Est-il possible de manger du fromage cottage avec des concombres. Fromage cottage au concombre et aux herbes : un plat diététique facile

fromage cottage au concombre et aux herbes riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine B12 - 28,9%, vitamine K - 37,8%, vitamine PP - 14,3%, phosphore - 18,1%, cobalt - 13,2%, sélénium - 36, 6%

Pourquoi le fromage cottage au concombre et aux herbes est-il utile?

Vitamine B12 joue un rôle important dans le métabolisme et la conversion des acides aminés. Le folate et la vitamine B12 sont des vitamines interdépendantes et sont impliquées dans l'hématopoïèse. Le manque de vitamine B12 entraîne le développement d'une carence partielle ou secondaire en folate, ainsi que d'anémie, de leucopénie, de thrombocytopénie.
Vitamine K régule la coagulation du sang. Le manque de vitamine K entraîne une augmentation du temps de coagulation du sang, une diminution de la teneur en prothrombine dans le sang.
Vitamine PP participe aux réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport insuffisant en vitamines s'accompagne d'une perturbation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.
Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, y compris le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques, est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. La carence entraîne l'anorexie, l'anémie, le rachitisme.
Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
Sélénium- élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, participe à la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. La carence entraîne la maladie de Kashin-Beck (arthrose avec de multiples déformations des articulations, de la colonne vertébrale et des extrémités), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique), la thrombasténie héréditaire.

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Vous pouvez voir un guide complet des produits les plus utiles dans l'annexe.

Ce plat est multifonctionnel. Premièrement, il peut vous servir de dîner diététique léger, à cet effet je le prépare. Deuxièmement, cela peut être une excellente collation, surtout si vous ajoutez un peu d'ail à la recette. De plus, le fromage cottage au concombre et aux herbes est une collation saine et nutritive. Dans un récipient avec une tranche de pain complet et avec vous - il n'y a pas mieux ! Et aussi le plat peut être utilisé comme sauce rafraîchissante et servi avec des pommes de terre, des pâtes, des céréales. En général, tout dépend de vos préférences. Je vous conseille d'essayer tous les rôles d'un tel fromage cottage.

Si je cuisine pour le dîner, j'utilise les ingrédients pour une portion pour une, comme présenté dans la recette. Fromage cottage - crème sure faible en gras - le même. Vous pouvez le prendre plus gros, la teneur en calories du plat augmentera, le goût deviendra un peu plus riche. J'utilise des petits concombres, vous pouvez varier la quantité à votre guise.

Nous lavons les concombres, coupons les "mégots" et frottons sur une râpe fine. Vous obtiendrez de la pulpe et beaucoup de liquide.

Hacher finement l'aneth frais avec un couteau. Vous pouvez également prendre d'autres herbes fraîches : persil, oignons verts, coriandre, basilic, etc.

Mettez le fromage cottage, la crème sure et la pulpe de concombre dans un bol pratique. Remuer jusqu'à consistance lisse. Nous utilisons du liquide de concombre pour corriger la consistance du plat. Si vous voulez une masse plus fine, ajoutez plus de jus.

Ajoutez ensuite du sel et du poivre noir à votre convenance. Et aussi beaucoup d'herbes fraîches. Nous mélangeons.

Les régimes qui impliquent uniquement des aliments protéinés, en plus de la viande, du poisson et des œufs, sont autorisés à utiliser des produits laitiers faibles en gras et du groupe de plantes - les légumes verts. Cependant, quelle est l'utilisation du fromage cottage avec des herbes pour perdre du poids, quoi d'autre peut être ajouté ici pour le rendre savoureux, mais inoffensif, et quoi utiliser - une masse de caillé ou un produit céréalier - est difficile à comprendre à la volée . La question principale est à quelle heure de la journée vous pouvez manger le plat résultant.

Les avantages du fromage cottage pour perdre du poids

Certains nutritionnistes contestent l'innocuité de ce produit laitier pour la figure, expliquant leur position par la présence de sucre de lait - lactose dedans. Si vous pouvez toujours trouver du lait sans lui (cette option est considérée comme optimale pour perdre du poids), alors un produit de caillé sans lactose en Russie est une chose trop rare pour espérer son existence. Le lactose devient souvent des dépôts graisseux, comme les autres sucres, de sorte que la perte de poids avec l'utilisation régulière de fromage cottage ralentit.

