닭 허벅지에는 몇 칼로리가 있습니다. 칼로리 삶은 닭 허벅지

가금류, 특히 닭고기는 건강에 매우 유용한 제품으로 특정 질병으로 고통받는 사람들에게도 섭취 할 수 있습니다. 닭다리 살은 닭다리 위에 위치하며 뼈가 거의없고 고기가 상당히 많이 들어있어 어두운 색으로 구별됩니다. 시체 의이 부분은 가장 맛있는 것으로 간주되지만 새의 가장식이 요법 부분 인 유방보다 칼로리 함량이 높습니다.

이익

닭 허벅지에는 미네랄과 비타민과 같은 영양소가 들어 있습니다. 미네랄 중 가장 많은 성분은 철, 아연, 망간, 칼륨, 나트륨, 인입니다. 허벅지에 들어있는 비타민은 B, A, C, PP, E입니다. 또한이 조성물에는 아미노산과 단백질, 베타 카로틴, 콜린도 포함되어 있습니다.

이러한 유형의 고기를 음식에 지속적으로 사용하면 사람의 소화와 장 활동이 개선되고 신진 대사가 가속화됩니다. 또한 닭 허벅지는 뼈 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 단백질은 신체에 빠르게 흡수되어 정상적인 기능에 필요한 에너지를 제공합니다. 또한 단백질은 근육을 강화하고 성장시키는 데 도움이됩니다. 이 제품은 또한 심장과 혈관에 유익한 영향을 미칩니다. 매일 식단에 포함되면 혈압이 점차 정상화됩니다. 허벅지를 먹으면 혈당 수치를 낮추는 데 도움이되는 물질이 포함되어 있기 때문에 당뇨병 환자에게도 도움이됩니다. 또 다른 긍정적 인 속성은 사용 중 피부, 머리카락, 손톱의 상태가 개선된다는 것입니다.

그러한 고기를 올바르게 요리하고 피부를 제거하면 접시에 금기 사항이 없다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

영양가

매우 자주 사람들은 특정 제품의 칼로리 함량, 특히 이상적인 체격을 원하는 사람들에 관심이 있습니다. 체중 감량을 위해 육식을 거부하는 것은 신체에 포함 된 영양소가 필요하기 때문에 잘못된 행동입니다. 제품이 그 특성을 보존하고 음식이 즐겁고 만족 스러울 수 있도록 요리를 적절하게 준비하는 방법을 아는 것이 중요합니다.

예를 들어 닭 허벅지와 같이 조리 된 고기의 칼로리 함량에 관해서는 피부없이 만 식단으로 간주됩니다. 그러한 요리의 100 그램에는 160 칼로리 만 포함되어 있음이 입증되었습니다.따라서 체중에 대한 두려움없이 안전하게 먹을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 모든 것을 나누는 것을 관찰하는 것입니다.

껍질없이 삶은 닭 허벅지 100g에는 다음이 포함됩니다.

칼로리-160kcal
단백질-21.2g
탄수화물-0.1g
지방-10.7g

영양사는 모든 건강에 해로운 음식을 제외하고 하루에 최소 4 번 소량을 섭취 할 것을 권장합니다. 이 경우 결과적으로 과체중, 지속적인 배고픔 및 과식에 문제가 없을 것입니다. 닭고기, 즉 허벅지에서 껍질을 제거하고 제품을 끓여서 제공하면 샐러드 또는 뜨거운 간식 형태로 걸작을 만들 수 있습니다. 고기에 다양한 조미료와 소금을 첨가하는 것이 금지되어 있다는 사실을 크게 강조 할 가치가 있습니다.

물론 닭 가슴살이 더 건강한 부분이지만, 허벅지 부분은 제대로 익히면 적어도 한 시간은 끓여서 피부가 없어져 칼로리가 약간 낮아집니다.

