Receitas de saladas de Ano Novo com frango defumado. Salada de frango defumado

Boa tarde, meus queridos cozinheiros! Meu artigo de hoje será um tanto incomum. Com o que? Você sabe que, via de regra, procuro publicar receitas saudáveis ​​​​que permitam manter a beleza, a juventude e a saúde. Mas uma vez por ano chega o dia 8 de março, e resolvi fazer um pequeno retiro, nem sempre é possível, às vezes você pode dar vazão à sua fraqueza.

Você decidiu que não tenho fraquezas? Eu mesma gostaria disso... Mas não, sou uma mulher terrena e pecadora. Com todas as consequências que se seguem. Salada de frango defumado será meu ponto fraco hoje. Mas! Você e eu faremos todo o possível para obter o máximo benefício.

Como escolher o frango certo

Na verdade, o frango é uma carne saudável e até dietética, pois tem baixo teor de gordura. Contém muitas substâncias necessárias à saúde: aminoácidos, proteínas de fácil digestão, vitaminas. Mas fumar, infelizmente, não é a forma mais saudável de processar alimentos.

Atenção! Na hora de comprar frango, opte pelo frango caipira. Provavelmente não será tão gorduroso e macio quanto o frango, mas também traz menos perigos.

É melhor fumar frango você mesmo (a vantagem dos aldeões é óbvia!), e em nenhum caso você deve usar “fumaça líquida”. E se você comprar, é apenas defumado a quente. Nesse frango, o teor de substâncias nocivas será o mais baixo (em comparação com o fumado a frio e ainda mais em comparação com o “fumo líquido”).

As saladas, pelo menos para mim, são o prato principal da mesa festiva. E no blog já compartilhei suas receitas mais de uma vez, por exemplo. Na verdade, a comida quente não é tão importante como os pratos frios bem preparados e variados com que iniciamos o jantar de feriado.

Acho que vocês, queridos leitores, muitas vezes precisam prepará-los - e não apenas no dia 8 de março. Portanto, é claro que você está familiarizado com as regras básicas para preparar saladas. Mas a repetição, como sabemos, é a mãe da aprendizagem. Então:

1. Corte todos os ingredientes em pedaços iguais. Seu tamanho deve corresponder ao tamanho do produto adicionado como um todo (ervilha, feijão ou milho). Acredite, a aparência se beneficia muito com o corte adequado.
2. As saladas em camadas são preparadas imediatamente no recipiente em que as serviremos à mesa: afinal, se tiverem que ser reorganizadas, as camadas vão se misturar.
3. Cozinhamos os legumes para a salada em água e sal, em uma tigela esmaltada com tampa fechada (assim eles serão cozidos por igual e não ficarão empapados, principalmente no caso das batatas).
4. Podemos servir salada não apenas em um lindo vaso. Mas também nas tortinhas, no pão crocante, nas folhas verdes (alface, uva, etc.).
5. Algumas gotas de suco de limão ou rodelas de limão adicionadas à salada ajudam a torná-la mais saborosa e a preservar as vitaminas.
6. Os principais molhos que vão ajudar a realçar o sabor brilhante do frango defumado são a maionese e o azeite com suco de limão ou vinagre natural.

Importante! O que há de mais prejudicial no frango defumado é a pele. Mesmo quando cozido ele é retirado, mas aqui, mais ainda, deve ser retirado antes de preparar a salada.

Bem, agora que lembramos de todos os princípios básicos, vamos começar a cozinhar.

Você não pode imaginar nada mais saboroso

Hoje é o primeiro dia de primavera, por isso iremos imediatamente “dizer adeus ao inverno”. Para isso, esta salada é a ideal:

Noite de inverno

• Filé de peito defumado,
• alguns tomates,
• vagem de pimentão,
• 100 gramas de queijo (duro),
• um terço de um copo de nozes (picadas, claro),
• alguns dentes de alho.

Corte em cubos, sal e pimenta. Tempere com maionese e decore com sementes de salsa e romã. Se você respeitar o milho, acrescente, ficará ainda mais saboroso.

Existe também uma versão simplificada do clássico “Noite de Inverno”, que sempre me ajuda se convidados chegam inesperadamente ou preciso preparar alguma coisa rapidamente, de manhã, por exemplo.

Salada rápida com croutons

Nós vamos precisar:

• 2 tomates,
• um pacote de biscoitos de cogumelos,
• meia xícara de nozes picadas
• nosso ingrediente principal: peito defumado.

Cortamos tudo em cubos (em formato de bolacha), misturamos, temperamos, decoramos. Aliás, você pode temperar não só com maionese, mas também com molho de limão. Para decoração, você pode usar raminhos de salsa, sementes de romã e/ou sementes de papoula. Tudo é muito rápido. Cinco minutos - e você poderá sair para seus convidados com uma deliciosa e linda salada.

Outra opção fácil com frango. É verdade que ainda não experimentei, mas a julgar pelo vídeo apresentado, promete ser uma delícia.

Frango defumado com lavash

Saladas de inverno muito saborosas, mas o inverno já ficou para trás, então vamos fazer uma salada com um nome adequado à estação.

Março – com couve chinesa

• Filé de peito defumado,
• meia cabeça de repolho chinês,
• um terço de raiz de aipo
• vagem de pimentão.

Para temperar: vinagre de maçã com azeite, um pouco de sal.

Corte todos os ingredientes em tiras finas, deixe marinar o aipo em vinagre de maçã por 15 minutos. A salada é light, sem maionese. Mexa, adicione sal e adicione azeite. Feliz primavera para você!

Deixe seu marido preparar para você a próxima salada do dia 8 de março. É muito fácil de preparar, provavelmente por isso se chama

Macho

• Peito ou coxa de frango defumado,
• lata de champignon,
• lata de feijão (vermelho),
• 1 cebola média.
• Para a marinada: vinagre de uva (pode ser substituído por vinagre de maçã), açúcar, sal.
• Para temperar - maionese.

Corte a cebola em rodelas pequenas e deixe marinar por 15 minutos (muitas vezes me contento apenas em escaldar). Corte o frango, misture com o champignon e o feijão, acrescente a cebola espremida, tempere com a maionese.

Uma salada simples e deliciosa. Se você gosta mais picante, pode fazer com cenoura coreana. Isso não só adicionará tempero, mas também realçará o sabor do frango.

Napoleão com frango defumado

• Um par de pernas defumadas,
• 3 ovos,
• maçã verde,
• 150g de queijo,
• cebola e
• uma dúzia de biscoitos salgados.

Napoleão é uma salada em camadas, e costumo fazer as camadas nesta ordem: frango, cebola, queijo, maçã, ovos. Mas qualquer salada é criatividade da dona de casa, então você pode fazer do jeito que quiser.

Corte o frango em cubos, rale o queijo, os ovos e a maçã num ralador grosso. Embebemos cada camada com maionese e polvilhamos biscoitos triturados por cima (o que é “Napoleão” sem granulado?).

8 de março é um dia especial. Este é o único dia do ano em que você e eu, queridas senhoras, temos todos os nossos caprichos perdoados. E principalmente este com frango e abacaxi. Estamos sendo caprichosos?

