Combien de minutes pour cuire des crevettes tigres. Comment et combien de crevettes cuires? Subtaliennes, secrets, recettes de cuisson des crevettes brut bouillies-gelés, royal et autres

Étant donné que dans nos domaines pour obtenir des crevettes fraîches n'est pas facile, vous devriez apprendre à travailler correctement avec le fait qu'il offre presque tous les supermarchés - crustacés gelés dans les coquilles et sans. Dans les recommandations ci-dessous, nous discuterons de tous les aspects de la façon de préparer correctement les crevettes brut gelées pour toutes les occasions.

Comment faire cuire les crevettes brutes correctement?

En vente, vous pouvez trouver des crustacés déjà soudés et toujours crus. Pour distinguer le premier sur la deuxième peinture aidera: des crustacés pratiquement prêts à manger n'ont pas de couleur verte, mais rose. Si vous avez acheté des crevettes pré-bouillies, la cuisson est généralement réduite au chauffage simple: ne pas déficir les crevettes, jetez-les dans de l'eau bouillante pendant une minute.

Les crustacés crus se préparent un peu plus longtemps, mais clair ni une chute ne sont plus difficiles. Encore une fois, avant de cuire des crevettes brut gelées, il n'est pas nécessaire de dégivrer les habitants de la mer. Dans une vaste casserole, apportez deux litres d'eau à ébullition. Jetez une cuillère à soupe avec un sel de diapositive et suivez les crevettes. Faire bouillir les crustacés et deux minutes, puis cacher avec de l'eau glacée. La dernière réception vous aidera facilement à séparer la viande des étagères et d'arrêter également le processus de cuisson, grâce à laquelle la crevette ne fonctionne pas avec le caoutchouc.

Si au lieu de petites crevettes standard, vous préférez que de grandes personnes royales, le temps de cuisson devrait être étiré à 6-7 minutes.

Comment faire cuire des crevettes dans une cuisinière lente?

Chauffer l'huile dans une tasse d'appareils à l'aide du mode "Friture". Mettez dans l'huile préchauffée non gelée des crevettes, juste dans la glaçure de glace. Lorsque tout le glaçage se fondre, et que l'eau couvrira des crustacés pendant les deux tiers, suivez soigneusement le processus: dès que les ébullitions liquides - crevettes sont prêtes à être extraites sur votre assiette.

Ingrédients:

Cuisine

Dans la casserole, chaleurez 2 litres d'eau et jetez toutes les épices dedans, ainsi que des oignons à l'ail. Donnez un bouillon pour respirer 20 minutes, verser la sauce aiguë, le jus de citron et lancer des crevettes. Après 2-3 minutes, le drain de bouillon et errer les crustacés avec de l'eau glacée.

Dans cet article, nous vous indiquerons comment cuisiner des crevettes et partager plusieurs recettes. Et aussi, vous apprendrez à choisir, cuisiner et nettoyer les crevettes afin qu'ils deviennent inhabituellement savoureux.

Les crevettes sont des fruits de mer qui contiennent de nombreuses substances bénéfiques et sont source de protéines. Beaucoup de gens comme eux, ils peuvent être utilisés comme plat indépendant et en tant que composants pour les salades ou chauds.

Il convient de noter que les crevettes, ainsi que de nombreux autres fruits de mer, sont très utiles pour la santé. La viande de crevettes contient un grand nombre d'acides aminés différents, ainsi que des vitamines du groupe V. En outre, elles contiennent beaucoup de calories, donc les crevettes conviennent parfaitement aux personnes qui surveillent leur silhouette.

Il existe plusieurs types de crevettes. Le plus souvent dans les magasins vend des crevettes congelées d'eaux profondes. Leur taille, en règle générale, ne dépasse pas 7 centimètres.