체중 감량을 위해

체중을 줄이는 사람들은이 제품을 식단에 포함시킬 수 있지만 대부분의 식단 부분보다 칼로리 함량이 높다는 점을 기억해야합니다. 칼로리 수를 더 줄이려면 피부 전체를 제거 할뿐만 아니라 기존의 지방층도 제거해야합니다. 또한 요리 할 때 고기를 찬물에 넣어야합니다. 나머지 지방은 대부분 국물에 들어가게됩니다.

닭 의이 부분의 칼로리 수가 유방보다 높음에도 불구하고 예외없이 모든 사람에게 유용합니다.

삶은 닭 허벅지비타민 B2-11.1 %, 비타민 PP-39.2 %, 인-17.5 %, 철-11.1 %, 코발트-100 %, 몰리브덴-22.9 %, 크롬-56 %, 아연-14.2 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

삶은 닭 허벅지가 유용한 이유

비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 비타민 섭취가 부족하면 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태가 중단됩니다.
인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 미오글로빈 결핍 골격근 무력증, 피로 증가, 심근 병증 및 위축성 위염으로 이어집니다.
코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
크롬 혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 높입니다. 결핍은 포도당 내성을 감소시킵니다.
아연 300 개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정 및 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분 한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형을 초래합니다. 최근 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여하는 것으로 나타났습니다.

여전히 숨어

부록에서 가장 유용한 제품에 대한 전체 가이드를 볼 수 있습니다.

이익

그러한 고기를 올바르게 요리하고 피부를 제거하면 접시에 금기 사항이 없다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

영양가

껍질없이 삶은 닭 허벅지 100g에는 다음이 포함됩니다.

칼로리-160kcal
단백질-21.2g
탄수화물-0.1g
지방-10.7g

물론 닭 가슴살이 더 건강한 부분이지만, 허벅지 부분은 제대로 익히면 적어도 한 시간은 끓여서 피부가 없어져 칼로리가 약간 낮아집니다.

체중 감량을 위해

닭 의이 부분의 칼로리 수가 유방보다 높음에도 불구하고 예외없이 모든 사람에게 유용합니다.

그러나 당신은 당신의 접시에있는이 닭에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 궁금 할 것입니다.

사람들은 닭 가슴살, 허벅지, 날개, 나지만을 포함하여 닭고기의 다른 부분을 먹습니다. 각 부분에는 다른 양의 칼로리와 다른 비율의 단백질과 지방이 포함되어 있습니다.

다음은 닭고기의 가장 인기있는 부분의 칼로리입니다.

닭 가슴살 : 284 칼로리

닭 가슴살은 닭의 가장 인기있는 부분 중 하나입니다. 그것은 단백질이 풍부하고 지방이 적기 때문에 체중 감량을 시도하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.

껍질과 뼈가없고 조리 된 닭 가슴살 1 개 (172g)에는 다음과 같은 영양소 ()가 포함되어 있습니다.

칼로리 : 284 kcal.
단백질 : 53.4g.
탄수화물 : 0g.
지방 : 6.2g.

닭 가슴살 100g에는 165 칼로리, 31g의 단백질, 3.6g의 지방이 포함되어 있습니다.

이것은 닭 가슴살 칼로리의 약 80 %가 단백질이고 20 % 지방이라는 것을 의미합니다.

이 양은 재료가 추가되지 않은 닭 가슴살을 의미합니다. 기름으로 요리를 시작하거나 매리 네이드 또는 소스를 추가하면 총 칼로리, 탄수화물 및 지방이 증가합니다.

요약:

닭 가슴살은 닭고기의 저지방, 고단백 부분입니다. 닭 가슴살 하나에는 100g 당 284 칼로리 또는 165 칼로리가 들어 있습니다. 칼로리의 약 80 %는 단백질에서, 20 %는 지방에서 나옵니다.

닭 허벅지 : 109 칼로리

닭 허벅지는 지방 함량이 높기 때문에 닭 가슴살보다 약간 더 부드럽고 풍미가 있습니다.

