намеса на регионално ниво. Бащите на Римския договор (1957 г.) за създаване на Европейската икономическа общност (ЕИО), предшественик на Европейския съюз, заедно с общата външнотърговска политика, необходима за създаването на митнически съюз, също разработиха Общата селскостопанска политика (ОСП), насочена към осигуряване на продоволствената сигурност в ЕИО. За кратко време тази цел беше успешно постигната.
Най-общо ОСП се състои от следните елементи. Министерствата на земеделието на страните от ЕИО разработиха прогнози за развитие на земеделието, които след това бяха обобщени и в Министерския съвет на ЕИО на ниво министри на земеделието бяха определени приоритети за следващата земеделска година. За онези видове продукти, които са в недостиг, т. Нар. Гарантирани цени бяха определени на достатъчно високо ниво, за да стимулират увеличаване на тяхното производство. Производителят на този тип продукти може твърдо да разчита, че ще получи тази цена. Ако той е бил принуден да продаде стоките си на по-ниска цена, тогава разликата му е била изплатена от фондовете на ЕИО.
Това предопредели по-високо ниво на цените в рамките на ЕИО в сравнение със световните цени. За да се осигури защита на вътрешния пазар от по-евтин внос от други страни, бяха предвидени не обичайните мита, като процент от цената на стоките, а така наречените мита върху вноса на селскостопански стоки. Стойността им е променлива и се определя от разликата между договорната цена на вноса и цената на вътрешния пазар на UES. С други думи, никакво намаляване на договорните цени не би могло да позволи на чуждестранен износител да продава на цени под цените на вътрешния пазар.
И накрая, ако в рамките на ЕИО имаше излишък от селскостопански продукти, които могат да се съхраняват дълго време (месо, масло и растително масло, пшеница и др.), Тогава тези излишъци се изкупуват от органите на ЕИО на склад, които в случай на преливане се изнасят на по-ниски световни цени. пазарен (понякога 2 пъти по-нисък от вътрешния), като същевременно субсидира този износ от фондовете на ЕИО. Като цяло до 3/4 от нейния бюджет е изразходван за нуждите на Единната селскостопанска политика на ЕИО през някои години.
Международното регулиране на селскостопанския пазар е свързано главно с дейностите на ГАТТ-СТО. През последните 30 години организацията проведе редица срещи и подписа няколко споразумения, пряко свързани със селскостопанската търговия. Сред тях най-важни са Споразумението за земеделие (за търговия със селскостопански продукти), Споразумението за свързаните с търговията аспекти на правата на интелектуална собственост, Споразумението за техническите бариери пред търговията и Споразумението за санитарни и фитосанитарни мерки. Те регулират различни аспекти на международната търговия с храни и суровини за тяхното производство, насочени към премахване на някои пречки, предимно нетарифни ограничения, и предвиждат последователно намаляване на митата.

15.7. Глобален проблем с храните

Високите темпове на развитие на агропромишления комплекс в света през 90-те години започнаха да се забавят и според някои показатели растежът спря и дори започна да намалява. Това предизвика сериозно безпокойство в световната общност. През ноември 1992 г. 1600 видни учени по света (включително 102 лауреата Нобелова награда) публикува меморандум „Учените предупреждават човечеството“, в който се посочва, че продължаващото безотговорно отношение към природните ресурси в крайна сметка би застрашило самото съществуване на цивилизацията. През първата половина на 90 - те години, на различни международни срещи, в научни публикации многократно беше анализирана ситуацията със селскостопанската продукция. Те дадоха главно песимистични оценки за бъдещето, обърнаха внимание на социално-политическата острота на хранителния проблем, на необходимостта от разработване и прилагане на международна хранителна стратегия.
Повечето фактори, променили ситуацията, са известни отдавна. Ограничеността на земята, водата, горите и други ресурси на планетата не беше тайна, но никой не очакваше, че изчерпването им ще дойде толкова скоро.
Намаляването на площта на обработваемата земя под зърнени култури - основният вид храна - се оказа изключително тревожно, тъй като по-рано се наблюдаваше системно увеличение на обработваемите земи. Започва в края на 80-те години, след като достига пикова стойност от 735 милиона хектара. След това се наблюдава постоянен спад и през 2003 г. общата площ възлиза на 666 милиона хектара, т.е. се оказа равна на средната годишна площ от 60-те години.
Сред причините за спада три са основните. Първо, въпреки че разширяването на обработваемата земя все още продължава в някои страни, това вече не компенсира нарастващото изтегляне от обращение за промишлени цели и за развитие на инфраструктурата. Друга група причини е прекомерното, без да се вземат предвид последиците, интензификация на земеделското производство през 60-те и 80-те години, в резултат на което ерозията на почвата се увеличава рязко, което води до изтегляне от обращение на значителни площи и пренасянето им в горските насаждения и ливадите. Третата причина е, че растежът на световното население е придружен от разширяване на териториите на градове, градове, вили и необходимата инфраструктура. Ако не се вземат спешни мерки за отстраняване на тези причини, по-нататъшното намаляване на обработваемата земя за зърно и други култури изглежда неизбежно.
Недостигът на прясна вода в някои региони на планетата възниква отдавна. Но вече е ясно, че човечеството е навлязло в ерата на повсеместния недостиг на вода. Днес половината от световното население изпитва затруднения с доставката на прясна вода. Нарастващият недостиг на прясна вода се дължи на различни фактори. Обезлесяването води до заплитане на реките. В много случаи водата се консумира изключително неикономично. Използването на вода за промишлени нужди нараства, замърсяването на водоемите с вредни вещества, което прави водата неизползваема. В много региони недостигът на вода е свързан с развитието на напояваното земеделие. В началото на ХХ век. площта на обработваемата земя с изкуствено напояване е била 40 милиона хектара. В средата на века тя достига 94 милиона хектара, а през 2003 г. - 273 милиона хектара. Подобно бързо развитие на напояването е напълно разбираемо - добивите се увеличават рязко. Но това често се случваше без спазване на необходимите предпазни мерки - водата в напоителните канали отиде в пясъка, а изпомпаната от недрата вода се консумира без никакви ограничения. В допълнение, това беше и една от причините за спада на обработваемата земя, тъй като неграмотното напояване често водеше до засоляване и преовлажняване на почвата, което я правеше неподходяща за земеделие.
Резултатът от безразсъдното използване на прясна вода беше плиткото на много от най-големите реки, включително в Русия, както и намаляване на нивото на подземните води в някои региони с няколко десетки метра. Типичен пример за смъртта на Аралско море след изграждането на Каракумския канал и пълния анализ на водите на реките, захранващи Арал за нуждите от напояване.
Глобалният проблем на Световния океан изостря проблема с храните. Хищният улов на риба и морски дарове доведе до опустошението на много риболовни басейни в Атлантическия океан, северните и южните морени и редица райони Пасифика... Някои търговски видове риби практически са изчезнали, други са на ръба на изчезването.
Катастрофалната ситуация с рибните ресурси в Европа доведе до въвеждане на властите в ЕС през 2003-2004 г. ограничаване на улова на риба с 40%, предимно треска и минтай, въпреки многобройните протести. Десетки хиляди семейства рибари останаха без поминък. Производството на риба и морски дарове, което достигна 100 милиона тона през 90-те години, непрекъснато намалява оттогава и този процес ще продължи още повече, ако не бъдат предприети мерки, подобни на тези на ЕС.
Ситуацията с речните и езерните риби е не по-малко драматична. Намаляването на замърсяването на реки и езера драстично е намалило улова на търговска риба. Джо в много резервоари рибите и други живи същества са изчезнали, в други те са станали подходящи за храна поради отравяне с химически и други отпадъци, изхвърлени в реките от промишлени предприятия, заобикаляйки пречиствателни съоръжения. Киселинните дъждове, резултат от комбинацията на сярна емисия в атмосферата с дъждовна влага, превърнаха десетки хиляди езера в Канада (14 хиляди), САЩ и Скандинавия в мъртви водни тела.
Замърсяването на околната среда също причинява огромни щети на селското стопанство. Сред многото проблемите на околната среда за агробизнеса най-опасни са тези, които имат кумулативен характер, когато влиянието им се сумира всяка година и въздействието се увеличава.
Най-голяма вреда причинява постоянното замърсяване на околната среда с газообразни, течни и твърди отпадъци от промишлеността и други видове човешка дейност. Замърсяването на въздуха води до утаяване на голямо разнообразие от вредни композити: киселини, соли на тежки метали, особено диоксини. Непроизводителното широко използване на ДДТ (много фин токсичен химикал) след Втората световна война доведе до факта, че сега той е открит като млад дори в антарктически лед.
Емисиите на въглероден диоксид и други вещества в атмосферата вече са довели до: значително затопляне на климата и съответно увеличаване на броя и мощността на урагани, суши, наводнения и други природни бедствия, които са пагубни за селскостопанското производство. По-нататъшното затопляне заплашва с неизброими бедствия: издигането на водите на Световния океан поради топенето на лед с 6-7 метра и наводняването на много градове и плодородни земи.
Емисиите на редица вредни съединения разрушават озоновия слой, който предпазва целия живот от смъртоносната ултравиолетова радиация. Вече площта на озоновите дупки достига 30 милиона км2 (площта на Русия е 17 милиона км2). южните райони на Чили, Австралия, можете да получите слънчево изгаряне само за 7 минути. Увеличаването на ултравиолетовото лъчение с 15% води до намаляване на добива на зърно с 15%. Но най-важното е, че ултравиолетовата светлина унищожава планктона - основата на производителя на храна и кислород в световния океан.
Нарушение на цикъла на живот, който се е развил в продължение на хиляди години, смъртта на много видове животни и флора, демографски проблеми - бързо нарастване на населението на света и свързаното с това замърсяване на околната среда, водния дисбаланс и др. - всичко това още веднъж потвърждава тясната взаимосвързаност на глобалните проблеми с храните.
Спирането на растежа на добива беше друга неприятна изненада от 90-те години. Средният добив на зърно в света сега е около 31 c / ha, по-висок в развитите страни (Франция, Англия - пшеница около 70 c / ha), значително по-нисък в изостаналите аграрни региони (Африка - около 13 c / ha, Русия - 20 c / ha) ха, включително зимна пшеница - 30 ц / ха, пролет - 12-15 ц / ха). С други думи, има резерв за увеличаване на добивите в изостаналите региони, но се изискват съответни огромни инвестиции. И в напредналите страни последните 10-15 години не успяха да увеличат добива. Дори въвеждането на ГМО не позволява да се постигне значително увеличение на добивите.
Границата на разширяване на скотовъдството също беше достигната през 90-те години. Пашата на добитъка на земи, неподходящи за земеделие: с неравен терен, заливни ливади и др., Осигурява по-голямата част от населението на света с говеждо и агнешко месо - основните видове животински протеини в развиващите се страни. Ръстът в производството на всички видове месо в света през последните години се дължи главно на нарастването на броя на прасетата в индустриалните свинеферми и бройлерните птици.
В допълнение към изчерпването на възможностите за по-нататъшно разширяване на пасищните площи, прекомерната експлоатация на много пасища, водеща до пълната им деградация, причинява сериозни щети на животновъдството. Например в Каспийската низина тънък слой трева е бил унищожен от острите копита на овцете поради прекомерната паша, а много пасища са се превърнали в пясъчни пустини, лишени от растителна защита.
В бъдеще значително увеличение на производството на говеждо и агнешко месо е малко вероятно, тъй като отглеждането на телета за бикове в хранилища е доста скъпо. По-изгодно е производството на свинско и бройлери, поради което ще се случи основното увеличение на производството на месо.
По-нататъшният значителен ръст в производството на храни в светлината на горното изглежда проблематичен. Различни оценки на обема на селскостопанската продукция на планетата са единодушни, че по принцип ще има достатъчно храна за населението, но нормите на неговото потребление ще намаляват.
В бъдеще ситуацията ще се развива в тясна връзка с друг глобален проблем - демографския. Ако за 40 години (1950-1990) населението на света се е увеличило с 2,8 милиарда души, тогава се очаква през следващите 40 години (до 2030 г.) да се увеличи до 9 милиарда души, или 90 милиона души годишно. В същото време основният растеж се очаква в страните от Азия и Африка, където по-нататъшно увеличение на селскостопанското производство е възможно само в случай на много големи инвестиции, но дори и в този случай това няма да е достатъчно поради липсата на свободна земя.
Според ФАО, за да се реши проблемът с храните, т.е. осигурявайки на човечеството рационални норми за всички видове храни, настоящото ниво на производство трябва да се удвои до 2025 г. Това обаче е малко вероятно. Според някои оценки растежът на производството до 2030 г. ще продължи, но с много по-бавни темпове. Ако се запазят настоящите хранителни стандарти и очаквания прираст на населението и селскостопанската продукция, световният пазар няма да има достатъчно зърно - 500 милиона тона, месо - 40 милиона тона, риба и морски дарове - 70 милиона тона.
По принцип биха били възможни три сценария за решаване на хранителния проблем:
Двукратен ръст на производството (според FAO), което очевидно е нереалистично;
намаляване на растежа на световното население чрез ограничаване на раждаемостта, което също е нереалистично (преобладаващото мнозинство от населението в развиващите се страни е на възраст под 25 години и е слабо образовано);
намаляване на нивата на потребление на основни видове храни, което изглежда е единственото възможно, но изпълнено със социално-икономически и политически усложнения и конфликти. Това заключение се подкрепя от статистически данни. Потреблението на зърно на глава от населението, поради постиженията на „зелената революция“, достигна своя връх през 1984 г., възлизайки на 346 кг годишно. Оттогава тя непрекъснато намалява и до 2030 г., съгласно горните изчисления, може да падне до 240 кг. В много страни от Азия и Африка осигуряването на населението със зърно може да спадне дори под 150-200 кг годишно.
Неравномерното производство на селскостопански продукти и нарастването на населението неизбежно ще доведат до преразпределение на хранителните ресурси в света. Проблемът с храните през следващите десетилетия вероятно ще бъде един от ключовите. Но всички решения ще изискват усилията на цялата международна общност, както и решаването на други глобални проблеми, свързани с нея.