Capricho das senhoras

200 g de filé defumado e abacaxi, 100 g de queijo, alguns dentes de alho. Esmague o alho com um espremedor de alho, corte o frango e o queijo em cubos do tamanho de pedaços de abacaxi. Misture e tempere com maionese.

Outra versão da salada Ladies' Caprice é preparada com adição de ameixas e nozes raladas. Mmmm, você vai lamber os dedos, tão gostoso e, o mais importante, leve, quase dietético. Talvez o melhor do mundo inteiro. Eu o amo muito.

Não faço a salada a seguir com frequência, mas quando faço, ela acaba em um instante.

Panqueca

Para isso precisaremos assar panquecas de amido. Às 2 colheres de sopa. eu. amido, pegue os ovos e colheres de sopa. eu. maionese. Sove a massa e asse as panquecas. Legal, corte em tiras. Corte o peito de frango em tiras, misture e tempere com maionese. Meia hora na geladeira - e apenas cinco minutos na mesa festiva. Não pode durar mais, a salada de panqueca é varrida na hora.

A salada a seguir fica muito bonita na mesa. É escamoso, mas você pode misturá-lo se quiser prepará-lo rapidamente.

Tiffany

Para um peito defumado levaremos:

• 300g de uvas,
• 200g de queijo,
• 3 testículos,
• 100 g de nozes e
• pepino para decoração.

Coloque um raminho de uva na borda do prato. Faremos a salada em forma de cacho de uvas, como se estivesse pendurada neste galho. Disponha as camadas: frango, ovos, maionese, nozes, queijo, maionese.

No topo estão as uvas cortadas ao meio. Devem cobrir completamente a salada. Se feita corretamente, a salada parece um enorme cacho de uvas jogado em um prato. Você pode decorar com folhas de salsa ou um pepino lindamente esculpido. Bem, beleza?

E por último - a salada mais alegre e ensolarada. É assim que se chama:

Girassol

Para algumas pernas precisaremos de:

• Frasco de 400 gramas de champignon (os marinados podem ser substituídos por frescos),
• 200g de queijo,
• 4 ovos e
• cebola
• para maior beleza e justificação do nome - um pacote de batatas fritas e um pote de azeitonas.

Frite os cogumelos e as cebolas. Misture um com o outro. Moa o queijo e os ovos num ralador grosso e corte o frango em pedaços pequenos.

A salada é colocada em camadas e tem o formato de um círculo. Disponha as camadas e unte-as com maionese: frango, cogumelos fritos com cebola, ovos, queijo. Não espalhamos a última camada com maionese, mas cobrimos com metades de azeitonas para que fiquem parecidas com sementes. O toque final são pétalas feitas de lascas. Bem, aqui está o nosso girassol. Você olha para ele e imediatamente quer o verão.

Hoje apresentei as receitas mais interessantes, na minha opinião. Claro, ainda existem muitas opções diferentes de saladas com frango defumado. Por exemplo, frango combina muito bem com batatas, então está tudo nas suas mãos – experimente. E adicione suas receitas nos comentários.

E me despeço de você por hoje e de todo o coração desejo-lhe um momento maravilhoso neste dia maravilhoso - 8 de março. Festa para vocês, meus queridos leitores, alegria - e, claro, amor - e o que mais vocês poderiam desejar em um março brilhante e num dia tão feminino?!

PPS: para quem ainda não sabe, Alexander Borisov lançou um novo curso sobre proteção de blogs. Como sempre, muitas informações úteis. Já estudei e estou começando a colocar as recomendações em prática. Eu recomendo!

A Salada com Peito Defumado é uma excelente solução culinária para as férias ou para a alimentação do dia a dia. Isto irá, sem dúvida, deliciar os hóspedes ou familiares.

Cada dona de casa decide por si mesma como preparar uma salada de peito defumado. Afinal, existem muitas variedades de receitas para esta salada maravilhosa e saborosa. E cada dona de casa pode encontrar uma receita ao seu gosto.

Para preparar uma salada com peito defumado, você pode usar vários ingredientes, também pode experimentar e criar uma receita única. Afinal, uma verdadeira dona de casa deve sempre experimentar pratos.

A salada mais deliciosa é uma salada preparada com o coração e com amor!

Como preparar salada com peito defumado - 15 variedades

Uma salada muito saborosa que quase não precisa de molho, já que você pode usar maionese caseira para preparar esta salada.

Ingredientes:

• Peito de frango defumado - 200 g
• Champignon - 300g
• Tomates - 3 unid.
• Queijo duro - 150 g
• Maionese - 3 colheres de sopa. eu.

Preparação:

Primeiro você precisa cortar o peito em pratos e colocar em um prato e untar com 1 colher de sopa. eu. maionese. Em seguida, coloque os cogumelos por cima, que primeiro fritamos em óleo e adicionamos sal e pimenta a gosto.

Não frite os cogumelos até que fiquem pretos - isso causa um efeito negativo no corpo.

Corte os tomates em cubos e deixe o suco escorrer sozinho. Em seguida, coloque os tomates por cima dos cogumelos e tempere com a maionese. Por fim, polvilhe com queijo pré-ralado. Deixe a salada de molho e divirta-se. Bom apetite!

Uma salada muito saborosa que vai agradar a todos os gostos. Consiste em ingredientes simples.

Ingredientes:

• Ovos cozidos - 4 unidades
• Peito defumado - 400 g
• Feijão enlatado (branco ou vermelho) - 1 lata
• Champignon frito - 200 g
• Queijo duro - 150 g
• Alho - 1 dente
• Verdes - um monte
• Maionese

Preparação:

Primeiro ferva os ovos, que depois precisam ser resfriados com água corrente. A seguir, começamos a descascar os ovos. Depois pique o peito finamente. Adicione a cebola aos champignon fritos e sal a gosto. Em seguida, lave o feijão e coloque numa peneira. Passe o queijo por um ralador. Tudo precisa ser misturado com maionese e alho. Só isso, a salada está pronta! Pode ser servido.

Uma deliciosa salada com a qual poderá surpreender convidados e familiares.

Ingredientes:

• Feijão vermelho enlatado - 1 lata
• Alho - 2 dentes
• Pepino fresco - 1 peça
• Cenouras frescas - 1 un.
• Dill - um cacho pequeno
• Peito de frango defumado - 200 g
• Maionese - 3 colheres de sopa

Preparação:

Primeiro você precisa descascar as cenouras e ralá-las.

Para dar mais sabor, você precisa ralar as cenouras usando um ralador de cenoura coreano.

Em seguida, você precisa descascar um pepino fresco (opcional) e ralar. Certifique-se de descascar o alho e passar por uma prensa. O peito defumado deve ser cortado em pedaços pequenos. E no final misture tudo e polvilhe com endro. Voilá! Salada pronta! Bom apetite!

A melhor escolha para refeições de férias.

Ingredientes:

• Pepino - 300g
• Peito defumado - 300 g
• Milho enlatado - 1 lata
• Ovos - 4 peças
• Endro - 50g
• Maionese - a gosto

Preparação:

Primeiro você precisa ferver os ovos.

Ao ferver os ovos, é importante não cozinhá-los demais, caso contrário o prato não ficará saboroso.