Cependant, les avantages de ce produit sont également là et ne peuvent être ignorés :

En termes de teneur en calories, le fromage cottage à faible pourcentage de matière grasse est un produit absolument diététique : il y a 71-121 kcal pour 100 g (de 0% à 5% de matière grasse).
C'est une source de calcium facilement absorbée et moins susceptible de provoquer une dyspepsie que le lait.
Lors de la perte de poids, le fromage cottage peut remplacer les produits carnés, car il contient des protéines. Il y a 16,5 à 18 grammes de protéines par portion de 100 grammes, ce qui supprime la faim pendant longtemps.
En comparaison avec la viande, ce produit n'interférera pas avec la perte de poids, même si vous prévoyez de le manger le soir - il est très léger, absorbé rapidement, mais la sensation de satiété persiste longtemps. Cependant, il vaut mieux ne pas le manger juste avant de se coucher à cause du lactose.
Si vous mélangez du fromage cottage avec des herbes, vous stimulez les intestins à travailler et à le nettoyer, car toute l'herbe est riche en fibres, ce qui est bon pour balayer l'excès du tube digestif.

Avec quoi manger du fromage cottage

La plupart des gens sont habitués à voir ce produit comme une garniture dans des crêpes, des tartes ou des boulettes, c'est-à-dire. avec un goût sucré, car il était nécessairement mélangé avec du sucre. Cependant, lors de la perte de poids, cette combinaison est interdite. La cannelle et la vanilline sont les seuls additifs du format confiserie. Souvent, les médecins conseillent de préparer une masse de caillé avec des herbes pour perdre du poids: il s'agit d'une version simple et savoureuse d'un plat indépendant, de collations, de garnitures pour sandwichs. Ce mélange peut même être ajouté à la farine d'avoine le matin si vous venez d'une séance d'entraînement pour brûler les graisses et prévoyez un deuxième petit-déjeuner.

Les suppléments idéaux pour la perte de poids comprennent :

concombres;
tomates;
poivrons;
pulpe d'avocat;
des œufs;
Olives;
tous types de verdure;
épices (surtout poivre moulu, cardamome, cumin).

Pour dîner

Le soir, les suppléments doivent être aussi hypocaloriques que possible, vous ne devez donc pas mélanger le fromage cottage avec de la crème sure et attendre la perte de poids: il vaut mieux faire avec des feuilles de laitue, de la roquette, du persil, de l'aneth. Les légumes verts peuvent être séchés, bien que cela ne donne presque aucun goût - seulement un arôme. Si vous préférez un repas plus satisfaisant, vous pouvez ajouter des légumes brûle-graisses : les branches de céleri sont idéales. Ils sont au préalable légèrement frits (ne pas verser d'huile !). En raison du goût frais universel, le produit laitier fermenté est combiné avec la plupart des types de légumes verts et autres aliments végétaux.

Pour le petit déjeuner

Le matin, les médecins considèrent qu'il n'est pas dangereux de manger même un peu de glucides simples - si vous choisissez de perdre du poids avec une alimentation saine, cela ne nuira pas à votre silhouette. Pour cette raison, il est même permis de cuire des légumes verts avec du fromage cottage, mélangés avec du blanc d'œuf ou en utilisant cette masse comme garniture pour une tarte non sucrée. Dans ce cas, il est recommandé d'utiliser de la pâte fraîche et sèche : de la crème sure, sans huile et sur farine complète, serait une bonne option. Si vous ne voulez pas traiter thermiquement les aliments, vous pouvez manger de la masse de caillé fouettée avec du yogourt, saupoudrée d'un assortiment d'herbes et de graines.

En raison de la possibilité de vous détendre le matin, vous pouvez préparer un tel plat pour un apéritif et servir:

sur des chips de grains entiers;
sur des tranches de tomates charnues;
en moitiés de poivre.

Recette de régime pour le fromage cottage aux herbes

Lors de la perte de poids, il n'est pas souhaitable d'ajouter des graisses à ce produit, car vous réduirez la valeur du repas fini pour le corps. Vous n'avez besoin que de protéines, donc si vous voulez ramollir la masse sèche sans graisse, vous pouvez verser un peu de kéfir, mais pas de crème sure ou de beurre. Cela ne vaut pas la peine de faire cuire des légumes verts avec du fromage cottage pour une utilisation future, mais si la portion est plus grande que prévu, serrez-la avec un film alimentaire et laissez-la au réfrigérateur pendant la nuit. Un tel plat ne doit pas rester plus d'une journée.