Основни термини и определения

Агропромишлен комплекс - един от най-важните сектори на световната икономика, който включва разнообразни отрасли и предприятия, например селскостопанска техника и преработка на селскостопански продукти.
Държавно регулиране на земеделието - елемент на икономическата политика, чрез който държавата регулира производството и търговията; в много случаи приема формата на агресивен протекционизъм.

Въпроси за самоконтрол

Какви сектори от световната икономика са включени в концепцията за агропромишления комплекс?
Каква е ролята на растениевъдството и животновъдството за осигуряване на човечеството с храна? Кои са основните видове храна?
Опишете основните тенденции в развитието на земеделието в света през втората половина на XX век.
Какви нови тенденции в развитието на селското стопанство в света се проявиха през последните 10-15 години?
Какви форми на собственост има в агропромишления комплекс в света и какви са тенденциите при тяхната промяна?
Какво е характерно за състоянието и развитието на руския агропромишлен комплекс?
Кои са основните характеристики и тенденции на международната търговия с храни и суровини за производството им?
Какви са формите и методите за осигуряване на продоволствена сигурност и държавна намеса в земеделското производство?
Какви са основните характеристики на Общата селскостопанска политика на ЕС?
10. Какъв е глобалният проблем с храните и какви са вероятните решения?

Литература
Списания: " Световната икономика и международни отношения "; „САЩ и Канада: икономика, политика, култура“; "Икономика на земеделието и преработвателните предприятия".
Интернет: База данни FAOSTAT, 2004. http: //apps.fao.org.
Проблеми на селскостопанския хранителен сектор. Институт за икономика в преход, 2003 г.
Ревенко Л.С. Световният пазар на храни в ерата на "генната" революция. Москва: Икономика, 2002.
Серова Е.В. Аграрна икономика. М.: Държавен университет "Висше училище по икономика", 1999.
Супян В.Б. Икономическата политика на САЩ: Съвременни тенденции. Москва: Наука, 2002.
Шаркан П. Световният хранителен проблем. Москва: Икономика, 1982.

Световната икономика е сложна система, който включва много различни елементи и чиято основа се формира от международното и ограничено от рамките на отделните държави национално производство на материални и духовни блага, тяхното разпределение, обмен и потребление. Всяка от тези фази на световния възпроизводствен процес както в глобален мащаб, така и в рамките на отделните държави, в зависимост от тяхното място и дял като цяло, засяга функционирането на цялата световна икономическа система.

Световната икономика или световната икономика е съвкупност от национални икономики, които са в постоянна динамика, в движение, с нарастващи международни връзки и съответно с най-сложното взаимно влияние, подчиняващи се на обективните закони на пазарната икономика, в резултат на което изключително противоречива, но в същото време повече или по-малко интегрална световна икономическа система.

Съвременната световна икономика е разнородна. Той включва държави, които се различават по социална структура, политическа структура, ниво на развитие на производителните сили и производствени отношения, както и по естеството, мащаба и методите на международните икономически отношения.

Важен проблем на световната икономика е взаимодействието на многостепенни системи, които се характеризират не само със степента на развитие, но и със степента на участие в ЯМР и световната икономика. Половината от населението на развиващите се страни живее в затворена икономика, незасегната от международния икономически обмен и капиталовите потоци.

Особеността на сегашното развитие на световната икономика е интеграцията, а интеграцията е универсална: капитал, производство, труд.

Основните тенденции в развитието на селското стопанство в световната икономика.

На първо място е необходимо да се характеризират общите черти, присъщи на съвременния етап на развитие на селското стопанство в развиващите се страни.

Научният подбор, създаването на високодоходни хибридни сортове зърно са довели до увеличаване на селскостопанското производство в редица развиващи се страни. Това беше улеснено и от други фактори на „зелената революция“ (известно увеличение на използването на торове, разширяване на напоителните работи, увеличаване на механизацията, увеличаване на класификацията на част от заетата работна сила и др.). Но те обхващаха само малка част от територията на държавите, участвали в „зелената революция“.

Основната причина за трудностите на тези страни в развитието на селското стопанство се крие в изостаналостта на техните аграрни отношения. По този начин редица латиноамерикански щати се характеризират с латифундии - обширни частни земевладения, които формират основата на стопани от хазяи. В повечето страни от Азия и Африка, наред с големи ферми, принадлежащи на местен и чуждестранен капитал, са широко разпространени стопанства от феодален и полуфеодален тип, в редица страни дори с останки от племенни отношения.

Особеностите на аграрната система и други фактори доведоха до факта, че земеделието на много развиващи се страни не може да задоволи техните хранителни нужди. До този момент делът на населението, което не получава необходимото хранене, остава много голямо.

Въпреки че абсолютният и относителен брой на хората, страдащи от недохранване, е намалял, общият брой на гладните хора остава огромен. Според различни оценки броят им в света е около 1 милиард души. Само недохранването в развиващите се страни убива 20 милиона всяка година.

Традиционните диети в редица страни не съдържат достатъчно калории и често нямат необходимото количество протеини и мазнини. Техният недостиг засяга здравето на хората и качеството на работната сила. Тези тенденции са особено остри в страните от Южна и Източна Азия.

Изчисленията на експерти на ООН показаха, че значителна част от развиващите се страни имат много нисък коефициент на самодостатъчност. 24 държави имаха много ниско ниво на продоволствена сигурност, от които 22 бяха африкански. Влошаването на ситуацията в редица развиващи се страни наложи приемането на мерки, насочени към облекчаване на проблема с храните. Помощта за храна е важен инструмент за намаляване на глада. прехвърляне на ресурси при условия на безпроблемни заеми или под формата на безвъзмездни подаръци

Основните доставки на хранителна помощ отиват за най-слабо развитите страни в Африка, Азия и Латинска Америка. Основният доставчик е САЩ. През последните години ролята на страните от ЕС се увеличи, особено по отношение на най-слабо развитите африкански и азиатски държави.

Тенденции в развитието на селското стопанство

Данните, разгледани по-горе, свидетелстват за големите постижения на световното земеделие и същевременно за значителни трудности и противоречия в неговото модерно развитие... Според изчисленията на руски специалисти селскостопанското производство в света е нараснало

от 415 милиарда долара през 1900г
до 580 милиарда през 1929 г.,
645 през 1938 г.,
760 през 1950 г.,
2 475 млрд. Долара през 2000 г.

Йерархията на земеделските производители сред развитите страни през 2000 г. изглеждаше по следния начин: на първо място бяха САЩ с обем на селскостопанска продукция от 175 млрд. Долара, на второ - Франция - 76,5, на трето - Италия - 56,0, на четвърто - Германия - 52,5 млрд. Долара

Въпреки че светът сега произвежда повече храна от всякога, приблизително 1 милиард души, както беше отбелязано, са постоянно гладни.

Човечеството търси оптимално решение на проблема с храните. Ако се съсредоточим върху сегашното ниво на хранене на жител на Съединените щати, тогава хранителните ресурси през 2030 г. ще бъдат достатъчни само за 2,5 милиарда души, а населението на Земята по това време ще бъде около 8,9 милиарда. И ако вземем средните темпове на потребление от началото на 21 век. , тогава по това време ще бъде достигнато сегашното ниво на Индия (450 г зърно на ден на човек). Преразпределението на хранителните ресурси може да ескалира в политически конфликти.

Икономистите основателно смятат, че спонтанното развитие на отношенията в сферата на производството, потреблението и преразпределението на храните е неприемливо. Необходими са съгласувани действия и разработване на международна стратегия за развитие. В съдържанието му има 4 основни насоки.

Първият Е разширяването на поземления фонд. На сегашния етап човечеството ефективно използва средно около 0,34 хектара обработваема земя на човек. Но има значителни резерви и теоретично има 4,69 хектара земя на един землянин. Поради този резерв площите, използвани в земеделието, наистина могат да бъдат увеличени. Но, първо, запасите все още са ограничени, и второ, част от земната повърхност е трудна за използване или просто неподходяща за земеделска обработка. И освен това ще са необходими много средства за извършване на операцията за увеличаване на площта.

В резултат на това става много по-важно второ посока - увеличаване на икономическите възможности чрез увеличаване на ефективността на земеделското производство. Учените са изчислили, че ако се използват усъвършенствани технологии във всички области, използвани сега, то в момента земеделието може да изхрани поне 12 милиарда души. Но резервите от постигнатата ефективност биха могли да продължат да нарастват, по-специално поради използването на различни биотехнологии и по-нататъшния напредък в развитието на генетиката.

Но реален начин за увеличаване на икономическата ефективност може да стане само ако се разширят социалните възможности. Това е трето посока на стратегията за развитие, чиято основна задача е да проведе дълбоки и последователни аграрни реформи в развиващите се страни, като вземе предвид специфичните условия във всяка от тях. Целта на реформите е да се преодолее изостаналостта на съществуващите аграрни структури. При това специално внимание необходимо е да се обърне внимание на премахването на негативните последици, свързани с широкото разпространение на първобитнообщинните отношения в редица африкански държави, латифундизма в латиноамериканските страни и фрагментирането на дребни селски ферми в азиатските държави.

При провеждане на аграрни реформи е препоръчително широко да се използва положителният опит, натрупан в развитите страни, по-специално за подобряване на ролята на държавата в развитието на селското стопанство, особено чрез субсидиране на използването на най-новите технологии, различна подкрепа за малки и средни ферми и др. характер, разнообразие от форми и материални стимули за участниците.

