Paano maghurno ng cookies sa mga hulma. Recipe: Cookies sa isang form - isang lasa mula sa pagkabata

Kung nais mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na dessert at mayroon kang isang espesyal na anyo, kung gayon ang mga sumusunod na recipe ay nilikha lalo na para sa iyo. Ang mga hugis ng cookie ay maaaring ganap na naiiba. Kaya maaari kang pumili ng mga puso o tatsulok. Ang mga dessert ay inihanda nang napakabilis sa mga lalagyan ng silicone. Mga cookies na gawa sa bahay sa anyo Mga sangkap Upang maghanda kakailanganin mo: harina ng trigo

Kung nais mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na dessert at mayroon kang isang espesyal na anyo, kung gayon ang mga sumusunod na recipe ay nilikha lalo na para sa iyo. Ang mga hugis ng cookie ay maaaring ganap na naiiba. Kaya maaari kang pumili ng mga puso o tatsulok. Ang mga dessert ay inihanda nang napakabilis sa mga lalagyan ng silicone.

Mga homemade cookies sa form

Mga sangkap

• harina ng trigo - 3 tasa;
• asukal - 1 baso;
• likidong kulay-gatas - 200 gramo;
• suka ng mesa - 1 kutsarita;
• itlog - 3 piraso;
• margarin - 250 gramo;
• asin at soda - kalahating kutsarita.

Paraan ng pagluluto

Ang recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng pinakasimpleng at pinaka-naa-access na mga sangkap na maaaring matagpuan sa halos bawat tahanan.

Kaya, ang unang bagay na kailangan mong gawin ay paghiwalayin ang mga puti mula sa pula ng itlog. Ang mga puti ay dapat na lubusan na pinalo, at ang mga yolks ay dapat na pinagsama sa asukal at asin. Ang soda ay kailangang "mapatay" at pagkatapos ay ihalo sa tinukoy na halaga ng harina.
Sa susunod na yugto, kailangan mong gilingin ang margarin na may harina, at sa panahon ng proseso magdagdag ng kulay-gatas sa maliliit na bahagi.

Sa wakas, paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ihalo nang lubusan. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na pare-pareho. Tulad ng nabanggit na, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga cookie cutter.

Ang amag ay dapat na pinainit sa gas sa 180 degrees. Grasa ang mga lalagyan ng langis ng gulay at ilagay ang kuwarta doon. Ang mga cookies ay kailangang lutuin hanggang sa ganap na maluto. Ang recipe ay simple, ang pangunahing bagay ay sundin ang lahat ng mga tip.

Mga cookies sa isang lata ng gas

Ang sumusunod na recipe ay tutulong sa iyo na gumawa ng masarap na hugis na cookies. Ang mga pagpipilian sa silicone mold ay perpekto para sa iyong susunod na ulam. Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mahal sa buhay, pagkatapos ay pumili ng mga lalagyan na kahawig ng mga puso.

Mga sangkap

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• patatas na almirol - kalahati ng isang baso;
• margarin - 250 gramo;
• asukal - 1 baso;
• harina - 1 baso;
• itlog - 3 piraso;
• vanilla sugar - 1 sachet.

Paraan ng pagluluto

Una sa lahat, basagin ang mga itlog at ihalo ang mga ito sa dalawang uri ng asukal.

Masahin ang margarine gamit ang isang tinidor at tunawin ito sa gas.

Paghaluin ang dalawang masa sa isa. Magdagdag ng almirol sa nagresultang timpla at ihalo ang lahat nang lubusan. Tandaan na hindi dapat magkaroon ng mga bugal sa kuwarta.

Ang mga cookie cutter ay kailangang ma-greased nang mabuti upang ang cookies ay madaling matanggal. Pagkatapos nito, ibuhos ang kuwarta sa bawat isa at simulan ang pagluluto. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mas mainam na painitin muna ang mga amag ng cookie sa gas. Bilang resulta, mas mabilis maluto ang mga hugis na cookies.

Ang mga cookies sa gas ay anyong "Kabataan"

Mga sangkap

Upang maghanda kakailanganin mo:

• itlog - 5 piraso;
• harina - 350 gramo;
• asukal - 200 gramo;
• mantikilya - 200 gramo.

