Salada de carne. Salada de carne com bife

Salada real

Ingredientes para a receita: carne cozida - 500g, ovos (cozidos) - 5pcs, cebolas - 1-2pcs, queijo (duro) - 150g, vinagre, maionese, sal.
Receita de salada: cebola picada, anéis finos o suficiente, são despejados com vinagre (diluído em água 50 a 50). A carne é cortada em tiras, os ovos esmagados e o queijo ralado (grosso). Salada pronta, disposta em camadas sobre um prato, untada com maionese, assim: carne, cebola, depois ovos e queijo. Antes de servir, deixe-o de molho (na geladeira) por cerca de 1-2 horas.

Salada "Capricho de Homem"

Ingredientes para a receita: carne de porco - 300g, cebola - 1 pc, queijo (duro) - 100g, maionese, vinagre, sal.
Receita de salada: a cebola é cortada em rodelas de sal e marinada em vinagre por cerca de 1 hora. A carne cozida é picada, o queijo ralado (fino). Em seguida, todos os ingredientes são misturados, temperados com maionese e infundidos na geladeira.

Salada conhecida (carne)

Ingredientes para a receita: carne assada - 200g, batata cozida (em seu uniforme) - 1 peça, pepinos: em conserva - 1 peça, fresca - 1 peça, ovos (cozidos) - 4 peça, maionese - 0,5 xícaras, creme de leite - 0,5 xícaras, uma pitada de pimenta e sal .
Receita de salada: sartatoes, carne, pepino (descascado) e ovos cortados em tiras. Uma mistura de maionese e creme de leite é apimentada e salgada. Pepinos, carne, ovos e batatas são mergulhados no molho pronto. Depois disso, você precisa misturar tudo bem.

Salada de carne com ervilhas e vegetais

Ingredientes para a receita: carne cozida - 200g, batata cozida (em seu uniforme) - 1 peça, pepino (enlatado) - 2 peça, ervilha (verde) - 100g, ovos (cozidos) - 4 peças, maionese - 0,5 xícaras, creme de leite - 0,5 xícaras, endro, mostarda, uma pitada de pimenta e sal.
Receita de salada: a mostarda é adicionada a uma mistura de maionese e creme de leite, bem como pimenta e sal. Batatas, carnes, ovos e pepinos (sem pele), cortados em tiras, junte as ervilhas e regue com o molho. A salada final é decorada com endro picado.

Salada de vegetais e carne

Ingredientes para a receita: carne cozida (magra) - 200g, batata - 500g, pepino (em conserva) - 200g, salada verde - 100g, vinagre (3%) - 1 mesa. colher, maionese - 125g, sal.
Receita de salada: é necessário descascar as batatas cozidas e separar a carne dos ossos. Em seguida, corte em fatias: pepino, batata e carne, coloque em uma tigela, tempere com a maionese e acrescente o vinagre. Depois, misture tudo, coloque em uma tigela dentro de uma tigela, e decore com rodelas de pepino, carne e folhas de alface.

Salada de ovo (com carne)

Ingredientes para a receita: carne cozida - 100g, cebola - 3pcs, ovos - 5pcs, planta. azeite, maionese, uma pitada de pimenta e sal.
Receita de salada: você precisa bater um ovo cru e assar uma "panqueca" dele em uma frigideira (5 ovos - 5 panquecas). Em seguida, corte as panquecas e a carne resultantes em tiras. Pique a cebola em meias argolas (finas) e refogue na tosta. óleo. Em seguida, misture todos os ingredientes disponíveis, tempere com maionese e acrescente pimenta e sal a gosto.

Salada com carne e milho

Ingredientes para a receita: carne cozida - 200g, milho (enlatado) - 1,5 xícaras, pepino (em conserva) - 1 unidade, maionese - 4 colheres de sopa. colheres de sal.
Receita de salada: corte o pepino e a carne em cubos, misture com o milho e tempere com maionese e um pouco de sal.

Salada "Table Talk"

Ingredientes para a receita: carne cozida - 300g, batata cozida (em seu uniforme) - 3-4pcs, tomates - 3-4pcs, ovo (cozido) - 1 pc, maionese - 1 copo, pimenta moída (preta) - 0,25 colher de chá. colheres de sal.
Receita de salada: batata descascada, tomate e carne, cortados em rodelas (finas). Os ingredientes devem ser colocados nos pratos em uma ordem especial. Então: no fundo estão os tomates, que devem ser imediatamente pimenta e sal, depois a carne, as batatas, que também são apimentadas e salgadas. Além disso, tudo é servido abundantemente com maionese e decorado com um ovo cortado em 4 partes.