Една от целите на социалните реформи, съчетана с мерки за подобряване на икономическата ефективност, е да се намали разликата в нивата на потребление между различните групи държави.

Очевидно подобряването на държавните дейности засяга и сферата на възпроизводството на населението, чийто растеж може да бъде по-регулиран с помощта на голямо разнообразие от средства.

И накрая, четвъртата област може да бъде международното сътрудничество и помощта от развитите страни към най-слабо развитите. Целта на това сътрудничество е не само да се справи с най-належащия недостиг на храна, но и да стимулира вътрешните възможности на развиващите се страни. И за това те се нуждаят от всестранна помощ в развитието не само на икономиката, но и сферите на образованието, здравеопазването, различни отрасли на науката и културата.

Перспективи за развитие на селското стопанство в света

Изчисленията на дългосрочните прогнози, разработени съвместно от специалисти от Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) и ФАО, дават оценка на пазара на основни селскостопански продукти за 10 години напред. Ако приемем като хипотеза, че в дългосрочен план ще се запазят същите тенденции и степента на влияние на различни фактори един върху друг, тогава е възможно да се изгради сценарий за развитието на ситуацията в световното земеделие въз основа на съществуващите прогнози.

Има няколко варианта за прогнозиране на развитието на световното и руското земеделие за периода до 2050 г. Като предпоставки за тази прогноза бяха изложени 4 хипотези.

Първо. Площите под основните земеделски култури (пшеница, царевица, ориз) няма да намаляват; и дори ще се увеличи. Това е един от основните уроци, които всички страни трябва да научат в резултат на хранителната криза през 2007-2009 г. В противен случай много държави и човечеството като цяло се обричат \u200b\u200bна постоянно повтаряне на подобни кризи.

Второ. Във всички страни ще се изразходват все повече ресурси за прилагане на постиженията на научно-техническия прогрес в селското стопанство, което ще увеличи ефективността на използването на ресурси, предимно земя и вода.

Трето. Развиващите се страни в много региони ще увеличат приема на протеини от месо и млечни продукти. От това следва, че все по-голям дял от култивираните растителни ресурси ще се използват за фураж.

Четвърто. В повечето страни тенденцията ще продължи да се използва земеделски ресурси, предимно за хранителни цели. Единствените изключения ще бъдат онези държави, където има специални природни и политически условия, които им позволяват ефективно да използват земните ресурси за производство на биогорива. Тези държави включват на първо място САЩ (етанол от царевица), Бразилия (етанол от захарна тръстика) и в бъдеще редица страни в Югоизточна Азия, които ще могат да овладеят ефективното производство на биодизел от палмово масло.

Какво и колко ще изяде човечеството. Производството на пшеница се прогнозира до 2020 г. на 806 милиона тона (увеличение с 18% спрямо 2008 г.), а през 2050 г. - 950 милиона тона (увеличение с 40% спрямо нивото от 2008 г.). През същия период, според прогнозите на ООН, населението ще се увеличи с около 30-35%. Следователно, средното предлагане на зърно на глава от населението в сегмента на пшеницата може леко да се увеличи.

В развиващите се страни може да се очаква увеличение на дела на вноса в общото потребление на пшеница от 24-26% на 30% поради нарастващото използване на пшеницата в животновъдството. Най-високите темпове на растеж на производството се прогнозират от най-слабо развитите страни (2,8 пъти през 2050 г. в сравнение с 2008 г.). Само в този случай те ще могат да намалят зависимостта си от внос от 60% на 50%. Това ниво обаче също не може да се счита за нормално. Необходими са определени действия от страна на развитите страни, които биха могли да допринесат за увеличаване на производството на пшеница директно в тази група държави.

Сега представяме някои резултати от прогнозирането на развитието на месната и млечната индустрия. Изчислено е, че производството на мляко в световен мащаб ще расте по-бързо от растежа на населението. До 2050 г. световното производство на мляко може да достигне 1 222 милиона тона, което е с почти 80% по-високо от това през 2008 г. Най-голям принос за този растеж трябва да имат развиващите се страни, в които производството ще се увеличи с почти 2,25 пъти. Въпреки това, дори в далечното бъдеще, разликата в производителността на млекопроизводството между развитите и развиващите се цивилизации ще остане значителна. В развиващите се страни можете да очаквате известно намаляване на броя на кравите със значително увеличение на тяхната производителност. Това ще реши два проблема: да се увеличи производството на растителни хранителни ресурси, достъпни за населението, и да се увеличи делът на млечните протеини в диетата на бедните.

Най-остър и сложен проблем остава производството на месо, което е основният фактор за подобряване на храненето на населението на света.

Прогнозните изчисления показват, че производството и потреблението на говеждо месо може да се увеличи с повече от 60% до 2050 г., свинско месо - със 77%, птиче месо - 2,15 пъти. Темпът на растеж на производството на месо може да надвишава темпа на растеж на населението. Разкрива се възможността за изпреварващ растеж на месната индустрия в развиващите се страни, които ще могат да задоволят вътрешното търсене чрез собствено производство. В най-слабо развитите страни, като се имат предвид тези предположения, може да се предвиди, че значителна част от търсенето на говеждо и свинско месо ще бъде задоволено от вътрешното производство, докато 40% от потреблението на птиче месо ще бъде покрито от внос.

Представените прогнози за производството на основните видове селскостопански продукти предполагат, че при условие, че земеделието бъде прехвърлено към новаторска, спестяваща ресурси траектория на развитие през предвидимия 40-годишен период, е възможно значително да се намали заплахата от продължителна световна хранителна криза. Още по-спешен проблем за световната общност е преодоляването на ужасната заплаха от глад.

Различни прогнозни версии на консумацията на храна в света показват увеличение на нивото на глава от населението. Скоростта на такъв растеж обаче ще се забави. За 30 години (от 1970 до 2000 г.) потреблението на хранителни продукти в света (в енергиен еквивалент) е нараснало от 2411 на 2789 ккал на човек на ден, т.е. ръстът е бил 16% или 0,48% средно годишно. Според прогнозата за 2001-2030 г. потреблението ще се увеличи до 2950 kcal, но увеличението за 30 години ще бъде само 9% или 0,28% средно годишно.

До 2050 г. увеличението на потреблението се очаква да достигне 3130 kcal на човек на ден, а увеличението за 20 години ще бъде 3% или 0,15% годишно. В същото време развиващите се страни ще увеличат потреблението 5-6 пъти по-бързо от развитите страни. Благодарение на такава динамика ще се намали разликата в нивото на консумация на храна между различните цивилизации, което трябва да се превърне в основата за по-хармонично и социално стабилно развитие на човечеството.

В момента само половината от населението е снабдено с адекватно хранене. Преди 30 години тази категория включваше само 4% от населението. До средата на века около 90% от населението на света ще може да консумира храна на ниво над 2700 ккал на ден на глава от населението.

Постигането на такива производствени параметри е супер задача за световното земеделие, като се има предвид, че преходът към иновативен път на развитие е свързан с високи разходи и рискове.

Перспективи за развитие на селското стопанство в Русия

Изчисленията са направени за Русия въз основа на динамиката на развитието на пазарите за основните видове храни. Всички прогнозни показатели са изчислени за десетгодишен хоризонт от 2009 до 2018 г. Характеристика на тази прогноза е, че тя използва макроикономически предпоставки, които са изчислени от Световната банка за всички страни по света.

При изготвянето на прогнозата беше използвана хипотезата, че през следващите 10 години темпът на растеж на БВП в Русия ще бъде на ниво от 4,5% (представената прогноза показва обективния потенциал на руския селскостопански сектор).

В съответствие с оценките на производството според изходната прогноза, производството на пшеница в Русия постепенно ще се увеличи и ще достигне 54 милиона тона до 2018 г. Тази оценка е свързана до голяма степен с хипотезата за ниски темпове на растеж на добива (20 kg / ha до 2018 г.) при В същото време средният обем на износа през първата половина на прогнозния период ще намалее до 8 милиона тона, а след това ще нарасне до 12 милиона през 2018 г. Въпреки това, според оценките на Министерството на земеделието на Русия и много руски експерти, увеличаването на добивите ще се случи с по-бързи темпове, което ще осигури големи обеми производство и износ на пшеница.

Прогнозира се увеличаване на производството на всички видове месо. До 2018 г. общото производство на месо ще нарасне до 8,5 милиона тона (в тегло на труп), включително: говеждо месо - 2,0 милиона тона, свинско месо - 3,2 милиона тона, птиче месо - 3, 4 млн. Т. Във връзка с растежа на производството се прогнозира спад на вноса за всички видове месо. Най-голямото намаление се изчислява за свинско месо, където стойността на вноса до 2018 г. ще възлезе на едва 130 хил. Тона. Вносът на говеждо месо ще намалее до 480 хил. Тона, а за птиче месо - до 1100 хил. То трябва да се отбележи, че тази прогноза е разработена преди приемането на нови квоти за внос на месо.

Прогнозите за развитието на млечния сектор се основават на хипотезата, че съществуващите консервативни тенденции ще продължат. До 2018 г. производството на мляко ще се увеличи само до нивото от 40 милиона тона. В същото време броят на млечните крави леко ще нарасне (до 10 милиона глави). Руските експерти смятат, че изпълнението на държавни програми, насочени към подкрепа на млечния сектор, ще може да промени ситуацията в тази индустрия, което ще постигне по-високи показатели.

Това са някои от резултатите от прогнозирането на динамиката и структурните промени в селскостопанския сектор на Руската федерация. Русия има мощно конкурентно предимство: огромни земни площи, включително най-плодородните черноземи, наличие на водни ресурси, разнообразие от климатични зони и земеделски пейзажи от север на юг и от запад на изток. Основните проблеми на селскостопанския сектор на икономиката на страната са технологичното изоставане в много индустрии и региони на Руската федерация. Въпреки това, според оценките на международни и руски научни центрове, в близко бъдеще аграрният сектор на Русия ще се превърне в един от основните локомотиви на икономиката благодарение на модернизацията на селското стопанство и преминаването му към иновативен път на развитие.

Заключение

Земеделието остава един от водещите отрасли на материалното производство в световната икономика. На сушата качеството на продуктивната земя се променя значително. Плодородието на почвата зависи от много природни фактори. Проучване на ФАО установи, че в по-голямата част от сушата природните фактори ограничават селскостопанските възможности.

Глобализацията на икономиката, с всичките си противоречия и изкривявания, има потенциал за развитие на екологично и икономически ефективно земеделие. Той може да облекчи глобалната хранителна криза и да предотврати най-лошата си форма - масов глад с многобройни човешки жертви. Това налага разработването на дългосрочни прогнози за снабдяване с храна за световното население, както и програми за развитие на агропромишления комплекс и хранителните пазари по държави и региони. Особено значение в тези програми трябва да принадлежи на развитието и развитието на ресурсоспестяващи технологии във всички области на дейност, свързани с снабдяването на населението с храни.

В Русия е избран път за мащабна модернизация на производството на храни, използваща ресурсоспестяващи технологии, екологизиране на селскостопанския сектор, както и осигуряване на устойчиво развитие на селските райони. Достатъчно високото ниво на осигуряване на селскостопанския сектор с природни ресурси ще се превърне в стратегическо конкурентно предимство на Русия в средносрочен план.

Междувременно въз основа на оценка на агроестествения потенциал може да се заключи, че като цяло в страните от третия свят с ниско ниво на инвестиции 1 ха може да изхрани 0,61 души, на средно ниво - 2,1 души, а на високо ниво - 5,05.

Ако ниското ниво на инвестиции в селското стопанство остане, то през следващите години от 117 развиващи се страни 64 държави ще бъдат класифицирани като критични, т.е. населението им няма да бъде снабдено с храна съгласно стандартите на ФАО и СЗО.

