Рецепта за картофени палачинки от тиквички стъпка по стъпка. Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на картофени палачинки от тиквички

Картофени палачинки и картофени палачинки рецепти

палачинки от тиквички

25 минути

55 ккал

5 /5 (1 )

Днес ще ви разкажа за всички тънкости на приготвянето на много здравословно, но в същото време просто ястие - палачинки от тиквички. Тиквичките съдържат полезни микроелементи като магнезий, фосфор и желязо. Това е зеленчук, който премахва токсините и токсините от тялото. Рецептите няма да ви отнемат много време, но ще направите вкусно ястие за цялото семейство.

Рецепта за палачинки от тиквички

Кухненски уреди и прибори: ренде, кръгла форма и кръгла преса,тиган, ястия за съставки,сито.

Съставки

Как да намерим съставките

За ястието ни трябват млади тиквички... Не бива да купувате презрели, защото те се различават малко не само по вкус, но и по структура. Тиквичките трябва да имат гладка повърхност, без вдлъбнатини или деформации. Кожицата на този зеленчук трябва да е доста тънка. Що се отнася до размера, изберете тиква, която е с размер от 10 до 20 сантиметра.
При готвене използвайте висококачествено пшенично брашно с минимално количество примеси.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Измиваме и почистваме съставките. Разтриваме тиквичките в отделен съд, поставяме сито и поставяме настърганите влакна в това сито. Това трябва да се направи, за да може излишната влага да излезе от тиквичките. Също така ще добавим малко сол към нашите тиквички.
Ще разтрием обеления лук върху острие за грубо ренде.
Когато от тиквичките се отцеди достатъчно течност, те трябва да се прехвърлят в съд с лук.
Добавете 2 пилешки яйца към настърганата храна и разбъркайте.
Започнете постепенно да добавяте брашно. Първо изпращаме 4 супени лъжици. След това добавете останалото брашно, разбъркайте добре всичко.
Трябва да получите стабилна вискозна смес, от която ще образуваме банички. Вземете замразено масло и го втрийте в сместа и разбъркайте.
Вземете тиган, изсипете растително масло в него. Вземаме кухненска форма под формата на пръстен и я слагаме в тигана. Поставете сместа от тиква в средата на формата. Притиснете сместа във форма със специална преса.
По същия начин оформяме банички от останалата смес.
След като изпържите палачинките от едната страна, те трябва да се обърнат към другата и да се покрият с капак за няколко минути. Свършен! Добър апетит.

Видео рецепта за палачинки от тиквички

Това видео определено ще ви бъде полезно, тъй като можете да го използвате, за да приготвите такова ястие много по-бързо и по-вкусно, тъй като визуалното ръководство значително увеличава шансовете за успех!

Вкусни ДРАНИКИ от тиквички. ФИННО готвене. ПРОСТО! (92 02.09.16)

Използва се за готвене: 2 малки млади тиквички, 2 яйца, 1 глава лук, 4 супени лъжици. брашно, сол, шушулки масло.

https://i.ytimg.com/vi/YI8obbQnSU0/sddefault.jpg

https://youtu.be/YI8obbQnSU0

2016-09-05T18: 00: 22.000Z

Палачинки от картофи с тиквички със сирене във фурната

Време за подготовка: 30 минути.
Порции: 10 порции.
Кухненски уреди и прибори: месомелачка, лист за печене, пергаментова хартия,ренде, ястия за съставки,сито, фурна.

Съставки

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

В самото начало ще обелим и нарязваме картофите заедно с тиквичката. След това ще използваме месомелачка, за да смелим и двете съставки. Съветвам ви да използвате месомелачка, защото чрез преминаване на съставките си през този апарат можете да получите най-сочните палачинки.
Използвайки чисто ренде, трябва да смелим 200 грама твърдо сирене.
След сиренето вземаме всички зеленчуци и го накълцваме възможно най-ситно.
Прехвърлете нарязаните картофи и тиквички в дълбока купа. Там добавяме към тях 50 грама пшенично брашно, две пилешки яйца, нарязани зеленчуци с чесън. Добавете сол на вкус и разбъркайте добре всички съставки в купа.
Вземете лист за печене и го покрийте с хартия за печене. Разпределяме равномерно растително масло върху хартията и пристъпваме към образуването на банички от предварително приготвената смес.
Разстиламе баничките с картофено сирене и тиквичките върху лист за печене. Загряваме фурната на 180 градуса и в нея поставяме лист за печене с бъдещи палачинки.
Варете 25-30 минути до златисто кафяво. Ако сте го оформили по-рано, тогава, съответно, ще трябва да вземете готови палачинки по-рано! Добър апетит!