Avec ail et herbes

Temps de cuisson : 35 min.
Teneur en calories : 224 kcal.
But : pour le dîner.

Un délicieux tandem de basilic et d'origan aromatiques, d'ail piquant, d'une goutte d'huile d'olive et de tomates séchées - une vraie collation italienne avec un minimum de calories qui n'arrêtera pas votre processus de perte de poids. Il est conseillé de prendre des légumes verts frais, car ceux séchés ont un arôme moins prononcé. Les tomates doivent être cuites seules afin de contrôler leur valeur énergétique : lors de la perte de poids, elles utilisent moins d'huile avec elles que dans la recette classique.

Ingrédients:

fromage cottage sans gras - 200 g;
une gousse d'ail;
basilic frais - 5 pièces;
Origan;
tomates cerises - 100 g;
huile d'olive - 1 cuillère à café;
gros sel - 1 c.

Mode de cuisson:

Lavez et coupez les tomates en deux.
A l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonner chaque moitié au niveau de l'entaille d'huile d'olive.
Saupoudrez de sel, placez avec la découpe sur une plaque à pâtisserie.
Laisser noircir dans un four chauffé à 200 degrés (environ 25 minutes).
Écrasez le fromage cottage avec une fourchette ou battez dans un mélangeur.
Broyer les feuilles de basilic et l'origan, une petite gousse d'ail. Mélanger avec la masse de caillé.
Ajouter les tomates refroidies, remuer. Fait!

Au concombre

Temps de cuisson : 20 minutes.
Teneur en calories : 204 kcal.
But : pour le petit déjeuner.

Ce plat minceur est idéal comme plat principal pour le dîner. Une petite quantité d'épices ajoute du piquant, du poivron - une douceur qui ne nuit pas à la perte de poids. Si vous choisissez un produit laitier fermenté écrémé et trop sec, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature pour adoucir le mélange. Lorsque vous perdez du poids, vous pouvez prendre des concombres marinés, mais ne modifiez pas leur quantité.

Ingrédients:

fromage cottage 0-2% - 200 g;
concombre frais - 150 g;
gousses d'ail - 2 pièces;
Poivron rouge bulgare - 100 g;
poivre moulu (mélange) - 1 c.
un bouquet de persil.

Mode de cuisson:

Râper un concombre sur le côté grossier de la râpe, hacher finement les poivrons lavés et sans pépins.
Poivrer le fromage cottage, remuer avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'ail râpé ou pressé, laisser reposer un quart d'heure.
Lavez le persil, retirez l'humidité, hachez-le. Mélanger avec les légumes, ajouter à la masse de caillé.

à l'aneth

Temps de cuisson : 40 min.
Teneur en calories : 287 kcal.
But : pour le petit déjeuner.

Copieux, mais pas dangereux pour la silhouette, ressemble au petit-déjeuner, qui ne comprend que de l'aneth, un produit laitier fermenté faible en gras et du blanc d'œuf. Un tel plat non seulement n'interfère pas avec la perte de poids - il est conseillé de le cuisiner pendant un régime protéiné le matin ou avant l'entraînement, car il n'y a pas de glucides ni de graisses : le corps va commencer à brûler ses réserves pendant l'exercice, mais il n'affectera pas les muscles, car il n'y a pas de glucides et de graisses. ils ont reçu des protéines. Prenez quelques minutes dans votre emploi du temps, essayez ce plat et assurez-vous que les aliments faibles en calories ne sont pas toujours insipides.

Ingrédients:

5% de fromage cottage - 200 g;
blanc d'oeuf - 50 g;
aneth frais - 50 g;
une pincée de poivre moulu.

Mode de cuisson:

Écraser le fromage cottage, mélanger avec le blanc d'œuf et l'aneth déchiré.
Poivre. Transférer dans un bol en céramique.
Mettre au four. Attendez une demi-heure à partir du moment du chauffage à 190 degrés.
Laissez refroidir la cocotte et servez.

Au concombre et aux herbes

Temps de cuisson : 10 min.
Teneur en calories : 170 kcal.
But : pour le petit déjeuner.