Salada de carne com vegetais

Ingredientes para a receita: carne (magra) - 200g, cenoura - 1 unidade, batata - 1 unidade, ervilha (enlatada) - 100g, óleo (girassol) - 2 colher de chá. colheres, creme de leite - 100g, suco (limão), uma pitada de pimenta e sal.
Receita de salada: carne cozida, cenoura e batata, cortada em cubos pequenos. Em seguida, adicione ervilhas, óleo, suco de limão, especiarias e sal. Misture tudo e tempere com creme de leite.

Salada de vegetais e carne fresca

Ingredientes para a receita: carne cozida - 20g, tomate - 400g, cebola descascada - 100g, arroz cozido - 200g, pepino - 200g, creme de leite - 125g, ervas, uma pitada de pimenta e sal.
Receita de salada: é necessário cortar tomates, cebolas e pepinos em rodelas (finas), e também picar a carne em tiras (grosseiramente). Em seguida, você precisa misturar todos os ingredientes, acrescentando o creme de leite, pimenta e sal. Transfira a salada preparada para uma tigela e decore com rodelas de pepino, tomate e carne. Além disso, polvilhe com ervas por cima.

Salada de carne (com repolho)

Ingredientes para a receita: carne de porco cozida - 300g, repolho (branco) - 500g, arroz cozido - 1 copo, cenoura cozida - 3 pcs, cebola - 3 pcs, maionese - 200g, uma pitada de pimenta e sal.
Receita de salada: a carne, a cenoura e a cebola devem ser cortadas em tiras. Em seguida, pique o repolho e triture com sal. Em seguida, misture todos os ingredientes, inclusive o arroz, e tempere com a maionese. Tempere com sal e pimenta se necessário.

Salada Tissar

Ingredientes para a receita: cordeiro cozido - 100g, ovo (cozido) - 1pc, batata cozida - 1pc, cenoura cozida - 1pc, pepino (em conserva ou fresco) - 50g, tomate - 50g, cebola - 1pc, kefir (gordo) - 50g, endro - 1 mesa ... colher, uma pitada de pimenta e sal.
Receita de salada: batatas, cordeiro, pepino, cenoura e tomate, cortados em cubos pequenos, pique a cebola e os ovos em rodelas. Em seguida, você precisa misturar todos os ingredientes, ao adicionar pimenta. A salada pronta deve ser colocada em uma tigela, guarnecida com ervas e ovos e servida com kefir.

Salada "Naryn" (carne de cavalo)

Ingredientes para a receita: carne de cavalo cozida - 100g, rabanete (descascado) - 100g, cebola - 1 peça, salsa picada - 1 mesa. colher, sal.
Receita de salada: a carne deve ser cortada em tiras, e as rodelas de cebola, ralar o rabanete. Em seguida, você precisa misturar todos os ingredientes, enquanto adiciona sal. A salada preparada deve ser colocada em uma tigela em uma lâmina, e também decorada com ervas.

Se você acredita nas pesquisas de cientistas-nutricionistas, então homem e carne são incompatíveis, tk. uma pessoa é do tipo herbívoro e não produz uma enzima para a assimilação de carne crua como predador. Portanto, ele modifica como pode: batatas fritas, cozinheiros, ensopados, assados. Em suma, engana a natureza.

Se a natureza é destinada a uma pessoa comer carne ou não, é uma questão à parte, e que a carne é um produto muito saboroso e nutritivo, ninguém, exceto os vegetarianos, tem dúvidas. Pessoas que monitoram sua saúde e peso preferem carne bovina, que na Rússia antiga era chamada de "boi". Desta palavra vem o nome "carne".

Se a carne de porco não for classificada de acordo com grupos de idade e tipos de alimentação, então a carne bovina possui tal classificação. A carne de animais jovens é chamada de vitela, e a carne de gobies com veias gordas tem o nome orgulhoso de "bife marmoreado". É muito caro devido à tecnologia especial de alimentação animal e é muito apreciado pelos gourmets.

A carne vermelha é 95% digerível por humanos e é recomendada para anemia.