Видео рецепта за палачинки от тиквички със сирене във фурната

Препоръчвам ви да гледате това видео, което съдържа много просто и разбираемо описание на това как да приготвите вкусни палачинки от тиквички във фурната у дома! Няма да съжалявате, ако се обърнете към това видео за повече информация относно рецептата. Тези рецепти са подобни на тези, които можете да намерите и в други раздели. От видеото ще разберете, че палачинките от тиквички се правят също толкова лесно, колкото и палачинките със сирене!

Ако искате някакво разнообразие, тогава ви съветвам да опитате да ядете палачинки от тиквички с различни сосове. Най-доброто нещо е да направите свои собствени добавки. Опитайте да смесите майонезата с чесън и билки, след което сервирайте палачинки с този сос.

Лично ви съветвам да опитате да ядете палачинки със сос "Тартар". Той перфектно разкрива вкуса на тиквичките и прави ястието специално.

Основни общи истини

За да приготвите супер вкусни палачинки с картофи и тиквички, съветвам ви първо да накиснете картофите в студена вода, така че картофите да загубят нишестето си.
Друг съвет е да използвате месомелачка вместо ренде, когато използвате тиквички и картофи. Ще можете да наситите тези съставки със собствен сок, който ще придаде на картофените палачинки не само феноменален вкус, но и богат аромат!
За да приготвите палачинките по-бързо, можете да използвате специални форми, които ще оформят формата на вашето ястие. Това означава, че не е нужно да извайвате всяка картофена палачинка със собствените си ръце, а просто да спестите време за нея!

Възможни други варианти за готвене и пълнене на съда

Сега, когато можете да готвите палачинки от тиквички, ви съветвам да проучите рецептата как да направите. Това ще ви помогне не само да разнообразите диетата си, но и да научите как да готвите друго много здравословно и просто ястие. Освен това препоръчвам да се научите как да приготвяте рецепта, която можете да намерите сред нашите статии. Тази рецепта наистина ще ви хареса, защото е много проста и непретенциозна.

Как приготвяте палачинки от тиквички? Може би добавяте не само сирене към тестото, но и други вкусни съставки? Споделете вашите идеи в коментарите, а също така ни кажете за вашите впечатления от нашите рецепти. Добър апетит!

Обикновено това ястие се прави от картофи, но палачинките с тиквички не са по-лоши от картофените палачинки. Името на картофените палачинки идва от думата да се къса. Зеленчуците за печене се "разкъсват" на ренде. Това ястие е удобно, тъй като за него са подходящи както млади, така и зрели тиквички, те се втриват на фина или груба ренде. За да направите тестото по-крехко, добавете към него извара или грис.

Деруни са известни по целия свят, но са особено популярни в Беларус, Украйна и Русия. Те се пекат чрез смесване на различни зеленчуци за тестото, като картофи и тикви. Вътре често се добавят различни пълнежи: гъби с лук, пържен черен дроб, моркови с варено яйце и чесън, варено пиле, зелен лук или сирене. Сред описаните по-долу рецепти ще намерите картофени палачинки, пълнени със зелен лук и сирене.

Палачинките с тиквички са разнообразни на вкус с различни подправки - чесън, лук, черен пипер, куркума и др. Тестото не трябва да е много дебело, в противен случай ще получите груби печени изделия. Брашното се изсипва малко, в зависимост от сочността на зеленчуците, от 1 с.л. лъжици и др. Понякога картофените палачинки се пекат във фурната или след пържене в тиган се задушават със сос в саксии. Сладкишите се сервират горещи. Но за разлика от картофените палачинки, картофените палачинки остават вкусни дори когато са студени.