Une version intéressante d'une simple collation qui n'interfère pas avec la perte de poids, mais qui a fière allure même sur une table de fête, est obtenue si vous mélangez de la masse de caillé avec des olives (quelques morceaux n'augmenteront pas considérablement la teneur en calories du plat), fenouil et le persil. Le service mérite également qu'on s'y attarde : il faut de gros concombres à parois dures - les petits sont plus difficiles à farcir. Vous n'avez pas besoin de les nettoyer, il suffit de bien laver la peau à l'extérieur.

Ingrédients:

fromage cottage à pâte molle 2% - 100 g;
gros concombre - 200 g;
fenouil - 20 g;
persil - 30 g;
olives noires - 5 pièces;
sel - 1/2 c.

Mode de cuisson:

Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur. Grattez le noyau avec une cuillère, mais essayez de laisser les côtés et le fond épais pour bien tenir la garniture.
Couper les olives en petits morceaux, hacher les verts lavés.
Mélanger la masse de caillé avec ces composants, le sel.
Ajouter le noyau de concombre gratté, qui doit également être haché au préalable.
Remuez, remplissez les bateaux de concombre avec la masse résultante. Réfrigérer avant de servir.

Avec des verts

Temps de cuisson : 10 min.
Teneur en calories : 303 kcal.
But : pour le petit déjeuner.

La quantité de vitamines dans ce plat est hors échelle, car il existe jusqu'à 4 types de légumes verts. Le radis vient également au secours de la perte de poids, de préférence de votre jardin - vous n'aurez donc pas à douter de la qualité de ce produit. Utilisez du sel fin pour qu'il s'étale mieux, et si vous voulez rehausser le piquant du goût, ajoutez un peu de fromage. À partir d'une telle masse de caillé aux herbes, vous pouvez faire une pâte pour les sandwichs.

Ingrédients:

fromage cottage 0% - 300 g;
persil - 40 g;
aneth - 50 g;
épinards - 100 g;
Salade iceberg - 50 g;
radis - 50 g;
œufs de poule - 2 pièces;
sel - 1,5 cuillère à café

Mode de cuisson:

Versez les œufs lavés pour que l'eau les recouvre complètement.
Après ébullition, cuire 7 minutes, laisser refroidir.
Sortez le jaune, hachez finement le blanc.
Lavez les légumes verts, hachez-les.
Eplucher et râper le radis.
Mélanger tous les ingrédients, servir.

avec de la coriandre

Temps de cuisson : 5 minutes.
Teneur en calories du plat : 305 kcal.
But : pour le petit déjeuner.

Le fromage cottage à la coriandre, complété par des oignons verts frais, sera également très utile lors de la perte de poids. Le kéfir faible en gras donnera de la tendresse au plat, dont vous définissez la quantité en option : il est nécessaire uniquement pour ramollir le produit sec, mais pas à l'état liquide. Vous pouvez remplacer le kéfir par du lait fermenté cuit au four ou du levain, mais ce dernier a un pourcentage plus élevé de matières grasses et de calories. Si vous souhaitez utiliser cette recette pour préparer un dîner sain et délicieux pour perdre du poids, vous pouvez ajouter ici quelques œufs de caille à la coque, après en avoir retiré les jaunes.

Ingrédients:

fromage cottage 2% - 250 g;
kéfir sans gras - 50 ml;
coriandre - 100 g;
oignons verts - 50 g;
poivre blanc moulu - 1/2 c.

Mode de cuisson:

Mettez la briquette de caillé dans un mixeur, versez le kéfir. Battre une minute pour former une masse aérée.
Lavez la coriandre et l'oignon, hachez-les finement.
Incorporer le fromage cottage, le poivre.
Refroidissez le plat avant de servir.

Vidéo

concombre frais - 1 pièce;
aneth frais - un petit bouquet;
ail - 2 gousses;
fromage cottage - 150 g;
crème sure - 25 g;
sel et poivre noir - à votre goût.

Comment faire cuire du fromage cottage avec du concombre frais et des herbes:

1. Lavez les légumes et les herbes, séchez légèrement sur une serviette et coupez : le concombre en petits cubes, les gousses d'ail en quartiers, l'aneth au hasard. Mettez tout cela dans un bol de mixeur, ajoutez-y du fromage cottage.