익힌 껍질도없고 뼈도없는 닭 허벅지 살 (52g)에는 ()이 들어 있습니다.

칼로리 : 109kcal.
단백질 : 13.5g.
탄수화물 : 0g.
지방 : 5.7g.

닭 허벅지 100g에는 209 칼로리, 26g 단백질, 10.9g 지방이 포함되어 있습니다.

따라서 칼로리의 53 %는 단백질에서, 47 %는 지방에서 나옵니다.

닭 허벅지는 종종 닭 가슴살보다 저렴하기 때문에 누구에게나 좋은 선택입니다.

요약:

닭 허벅지 한 개에는 100g 당 109 칼로리 또는 209 칼로리가 들어 있습니다. 칼로리는 단백질에서 53 %, 지방에서 47 %입니다.

닭 날개 : 43 칼로리

닭의 건강에 좋은 부분을 생각하면 닭 날개는 아마 떠오르지 않을 것입니다.

그러나 빵가루 나 소스로 덮혀 서 구워지지 않는 한 건강에 좋은 식단에 쉽게 맞출 수 있습니다.

익히고 껍질도없고 뼈도없는 닭 날개 (21g)에는 ()이 들어 있습니다.

칼로리 : 42.6 kcal.
단백질 : 6.4g.
탄수화물 : 0g.
지방 : 1.7g.

닭 날개 100g에는 203 칼로리, 단백질 30.5g, 지방 8.1g이 들어 있습니다 ().

즉, 칼로리의 64 %는 단백질에서, 36 %는 지방에서 나옵니다.

요약:

닭 날개 1 개에는 43 칼로리가 들어 있고, 날개 100g에는 203 칼로리가 들어 있습니다. 칼로리는 단백질에서 64 %, 지방에서 36 %입니다.

치킨 드럼 스틱 : 76 칼로리

닭 다리는 허벅지와 드럼 스틱의 두 부분으로 구성됩니다. 치킨 드럼 스틱-다리의 아래쪽 부분.

껍질도 벗기고 뼈도없는 요리 한 닭다리 (44g)에는 ()이 들어 있습니다.

칼로리 : 76kcal.
단백질 : 12.4g.
탄수화물 : 0g.
지방 : 2.5g.

치킨 드럼 스틱 100g에는 172 칼로리, 단백질 28.3g, 지방 5.7g이 들어 있습니다 ().

칼로리를 계산할 때 약 70 %는 단백질이고 30 %는 지방입니다.

요약:

닭다리 하나에는 76 칼로리와 100 그램의 172 칼로리가 들어 있습니다. 칼로리의 70 %는 단백질에서, 30 %는 지방에서 나옵니다.

닭고기의 다른 부분

닭 가슴살, 허벅지, 날개, 닭다리가 닭의 가장 인기있는 부분이지만 선택할 수있는 몇 가지 다른 부분도 있습니다.

다음은 닭고기의 다른 부분 (,,,)의 칼로리입니다.

치킨 스트립 (닭 가슴살 작은 근육): 100g 당 263 칼로리.
치킨 백: 100g 당 137 칼로리.
어두운 고기: 100g 당 125 칼로리.
가벼운 고기: 100g 당 114 칼로리.

요약:

닭의 다른 부위에있는 칼로리의 양은 다양합니다. 가벼운 고기는 칼로리가 가장 낮고 닭고기 조각이 가장 높습니다.

닭 껍질은 칼로리를 더합니다

껍질이없는 닭 가슴살에는 단백질 80 %, 지방 20 %가 포함 된 284 칼로리가 포함되어 있지만, 피부가 포함되면 그 수치가 크게 바뀝니다 ().

익힌 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 (196g)에는 다음이 포함되어 있습니다.

칼로리 : 386 kcal.
단백질 : 58.4g.
지방 : 15.2g.