Сериозна опасност за човечеството крие и изчерпването на естествения генофонд. Това се дължи на намаляването на култивираните видове и сортове, използвани в земеделието и на преобладаващото отглеждане на най-продуктивните и устойчиви на всякакво негативно влияние на растенията и животните. Но стабилността на естествените биоценози е преди всичко в тяхното биологично разнообразие, поради което в някои страни се създават генни банки, където се подпомага отглеждането на различни породи животни и растителни видове.

Катедра "Икономическа теория, национална и световна икономика"

КУРСОВА РАБОТА

по дисциплина

СВЕТОВНА ИКОНОМИКА

Тенденции на развитието на земеделието в световната икономика

ВЪВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………… .3

1.1 Понятието земеделие и неговата структура ……………………………… 5

1.2 Основни характеристики на развитието на селското стопанство …………………… ..8

1.3 Ролята на селското стопанство в съвременната световна икономика .......... 12

2.1 Проблеми на развитието на селското стопанство ………………………………… ..15

2.2 Тенденции в развитието на селското стопанство ………………………………… .18

3.1 Перспективи за развитие на селското стопанство в света ……………………… 21

3.2 Перспективи за развитие на селското стопанство в Русия …………………… .25

ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………… ... 27

СПИСЪК НА ИЗПОЛЗВАНАТА ЛИТЕРАТУРА ……………………… ... 29

ВЪВЕДЕНИЕ

Уместността на тази работа се определя от редица фактори. Земеделието е не само най-старият и най-зависим от природните условия отрасъл на икономиката, но и начинът на живот на по-голямата част от населението на света, той е най-обширният и жизненоважен отрасъл на националната икономика, който определя жизнения стандарт на хората.

При тези условия проучването на по-нататъшните тенденции в развитието на световното земеделие, в което в момента е заета половината от световното население, става по-спешно.

Целта на тази курсова работа е световното земеделие, което е система, състояща се от селскостопански индустрии от всички страни, характеризираща се с огромно разнообразие от селскостопански отношения, различен обем селскостопански продукти, различен състав на търгуемата и брутната продукция, методи и методи на земеделие и животновъдство

Селското стопанство създава хранителни продукти за населението, суровини за много индустрии (хранителни, фуражни, текстилни, фармацевтични, парфюмерийни и др.), Възпроизвежда мощност на живо (коневъдство, северно еленство и др.), Включва отраслите на земеделието (полско отглеждане, зеленчукопроизводство , овощарство, лозарство и др.) и животновъдство (говедовъдство, свиневъдство, овцевъдство, птицевъдство и др.), чиято правилна комбинация осигурява рационалното използване на материалните и трудовите ресурси.

И накрая, в тази индустрия има пряко взаимодействие на човека с природата, от което до голяма степен зависят човешкото здраве, неговото психологическо, нервно, емоционално състояние и други подобни.

Целта на тази курсова работа е да разкрие съвременните тенденции в развитието на световното земеделие. Въз основа на целта е необходимо да се решат следните задачи:

Да проучи концепцията за земеделието и основните характеристики на неговото развитие;

Отразяват съвременните тенденции и перспективи за развитие на селското стопанство.

Глава 1. Земеделие и неговата роля в световната икономика

1.1. Понятието земеделие и неговата структура

Земеделието е най-важният отрасъл на световната икономика. Основната му цел е да осигури на населението храна, а леката и хранително-вкусовата промишленост - суровини.

Селското стопанство е единственият клон на материалното производство, който зависи от природните условия като климат, околна среда и наличност на вода. Икономическите фактори като пазарните цени и производствените разходи също са важни, както и политиката на страната, включително целеви субсидии за отглеждане (или, обратно, да не расте - за да се избегне свръхпроизводството) определени култури.

Основни отрасли на селското стопанство:

1. Животновъдството е широко разпространено почти навсякъде. Разположението на клоновете му зависи преди всичко от хранителните запаси. Три водещи клона на животновъдството: говедовъдство, свиневъдство, овцевъдство.

Говедовъдството е отглеждането на говеда (говеда), най-големият добитък е в Азия в чужбина и Латинска Америка.

Има три основни области в говедовъдството:

Млечни (типично за гъсто населени региони на Европа, Северна Америка);

Месо и млечни продукти (често срещани в горската и горскостепната зона);

Месо (сухи райони на умерения и субтропичния пояс). Най-големият добитък има: Индия, Аржентина, Бразилия, САЩ, Китай, Русия.

Свиневъдството е широко разпространено навсякъде, независимо от природните условия. Тя гравитира към гъсто населени райони, големи градове и райони с интензивно отглеждане на картофи. Лидер е Китай (почти половината от добитъка в света), следван от САЩ, Русия, Германия, Бразилия.

Овцевъдството преобладава в страни и райони с обширни пасища. Най-големият добитък на овце е в Австралия, Китай, Нова Зеландия, Русия, Индия, Турция, Казахстан.

Лидерството в производството на животновъдни продукти принадлежи на икономически развитите страни и се разпределя по следния начин:

¾ производство на месо - САЩ, Китай, Русия;

¾ добив на нефт - Русия, Германия, Франция;

¾ производство на мляко - САЩ, Индия, Русия.

Основни износители на животновъдни продукти:

¾ Домашни птици - Франция, САЩ, Холандия;

¾ Агнешко - Нова Зеландия, Австралия, Великобритания;

¾ свинско месо - Холандия, Белгия, Дания, Канада;

¾ говеждо месо - Австралия, Германия, Франция;

¾ Нефт - Холандия, Финландия, Германия;

¾ вълна - Австралия, Нова Зеландия, Аржентина.

2. Растениевъдството е най-важният отрасъл на селското стопанство в света. Разработен е почти навсякъде, с изключение на тундрата, арктическите пустини и високите планини.

Поради голямото разнообразие от земеделски култури, съставът на растителната продукция е доста сложен. В растениевъдството се разграничават:

Зърнопроизводство; · Производство на технически култури;

Отглеждане на зеленчуци; · Градинарство;

Производство на фуражни култури и др.

Зърнените култури включват пшеница, ръж, ечемик, елда, овес и др. Водещите са пшеница, царевица и ориз, които представляват 4/5 от брутната реколта на цялото зърно. Основните производители на трите основни култури са:

¾ пшеница - Китай, САЩ, Русия, Франция, Канада, Украйна;

¾ ориз - Китай, Индия, Индонезия, Тайланд, Бангладеш;

¾ царевица - САЩ, Мексико, Бразилия, Аржентина.

Сред основните износители са САЩ, Канада, Австралия (пшеница), Тайланд, САЩ (ориз), Аржентина, САЩ (царевица). Япония и Русия внасят основно зърно. Други хранителни култури включват:

Маслодайни семена - соя, слънчоглед, фъстъци, рапица, сусам, рициново масло, както и зехтин, масло и кокосова палма. Основните производители на маслодайни семена са САЩ (соя), Русия (слънчоглед), Китай (рапица), Бразилия (фъстъци).

Грудкови култури - картофи. Най-голямата колекция от картофи в Европа, Индия, Китай и САЩ.

Захарни растения - захарна тръстика, захарно цвекло. Основните производители на захарна тръстика са Бразилия, Индия, Куба; захарно цвекло - Украйна, Франция, Русия, Полша.

Зеленчукови култури. Разпространява се във всички страни по света.

Тонизиращи култури - чай, кафе, какао. Основният износител на чай е Индия, кафето е Бразилия, какаото - Кот д'Ивоар.

Нехранителните култури включват влакнести култури (памук, лен, сизал, юта), естествен каучук и тютюн.

Основните износители на памук са САЩ, Узбекистан, Пакистан, Китай, Индия, Египет.

Най-големият производител на тютюн е Китай; Индия, Бразилия, Италия, България, Турция, Куба, Япония го произвеждат в много по-малки количества.

3. Рибарството притежава най-малката част от селското стопанство.

1.2 Основни характеристики на селското стопанство в различни страни по света

Ролята на земеделието в икономиката на различните страни и региони варира значително. Географията на земеделието се отличава с изключително разнообразие от форми на производство и аграрни отношения. Освен това всички негови видове могат да бъдат обединени в две групи:

1. Търговското земеделие се характеризира с висока производителност, интензивно развитие и високо ниво на специализация. Търговското земеделие включва както интензивно земеделие и животновъдство, градинарство и градинарство, така и екстензивно угар и пасище и паша;

2. Потребителското земеделие се характеризира с ниска производителност, екстензивно развитие и липса на специализация. Потребителското земеделие включва по-изостаналото отглеждане на плугове и мотики, паша, номадски скотовъдство и събиране, лов и риболов.

В развитите страни преобладава силно стоковото, дълбоко специализирано земеделие. Той е достигнал максимално възможното ниво на механизация и химизация. Средният добив в тези страни е 35-40 ц / хектар. Агропромишленият комплекс в тях е придобил формата на агробизнес, която придава на индустрията индустриален характер.

В развиващите се страни преобладава традиционната дребна (потребителска) икономика със среден добив на зърно от 15-20 ц / хектар и по-ниско. Малкият стоков сектор е представен от малки и малки ферми, които отглеждат потребителски култури; заедно с това има и силно комерсиална икономика, представена от големи и добре организирани плантации (плантации от банани в Централна Америка, кафе в Бразилия).

Стоково земеделие	Потребителско земеделие
Е различен:	Е различен:
висока производителност	ниска производителност
интензивност на развитие	широко развитие
Високо ниво специализация на фермата	липса на специализация
Включва:
интензивно земеделие и животновъдство с голям обем реколта	отглеждане на плуг и мотика назад
градинарство и зеленчукопроизводство	скотовъдство
скотовъдство	номадско и полуномадско говедовъдство
екстензивно угар и угар	събиране, лов и риболов

Таблица 1. Основни разлики между търговското и потребителското земеделие.

Селското стопанство на развитите страни се отличава с рязко преобладаване на търговското земеделие. Развива се на базата на механизация, химизация на производството, използване на биотехнологии и най-новите методи за подбор.

Техническото преоборудване и интензификацията на производството доведоха до увеличаване на дела на големите ферми с тясна специализация. В същото време земеделието има индустриален характер, тъй като е включено в един агропромишлен комплекс с преработка, съхранение, транспортиране и маркетинг на продукти, както и производство на торове и оборудване (т.нар. Агробизнес).

Земеделието в развиващите се страни е по-разнородно и включва:

\u003e традиционен сектор - потребителско земеделие, предимно на растениевъдство с малки селски стопанства, осигуряващи си храна;

\u003e модерен сектор - търговско земеделие с добре организирани насаждения и ферми, използващи най-добрите земи и наемна работна ръка, използвайки съвременни технологии, торове, основните продукти от които са ориентирани към външния пазар.

Високият дял на традиционния сектор в селското стопанство на развиващите се страни определя значителното им изоставане в развитието на тази индустрия.

Като отрасъл на икономиката селското стопанство има следните основни характеристики:

1. Икономическият процес на размножаване се преплита с естествения процес на растеж и развитие на живите организми, развиващ се на основата на биологични закони.

2. Цикличният процес на естествен растеж и развитие на растенията и животните определя сезонността на селскостопанския труд.

3. За разлика от индустрията, технологичният процес в селското стопанство е тясно свързан с природата, където земята е основно средство за производство.

Експертите на ФАО отбелязват, че 78% от земната повърхност изпитва сериозни природни ограничения за развитието на земеделието, 13% от площта се характеризира с ниска производителност, 6% средна и 3% висока. В момента около 11% от цялата земя е разорана, други 24% се използват за пасища. Разграничават се няколко термални зони, всяка от които се характеризира със специфичен набор от култури и животновъдство:

1. Студеният пояс заема обширни области в северната част на Евразия и Северна Америка. Селското стопанство тук е ограничено от липса на топлина и вечен мраз. Растениевъдството тук е възможно само в оранжерии, а отглеждането на северни елени се развива на пасища с ниски добиви.

