Сасан пече във фурната. Сазан: рецепти за готвене

За тази рецепта ще имате нужда от прясна риба. Идеален Сазан с тегло 1-2 кг. Пилешки яйца, картофи, зелен лук и черен ароматен пипер.

Почистете и изплакнете добре рибата. Вземете тънък остър нож и още по-добре обичайното бръснач. И внимателно започнете да разделяте кожата от мускулната тъкан върху панталона. Първо, нарязате ножа на ръба на острието и когато се отделя малко кора, може да има пръсти и нокти за отделяне на кожата през трупа на риболов. Изобщо не е трудно. И от другата страна също отделя кожата от пулпата.

Докато приготвяте риба, пригответе картофите и тестисите чрез завинтване. Когато картофите и яйцата са варени. Всички се охлаждат и завършват всичко на малки кубчета. Рушат фините зелени лук. Всички се смесват заедно чрез добавяне на черен ароматен пипер и сол на вкус. Вземете труп и завършена маса. Стартирайте FISZY вътре и под кожата. Така че рибата ще успеем по-впечатляващо и обемно.

Смазване на листата на фурната. Поставете върху нея рибата, коремът надолу. Така че рибата се пече красива, ще приложим някои трикове. Вземете обикновени клечки за зъби или мачове. Залепете мача в носа или главата на рибата (където се оказва). Обвържете нишката и я разтегнете до опашката и направете разтягането, така че опашката да придобие красива гледка. И всеки да прави с перки. И в бузата, където се намират хрилете, можете да направите подпори от пръчки. Те ще излизат и рибите ще изглеждат оригинални. Ако риболовът не е включен на листа, опашката му може да бъде привлечена към главата и ще бъде полукръг.

Поставете лист в предварително загрята фурна. Но ние се печете на средна топлина. Килограм Сазана Пекат 40 мин. Ако рибата е по-голяма, времето за готвене трябва да се увеличи. Около час. Уверете се, че понякога изглеждате в пещта, така че да не изсъхне и не изгаря. Когато рибата печеше, внимателно я извадете с широка шпатула на тава или специално ястие за риба. Нарежете всички нишки и крепежни елементи. Украсете с всякакви зеленчуци или зеленчуци. Можете да правите пържени картофи или салати. Ястието е готово и изглежда великолепно. Красива и вкусна! Прегърнете и изненадайте гостите и приятелите си. Добър апетит!

Сазан изпечени изцяло - това е истинска празнична риба! Въпреки факта, че Сазан се отнася до семейството на шаран, костите в нея са много по-малки, но има миризма на Тина, която е лесна за отстраняване на всякакъв цитрусов сури или сок. Ако планирате да изпратите Sazan във фурната за тържествена Нова година или коледна маса, след това го печете с мандарини - такава уникална комбинация ще ви позволи да наситим рибата с лека цитрусова бележка и да го направите вкус на божественото.

Ако имате възможност, тогава печете Сазан в ръкава. Ако няма ръкави за печене, тогава не забравяйте да намажете формата на маслото и леко изтръгвате хляба, за да можете да отделите целия труп от формата, след като е приготвена.

Съставки

1 Сазан с тегло около 2 кг
2-3 зрял мандарин
0.5 часа. L. Земята черно или бял пипер
2 супени лъжици. л. майонеза
1 ч.л. Соли.
1 супена лъжица. л. Горчица в боб

Готвене

1. Ако придобиете прясна риба, тогава погледнете хрилете, уверете се в нейната свежест. Най-добрият вариант е да си купите жива риба. Придобит или хванат Сазан очила от люспи и стажове, като го обръща след този корем. Не забравяйте добре и извадете черния филм отвътре, така че да не даде горчивината на нашето изпечено ястие. Забележително мляко и хайвер, ако са в риба.

2. Резервни и пипер риби, това е Sidrem, както отвътре, така и отвън. Можете да използвате други подправки или подправки, например.