Cozinhando com carne

Existem muitas receitas de carne bovina. A receita deve ser selecionada dependendo do tipo de carne. Bifes, rosbifes, costeletas e kebabs são preparados com a mais alta qualidade. Do primeiro grau - carne picada, ensopados, ensopados, schnitzels, costeletas com osso. O segundo grau de carne bovina é destinado ao cozimento de carnes gelatinosas, shurpa, sopas. A carne cozida pode ser usada para fazer saladas.

Receitas de saladas de carne bovina

A salada de carne cozida está presente em quase todas as cozinhas do mundo, exceto naquelas onde é proibido comer carne. Há salada de carne búlgara, salada de carne coreana, salada de carne quente, carne mexicana e salada de pimenta. Saladas de carne com fotos estão presentes em quase todos os sites de culinária. Aqui estão algumas receitas simples de salada de carne.

Salada de carne em conserva

Esta receita é perfeita para uma refeição festiva.

Ingredientes:

• carne jovem - 300 g;
• molho de soja - 3 colheres de sopa. colheres;
• cogumelos - 150 g;
• massa folhada - 100-150 g;
• um ovo;
• nata;
• queijo duro - 60 g;
• sementes de gergelim, ervas, especiarias, se desejar.

Corte a carne em macarrão pequeno, acrescente o molho de soja, especiarias e um pouco de sal. Deixe marinar a carne por 30-40 minutos.

Corte os cogumelos em rodelas. Frite em óleo (oliva ou girassol) até ficar macio. Frite a carne em conserva separadamente. Moa o queijo. Misture a carne, cogumelos, queijo, tempere com creme de leite. Adicione ervas se desejar.

Abra a massa folhada em uma tábua e corte a massa em um padrão quadriculado. Role uma bola de papel (pergaminho), embrulhando-a com papel alumínio. Cubra a bola com uma rede de massa, pincele com um ovo batido e polvilhe com o gergelim. Asse a gradinha de massa no forno a 170-180 ° C até ficar macia.

Coloque a salada em um prato de servir, abaulado ao longo do diâmetro da grelha de massa. Cubra com uma gradinha.

Salada com carne e vegetais

Ingredientes:

• carne de bovino cozida - 500 g;
• mostarda - 1 colher de sopa a colher;
• molho de soja - 1 colher de sopa. a colher;
• cebolas verdes - 6-8 talos;
• manjericão (ervas) - 6-8 peças;
• salsa - 6-8 ramos;
• suco espremido em meio limão;
• pimenta búlgara (amarela) - 1-2 peças;
• tomates pequenos como cereja - 8-10 peças;
• tomilho (erva seca) - duas pitadas:
• azeite - 1 colher de sopa a colher;
• pimenta-do-reino moída - tempere a gosto.

Asse os pimentões, descasque e corte em fatias ou cubos.

Moa verduras para temperar. Misture a mostarda, o suco de limão, o molho de soja, o óleo, acrescente as ervas e misture tudo bem.

Corte a carne cozida em macarrão, misture com o molho, acrescente o tomilho seco. Coloque em local frio por 30-40 minutos.

Quando servir com carne marinada no molho, acrescente os pimentões e os tomates cozidos picados, cortados em dois. Moa a salada de carne com a carne com pimenta do reino, adicione sal se necessário.

Salada de Carne e Feijão

Ingredientes:

• carne de bovino cozida - 200 g;
• tiras de bacon de porco - 3 peças;
• feijão verde - 150g;
• ovo cozido - 2 peças;
• pepinos (em conserva) - 2 unid .;
• pimenta vermelha carnuda (em conserva) - 1 peça;
• azeitonas e azeitonas - 10 peças cada;
• salsa - 6-8 ramos;
• cebolas verdes - 6-8 talos;
• pimenta-do-reino e sal - tempere a gosto;
• creme de leite ou azeite a gosto.

Cozinhe o feijão verde por 5-7 minutos, despeje em uma peneira e lave com água fria. Corte a carne em cubos.
Pique picles, azeitonas, azeitonas, pimentões em conserva.

Coloque tudo cortado em uma saladeira, acrescente o feijão. Adicione ervas picadas, sal pimenta se desejar, adicione creme de leite ou molho de azeitona. Mexa, decore com os ovos e as azeitonas por cima. Deixe a salada ficar em local frio por pelo menos 1 hora.