Em seguida, corte o peito defumado em cubinhos. Os pepinos precisam ser descascados e cortados em tiras. Os ovos são cortados da mesma forma que o peito - em cubos. Misture tudo isso e polvilhe com endro picado e tempere com maionese.

Nossa salada está pronta para comer! Bom apetite!

Uma ótima salada que não custa muito.

Ingredientes:

• Champignon - 1 frasco
• Peito de frango defumado - 300 g
• Queijo duro - 80 g
• Cebola média - 2 unid.
• Maionese - a gosto.

Preparação:

Frite a cebola e rale o queijo ou corte-o em cubinhos. Cortamos os champignon em rodelas bem finas. A seguir, misture tudo isso com o peito de frango defumado, que primeiro deve ser cortado em cubinhos. Depois temperamos tudo com maionese e você pode servir!

Uma salada que vai deixar todos os seus convidados loucos!

Ingredientes:

• Pão preto - 3 fatias
• Queijo em conserva - 100 g
• Óleo vegetal
• Folhas de salada
• Tomates cereja - 7 unidades
• Peito de frango defumado - 250 g
• Suco de limão
• Azeite - 1 colher de sopa.
• Sal, pimenta - a gosto.

Preparação:

Para começar, corte o pão preto em cubos médios. Depois de fatiado, o pão deve ser colocado sobre papel manteiga e deixado secar algumas horas. Depois que o pão envelhecer, ele pode ser frito. Corte os tomates cereja ao meio. Depois pegamos folhas de alface e rasgamos em pedaços com as mãos. Misture tudo e tempere com um molho de suco de limão, azeite, sal e pimenta. Deixe a salada de molho e pronto! Você pode servir à mesa!

Ingredientes:

• Ovo - 2 peças
• Maçã - 1 peça
• Pepino - 1 peça
• Cenouras - 1 unid.
• Maionese - 200 gr
• Milho - 1 lata
• Abacaxi - 1 lata
• Peito defumado - 300 gr

Preparação:

Primeiro, corte as cenouras em cubinhos e depois pique finamente as rodelas de abacaxi em lata. O pepino deve ser cortado em cubos. Você também precisa cortar o peito de frango defumado em cubinhos. Então você precisa descascar a maçã das sementes e descascar e ralar em um ralador fino. Misture tudo isso com maionese e ovos pré-ralados. E agora está pronta a salada com peito de frango defumado e abacaxi em lata! Bom apetite!

Ótima ideia para cozinhar algo novo!

Ingredientes:

• Ovos cozidos - 2 peças
• Ameixas secas - 10 g
• Cenouras cozidas - 200 g
• Peito defumado - 200 g
• Pepino em conserva - 200 g
• Maionese - a gosto

Preparação:

A primeira coisa que você precisa fazer é cortar os ovos cozidos em pedaços pequenos, depois pegar as ameixas e cozinhá-las bem no vapor. Depois cortamos as ameixas em tiras bem finas. Corte as cenouras cozidas em pedaços pequenos e o peito de frango defumado em cubos. É preciso cortar o pepino da mesma forma, depois misturar tudo bem com a maionese e servir.

Esta salada é uma ótima maneira de expressar amor pela família e entes queridos.

Ingredientes:

• Pepino - 1 peça
• Peito defumado - 200 g
• Maçã - 1 peça
• Queijo fundido - 1 pacote
• Maionese - a gosto.

Preparação:

Para começar, é necessário colocar o queijo fundido na geladeira por 15 a 20 minutos para que no futuro seja mais fácil ralá-lo. Em seguida, corte o pepino em pedaços pequenos e rale a maçã grosseiramente. Depois tiramos o queijo da geladeira e ralamos. Misture todos os ingredientes e tempere com maionese. Bom apetite!

Uma salada muito saborosa para mimar os seus entes queridos.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim - 200 g
• Maçã - 1 peça
• Cenouras - 1 unid.
• Cebola verde - 3 peças
• Peito defumado - 300 g
• Queijo duro - 100 g
• Pimentão
• Tomate - 1 peça
• Alho - 3 dentes
• Uvas - 7 unid.
• Maionese - 200 gr

Preparação:

Primeiro você precisa picar o repolho e cortar a pimenta em tiras. Em seguida, descasque completamente a maçã e rale-a num ralador grosso. Em seguida, você precisa cortar a cebola em cubos. Coloque pedaços de repolho chinês em um prato grande e o repolho picado no centro. Coloque o peito de frango, a maçã, a cenoura e as uvas sobre o repolho. Em seguida, polvilhe tudo com queijo ralado, pique o tomate e coloque por cima. E finalmente tempere com maionese. Bom apetite!

Ingredientes:

• Ervilhas enlatadas - 1 lata
• Peito defumado - 300 g
• Cebola - 0,5 unid.
• Cenouras cozidas - 1 un.
• Ovos cozidos - 2 peças
• Verdes - qualquer
• Batatas com casca - 2 unid.

Preparação:

Corte as batatas cozidas e as cenouras em cubinhos. Em seguida, pique a cebola bem fininha e misture com o peito de frango defumado, que primeiro cortamos em cubinhos. Temperamos e misturamos tudo isso. Salada pronta. Bom apetite!

Uma excelente opção de salada para degustar em família.

Ingredientes:

• Nozes - 50g
• Ameixas secas - 100 g
• Maionese - a gosto
• Pepinos frescos - 3 unid.
• Ovos - 3 peças

Preparação:

Primeiro, cozinhe as ameixas no vapor e depois corte em pedaços. Os ovos precisam ser ralados. Corte o peito defumado em pedaços. Depois disso, misture tudo com maionese e ameixas secas, pepinos, que primeiro devem ser cortados em cubos. Antes de servir polvilhe tudo com nozes. Bom apetite!

Um tipo de salada muito saboroso.

Ingredientes:

• Peito de frango defumado - 250 g
• Uvas - 200g
• Ovo - 3 peças
• Queijo duro - 200 g
• Maionese - a gosto

Preparação:

Rale primeiro o queijo duro num ralador fino, depois descasque e rale os ovos da mesma forma. Então você precisa cortar o peito de frango. Misture tudo isso com uvas e tempere com maionese. Bom apetite!

Salada - coquetel de peito defumado

Uma salada muito interessante e saborosa.

Ingredientes:

• Tomates cereja - 6 unidades
• Peito de frango defumado - 150 g
• Repolho - 100g
• Ervilhas enlatadas - 3 colheres de sopa.
• Maionese - a gosto

Preparação:

Todos os ingredientes devem ser dispostos em camadas. A primeira camada é de repolho, depois a próxima é de maionese. Depois frango e ervilhas, seguidos de rodelas de tomate cereja. Bom apetite!

Uma excelente salada para a mesa festiva!

Ingredientes:

• Cenouras cruas -100 g
• Beterraba cozida - 100 g
• Ovos de galinha - 3 peças
• Ameixas cozidas no vapor - 100 g
• Peito defumado - 100 g
• Passas - 100g
• Queijo duro - 100 g
• Maionese - a gosto.

Preparação:

Rale a beterraba, a cenoura, o queijo e os ovos e corte o restante em cubos. Disponha tudo em camadas. A primeira camada é de cenoura, a próxima é de peito defumado e a terceira é de ameixa. Antes de servir, coloque a salada na geladeira por 2 a 3 horas. Bom apetite!

