Hovorchka Mushroom nakakain o hindi. Gift Mushrooms: Paglalarawan ng nakakain at makamandag na species.

Hovwashka ... Wikipedia.

Govirushka mabango, amoy - Clitocybe (fr.) Oda (fr.) Kumm makita din govitka clitocybe (fr) kumum. Govitka fragrant, fragrant S. oda (fr) kumum. Hate 3 7 cm ang lapad, flat convex, sa gitna na may nakausli na tubercle o isang indulged, bluish greenish ... Mushrooms ng Russia. Direktoryo

Govitka fragrant, smelly, anise. - Ito ay natagpuan mula Hulyo hanggang Setyembre sa kagubatan. Ang kamay ay mala-bughaw na maberde, sa gitna na may nakausli na tuberculk, makinis, may diameter na 3 7 cm. Ang laman ay kulay-abo, na may malakas na amoy ng anis. Ang mga plato ay malawak, bumababa sa binti, brownish greenish. Spore ... ... Encyclopedia of Mushroomnika.

Ang pamilya ng genus Tricholomataceae (Trichomataceae), pagkakasunud-sunod ng agrikultura. Ang sumbrero ay mataba, umbok, sa isang batang kabute na may isang habi gilid, mamaya flat o funnel. Pagbawi plates o matalim endings. Sahig palapag ... ... Biological Encyclopedic Dictionary.

Rove Govorushka. - Clitocybe (fr.) Kumumm fruit bodies medium at malaking sukat. Hat 2 15 (20) cm ang lapad, karaniwang tama, mas madalas magkaroon ng amag, convex o funnel, madalas na lubos na inilaan sa gitna, kung minsan ay may isang burol, kulay-abo, dilaw, puti, ... ... ... Mushrooms ng Russia. Direktoryo

Ito ay isa sa mga pangunahing pamilya ng argaric order (agaricales). Pinagsasama nito ang mga pananaw na may mga prutas na katawan ng iba't ibang laki, mula sa napakaliit (mikropey, cantharellula) sa napakalaking (leucopaxillus, melanoleuca). Sumbrero mula sa mga kinatawan ... ... Biological encyclopedia.

Ang mga nakakain na mushroom ay kadalasang madaling malito na may katulad na hindi kapani-paniwala o kahit na lason (minsan mortally) mushroom, kaya kailangan mong malaman upang makilala ang mga ito. Ito ay totoo lalo na sa mga tuntunin ng kaligayahan - ang pamilya ng mga fungi ay may tungkol sa 250 species, kung saan ang ilan ay napaka-lason.

Govaruska (Clitocybe) - ang genus ng mushrooms mula sa pamilya ng ordinaryong (Tricholomataceae). Saprotrofs na naninirahan sa lupa. Mga sumbrero sa mushroom ng ganitong uri ng iba't ibang laki, karamihan ay hugis ng funnel, tuyo. Mga binti nang walang singsing, cylindrical. Ang mga plato ay maliwanag, nag-aalinlangan sa binti, malinaw na nagtatagpo. Spore powder puti, minsan may cream tint. Spores elliptical, makinis. Ang ilang mga species ay naglalaman ng mga lason na sangkap na kumikilos sa. nervous system..

Ang mga mushroom ay matatagpuan sa lahat ng dako sa katamtamang zone ng Northern Hemisphere - Europa, Hilagang Amerika. Sa Russia sa Siberia at Primorye. Lumalaki sa kagubatan, sa mga pastulan, sa gilid ng mga kalsada. Ang katawan ng prutas ay nabuo sa tag-init at taglagas.

Hovwashka - ang genus ng mushrooms mula sa pamilya ng ordinaryong

Paglalarawan ng lasa at nutritional value ng Govari.

Si Govorushki ay nabibilang sa mga mushroom ng ikaapat na kategorya, kaya pinag-uusapan natin ang kanilang natitirang mga Tampok ng Pagluluto Wala. Bilang isang panuntunan, kahit na nakakain ang mga kinatawan ng mga species ay mapagmataas. Amoy tulad ng harina, minsan dust. Talaga. ang mga mushroom ng species na ito ay mahirap na katangian sa mahalaga.

Gayunpaman, mayroon silang isang mahalagang katangian. Ang ilang mga species ay naglalaman ng isang biologically aktibong tambalan, na tinatawag na clutzin, na may antibacterial na aktibidad na may kaugnayan sa isang bilang ng mga bakterya, pathogenic para sa mga tao, tulad ng Echinacerus Bacillus at isang hay stick. Ang isang bilang ng mga pag-aaral ay nagpakita ng antibyotikong aktibidad laban sa mycobacterium tuberculosis, typhoid typhoid (salmonella typhi), at baka brucellosis (Bruce Abortus). Clutozin pinaghihinalaang stimulates apoptosis (cell kamatayan) sa. mga selula ng kanser. Gayundin sa Govascus naglalaman ng phenols at flavonoids na may antioxidant activity.

Gallery: Honor Mushrooms (25 mga larawan)

Kung saan mangolekta ng govari (video)

Paano makilala ang mga mushroom ng Govari mula sa mga maling species

Kabilang sa lumalaking mushroom sa mundo maraming species na angkop para sa pagkain. Sa pagsasagawa, gayunpaman, napakakaunting mga species lamang ang nakolekta, tulad na alam nila na sila ay masarap at ligtas. Maraming nakakain na mushroom, ngunit hindi praktikal na halaga, dahil ang mga ito ay walang lasa, o napakaliit o natagpuan napaka bihira.

Ang Govarushki ay mapanganib sa malaking pagkakatulad sa kanilang sarili. Upang makilala ang isang lason na kabute mula sa nakakain mas madali sa kagubatan kaysa sa bahay, kaya dapat kang maging lalo na maasikaso tiyak, pagkolekta ng mushroom . Ang binti ng nakakain kabute, sa kaibahan sa lason sa hiwa, pinipili ang gatas na likido.

Sa Govascus naglalaman ng phenols at flavonoids, na may aktibidad antioxidant

Nakakain Govorushki

Sa kabila ng katotohanan na ang karamihan ng Govarus ay hindi kumakatawan sa interes o mapanganib, ang mga mushroom na ito ay may mga tagahanga. Karaniwan mangolekta ng mga sumusunod na mushroom.