피부가있는 닭 가슴살에서 칼로리의 50 %는 단백질에서, 50 %는 지방에서 나옵니다. 또한 피부를 먹으면 거의 100 칼로리가 추가됩니다 ().

마찬가지로 껍질이없는 닭 날개 (34g) 하나는 99 칼로리를 함유하고 있지만 껍질이없는 닭 날개 (21g)의 경우 42 칼로리입니다. 따라서 껍질이있는 닭 날개의 칼로리의 60 %는 지방에서 나온 반면 껍질이없는 날개의 칼로리는 36 %입니다 (,).

따라서 체중이나 지방 섭취량을 모니터링하는 경우 칼로리와 지방을 최소화하기 위해 껍질을 벗긴 닭고기를 섭취하십시오.

요약:

껍질을 벗긴 닭고기를 먹으면 상당한 양의 칼로리와 지방이 추가됩니다. 칼로리를 줄이기 위해 섭취하기 전에 피부를 제거하십시오.

닭고기 요리 방법이 중요합니다

닭고기는 다른 육류에 비해 상대적으로 칼로리와 지방이 적습니다. 그러나 버터, 소스, 반죽 및 빵가루를 추가하기 시작하면 칼로리가 추가되기 시작합니다.

예를 들어, 요리하고 껍질도없고 뼈도없는 닭 허벅지 (52g)에는 109 칼로리와 5.7g의 지방 ()이 들어 있습니다.

그러나 반죽에 튀긴 동일한 닭 허벅지에는 144 칼로리와 8.6g의 지방이 포함되어 있습니다. 밀가루 코팅으로 튀긴 닭 허벅지에는 162 칼로리와 9.3 그램의 지방 (,)이 포함되어 있습니다.

마찬가지로 뼈도없고 껍질도없고 익힌 닭 날개 (21g)에는 43 칼로리와 1.7g의 지방 ()이 들어 있습니다.

그러나 바베큐 소스로 구운 닭 날개에는 61 칼로리와 3.7g의 지방이 들어 있습니다. 이것은 61 칼로리와 4.2g의 지방 (,)을 포함하는 밀가루 코팅으로 튀긴 날개와 비교됩니다.

따라서 끓이기, 끓이기, 굽기, 굽기, 찜과 같은 약간의 지방을 추가하는 요리 방법은 칼로리를 낮게 유지하기위한 최선의 선택입니다.

요약:

고기를 굽고 드레싱하는 것과 같은 요리 방법은 닭고기에 몇 칼로리 이상을 추가 할 수 있습니다. 궁극의 저칼로리 치킨 요리를 위해 삶거나, 굽거나, 끓이거나, 찌거나 할 수 있습니다.

요약하다

닭고기는 인기있는 음식이며 대부분의 부분은 칼로리와 지방이 적어 신체에 충분한 단백질을 제공합니다.

다음은 100g 당 뼈도없고 껍질도없는 닭고기의 가장 사랑받는 부분의 칼로리 수치입니다.

닭고기 가슴살: 165 칼로리
닭 허벅지: 209 칼로리
닭 날개: 203 칼로리
치킨 드럼 스틱: 172 칼로리

피부를 먹거나 건강에 해로운 요리 방법을 사용하면 칼로리가 추가됩니다.

껍질없는 닭 허벅지 살콜린-13.1 %, 비타민 B5-21.2 %, 비타민 B6-21.5 %, 비타민 B12-12.3 %, 비타민 PP-41.2 %, 인-21, 6 %, 셀레늄-28.5 %, 아연과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. -12.8 %

껍질없는 닭 허벅지 살의 장점

콜린 레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을하며, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방성 인자로 작용합니다.
비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 부족한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 조혈에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 비타민 섭취가 부족하면 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태가 중단됩니다.
인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
셀렌 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
아연 300 개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정 및 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분 한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형을 초래합니다. 최근 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여하는 것으로 나타났습니다.

여전히 숨어

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