Paraan ng pagluluto

Mas mainam na ihanda ang mga cookie cutter nang maaga.
Ang unang hakbang ay upang matunaw ang mantikilya. Magdagdag ng asukal dito at talunin ang pinaghalong lubusan.

Dahan-dahang talunin ang mga itlog at talunin gamit ang isang panghalo.
Susunod, idagdag ang harina at ihalo nang mabuti upang walang mga bukol.

Ang mga hulma ng cookie ay dapat na pinainit nang mabuti sa gas. Pinadulas din namin ang kanilang ibabaw ng langis ng gulay. Punan ang mga hulma ng cookie ng kaunting kuwarta at isara. Maghanda ng homemade cookies sa isang molde nang hindi hihigit sa 4-5 minuto.

Ang ilang mga salita tungkol sa mga form

Maaari kang pumili ng ganap na anumang cookie cutter. Ang mga ito ay may iba't ibang mga hugis at ginawa mula sa iba't ibang mga materyales. Mayroong maraming mga produkto ng silicone sa mga tindahan, ngunit hindi lahat ng mga ito ay angkop para sa prosesong ito. Mas mainam na pumili ng mga metal cookie cutter. Ang mga ito ay maaaring mga puso, bilog, snowmen at anumang iba pang mga hugis.

Mga kawili-wiling artikulo

Ang mga cookies sa isang kawali ng gas ay hindi lamang isang masarap na pagkain para sa buong pamilya, kundi isang madaling ihanda na ulam. Ang sinumang maybahay ay malamang na mayroong mga kinakailangang sangkap sa kanyang kusina, at marami ang nag-imbak ng isang bakal na baking dish mula sa panahon ng Sobyet.

Mga sangkap para sa paggawa ng cookies sa isang gas pan

1. Harina ng trigo 2 tasa
2. Mantikilya 200 gramo
3. Asukal 1 tasa
4. Itlog ng manok 5 piraso (malaki)
5. Soda 1/3 kutsarita
6. Suka 1/3 kutsarita
7. Baking powder 1/2 kutsarita

Hindi angkop ang mga produkto? Pumili ng katulad na recipe mula sa iba!

Cookie pan, metal bowl, mixer, pan.

Paghahanda ng mga cookies sa isang hulma sa gas:

Hakbang 1: Ihanda ang langis.

Ang unang hakbang ay upang matunaw ang mantikilya. Ito ay maaaring gawin sa maraming paraan, halimbawa, sa isang paliguan ng tubig. Ilagay ang mantika sa isang metal na mangkok at ilagay ito sa isang kawali ng tubig. Kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw, alisin ito mula sa apoy at hayaan itong lumamig nang bahagya.

Hakbang 2: Masahin ang kuwarta.

Hakbang 3: Maghurno ng cookies.

Bago lutuin, painitin ang kawali at bahagyang grasa ito ng langis ng gulay.

Upang gawing mas madali ang pagluluto, kailangan mong painitin ang magkabilang panig ng kawali. Upang gawin ito, buksan ito at ilagay sa gas stove, upang ang bawat panig ay nasa itaas ng burner, sindihan ang apoy.
Ilagay ang kuwarta sa isang mainit at greased pan; kailangan mong kontrolin ang dami ng iyong sarili, batay sa laki ng iyong kawali. Siguraduhin na ang halo ay hindi dumadaloy sa mga gilid, ngunit huwag magtipid sa pinaghalong, kung hindi man ang dessert ay magiging hindi pantay at maliit. Kapag naibuhos mo na ang kinakailangang halaga ng batter, isara ang kawali at maghintay ng mga 2-3 minuto, pagkatapos ay ibalik ito. Ang mga cookies ay kailangang lutuin ng 5-7 minuto sa bawat panig, ngunit huwag kalimutang ibalik ang mga ito upang ang kuwarta ay hindi masunog at makakuha ka ng malambot at malambot na delicacy.

Kapag handa na ang cookies, maingat na alisin ang mga ito mula sa kawali gamit ang dulo ng kutsilyo.

Hakbang 4: Ihain ang cookies na inihanda sa isang gas pan.

– Sa halip na mantikilya, maaari mong gamitin ang margarine.

– Maaari mo ring lutuin ang mga cookies na ito sa isang electric waffle iron.