Информация за вкуса Второ: тиквички и патладжан / картофени палачинки

Съставки

Тиквички -300 г;
Яйце - 1 бр .;
Брашно - 2 супени лъжици. л.;
Чесън - 1 скилидка;
Сол пипер;
Растително масло - 50 мл.

Как да готвя палачинки от тиквички

Обелете младите тиквички. Ние не премахваме семената, тъй като те все още не са се образували в млад зеленчук. Ако вашите тиквички са стари, със семена, тогава е по-добре да изрежете сърцевината, семената в картофените палачинки ще бъдат излишни.

С помощта на ренде смелете тиквичките. Можете да смилате тиквичките в месомелачка. Беларусите най-често използват фина ренде или ренде. Ние сме по-свикнали да използваме груби ренде.

Добавете пюрето скилидка чесън към масата на тиква. По-добре е да използвате млад чесън, той има по-фин вкус и мирис. На този етап е по-добре да се отцеди излишният сок от получената маса от тиква.

Разбиваме едно яйце към съставките.

Изсипете лъжица брашно в купа към зеленчуковата маса.

Подправете съставките със сол и черен пипер.

Смесваме всички въведени съставки.

Изсипете растително масло в тиган, загрейте. Поставете тестото за тиква в тигана с лъжица с форма на тиган.

Изпечете палачинките до златисто кафяво от двете страни.

Сервираме апетитни, румени сладкиши горещи с всякакъв сос или просто така.

Постни палачинки от тиквички със зелен лук

По време на гладуването можете да правите постни палачинки от тиквички без яйца. Сладкишите ще имат интересен пълнеж от зелен лук. Но можете да добавите лука директно към тестото (както е на снимката), също ще се получи много вкусно.

Компоненти:

тиквички - 1 бр .;
картофи - 2 бр .;
зелен лук - 1 връзка;
брашно - 1 с.л. л.;
сол пипер;
растително масло - 3 супени лъжици. л.

Подготовка:

Три млади сочни тиквички с малък размер на ренде.
Взимаме средно големи картофи. Обелете и три в маса от тиква. Отцедете получения зеленчуков сок, така че тестото да не е течно.
Добавете брашно и подправки към зеленчуците. Вместо пипер можете да сложите хмел-сунели или друга подправка, която харесвате.
Нарежете на ситно измития зелен лук.
Поставете тънки палачинки със супена лъжица върху горещ тиган с масло. Върху всяка палачинка сложете щипка зелен лук и покрийте със зеленчуково тесто. Обърнете картофените палачинки, като ги пържите до златисто кафяво.
Сервирайте с кетчуп.

Тийзър мрежа

Картофени палачинки във фурната

Лесно е да печете палачинки от тиквички във фурната. Докато са пържени, можете да сготвите нещо друго на котлона, във фурната се оказват по-крехки.

Компоненти:

тиквички -600 г;
картофи - 5 бр .;
брашно - 5 с.л. л.;
зеленина - 1 връзка;
сол;
сирене - 50 г;
яйце - 2 бр.

Подготовка:

Почистваме зеленчуците и три на ренде. Можете да ги прекарате през месомелачка. Но тогава твърде много сок ще се открои, ако печенето се отцеди е сухо и оставяйки сока, получаваме твърде плоски палачинки.
Също така настъргваме сиренето в зеленчукова маса. Не източвайте сока.
Добавете ситно нарязани билки и брашно с яйца. Посолете тестото и разбъркайте.
Поставете намаслена хартия върху лист за печене. Поставете торти със супена лъжица. Слагаме във фурна, загрята до 200 градуса. Печем 20 или 25 минути.
Сервирайте вкусни кафеникави сладкиши със заквасена сметана.

Рецепта с картофи

За тази рецепта тиквичките и картофите се вземат в равно тегловно съотношение. Деруните от картофи и тиквички са нежни и вкусни.