Les avantages et le mal des crevettes

Choisir la crevette droite, faites attention à leur apparence. La coquille doit être rose. Plus l'ombre est intense, la crevette plus savoureuse sera. Si la tête de crevette verte, ne vous précipitez pas pour abandonner l'achat. La couleur verte ne dit que que la crevette était alimentée par Plancton. N'ayez pas peur qu'un tel régime affecte le goût des plats. Si le chef de crevette est noir, il vaut mieux ne pas prendre de telles crevettes. Ils peuvent être insipides.

Comment faire cuire des crevettes gelées?

Puis déplacez les crevettes frossées dans la casserole. Versez-les à nouveau avec une eau bouillante abrupte de sorte que l'eau soit complètement recouverte de crevettes. Laissez-les une demi-minute. Puis égouttez l'eau des crevettes et posez-les sur le plat. Versez le jus de citron et servir à la table.

Vous pouvez compliquer ce processus. Versez de l'eau dans la casserole avec du volume, deux fois le volume des crevettes. Ceci est important, car si l'eau est encore plus, les crevettes peuvent être suffisamment insuffisantes.

Ensuite, l'apparence de bulles à la surface de l'eau devrait être attendue. Donc, l'eau bouillie. Appuyez sur le jus de la moitié du citron dans la casserole. Là-bas, abaissez la feuille de la baie, quelques carnements et poivron noir au goût. Mettez des crevettes de crème glacée dans de l'eau bouillante, éteignez le gaz et fermez le couvercle. Deux minutes plus tard, vous pouvez les obtenir.

Si vous voulez que les crevettes soient particulièrement savoureuses, utilisez notre troisième recette. Il est préférable pour une grande entreprise.

Préparez d'abord la saumure de la chewmp de crevette. Dans la casserole de 5 litres, versez 2/3 de l'eau. Lorsque l'eau bout, mettez-y: 12-15 pcs. Carnations, 4-6 pcs. Feuille de laurier, poivre de pois noir (environ 12 pois), poivre parfumé (6-8 pcs.), Moitié, coupé à travers, puis leon, le citron, la tête d'ail, coupé en deux (il vaut mieux aussi à travers, donc ça va donner un meilleur arôme), 6-8 cuillères à soupe de pâte de tomate et de sel au goût

Comment faire cuire des crevettes?

Puis laissez la saumure bouillir. Après avoir bouclé, mettre des crevettes et bouillir quelques minutes (s'ils sont bouillis). Si brut, donnez-vous à couper le souffle 10 minutes. Il convient de noter ici que la plupart des crevettes sont vendues déjà bouillies, elle est généralement indiquée sur l'emballage. Il est également facile de les distinguer: crevettes bouillies de couleur rose, crevettes crues - gris.

Comment faire cuire des crevettes s'ils sont crus?

En faisant bouillir de l'eau salée, mettez une feuille de baie et épuise le jus de la moitié du citron. Ensuite, abaissez les crevettes et recouvrez-les avec un couvercle. Tous doivent être intermit de manière périodique. Quand les crevettes arrivent à la surface de l'eau et deviennent roses, elles sont prêtes. Mettez-les sur le plat, versez la seconde moitié du jus d'huile de citron et d'olive. Saupoudrer de verdure pour la décoration.

Comment est la crevette?

La plupart des crevettes sont servies à la bière. Cependant, cette option ne convient pas à tout le monde. Si vous rassemblez une entreprise qui ne reconnaît pas ce type d'alcool, il est préférable de choisir un autre quartier à la crevette. Donc, ils peuvent être servis à une salade de légumes avec des tomates et des feuilles de laitue verte.

Recette de crevettes française

Les crevettes conviennent et à la culpabilité, mieux rouge. Le blanc est généralement servi au poisson et les crevettes sont encore plus proches du produit de la viande. Vous ne devriez pas non plus oublier que, avec des crevettes sur la table, il est censé mettre un plat avec de l'eau de citron et des serviettes de serviettes afin que les clients puissent résoudre leurs doigts.

Comment nettoyer les crevettes?