Giant gigantic.

Ang isang malaking kabute na may sumbrero hanggang 40 cm ang lapad na may kapal ng 1 hanggang 1.2 cm sa kalahati ng radius. Ang mga kabataang indibidwal ay parang mga nakakatakot na takip, ngunit sa edad ng isang sumbrero ay nakahanay sa sumbrero at sa huli ay nagiging isang mababaw na hugis ng funnel. Makinis na ibabaw kulay puti Sa isang cream tint, ngunit may edad ay maaaring sakop na may brown spot at pabilog na mga bitak. Ang creamy color plate ay makitid nang makapal na matatagpuan, bumabagsak sa buong haba ng binti, na may edad na madilim sa madilim na kulay ng balat. Ang binti ng gatas-puti na may mapula-pula-kayumanggi fibers, ay may sukat hanggang sa 4.5-6 cm mataas at mula 1.5 hanggang 3 cm makapal, walang singsing sa binti. Sa ilalim ng binti ay karaniwang makapal na puti. Ang laman ay matatag at puti. Spore powder - puti.

Mushroom nakakain. Lumalaki mula sa tag-init hanggang late Autumn.. Mature babasagin mushroom at ito ay mahirap na mangolekta nang walang pagsira.

Giant gigantic.

Govitka Gray.

Hat - isang diameter ng 5-25 cm, unang convex, pagkatapos flat at bahagyang malukong, ibabaw makinis at matte. Ang gilid ng sumbrero ay kulot, mas malakas. Kulay asul-kulay abo, ash mausok, minsan brownish. Mga plato ng puting kulay na light cream. Sa binti, itinapon, bumabagsak. Gusto ay matatagpuan, isang lapad ng 3 hanggang 6 mm. Ang binti ay ang mga kulay ng takip, ngunit mas maliwanag, makapal, sa base na pinalawak, hugis ng lalaki, na may makapal na puting mycelium. Ibabaw longitudinally fibrous. Ang laman ay maputi-puti, mataba. Ang lasa ay liwanag, isang maliit na makalupang, ang amoy ay malakas, masunog na masikip. Spore powder - cream.

Lumalaki ito, tulad ng iba pang Govari, mula sa katapusan ng Agosto hanggang sa huli na taglagas, isa-isa, sa mga grupo, kung minsan ay bumubuo ng "mahangin na lupon". Sa kagubatan ng iba't ibang uri at thickets. Nakakain.

Govitka Gray.

Hovwashka redhead (baluktot)

Hat - may diameter ng 8-25 cm, orihinal na convex, hugis-kampanilya, na may isang simpleng edad ng ahente. Kasama ang gilid ay manipis, nabighani. Ang mga kulay ay maputla, beige, maputla-katawan. Ang mga plato ay unang puti, pagkatapos ay maputi ang isang beige tinge, siksik, manipis, darating na malayo sa binti. Ang binti ay ang mga kulay ng takip, makapal, cylindrical, sa mas mababa ay mas makapal, bilang isang panuntunan, longitudinally corrugated napakalaking. Ang laman - mula sa whitish to beige. Sa isang kulay ng pahinga ay hindi nagbabago. Ang laman ay matibay, sa batang fungi shine, na may edad, mahibla. Ang amoy ay matinding, mahalimuyak, matamis, kahawig ng mga almendras, lasa malambot. Spore powder - puti.

Lumalaki sa liwanag na kagubatan ng koniperus at matigas na kahoy, sa mga meadows at pastulan. Lalo na sa limestone soils at basa lugar.

Ano ang hitsura ng govarus (video)

Hindi nakakain at lason govari

Kabilang sa Govascus ay hindi kapani-paniwala at nakamamatay na mushroom. At kung ang una ay lamang, upang ilagay ito nang mahinahon, walang silbi, pagkatapos ay ang ikalawa ay maaaring humantong sa isang nakamamatay na kinalabasan. Samakatuwid, hindi nasaktan upang malaman ang kanilang paglalarawan.

Si Govitka ay natigil

Sumbrero na may diameter ng 3-8 cm, convex, na may edad flat, isang maliit na mamaya concave, funnel hugis. Ang gilid twisted minamahal. Ang kulay ay maputi-puti, na may kulay abong-cream, sa gilid ng mas madidilim. Minsan sakop ng marumi rosas spot. Mga plato - maputi-puti na kulay, na may edad na cream, lumang mushroom ay marumi-dilaw. Medyo siksik at napaka-makitid, hindi maganda ang coinciding. Ang binti ay mula sa whitish sa marumi-pugad, cylindrical, minsan hubog. Ang batang kabute ay may siksik, na may isang walang laman o "wadding" edad. Mycelium sprouts makapal sa base. Ang laman ay puti o marumi at puti, nababanat, matigas. Ang amoy ng makahoy, floral, bahagyang anis.. Ang lasa ay malambot, walang katiyakan. Spore powder - cream na may orange tint.

Ito ay madalas na matatagpuan sa koniperus at nangungulag kagubatan, madalas sa ilalim ng mga puno ng fir, Pines, beats at oaks, mula sa tag-init hanggang sa taglagas. Lumalaki sa mga grupo, sa isang nangungulag na magkalat. Mushroom ay nakamamatay na lason. Muscarin poisoning.

Si Govitka ay natigil

Si Govorshka ay mapula-pula

Ang sumbrero ay diameter ng 2-5 cm. Sa una, ang hugis ng convex na may balot na "mga patlang", mamaya flat, pagkatapos ay ang recess sa gitna ay nabuo, minsan sa isang maliit na tubercle sa ilalim ng depression. Ang batang halamang-singaw na ito ay puti, na tila sakop ng mga bagay, mamaya na may mga concentric zone ng kulay ng korporal, sa ilalim ng layer ng inea, bilang isang panuntunan, maputla ang katawan, makinis. Ang magagandang batik sa sumbrero ay napaka katangian ng species na ito. Ang mga plato ay unang puti, pagkatapos ay marumi-puti, siksik, makapal na matatagpuan, direktang marupok. Medyo mababa ang magkakasama sa binti. Ang binti na may taas na 2-4 cm, 4-6 mm makapal, cylindrical, kumpleto, bahagyang fibrous (sa longitudinal direksyon). Puting kulay na may isang katawan tint. Ang laman ay puti, nababanat, hindi nagbabago ang kulay pagkatapos na mapinsala. Ang lasa ay walang katiyakan, ang amoy ay kahawig ng sariwang ground harina o kamakailan-lamang na sinasalita na puno. Spore powder - puti.