Компоненти:

тиквички - 1 бр .;
лук - 70 г;
брашно - 2 с.л. л.;
черен пипер, сол;
растително масло - 5 супени лъжици. л.;
картофи - 1,5 кг;
яйца - 1 бр .;

Подготовка:

Три измити и обелени зеленчука на ренде, добавете лук, сол, черен пипер, яйце и брашно.
Когато зеленчуците са изцедени, добавете още брашно, докато сместа стане достатъчно гъста, за да обърнете печените продукти в тигана.
Поставете супена лъжица картофени палачинки в сгорещено олио. Те трябва да са доста равни за добро печене.
Готовите печени изделия могат да се сгънат върху хартиена кърпа или салфетки, за да поемат излишната мазнина.

Палачинки от тиквички с пълнеж от сирене

Сиренето в тези сладкиши може да бъде вътре, като пълнеж, или добавено към тестото. И двете са вкусни.

Компоненти:

тиквички - 2 бр. (600 g);
твърдо сирене "руски" - 100 г;
растително масло - 100 мл;
брашно - 2 супени лъжици;
яйца - 2 бр .;
сол.

Подготовка:

Тиквички - за предпочитане млади и сочни, три на ренде в купа, добавете брашно (след това можете да добавите малко повече от него, за да направите тестото по-плътно).
Три твърди сирена там, добавете яйца.
Посолете масата на вкус, замесете тесто. Можете също да сложите черен смлян пипер и 3 скилидки чесън за пикантност.
Разстиламе тестото с лъжица върху горещ тиган с масло, пържим от двете страни. За да направите пълнежа, не смесвайте сиренето с растителната маса, а го поставете в средата. Първо изсипете тестото от тиквички със супена лъжица, след това отгоре чаена лъжичка настърган кашкавал и тиквички.
Сервираме готови дранники за закуска или следобеден чай със заквасена сметана и билки.

Мека рецепта за извара

Тази интересна печена стока без люти подправки може да се яде с кетчуп или сладък сос, така че е най-добре да не добавяте много сол в тестото.

Компоненти:

картофи - 1 кг;
тиквички - 500 г;
яйца - 1 бр .;
сода за хляб - 0,25 ч.л .;
растително масло - 150 мл;
извара - 100 г;
магданоз - няколко клона;
брашно - 2 с.л. л.;
сол.

Подготовка:

Ние търкаме белени зеленчуци на ренде, добавяме сода, гасена с оцет.
По-добре е да изтриете изварата през сито преди употреба, това ще даде на печените изделия деликатен вкус.
Нарежете на ситно магданоза.
Към тестото добавете извара, яйце, сол, билки и брашно.
Лъжица тесто в горещ тиган с масло. Ние пържим от двете страни.
Сервираме горещи сладкиши с всякакъв вкусен сос.

Рецепта с грис и картофи

Палачинките с картофи, тиквички и грис са нежни, поради наличието на грис в тестото, те поддържат добре формата си.

Компоненти:

вода - 0,5 с.л .;
тиквички - 500 г;
чесън - 1 зъб;
брашно - 2 с.л. л.;
черен пипер и сол;
растително масло - 100 мл;
грис - 1 супена лъжица .;
яйца - 2 бр .;
моркови - 80 г (1 бр.);
картофи - 300 г (2 бр.).

Подготовка:

По-голямата част от времето по време на приготвянето на тези картофени палачинки се отделя за накисване на грис. Затова започваме със зърнени култури. Залейте чаша грис (200 g) със студена вода и оставете да набъбне за половин час.
Измиваме, обелваме и търкаме зеленчуците. Първо тиквички, после моркови и картофи. Изцедете чесъна през преса. Внимателно посолете излишния зеленчуков сок.
Добавете грис към зеленчуците. Ако в зърнените храни има излишна вода, внимателно я отцедете, нямаме нужда от нея. Добавете брашно, за да стане тестото по-вискозно, добавете подправки и яйце.
Пържете картофените палачинки в силно загрят тиган в олио, изсипвайки супена лъжица.
Сервирайте горещо със заквасена сметана.

Приятен апетит!