2. Прохладният пояс обхваща големи райони на Евразия и Северна Америка, както и тясна ивица в южната част на Андите в Южна Америка. Незначителните топлинни ресурси ограничават асортимента от култури, които могат да се отглеждат тук (ранно узряващи култури - сив хляб, зеленчуци, някои кореноплодни култури, ранни картофи).

3. Умереният пояс в южното полукълбо е представен в Патагония, на брега на Чили, островите Тасмания и Нова Зеландия, а на север заема почти цяла Европа (с изключение на южните полуострови, Южен Сибир и Далечния изток, Монголия, Тибет, североизточен Китай, Южна Канада , североизточните щати на САЩ. Това е пояс за масово земеделие. Почти всички подходящи терени са заети от обработваеми земи, специфичната му площ достига 60-70%. Отглеждат се широка гама от култури: пшеница, ечемик, ръж, овес, лен, картофи, зеленчуци .В южната част на пояса расте царевица, слънчоглед, ориз, грозде, плодове и плодови дървета... Пасищата са ограничени по площ; те доминират в планините и сухите зони, където се развиват далечни пасища и развъждане на камили.

4. Топлият пояс съответства на субтропичния географски пояс и е представен на всички континенти с изключение на Антарктида: той обхваща Средиземно море, по-голямата част от САЩ, Мексико, Аржентина, Чили, Южна Африка и Австралия и Южен Китай. Тук годишно се отглеждат две култури: през зимата - умерени култури (зърнени култури, зеленчуци), през лятото - тропически едногодишни (памук) или трайни насаждения (маслиново дърво, цитрусови плодове, чай, орехи, смокини и др.). В него преобладават пасищата с ниска производителност, които са силно деградирани от неконтролирани пасища.

5. Горещ колан заема обширни територии на Африка, Южна Америка, Северна и Централна Австралия, Малайския архипелаг, Арабския полуостров и Южна Азия. Отглеждат се кафе и шоколадови дървета, финикова палма, сладък картоф, маниока и др.

1.3 Ролята на земеделието в съвременната световна икономика

Земеделието е не само най-старият и най-зависим от природните условия отрасъл на икономиката, но и начинът на живот на по-голямата част от населението на света.

Земеделието е най-обширният и жизненоважен отрасъл на националната икономика, който определя жизнения стандарт на хората.

Икономиката на земеделието изучава технологични (земеделие, растениевъдство, агрохимия, мелиорация, механизация и електрификация, животновъдство, съхранение и преработка на селскостопанска продукция и други) и икономически (математика, политология, защита на труда, счетоводство) науки.

Изучаването на науката се основава на диалектическия метод, който включва изучаване на процеса на развитие в състояние на непрекъснато движение на промяна. За анализ на икономическия материал се използват различни методи за икономическо изследване: статистически (корелация, дисперсия, индекс, регресия), монографични, икономически и математически, графични и други.

Земеделието е донор за други сектори на икономиката, източник за попълване на националния доход за решаване на неотложни проблеми на страната. Основните икономически пропорции и растежът на икономиката на цялата страна до голяма степен зависят от състоянието и темповете на развитие на селското стопанство.

В ранните етапи на икономическата история на човечеството естествените условия на територията - климат, релеф, плодородие на почвата са имали решаваща роля за формирането на местни характеристики на селскостопанското производство (набор от култивирани култури, видове домашни животни, земеделски практики).

Икономическите умения на населението, постигнатото ниво на социално-икономическо развитие, условията на международната търговия едва по-късно се оказват решаващи за формирането на местни социално-икономически различия в териториите, включени в световната икономика.

Ролята на земеделието в икономиката на дадена страна или регион показва неговата структура и ниво на развитие. Делът на заетите в селското стопанство сред икономически активното население, както и делът на земеделието в структурата на БВП, се използват като показатели за ролята на земеделието. Тези цифри са доста високи в повечето развиващи се страни, където селското стопанство използва повече от половината от EAP. Там земеделието следва обширен път на развитие, т.е. увеличаване на производството се постига чрез разширяване на обработваемите площи, увеличаване на броя на добитъка и увеличаване на броя на хората, заети в земеделието. В такива страни, чиито икономики са от селскостопански тип, нивата на механизация, химизация, мелиорация и др. Са ниски.

Най-високо ниво достигна земеделието на развитите страни от Европа и Северна Америка, което навлезе в постиндустриалния етап. В селското стопанство там са заети 2-6% от EAN. В тези страни „зелената революция“ се състоя в средата на 20-ти век, селското стопанство се характеризира с научно обоснована организация, повишена производителност, използване на нови технологии, системи на селскостопански машини, пестициди и минерални торове, използване на генно инженерство и биотехнологии, роботика и електроника, тоест развива се по интензивен път.

Подобни прогресивни промени се случват в индустриализираните страни, но нивото на интензификация в тях все още е много по-ниско и делът на хората, заети в селското стопанство, е по-висок, отколкото в постиндустриалните.

В същото време в развитите страни има криза на свръхпроизводството на храни, а в аграрните страни, напротив, един от най-острите проблеми е проблемът с храните (проблемът с недохранването и глада).

Днес в световното земеделие работят около 1,1 милиарда икономически активно население (EAN). А отраслите на селското стопанство осигуряват храна за милиарди хора. Земеделието е не само най-старият и най-зависим от природните условия отрасъл на икономиката, той е и най-обширният и жизненоважен отрасъл на националната икономика, който определя жизнения стандарт на хората.

Глава 2. Основни тенденции в развитието на селското стопанство в световната икономика

2.1 Проблеми на развитието на селското стопанство

Научният подбор, създаването на високодоходни хибридни сортове зърно са довели до увеличаване на селскостопанското производство в редица развиващи се страни. Това беше улеснено и от други фактори на „зелената революция“ (известно увеличение на използването на торове, разширяване на напоителните работи, увеличаване на механизацията, повишаване на квалификацията на част от заетата работна сила и др.). Но те обхващаха само малка част от територията на държавите, участвали в „зелената революция“.

Основната причина за трудностите на тези страни в развитието на селското стопанство е изостаналостта на техните аграрни отношения. По този начин редица латиноамерикански щати се характеризират с латифундии - обширни частни земевладения, които формират основата на стопани от хазяи. В повечето страни от Азия и Африка, наред с големи ферми, принадлежащи на местен и чуждестранен капитал, са широко разпространени стопанства от феодален и полуфеодален тип, в редица страни дори с останки от племенни отношения. В тази връзка заслужава специално да се отбележи общинското владение на земята, което се корени в древността.

Пъстрият и изостанал характер на аграрните отношения се съчетава с остатъци в организацията на обществото, огромното влияние на институцията на племенни и междуплеменни лидери, широкото разпространение на анимизма и други разнообразни вярвания. Необходимо е да се вземат предвид много социални и психологически характеристики на местното население, по-специално широкото потребление, непродуктивен манталитет. Остатъците от колониалното минало на много от тези държави също имат ефект.

Трудната ситуация с развитието на селското стопанство и трудността на продоволствената сигурност създават проблем с продоволствената сигурност за много развиващи се страни. Последното се отнася до постоянната консумация на достатъчно количество храна за поддържане на активния живот на хората. Експерти от специализираната организация на ООН ФАО смятат, че минималното ниво за осигуряване на продоволствената сигурност са световните резерви от предишната реколта, равни на 17% от световното потребление или достатъчни за задоволяване на нуждите за около два месеца.

Изчисленията на експерти на ООН показаха, че значителна част от развиващите се страни имат много нисък коефициент на самодостатъчност. 24 държави имаха много ниско ниво на продоволствена сигурност, от които 22 бяха африкански. Влошаването на ситуацията в редица развиващи се страни наложи приемането на мерки, насочени към облекчаване на проблема с храните. Помощта за храна, т.е. прехвърлянето на ресурси под условие на концесионни заеми или под формата на безвъзмездни подаръци, е важен инструмент за намаляване на проблема с глада.

2.2 Селскостопански тенденции

Разгледаните по-горе данни свидетелстват за големите постижения на световното земеделие и същевременно за значителни трудности и противоречия в съвременното му развитие. Според изчисленията на руските специалисти селскостопанското производство в света е нараснало от 415 милиарда долара през 1900 г. до 580 милиарда през 1929 г., 645 през 1938 г., 760 през 1950 г. и 2 475 милиарда долара през 2000 г. г. Йерархията на земеделските производители сред развитите страни през 2000 г. изглеждаше по следния начин: на първо място бяха САЩ с обем селскостопанска продукция от 175 милиарда долара, на второ - Франция - 76,5, на трето - Италия - 56,0, четвърти - Германия - 52,5 млрд. долара.

Човечеството търси оптимално решение на проблема с храните. Ако се съсредоточим върху сегашното ниво на хранене на жител на Съединените щати, тогава хранителните ресурси през 2030 г. ще бъдат достатъчни само за 2,5 милиарда души и населението на Земята ще бъде по това време; да бъде приблизително 8,9 млрд. И ако вземем средните нива на потребление от началото на XXI век, тогава по това време ще бъде достигнато сегашното ниво на Индия (450 г зърно на ден на човек). Преразпределението на хранителните ресурси може да ескалира в политически конфликти.

Първото е разширяването на поземления фонд. На сегашния етап човечеството ефективно използва средно около 0,34 хектара обработваема земя на човек. Но има значителни резерви и теоретично има 4,69 хектара земя на един землянин. Поради този резерв площите, използвани в земеделието, наистина могат да бъдат увеличени. Но, първо, запасите все още са ограничени, и второ, част от земната повърхност е трудна за използване или просто неподходяща за земеделска обработка. И освен това ще са необходими много средства за извършване на операцията за увеличаване на площта.

В резултат втората посока става много по-важна - увеличаване на икономическите възможности чрез увеличаване на ефективността на земеделското производство. Учените са изчислили, че ако се използват усъвършенствани технологии във всички области, които се използват сега, то в момента земеделието може да изхрани поне 12 милиарда души. Но резервите от постигнатата ефективност биха могли да продължат да нарастват, по-специално поради използването на различни биотехнологии и по-нататъшния напредък в развитието на генетиката.

Но реален начин за увеличаване на икономическата ефективност може да стане само ако се разширят социалните възможности. Това представлява третата посока на стратегията за развитие, чиято основна задача е да се извършат дълбоки и последователни аграрни реформи в развиващите се страни, като се вземат предвид специфичните условия във всяка от тях. Целта на реформите е да се преодолее изостаналостта на съществуващите аграрни структури. В същото време трябва да се обърне специално внимание на елиминирането на негативните последици, свързани с широкото разпространение на първобитнообщинните отношения в редица африкански държави, латифундизма в латиноамериканските страни и разпокъсаността на дребните селски ферми в азиатските държави.

Глава 3. Възможности и приоритети за развитието на световното земеделие

3.1 Перспективи за развитие на селското стопанство в света

Поглеждайки в бъдещето, искаме да разберем: застрашено ли е човечеството в близко или далечно бъдеще от масов глад, ако според ООН един милиард души вече страдат от него? Ще има ли селското стопанство достатъчно земя, вода и други природни ресурси, за да задоволи хранителните нужди на всеки жител на планетата на ниво най-малко 2700 ккал на ден? Могат ли иновациите в селското стопанство да устоят на опасните климатични промени и капризите на природата? И накрая, какъв вид селскостопански политики ще трябва да развие световната общност и всяка държава, за да осигури високоефективно, устойчиво земеделие?