Ang fungus ay laganap sa Europa, ngunit nakakatugon din sa North America. Lumilitaw ang mga prutas mula sa kalagitnaan ng tag-init hanggang sa katapusan ng taglagas, sa mga makapal na damo, sa mga nilinang na parang, pastulan, mga patlang, malapit sa kalsada o sa gilid ng mixed forest, din sa ilalim ng palumpong sa mga parke . Maaaring lumaki nang isa o sa maliliit na grupo.

Gayundin, pati na rin ang lawin, napaka-lason (muscarin poisoning). Naglalaman ng maraming muscarine, lason na nakakaapekto sa nervous system. Ang mga sintomas ay nagaganap pagkatapos ng 1 / 4-4 na oras pagkatapos kumain. Mga sintomas: malakas na pagpapawis, pagwawasak, paglabag, pangitain, pagsusuka, colic, gastrointestinal disorder. Ang malakas na pagkalason ay maaaring humantong sa kamatayan. Ang kabute ay lubhang mapanganib, para sa mga taong may liwanag na kakulangan o sakit sa puso. Ang mga unang sintomas ng pagkalason ay lumitaw pagkatapos ng 15-30 minuto matapos ang paggamit ng mga mushroom, at madalas na pumasa pagkatapos ng 2 oras. Ang Atropin ay ginagamit bilang isang panlunas.

Govorchka sorry sumangguni sa pamilya ng mga govars at sa pamilya ng hilera. Kadalasan sa mga tao, ito ay tinatawag ding: karangalan kulay-abo, mausok o rogue.

Ang mga pangalan ng mga mushroom ay nakuha salamat sa smoky rapt, na kung saan ay accumulates sa ibabaw ng mga sumbrero. Sa visual na inspeksyon, karaniwang kulay ito.

Ang Govorushka ay tumutukoy sa kondisyon nakakain hitsura Mushroom. Ang mga nakaranas na mushroom ay maingat na hindi mangolekta ng species na ito, dahil may hindi tamang paghahanda may mga kaso ng malubhang pagkalason.

Paglalarawan ng Uri

Ang paglalarawan at mga larawan ng Govarus ay nagbibigay-daan sa iyo upang magkaroon ng isang malinaw na ideya ng mga panlabas na katangian ng ganitong uri.

Sa visual inspeksyon, maaari mong piliin ang sumusunod. mga katangian ng ganitong uri ng fungi:

Ang isang adult na sumbrero ay may malaking laki. Nag-iiba ito mula 5 hanggang 25 cm. Ang form ay iniharap sa anyo ng isang hemisphere cooped sa loob ng mga gilid.

Habang lumalaki ang fungus, unti-unti itong itinutuwid ang pagkakaroon ng isang convex base malapit sa sentro ng binti. Sa panahon ng ulan, ang mga mushroom na ito ay may malinaw na kulay na kulay.

Sa ibabaw ng takip ay may banayad na balat, na nagtipon ng isang malaking bilang ng mga dahon at mga karayom \u200b\u200bng pir. Sa edad, unti-unting bumababa ang halaga ng smoky raid. Sa larawan ng mga mushroom ng Govarus, ang mga pagbabago sa hitsura ng isang adult mushroom ay imprinted.

Ang base ng binti ay may isang cylindrical hugis na nagbibigay ng isang siksik na pag-aayos ng kabute. Ang taas ay tungkol sa 10-15 cm, at ang lapad sa rehiyon ay 5 cm.

Ang pulp ng isang adult mushroom ay may fibrous na istraktura. Sa larangan ng mga sumbrero, ito ay mas mag-fleast. Ang lahi na ito ay may mataas na hygroscopicity. Sa panahon ng ulan, ang masa nito ay makabuluhang lumampas sa pinahihintulutang pamantayan.

Sa ilalim ng sumbrero may mga plato na may beige-grey shade.

Ang pangunahing kawalan ng mga mushroom na ito ay mabilis silang mangolekta ng lahat ng mga compounds ng mga mapanganib na riles.

Pamamahagi ng uri

Gift mushrooms ginusto ang lokasyon sa isang mapagtimpi zone. Kadalasan, ang whitish ay matatagpuan sa isang conifer o mixed forest.

Ang pangunahing elemento ng nutrisyon ng mushroom na ito ay luma at nawasak na kahoy. Ang materyal na ito ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng nutrients.

Ang labis na kahalumigmigan ay kinakailangan para sa mabilis na paglago ng glow. Iyon ang dahilan kung bakit ang proseso ng fruiting na ito species ay nagsisimula sa tag-ulan.

Ang ripening ng planting materyales ay nangyayari mula sa simula ng Setyembre at hanggang sa katapusan ng Oktubre.

Ang kanais-nais na panahon ay maaaring pukawin ang isang matagalang pagkalat ng mga michroom micpores. Ang hindi pangkaraniwang lokasyon at hitsura ng mga mushroom na ito ay lubos na popular sa mga baguhan na mushroom.

Kadalasan ay bumubuo sila ng kumpol sa anyo ng mga singsing o paglilinis. Ang ganitong uri ng mushroom ay tumayo laban sa background ng iba.

Ang Govorchka Grayish ay may malaking panlabas na pagkakatulad sa isa pa, higit pa mapanganib na kabute - Ito ay isang mahalagang bahagi. Sa visual na inspeksyon, ito ay talagang mukhang isang gobyerno. Ang pagkakaiba lamang ay ang banayad na mga hindi pagkakaunawaan at mas siksik na pulp ng mga takip.

halaga lason na sangkapna nakapaloob sa isang kabute ay lumampas sa pinahihintulutang rate ng 5 beses. Sa pamamagitan ng pagkonsulta tulad ng isang produkto ng pagkain, ang isang tao ay nakakaranas ng malakas na inxication ng katawan.