3. Почистете мандарините от кори и белите влакна, ние ги разделяхме на филиките, а резените разпространяват, за да получат цитрусов сок, а фолиото е нашият рибен труп и отгоре, и отгоре. Оставете за 20 минути.

4. След като Сазан е леко на скара в мандариновия сок, смесим майонезата с горчица и глупавата на тази смес от риба отвътре и отвън, поставяйки го на смазания лист за печене. Мляко и хайвер за пускане в рибата. Печният лист е във фурната и се пече в продължение на 40 минути при 200 ° С.

Много собственици се интересуват от това как да се готвят Сазан, като по този начин е вкусно и полезно да диверсифицират менюто. Всеки, дори най-объркан, рецепти могат да бъдат адаптирани за подготовка на дома, след препоръки при обработката на риба: Като се има предвид специфичният му аромат, да не се пропуска подправки и маринати.

Как да готвя Сазан вкусно?

Сазан - рецептите за подготовката на които са разнообразни, се използват широко при готвене. Рибното месо има сладък вкус и не съдържа малки кости, което позволява използването на различни рецепти. Тя е погасена, изпърже и изпечена изцяло, като се надува със зеленчуци или гъби, сварете ухото, правят оферти, котлети или пълнеж за пайове.

Сазинските ястия винаги са били обект на гордостта на собствениците. Особено прочетете - пълнени със Сазан. Рибен сезон със сол и пипер и изливане на лук, ядки и гранати, печени във фурната на 180 градуса около 40 минути.
Много вкусно задушен Сазан в мед и бира. За това рибата е крехка, нарязана, излива бира и марината от 40 г меда и 800 ml вода. Морковите и свежи зелени се добавят и погасяват 50 минути.

Как да готвя Сасан във фурната?

Сасан изпечен във фурната е един от най-полезните и правилни начини за готвене на рибата. За да се използва чистачността и сочната трябва да се използва фолио, но да елиминира миризмата на Тина и да получи ястие с вкусове ще помогне на подправки, зелени и лук. След печене подправките трябва да бъдат отстранени и се сервират гореща риба - охладена не е толкова вкусна.

Съставки:

сазан - 2.8 кг;
лук - 2 бр.;
paprika -5 g;
масло - 80 г;
черен пипер - 5 g;
букет от копър - 1 бр.;
пипер - 1 бр.

Готвене

Преди да приготвите Suasan във фурната, трупът се появи.
Ситират пипер и черен пипер.
Започнете с масло, лук и зеленчуци.
Поставете рибата върху фолиото, украсете пипер.
Покрийте втория лист и печете с 200 градуса от 40 минути.

Пържен Сазан - необичайно вкусно и питателно ястие. Сочна и гъста месна текстура има пържени в тиган. Най-приемливият начин е да приготвите Сазан в тестото. Той ще защити риба от изсушаване и ще го направи червено и хрупкав. За да елиминира специфичната миризма, е необходимо да се вземат парчета риба в лимонов сок.

Съставки:

сазан - 1,5 кг;
яйце - 2 бр;
мляко - 125 ml;
заквасена сметана - 60 г;
лимон - 1 бр.;
масло - 80 ml;
брашно - 200 г

Готвене

Сасана почиства и изреже частта.
Преди да готвите пържени сазана, парчета риба в сока на лимон.
Носете яйца с брашно, мляко и заквасена сметана.
Нарежете рибата в зърното и запържете в масло за 5 минути от всяка страна.

Сазан във фолиото във фурната ще може да прехвърли вкуса на автентична казахска ястие - коктема, ако го направите правилно. Суровата риба се разрязва по билото, като го изважда и вътре. Каркасът е разкрит, така че да става абсолютно плосък, подправен и да изнася зеленчуците, пече в Koktnice, с ролята, която фурната ще се справи у дома.