Salada "sonhos masculinos" com carne bovina

Ingredientes:

• um grande pedaço suculento de vitela para um bife - 1 pedaço;
• gengibre - 1 tubérculo pequeno;
• alho - 1 cabeça;
• cebola - 1 cabeça;
• chips grandes - 4 peças;
• pimentão - 1 peça;
• pepinos;
• uma mistura de ervas provençais secas - 1 colher de chá;
• ovo - 1 peça;
• tomate cereja - 5 peças;
• cerveja light - 2 copos:
• iogurte de frutas - 1 frasco;
• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• ketchup picante para temperar.

Bife levemente em ambos os lados. Pique o alho, a cebola e o gengibre em tiras. Frite o bife de um lado, vire do outro lado, acrescente os legumes e frite por mais dois minutos.

Adicione cerveja, ervas secas e sal na panela. Cozinhe por 30-40 minutos sob a tampa.

Asse a pimenta no forno e retire a casca, corte. Corte o ovo cozido e os pepinos em rodelas.

Corte o bife acabado em tiras, corte a cereja ao meio.

Misture o iogurte de frutas com ketchup quente, adicione o tomate e o molho de soja.

Em uma saladeira, misture a carne e os vegetais com o molho.

Frite as tiras de bacon em uma frigideira seca. Coloque a salada em uma lâmina em um prato raso de salada, coloque as tiras de bacon por cima e amasse com pimenta-do-reino. Colocamos os chips simetricamente sob as laterais da salada.

Salada de glutão com carne bovina

Ingredientes:

• manga - 1 peça;
• maçã dura - 1 peça;
• cenouras - 1 peça;
• carne de vaca ou vitela cozida - 100-150 g;
• pimenta preta e sal a gosto;

• suco de carne liberado ao assar carne;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• suco de limão - 1 colher de sopa. a colher.

Moa a maçã, a manga e a cenoura em um ralador. Agite um pouco com sal e pimenta, misture.

Corte a carne em cubos, misture com a mistura de frutas e vegetais. Para o molho, combine os ingredientes da receita e acrescente à carne.

A receita de saladas bovinas, das quais fotos estão postadas neste artigo, pode ser preparada por qualquer dona de casa e até mesmo sugerir suas próprias opções. Digamos que uma salada masculina com carne bovina possa ter uma versão mais familiar do molho. Ou, outras carnes, como frango ou peru, podem ser adicionadas à salada de carne. É melhor adicionar cebolas vermelhas da Crimeia à salada de carne com cebolas em conserva, que têm um sabor menos picante e mais suculento.

Pepinos em conserva com vinagre são mais adequados para salada de carne com pepino. Então o sabor da carne não é "obstruído" pelo aroma mais agressivo da marinada de pepino. Uma receita em que alface, carne, pimentão, tomate são os ingredientes principais é uma opção mais fácil do que receitas com maionese e queijo, pois vão bem com muitas ervas aromáticas: estragão, manjericão e coentro.

A salada de carne cozida é um prato saboroso e saudável. Esta carne vai bem com vegetais, frutas, ervas e temperos. Oferecemos várias receitas simples.

Nessas saladas, o mais importante é escolher o componente certo da carne. Para a sua preparação, recomenda-se focar no lombo. Esta parte vai cozinhar rapidamente e ficará muito suculenta. É melhor comprar carne resfriada do que congelada. O frescor de um produto semiacabado é muito fácil de determinar. A carne fresca recupera a superfície muito rapidamente após a prensagem. Se o produto semiacabado estiver deitado por muito tempo, então permanece uma depressão. Naturalmente, é necessário avaliar a aparência e o cheiro.

Salada fresca

Este prato é uma ótima opção para quem está de dieta e se alimenta bem. Para prepará-lo, você precisa ferver duzentos gramas, esfriar e cortar lindamente em tiras. Rasgue meio ramo de alface com as mãos, mexa com um punhado de rúcula, azeite e uma pitada de sal. Esta salada com carne cozida deve ser colhida logo antes de servir. Coloque um punhado de ervas, cubra com os quartos do tomate e a carne picada. Você pode polvilhar com cebola picada. O prato está pronto.

Você pode servir a salada na mesa, regando com um pouco de suco de limão.

Salada de bife cozido com pimentão

Este prato acaba por ser muito bonito e tem notas orientais. Detenhamo-nos em mais detalhes sobre como fazer uma salada de carne cozida com pimentão.