Quantas vezes, nas vésperas das férias ou apenas num dia normal, quando a alma e o estômago desejam algo diferente e variado, procura receitas interessantes de novas saladas? Afinal, fazer uma salada é tão fácil - você não precisa ficar muito tempo mexendo no fogão, ligar o forno, preparar a massa e fazer muitas outras manipulações complexas. E é a salada que vai ajudar a tornar o seu cardápio menos enfadonho, vai ajudar a diluir os seus pratos habituais com algo novo.

É especialmente gratificante quando, com um conjunto mínimo de produtos, você consegue algo interessante, muito saboroso e que deseja repetir mais de uma vez. A receita desta delicada salada com um toque picante é exatamente essa. Os produtos para o seu preparo nem podem ser chamados de simples - são absolutamente simples: ovos, batatas, queijo fundido. O ingrediente que dá aquele picante à salada é o frango defumado. Para o molho, use maionese caseira, meio misturada com creme de leite.

Esta salada de frango defumado e batata é feita em camadas, por isso é melhor prepará-la com antecedência para que fique bem encharcada e infundida. Assim, no segundo dia após o cozimento estará muito mais saboroso do que depois de algumas horas. Não se preocupe com a possibilidade de a salada estragar rapidamente, pois ela não contém ingredientes muito suculentos ou perecíveis.

Ingredientes (para 6-8 porções)

• 2 coxas de frango defumado
• 4 ovos
• 3 batatas pequenas
• 2 queijo processado
• 3 colheres de sopa. colheres de maionese
• 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite gordo

Preparação

Primeiro, ferva as batatas até ficarem macias e ferva os ovos. Passe água fria sobre tudo, deixe esfriar e depois limpe.

Prepare o molho para espalhar as camadas: basta misturar a maionese com o creme de leite e temperar com sal e pimenta se desejar.

É mais conveniente preparar esta salada em uma assadeira ou em uma saladeira transparente, onde as camadas ficarão bem visíveis. Coloque as batatas raladas como primeira camada.

Cubra bem com molho. As batatas são a camada mais seca e, portanto, não se deve economizar no molho.

Em seguida, retire a carne das coxas de frango e pique. O frango será a próxima camada da salada.

Pincele o frango com uma camada de molho.

Em seguida, coloque uma camada de queijo fundido ralado em um ralador grosso. Lubrifique também com molho.

A última camada é de ovo ralado. Reserve um ovo cozido para decorar.

Decore a salada com pimenta preta e ovos cortados ao meio.

Não se esqueça de deixar a salada fermentar.

O filé de frango também é um produto dietético único, contendo vitaminas A e B e grande quantidade de proteínas necessárias ao bom funcionamento do corpo humano. Você pode preparar muitos pratos deliciosos com este ingrediente acessível e barato.

Como fazer salada de frango defumado

Existem muitas guloseimas usando este ingrediente. Preparar uma salada com frango defumado com as mãos habilidosas de uma dona de casa não levará muito tempo, principalmente se ela comprou filés prontos na loja. O principal aqui é fazer tudo passo a passo e decorar lindamente antes de servir. Vale destacar que o molho confere um sabor especial ao prato acabado.

Salada de frango defumado – receitas com fotos

As donas de casa que desejam alimentar sua casa com comidas deliciosas criaram diversos petiscos nos quais os ingredientes se combinam perfeitamente. Tente diversificar seu cardápio adicionando uma receita de salada de frango defumado. O processo de cozimento em si não é longo e em troca você receberá um prato lindo, saboroso, satisfatório e saudável.

Com abacaxi

Se você gosta de combinar ingredientes com sabores completamente diferentes, preste atenção a esta receita com instruções passo a passo. Salada de Frango Defumado com Abacaxi combina ingredientes doces e salgados que se unem para criar um sabor único. Descubra como preparar um prato cujo sabor fará as delícias de todos os adultos e até de todas as crianças, porque as crianças adoram abacaxi.

Ingredientes:

• alho – 3 dentes;
• abacaxi - 1 lata;
• maionese - a gosto;
• peito – 1 peça;
• folhas de alface – 5 unid.;
• sal - a gosto;
• queijo – 150g.

Método de cozimento:

1. Corte os abacaxis em cubos, mas primeiro coe-os do excesso de calda que estava na jarra.
2. Corte também o filé e o queijo em cubos, se desejar, você pode ralar o queijo;
3. Passe o alho por um triturador e a seguir misture a massa resultante com o restante dos ingredientes.
4. Tempere a mistura com maionese a gosto e mexa.
5. Coloque as folhas de alface lavadas no fundo de um prato raso e coloque a mistura preparada por cima. Decore de acordo com sua imaginação. Por exemplo, se este prato fizer parte da mesa do Ano Novo, você pode colocar rodelas de tangerina ou uma maçã lindamente cortada nas laterais.

Com peito de frango defumado

Existem muitas opções diferentes com as quais você pode combinar este ingrediente saboroso e saudável. Esta receita de salada de peito de frango defumado envolve o uso de uvas doces, o que torna o sabor do prato ainda mais brilhante. Se desejar, você pode adicionar ameixas em vez de frutas vermelhas; Salve o método de cozimento para que a qualquer momento você saiba preparar um delicioso lanche para toda a família.

Ingredientes:

• ovos – 5 peças;
• queijo duro – 250 g;
• uvas – 300 g;
• creme de leite - a gosto;
• peito de frango defumado – 1 unid.;
• cenouras – 1 unid.

Método de cozimento:

1. Ferva e esfrie as cenouras e os ovos com antecedência.
2. Corte o peito em fatias ou cubos.
3. Divida o queijo em duas metades, rale cada metade e coloque em pratos separados.
4. Rale também as cenouras e os ovos em um ralador grosso.
5. Disponha os produtos em camadas, despeje o creme de leite entre cada uma delas: coloque no fundo do prato pedaços de filé defumado, depois metade do queijo, depois faça uma camada de cenoura, seguida de uma camada de ovos. Cubra os ingredientes com o restante queijo ralado e faça outra camada de creme de leite.
6. Decore a guloseima acabada com uvas cortadas longitudinalmente. É melhor deixar o lanche fermentar por algumas horas, para que fique bem de molho.

De cenouras em coreano

Às vésperas das férias, muitas donas de casa pensam em como preparar um prato delicioso, quais ingredientes combinam bem. A opção ideal seria uma salada com frango defumado e cenoura coreana: a combinação de produtos é original, o que torna o sabor brilhante e inusitado. Certifique-se de tentar fazer este lanche em camadas o mais rápido possível.

Ingredientes:

• queijo – 100g;
• ovos – 4 peças;
• pepino – 2 peças;
• Cenouras coreanas – 200 g;
• peito de frango – 250g;
• maionese – 1 pacote.

Método de cozimento:

1. Prepare uma saladeira, coloque os ovos ralados no ralador grosso no fundo. Faça uma malha de maionese.
2. A próxima camada é o peito, cortado em cubinhos, novamente espalhado com maionese.
3. Coloque cubos de pepino por cima; não é preciso untá-los, eles vão dar um pouco de suco mesmo.
4. Espalhe as cenouras ao estilo coreano para que cubram completamente a camada anterior, faça uma malha de maionese.
5. Faça a camada superior de queijo ralado.
6. Tempere o prato com cenouras coreanas com ervas frescas. É importante ressaltar que é melhor guardar os lanches folhados por algumas horas para que tenham tempo de ficar bem de molho.

