Como assar biscoitos em formas. Receita: Biscoitos em forma - um gostinho da infância
Se você quer agradar seus entes queridos com uma sobremesa deliciosa e tem um formato especial, então as seguintes receitas foram criadas especialmente para você. Os formatos de biscoitos podem ser completamente diferentes. Então você pode escolher corações ou triângulos. As sobremesas são preparadas muito rapidamente em recipientes de silicone. Biscoitos caseiros na forma Ingredientes Para preparar você vai precisar de: farinha de trigo
Se você quer agradar seus entes queridos com uma sobremesa deliciosa e tem um formato especial, então as seguintes receitas foram criadas especialmente para você. Os formatos de biscoitos podem ser completamente diferentes. Então você pode escolher corações ou triângulos. As sobremesas são preparadas muito rapidamente em recipientes de silicone.
Biscoitos caseiros em forma
Ingredientes
- farinha de trigo - 3 xícaras;
- açúcar – 1 copo;
- creme de leite líquido – 200 gramas;
- vinagre de mesa - 1 colher de chá;
- ovos – 3 peças;
- margarina – 250 gramas;
- sal e refrigerante - meia colher de chá.
Método de cozimento
A receita envolve a utilização dos ingredientes mais simples e acessíveis que podem ser encontrados em quase todas as casas.
Então, a primeira coisa que você precisa fazer é separar as claras da gema. As claras devem ser bem batidas e as gemas combinadas com açúcar e sal. O refrigerante precisa ser “extinguido” e depois misturado com a quantidade especificada de farinha.
Na próxima etapa, é necessário moer a margarina com a farinha e, durante o processo, adicionar o creme de leite em pequenas porções.
Por fim, misture todos os ingredientes e misture bem. A consistência da massa deve ser uniforme. Como já mencionado, você pode usar diferentes cortadores de biscoitos.
O molde deve ser aquecido a gás a 180 graus. Unte os recipientes com óleo vegetal e coloque a massa ali. Os biscoitos precisam ser assados até ficarem totalmente cozidos. A receita é simples, o principal é seguir todas as dicas.
Biscoitos em lata de gás
A receita a seguir irá ajudá-lo a fazer biscoitos deliciosos. As opções de moldes de silicone são perfeitas para o seu próximo prato. Se você quer surpreender seu ente querido, escolha recipientes que lembrem corações.
Ingredientes
Para cozinhar você precisará dos seguintes produtos:
- fécula de batata - meio copo;
- margarina – 250 gramas;
- açúcar – 1 copo;
- farinha – 1 copo;
- ovos – 3 peças;
- açúcar baunilha – 1 saqueta.
Método de cozimento
Em primeiro lugar, quebre os ovos e misture-os com dois tipos de açúcar.
Amasse a margarina com um garfo e derreta no gás.
Misture as duas massas em uma. Adicione amido à mistura resultante e misture tudo bem. Lembre-se que não deve haver grumos na massa.
Os cortadores de biscoitos precisam estar bem untados para que os biscoitos possam ser facilmente removidos. Depois disso, despeje a massa em cada um e comece a cozinhar. Continue cozinhando até dourar. É melhor pré-aquecer as formas para biscoitos a gás. Como resultado, os biscoitos modelados cozinharão muito mais rápido.
Biscoitos em forma de gás “Infância”
Ingredientes
Para preparar você precisará de:
- ovos – 5 peças;
- farinha – 350 gramas;
- açúcar – 200 gramas;
- manteiga – 200 gramas.
Método de cozimento
É melhor preparar os moldes com antecedência.
O primeiro passo é derreter a manteiga. Adicione açúcar e bata bem a mistura.
Aos poucos, acrescente os ovos e bata na batedeira.
Em seguida, adicione a farinha e misture bem para não formar grumos.
As formas para biscoitos devem ser muito bem aquecidas a gás. Também lubrificamos sua superfície com óleo vegetal. Preencha as formas de biscoitos com um pouco de massa e feche. Prepare biscoitos caseiros em uma forma por no máximo 4–5 minutos.