Donc, pour nettoyer correctement les crevettes et, en même temps, n'endommagez pas la viande, vous devez prendre une crevette derrière la tour. Ensuite, supprimez soigneusement toutes les pattes. Ils sont séparés assez facilement, cette procédure ne causera aucune difficulté. Entre les pattes, au fait, cela peut être utile et savoureux caviar.

Une fois les pattes enlevées, vous devez séparer la tête de la crevette, puis la coquille. En conséquence, vous n'aurez que la viande de crevette, douce et savoureuse.

Comme vous pouvez le constater, malgré l'origine exotique, les crevettes peuvent être très abordables. Leur viande douce et l'abondance de vitamines et d'éléments utiles méritent le respect et les crevettes de cuisson sont plus simples. Préparez-vous et ravissez-vous et vos proches ..
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Des crevettes correctement cuits peuvent être servies comme un plat indépendant ou utilisé pour les salades. Mais pour faire de tels fruits de mer doux, vous devez suivre certaines règles. Par exemple, de petits cendres cocktails devraient servir d'eau bouillante au plus 2 minutes. Mais le Royal et Tiger doivent être bouillis pendant 1 à 2 minutes de plus. Nous avons ramassé des instructions simples et compréhensibles qui indiqueront aux lecteurs comment faire cuire des crevettes de toutes tailles. Les recettes avec des photos et des vidéos seront invitées à servir des fruits de mer avec des épices et du citron. Il aidera les lecteurs à préparer et peler et fruits de fruits de mer gelés bruts, les hôtesses seulement ne devraient être rappelés que la quantité de crevettes de types différents.

Comment faire cuire des crevettes brut gelées - recette pas à pas avec des photos

Le moyen le plus simple de cuire des crevettes gelées brutes est leur ébullition. Le produit préparé sera facile à nettoyer. De plus, cela peut devenir un excellent complément pour les salades. Mais il est important de ne pas les rendre caoutchouc. Pour apprendre en détail comment cuisiner des crevettes de taille moyenne brute gelée aidera notre prochaine recette.

Ingrédients pour la cuisson des crevettes brut gelées

• crevettes - 900 g;
• eau, sel.

Recette photo étape par étape pour la cuisson des crevettes congelées dans la coquille

Comment faire cuire des crevettes pelées surgelées - une recette simple avec des instructions photo

Après la cuisson, des crevettes purifiées peuvent être immédiatement servies à la table ou ajouter à la salade. Mais que la préparation de fruits de mer ne deviennent pas difficiles, vous devez les déplacer immédiatement après leur préservation. Cela concerne cette règle et grand royal ou tigre et de petites crevettes de cocktails. Vrai, il est nécessaire de les cuire de différentes manières. En savoir plus sur la cuisson des crevettes pelées surgelées de petite taille, notre prochaine recette racontera.

Ingrédients pour la cuisson des crevettes purifiées surgelées

• crevettes de cocktails - 400 g;
• lIME - 1 PC.;
• eau salée.

Instruction photo sur la recette de cuisson crevette purifiée sans dégivrage

Comment faire cuire des crevettes royales à la maison - recette de photo étape par étape

Très souvent, des crevettes royales sont utilisées pour se nourrir comme un plat indépendant. Ils doivent cuisiner comme le tigre Ibol - environ 3 minutes. En même temps, mettant de fruits de mer dans de l'eau froide. Si vous les mettez immédiatement dans de l'eau bouillante, ils deviendront rigides «caoutchouc». Découvrez correctement la cuisson des crevettes royales et apprenez à cuisiner leurs devoirs, aidera à lecteurs notre prochaine recette.

Liste des ingrédients pour la cuisson à la maison Crevettes royales

• crevettes royales - 500 g;
• eau, sel, citron.