Ang katotohanan ay kung minsan ay hindi lahat ng kabute ay maaaring biswal na tinutukoy ng isang ligtas na pagpipilian. Kahit na sa sinaunang panahon, sa proseso ng paggawa ng fungi, maraming mga hostesses ay nagdagdag ng isang buong purified bombilya sibuyas.

Kung ito ay sa dulo ng pagluluto, pagkatapos ay may mga lason compounds sa lalagyan, na maaaring humantong sa pinakamatibay na pagkalason. Kung hindi binabago ng bombilya ang kulay nito, ang pinakuluang produkto ay ganap na ligtas para sa pagkain.

Kapaki-pakinabang at negatibong katangian ng kuwento

Ang mga mushroom na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng natural na isang potent antibyotiko - nebulin. Ito ay ginagamit upang gamutin ang mga seryosong sakit tulad ng baga tuberculosis at nagpapaalab na proseso ng sistema ng paghinga ng tao.

Ang madalas na paggamit ng mga ito sa pagkain ay maaaring maging ang pinakarason Malubhang pagkalason. Ang minimum na bilang ng mga mushroom na ito sa pagkain ay tumutulong upang punan ang katawan kapaki-pakinabang na sangkap. at mga microelement.

Nakaranas ng mga mushroom na mangolekta ng mga ito nang hindi hihigit sa isang beses sa isang buwan. Sa larawan ng mga mushroom ng Govorushek, itinatanghal ang lahat ng mga elemento na binubuo ng isang may sapat na gulang.

Photo Govorushki.

• Kagawaran: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subsidasyon: agaricomycotina (agaricomycetes)
• Klase: agaricomycetes (agaricomycetes)
• Subclass: agaricomycetidae (agaricycete)
• Order: Agarical (agrikultura o lamellar)
• Pamilya: Tricholomataceae (Tricholome o Nobyembre)
• Rod: Clitocybe (Clutozie o Hovorchka)
• Tingnan: Clitocybeda (govitka smelly)

Iba Pang Mga Pangalan ng Mushroom:

Ibang pangalan:

• Govirushka fragrant.

Hat:
Ang diameter ay 3-10 cm, sa kabataan asul-berde, convex, na may balot gilid, pagkatapos ay pagkupas sa dilaw na kulay-abo, prostrated, minsan concave. Ang laman ay manipis, maputla na kulay-abo o maputlang berde, na may malakas na amoy ng anis-dopey at isang mahinang lasa.

Mga plato:
Madalas, pababang, maputla-maberde.

Spore Powder:
Puti.

Binti:
Haba hanggang 8 cm, kapal hanggang sa 1 cm, thickened sa base, kulay hats o mas magaan.

Kumalat:
Lumalaki ito mula Agosto hanggang Oktubre sa koniperus at nangungulag na kagubatan.

Katulad na mga uri:
Katulad na mga damit at ganap; Posible na makilala ang clitocybeda sa kumbinasyon ng dalawang palatandaan: ang katangian ng kulay at amoy ng anis. Ang isang hiwalay na tampok ay hindi nagsasabi ng anumang bagay.

Pagkakata:
Ang kabute ay nakakain, bagaman ang malakas na amoy ay nananatili pagkatapos ng pagluluto. Sa isang salita, isang amateur.

Video tungkol sa Mushroom Govaruchka Smelly:

Pangungusap:
Ang kabute na ito ay medyo hindi bababa sa kung ano ang nagbibigay-daan sa iyo upang matukoy ang iyong sarili na may maraming posibilidad, na hindi mo maaaring sabihin tungkol sa maraming iba pang mga kinatawan ng genus clitocybe. Tulad ng pagsasagawa ay ipinakita, na may sapat na ani (at sa tuyo mainit na panahon) Posible upang matukoy ito nang hindi kumukuha sa iyong mga kamay at hindi kahit yumuko. Hindi ito makikita sa lahat: ang makapal na amoy ng Anis ay nagbibigay ng kabute sa kanyang ulo. Kung may gusto ng isang halimuyak na ito, makatuwiran upang sirain ang ilang mga batang sumbrero at ilagay sa ilalim ng basket; Tulad ng ilang oras, at lahat ng tag-init ay tila na ang Govaruchka smelting sa isang lugar sa malapit.

Hovwashka, o clitocibe, ( Clitocybe.) - Ang genus pamilya, na kinabibilangan ng parehong nakakain at fatally lason sumbrero mushroom. Ang Govoruska ay tumutukoy sa Kagawaran ng Basidiomycetes, ang klase ng agaricomycetes, ang pagkakasunud-sunod ng agrikultura, ang pamilya ng mga damit. Madalas sa Govascus nagkamali attribute sa kanila sa hitsura ng mushroom mula sa genus Lepista. O. Leucopaxillus..

Ang pinagmulan ng pangalan, na nagbigay ng kahulugan ng Latin ng genus, ay hindi ganap na nilinaw. Inuugnay ng ilang mga mananaliksik ang salitang Griyego na "κλιτύύ", na isinalin bilang isang "hill" o "slope". Ano ang naging sanhi ng ganitong paghahambing. Ang pangalan ng Ruso na "karangalan" ay maaaring nangyari dahil sa ang katunayan na ang mga mushroom na ito ay karaniwang lumalaki nang mabuti, malalaking grupo, na parang nakikipag-usap sa isa't isa.

Hovwashka (mushroom) - larawan at paglalarawan

Hat.

Kamay pakialaman maliit o katamtamang laki. Gayunpaman, ang mga diameter nito ay mula sa 3 hanggang 6 na sentimetro, may mga pagkakataon kung saan umabot ang figure na ito ng 10-15 cm. Ang mga batang hack ay may hemispherical na hugis. Habang lumalaki ito ng mga antas, at ang mga mature mushroom ay madalas na may isang indulged form, hanggang sa hugis ng funnel. Sa normal na kondisyon ng panahon, ang ibabaw ng mga sumbrero ay tuyo at makinis. Ang pagpipinta nito ay maaaring maging whitish, grayish-brown, palee, pinkish-brown at kahit iba't ibang mga kulay ng ohlogen kulay. Ang intensity ng kulay ay hindi pantay, nagpapaliwanag mula sa gitna hanggang sa gilid ng sumbrero. Kadalasan, ang nalalabi ng mycelium ay napansin sa itaas na ibabaw nito, katulad sa hitsura ng mga batik ng magkaroon ng amag.