Изчисленията на дългосрочните прогнози, разработени съвместно от специалисти от Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) и ФАО, дават оценка на пазарите за основни селскостопански продукти за 10 години напред. Ако приемем като хипотеза, че в дългосрочен план същите тенденции и степента на влияние на различни фактори един върху друг ще се запазят, тогава можем да изградим сценарий за развитието на ситуацията в световното земеделие въз основа на съществуващите прогнози.

Има няколко варианта за прогнозиране на развитието на световното и руското земеделие за периода до 2050 г. Четири хипотези бяха изложени като предпоставки за тази прогноза.

Първо. Площта под основните земеделски култури (пшеница, царевица, ориз) няма да намалее, а дори ще се увеличи. Това е един от основните уроци, които всички страни трябва да научат в резултат на хранителната криза през 2007-2009 г. В противен случай много държави и човечеството като цяло се обричат \u200b\u200bна постоянно повтаряне на подобни кризи.

Второ. Във всички страни ще се изразходват все повече ресурси за изпълнение на постиженията на научно-техническия прогрес в селското стопанство, което ще повиши ефективността на използването на ресурси, предимно земя и вода.

Трето. Развиващите се страни в много региони ще увеличат приема на протеини от месо и млечни продукти. От това следва, че все по-голям дял от култивираните растителни ресурси ще се използват за фураж.

Четвърто. В повечето страни тенденцията ще продължи да се използва земеделски ресурси предимно за хранителни цели. Единствените изключения ще бъдат онези държави, където има специални природни и политически условия, които им позволяват ефективно да използват земните ресурси за производство на биогорива. Тези държави включват на първо място САЩ (етанол от царевица), Бразилия (етанол от захарна тръстика) и в бъдеще редица страни в Югоизточна Азия, които ще могат да овладеят ефективното производство на биодизел от палмово масло.

Какво и колко ще изяде човечеството. Прогнозира се производството на пшеница до 2020 г. в размер на 806 милиона тона (увеличение с 18% до 2008 г.), а през 2050 г. - 950 милиона тона, (увеличение с 40% спрямо нивото от 2008 г.) За същия период, според прогнозите на ООН, населението ще се увеличи с около 30-35%. Следователно, средното предлагане на зърно на глава от населението в сегмента на пшеницата може леко да се увеличи.

В развиващите се страни може да се очаква увеличение на дела на вноса в общото потребление на пшеница от 24-26% на 30% - поради нарастващото използване на пшеницата в животновъдството. Най-високите темпове на растеж на производството се прогнозират в най-слабо развитите страни (2,8 пъти през 2050 г. в сравнение с 2008 г.). Само в този случай те ще могат да намалят зависимостта си от внос от 60% на 50%. Това ниво обаче също не може да се счита за нормално. Необходими са определени действия от страна на развитите страни, които биха могли да допринесат за увеличаване на производството на пшеница директно в тази група държави.

Сега представяме някои резултати от прогнозирането на развитието на млечната и месната индустрия. Изчислено е, че производството на мляко в световен мащаб ще расте по-бързо от растежа на населението. До 2050 г. световното производство на мляко може да достигне 1 222 милиона тона, което е с почти 80% по-високо от това през 2008 г. Най-голям принос за този растеж трябва да имат развиващите се страни, в които производството ще се увеличи с почти 2,25 пъти. Въпреки това, дори в далечното бъдеще, разликата в производителността на млекопроизводството между развитите и развиващите се цивилизации ще остане значителна. Развитите страни трябва да положат известни усилия за ускоряване на въвеждането на технологичния прогрес в млечната индустрия на развиващите се страни. В развиващите се страни можете да очаквате известно намаляване на броя на кравите със значително увеличение на тяхната производителност. Това ще реши два проблема: да се увеличи производството на растителни хранителни ресурси, достъпни за населението, и да се увеличи делът на млечните протеини в диетата на бедните.

Най-остър и сложен проблем остава производството на месо, което е основният фактор за подобряване на храненето на населението на света.

Прогнозните изчисления показват, че производството и потреблението на говеждо месо може да се увеличи с повече от 60% до 2050 г., свинско месо - със 77%, а птиче месо - 2,15 пъти. Темпът на растеж на производството на месо може да надвишава темпа на растеж на населението. Разкрива се възможността за изпреварващ растеж на месната индустрия в развиващите се страни, които ще могат да задоволят вътрешното търсене чрез собствено производство. В най-слабо развитите страни, като се имат предвид тези предположения, може да се предвиди, че значителна част от търсенето на говеждо и свинско месо ще бъде задоволено от вътрешното производство, докато 40% от потреблението на птиче месо ще бъде покрито от внос.

Представените прогнози за производството на основните видове селскостопански продукти предполагат, че при условие, че земеделието бъде прехвърлено към новаторска, спестяваща ресурси траектория на развитие през предвидимия 40-годишен период, е възможно значително да се намали заплахата от продължителна световна хранителна криза. Още по-належащ проблем за световната общност е преодоляването на ужасната заплаха от глад.

Различни версии на прогнозите за консумация на храна в света показват увеличение на нивото на глава от населението. Скоростта на такъв растеж обаче ще се забави. За 30 години (от 1970 до 2000 г.) потреблението на хранителни продукти в света (в енергиен еквивалент) е нараснало от 2411 на 2789 ккал на човек на ден, т.е. ръстът е бил 16% или 0,48% средно годишно. Според прогнозата за 2001 - 2030 г. потреблението ще се увеличи до 2950 kcal, но увеличението за 30 години ще бъде само 9% или 0,28% средно годишно.

3.2 Перспективи за развитие на селското стопанство в Русия

При изготвянето на прогнозата беше използвана хипотезата, че през следващите 10 години темпът на растеж на БВП в Русия ще бъде на ниво от 4,5%. (Глобалната криза вече направи свои корекции в тези и други макроикономически оценки. Въпреки това представената прогноза свидетелства за обективния потенциал на руския селскостопански сектор).

В съответствие с изчисленията, направени съгласно изходната прогноза, производството на пшеница в Русия постепенно ще се увеличи и ще достигне 54 милиона тона до 2018 г. Тази оценка е свързана до голяма степен с хипотезата за ниски темпове на растеж на добива (20 кг / ха до 2018 г.). В същото време средният обем на износа през първата половина на прогнозния период ще намалее до 8 милиона тона, а след това ще нарасне до 12 милиона през 2018 г. Въпреки това, според оценките на Министерството на земеделието на Русия и много руски експерти, ръстът на добива ще се случи с по-бързи темпове, което ще гарантира големи обеми производство и износ на пшеница.

Прогнозира се увеличаване на производството на всички видове месо. До 2018 г. общото производство на месо ще нарасне до 8,5 милиона тона (в тегло на труп), включително: говеждо месо - 2,0 милиона тона, свинско месо - 3,2 милиона тона, птиче месо - 3,4 милиона т. Във връзка с ръста на производството се прогнозира намаляване на вноса за всички видове месо. Най-голямото намаление се изчислява за свинското месо, където стойността на вноса до 2018 г. ще възлезе на едва 130 хил. Тона. Вносът на говеждо месо ще намалее до 480 хил. Тона, а за птиче месо - до 1100 хил. Трябва да се отбележи, че тази прогноза е разработена преди приемането на нови квоти за внос на месо. Понастоящем в Русия вече има експертни оценки, които предполагат, че няма нужда да се внася свинско и птиче месо след 2012 г.

Прогнозите за развитието на млечния сектор се основават на хипотезата, че съществуващите консервативни тенденции ще продължат. До 2018 г. производството на мляко ще се увеличи само до нивото от 40 милиона тона. В същото време броят на млечните крави ще нарасне леко (до 10 милиона глави), млечността ще бъде около 3900 кг на крава годишно. Руските експерти смятат, че изпълнението на държавни програми, насочени към подкрепа на млечния сектор, ще може да промени ситуацията в тази индустрия, което ще постигне по-високи показатели.

Това са някои от резултатите от прогнозирането на динамиката и структурните промени в селскостопанския сектор на Руската федерация. Русия има мощно конкурентно предимство: обширни земни площи, включително най-плодородните черноземи, водни ресурси, разнообразни климатични зони и земеделски пейзажи от север на юг и от запад на изток. Основните проблеми на селскостопанския сектор на икономиката на страната са технологичното изоставане в много сектори и региони; хронично несъответствие в цените на селскостопанските продукти и средствата за тяхното производство; слабо развита социална инфраструктура на селото, което води до отлив на селското население в много региони на Руската федерация. Въпреки това, според оценките на международни и руски научни центрове, в близко бъдеще аграрният сектор на Русия ще се превърне в един от основните локомотиви на икономиката благодарение на модернизацията на селското стопанство и преминаването му към иновативен път на развитие.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Земеделието остава един от водещите сектори на материалното производство в световната икономика. На сушата качеството на продуктивната земя се променя значително. Плодородието на почвата зависи от много природни фактори. Проучване на ФАО установи, че в по-голямата част от сушата природните фактори ограничават селскостопанските възможности.

Глобализацията на икономиката, с всичките си противоречия и изкривявания, има потенциал за развитие на екологично и икономически ефективно земеделие. Той е в състояние да облекчи глобалната хранителна криза и да предотврати най-лошата си форма - масиран глад с многомилионни човешки жертви. Това налага разработването на дългосрочни прогнози за снабдяване с храна за населението на света, както и програми за развитие на агропромишления комплекс и хранителните пазари по държави и региони. Особено значение в тези програми трябва да принадлежи на развитието и развитието на ресурсоспестяващи технологии във всички области на дейност, свързани с снабдяването на населението с храни.

Русия е избрала пътя на мащабна модернизация на производството на храни, използвайки ресурсоспестяващи технологии, екологизирайки селскостопанския сектор, използвайки пълния потенциал на селекцията и генетичните изследвания, както и осигурявайки устойчиво развитие на селските райони. Достатъчно високото ниво на осигуряване на селскостопанския сектор с природни ресурси се превръща в стратегическо конкурентно предимство на Русия в средносрочен план.

Ако нивото на инвестициите в селското стопанство остане ниско, то през следващите години от 117 развиващи се страни 64 държави ще бъдат класифицирани като критични, т.е. населението им няма да бъде снабдено с храна съгласно стандартите на ФАО и СЗО.

Сериозна опасност за човечеството крие и изчерпването на естествения генофонд. Това се дължи на намаляването на култивираните видове и сортове, използвани в селото. х. и преобладаващото отглеждане на най-продуктивните и устойчиви на всякакво негативно влияние на растенията и животните. Но стабилността на естествените биоценози е преди всичко в тяхното биоразнообразие, поради което в някои страни се създават генни банки, където се подпомага отглеждането на различни породи животни и растителни видове.

Както се оказа, един от най-опасните за екологичния баланс на въздействията е свързан и със земеделието. въвеждане на нови видове (например, фауната на Австралия е пострадала значително от вноса на овце, зайци и др.).

Трябва също да се отбележи, че активното въвеждане в селскостопанската практика на най-новите постижения на биотехнологиите - генетично модифицирани видове растения и животни - е изпълнено с вреда, която все още не е напълно проучена и осъзната от световната икономическа общност.

СПИСЪК НА ИЗПОЛЗВАНА ЛИТЕРАТУРА

1. Акопова ЕС Е. С. Воронков, Н. Н. Гаврилко Световната икономика и международните икономически отношения / Под редакцията на проф. В И. Самофалов. - Ростов на Дон, 2007.

2. Бастова М.Т. Инвестиционен процес в селското стопанство. // Селскостопанска наука. - 2008 # 4

3. Биков А. Активизиране на инвестиционния процес в земеделските предприятия. // Агроиндустриален комплекс: икономика и управление. - 2007 # 2

4. Ванин Ю инвестиционни перспективи в зърнената индустрия. // Агроиндустриален комплекс: икономика и управление. - 2008 # 6

пет ... Доклад за световното развитие 2008: Служба „Земеделие за развитие“. - М.: Вес Мир, 2008. - 424 с.