Algumas palavras sobre formulários
Você pode escolher absolutamente qualquer cortador de biscoitos. Eles vêm em diferentes formatos e são feitos de diferentes materiais. Existem muitos produtos de silicone nas lojas, mas nem todos são adequados para esse processo. É melhor escolher cortadores de biscoitos de metal. Podem ser corações, círculos, bonecos de neve e quaisquer outras formas.
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Os biscoitos na frigideira a gás não são apenas uma guloseima saborosa para toda a família, mas também um prato fácil de preparar. Qualquer dona de casa provavelmente tem os ingredientes necessários em sua cozinha, e muitas preservaram uma assadeira de aço dos tempos soviéticos.
Ingredientes para fazer biscoitos em panela a gás
- Farinha de trigo 2 xícaras
- Manteiga 200 gramas
- Açúcar 1 xícara
- Ovos de galinha 5 peças (grandes)
- Refrigerante 1/3 colher de chá
- Vinagre 1/3 colher de chá
- Fermento em pó 1/2 colher de chá
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Forma de biscoitos, tigela de metal, batedeira, panela.
Cozinhar biscoitos em uma panela a gás:
Passo 1: Prepare o óleo.
O primeiro passo é derreter a manteiga. Isso pode ser feito de várias maneiras, por exemplo, em banho-maria. Coloque o óleo em uma tigela de metal e coloque-o em uma panela com água. Assim que a manteiga derreter completamente, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Passo 2: Sove a massa.
Etapa 3: asse os biscoitos.
Antes de cozinhar, aqueça a panela e unte levemente com óleo vegetal.
Para facilitar o cozimento, é necessário aquecer os dois lados da panela. Para isso, abra-o e coloque-o no fogão a gás, de forma que cada lado fique acima do queimador, acenda o fogo.
Coloque a massa em uma assadeira quente e untada, você mesmo precisa controlar a quantidade, de acordo com o tamanho da sua assadeira. Certifique-se de que a mistura não escorre pelas bordas, mas não economize na mistura, caso contrário a sobremesa ficará irregular e pequena. Depois de despejar a quantidade necessária de massa, feche a panela e espere cerca de 2 a 3 minutos, depois vire-a. Os biscoitos precisam ser assados de 5 a 7 minutos de cada lado, mas não se esqueça de virá-los para que a massa não queime e fique com uma iguaria macia e fofa.
Assim que os biscoitos estiverem prontos, retire-os cuidadosamente da assadeira com a ponta de uma faca.
Passo 4: Sirva os biscoitos preparados em uma assadeira a gás.
– Em vez de manteiga, você pode usar margarina.
– Você também pode cozinhar esses biscoitos em uma ferro elétrico para waffles.
- Corte cuidadosamente as pontas irregulares dos biscoitos acabados com uma faca para dar um formato mais elegante à sobremesa.
Passo 1: Prepare o óleo.
O primeiro passo é derreter a manteiga. Isso pode ser feito de várias maneiras, por exemplo, em banho-maria. Coloque o óleo em uma tigela de metal e coloque-o em uma panela com água. Assim que a manteiga derreter completamente, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.Passo 2: Sove a massa.
Despeje o açúcar granulado, os ovos, a farinha e o bicarbonato de sódio em uma tigela com manteiga derretida, temperando com vinagre de mesa. A massa deve ser bem misturada para que a massa fique homogênea e todo o açúcar derreta. Não se esqueça do fermento em pó, sem ele os biscoitos ficarão menos macios e apetitosos.
Etapa 3: asse os biscoitos.
Antes de cozinhar, aqueça a panela e unte levemente com óleo vegetal. Para facilitar o cozimento, é necessário aquecer os dois lados da panela. Para isso, abra-o e coloque-o no fogão a gás, de forma que cada lado fique acima do queimador, acenda o fogo.
Coloque a massa em uma assadeira quente e untada, você mesmo precisa controlar a quantidade, de acordo com o tamanho da sua assadeira. Certifique-se de que a mistura não escorre pelas bordas, mas não economize na mistura, caso contrário a sobremesa ficará irregular e pequena. Depois de despejar a quantidade necessária de massa, feche a panela e espere cerca de 2 a 3 minutos, depois vire-a. Os biscoitos precisam ser assados de 5 a 7 minutos de cada lado, mas não se esqueça de virá-los para que a massa não queime e fique com uma iguaria macia e fofa.