Plato

Ang mga plato, na matatagpuan sa ilalim na ibabaw ng mga sumbrero, puti, dilaw, dilaw na sumang-ayon sa kabute.

Binti

Ang taas ng mga leggings ay depende sa speciesity ng fungus at maaaring umabot sa 8 cm, at ang diameter ranges nito mula sa 0.5 cm hanggang 3 cm.

Laman

Ang laman ng katawan ng prutas ay kadalasang puti, makapal na pagkakapare-pareho, ngunit habang ang kabute ay sumasang-ayon na ito ay maluwag.

Spore Powder.

Spore beer powder ay karaniwang puti o cream-puti.

Mga uri ng Govascus, mga pamagat at mga larawan. Nakakain at lason na govari

Kasama sa Clitocybe ang higit sa 250 uri ng Govascus. Sa teritoryo Pederasyon ng Russia Ang pagkakasunud-sunod ng 60 species ay pinag-aralan at inilarawan. Mayroong parehong nakakain at fatally lason na mga diyos, kaya ang kabute na ito ay inirerekomenda upang mangolekta lamang ng mga nakaranas na mushroom, dahil minsan ito ay napakahirap upang makilala.

Sa ibaba ay isang paglalarawan ng ilang mga uri ng kaligayahan:

• Humor bent (redhead) ( Clitocybe geotropa., Infundibulicybe geotropa.)

nakakain na kabute na may fleshy bell-shaped meat caps, na kalaunan ay tumingin sa isang malawak na funnel na may manipis, binabaan ang mga gilid. Sa gitna ng sumbrero mayroong isang tubercle, na malinaw na nakikita sa mga batang mushroom at nananatiling kapansin-pansin sa mature na mga katawan ng prutas. Makinis na balat na sumasaklaw sa tuktok na ibabaw ng isang sumbrero, ipininta sa madilaw-dilaw na kayumanggi kulay. Habang sumasang-ayon ito, lumalabag ito sa mga maputlang tono na may malubhang kalawang na pagtutuklas. White dry pulp ng siksik na pagkakapare-pareho sa paglipas ng panahon nakakakuha ng isang kulay ng amoy at may katangian na mababa ang pagtaas ng almond. Ang pulp sa hiwa ay hindi nagbabago ng kulay. Ang binti ay masyadong mataas, bahagyang pubcent, ay may isang hugis ng isang silindro na may pampalapot sa ilalim, ipininta sa liwanag dilaw na kulay. Ang mga lumang mushroom ay halos hindi naiiba mula sa sumbrero. Ang mga madalas na plato, mataas na pababang sa binti, ay may lapad na mas mababa sa isang milimetro at pininturahan sa puti o cream tone. Ang baluktot na Govari ay lumalaki sa Alemanya, Pransya, Poland, Espanya, Italya, Russia, Belarus at iba pang mga bansa sa hilagang hemisphere na may mapagpigil na klima. Ang simula ng fruiting ay bumaba sa unang araw ng Hulyo, at nagtatapos sa katapusan ng Oktubre. Ito ay matatagpuan sa kahabaan ng mga gilid ng mga landas, sa mga gilid ng kagubatan at mga dahon ng glades, sa kalaliman ng nangungulag, koniperus o halo-halong kagubatan sa magkalat ng maling mga dahon o lumot. Binubuo ang mga malalaking kumpol sa anyo ng mga arko, track, o tinatawag na "palawakin ang mga lupon". Ang mga sumbrero lamang ng mga batang mushroom ay pagpunta sa paggamot sa pagluluto, dahil ang mga binti at ang mga katawan ng prutas ng mga adult govet ay hindi angkop (sila ay mabigat para sa tiyan at hindi maganda ang digested).

• Clitocybe gibba.)

nakakain na kabute, ang pinaka-karaniwang pagtingin sa kaligayahan. Ang adult mushroom hat ay may malalim na hugis ng funnel na may diameter na mga 10 cm na may manipis na gilid ng paikot-ikot. Ang pagpipinta nito ay maaaring brownish-fawn, yellow-ohlogen o reddish. Ang laman ay isang maluwag, puti o bahagyang mag-atas na kulay na may kaaya-ayang almond fragrance. Makinis o may maliit na longitudinal grooves ang binti na may taas na hanggang 6.5 cm ay may cylindrical o bahagyang lumalawak sa ibabaw ng lupa. Ang kulay nito ay halos hindi naiiba mula sa kulay ng sumbrero. Ang mga puting pulp binti ay mas mahihigpit, ang pagkakapare-pareho ay kahawig ng goma. Kadalasan, ang makitid na mga plato ng Hymenophore ay pininturahan sa puti o kulay ng cream (depende sa edad) at napakataas sa binti. Ang Govarushka Voroneque ay laganap sa koniperus at nangungulag na kagubatan ng teritoryo ng Europa ng Russian Federation, North Caucasus., Western Siberia.Pati na rin ang karamihan sa mga bansang Europa. Lumalaki si Govoruska sa mga gilid ng kagubatan, glades at kasama ang mga kalsada. Ang mga sumbrero lamang ng mga batang mushroom ay pumunta sa paggamot sa pagluluto, dahil ang mga binti at prutas ng mga adult govaris sa pagkain ay hindi angkop.