Recette pas à pas avec photos de la maison d'ébullition Crevettes royales

Comment faire cuire des crevettes gluées gelées à la bière - recette simple vidéo

Pour la bière, il est de coutume de servir légèrement crevettes. Mais si vous les cuisinez dans de l'eau trop salée, les fruits de mer peuvent devenir rigides. Exclure de telles erreurs dans la cuisson aidera l'ajout rapide du sel. Notre prochaine recette racontera comment fabriquer des crevettes gelées brutales à la bière.

Recette simple avec des vidéos de crevettes gelées brutes à la bière

Vous pouvez utiliser la recette proposée comme base. Par exemple, ajoutez différentes épices pour améliorer le goût des fruits de mer lors de la cuisson. Par exemple, il est très bon pour la bière des crevettes, enroulé avec une feuille de laurier, des grains de coriandre.

Comment faire cuire des crevettes dans l'abri - une recette simple avec des photos étape par étape

Changez le goût des crevettes et faites-les aussi saturer que possible aidera à ajouter des ingrédients inhabituels pendant la cuisson. Dans la prochaine recette, qui va savoir comment cuire des crevettes dans la coquille, nous vous suggérons de les préparer dans un bouillon spécial. Lui, à son tour, se prépare exactement de l'abri. Les instructions proposées sont excellentes pour la cuisson des crevettes royales ou argentines (grandes). Avec une telle recette, elles sont obtenues aussi inhabituelles et appétissantes que possible.

Liste des ingrédients pour la cuisson des crevettes délicieuses dans les coquilles

• crevettes royales ou tigres - 1 kg;
• sel - 2 c.
• céleri tige - 2 pcs;
• oignons - 1 pc.;
• vin blanc - 2 c.
• eau - 2 l;
• ginger râpé - 1 c. À soupe.;
• ail - 1 dents;
• greens - au goût.

Recette avec une cuisson photo étape par étape dans de délicieux abri de crevettes

Comment faire cuire des crevettes avec du citron à la maison - Recette simple avec des photos

Une petite quantité de jus de citron vous permet de créer un véritable chef-d'œuvre culinaire de tous les fruits de mer. Ne sont pas une exception et des crevettes. Ils sont combinés harmonieusement avec le citron et pour mieux changer leur goût lorsque vous l'ajoutez. En savoir plus sur la cuisson des crevettes avec le citron aidera notre prochaine recette.

Ingrédients pour la cuisson à la maison Crevettes avec du citron

• crevettes crues - 1 kg;
• citron - 2 pcs.;
• apple Vinaigre - 4 c.
• sel - 1 c. TSP.

Recette de crevaison simple recette de photo avec citron à la maison

Combien de crevettes de cuisson dans une casserole est une recette étape par étape avec une photo

Les crevettes de cuisson peuvent non seulement dans une casserole, mais aussi dans une poêle à frire. Et pour un tel travail, il est préférable d'utiliser des fruits de mer à la crème glacée bouillie. Lorsque la cuisson est facile et préparée rapidement, conserver un goût riche. Pour apprendre combien de temps et comment faire une crevette dans une poêle à frire régulière aidera notre prochaine recette.

Liste des ingrédients pour la cuisson des crevettes dans une casserole

• crevettes à la crème glacée bouillie - 350 g;
• ail - 3 dents;
• zucchini - 1 PC.;
• bouillon de légumes - 1 c. À soupe.;
• sel, olive. Huile - au goût.

Recette pas à pas avec photo de crevettes bouillantes dans une poêle à frire

Combien de cuisson de la crevette fraîche après avoir bouillante - recette vidéo intéressante

Ajout de différentes épices lors de la cuisson des fruits de mer permet de souligner leur goût riche ou de le changer complètement. Par conséquent, cela les coûte avec du jus de citron, des herbes et d'autres ingrédients. Ils vous aideront à faire un complément merveilleux pour la salade ou à créer un nouveau plat original. Dans la prochaine recette de vidéo, étape par étape est décrite, combien de crevettes de cuisson après avoir bouillonnées pour préserver leur goût.