2. Broyer les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses.

Si vous vouliez faire du fromage cottage avec des concombres à la campagne pour un dîner léger et qu'il n'y a pas de mélangeur sous la main, utilisez une râpe fine, frottez les légumes dessus et écrasez bien le fromage cottage avec une fourchette.

3. Transférez le mélange obtenu dans un bol, ajoutez de la crème sure, du sel et du poivre à votre convenance. Mélangez le tout soigneusement.

4. Séchez les tranches de pain dans un grille-pain ou faites-les frire légèrement dans une poêle. Vous pouvez également utiliser simplement du pain frais tranché ou de la miche de pain, du pain croustillant, des croûtons. Étalez un morceau de pain avec la pâte de concombre-caillé obtenue, décorez le dessus d'un fin cercle de concombre et de brins d'aneth ou de persil.

Si vous surveillez attentivement votre silhouette et comptez les calories, prenez du fromage cottage faible en gras pour cette recette et remplacez la crème sure par du yogourt naturel. Lorsque vous pétrissez, voyez par vous-même la consistance de la quantité à ajouter. Et étalez le tout sur des tranches de pain de seigle.

Le fromage cottage est utilisé non seulement pour préparer des desserts, mais également pour créer de délicieuses collations hypocaloriques. De telles options de plats sont sans danger pour la silhouette, elles saturent les cellules de substances utiles, donnent une sensation de satiété pendant longtemps et accélèrent les processus métaboliques.

Le fromage cottage minceur aux herbes et à l'ail est préparé à partir d'ingrédients hypocaloriques. Il existe différentes options pour le plat: avec des concombres frais ou marinés, du kéfir, du yaourt, des herbes, des herbes. Pour préparer la collation la plus saine, vous devez savoir choisir le bon fromage cottage, les légumes verts pour accélérer la combustion des graisses.

Snack de caillé hypocalorique aux herbes et à l'ail: avantages et inconvénients

Le fromage cottage est inclus dans l'alimentation pour les régimes qui impliquent de limiter les graisses et les glucides. Ceux-ci incluent le système nutritionnel de Ducan, Atkins, U. Hamdiy, etc. Le produit laitier fermenté est recommandé pour les diabétiques, surtout si vous êtes en surpoids.

C'est intéressant! Pour perdre du poids, il est recommandé de préparer du fromage cottage aux herbes et à l'ail à partir d'un produit à faible pourcentage de matières grasses (jusqu'à 6%). Sa valeur nutritionnelle se situe dans les 120 kcal/100 g.

Le fromage cottage aux herbes et à l'ail a les propriétés bénéfiques suivantes :

Il contient beaucoup de protéines (16,5-18 g pour 100 g), qui se décomposent lentement, de sorte que la sensation de faim disparaît longtemps. Peut remplacer la viande comme source de protéines.
La valeur énergétique du fromage cottage varie de 70 à 120 kcal / 100 g. Par conséquent, avec une utilisation régulière et correcte, la perte de poids est garantie.
Contient du calcium qui est facilement absorbé. Le fromage cottage aux herbes et à l'ail est moins susceptible de causer des troubles digestifs que le lait.
Il a une composition chimique riche, sature les cellules avec des substances utiles qui sont nécessaires au fonctionnement normal du corps.
Active les processus métaboliques, normalise la digestion, accélère la combustion des graisses.
L'indice glycémique du fromage cottage est de 45 unités, il peut donc être consommé même le soir, ainsi que pour le diabète.
Les fibres alimentaires grossières provenant des légumes verts aident à nettoyer les intestins des débris alimentaires et des produits de décomposition. Avec l'utilisation régulière de fromage cottage aux herbes et à l'ail, la concentration de cholestérol diminue, l'excès de liquide est éliminé des tissus et l'œdème disparaît.

L'ail enrichit le goût et l'arôme du plat, enrichit le corps de substances utiles.

Cette collation accélère la perte de poids, améliore la fonctionnalité des systèmes cardiovasculaire, musculo-squelettique, nerveux et immunitaire. Par conséquent, le fromage cottage à l'ail et aux herbes doit être consommé régulièrement au petit-déjeuner ou au dîner. La dose unique optimale est de 200 à 250 g.