Съставки:

сазан - 1,5 кг;
лук - 1 бр.;
патладжан - 1 бр.;
пипер - 1 бр.;
домат - 3 бр.;
чешински зъби - 3 бр.;
сирене - 70 г;
майонеза - 60 гр.

Готвене

Преди да готвите Сасан, извадете билото в рибата, извадете вътрешността, изплакнете.
Разгънете рибата, като му придадете плоска форма.
Стар чесън.
Поставете рибния слой лук, намазка с майонеза.
След това, патладжани и чушки.
Поръсете със сирене, намажете доматения слой с майонеза.
Печете във фолио 90 минути при 170 градуса.

Балйк от Сазан не е просто вкусна, но и полезна закуска. С този метод на готвене месото остава сочно, нежно и запазва всички полезни вещества. За Baldy трябва да изберете труп от поне 5 кг, тъй като има много месо, което не мирише на Тина. Успехът на ястието се крие в коректността на рязането - парчетата трябва да бъдат не повече от 3 cm.

Съставки:

сазан - 5 кг;
сол - 300 g;
захар - 80 гр.

Готвене

От рибата, отстранете хребета, филмите, вътрешността.
Филе отрежете парчета от 3 cm.
Стриринат по ръбовете и ролката.
Преди готвене поставете рибата с слоевете, всеки укор на захар и сол. Място в студа под позлата 3 дни.
Изплакнете във вода.
Поставете парчетата на задната нишка и изсушете във въздуха от 2 дни.

Hee от Сазан, въпреки азиатския произход, отдавна е спечелил местоположението на славянските собственици. Остра ястие от приготвяне на елементарно: суровата риба е фино нарязана и маркирана в оцет и подправки в продължение на 6 часа. Тъй като рецептата използва река риба, тя може да бъде предварително изсушена в двоен котел, а след - маринат.

Съставки:

филе от Сазан - 550 г;
оцет - 60 мл;
лук - 2 бр.;
моркови - 1 бр.;
черен пипер - 5 g;
масло - 120 ml;
захар - 20 g.

Готвене

Преди да готвите Сазан, филетата отрязват ивиците и, залив оцет, изпращат до 2 часа.
Добавете носа, разбъркайте и се регистрирайте за още 2 часа.
Запържете морковите и останете лук.
Добавете зеленчуци, пипер, масло и захар за рибите.
Отстранете още 2 часа.

Различна от мекотата и изключителната система. Плътна, а не кока и месо Сазан е идеален за готвене на Kitlet. Рецептата е често срещана: рибното филе, лукът и картофите се смачкат в хомогенна маса, образуват в котлети и печени от двете страни на силна топлина преди образуването на червена кора.

Съставки:

сазан - 3 кг;
лук - 2 бр.;
картофи - 2 бр;;
зелени люка пера - 5 бр.;
bay Leaf - 1 бр.;
масло - 60 мл;
брашно - 80 гр.

Готвене

Сасан разклаща върху филе.
Превъртете надолу по филетата, лука и картофите в месомелачката
Добавете зелен лук и натрошен лаурел.
Образуват котлетите, нарязвайте ги в брашно и се запържете в масло.

Ухото от Сазан е отличен начин да се разпорежда с главата, опашката и перките - тези части използват опитни рибари, за да създадат задоволително, заварено ухо. Не трябва да забравяме за подправки и зеленчуци. Целина и залив лист ще ви помогнат да се отървете от миризмата на Тина и да ядат вкусове. Ако ухото няма да яде деца, можете да излеете в края на чаша водка.

Съставки:

главата, опашката и перките - 550 г;
силери зеленчук лъч - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
bay лист - 2 бр.;
картофи - 3 бр.;
домати - 2 бр.;
водка - 50 мл.

Готвене

Сварете главата, опашката, перките и картофите 15 минути.
Добавете лаурел, зеленчуци и зеленчуци.
Tomit 15 минути.
В края се налива водка.