Рецепта за приготвяне на палачинки от тиквички с майонеза и чеснов сос със снимки стъпка по стъпка. Това деликатно зеленчуково ястие с деликатен аромат на чесън няма да ви остави безразлични. Лично аз обичам да го готвя от големи тиквички, ако тиквичките са обрасли, тогава семената трябва да бъдат премахнати и кожата белена. Но младите зеленчуци също са страхотни. Истинският акцент в това ястие е чесънът. Благодарение на лекия си аромат, тези палачинки от тиквички отлитат с гръм и трясък, така че дори деца и мъже искат повече.

Ако не обичате да използвате майонеза, тогава тя може да бъде заменена с растително масло. Добавете чесън, прекаран през преса, сол и малко черен пипер към растителното масло. Оставете маслото да се запари малко и намажете готовите палачинки с тази смес. Или като цяло можете да правите без масло.

Съставки на рецептата "Палачинки от тиквички. Палачинки от тиква с чеснов сос"

Тиквички - 500гр.
Яйце - 1 компютър.
Лук - 1 бр.
Растително масло - 4 с.л. л.
Пшенично брашно - 3 с.л. л.
Сол - 2 щипки
Смлян черен пипер - 1 щипка
Чесън - 2 скилидки
Майонеза - 50 гр

Рецепта за палачинки от тиквички

Настържете тиквичките на едро ренде (за това ястие обикновено взимам големи тиквички).
Настържете лука на едро ренде (прекарайте през месомелачка, накълцайте с пасатор или просто нарежете на ситно).
Оставете тиквичките да престоят малко и отцедете излишния сок. Можете да ги посолите малко, за да ускорите процеса.
Докато можете да направите соса. Прекарайте чесъна през преса. Добавете сол, черен пипер и майонеза.
Разбъркайте всичко добре.
Добавете лука, брашното, яйцето, 1-2 супени лъжици към тиквичките. супени лъжици растително масло, сол и черен пипер на вкус.
Разбъркайте всичко добре. Ако видите, че „тестото“ е много течно, тогава излишният сок може да се отцеди (получих твърде течност).
Пържете в горещ тиган в растително масло до златисто кафяво (тези картофени палачинки са много нежни, така че понякога е трудно да ги обърнете).

Картофени палачинки от зеленчуци или просто палачинки са опитали, може би, всичко. В много семейства това ястие се приготвя редовно. В крайна сметка, направата му е много проста, но се оказва вкусна и удовлетворяваща. Днес ви предлагаме да научите как да готвите картофени палачинки от тиквички. Ще разгледаме няколко варианта за това ястие.

Палачинки с картофи и тиквички

Тази рецепта може да се нарече класическа. Палачинките, приготвени в съответствие с него от тиквички и картофи, са много вкусни и ароматни. Това ястие е чудесен вариант за закуска за цялото семейство. Бъдете сигурни, че домакинството ще оцени тези вкусни сърдечни палачинки.

Съставки

Първо, нека разберем какво ни е необходимо, за да приготвим това ястие. Така че, трябва предварително да се погрижите за наличността на следните продукти: малка тиквичка - 1 бр., Килограм картофи, лук - 1 глава, едно яйце, пшенично брашно - три супени лъжици, черен пипер, сол и всякакви подправки по ваш вкус. Освен това ще ви трябва зехтин или растително масло за пържене и заквасена сметана за сервиране. От съдовете ще се изисква голямо ястие, върху което впоследствие ще бъдат положени готови палачинки, фино ренде, гевгир, тиган и шпатула.

Как да приготвим картофени палачинки от тиквички и картофи

На първо място, зеленчуците трябва да се белят и да се измиват старателно. След това тиквичките трябва да бъдат настъргани и поставени в гевгир. Това се прави, за да се гарантира, че стъклото има излишна течност. Ако в зеленчука има много влага, тогава можете да го изцедите ръчно. Също така настъргваме картофите и нарязваме лука на ситно. Поставете нарязаните зеленчуци в купа. Добавете брашно и яйце. Сол пипер. Добавете подправка на вкус.