– Maingat na putulin ang hindi pantay na mga gilid ng natapos na cookies gamit ang isang kutsilyo upang bigyan ang dessert ng isang mas eleganteng hugis.

Hakbang 1: Ihanda ang langis.

Hakbang 2: Masahin ang kuwarta.

Hakbang 3: Maghurno ng cookies.

Hakbang 4: Ihain ang cookies na inihanda sa isang gas pan.

Maaari mong gamitin ang margarine sa halip na mantikilya.

Maaari mo ring lutuin ang mga cookies na ito sa isang electric waffle iron.

Gumamit ng kutsilyo upang maingat na putulin ang hindi pantay na mga gilid ng natapos na cookies upang bigyan ang dessert ng isang mas eleganteng hugis.

Sa palagay ko maraming tao ang naaalala mula sa pagkabata ang pinaka masarap na cookies na "Mishki", na inihanda sa isang hulma sa gas. Ngayon hindi ko sinasadyang nakatagpo ng isang amag para sa mga mani, mushroom, straw at isang amag para sa Olympic bear. Nagpasya akong maghurno at alalahanin ang aking pagkabata, nang ang aking ina o lola ay madalas na naghahanda ng gayong mga delicacy. Natagpuan ko ang recipe sa notebook ng aking ina at ginamit ko ito.

Mga sangkap

Upang maghanda ng cookies na "Mishki" sa isang gas pan kakailanganin namin:
2 tasa ng harina;
200 g mantikilya;
100 g ng asukal;
2 itlog;

100 g kulay-gatas;
11 g vanilla sugar;
1/2 tsp. soda;
1/2 tsp. asin;
1/2 tsp. suka;

langis ng gulay para sa pagpapadulas ng mga hulma.

Mga hakbang sa pagluluto

Magdagdag ng mantikilya sa temperatura ng silid at talunin nang lubusan hanggang makinis.

Ilagay ang kuwarta sa isang gilid lamang ng kawali. Dapat mayroong sapat na kuwarta upang ito ay sapat para sa 2/3 ng dami ng natapos na oso (ang kuwarta ay dapat na nakausli nang bahagya sa itaas ng amag kung saan inilalagay namin ang kuwarta).

Isara ang amag at ilagay sa medium heat. Maghurno sa gas para sa mga 1-2 minuto, pana-panahong iikot ang kawali. Mula sa dami ng sangkap na ito ay nakakuha ako ng 15 bear. Ang mga cookies na inihanda ayon sa recipe na ito sa isang gas pan ay nagiging napakasarap at tiyak na mapasaya ang buong pamilya.

Ang lasa ng cookie na ito ay pamilyar sa marami mula pagkabata. Maaari itong ihanda ngayon, ngunit ang tanging kondisyon ay ang pagkakaroon ng isang espesyal na form na angkop para sa pagluluto sa gas. Paano gumawa ng cookies na may lasa ng pagkabata? Madali itong magawa.

Dapat talunin ang mga itlog hanggang sa maging malambot ito hangga't maaari. Maaari mong talunin ang mga puti nang hiwalay at pagkatapos ay idagdag ang mga yolks.

Ito pala ang misa.

Sa ilang mga recipe maaari mong makita ang margarine sa komposisyon. Ngunit naniniwala ako na ang mantikilya ay mas malusog kaysa sa margarine, lalo na para sa mga bata.

Ngayon ay kailangan mong salain ang harina at unti-unting idagdag ito sa kuwarta. Sa parehong yugto, idinagdag ang soda o baking powder.

Mahalagang tiyakin na ang kuwarta ay hindi masyadong matarik, kaya ang harina ay idinagdag nang paunti-unti.

Kung biglang ang kuwarta ay lumalabas na masyadong makapal, maaari mong palabnawin ito ng gatas at pagkatapos ay pukawin nang lubusan.

Ang baking dish ay dapat na lubusan na pinainit. Aabutin ito ng humigit-kumulang 7-10 minuto.

Mahalagang tiyakin na ang kuwarta ay hindi tumagas mula sa amag.

Kung bawasan mo ang dami ng mga sangkap, ang oras ng pagluluto ay mababawasan ng 2 beses.

Magandang gana!

Oras ng pagluluto: PT02H00M 2 oras