Une collation à l'ail caillé a des propriétés nocives :

Contient du lactose (sucre du lait), qui, s'il est consommé en excès, provoque une augmentation de la graisse corporelle.
L'intolérance au lactose se manifeste par des flatulences, des crampes, des douleurs abdominales et des nausées.
Avec la gastrite aiguë, le syndrome du côlon irritable, vous ne devriez pas manger d'herbes fraîches. La pancréatite est une contre-indication à la consommation de coriandre, d'oignons verts et d'autres herbes très épicées.
En cas de calculs dans le foie ou les voies biliaires, d'anémie, d'ulcères intestinaux, de pathologies aiguës du foie, des reins, il est déconseillé de manger du fromage cottage aux herbes en raison de la présence d'ail.

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Options de recettes diététiques

Le caillé aux herbes et à l'ail est une collation délicieuse et populaire, en particulier chez les personnes qui cherchent à perdre du poids. Il existe différentes options pour préparer un produit hypocalorique : classique, au concombre (frais ou salé), au kéfir ou au yaourt nature. La base est associée à différents types d'herbes, d'épices (poivre moulu, cardamome, cumin, etc.).

Lors de la perte de poids, la masse de caillé peut être consommée séparément, graissée avec sur des sandwichs, des toasts, du pain diététique, servi avec des légumes, des céréales, etc.

Pour qu'un apéritif avec du fromage cottage, des herbes et de l'ail soit sain et savoureux, il doit être préparé conformément aux recommandations suivantes :

Frotter le fromage cottage à travers un tamis ou battre avec un mélangeur.
Pour rendre la consistance du plat moins épaisse, utilisez de la crème sure faible en gras, du kéfir, du yogourt.
Ajoutez uniquement des feuilles vertes hachées à la masse, jetez les tiges, elles sont trop grossières.
Les légumes, comme les concombres, contribueront à enrichir le goût de la collation.

Vous pouvez compléter les pâtes avec des tomates, du paprika, de l'avocat, des olives, etc.

Attention! Ne préparez pas à l'avance une collation au fromage cottage et à l'ail, car elle perd ses qualités utiles. Mieux vaut en faire une petite portion fraîche à chaque fois.

Aux herbes et ail

La recette diététique classique du fromage cottage à l'ail et aux herbes est une masse à la consistance uniforme, à l'arôme alléchant et au goût agréable. Ce plat original et riche en protéines est inclus dans le régime pour perdre du poids. Teneur calorique - environ 81 kcal / 100 g.

Recette pas à pas :

Le fromage blanc aux herbes et à l'ail peut être utilisé de différentes manières : graisser du pain complet, en garnir les tartelettes, farcir les tomates, les concombres, assaisonner les salades.

Au concombre et aux herbes

Même une hôtesse novice peut cuisiner ce plat. Le fromage cottage avec des herbes, de l'ail et des herbes aromatiques contribuera à rendre une collation régulière intéressante et délicieuse. Teneur calorique - environ 56 kcal.

Étapes de cuisson :

Épluchez 1 concombre à longs fruits, broyez-le, salez, laissez reposer 10-15 minutes.
Hacher ½ bouquet de persil, aneth, coriandre.
Mélangez le fromage cottage avec les herbes, un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre, battez le tout avec un mélangeur.
Ajouter le concombre à la base de caillé, bien mélanger et poivrer le plat.

Lors de la perte de poids, la pâte peut être utilisée pour lubrifier le pain pita. Une telle nourriture a l'air appétissante, elle est facile à préparer et elle est consommée rapidement.

Au lieu des herbes ci-dessus, vous pouvez en utiliser d'autres.

Au concombre mariné

Pendant la saison froide, le fromage cottage aux herbes et à l'ail peut être complété par des cornichons. Cet apéritif a un goût riche que beaucoup de gens aiment. Ne vous laissez pas emporter par la quantité de légumes en conserve, car ils contiennent beaucoup de sel. Teneur calorique - 76 kcal.

Instructions de cuissons:

Rincez 20 g d'aneth sous le robinet et séchez-le sur du papier absorbant.
Hachez les herbes.
Coupez les concombres (2-3 pcs.) en petits cubes ou râpez-les à l'aide d'une râpe avec de gros accessoires. Ne coupez pas la peau, cela rendra la consistance du plat plus croustillante.
Hachez 1 gousse d'ail.
Fouettez 150 g de fromage cottage avec un mélangeur.
Mélanger le fromage cottage avec 20 ml de kéfir, l'ail, les herbes, le concombre.