Загрейте добре маслото в тиган. Ръчно извайвайте картофени палачинки от зеленчуковата маса и ги изпържете от двете страни до златисто кафяво. На масата такива палачинки с тиквички и картофи трябва да се сервират горещи. Те се съчетават добре със заквасена сметана. Добър апетит!

Палачинки от картофи с тиквички със сирене: рецепта

Ако искате да направите палачинките от тиквички по-обилни или просто обичате сирене, тогава тази опция за приготвяне на това ястие е идеална за вас. Първо трябва да разберете необходимите съставки.

Продукти

За да приготвим това ястие, ще са ни необходими съставки като една средно голяма тиквичка, две яйца, две супени лъжици брашно, 100 гр. твърдо сирене, черен пипер и сол. За пържене ще ви трябва и растително масло.

Процес на готвене

Преди всичко е необходимо да обелите зеленчуците, да ги изплакнете и да ги настържете на едро ренде. След това добавете сол и поставете тиквичките в гевгир, за да се отцеди излишният сок. Разбийте яйцата в отделна купа. Добавете сол и брашно там. Разбъркайте всичко добре. Смелете сиренето и добавете към същото ястие. Разбъркайте отново. След това добавете нарязани тиквички в тестото. И отново разбъркайте. Тестото трябва да е умерено дебело. Палачинките от тиквички трябва да се пържат в тиган с добре загрято олио. Разстиламе тестото с лъжица, образувайки подобие на палачинки. Трябва да изпържите палачинките от двете страни. Поставете готовите продукти в чиния и покрийте с кърпа, така че да не се охладят преди сервиране или да не се изядат преди време.

Рецепта за палачинки от тиквички без яйца

Ако искате да поглезите себе си и домакинството си с това ястие, но нямате яйца у дома, използвайте тази опция за готвене. Такива картофени палачинки ще се окажат много нежни, вкусни и ароматни. За да ги приготвите, ще ви трябват следните съставки: една тиквичка, 5 супени лъжици брашно, сол. Можете също да използвате подправки по ваш избор. И така, най-често куркума и черен пипер се добавят към тестото за палачинки. Ще ви трябва и олио за готвене.

И така, нека започнем да приготвяме нашите палачинки от тиквички без яйца. Първо, зеленчуците трябва да бъдат добре измити и настъргани. Но това е, ако имате пресни тиквички. Ако зеленчуците са стари, те също трябва да бъдат обелени и семената да бъдат премахнати. Посолете, разбъркайте и оставете за няколко минути. След това изстискайте влагата от тиквичките. След това добавете брашно и подправки. Трябва да имате дебело тесто. Ако е тънко, добавете още брашно. Палачинките от тиквички трябва да се пържат в добре загрято олио. Готовите палачинки се сервират най-добре горещи. Както можете да видите, тази рецепта е много проста, освен това се изисква минимален набор от продукти. Резултатът обаче ще бъде съвсем приличен.

Картофени палачинки с тиквички, картофи, грис и овесени ядки

Предлагаме на вашето внимание една много интересна рецепта. Така приготвените палачинки от тиквички и картофи са много нежни, въздушни, ароматни и, разбира се, вкусни. Със сигурност всички членове на вашето домакинство ще бъдат покорени от това ястие и ще ви помолят да го правите отново и отново.

Затова нека започнем със съставките. За да приготвим такива картофени палачинки, са ни необходими следните продукти: средно големи картофи - няколко грудки, една средно голяма тиквичка, една глава лук (за предпочитане по-малка), грис - 1 супена лъжица. лъжица, овесени ядки - 2 супени лъжици. лъжици, брашно - 3 с.л. лъжици, твърдо сирене - 50 грама, сол. Не забравяйте за растителното масло, в което ще пържим нашите картофени палачинки от тиквички.