Une recette intéressante avec des instructions vidéo de cuisson des crevettes fraîches après avoir bouillante

Dans la vidéo étape par étape décrite en détail comment cuire des crevettes crues. L'auteur dit quelles épices doivent être utilisées. Des instructions utiles aideront à savoir combien après avoir bouclé pour faire cuire des fruits de mer pour garder leur goût et l'améliorer correctement.

Comment faire cuire des crevettes gelées bouillies - Recette avec des photos détaillées

Cuisiner de la crème glacée à la cuisson Les fruits de mer ont besoin de très soignés. Avec une cuisson incorrecte, ils deviendront dur. Par conséquent, vous n'avez besoin de cuisiner que 2 minutes environ. En même temps, ajoutez pas d'eau froide, mais immédiatement à chaud. Découvrez comment cuisiner des crevettes gelées bouillies aidera à lecteurs notre prochaine recette.

Liste des ingrédients pour la cuisson des crevettes gelées bouillies

• céleri - 2 tiges;
• oignons verts - un petit faisceau;
• crevettes - 300-400 g;
• vinaigre - 1 c. TSP;
• sel au goût.

Recette de photos détaillée pour la cuisson des crevettes gelées bouillies

Combien bouillir les crevettes royales pelées - recette détaillée avec des photos

Les crevettes royales purifiées sont excellentes pour ajouter aux salades. Ils vous permettent de donner à la vaisselle un goût riche, soulignez l'originalité de la conception. Dans le même temps, la cuisson de grandes fruits de mer est assez simple. Nous devons juste surveiller de près le temps de cuisson du produit. Dans notre prochaine recette, il est décrit en détail la quantité de crevettes pelées royales jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.

Ingrédients pour la cuisson crevette royale purifiée

• crevettes royales - 900 g;
• citron - 2 pcs.;
• lavr. feuille - 4 pcs.;
• vin semi-sucré blanc - 2 c. À soupe.;
• eau - 4 c.
• le sel est une pincée.

Recette avec une photo détaillée de crevettes pelées royales en ébullition

En utilisant nos recettes détaillées avec des photos et une préparation vidéo de fruits de mer, vous pouvez créer des plats incroyables. Les instructions simples raconteront la quantité de crevettes de cuisson dans le temps et avec quelles épices il vaut mieux servir. En effet, pour les grandes et les petites crevettes, les conditions de cuisson sont significativement différentes. Ainsi, pour Tiger, Royal et Argentin auront besoin de plus de temps pour faire bouillir. Mais de petits cocktails peuvent être bouillir un peu moins. Les caractéristiques de la cuisson et des fruits de mer frides gelés bouillis sont distingués. Les crevettes dégoulées peuvent être bouillies de coquilles ou de bouillon de l'abri. Les projecteurs de fruits de mer peuvent être servis à bière ou utilisés pour ajouter à la salade. Il est nécessaire de choisir une recette appropriée, où il est décrit comment cuire des crevettes de différentes tailles et passer à leur cuisson.

Les crevettes ne sont pas seulement une bonne collation à la bière, mais un excellent produit alimentaire.

Avec eux, vous pouvez cuisiner des salades, des collations chaudes, des plats de base et des tartes.

Cuire n'importe quel plat avec ce produit nécessite sa bonne ébullition.

Si vous digèlez de la viande, cela deviendra caoutchouc et rompta le goût ultime du plat.

Il y a deux mille espèces nautiques et d'eau douce de crevettes.

Ils se trouvent dans les mers chaudes.

Ils viennent d'Inde, du Vietnam, de l'Indonésie et de la Chine sur nos compteurs.

Il s'agit de chauffer des crevettes qui comprennent le tigre (jusqu'à 20 cm de long) et royal (jusqu'à 30 cm de long).

Les espèces à sang froid sont trouvées, respectivement, dans les mers froides.

Ils sont importés de la Norvège, de la Lituanie, du Danemark.