• Govorchka smelly (hovwashka anisova) ( Clitocybeda.)

nakakain na kabute. Salamat sa isang tiyak na amoy ng anis, ito ay isa sa pinakamaliwanag at makikilala na species. Mushroom laman mataba, maputla kulay-abo na may isang greenish tint. Sa mga batang mushroom, ang isang matambok na hay-greenish na sumbrero na may oras ay nagiging isang kulay-abo na dilaw at may malapit na patag na ibabaw na may maraming malalim na wpad. Ang isang kongkreto na haba ng paa hanggang sa 8 cm ay may isang makabuluhang pampalapot sa base. Ang kulay nito ay tumutugma sa kulay ng mga sumbrero, bagaman maaaring ito ay isang maliit na paler. Ang mga plato na matatagpuan sa mas mababang ibabaw ng mga sumbrero ay pininturahan sa isang maputlang berdeng kulay at medyo magkano ang mahulog sa binti. Ang kabute ay malalaking prutas, simula sa unang dekada ng Agosto hanggang ikalawang kalahati ng Oktubre. Golovashka Pag-aararo sa nangungulag, halo-halong o koniperus na kagubatan ng European na bahagi ng Russian Federation, Western Siberia, Central at Eastern Europe.

• Hovwashka Plulavonogaya (Maulamoidal) ( Clitocybe clavipes.)

nakakain na kabute, ngunit kapag ginamit, kasama ang alak, ay maaaring humantong sa pagkalason. Hat 4-8 cm ang lapad, makapal-fleshy, unang convex, pagkatapos ay flat, sa sentro mapurol o may isang tubercant, minsan alimusod, madilim na abo, ang gilid mas maliwanag, whitish, makinis. Ang binti ay 3-6 cm ang haba, cylindrical, sa ilalim ng namumulaklak, hugis ay kahawig ng isang belaw, isang kulay na may sumbrero o puti, hibla. Ang laman ng mga shocks ash-grey, na may isang maayang amoy ng kabute at panlasa. Mababang-play plates, bihira, malawak, unang puti, mamaya madilaw-dilaw. Ang Plotovoid Govitka ay lumalaki sa mga koniperong kagubatan mula Hulyo hanggang Oktubre. Minsan natagpuan sa deciduous at mixed forests..

• Leucopaxillus giganteus.)

nakakain na kabute, na tumutukoy sa genus ng isang puting pakpak. Mayroon itong malaking sumbrero na may lapad na 8 hanggang 30 cm ng kulay ng gatas-puti o cream. Sa gitna ng handcraft ay maaaring bahagyang mas madidilim. Ang hugis ng sumbrero ay convex sa isang batang kabute, at pagkatapos ay nagiging isang indulged at funnel. Ang taas ng whitish leg ay 4-7 cm. Cylindrical leg hugis, walang bedspread. Ang laman ng higanteng higante ay puti at siksik, ay walang espesyal na aroma o panlasa. Gimentoor plate, plates ay dinisenyo sa binti at may puti o kulay ng cream. Ang higanteng higante ay lumalaki sa North America, mga bansang Europa at sa Russia. Ito ay nangyayari mula sa katapusan ng Agosto hanggang Oktubre. Na may magandang bunga ng panahon at noong Nobyembre.

• Clitocybe metachroa.)

inedible mushroom, ang ilang mga mapagkukunan ay may kasamang kabute sa lason. Ang hugis ng mga sumbrero ng sumbrero ay nagbabago sa edad. Ang batang kabute ay may isang bahagyang convex sumbrero, halos flat. Sa katandaan, ang sumbrero ay nagiging isang indelible at nakapagpapaalaala funnel na may isang hubog gilid at isang ibabaw na sakop na may medyo malalim na butas. Ang diameter nito ay hindi lalampas sa 5 cm. Ang laman ng isang kulay-abo o maputi-puti na kulay ng isang pare-pareho ng tubig, nang walang malinaw na amoy. Kapag ang pagpapatayo ng mga mushroom ng govari ay nakakuha ng isang lumalaban na amoy ng sharpness. Hollow leg, mababa, cylindrical, 3-6 cm diameter, kulay abo o kulay-abo na kayumanggi. Ang bahagyang pinalawak na base leg ay may isang whiskers. Madalas na matatagpuan ang maputlang kulay-abo na mga plato ay medyo mababa ang descended sa binti. Govitka maputla laganap laganap sa Espanya, France, Sweden, Italya, Belarus, Poland at iba pa mga bansang Europeo. Mula sa ikalawang dekada ng Agosto hanggang sa simula ng Nobyembre, may madilim, dahil ang European bahagi sa Russia, dahil ang European bahagi at nagtatapos sa gilid ng baybayin. Ang pinaka-kumportableng kabute ay nararamdaman sa nahulog na birch o oak dahon, bagaman may mga populasyon na lumalaki sa halo-halong at pulos koniperus na kagubatan. Hindi tulad ng iba pang mga kinatawan ng genus Clitocybe, na bumubuo ng mga malalaking kumpol, ang isang maputla na gobernador ay lumalaki. Gayunpaman, ang mga solong kaso ng pagbuo ng "lapad na lupon" ay nabanggit, kung saan mayroong higit sa isang daang katawan ng prutas.

• Ang paninigarilyo ay pakialam (gearing grey, govarushka smokato-grey) ( Clitocybe nebularis.)

mushroom, na tumutukoy sa isang kondisyon na nakakain na kategorya. Isaalang-alang ng ilang siyentipiko ang kabute sa lason. Ang paggamit ng smoky govari sa pagkain ay maaaring maging sanhi ng malubhang malfunctions digestive System. Dahil sa nilalaman ng nebularin cytotoxic substance sa kabute. Smoke hazel hat medium laki, hanggang sa 15 cm ang lapad. Ang pagpipinta nito, depende sa panahon, ay maaaring kulay-abo na kayumanggi, madilaw na kayumanggi o abo-kulay-abo. Sa ibabaw ng mga batang mushroom caps, ito ay madalas na nabanggit madaling pagbaril sa pamamagitan ng isang kulay-abo-whitish flare. Ang puting pulp sa grey govari ay isang mataba, siksik na pare-pareho na hindi nagbabago sa kulay nito sa hiwa, ay may katangian na prutas o floral fragrance. Ang pulp sa hiwa ay hindi nagbabago ng kulay. Ang hugis ng tungkod na may isang makinis o bahagyang mahibla na ibabaw ay may haba na hanggang 10 cm sa pinakamataas na kapal ng 3 cm. Ang batang talex na pagkakapare-pareho ng pulp ay medyo siksik. Gayunpaman, bilang fiber-spongy substance, ang pagpuno binti, ay ipanganak na muli, at ito ay nagiging isang guwang. Ang puti o bahagyang madilaw na mga plato ng gulmaNophore ay malayang nakahiwalay mula sa ilalim na ibabaw ng takip at binti. Ang mass fruction ng Govaruschi smoking ay tumatagal mula sa ikalawang kalahati ng Agosto hanggang sa huling dekada ng Nobyembre. Ang species na ito ay matatagpuan sa lahat ng uri ng kagubatan ng lahat ng mga bansa ng Northern Hemisphere. Kadalasan ay bumubuo ng mga malalaking populasyon sa anyo ng mahabang hanay o "witchcours."