Като начало настържете зеленчуците, които преди това са били измити и обелени и обелени. Изцедете добре получената маса с ръце и изцедете течността. Смелете грис и овесени ядки между пръстите си, изсипете в купа и добавете брашно. Разбъркваме. След това изпращаме тази суха маса към зеленчуците. Смесваме всичко. Ако видите, че се е образувала излишна влага, тогава я източете. Пърженето на картофени палачинки е най-добре в незалепващ тиган. Изсипете масло върху повърхността му и го загрейте добре. След това можете да намажете полученото тесто. Пържете палачинки от всяка страна до златисто кафяво. Поставете готовите палачинки върху чиния. За красота можете да използвате нарязани билки. Добър апетит! За тези, които следват фигурата си, ще ви информираме, че 100 грама такова ястие съдържа около 120 калории.

И защо нездравословната храна е толкова вкусна? Палачинки от тиквички от тази серия. Пържените в маслени палачинки не могат да се нарекат диетични. Но те са толкова ефирни, нежни и сочни. Заедно със заквасена сметана или чесън, поръсени с билки и поднесени в жегата ... Можете да изядете 10-15 парчета за едно седене.

Как да изпържим палачинки от тиквички по доказана рецепта със снимка. Тайни и тънкости на готвенето

Палачинките с тиквички са много апетитни. Има много доказани рецепти за настъргани зеленчукови пържолки, а снимките са безброй. Можете да готвите само палачинки от тиквички, можете да направите смес от палачинки от картофени скуош, можете да ги печете с пълнеж от месо или гъби. И всичко ще бъде невероятно вкусно.

Самите тиквички са много полезни и се използват в диетични и бебешки храни. Но, разбира се, когато се изпържи, става изобщо не здравословно, а фантастично вкусно. Ефирната структура на ястието, съчетана с различни сосове и билки, правят картофените палачинки от скуош привлекателни и привлекателни.

Основни стъпки за приготвяне на картофени палачинки

За да приготвите храна, не е нужно да сте на седем инча в челото.

Достатъчно е да настържете зеленчука на едро ренде, да се отървете от сока.
Смесете картофените палачинки с яйца, пюре от лук, брашно и билки. Подправете със сол и черен пипер.
В тиган с добре загрято олио запържете тиквените палачинки, докато покафенеят.
Премахнете излишната мазнина и сервирайте със заквасена сметана или нейните разновидности.

Чесън приключения в историята на сервиране на палачинки от скуош

За пикантност в ястието е включен чесън. Поръсват се върху храната, от нея се прави лют сос, както е в рецептата за „Кнедли с картофи“. Чесънът се добавя към заквасена сметана или майонеза с билки. Оказва се безусловно и безусловно вкусно. Обикновено се отлага само дата на този ден. Или организирайте съвместна дегустация на картофени палачинки със скъп човек.

Както вече споменахме, ястието се сервира със заквасена сметана, майонеза, кетчуп и украсено с билки.

Тайните на готвенето на картофени палачинки от тиквички. Характеристики на рецептата

1. За производството на картофени палачинки често се използват млади зеленчуци, а старите се обелват. От тях трябва да се премахнат семената.

2. Това са сочни зеленчуци. Ето защо, след като ги втриете на ренде, е необходимо сокът да се изцеди добре. За да накарате течността да изпъкне по-бързо, можете да осолите масата.

3. Добавете брашно, за да стабилизирате сместа. Ако прекалите, нежността на ястието ще се загуби. Картофените палачинки ще станат твърди и безвкусни.

4. Голямо количество лук в тестото придава на палачинките красива златистокафява коричка.

5. Много яйца правят храната още по-въздушна.

6. По-плътни палачинки от тиквички се получават с добавяне на настъргани картофи. В равни или неравни пропорции смесете настъргани тиквички и настъргани картофи. Такава маса лесно се отделя от тигана, прилепва по-малко към дъното и има по-изразен вкус.

7. Добавянето на настъргано сирене ще направи нашите герои очарователни. При пържене сиренето ще се стопи и ще се получи просто необичайно добре.

8. Тиквичките са неутрални. По-интересен вкус се получава от тях, ако добавите много нарязани зеленчуци: копър, зелен лук.

9. Излишната мазнина се отстранява чрез поставяне на картофени палачинки върху хартиени салфетки или кърпи. След това те се прехвърлят само в порционирани чинии.

(Посетено 1755 пъти, 3 посещения днес)