Ils sont de petite taille, donc moins chers que les types à sang chaud.

Comment choisir correctement

La crevette contient une protéine unique, nécessaire pour la construction de masse musculaire, la formation de fibres de collagène.

Aussi dans le cadre de la viande beaucoup de vitamines, de renforcement de la vision, des ongles et des cheveux qui préservent la jeunesse de la peau.

Ce produit est considéré comme le diététique parfait, car leur teneur en calorie n'est que de 90 kcal par centaine de grammes.

C'est important! Mais il faut se rappeler que la trop cuisante de ce plat affecte négativement le corps, car dans la viande décrite contient beaucoup de cholestérol.

Caractéristiques du choix des crevettes congelées:

• Date de fabrication. Les crevettes les plus délicieuses sont capturées en hiver;
• Les nombres situés à proximité de l'indicateur de poids (100/150). Ils parlent de combien de crevettes gelées tombèrent sur un kilogramme. Plus le produit est grand, le chiffre sera moins;
• S'il y a de la neige dans le paquet de produits, elle parle d'une violation du processus de congélation (dégivrage) Crevettes. Ceci est également mis en évidence par la présence d'une quantité abondante de floes de glace entre carcasses;
• Le produit doit être de couleur rosâtre brillante. Si la couleur est faible, cela signifie que les crevettes sont déjà anciennes.

On pense que les fournisseurs européens ont une garantie de qualité supérieure à celle recommandée de les choisir lors de l'achat.

Le glaçage de glace doit être dans une couche, si les couches sont plus grandes, cela suggère que le produit se figeait plus d'une fois et après la cuisson, il éteignit le nombre minimum de crevettes d'un kilogramme.

Combien et comment cuisiner

Pas bouilli frais congelé (le plus souvent c'est que les crevettes royales, espèces de tigres) ont une couleur grisâtre.

Avant de cuisiner, ils doivent dégivrer.

Il est préférable que ces objectifs envoient un produit pour la nuit au réfrigérateur et, le matin, vous commencez à cuisiner.

Les crevettes royales séchées sont jetées dans de l'eau bouillante et bouillir pas plus de dix minutes.

L'eau doit être très bien salée, ajouter des épices à votre goût.

Quand ils inondent à la surface et obtiennent une jolie nuance orange, ce qui signifie qu'ils sont prêts.

Également bouillir et frais (ils sont vendus sur une forme surélevée).

Il convient de garder à l'esprit que, plus ils ont besoin de crevettes, plus ils ont besoin de cuisiner.

Pour cuisiner de petites couleurs roséques, une autre approche est requise (nous parlons du produit brut de la coquille).

L'ombre rosâtre suggère que le produit décrit a été pré-bouilli avant surgelé.

Par conséquent, le temps de cuisson ici sera minime.

Si de telles crevettes sont bien défornées, vous pouvez simplement être bouilli.

Si vous les cuisinez, jetez-le dans l'eau et attendez que l'eau bout à bout: puis retirez-le immédiatement.

Les crevettes purifiées sont les plus souvent gelées lorsqu'elles étaient auparavant bouillies.

Si ce produit est bien pensé au réfrigérateur (sur l'étagère inférieure pendant une nuit), vous pouvez alors donner le produit avec de l'eau bouillante et manger.

• Lorsque vous choisissez une crevette, il est préférable d'acheter un produit brut, car avec un traitement thermique, il ne perd pas son juticité et son goût;
• L'excellente assaisonnement pour la cuisine est une aneth fraîche ou séchée;
• Le produit absorbe donc beaucoup de sel, lors de la cuisson de cette substance blanche, il n'est pas nécessaire de regretter;
• Les grandes crevettes bouillies peuvent être en outre frire dans l'huile d'olive avec de l'ail. Il s'avère une collation épicée qui est rapidement préparée;
• La queue doit être exposée déjà sous forme gelée et pendant la cuisson, il devrait se transformer en presque les anneaux. Si cela ne se produit pas, le produit est gelé pas la première fraîcheur.