Avec du kéfir

Très utile pour perdre du poids, fromage cottage à la coriandre et aux oignons verts. Le kéfir dans cette recette est utilisé pour adoucir le plat. Si vous aimez les saveurs épicées, complétez l'apéritif avec 2 gousses d'ail ou de moutarde. Pour préparer un dîner à part entière, ajoutez des protéines de caille bouillies hachées à la masse de caillé. La valeur nutritionnelle de la version classique du snack caillé avec caillé ne dépasse pas 90 kcal.

Recette:

Servez du fromage cottage réfrigéré avec des herbes et du kéfir. Cette sauce convient aux sandwichs ou aux salades. Au lieu de kéfir, vous pouvez utiliser de la crème sure faible en gras.

Au yaourt

Une collation hypocalorique à base de fromage cottage, d'herbes et d'ail, parfaite pour le petit-déjeuner ou une collation nutritive. Sa particularité est que la base peut être combinée avec n'importe quel additif : tomates séchées, basilic frais, aneth, coriandre, etc. Lors de l'utilisation de différents additifs, la teneur en calories change légèrement (en moyenne, 65 kcal).

Étapes de cuisson :

Mélanger 500 g de fromage cottage avec du yaourt (150 g) à l'aide d'un mixeur.
Hacher le persil, les oignons verts (au goût).
Écraser 2 gousses d'ail.
Mélangez tous les ingrédients, ajoutez du sel, vos épices préférées, par exemple, le cumin, le romarin, l'origan, le basilic, l'aneth.
Bien mélanger la sauce, réfrigérer une demi-heure.

Mangez cette collation lorsque vous perdez du poids avec du pain de grains entiers, du pain grillé ou des croûtons.

Quel fromage cottage choisir

Pour accélérer la perte de poids et saturer le corps de substances utiles, choisissez du fromage cottage, dont la teneur en matières grasses est comprise entre 1 et 5%. Un tel produit est riche en nutriments dont le corps a besoin, il ne nuira pas à la silhouette, à condition que la norme soit respectée.

Le fromage à pâte molle faible en gras n'est bon pour personne. Perdre du poids doit savoir qu'il est impossible d'abandonner complètement les graisses, car cela aura un effet néfaste sur la peau, les cheveux, la vue, le système reproducteur, etc.

Choisissez le fromage cottage en fonction des caractéristiques suivantes :

Un produit de qualité est blanc.
Il ne doit pas y avoir de gros morceaux.
La consistance d'un fromage de qualité ne doit pas être sèche ou trop humide.
Il y a une légère acidité dans l'arôme.

Il est préférable d'acheter du fromage cottage auprès de fournisseurs de confiance, car seul un produit naturel apportera un maximum d'avantages.

Quels légumes verts contribuent à la perte de poids

Presque tous les légumes verts accélèrent la perte de poids. Il contient un minimum de calories, riche en vitamines et minéraux. Et grâce aux fibres, il nettoie le corps des accumulations nocives, normalise la digestion, les processus métaboliques.

Le fromage cottage aux herbes et à l'ail accélérera la perte de poids si vous ajoutez du persil, de l'aneth, du céleri, des épinards, de l'ortie, de la laitue, des oignons verts, des feuilles de pissenlit, des jeunes pousses d'ail, etc. Les panais, les épinards et les asperges vous aideront à perdre du poids plus rapidement. Cette verdure est la plus utile fraîche.

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Principales conclusions

Le fromage cottage aux herbes et à l'ail pour perdre du poids complétera parfaitement le régime. La collation contient un minimum de calories, beaucoup de protéines, de vitamines, de minéraux. Il est facilement digéré, satisfait rapidement la faim. Il peut être accompagné de pain de grains entiers, de toasts, de pain diététique, de légumes frais, d'œufs, etc.

Pour la préparation de cette sauce, il est recommandé d'utiliser du fromage cottage de 1 à 5% de matière grasse. Diluer la pâte trop épaisse avec de la crème sure faible en gras, du kéfir, du yaourt. L'ail, les épices, les herbes (aneth, persil, coriandre, oignons verts, etc.) contribueront à rendre le goût plus riche. Lors de la perte de poids, le fromage cottage aux herbes et à l'ail peut être consommé au petit-déjeuner ou au dîner. La collation peut être consommée quotidiennement, mais pas plus de 250 g à la fois.

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