Com pepino

Você pode ver como vai ficar a salada no final na foto abaixo. É importante destacar que esse aperitivo frio é preparado muito rapidamente, mas não é consumido menos rapidamente, para que você possa aumentar com segurança a quantidade de comida. A salada com frango defumado e pepino fresco, que também contém ervilhas, é um prato delicioso cujo aroma vai surpreender todos os presentes à mesa.

Ingredientes:

• sal - a gosto;
• queijo – 150g;
• ovos – 3 peças;
• alho – 1 dente;
• perna – 1 peça;
• ervilhas verdes - 1 lata;
• pepino – 1 unid.;
• maionese – 3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Ferva os ovos, corte-os em cubos. Adicione o queijo ralado no mesmo recipiente.
2. Coe o excesso de líquido do pote de ervilhas e despeje-o em uma tigela. Envie cubos de pepino para lá.
3. Retire a carne do osso e corte em pedaços pequenos. Coloque o alho em um triturador especial.
4. Misture todos os ingredientes picados, tempere com maionese e adicione sal.
5. Coloque a massa bem misturada em um lindo prato ou tigela, decore com salsinha picada, deixe fermentar um pouco e sirva aos familiares ou convidados.

Com cogumelos

Muitos chefs chamam esse lanche de Girassol. Olhe a foto e veja que elas realmente lembram uma flor. A salada com frango defumado e cogumelos pode ser preparada com champignon em conserva ou frito ou cogumelos com mel, aqui você escolhe de acordo com suas preferências gastronômicas. As batatas fritas são um componente essencial desta receita.

Ingredientes:

• cogumelos (marinados ou frescos) – 200 g;
• azeitonas – 200 g;
• batatas fritas (Pringles) – 100 g;
• queijo – 150g;
• filé – 600 g;
• ovos – 3 peças;
• maionese, sal - a gosto.

Método de cozimento:

1. Se você usou cogumelos frescos, frite-os por cerca de 10 minutos. É importante notar que o champignon ou o cogumelo com mel ficarão mais saborosos e aromáticos se você adicionar cebola picada à frigideira durante a fritura.
2. Pique a carne finamente, pincele com maionese e coloque no fundo da saladeira onde vai servir o prato.
3. Separe os ovos cozidos para que as claras e as gemas fiquem em pratos separados, rale-os no ralador grosso.
4. Coloque uma camada de cogumelos fritos no peito e faça uma malha de maionese por cima.
5. Coloque cuidadosamente as claras raladas por cima dos alimentos.
6. Polvilhe o lanche quase pronto com gemas, certificando-se de que cobrem toda a superfície por igual.
7. Decore o prato com azeitonas cortadas em 2 ou 4 pedaços.
8. Insira lascas ao longo da borda do prato - serão pétalas de girassol.

Com milho

Existem petiscos frios sazonais e aqueles que são preparados independentemente da época do ano. Pratos semelhantes incluem frango defumado e salada de milho. Contém ingredientes deliciosos que você utiliza no seu cardápio do dia a dia, para que você possa comê-lo todos os dias, ou guardar a receita de algo novo para a ocasião. A combinação dos componentes principais certamente será apreciada por todos os membros da família ou convidados.

Ingredientes:

• ovo – 2 peças;
• tomates – 2 peças;
• peito de frango – 200g;
• milho - 1 lata;
• creme de leite ou maionese - a gosto;
• queijo – 100g.

Método de cozimento:

1. Remova os ossos do peito, se houver, e corte-os em pedaços pequenos.
2. Lave bem os tomates, seque e corte em cubinhos.
3. Esfrie os ovos cozidos e corte-os em cubos.
4. Coe o excesso de líquido do milho, enxágue as sementes com água fervida e acrescente ao restante dos ingredientes.
5. Coloque também pequenos cubos de queijo em uma saladeira.
6. Salgue a mistura e adicione maionese ou creme de leite.

Noiva

As saladas em várias camadas são apreciadas há muito tempo pelas donas de casa russas. Esses pratos são preparados muito rapidamente, o principal é simples, por isso vão te ajudar mesmo quando já estão na porta convidados indesejados. Um excelente exemplo de aperitivo em camadas é a Salada Noiva com Frango Defumado. Você deve fazer esta guloseima tenra, saborosa, atraente e arejada pelo menos uma vez.

Ingredientes:

• folhas de alface - a gosto;
• batatas – 1 unid.;
• queijo processado “Druzhba” – 1 unid.;
• ovos – 3 peças;
• carne de frango – 300 g;
• maionese - a gosto;
• cebola – 1 unid.

Método de cozimento:

1. Coloque folhas de alface lavadas entre cada camada.
2. Coloque pedaços de carne picada no fundo do prato e cubra com maionese.
3. A próxima camada será de cebolas em conserva (pique-as finamente, deixe-as de molho em vinagre por 10 minutos e depois adicione água quente).
4. Coloque as batatas raladas por cima da cebola e faça uma camada de maionese.
5. Rale as gemas, o queijo derretido, coloque-os um após o outro, pincele com a maionese.
6. Cubra tudo com claras de ovo raladas. Se sobrar algum produto, você pode repetir as camadas novamente.

Com panquecas

Apetitosas panquecas podem ser utilizadas não só como refeição completa, mas também como complemento adequado de lanches. Por exemplo, salada de panqueca com frango defumado será apreciada até pelos gourmets. É muito nutritivo, por isso uma porção de salada pode facilmente substituir o almoço ou jantar. Todos os ingredientes são acessíveis, então corra para agradar sua família com um lanche delicioso e farto.

Ingredientes:

• leite – 300ml;
• sal - a gosto;
• ervilhas verdes – 0,5 latas;
• azeite – 1 colher de sopa. eu.;
• cebola roxa – 1 unid.;
• ovos – 5 peças;
• óleo – 0,55ml;
• maionese – 150 g;
• cogumelos em conserva – 150 g;
• sal, pimenta - a gosto;
• peito – 250 g.

Método de cozimento:

1. Faça a massa: bata a farinha com o leite, dois ovos e o sal. Frite as panquecas, quando esfriarem corte em tiras.
2. Ferva os ovos restantes.
3. Corte os cogumelos em conserva, o peito, as cebolas e os ovos resfriados em cubos pequenos.
4. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira e misture. Você pode adicionar sal e pimenta e, em seguida, regar tudo com maionese.

Com repolho chinês

Um prato preparado segundo uma receita passo a passo será uma deliciosa decoração para uma mesa posta por ocasião de qualquer feriado, ou ajudará a diversificar o seu cardápio diário. A salada de couve chinesa com frango defumado é muito satisfatória e tem um sabor rico e fresco. Vale ressaltar que maionese, creme de leite ou iogurte natural podem servir de molho para massa folhada.