Les crevettes bouillies peuvent être équipées de mains (une sphère avec de l'eau et du jus de citron sont servies pour rincer les mains).

Des crevettes purifiées peuvent également être ajoutées aux salades, aux collations chaudes et à d'autres plats.

Une crevette de haute qualité qui est correctement bouillie doit avoir un goût sucré salé et un parfum magnifique.

Dessert vidéo

Une petite vidéo dans laquelle vous apprendrez combien de temps il faut cuisiner des crevettes gelées brut.

Les crevettes gagnent de plus en plus de popularité dans les restaurants. Ils sont initialement aménagés sur les assiettes et dans des lunettes.

Quels produits ne les ajoutent pas de produits: olives, fromage, citron et beaucoup d'autres ingrédients. Juste vrais chefs-d'œuvre!

De venus du restaurant, nous voulons également répéter ces chefs-d'œuvre culinaires à la maison.

Malheureusement, le résultat souhaité n'est pas toujours le résultat souhaité, le goût d'un autre et le dépôt n'est pas cela. Le tout dans les secrets et la technologie de cuisson.

Comment faire cuire ce fruits de mer afin que la viande soit douce, savoureuse et avec un arôme doux? Vous devez d'abord les apprendre correctement choisir.

Dans les étagères de magasin, vous pouvez trouver les personnes Atlantique, Royal, Tiger, Argentine.

Au bord de la congélation et du nettoyage: congelés, bouillis congelés; Purifié et brut (ou dans la coquille). Et en France, ils ont le nom de Langustina.

Veuillez noter comment choisir des crevettes de haute qualité:

• Calibre. Les paquets sont des numéros écrits indiquant le calibre. Plus la figure est élevée, plus les crustacés sont grands.

  Mais le calibre ne doit pas dépasser 120. S'il n'y a pas de chiffres, il est indiqué sur le remplissage de la qualité de la qualité.

• Glace. Les fruits de mer de crème glacée fraîche ont une fine couche de glace. La couche grasse de glace ou de la neige indique que le produit se fige plusieurs fois.
• Couleur. Si des crevettes de jaune ou de blanc, ils ne font pas la cuisson.
• Queue. Si les queues sont suspendues, cela signifie que les crustacés étaient morts avant de geler.
• Points noirs. La présence de taches noires parle de maladies des habitants de la mer.

Après avoir fait votre choix, vous devez faire des crevettes correctement. Avant cela, ils devraient dégivrer.

Le temps de cuisson est donné dans le tableau:

Combien de temps cuire des crevettes pelées gelées?

Combien de préparer des fruits de mer pelés gelés? Les habitants marins purifiés n'ont pas besoin de cuisiner, ils peuvent être versés de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes et leur donner.

Si vous souhaitez être renforcé, vous devez les cuisiner pas plus de 1 minute. La préparation est déterminée par couleur. Les crustacés finis deviendront juteux-orange.

La recette la plus mémorable de la cuisson des fruits de mer:

1. Rincer les crevettes sous l'eau filtrée à froid.
2. Ébullition 1,5-2 litres d'eau (dépend de la quantité de produit).
3. Nous ajoutons du sel au goût, 3-4 morceaux de la feuille de laurier, des pois du poivre noir (facultatif). Tout mélanger bien.
4. Après faire bouillir de l'eau, ajoutez des crevettes, mélangez. Couvrir le couvercle et attendre l'ébullition.
5. Dès qu'ils bouillent, nous attendons 1 minute, éteignez et vidangez immédiatement l'eau.
6. Plat est prêt!

Important! Assurez-vous que ces crustacés ne digèrent pas. Sinon, ils deviendront dur comme caoutchouc. Les crevettes brutes sont bouillies pas plus de 3 minutes et nettoyées 1 minute.

Comment préparer des crevettes royales?

Les crevettes royales ont reçu leur nom pour une grande taille.