• Govorchka translucent (hovwashka diatreta, govorushka avaid) ( Clitocybe diatreta.)

malamang na kabute na may isang maliit na bilugan na korporal, kulay ng nuwes o ohloque na sumbrero, na may bahagyang mapula-pula tint. Ang ibabaw nito pagkatapos ng ulan ay nagiging madulas at malagkit. Ang manipis na translucent na mga gilid ng mga sumbrero ay nakabalot. Ang fleshy pulp ng puting kulay ng hangin na may mataas na kahalumigmigan ay maaaring tumaas sa lakas ng tunog. Hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga govari, translucent govarushka ay walang malinaw na amoy. Ang binti ng cylindrical hugis, madalas na nakakapagpaliit sa base, ay hindi lalampas sa 3.5 cm. Ang ibabaw nito, ipininta sa light beige, maputla o pula-kayumanggi tono, habang ang fungus aging ay nagiging mas madidilim. Ang mga tuwid na plato ay may lapad na 1 hanggang 6 mm. Ang mga ito ay pininturahan sa cream-white na kulay at bahagyang nadagdagan sa binti. Ang translucent ng Govitka ay laganap sa mga bansa sa Kanlurang Europa, Hilagang Africa at sa mga bansa ng dating Uniong Sobyet. Sa Russian Federation, ito ay natagpuan hindi lamang sa bahagi ng Europa, kundi pati na rin sa Western Siberia, sa Caucasus at Malayong Silangan. Ang mga katawan ng prutas ng translucent ng govarus ay matatagpuan mula sa gitna ng tagsibol at sa simula ng taglagas sa koniperus at nangungulag kagubatan. Lumalaki ang isang ugali ng mga malalaking grupo sa mga di-fermented soils na may malaking nilalaman ng buhangin, na bumubuo sa halip na mahahabang hanay o arko.

• White Tamper (White) ( Clitocybe candicans.)

ito ay isang lasod na lamellar mushroom na may isang maliit (mula 1 hanggang 4 cm) flat o bahagyang pinindot na takip. Ang kulay ng mga takip sa mga gilid ng isang maputlang kulay-abo, sa gitna ng maputla-pula, na may isang whiten waks-tulad ng pagsalakay, nawawala bilang aging. Ang laman ng katawan ng prutas ay may maayang amoy, na kahawig ng isang aroma, na inilathala ng mga dahon ng kamatis. Naglalaman ng lason - muscarine. Ang mga madalas na matatagpuan plates ng hymenophor maputla cream kulay ay dinisenyo kasama ng isang cylindrical binti, ang taas ng kung saan ay umaabot mula 2 hanggang 4 cm. Ang ibabaw ng binti ay maaaring maging parehong makinis at mahibla, at kulay nito ay light grey na may isang light pink tint . Sa base, ang kulay ng mga binti ay kulay-abo. Hovwashka Whitish ay laganap sa Germany at France, Poland, Romania, Espanya at Portugal, Belarus, Russia, pati na rin ang iba pang mga bansang Europa. Govorchka at sa kontinente ng North American. Ang mga Govar ng Blesley ay lumalaki sa mga parang, sa nangungulag, koniperus at halo-halong kagubatan sa nutrient substrate mula sa mga maling dahon o karayom. Lumilitaw ang mga katawan ng prutas sa kalagitnaan ng tag-init at nakakatugon hanggang Setyembre.

• Ang Govarushka ay isang napapanahong (pagpapaputok, kulay abo) ( Clitocybe phyllophila.)

lason na kabute mula sa genus ng Govarus. Naglalaman ng napakataas na konsentrasyon ng lason ng musarine. Ang makinis na sumbrero ay may lapad na 6-8 cm, pininturahan sa maruming puting tono, ang mga kulot na gilid nito ay nakabalot. Ang isang mababang binti ay may isang cylindrical hugis, kulay nito coincides sa kulay ng mga sumbrero. Ang isang maliit na pampalapot, na matatagpuan sa base ng binti, ay may isang light puting gilid. Ang Govarushka ay laganap na laganap sa lahat ng mga bansa moderate Belt. Continent ng Eurasian. Maaari itong maging parehong sa deciduous at coniferous o mixed kagubatan, ay nangyayari sa magkalat ng nabubulok na mga dahon at karayom. Nag-iisa halos hindi lumalaki, karaniwang bumubuo malaking grupo sa anyo ng mga track o lupon. Prutas mula sa unang bahagi ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Nobyembre.

• Clitocybe rivulosa.)

malamang na kabute na may isang maliit na sumbrero (hindi hihigit sa 4 cm ang lapad), binabago ang hugis nito bilang sumang-ayon. Ang pagpipinta nito ay milder-white, pinkish-fawn, pinkish-brown o ocher. Kadalasan sa mga adult govars ng species na ito sa ibabaw ng takip, ang isang manipis na mudcious raid at stains ng isang kulay-abo na kulay ay sinusunod. Ang mataba na pulp ng nababanat na pagkakapare-pareho ay may bahagyang matamis at kaayaayang aroma. Ang isang maikling manipis na binti na may isang cylindrical hugis, isang medyo narrowing sa base. Sa mga batang mushroom, ito ay puno ng isang siksik na mahibla materyal, gayunpaman, sa lumang govars ito ay nagiging isang guwang. Ang mga plato ng damit na may lapad na 2 hanggang 5 mm ang lapad, pininturahan sa maputi-puti, at mamaya sa mga dilaw na dilaw na tono, sa halip ay mababa sa binti. Ang panahon ng fruiting ay nagsisimula sa ikalawang kalahati ng Hulyo at patuloy hanggang sa simula ng Nobyembre. Ang Reddish Govarus ay matatagpuan sa gutom sa gubat at mga gilid, sa mga lugar ng pang-industriya at sanitary cuts, pati na rin sa mga parke ng lunsod. Kadalasan ay bumubuo ng malalaking kumpol sa anyo ng "lapad na lupon". Ang Govaruska Reddish ay lumalaki sa isang malawak na teritoryo, na kinabibilangan ng halos lahat ng mga bansa sa Europa, Hilagang Amerika, ang European na bahagi ng Russia, Western at Eastern Siberia, Primoryo, Tsina, atbp.