6. Зарук Н.Ф. Особености на инвестиционната политика в интегрирани земеделски формации. // Икономика на земеделието и преработвателните предприятия. - 2007 № 11

7. Коробейников М.М. Начини за подобряване на процеса на инвестиране в селското стопанство. // ECO. - 2008 № 12

8. Ломакин В.К. Световна икономика.Учебник за университети. - М.: Единство, 2007.

9. Малецкий Е.Г. Място и роля на инвестициите в селскостопанския сектор. // Постижения на науката и техниката в агропромишления комплекс. - 2007 # 7

10. Малецкий Е.Г. За ролята на инвестициите за повишаване на ефективността на земеделието. // Икономика на земеделието и преработвателните предприятия. - 2008 № 9

11. Мазолев В.З. Гасиев П.Е. Формиране на инвестиционна политика в агропромишления комплекс. // Икономика на земеделието и преработвателните предприятия. - 2008 № 11

12. Световна икономика / Под редакцията на проф. КАТО. Булатов. - М.: Юрист, 2009.

13. Мурашев А.С. Чуждестранни инвестиции в агропромишления комплекс. // Млечна индустрия. - 2007 # 4

14. Нухович Е.С., Смитиенко Б.М., Ескиндаров М.А. Световната икономика в началото на 20 и 21 век. - М.: Финансова академия, 2008.

15. Парахин Ю Инвестиции в агробизнеса: състояние и перспективи. // Агроиндустриален комплекс: икономика, управление. - 2008 № 10

16. Пузакова Е.П. Световната икономика. - Ростов - на - Дон: Феникс, 2008.

17. Сергунов В.С. Айдуков Т.В. Целеви инвестиционни програми в агропромишления комплекс. // Хранително-вкусовата промишленост. - 2007 No 10, No 11

18. Спиридонова И.А. Световната икономика. Урок. - М.: Инфра-М, 2007.

19. Топсахалова Ф.М. Подобряване на инвестиционния механизъм като условие за повишаване на привлекателността на селското стопанство. // Финанси и кредит. - 2008 # 1

20. А. Ткачев Механизъм за управление на инвестициите в земеделското производство. // Икономика на селското стопанство в Русия. - 2007 # 6

21. Урусов В. Бюджетна ефективност на инвестиционните проекти на регионалния агропромишлен комплекс. // Агроиндустриален комплекс: икономика и управление. - 2008 № 12

22. Khalevinskaya ED, Croze I. Световна икономика: Учебник. - М.: Юрист, 2008.

23. Икономиката на света. Основните направления на земеделието и индустрията на световната икономика. Глобални проблеми на човечеството. - М.: AST - 2008. - 32 с.

Изпратете вашата добра работа в базата знания е проста. Използвайте формуляра по-долу

Студенти, аспиранти, млади учени, използващи базата от знания в своето обучение и работа, ще ви бъдат много благодарни.

Публикувано на http://www.allbest.ru/

ВЪВЕДЕНИЕ

1.2 Основни характеристики на развитието на селското стопанство

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ВЪВЕДЕНИЕ

Почти по целия свят дейностите, свързани с осигуряването на населението с храни и потребителски продукти, са надхвърлили самото селско стопанство и сега формират система от взаимозависими индустрии, в които взаимодействат селското стопанство, преработвателната промишленост, съхранението и охлаждането, предприятията за търговия на едро и дребно и предприятията. селскостопанско инженерство, селскостопанска химия, селскостопанска наука, агробанкиране и др. Що се отнася до световната икономика, системата, която съчетава селското стопанство и свързаните с него индустрии, се нарича агробизнес или агроиндустриална сфера.

Основата на агропромишлената сфера на световната икономика е селското стопанство, един от най-древните видове човешка икономическа дейност. В него и сега работят половината от икономически активното население в света. Ако обаче в развиващите се страни повече от 2/3 от заетото население работи в селското стопанство, а в някои от тях 3/4, то в икономически развитите страни по-малко от 1/10, а в САЩ само 2,4% от икономически активното население. Във целия агропроизводствен сектор работят много повече работници. Например в Съединените щати и Европа има повече от 4-5 души, заети в други сектори на агропромишления комплекс на един зает в селското стопанство. Следователно, дори в икономически развитите страни, в агропромишления комплекс работят 1/5 или дори повече от икономически активното население.

В селското стопанство 99% от продуктите се произвеждат от земеделието и животновъдството. Други клонове на аквакултурите (рибовъдство, ракообразни и др.), Използването на насекоми (бубарство и пчеларство) играят второстепенна роля.

Целта на този контрол е световното земеделие, което е система, състояща се от селскостопански индустрии от всички страни, отличаващи се с огромно разнообразие от селскостопански отношения, различни обеми на селскостопанска продукция, различен състав на търговската и брутната продукция, методи и методи на земеделие и животновъдство.

Целта на това тестова работа да разкрие съвременните тенденции в развитието на световното земеделие. Въз основа на целта е необходимо да се решат следните задачи:

Да проучи концепцията за земеделието и основните характеристики на неговото развитие;

Отразяват съвременните тенденции и перспективи за развитието на световното земеделие.

Глава 1. Земеделие и неговата роля в световната икономика

1.1 Понятието земеделие и неговата структура

Земеделието е отрасъл на икономиката, насочен към осигуряване на населението с храна (храна, храна) и получаване на суровини за редица отрасли. Индустрията е една от най-важните, представена в почти всички страни. В световното земеделие работят около 1 милиард икономически активно население (EAP).

Селското стопанство е единственият клон на материалното производство, който зависи от природните условия като околната среда, климата и наличието на вода. Икономическите фактори като пазарните цени и производствените разходи също са важни, както и политиката на страната, включително целеви субсидии за отглеждане (или, обратно, да не расте - за да се избегне свръхпроизводството) определени култури.

Основни отрасли на селското стопанство:

Говедовъдство - отглеждане на говеда (едър рогат добитък), най-големият добитък на едър рогат добитък притежават чужда Азия и Латинска Америка.

Има три основни области в говедовъдството:

млечни (типично за гъсто населени региони на Европа, Северна Америка);

млечни продукти и месо (разпространени в горска и степна зона);

месо (сухи райони от умерения и субтропичния пояс). Най-големият добитък има: Индия, Аржентина, Бразилия, САЩ, Китай, Русия.

производство на месо - САЩ, Китай, Русия;

добив на нефт - Русия, Германия, Франция;

производство на мляко - САЩ, Индия, Русия.

Основни износители на животновъдни продукти:

Домашни птици - Франция, САЩ, Холандия;

Агнешко - Нова Зеландия, Австралия, Великобритания;

Свинско месо - Холандия, Белгия, Дания, Канада;

Говеждо месо - Австралия, Германия, Франция;

Нефт - Холандия, Финландия, Германия;

Вълна - Австралия, Нова Зеландия, Аржентина.

2. Растениевъдството е най-важният отрасъл на селското стопанство в света. Разработен е почти навсякъде, с изключение на тундрата, арктическите пустини и високите планини. Растениевъдство - отглеждане на култивирани растения с цел използването им като източник на храна, получаване на продукти за фуражни цели, както и суровини за промишлеността и други, включително декоративни цели

зърнопроизводство; технически култури;

зеленчукопроизводство; градинарство;

производство на фуражни култури и др.

пшеница - Китай, САЩ, Русия, Франция, Канада, Украйна;

ориз - Китай, Индия, Индонезия, Тайланд, Бангладеш;

царевица - САЩ, Мексико, Бразилия, Аржентина.

Грудкови култури - картофи. Най-голямата колекция от картофи в Европа, Индия, Китай и САЩ.

Saharonosy - захарна тръстика, захарно цвекло. Основните производители на захарна тръстика са Бразилия, Индия, Куба; захарно цвекло - Украйна, Франция, Русия, Полша.

Зеленчукови култури. Разпространява се във всички страни по света.

Нехранителните култури включват влакнести култури (памук, лен, сизал, юта), естествен каучук и тютюн.

Основните износители на памук са САЩ, Узбекистан, Пакистан, Китай, Индия, Египет.

Риболовът притежава най-малката част от земеделието.

1.2 Основни характеристики на селското стопанство в различни страни по света

Стоково земеделие	Потребителско земеделие
Е различен:	Е различен:
* висока производителност	* ниска производителност
* интензивност на развитието	* екстензивно развитие
* високо ниво на специализация на фермите	* липса на специализация
Включва:
* Интензивно земеделско животновъдство с голям обем заготовки	* отглеждане на плуг и мотика назад
* градинарство и зеленчукопроизводство	* паша на добитък
* паша на добитък	* номадско и полуномадско говедовъдство
* екстензивно отглеждане на пара и угар	* събиране, лов и риболов

Таблица 1. Основни разлики между търговското и потребителското земеделие.

земеделие световна икономика

Земеделието в развиващите се страни е по-разнородно и включва:

Като отрасъл на икономиката селското стопанство има следните основни характеристики:

Студената зона заема обширни области в северната част на Евразия и Северна Америка. Селското стопанство тук е ограничено от липса на топлина и вечен мраз. Растениевъдството тук е възможно само в оранжерии, а отглеждането на северни елени се развива на пасища с ниски добиви.

Прохладният пояс обхваща обширни области на Евразия и Северна Америка, както и тесен пояс в южната част на Андите в Южна Америка. Незначителните топлинни ресурси ограничават асортимента от култури, които могат да се отглеждат тук (ранно узряващи култури - сив хляб, зеленчуци, някои кореноплодни култури, ранни картофи).

Умереният пояс в южното полукълбо е представен в Патагония, на брега на Чили, островите Тасмания и Нова Зеландия, а на север заема почти цяла Европа (с изключение на южните полуострови, Южен Сибир и Далечния изток, Монголия, Тибет, североизточен Китай, южна Канада, север Източните щати на САЩ. Това е пояс на масовото земеделие. Почти всички подходящи терени са заети от обработваеми земи, специфичната му площ достига 60-70%. Отглеждат се широка гама от култури: пшеница, ечемик, ръж, овес, лен, картофи, зеленчуци. В южната част на пояса растат царевица, слънчоглед, ориз, грозде, плодове и овощни дървета.

Топлият пояс съответства на субтропичния географски пояс и е представен на всички континенти с изключение на Антарктида: той обхваща Средиземно море, по-голямата част от Съединените щати, Мексико, Аржентина, Чили, Южна Африка и Австралия и Южен Китай. Тук се отглеждат две култури годишно: през зимата - умерени култури (зърнени култури, зеленчуци), през лятото - тропически едногодишни (памук) или трайни насаждения (маслиново дърво, цитрусови плодове, чай, орехи, смокини и др.). В него преобладават пасищата с ниска производителност, които са силно деградирани от неконтролирани пасища.

Горещият пояс заема обширни области на Африка, Южна Америка, Северна и Централна Австралия, Малайския архипелаг, Арабския полуостров и Южна Азия. Отглеждат се кафе и шоколадови дървета, финикова палма, сладък картоф, маниока и др.

1.3 Ролята на земеделието в съвременната световна икономика

Икономиката на селското стопанство дава основа за изучаване на дисциплини: организация на земеделското производство, анализ на икономическите дейности, финансиране и кредитиране, управление на земеделското производство, международни икономически отношения, селскостопански рискове и други. Изучаването на науката се основава на диалектическия метод, който включва изучаване на процеса на развитие в състояние на непрекъснато движение на промяна. За анализ на икономическия материал се използват различни методи за икономическо изследване: статистически (корелация, дисперсия, индекс, регресия), монографични, икономически и математически, графични и други.