Considérez combien de minutes ils sont remplis dans le tableau ci-dessous:

Essayez une simple recette pour faire des fruits de mer frites:

• Versez beaucoup d'huile dans la casserole, mettez des crevettes royales gelées.
• Faire feu plus petit.
• Couvrir le couvercle.
• Dès qu'il était lissé - on se retourne.
• Ajoutez du sel, des épices au goût (cumin, curcuma, ail, aneth).
• Environ 1 minute nous couvrons le couvercle et s'éteignons.

Important! Ne tenez pas la crevette dans la casserole, sinon ils seront rigides.

Comment faire cuire des crevettes tigre à la bière?

Les crevettes sont non seulement utiles de fruits de mer à bas calories. Il est une excellente collation à la bière. Doute - Essayez de préparer des crevettes de tigre étonnantes à la bière.

Que prendra:

1. Crevette crue.
2. Petite huile d'olive.
3. Persil.
4. Sauce soja.
5. Poireau.
6. Citron.
7. Ail.

Méthode de cuisson:

• Tout d'abord, vous devez nettoyer les crevettes. Sur le dos, nous faisons une incision et obtenez le nerf.
• Rincer sous l'eau courante.
• Les poireaux coupèrent des anneaux.
• Nous réchauffons une poêle à frire, verser une huile végétale.
• Nous replions des oignons, frire sur un feu lent.
• Couper l'ail et ajouter à Luka, frire littéralement 1 minute.
• Mettez les crevettes sur une poêle à frire. Frire sur grand feu.
• Ajouter du jus de citron au goût.
• Suite 100 grammes de sauce de soja, du persil.
• Bien mélanger, couvrir et laisser atteindre 2 minutes. Nous réduisons le feu.
• Après 2 minutes, arrêtez-vous. L'apéritif à la bière est prêt.

Comment faire cuire des crevettes fraîches à la maison?

À la maison, ces habitants marins peuvent être préparés de plusieurs manières. L'ensemble de produits sera nécessaire pour la cuisson de deux manières.

Composition du produit:

1. Paquet de crevettes.
2. 100 grammes d'huile crème.
3. 1 litre d'huile végétale.
4. Plusieurs brindilles de thym.
5. Une pincée de sel.
6. 0.5 tasse de brandy.
7. 1 cuillère à café de sucre de canne.
8. 0,5 tasse de farine.
9. 0,5 tasse d'amidon.

1ère option: des flambeaux

• Crevettes propres.
• Cracher une poêle à frire, mettez plusieurs morceaux de beurre dessus.
• Jeter à l'huile plusieurs gousses d'ail.
• Suite à la poêle à huile bouillante, envoyez des fruits de mer préparés; Mettre le thym.
• Quand un côté de la crevette est tordu, les retournez doucement de l'autre côté.
• Ajouter une pincée de sel.
• Versez Cognac et apportez soigneusement un match allumé. Cognac clignote.
• Lorsque le feu disparaît, les crevettes doivent être retournées à nouveau.
• Si vous faites tout bien, le plat sera incroyable.

2ème option: dans la pâte

• Poussez dans le récipient une petite partie de la farine, amidon dans des proportions égales.
• N'oubliez pas de saupoudrer de sel.
• Ajouter Sugar Cane 1 cuillère à café.
• Versez soigneusement l'eau froide.
• Remuer jusqu'à la masse homogène. La cohérence du client devrait rappeler une crème sure épaisse.
• Dans le conteneur profond, verser de l'huile végétale (1 litre).
• Préparez les crevettes: tenant la queue, omettez-les alternativement dans un bol avec un klyar.
• Pour préchauffer à 180 ° C, la poêle attentive et pose lentement des chefs-d'œuvre futurs.
• Dès que la croûte d'or est apparue sur eux - retirez immédiatement la pince et mettez la serviette de papier (de sorte que l'huile est absorbée).

Vidéo utile