Сасан кебап се отличава със специално "месо" и следователно особено популярно. Залог на добри ястия в марината. Най-добрият начин, което прави труп в лимонов сок. Цитрусовият сок е по-мек оцет, той няма да проследи специфичния вкус на Сазан, но само прави вкуса на свежестта. За рибите по време на пърженето не изсъхва, тя трябва да бъде често срещана.

Съставки:

sasan пърки - 1,5 кг;
масло - 50 ml;
лимонов сок - 40 ml;
черна земна пипер - 5 г

Готвене

Вземете пържолите на Сазин в масло и лимонов сок в продължение на 30 минути.
Сезон и изложи на решетката.
Запържете се 7 минути от всяка страна.

Създайте разнообразие от ежедневни меню. IKRA е неутрален с вкус и изисква подправки. Отлично допълнение е червен пипер: той не само бие рибния аромат, но само добавя пикантност. Вземете закуска просто: трябва да смесите хайвер с тестовите компоненти и да го изпържите до златистота в тиган.

Детайли

Смело приготвя Сазан във фурната, които са изненадани от всички гости, тъй като ястието е не само вкусно, но и красиво. В допълнение, Сазан се подготвя доста прост и всеки домакиня ще се справи с това ястие. При закупуването е желателно рибите да бъдат почистени и разделени със специални ножици, като по този начин намаляват времето за готвене.

Ако решите да печете Сазан, главата и опашката на рибата не трябва да намаляват. Също така, когато при печене и по време на хранене, миризмата на реката не се чувстваше над приготвянето, накисва трупа в млякото около половин час. Помислете за нашите прости рецепти и погледете вашите роднини и приятели с прекрасна ястие.

Сазан с лък, изпечен във фурната

Необходими съставки:

sasan големи - 1 бр.;
лук - 2 бр.;
кремообразно масло - 100 g;
копър - 1 лъч;
сол и подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Изцяло изплакнете под течаща вода, пречистена риба, изсушете с хартиена кърпа и сол сол и желани подправки. Почистете лука и отрязани от полумесец.

Покрийте топлоустойчивата форма на фолиото и поставете цялата Сазан в нея. Отворете корема и го напълнете с парчета масло, добавете лук и клонки от свежа зеленина. Рибите във фолио и поставете формата във фурната.

Подгответе сазана с лук около 40 минути при 200 градуса. В края на подготовката, отворено фолио, така че Сазан е малко усукан. Сервирайте Сазън на масата, като преди това сте извадили лука и зелените от корема.

Сазан с картофи, изпечени във фурната

Необходими съставки:

sasan големи - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
картофи - 800 g;
българска пипер - 1 бр.;
майонеза;
сол и подправки - на вкус.

Процес на готвене:

За да започнете с изцяло изплакването на отделената риба под течаща вода и суха. Sattail Sazan сол и желани подправки. Сега почистете картофите, изплакнете и изрежете средните кръгове.

Лук и български пипер изплакнете, отрязани с половин пръстени. Вземете топлоустойчивата форма и смазвайте растителното масло. Поставете на дъното равномерно картофи с кръгове.

Най-дисен нарязан лук и чушка. Поставете приготвената Сазана, предварително смазана от майонеза. Покрийте формата на фолиото и поставете във фурната.

Пригответе ястие за един час при 220 градуса. В края на подготовката отворете фолиото, така че Сазан придоби златна сянка.

Пълнени Сазън печени във фурната

Необходими съставки:

sasan големи - 1 бр.;
желани зеленчуци - 500 г.;
яйце - 1 бр.;
заквасена сметана - 150 ml;
масинно сирене - 200 г;
хляб трошачки - 1 супена лъжица. l.;
greens - 1 пакет.

Процес на готвене:

Почистете зеленчуците и нарязайте на малки кубчета. В тиган с растително масло е плашещо с нарязани зеленчуци, с изключение на картофи. Изцяло изплакнете отделения Сазан и суха.