Ingredientes:

• alho – 2 dentes;
• Couve chinesa – 10 folhas;
• pepino – 1 unid.;
• filé de frango – 2 metades;
• iogurte – 150g;
• sal, pimenta - a gosto;
• milho - 1 lata;
• queijo – 200g;
• maionese – 3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Corte a carne em cubos pequenos.
2. Lave as folhas da couve, deixando apenas a parte verde. Pique finamente e misture com o pepino picado.
3. Despeje o queijo ralado e o milho na mesma tigela.
4. Faça o molho: misture a maionese com o iogurte, as ervas, os temperos e o alho, passado por um amassador.
5. Misture os ingredientes, despeje o molho de alho e maionese. Coloque os pratos na geladeira para deixar a salada em infusão ou sirva.

Com biscoitos

Tradicionalmente, um aperitivo frio contendo cubos de pão seco é chamado de César. Há também uma salada especial com croutons e frango defumado, à qual se juntam pimentão e feijão. Este conjunto de ingredientes aumenta significativamente o valor nutricional do prato acabado. Se quiser, acrescente pimentão aos produtos principais;

Ingredientes:

• biscoitos - 2 pacotes;
• frango defumado – 300 g;
• feijão - 1 lata;
• pimentão – 2 unid.;
• maionese - a gosto.

Método de cozimento:

1. Pique finamente a carne do frango.
2. Corte a pimenta de forma que os pedaços não fiquem menores que o feijão enlatado.
3. Misture os ingredientes preparados em uma saladeira, despeje a maionese a gosto.
4. É melhor adicionar biscoitos a outros produtos antes de servir, caso contrário eles não ficarão crocantes. Vale ressaltar que se você comprar salgadinhos prontos, é melhor levar sabores de presunto ou bacon; eles combinam melhor com carnes defumadas.

Deliciosas saladas com frango defumado - segredos culinários

Chefs experientes ficarão felizes em compartilhar como preparar saladas simples com frango defumado:

1. A carne deve ser cortada em cubos ou tiras, e não separada em fibras.
2. O prato fica mais bonito se os pedaços forem bem cortados e tiverem aproximadamente o mesmo tamanho.
3. É melhor que o molho seja creme de leite ou óleo de maionese seria inadequado aqui;
4. Os ingredientes a serem misturados devem estar à mesma temperatura.
5. Para fazer uma salada bem saborosa com frango defumado, preste atenção na cor, no cheiro e na aparência da carne: frango suculento e próprio para consumo, que tem cor dourada e aroma defumado.

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Historicamente, para deixar as saladas mais recheadas, nossas donas de casa acrescentam carne cozida. Não importa: carne de porco, vaca ou aves. O principal é que é macio e não se destaca na composição geral.

No entanto, no novo milénio, as fronteiras abriram-se e combinações de sabores invulgares da cozinha chinesa e tailandesa tornaram-se disponíveis para as pessoas. Atualmente considera-se perfeitamente possível realçar pratos com notas picantes ou agridoces.

Você pode gastar tempo com temperos incomuns ou refogar alimentos em molhos originais. Mesmo uma fatia frita de porco ou peru cozido muda radicalmente os pratos habituais com vegetais fatiados. E as cenouras picantes do prato adicionam sabor picante.

Mas por que se preocupar com etapas adicionais quando o frango defumado é uma excelente solução?

É macio, pronto para comer, e o aroma sutil de fumaça tornará uma guloseima comum muito memorável. Por exemplo, experimente adicioná-lo e você sentirá imediatamente a diferença e ficará impressionado com a mudança agradável.

Quando você olha para uma flor de orquídea, parece que ela é muito frágil e delicada. No entanto, você não pode comê-lo. Mas você pode recriar sua beleza usando chips comuns.

E o que? São bastante finos, ligeiramente curvados e de uma bela cor amarela. Se você colocá-los no formato de um trevo de quatro folhas e empilhar lascas de gemas no meio, ficará parecido com este presente da natureza.

A única diferença é que ficará totalmente comestível.

Nós vamos precisar:

• Filé de frango defumado – 400 gr.
• Morkovcha (cenoura coreana) – 200 gr.
• Milho enlatado – 200 gr.
• Ovo cozido – 4 unid.
• Batata frita - para decoração.
• Pimenta preta moída, sal, ervas - a gosto.

Preparação:

Separe as gemas fervidas das claras e rale-as no ralador médio em xícaras diferentes para que não se misturem. Pique o filé em cubos ou rasgue-o manualmente em pedaços oblongos. Gosto muito da segunda opção; então o prato fica especialmente macio.

Disponha tudo preparado em camadas, que devem ser untadas com uma malha fina de maionese. É melhor seguir a seguinte sequência:

• filé,
• cenoura,
• aparas de proteína,
• milho,
• mistura de gemas picadas (deixe algumas colheres para decoração)

Só não unte a camada que consistirá de cenouras coreanas. Já o enchemos com todos os tipos de temperos e guloseimas. Portanto, neste caso não há necessidade de molho extra.

Mas não se esqueça de colocar um molho um pouco mais grosso na última camada para esconder toda a nossa “cozinha” e para que o prato acabado corresponda ao seu nome.

Antes de servir, arrume as flores das lascas e faça os miolos com as gemas reservadas. Não disponha os chips antes para que não absorvam gorduras e murchem prematuramente.

Assim ficarão crocantes e lindos.

Salada em camadas “Noiva” com frango defumado

O que seria de uma noiva sem um vestido branco e arejado? Portanto, esta maravilhosa salada de várias camadas deve ser decorada com pequenos cachos de proteínas fervidas.

Graças às batatas cozidas e ao filé tenro, este prato é bastante farto e ao mesmo tempo dietético.

O sabor levemente picante combina bem com a combinação de ingredientes quase neutros. Mas se você não encontrar frango defumado na geladeira, pode facilmente substituí-lo por frango frito ou até mesmo guisado.

Nós vamos precisar:

• Maionese – 100ml.
• Queijo fundido – 50 gr.
• Ovo cozido – 4 unid.
• Batatas cozidas – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal, pimenta moída - a gosto.

Preparação:

Pique a cebola em tiras finas. Para que não tenha sabor amargo e fique agradável no prato acabado, deve-se marinar previamente.

Moa as batatas, o queijo e as claras com as gemas num ralador. Pique a carne de frango em cubos pequenos.

A sequência de camadas é a seguinte: frango, canudos de cebola em conserva, batata ralada, gemas picadas, lascas de queijo e finalize tudo com cachos proteicos fofinhos.

Se desejar, você pode melhorar a versão clássica com outros ingredientes deliciosos: tomate, batata torta e até pequenos croutons crocantes.

Mas mesmo sem eles ficará muito gostoso.

Salada farta com filé tenro e cogumelos “Amado Marido”

O que os homens gostam? Claro que é delicioso de comer! Afinal, eles são o ganha-pão e na alma de cada um deles vive um caçador. Portanto, uma agradável surpresa para eles serão os aromas que preferem sentir quando cozinham no fogo. E não estamos falando de espetadas de porco e boi, mas de aves definhando com a fumaça e “carne da floresta” - cogumelos fritos.

O que mais os representantes da metade mais forte gostam de lanchar na natureza? Claro, tomate, cebola e o bom e velho queijo processado. Bom, não podemos esquecer do tempero preferido dos homens – o alho!