É necessário ferver cento e cinquenta gramas, corte em cubos longos e frite até dourar. Neste momento, pique uma cebola roxa e uma cebola multicolorida em meias argolas e começamos a colocar o prato. Faça um molho com azeite (50 g), molho de soja (20 g), uma colher grande de mostarda e uma gota de suco de limão. Coloque a carne no fundo do prato e a cebola em cima. Regue um pouco com o molho. Em seguida, distribua os pimentões e as fatias de bacon com uma lâmina. Despeje o molho restante, decore com hortelã e polvilhe com sementes de gergelim.

Salada com carne cozida e picles

Para começar, ferva duzentos gramas de carne, corte em cubos e leve à geladeira. Prepare uma omelete fina de três ovos com uma pitada de sal e pique-a em tiras. Para temperar, misture a maionese com quatro dentes de alho picados. Antes de servir, coloque o repolho chinês picado em uma tigela funda. Esta salada requer meia cabeça de repolho. Adicione tiras grossas de três omeletes e carne. Misture bem com a maionese e coloque em uma saladeira.

Decore o prato com um raminho de salsa.

tomates e carne

Este prato pode ser chamado de feminino. Uma salada com carne cozida e pepino cozinha muito rapidamente, tem poucas calorias, mas ao mesmo tempo é nutritiva. Cem gramas de carne são preparados com antecedência, resfriados e cortados em blocos. Pique os tomates em rodelas e os pepinos em lindos círculos de estrelas. As cenouras são melhor preparadas à noite. Para preparar este prato, você precisará de algumas fatias, cortadas ao meio. Coloque todos os ingredientes lindamente num prato, adicione um pouco de sal e regue com azeite. Salada de carne cozida

Se desejar, você pode polvilhar com cebola verde picada por cima e adicionar folhas de hortelã.

Salada "nutritiva"

Este é um aperitivo para a mesa festiva. Recomenda-se cozinhar o prato várias horas antes de servir. Primeiro, ferva cem gramas de carne, três batatas e dois ovos. Refrigere os ingredientes. Corte a carne em pequenas tiras e rale os ovos e as batatas. Pique uma cebola e um punhado de nozes. Em seguida, começamos a modelar a salada. Coloque um anel de pastelaria alto no prato. Vamos untar cada camada com maionese. Coloque a carne e a cebola no fundo. Em seguida - uma camada de batatas e ovos. Unte por cima com uma camada espessa de maionese e polvilhe com as nozes. Deixe por três a quatro horas. Remova o anel de massa antes de servir. Decore o prato com ervas.

Acontece muito da carne cozida. A receita pode ser complementada a seu critério. Por exemplo, em vez de nozes, coloque cogumelos porcini fritos ou cogumelos ostra. Além disso, você pode fazer uma camada adicional consistindo de cubos de cenoura cozidos.

Salada de café da manhã

Recomenda-se cozinhar o ingrediente principal deste prato durante a noite - ferva cem gramas de carne. Pela manhã começamos a formar o prato. Primeiro você precisa colocar o ovo para ferver. Em uma panela funda, frite as tiras de bacon e as tiras de carne picadas. Retire a carne. Nessa gordura, segure um punhado de espinafre por alguns minutos. Coloque em um prato, espalhe a carne e o bacon por cima. Decore com salada de carne cozida com fatias de ovo. Você pode adicionar cogumelos, se desejar. Para fazer isso, corte dois cogumelos em rodelas, frite junto com a cebola picada e o alho picado.

Salada de Feijão e Carne

Este prato pode ser coletado com as sobras de um jantar noturno - carne cozida e cubos de uma batata. Basta fritar 150 gramas de feijão verde, cortar metade da cebola em meias rodelas e cortar o tomate em rodelas. Pique a carne em cubos. Coloque todos os ingredientes em um prato fundo.

Você pode escolher o molho para este prato a seu critério. Uma ótima opção seria uma mistura de maionese, creme de leite, pepino verde picado e endro.

A opção de baixa caloria é azeite, suco de limão, sal e pimenta.

A primeira versão do prato é uma variação do tradicional e familiar a todos Olivier, mas com algumas adições. Para prepará-lo, é preciso ferver duas batatas, uma cenoura grande, três ovos e duzentos gramas de carne. Resfrie todos os ingredientes e corte em cubos iguais. Faça o mesmo com dois pimentões de cores diferentes. Pique uma cebola roxa grande e cebolinha (seis pedaços). Misture bem os ingredientes com um pote de ervilhas em lata, maionese e uma pitada de pimenta-do-reino. Antes de servir, deixe o prato na geladeira por três a quatro horas. Este prato pode ser preparado com antecedência e temperado antes de servir.