Сатайл рибата със сол и желани подправки. Топлоустойчива форма с фолио и поставете сузана върху него. Смесете зеленчуци и сурови картофи, спрей и пипер, напълнете пълнеж с риба и защитени коремни клечки.

В отделен контейнер, свържете заквасената сметана с яйца, леко почистете и излейте галета, разбъркайте и попълнете получената риба. Покрийте цялото фолио и поставете фурната в нагрята до 200 градуса.

Пригответе ястие от половин час. След време отворете фолиото и изсипете рибата с настъргано сирене. Продължавайте да печете още 10 минути преди образуването на флъш и апетитна кора.

Приятен апетит.

Рибните ястия винаги се приготвят много бързо, особено ако те се пекат във фурната. Ето защо, ако са предоставени неочаквани гости, буквално за 40 минути можете да приготвите чудесно лечение и да се насладите на красива любовница или собственик.

Сасански ястия във фурната

Подгответе прекрасна риба веднага с гарнитура. Почистете лука и го запържете в масло. И разтривайте солта. Излагаме парчета лук, отгоре с доматени кръгове. Добавете подправки и около 100 ml вода. Картофи Чисто и леко печене на друг тиган, добавете го към рибата (поставете го около). Разплискваме съставките и под капака изпращаме фурната в продължение на половин час.

Gefilte Fish.

Ястията Sazan са много разнообразни. Тук, например, има такава рецепта. Кой труп почиства и изважда хребета и вътре (през гърба). Измиваме го внимателно и разтрийте от всички страни със сол. Подготовка на кайма. Нарежете лука и гъби, запържете се на горещ тиган, добавете няколко домати, трохи и претъпкани ядки. Донасям, за да завърша рев, добави подправки и вино. Получените смлени неща са изложени в рибата и го шият. Сложихме го във формата, добавихме вино и го изпратихме във фурната. Периодично водният сок от Сазан и вино от формата. Веднага щом рибата е готова, ние го напояваме на върха на стъклена сметана, в която се добавя варено яйце. Ние изпращаме във фурната и се запържваме на кора.

Във фолио

Риболовът трябва да се търкаля и да се изплакне добре. Разхлабени от всички страни със смес от сол, пипер и подправки. Люк изчистете от люспите, нарязани на полувистрации, измийте зеленото. На листа за печене постави лист фолио, труп върху него. Вътре, прилепваме парчета масло и лук със зелени. Останалите съставки се поставят отгоре. Гледайте фолиото в ролката и поставете лист за печене. Сасан храна може да бъде с напълно различен пълнеж, ако желаете, можете да използвате лимон или розмарин, а също така да добавите, за да го дадете възхитителен аромат. Изпращаме всичко във фурната за 40-50 минути. Когато подавате, зелените и лука се отстраняват и намаляват рибната част.

Подготовка във фолио - вариации на темата

Сазинските ястия могат да бъдат много прости при подготовката. Например, такава рецепта. Рибите трябва да се почистват и отстранят вътрешностите, да се измива добре и да пасне сол и пипер. От лимон, за да стиснете сока, излейте ги до трупа. Ние спасяваме лук от обельора, моркови и картофи, нарязани на тънки плочи. Същото трябва да се направи с доматите. На листа за печене е необходимо да се постави фолио, върху него - риба, в корема на кои плочки зеленчуци, останалите се разпръскват наоколо. За да заблудите всичко заквасена сметана, увийте фолиото и поставете фурната. Пригответе минути 45. След това извадете обвивката и изсипете чинията със зехтин, поставете за коричката във фурната за 15 минути.

Да обобщим

Това не са добри начини за приготвяне на храна от Сазан. Между другото, пълнежът може да бъде всеки, т.е. ако не е конкретно да съхранява продукти, можете да използвате всичко, което се намира в хладилника, особено когато неочакваните гости вече са на прага. Е, и ако готвите за домашна вечеря, времето ще бъде повече и заради пълнежа и за идеи за соса.