Assim que os biscoitos estiverem prontos, retire-os cuidadosamente da assadeira com a ponta de uma faca.
Passo 4: Sirva os biscoitos preparados em uma assadeira a gás.
A sobremesa pronta é servida à mesa em um prato grande e plano. Via de regra, os cookies são empilhados uns sobre os outros. Você pode decorar com leite condensado, geléia caseira ou açúcar de confeiteiro. Mostre sua imaginação, agrade sua família e amigos com um prato delicioso e lindo.
Bom apetite!
Você pode usar margarina em vez de manteiga.
Você também pode cozinhar esses biscoitos em uma máquina elétrica para waffles.
Use uma faca para cortar cuidadosamente as bordas irregulares dos biscoitos acabados para dar à sobremesa um formato mais elegante.
Acho que muita gente se lembra desde a infância dos mais deliciosos biscoitos “Mishki”, preparados em forma a gás. Hoje me deparei sem querer com um molde para nozes, cogumelos, canudos e um molde para ursos olímpicos. Resolvi assar e relembrar minha infância, quando minha mãe ou minha avó preparavam muitas vezes essas iguarias. Encontrei a receita no caderno da minha mãe e usei.
Ingredientes
Para preparar biscoitos “Mishki” em uma panela a gás precisaremos de:
2 xícaras de farinha;
200g de manteiga;
100g de açúcar;
2 ovos;
100g de creme de leite;
11g de açúcar baunilhado;
1/2 colher de chá. refrigerante;
1/2 colher de chá. sal;
1/2 colher de chá. vinagre;
óleo vegetal para untar formas.
Etapas de cozimento
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e bata bem até ficar homogêneo.
Coloque a massa apenas em um lado da assadeira. Deve haver massa suficiente para 2/3 do volume do urso acabado (a massa deve sobressair um pouco acima da forma onde colocamos a massa).
Feche a forma e leve ao fogo médio. Asse a gás por cerca de 1-2 minutos, virando a panela periodicamente. Dessa quantidade de ingredientes consegui 15 ursos. Os biscoitos preparados segundo esta receita na panela a gás ficam muito saborosos e com certeza vão agradar a toda a família.
O sabor deste biscoito é familiar para muitos desde a infância. Pode ser preparado agora, mas a única condição é a presença de uma forma especial adequada para cozinhar a gás. Como fazer biscoitos com gostinho de infância? Isso pode ser feito facilmente.
Os ovos devem ser batidos até ficarem o mais fofos possível. Você pode bater as claras separadamente e depois adicionar as gemas.
Acontece que esta é a massa.
Adicione açúcar à mistura. Misture tudo bem.
Você pode usar uma batedeira ou misturar bem o açúcar e os ovos manualmente.
Adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo. E adicione óleo vegetal. Isso evitará que os biscoitos grudem na assadeira.
O próximo passo é adicionar manteiga. A manteiga deve ser macia para facilitar a moagem. Primeiro amassei a manteiga com um garfo e depois usei a batedeira.
Em algumas receitas você pode ver margarina na composição. Mas acredito que a manteiga é muito mais saudável que a margarina, principalmente para as crianças.
Agora você precisa peneirar a farinha e adicioná-la gradualmente à massa. Na mesma fase, adiciona-se refrigerante ou fermento em pó.
É importante garantir que a massa não fique dura, por isso a farinha é adicionada aos poucos.
É assim que a massa deve ficar. Parece creme de leite.
Se de repente a massa ficar muito grossa, dilua-a com leite e mexa bem.
A assadeira deve estar bem aquecida. Isso levará aproximadamente 7 a 10 minutos.
Antes de cada adição de massa à forma, é necessário lubrificar cada furo com óleo vegetal. Despeje a massa na assadeira.
É importante garantir que a massa não saia da forma.
Asse os biscoitos por um minuto de cada lado. Os biscoitos ficarão com esta cor.
Da quantidade especificada de ingredientes você obtém 2 pratos grandes de biscoitos deliciosos e macios. As crianças gostam muito destes galos em forma de cogumelo.
Se reduzir a quantidade de ingredientes, o tempo de cozimento será reduzido em 2 vezes.
Bom apetite! =)
Tempo de cozimento: PT02H00M 2 horas