Глава 2. Основни тенденции в развитието на селското стопанство в световната икономика

2.1 Проблеми на развитието на селското стопанство

Научният подбор, създаването на високодоходни хибридни сортове зърно са довели до увеличаване на селскостопанското производство в редица развиващи се страни. Това беше улеснено и от други фактори на „зелената революция“ (известно увеличение на използването на торове, разширяване на напоителните работи, увеличаване на механизацията, повишаване на квалификацията на част от заетата работна сила и др.). Но те обхващаха само малка част от територията на държавите, участвали в „зелената революция“.

Изчисленията на експерти на ООН показаха, че значителна част от развиващите се страни имат много нисък коефициент на самодостатъчност. 24 държави имаха много ниско ниво на продоволствена сигурност, от които 22 бяха африкански. Влошаването на ситуацията в редица развиващи се страни наложи приемането на мерки, насочени към облекчаване на проблема с храните. Помощта за храна, т.е. прехвърлянето на ресурси под условие на концесионни заеми или под формата на безвъзмездни подаръци, е важен инструмент за намаляване на проблема с глада.

2.2 Селскостопански тенденции

Глава 3. Възможности и приоритети за развитието на световното земеделие

3.1 Перспективи за развитие на селското стопанство в света

Поглед в бъдещето: Заплашено ли е човечеството в близко или далечно бъдеще от масов глад, ако сега, според ООН, един милиард души страдат от него? Ще има ли селското стопанство достатъчно земя, вода и други природни ресурси, за да задоволи хранителните нужди на всеки жител на планетата на ниво най-малко 2700 ккал на ден? Могат ли иновациите в селското стопанство да устоят на опасните климатични промени и капризите на природата? И накрая, какъв вид селскостопански политики ще трябва да развие световната общност и всяка държава, за да осигури високоефективно, устойчиво земеделие?

Изчисленията на дългосрочните прогнози, разработени съвместно от специалисти от Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) и ФАО, дават оценка на пазарите за основни селскостопански продукти за 10 години напред. Ако приемем като хипотеза, че в дългосрочен план същите тенденции и степента на влияние на различни фактори един върху друг ще се запазят, тогава можем да изградим сценарий за развитието на ситуацията в световното земеделие въз основа на съществуващите прогнози.

Има няколко варианта за развитие на световното и руското земеделие за периода до 2050 г. Четири хипотези бяха изложени като предпоставки за тази прогноза.

Прогнозните изчисления показват, че производството и потреблението на говеждо месо може да се увеличи с над 60% до 2050 г., свинско месо - със 77%, а птиче месо - 2,15 пъти. Темпът на растеж на производството на месо може да надвишава темпа на растеж на населението. Разкрива се възможността за изпреварващ растеж на месната индустрия в развиващите се страни, които ще могат да задоволят вътрешното търсене чрез собствено производство. В най-слабо развитите страни, като се имат предвид тези предположения, може да се предвиди, че значителна част от търсенето на говеждо и свинско месо ще бъде задоволено от вътрешното производство, докато 40% от потреблението на птиче месо ще бъде покрито от внос.

Представените прогнози за производството на основните видове селскостопански продукти предполагат, че при условие, че земеделието бъде прехвърлено към новаторска, спестяваща ресурси траектория на развитие през предвидимия 40-годишен период, е възможно значително да се намали заплахата от продължителна световна хранителна криза. Още по-належащ проблем за световната общност е преодоляването на ужасната заплаха от глад.

3.2 Перспективи за развитие на селското стопанство в Русия

Прогнозира се увеличаване на производството на всички видове месо. До 2018 г. общото производство на месо ще нарасне до 8,5 милиона тона (в трупно тегло), включително: говеждо месо - 2,0 милиона тона, свинско месо - 3,2 милиона тона, птиче месо - 3,4 милиона т. Във връзка с ръста на производството се прогнозира намаляване на вноса за всички видове месо. Най-голямото намаление се изчислява за свинското месо, където стойността на вноса до 2018 г. ще възлезе на едва 130 хил. Тона. Вносът на говеждо месо ще намалее до 480 хил. Тона, а за птиче месо - до 1100 хил. Трябва да се отбележи, че тази прогноза е разработена преди приемането на нови квоти за внос на месо. Понастоящем в Русия вече има експертни оценки, които предполагат, че няма нужда да се внася свинско и птиче месо след 2012 г.

Прогнозите за развитието на млечния сектор се основават на хипотезата, че съществуващите консервативни тенденции ще продължат. До 2018 г. производството на мляко ще се увеличи само до нивото от 40 милиона тона. В същото време броят на млечните крави ще нарасне леко (до 10 милиона глави), млечността ще бъде около 3900 кг на крава годишно. Руските експерти смятат, че изпълнението на държавни програми, насочени към подкрепа на млечния сектор, ще може да промени ситуацията в тази индустрия, което ще постигне по-високи показатели.

Основните проблеми на селскостопанския сектор на икономиката на страната са технологичното изоставане в много сектори и региони; хронично несъответствие в цените на селскостопанските продукти и средствата за тяхното производство; слабо развита социална инфраструктура на селото, което води до отлив на селското население в много региони на Руската федерация. Въпреки това, според оценките на международни и руски научни центрове, в близко бъдеще аграрният сектор на Русия ще се превърне в един от основните локомотиви на икономиката благодарение на модернизацията на селското стопанство и преминаването му към иновативен път на развитие.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Глобализацията на икономиката, с всичките си противоречия и изкривявания, има потенциал за развитие на екологично и икономически ефективно земеделие. Той е в състояние да облекчи глобалната хранителна криза и да предотврати най-лошата си форма - масов глад с многомилионни човешки жертви. Това налага разработването на дългосрочни прогнози за снабдяване с храна за населението на света, както и програми за развитие на агропромишления комплекс и хранителните пазари по държави и региони. Особено значение в тези програми трябва да принадлежи на развитието и развитието на ресурсоспестяващи технологии във всички области на дейност, свързани с снабдяването на населението с храни.

Сериозна опасност за човечеството крие и изчерпването на естествения генофонд. Това се дължи на намаляването на култивираните видове и сортове, използвани в селото. х. и преобладаващото отглеждане на най-продуктивните и устойчиви на всякакво негативно влияние на растенията и животните. Но стабилността на естествените биоценози е преди всичко в тяхното биологично разнообразие, поради което в някои страни се създават генни банки, където се подпомага отглеждането на различни породи животни и растителни видове.

Както се оказа, едно от най-опасните въздействия за екологичното равновесие е свързано и със земеделието, въвеждането на нови видове (например, фауната на Австралия е пострадала значително от вноса на овце, зайци и др.).

Трябва също така да се отбележи, че активното въвеждане в селскостопанската практика на най-новите постижения на биотехнологиите - генетично модифицирани видове растения и животни - е изпълнено с вреда, която все още не е напълно проучена и осъзната от световната икономическа общност.

СПИСЪК НА ИЗПОЛЗВАНА ЛИТЕРАТУРА

1. Акопова Е.С., Воронкова О.Н., Гаврилко Н.Н. Световната икономика и международните икономически отношения / Под редакцията на проф. В И. Самофалов. - Ростов на Дон, 2007.

2. Бастова М.Т. Инвестиционен процес в селското стопанство. // Селскостопанска наука. - 2008 # 4

3. Биков А. Активиране на инвестиционния процес в селските предприятия. // Агроиндустриален комплекс: икономика и управление. - 2007 # 2

4. Ванин Ю. Перспективи за инвестиции в развитието на зърнената индустрия. // Агроиндустриален комплекс: икономика и управление. - 2008 # 6

5. Гурова И.П. Световна икономика / учебник М .: Омега, 2009.

6. Доклад за световното развитие 2008. Земеделие за развитие. - М.: Вес Мир, 2008. - 424 с.

7. Зарук Н.Ф. Особености на инвестиционната политика в интегрирани земеделски формации. // Икономика на земеделието и преработвателните предприятия. - 2007 № 11

8. Коробейников М.М. Начини за подобряване на процеса на инвестиране в селското стопанство. // ECO. - 2008 № 12

9. Киреев А.А. Международна икономика - М., Международни отношения, 2006

12. Световна икономика / Под редакцията на проф. КАТО. Булатов. - М.: Юрист, 2009.

13. Мурашев А.С. Чуждестранни инвестиции в агропромишления комплекс. // Млечна индустрия. - 2007 # 4

15. Парахин Ю. Инвестиции в агропромишления комплекс: състояние и перспективи. // Агроиндустриален комплекс: икономика, управление. - 2008 № 10

16. Пузакова Е.П. Световната икономика. - Ростов - на - Дон: Феникс, 2008.

17 Сергунов В.С. Айдуков Т.В. Целеви инвестиционни програми в агропромишления комплекс. // Хранително-вкусовата промишленост. - 2007 No 10, No 11

18. Топсахалова Ф.М. Подобряване на инвестиционния механизъм като условие за повишаване на привлекателността на селското стопанство. // Финанси и кредит. - 2008 # 1

19. Ткачев А. Механизъм на управление на инвестициите в земеделското производство. // Икономика на селското стопанство в Русия. - 2007 # 6

20. Икономиката на света. Основните направления на земеделието и индустрията на световната икономика. Глобални проблеми на човечеството. - М.: AST - 2008. - 32 с.

Публикувано на Allbest.ru

...

Подобни документи

Изучаване и анализ на съвременните тенденции в развитието на световната икономика. Активно сближаване на държави и народи, появата на общо икономическо и общо информационно пространство. Параметри и структура на световната икономика. Субекти на световната икономика.

тест, добавен на 07.07.2010

Понятие, същност и основни предмети на световната икономика. Етапи на развитие на световната икономика. Съвременни тенденции на развитие. Интернационализация, интеграция, глобализация. Основни противоречия модерна сцена развитие на световните икономически отношения.

резюме, добавено на 12/05/2013

Понятие, етапи на развитие и структура на световната икономика. Основните тенденции в регионалното и структурно развитие на световната икономика. Най-значимите региони и техният анализ: Западна Европа и Северна Америка. Беларус в световната икономика.

курсова работа, добавена на 08.03.2010

Понятието и характеристиките на световната икономика. Връзката между отделните елементи на световната икономика. Секторна и социално-икономическа структура на световната икономика. Тенденции в развитието на световната икономика. Неравномерно икономическо развитие.

тест, добавен на 22.02.2010

Етапи и проблеми на развитието на световната икономика. Международното разделение на труда като материална основа на световната икономика. Индустриализираните страни и тяхната роля в световната икономика. Понятие, обекти, субекти и икономически цикли на международната търговия.

курс на лекции, добавен на 16.01.2010

Етапи на развитие на световната икономика. Критерии за класификация за страните от съвременната световна икономика. Държавата като субект на световната икономика. Международни икономически организации и транснационални корпорации, тяхното значение за световната търговия.

резюме добавено на 17.04.2017

Същността на световната икономика. Икономически транзакции: разликата между външни и вътрешни транзакции. Раздели на световната икономика. Формиране на световната икономика. Етапи и тенденции в развитието на световната икономика: процесите на интернационализация и глобализация.

резюме, добавено 11/08/2008

Великобритания като един от най-мощните двигатели на световната икономика. Характерни черти и особености на социално-икономическото развитие на страната. Място в икономиката на индустрията, селското стопанство и туризма. Развитие на технологии и глобално сътрудничество.

курсова работа, добавена на 04.01.2018

Удовлетворяването на човешките потребности като основна цел на функционирането на световната икономика, характеристики на елементите на нейната система. Етапите на формиране на световната икономика и законите на нейното развитие. Основните тенденции в развитието на световната икономика.

резюме, добавено на 20.01.2012

В контекста на нарастващата отвореност на руската икономика, разширяването на контактите с чуждестранни производители, нараства нуждата от знания за тенденциите на развитие на световната икономика и отделните страни. Същност, формиране и етапи на развитие на световната икономика.