A segunda versão do prato é uma salada com carne cozida, maçã verde e pimentão. Este aperitivo pode ser uma ótima opção para uma mesa festiva. Ferva a carne, corte em cubos e frite na manteiga até dourar. Pique dois pimentões de cores diferentes, maçã agridoce, cebola e três pepinos em conserva média em tiras médias longas. Coloque a carne em um prato redondo e aplique uma rede de maionese. Distribua todos os outros ingredientes uniformemente por cima. Decore também a superfície com maionese. O prato está pronto para servir.

A terceira versão do prato é menos conhecida. Mas o aperitivo acaba sendo bem suculento e saboroso. Para prepará-lo, você precisará de duzentos gramas de carne cozida, picada em tiras finas. Prepare o molho com partes iguais de maionese e creme de leite, sal e acrescente o dente de alho picado. Rale duas pequenas beterrabas cozidas em um ralador médio. Despeje água fervente sobre as ameixas (cinco pedaços) sem caroços e deixe por cinco minutos. Corte em anéis médios. Moa cinquenta gramas de miolo de noz com um rolo de massa. As peças não devem sair muito pequenas. Em seguida, começamos a colocar a salada em uma tigela funda. A primeira camada é colocar a carne e colocar metade do molho no centro. Em seguida, colocamos uma lâmina, primeiro as beterrabas e depois as ameixas. Despeje o molho restante no centro e polvilhe o prato com nozes. O prato está pronto.

Saladas de carne bovina são uma ótima opção alimentar nutritiva. Preparar o prato geralmente é fácil. O principal é escolher os ingredientes certos.

A carne é menos comumente usada em saladas; o frango é o líder indiscutível aqui. Talvez porque a carne bovina seja mais seca e dura. Porém, com a combinação certa de carne bovina com outros ingredientes da salada, e também se você escolher um molho que enfatize mais vantajosamente o sabor de todos os produtos, obteremos uma maravilhosa salada de carne bovina. Receita com foto, deliciosa. Sim, por falar nisso, e nenhum! Oferecerei várias saladas, cujo componente básico será apenas carne bovina.

Além disso, cada uma das saladas terá o seu sabor, ervilha e milho ... Não são triviais, não batem. Alguns deles são simples, outros são mais complicados. Em alguns você terá um gostinho da Ásia, em alguns do Mediterrâneo.

Salada de carne com vegetais frescos e enlatados: receita com fotos passo a passo

A salada tem um molho muito saboroso, fica perfeito para ele. E também vou lhe oferecer duas opções de servir: o usual - em saladeira e individual - em xícaras pita.

Ingredientes:

• carne - 150g;
• pimenta doce - 1 unidade;
• cebola roxa - 1 cabeça pequena;
• alho - 1 dente de alho;
• milho enlatado - 80g;
• tomates frescos - 1 unidade;
• óleo de girassol - 2 colheres de sopa;
• molho de soja - 1 colher de chá;
• mostarda em grão - 1 colher de chá;
• suco de limão - 1 colher de chá;
• sal a gosto;
• lavash armênio (opcional).

Como fazer esta salada de carne:

1. Ferva a carne até ficar cozida em água salgada com antecedência e deixe esfriar completamente.
2. Como prometi, a salada será servida em variações. Para um mais festivo, você pode organizar a salada em xícaras de lavash armênio fino. Você pode prepará-los com antecedência, mas é preciso colocar a salada logo antes de servir para que não molhem. Agora, como fazê-los.
3. Precisaremos de uma tesoura e uma forma de muffin. Cortamos o pão sírio em quadrados de acordo com o número de supostas porções de salada. As dimensões dos quadrados devem ser tais que o lavash fique na célula da forma e suas bordas se projetem para cima.
   
   
4. Colocamos em um forno aquecido a 170 ° C por 10 minutos. Aí a gente tira, mas não tira do molde, deixa esfriar direto nas células. Resfriando, as xícaras vão secar e manter sua forma.
5. Vamos começar com a salada em si. Corte a carne em cubinhos.
   
6. Tiras de pimenta doce. Para a salada, é melhor levar pimentos vermelhos, são mais doces que os verdes.
   
7. Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.
   
8. É preferível não passar o alho na prensa, mas sim picar finamente com uma faca.
   