O principal é dispor as camadas de forma que agradem aos olhos. Uma assadeira em forma de mola é simplesmente ideal para isso, para que cada ingrediente possa ser colocado em um “ladrilho” separado neste “bolo de homem”.

Nós vamos precisar:

• Peito de frango defumado, cogumelos frescos – 300 g cada.
• Ovo cozido – 4 unid.
• Tomate, cebola, dente de alho - 2 unid.
• Queijo fundido – 2 unid.
• Óleo de girassol – 3 colheres de sopa. eu.

Para maionese caseira:

• Óleo de girassol – 180 ml.
• Ovo cru – 1 un.
• Suco de limão – 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar, sal, mostarda - 0,5 colher de chá cada.

Preparação:

É melhor cozinhar primeiro. Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda e coloque o liquidificador sobre a gema. Bata até obter a consistência de maionese. Coloque em um recipiente coberto para esfriar enquanto prepara os outros ingredientes do prato.

Pique os cogumelos em cubos ou em pratos e frite primeiro numa frigideira seca até que todo o líquido desapareça, depois despeje o azeite e acrescente a cebola picadinha. Adicione um pouco de sal e pimenta e continue fritando até que esteja pronto. Tudo isso levará aproximadamente 15 a 20 minutos.

Agora pique os tomates e o peito, cortando-os em barras ou cubos centimétricos.

E rale o queijo junto com os ovos e misture os dentes amassados ​​​​no espremedor de alho e 2 a 3 colheres de sopa de maionese - será um bom molho para todo o prato.

Resta apenas definir as camadas:

• filé,
• massa de queijo e ovo,
• cogumelos,
• novamente embebido em um molho saboroso com queijo e ovos.

Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos uma hora e meia. Depois decore com cubos de tomate e uma malha de maionese.

Mas você pode colocar tudo na ordem inversa - mudar os lugares dos termos, como dizem, não mudará nada.

Uma receita simples de salada de tartaruga com cogumelos

Uma vez, durante uma visita, tive a oportunidade de provar marisco de tartaruga, mas não fiquei muito satisfeito com a lula. Porque eles eram muito duros - possivelmente cozidos demais.

Depois de algum tempo, quis algo saboroso e em vez desses frutos do mar usei aves. A combinação acabou sendo mais bem-sucedida na minha opinião.

A semelhança com uma tartaruga é dada pelas nozes, dispostas em forma de casca. Bem, é bem possível formar uma cabeça com pernas a partir de um ovo cozido. Os olhos e o nariz serão marcados por cravos comuns cravados na parte branca.

Nós vamos precisar:

• Frango defumado – 250 gr.
• Maionese – 110 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Palito de caranguejo – 5 unid.
• Ovo cozido – 3 unid. + 1 unid. para a cabeça e as patas.
• Maçã, cebola - 1 un.
• Noz – 1/2 xícara.
• Cravo – 3 unid.

Preparação:

Para não perder tempo, todos os produtos podem ser imediatamente esfregados diretamente sobre um prato grande e, a seguir, nivelados cuidadosamente até formar uma camada uniforme com uma colher. Apenas a carne de aves e as cebolas seriam melhores para cortar em tiras com uma faca.

Disponha as camadas e cubra com a malha de maionese na seguinte sequência: massa protéica ralada, frango picado, palhas de cebola, lascas de maçã, tiras de queijo, gemas e a última camada são palitos de caranguejo resfriados e raspados.

Faça o contorno da casca, unte com maionese e disponha as nozes. Faça as formas de tartaruga que faltam com um ovo com cravo.

Você também pode pensar em outras decorações para o prato. Por exemplo, este, com ameixas.

Parece ótimo também. Só que neste caso a última camada será de nozes, sendo melhor excluir os palitos de caranguejo da receita.

Salada de Reveillon “Drifts” com Frango Defumado e Feijão

Vou lhe contar meu segredo exclusivo, graças ao qual ninguém pode adivinhar que a salada contém feijão cozido ou enlatado.

Eu cubro as camadas não apenas com maionese, mas combino com cereais cozidos e cebola e trituro bem no liquidificador. Faz um molho muito satisfatório.

E quem tenta tal trabalho pela primeira vez, os montes de neve também lhe aparecerão na forma de muitos segredos em uma bandeja.

Nós vamos precisar:

• Peito de frango defumado – 250 gr.
• Maionese, feijão, queijo - 100 g cada.
• Ovo cozido – 5 unid.
• Batatas e cenouras cozidas – 2 unid.
• Dente de alho – 2 unid.
• Cebola, pimentão – 1 unid.

Preparação:

Prepare um molho de maionese, feijão e cebola simplesmente batendo no liquidificador.

Corte os ovos ao meio, retire as gemas e amasse-os com algumas colheres de molho e alho, passados ​​​​na prensa. Coloque a massa resultante de volta nas reentrâncias das claras.

Pique a carne de frango em pedaços pequenos. Moa os ingredientes restantes com um ralador grosso.

Espalhe em etapas e unte com molho:

• massa de batata,
• cenouras raladas,
• pedaços de frango,
• pimenta,
• ovos recheados com recheio picante.

Cubra tudo bem com lascas de queijo para fazer montes de neve pulverulentos.

E é assim que o prato acabado fica lindo em corte transversal. Mas não tem nada, basta ferver tudo e picar. E então coloque-o em camadas.

Salada simples e saborosa “Árvore de Ano Novo” com milho e filé tenro

Desde a infância, o símbolo mais marcante de qualquer Ano Novo foi e continua sendo a árvore de Natal. Muitos até colocam sobre a mesa um galho de abeto decorado com chuva corrente. Mas o que nos impede de colocar esta belezura no centro da mesa, para que possa ser consumida durante a celebração?

Você pode transformar qualquer salada em um monte em forma de cone.

Se desejar, você pode organizar os ingredientes em camadas. Ou, se tiver pouco tempo, basta misturar todos os ingredientes e depois decorar este monte com raminhos de endro, colocando-os com a parte fofa voltada para baixo, para que pareçam verdadeiras patas de pinheiro com agulhas.

Nós vamos precisar:

• Carne de frango defumada – 300 gr.
• Ovo cozido – 4 unid.
• Cenouras e batatas cozidas – 3 unid.
• Ervilhas e milho enlatados - ½ lata cada.
• Endro fresco e cebola - 1 cacho cada.
• Sementes de romã – 1 punhado.
• Maionese – 5 colheres de sopa. eu.
• Pimenta moída, sal - a gosto.

Preparação:

Corte a carne, os legumes e os ovos em cubos, misture com as ervilhas e o milho. Tempere com maionese e cebolinha picada. Se necessário, adicione sal e pimenta.

Misture tudo bem e coloque numa casquinha num prato festivo. Decore com sementes de endro e romã para parecer uma árvore de Natal decorada.

Salada light Tiffany com uva, couve chinesa e carne defumada

Antes eu sempre preparava essa versão com peito cozido. Mas depois de experimentar com carne defumada, não quero outra opção!

Eu sempre pego uvas sem sementes. E se isso não for possível, eu os escolho manualmente. Embora você não precise fazer isso, porque haverá nozes dentro, então essas pequenas inclusões ficarão quase invisíveis.