Saan lumalaki ang malagoma na mushroom?

Ang agrikultura na lugar ng agrikultura ay napakalawak at kabilang ang lahat ng mga bansa ng hilagang hemisphere na may mapagpigil na klima. Ang mga mushroom ng regalo ay lumalaki sa mga parang, mga patlang at mga parke. Ang rod ay bumubuo ng matatag na mycodes na may deciduous o coniferous tree. Forest arrays ng European bahagi ng Russia, France, Italy, Portugal, Poland, Germany, Denmark, Belarus, Espanya at iba pang mga bansa sa buong mundo. Nangyayari sa teritoryo ng kanluran at Silangang Asya. Ang mga populasyon ng mga tagapagsalita ay minarkahan sa Turkey, China, Primorsky Krai. Ang hiwalay na mga species ay lumalaki sa mga expanses ng kontinente ng North American.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Govorushek.

Ang mga uri ng Govascus ay ginagamit upang maghanda ng mga sopas, sauces, ginagamit din ang mga ito sa pritong o nilagang. Ang usok ng Hovorchka ay maaaring kahit na masakit o tuyo. Ang mga prutas katawan ng fungi ng ganitong uri ay ginagamit bilang mababang-calorie produkto, kung wala na walang isang solong propesyonal na diyeta undemnic.

• Ang mga sumbrero ng mga batang nakakain na Govascus ay naglalaman ng kanilang mga bitamina ng komposisyon ng Group B, pati na rin ang macro- at microelements, pagiging tunay na imbakan tanso, sink at mangganeso.
• Ang pulp ng Govarus ay tumutulong upang dalhin ang mga naipon na mga slag mula sa katawan.
• Ang pinakamainam na ratio ng mga protina ng halaman, bitamina, hibla, amino acids at mga sangkap ng mineral ay nagbibigay-daan upang mabawasan ang panganib ng iba't ibang sakit. Gift mushrooms bawasan ang nilalaman ng cholesterol plaques sa. mga Vessel ng DugoAng paggamit ng mga ito sa pagkain ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng digestive system.
• Bilang karagdagan, sa katutubong at opisyal na gamot, ginagamit ang mga katangian ng antibacterial ng Govarus. Ang decoction ng karangalan ay ginagamit upang alisin ang mga manifestation ng tuberculosis, at ang sangkap na nakapaloob sa mga ito ay kasama sa mga paghahanda para sa paggamot ng epilepsy.

Happ Hovwick.

Dapat tandaan na ang Govari, tulad ng lahat ng mushroom, ay maaaring makaipon ng iba't ibang mga toxin at mabigat na riles sa pulp. Samakatuwid, ito ay ginagamit sa mga govars ng pagkain na nakolekta malapit mula sa industrial Enterprises. At mga kalsada, imposible, dahil ito ay maaaring humantong sa pagkalason ng pagkain.

Pagkalason ng lason Govasci.

Sa pulp ng lason Govascus, isang malaking halaga ay naglalaman ng isang malakas na toxin, na tinatawag na muscarine. Ang mga sintomas ng pagkalason sa Govascus ay lilitaw para sa maximum na 3 oras:

• disorder ng normal na operasyon ng gastrointestinal tract, ipinahayag sa malakas na pagduduwal at pagsusuka, pagtatae at spasmodic abbreviations ng tiyan at bituka;
• paglabag sa function ng cardiovascular system na ipinakita ng isang matalim na pagtanggi arterial pressure. at ang paglitaw ng sinus bradycardia;
• nadagdagan ang paglalasing at pagpapawis;
• pinagkakahirapan ng normal na paghinga, ipinahayag sa anyo ng mga bronchospasms o asthmatic manifestations;
• ang pinaka-mapanganib lason na kabute Mula sa genus Clitocybe ay isang govaruska fought, ito ay pareho. Ang kanyang laman ay may pleasant lasa. at amoy. Kadalasan ang mga sintomas ng pagkalason ay halos hindi nagpapakita. Gayunpaman, sa ikalimang araw, ang isang tao na nakabitin ang mga mushroom na ito ay maaaring mamatay dahil sa kabiguan ng bato.

Karaniwan walang impluwensya sa nervous system ng pag-tampering. Ang mga estado ng pagkabalisa at kapus-palad takot ay lumitaw laban sa background ng pangkalahatang kondisyon ng katawan. Sa unang palatandaan ng pagkalason sa pag-withdraw, kailangan mong agad na mag-apply sa ambulansya.

• Ang ilang mga uri ng Govascus, halimbawa, ang pag-hack ng mapula-pula (Clitocybe rivulosa) ay may kakayahang lumiwanag ang isang mahinang glow ng maputlang berde.
• Maraming mga uri ng Govascus ang mga grupo na bumubuo ng mga kakaibang lupon sa ibabaw ng lupa. Noong una, ang kanilang hitsura ay nauugnay sa mga manifestations ng maruming lakas. Ito ay pinaniniwalaan na sa mga lugar na mangkukulam o iba pang masasamang espiritu sa gabi ay inorganisa nila ang kanilang mga sayaw.
• Taliwas sa kasalukuyang mga siglo, ang mga tradisyon ng mga mushroom ng kapistahan ng Russia ay hindi katugma sa mga inuming nakalalasing. Ang pinagsamang pagkonsumo ay maaaring humantong sa mabigat na pagkalason ng pagkain.