9. Os tomates para essa salada devem ser fortes para não darem excesso de umidade, não precisamos disso aqui. Um tomate médio ou alguns pedaços de cereja serão suficientes. Cortar em fatias.
   
10. Coloque todos os ingredientes preparados em uma saladeira, acrescente o milho.
    
11. Em uma tigela pequena, misture o óleo, o suco de limão, o molho de soja e a mostarda. Bata vigorosamente, a partir disso a mistura emulsifica e fica homogênea.
    
12. Tempere a salada, experimente com sal e tempere a gosto.
    

A receita é única, mas a apresentação é diferente. Na foto acima, você vê a porção de salada de carne em uma saladeira, e na foto abaixo em uma xícara de pão sírio. Deliciosos e muito bonitos!

Salada de Bife com Tomate e Azeitonas

Esta salada, graças às azeitonas e ao azeite no molho, lembra mais o Mediterrâneo.

Ingredientes:

• carne - 150-200g;
• tomates - 1 unidade;
• folhas de alface;
• cebolas - 0,5 pcs;
• queijo - 50g;
• azeitonas - 30g;
• óleo de girassol - 1 colher de sopa;
• azeite - 1 colher de sopa;
• suco de limão - 1 colher de chá;
• sal a gosto;
• semente de gergelim - 1 colher de sopa

Cozinhar salada de carne:

1. Como na receita anterior, ferva a carne e deixe esfriar. Corte o resfriado em barras.
2. Lavamos as folhas de alface, secamos e rasgamos grosseiramente com as mãos diretamente em uma tigela.
3. Nesse caso, é necessário um tomate maior, cortamos em rodelas.
4. Peguei uma cebola comum para a salada, meia cebola pequena é o suficiente.
5. O queijo é adequado para variedades duras e não precisa ser ralado, ele é cortado em barras em uma salada, como a carne bovina.
6. Corte as azeitonas ao meio. Se eles forem muito grandes - em três partes.
7. Combinamos todos os ingredientes e preparamos um molho para eles. Despeje todos os ingredientes do molho em uma pequena jarra: óleos, suco de limão, sal. Feche a tampa e agite vigorosamente. Isso também é necessário para emulsionar o molho, mas é ainda mais conveniente do que bater com uma colher. Tempere a salada.
8. Despeje as sementes de gergelim em uma frigideira pequena e aqueça bem no fogo. Você não precisa adicionar um pouco, direto em uma frigideira seca. Polvilhe a salada por cima e pronto - outra saborosa salada de carne está pronta!

Salada quente de carne com batatas fritas

Já é uma salada bastante farta, mas muito saborosa, que deve antes de mais nada agradar aos homens que gostam de comer muito.

Ingredientes:

• carne (ou vitela) - 250g;
• batatas - 2 pcs;
• flechas de alho em conserva (ou pepino em conserva) - 80g;
• pepino fresco - 1 unidade;
• pimentão - 1 unidade;
• maionese - 3-3,5 colheres de sopa .;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• verdes - endro, salsa;
• rúcula ou alface;
• ovo - 1 unidade

Como fazer uma salada de carne quente com batatas:

E servimos salada à mesa.

Como você pode ver, saladas muito saborosas podem ser feitas de carne bovina, tanto com maionese quanto com azeite. Imprima receitas com fotos, cozinhe e mime sua família e convidados.

Desfazer esse mito não será difícil, porque muitos pratos desta categoria são bastante nutritivos - especialmente se um ou mais tipos de carne forem selecionados como um dos ingredientes principais. E se a escolha recaiu sobre a carne bovina, a guloseima pode satisfazer os interesses tanto dos defensores de alimentos saudáveis \u200b\u200bquanto dos amantes de delícias com teor calórico moderado. As receitas de saladas com carne bovina são variadas, podem ser simples ou originais na execução, mas podem levar mais tempo para prepará-las (em comparação com os lanches leves de vegetais, pois a carne terá de ser previamente processada e fervida).

Os cinco ingredientes mais comumente usados \u200b\u200bem receitas são:

Dependendo do tipo de carne que o chef preferir, podem ser escolhidas ideias diferentes, o que implica uma boa compatibilidade de produtos. Por exemplo, o fígado vai bem com cebola e creme de leite, o coração vai bem com queijo e ovos e o lombo vai bem com cogumelos e vegetais. Qualquer um dos conceitos culinários listados pode se tornar a base para o prato de um autor, mas é mais fácil encontrar uma receita adequada entre as muitas apresentadas nesta seção.