Cubro o prato com folhas verdes, mas desfiadas dentro da salada também combinam perfeitamente com outros ingredientes.

Nós vamos precisar:

• Filé de frango defumado – 500 gr.
• Ovo cozido – 4 unid.
• Queijo – 150 gr.
• Miolo de noz – 100 gr.
• Creme de leite, maionese – 100 g cada.
• Uvas, folhas de alface - para decoração.

Preparação:

Corte o filé em rodelas finas ou pedaços pequenos. Moa os ovos e o queijo no ralador.

Pique as nozes com uma faca, tentando cortar os pedaços o mais pequenos possível, ou triture-as no liquidificador, tentando não transformá-las em mingaus. Misture o creme de leite com a maionese para fazer um molho apetitoso.

Coloque tudo preparado sobre folhas de alface forradas. Mergulhe cada camada com um molho delicadamente picante. A sequência de camadas é a seguinte: pedaços de filé picado, ovos ralados, massa de nozes, queijo.

Decore com metades de uva em toda a superfície do prato. Se você não tiver uvas verdes, rosa ou vermelha servirão. E mesmo no design mais simples ficará bem!

Esta opção é ideal com champanhe gelado.

“Beehive” original com abacaxi e cebola em conserva

O que pode unir alimentos tão diferentes como o abacaxi e a cebola? Só frango! Mas para um sabor picante extra, certifique-se de levar o defumado.

Este prato ficará por muito tempo na memória dos convidados pela sua combinação inusitada!

E para adicionar originalidade, você pode coletar corpos listrados de abelhas de azeitonas e, em vez de asas, substituir rodas finas de pepino fresco.

Nós vamos precisar:

• Filé de frango defumado – 300 gr.
• Queijo, maionese - 100 gr.
• Abacaxi em lata - 0,5 lata.
• Azeitonas e azeitonas pretas – 10-12 unid.
• Ovo cozido – 3 unid.
• Batatas cozidas – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Verduras de endro – 3-4 raminhos.
• Água – 100ml.
• Vinagre -1 colher de chá.
• Pepino fresco - para decoração.

Preparação:

Pique a cebola em tiras e deixe marinar em água e vinagre por 15-20 minutos, depois escorra o líquido e deixe as rodelas secarem.

Passe os ovos, as batatas e o queijo por um ralador grosso em xícaras separadas. Pique o filé e o abacaxi em pedaços pequenos e iguais.

Ao fazer malhas de maionese, coloque todos os ingredientes triturados na seguinte ordem:

• filé,
• massa de batata,
• palhas de cebola em conserva,
• pedaços de abacaxi,
• ovos fatiados
• e cubra tudo com queijo.

Corte azeitonas com azeitonas sem caroço em rodelas e faça corpos de abelha com elas. Coloque em cima do prato em círculo e cubra com asas de pepino. Divida o endro em pequenos raminhos e decore as laterais com uma camada de delícias.

Você pode decorar com o melhor da sua imaginação. Mesmo no centro, se desejar, é fácil formar uma flor a partir de lascas de ovos para onde voam as abelhas.

Ou coloque os ingredientes em camadas em uma tigela funda e decore-os também com “belezas” improvisadas.

Embora o design seja simples, tem um aspecto muito impressionante e na mesa festiva certamente atrairá a atenção dos convidados tanto pela sua aparência como pelo seu sabor.

Salada “Shishki” incrível com frango defumado

Este ano é muito comum preparar pelo menos uma salada em forma de casquinha. Não vamos mudar a moda e também preparar uma comida excelente para a mesa festiva.

Os grãos de amêndoa inseridos em ângulo em um dos lados darão uma grande semelhança com cones reais. A propósito, eles adicionarão um toque de nozes impressionante quando comidos.

Ingredientes:

• Frango defumado – 200 gr.
• Amêndoas – 1/3 xícara + 1 xícara.
• Milho enlatado - ½ lata.
• Ovos cozidos e batatas – 4 unid.
• Queijo fundido – 3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Maionese – 4-5 colheres de sopa. eu.
• Alecrim – 3-5 raminhos.

Preparação:

Moa um terço de um copo de amêndoas no liquidificador. Combine com batatas raladas, ovos e queijo. Esmigalhe a carne de aves e a cebola em rodelas finas, sobre as quais é aconselhável deitar primeiro água a ferver para retirar o amargor.

Adicione o milho e tempere com maionese.

Misture tudo bem e forme duas costeletas grandes, estendendo-as levemente de uma das pontas. Cole nozes de amêndoa neles, fazendo com que pareçam uma pinha.

Pois bem, o papel das agulhas de pinheiro, neste caso, será desempenhado pelo alecrim fresco.

Salada jazz com coxa de frango defumado e laranja

Assim como diferentes sons de jazz cabem em uma única composição, esses ingredientes díspares criarão uma extravagância de sabor tão grande que você será constantemente implorado por esta receita!

Você vai gostar muito do sabor picante, doce e picante, assim como da suculência da salada, principalmente se houver sanduíches quentes com linguiça ou carne na mesa.

Nós vamos precisar:

• Coxa de frango defumado – 300 gr.
• Cenouras coreanas – 200 gr.
• Queijo “Suluguni” – 150 gr.
• Maionese – 80 gr.
• Ovo cozido – 4 unid.
• Laranja – 1 unid.
• Verdes, rodelas de laranja ou limão - para decoração.

Preparação:

Corte a carne defumada da coxa em fibras finas. Desmonte a laranja descascada em rodelas, retire a película de cada uma e pique a polpa suculenta em cubinhos.

Rale o queijo e os ovos no ralador mais fino.

Coloque na seguinte ordem: carne, cenoura, rodelas de laranja, raspas de ovo. Adicione uma pequena malha de maionese em cima de cada camada.

Polvilhe generosamente os redemoinhos de queijo por cima. Faça uma decoração original com folhas verdes e rodelas de frutas cítricas.

Vídeo sobre como preparar uma salada bávara simples e fácil com feijão vermelho e filé defumado

E por fim, você confere outra versão da salada, desta vez bávara. Não se sabe de onde veio esse nome, mas vale a pena prestar atenção ao prato.

É preparado de forma muito simples e rápida. Não há necessidade de cozinhar nada de especial. Afinal, aqui se usam feijões e cogumelos enlatados. E o segredo do sabor está no molho e no filé de frango defumado.

Há também uma bela apresentação aqui na forma desta porção. É muito cómodo servir tamanha beleza na mesa festiva para cada convidado separadamente!

Aqui temos uma grande seleção de receitas. Na minha opinião, um é melhor que o outro. Escolher uma entre tantas opções propostas não será difícil.

Em geral, é preciso dizer que não há nada complicado no preparo de saladas. Normalmente tudo é cortado com uma faca e ralado com um ralador e depois dobrado em camadas ou misturado em uma tigela até formar uma única massa.

E só então se forma uma imagem bonita e agradável.

E gostaria de dizer mais algumas palavras para concluir.

Como o frango está em perfeita harmonia com frutas e cenouras coreanas picantes, você pode experimentar e combinar esses componentes.

Você também pode melhorar muitas receitas de salada de peixe e criar novos itens se usar aves defumadas em vez de frutos do mar.

Bom apetite e deliciosos pratos frios com frango defumado!